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El cultivo del café, en el Ecuador, tiene relevante importancia en los órdenes económico, social
y ambiental. En el Ecuador, la mayor parte de las plantaciones de café robusta del país se
establecieron usando los llamados “lechuguines”; que provocó una alta heterogeneidad de las
plantaciones. Con estos antecedentes con el apoyo del Consejo Cafetalero Nacional
(COFENAC) se ejecutó un “Estudio del encallado de clones de café robusta con cinco tipos de
sustratos, en el vivero del Gobierno Autónomo Descentralizado del cantón La Joya de los
Objetivos.
Establecer el tipo de sustrato óptimo para reproducir café robusta clonal en la zona de Cantón
Descentralizado del cantón La Joya de los Sachas, provincia de Orellana, entre el 30 de julio y
msnm. Con una temperatura promedio de 26,9°C, precipitación media de 3044 mm de lluvia,
con una humedad relativa promedio de 78% y con una heliofanía de alrededor de 1396
50%+tierra 50%; arena 25%+tierra 75% y tierra 100%), desinfectados con captan. La clonación
plástico transparente y con riego pulverizado durante el día con frecuencia de aplicación cada
hora con duración de 30 segundos. Se utilizaron esquejes del clon NP 2024, proporcionado por
la EECA del INIAP. Los esquejes fueron desinfectados con una solución de captan, luego se
de Bloques Completos al Azar, en cinco (5) tratamientos y con 3 repeticiones, cada tratamiento
se clonó 240 esquejes, lo que totaliza 1200 esquejes por repetición y el ensayo se replicó 3
Los resultados permitieron determinar que la utilización de sustratos con contenido de arena al
100 y 75% se observó que encallaron el 97,8 y 94,9 %, respectivamente, a los 30 días después
de la siembra de los esquejes, mientras que, el sustrato con tierra al 100%, encallaron el 88%
En lo relacionado con la emisión de raíces, a partir de los esquejes encallados y contados a 25,
30 y 35 días desde la siembre permitieron concluir que los esquejes encallados en arena al 100
después de la clonación.
1. Introducción.
El cultivo del café, en el Ecuador, tiene relevante importancia en los órdenes económico, social
El café robusta (Coffea canephora) es una especie perenne diploide (2n=22), autoincompatible;
es decir que el óvulo no puede fertilizarse con su propio polen y requiere de polinización
cruzada, lo que define la naturaleza alogámica de la especie. Las plantas de esta especie son
pequeños árboles vigorosos, de altura variable, pudiendo alcanzar hasta los 12 metros
(Enríquez Calderón, GA y Duicela Guambi, LA (Eds), 2014). Los árboles de robusta pueden ser
monocaules (un solo tallo productivo) o multicaules (varios tallos productivos). Las plantas de
café robusta son de mayor tamaño que los arábigos (normalmente arbustos); por lo tanto, se
La propagación del café robusta, se la ha realizado en gran medida, por medio de la vía sexual;
café robusta existentes en el país se establecieron usando los llamados “lechuguines”; que son
aquellas plantitas que crecen espontáneamente debajo de los cafetales, a partir de los frutos
caídos. Esta forma de reproducción en el café robusta, muestra una alta heterogeneidad de las
plantaciones.
El café robusta se caracteriza por una gran variación de formas y ecotipos y la situación actual
de mucha variabilidad genética, en las principales zonas cafetaleras del Ecuador, se debe a la
Con estos antecedentes, con el apoyo del Consejo Cafetalero Nacional (COFENAC), ejecutó
un “Estudio del prendimiento de clones de café robusta con cinco tipos de sustratos, en el
vivero del Gobierno Autónomo Descentralizado del cantón La Joya de los Sachas, provincia de
Objetivos.
● 1. Determinar el porcentaje de encallado de café robusta con los diferentes sustratos.
● 2. Establecer el tipo de sustrato óptimo para la reproducción clonal de café robusta.
2. Revisión de literatura.
El café pertenece al género Coffea de la familia de las rubiáceas. El género Coffea tiene
diversas especies pero solo dos de ellas tienen una importancia económica real y son: Coffea
arabica L. (café arábigo) y Coffea canephora Pierre (café robusta) (Enríquez Calderón, GA y
La especie Coffea canephora, conocida como café robusta, fue descubierta en el antiguo
Congo belga, en el siglo XIX, y se introdujo en el sudeste de Asia, en 1900, después de que la
roya del cafeto, enfermedad causada por el hongo Hemileia vastatrix, destruyera los cultivos de
café arábigo, en Ceilán, hoy Sri Lanka, en 1869; así como, la mayoría de cafetales de baja
altura, en Java, en 1876. La especie Coffea canephora es una especie nativa de África
El café robusta, debido a su naturaleza alogámica, se caracteriza por una alta variabilidad
fenotípica, en todos sus caracteres morfológicos como: altura de planta, número de ramas,
distancia entre nudos, forma y tamaño de los granos, calidad organoléptica y contenido de
(Brasil).
En el Cuadro 1, se resume las introducciones de germoplasma de café robusta al Ecuador.
Pichilingue (Quevedo), hacia las áreas colindante de las provincias de Los Ríos, Bolívar,
Cotopaxi, Guayas y los que hoy es Santo Domingo de los Tsáchilas. En el año 1968, el país se
vio afectado por una sequía, especialmente en Manabí y Loja, lo que ocasionó una alta
migración a zonas de colonización del Litoral y Amazonia. Esto ocasionó que los agricultores
diseminaran masivamente café robusta usando plántulas que crecen espontáneamente debajo
de los cafetos en producción (lechuguines), con pocos criterios de selección, para colonizar las
Además de los colonos, varias comunidades nativas de la Amazonia, desde Napo hasta
Sucumbíos, iniciaron el cultivo de café robusta en sus fincas, considerando los beneficios
El café robusta por su origen, se clasifican en tres grupos (Enríquez Calderón, GA y Duicela
Las principales características morfológicas, genéticas y químicas del café robusta se detallan
en el Cuadro 2:
Cuadro 2. Principales características del genero Coffea canephora Pierre ex Froehner.
Fuente: Fenverda y Wit. 1987.
incrementar las frecuencias genéticas determinantes de los atributos y a reducir o eliminar las
El café robusta tiene una gran variabilidad natural originado por los intercruces naturales entre
especie. La alta variabilidad fenotípica originada por estas recombinaciones genéticas permite
afirmar que hay perspectivas para avanzar en los programas de mejoramiento genético
Tropical Pichilingue del INIAP, en la provincia de Los Ríos, seleccionó cuatro clones de alta
productividad y cierto grado de tolerancia a los nematodos del genero Meloidogyne, así como
En el Cuadro 3, se detalla los materiales genéticos identificados, tanto para las zonas tropicales
primordio foliarse confunde con el tejido del tallo, o sea, en la llamada axila de la hoja; unas
veces están más juntas al tallo, otras se sitúan más hacia la base del primordio foliar y se las
Cuando una herida deja al descubierto un tejido aun joven, se origina, de ordinario, un callo, es
decir, todas las células vivas que limita con la herida se multiplican rápidamente, la mayoría de
las veces, se forma en la periferia del callo un cambium suberoso que produce corcho hacia el
exterior. Este reborde limitado hacia afuera por una capa suberosa,, produce hacia el interior
una capa de cambium que empalma con el cambium normal del tallo y es tan activo como este
Muchas veces en las mutilaciones, se forma primero, por repetidas divisiones de las células
vecinas a la herida una excrescencia de tejido, el llamado callo, en las que intervienes sobre
todo las células parenquimáticas poco diferenciadas y en los vegetales leñosos particularmente
las células del cambium; todas ellas se dividen y forman una masa celular en los primeros
El café robusta es una especie de naturaleza alogámica; por lo tanto es de libre polinización,
esto significa que el ovulo de una flor para ser fecundada requiere del polen de una planta
distinta, esta propiedad de la especie robusta es la causa de la alta variabilidad fenotípica que
genotipos seleccionados y recomendados por los organismos oficiales que garanticen la pureza
Para realizar la clonación se requiere tener una “cabeza de clon” o un jardín clonal. Una
“cabeza de clon” es un cafeto que reúne en un solo individuo todas o la mayor parte de las
reproducción asexual, de un solo individuo llamado “cabeza de clon”. En tanto que “jardín
clonal” es un lote conformado por uno o más clones selectos destinados a proveer material
fundas de polietileno con sustrato a base de tierra agrícola es un método muy utilizado ya que
clones de café es contar con un sustrato práctico y económico para los cafetaleros, hasta el
momento no existe uno adecuado para usar en este método de propagación (López Urroz, J.,
2012).
Generalmente, los productores no atienden las anteriores consideraciones ya sea por escasez
de suelo o por razones de costo, pues se necesita mucha tierra para el llenado de las bolsas y
terminan haciéndolo con material de poca calidad comprometiendo la calidad de las platitas y
contaminación de sus plantas al colocar las bolsas sobre suelos infestados por patógenos
Producción de almácigos de café en tubetes en tres sustratos y tres tipos de fertilización). Los
La multiplicación por esquejes consiste en originar una planta completa a partir de una pequeña
porción de un tallo, una hoja o una raíz de la planta original. Normalmente son pedazos de
tallos verde, que se utiliza con más frecuencia para producir plantas al colocarla en un sustrato
2.3.2. Sustratos.
con material enriquecido que resulta de la mezcle de tierra agrícola con abono orgánico o tierra
abono orgánico (Duicela Guambi, LA; Corral Castillo, R; Fernández Anchundia, F; Macias
Navarrete, A; Muñoz, R; Shiguango, D, 2009). En caso de que la tierra agrícola sea de textura
arcillosa o muy pesada se puede agregar una parte de cascarilla o tamo de arroz para mejorar
la aireación y drenaje del sustrato (Duicela, LA; Corral, R; Muñoz, R; Vergara, L; Romero, F,
2012).
recomendado la utilización de arena lavada de río. Se sugiere llenar el marco del propagador
con una capa de arena lavada de río cernida, de 0,18 metros de espesor. Como alternativa se
recomienda en ciertos casos usar una mezcla de arena de mina y materia orgánica
proporciones de (0, 25, 50, 75) de materia orgánica con fertilizaciones adicionales para el
desarrollo de las plántulas. Diferentes composición de sustratos: Tierra 100%, Tierra 25% +
humus 75%, Tierra 50% + humus 50% y Tierra 75% + humus 25%.
El sustrato se debe desinfectar, previo al llenado de las fundas, aplicando directamente sobre el
cubriendo el mismo cubierto con un plástico transparente, por lo menos durante 7 días. Otro
método que contribuye a desinfectar el sustrato es aplicar porciones de cenizas. Ei uso del
fungicida Captan, en dosis de 2,5 gramos por litro de agua, de tres a cinco días antes de la
2012).
para la “siembra” de las ramillas o esquejes. Esta cámara de enraizamiento o encallado debe
brotes y de raíces.
Para la propagación de café robusta se puede utilizar como sustrato suelo limoso o arenoso, no
se debe utilizar suelo arcilloso o los indicados en estado de “lodo”. La relación agua – aire debe
puede realizar mezcal de 2 o 3 partes de suelo con una parte de arena o tamo de arroz
Raíz 500.
Formulación.
Composición química.
Métodos y dosis de aplicación.
Debe ser previamente diluido en agua en una dosis de 1.0 Kg./200 lt/agua, inmersión de la
Formulación.
Composición química.
Métodos y dosis de aplicación.
Debe ser previamente diluido en agua en una dosis de 1.5 cc/lt de agua, inmersión de las
Ankor-Flex inicio.
diferentes según la formulación, puede ser aplicado en aspersiones foliares, en riegos por
Formulación.
Polvo soluble.
Composición química.
Métodos y dosis de aplicación.
Debe ser previamente diluido en agua en una dosis de inmersión de las ramillas de café en la
solución.
Rootmost.
Formulación.
Composición química.
Dosis y métodos de aplicación.
Debe ser previamente diluido en agua en una dosis de 1 cc/lt/agua, inmersión de las ramillas
de café en la solución.
Bioplus.
contiene todos los precursores vegetales; además esta enriquecido con inositol, colina, y
Formulación.
Composición química.
Métodos y dosis de aplicación.
Debe ser previamente diluido en agua en una dosis 2lt/200lt/agua, inmersión de las ramillas de
café en la solución.
Hormonagro.
Es un regulador fisiológico para las plantas y afecta los puntos de crecimiento activo en
recomendaciones de uso expresadas. Está compuesto por una fitohormona del grupo de las
auxinas (alfanaftalenacetico) es un activador enzimático que afecta la división celular,
Formulación.
Polvo soluble.
Composición química.
El contenido del frasco se lo verterá en una vasija esmaltada, y se procederá a sumergir a 21/2
Auxinas.
Las auxinas de presencia natural son sintetizadas principalmente en las yemas apicales y en
las hojas jóvenes. De manera normal se mueve a través de la planta del ápice a la base. Sin
embargo la aplicación de cantidades grandes de auxina sintética a material vegetal por medios
artificiales tales como el remojo de la base de las estacas, da por el resultado cierta tras
auxina a los tejidos del tallo aumenta la producción de raíces adventicias, parece evidente que
la cantidad de auxina presente, nativa o aplicada, está asociado con la formación de primordios
Giberelinas.
La aclimatación de las plantas clonales pueden realizarse de dos maneras: por destape
plántulas en el vivero.
3. Materiales y métodos.
3.1. Campo experimental.
del 2013. Este vivero se encuentra ubicado en las coordenadas X: 0291784 y Y: 9967932, y a
268 msnm (Figura 2). Con una temperatura promedio de 26,9°C, precipitación media de 3044,8
mm de lluvia, con una humedad relativa promedio de 78% y con una heliofanía de alrededor de
1396 horas/luz por año (Dirección de Aviación Civil del Cantón Francisco de Orellana, 2012).
3.2. Tratamientos.
En el experimento “Determinar el tipo de sustrato óptimo para reproducir café robusta clonal en
Cuadro 4. Niveles de estudio de sustrato óptimo para reproducir café robusta clonal en la zona
Cuadro 5. Esquema del ADEVA del experimento de prevención y control de la roya del cafeto
Cada unidad experimental estuvo compuesta por 240 esquejes de cafetos del clon NP 2024
siembra de los mismos, con intervalo de cada 5 días, ubicados cada uno de los sustratos.
(Figura 3).
Figura 3. Característica del sustrato para reproducir café robusta clonal en el Cantón La Joya
de los Sachas.
La información sobre tipo de sustrato idóneo para la reproducción de café robusta clonal en la
zona de Cantón La Joya de los Sachas mediante la observación cada cinco días del “Recuento
de esquejes muertos”.
3.6.1. Variables.
Las variables registradas fueron: esquejes muertos, esquejes encallados y esquejes enraizados
Esquejes muertos.- Cada cinco días, a partir de la siembra de los esquejes de café robusta y
hasta los 35 días después de la siembra, se evaluó la presencia de esquejes muertos. En cada
tratamiento se contaron los esquejes que estaban muertos y se retiraron de los respectivos
sustratos. En la observación final, es decir, a los 35 días después de sembrados los esquejes,
los esquejes de café robusta en los diferentes tratamientos., donde se extrajeron 10 esquejes
A partir de los datos de esquejes enraizados de café robusta, se realizó el cálculo del
3.7 Procedimiento.
invernadero, sin el uso de cámaras cerradas de plástico transparente y con riego pulverizado
durante el día con frecuencia de aplicación cada hora por un tiempo de duración de 30
segundos. Previo a la clonación, se desinfectaron los sustratos con una solución de captan en
dosis de 5 g por litro de agua. Los esquejes utilizados provenían de los clones Napo Payamino,
proporcionado por la Estación Experimental Central de la Amazonia (EECA) del INIAP. Los
esquejes fueron desinfectados con una solución de captan (2 g/litro de agua), luego se aplicó la
4. Resultados y discusión.
Los valores de los esquejes muertos de esquejes de café robusta en función de los sustratos
evaluados a los 5, 10, 15, 20, 25 y 30 días después de clonar los esquejes (DDC), se indican
evaluados; así como, la comparación de medias, según la prueba de Duncan 0.05, obtenidos
en seis evaluaciones realizadas cada 5 días a partir de la clonación de los esquejes de café
Cuadro 8. ADEVA de La variable esquejes encallados de café robusta. La Joya de los Sachas.
2013.
En el Cuadro 9 se puede observar que para los diferentes tratamientos relacionados con el tipo
de sustrato una alta significación estadística, lo que nos permite determinar que los sustrato
con 100 y 75% de contenido de arena se observó el mejor encallado de los esquejes y
estadísticamente son iguales, mientras que los tratamiento con 75 y 100 % de tierra, mostraron
menores niveles de encallado, y además son diferentes estadísticamente a los dos primeros
tratamientos.
encallado de esquejes de café robusta, donde se determina que el sustrato de arena es igual al
Cuadro 10. Comparaciones ortogonales de los sustratos para obtener esquejes encallados de
En el Cuadro 11, se puede observar los valores promedios de esquejes encallados y esquejes
Cuadro 11. Valores promedio de esquejes encallados y esquejes enraizados de café robusta
esquejes enraizado en los diferentes sustratos utilizados para determinar el sustrato idóneo en
siembra de los esquejes por cada uno de los tratamientos y las tres repeticiones en función de
tratamiento en función de cinco sustratos en clonación de café robusta. La Joya de los Sachas.
2013.
En el Cuadro 13 se puede observar que para los diferentes tratamientos relacionados con el
tipo de sustrato una significación estadística, lo que nos permite determinar que los sustrato
con 100 y 75% de contenido de arena, en donde se observó que de 90 esquejes encallados por
Cuadro 14. Esquema de la ADEVA de La variable esquejes enraizado de café robusta. La Joya
5. Conclusiones.
Los resultados obtenidos en el “Encallado de esquejes de café robusta con cinco tipos de
sustratos, en el cantón La Joya de los Sachas provincia de Orellana” permitieron establecer las
siguientes conclusiones:
Literatura consultada .
4. Duicela, LA; Corral, R; Muñoz, R; Vergara, L; Romero, F. 2012. Multiplicación clonal de café
robusta. Guía práctica para viveristas. Manta, EC. COFENAC, SICA.. 16 p. (Boletín Divulgativo
N° 11).
5. Enríquez Calderón, GA; Duicela Guambi, LA. 2014. Guía técnica para producción y
poscosecha de café robusta. Eds. Manta, EC. COFENAC – SICA. (En prensa).
6. Lema Ramos, LE. 2012. Evaluación de la eficacia de seis enraizadores y dos sustratos para
Orellana, provincia de Orellana. Tesis de Ing. Agron. Riobamba, EC. ESPOCH. 100 p.
de café (Coffea arabica L.) en tubetes. Tesis de Ing. Agron. Zamorano, HO. Escuela Agrícola
Panamericana Honduras. 16 p.
8. Muñoz, R. 2002. Evaluación de alternativas tecnológicas para la multiplicación clonal de Café
9. Sánchez. LE. 1996 Sustrato para germinadores de café. Táchira, VE. Fonda Nacional de
Anexos.