PLANIFICACION DE UN PLAN DE MEJORA EN EL PROCESO

PRODUCTIVO DE LA EMPRESA VENTURA FOODS S.A. A TRAVES DE

HERRAMIENTAS DE METODOS Y TIEMPOS

KATY YULIETH ALCÁZAR BALLESTEROS

CARLOS MARIO BANQUEZ ELLES

LINA MARCELA RODRIGUEZ MARQUEZ

CAMILO JOSE HERRERA JIMENEZ

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA TECNOLÓGICO COMFENALCO

FACULTAD DE INGENIERÍA, PRODUCCIÓN INDUSTRIAL

SEMESTRE 3 - SECCIÓN 14

CARTAGENA DE INDIAS D.T.C.

2018

1
 PLANIFICACION DE UN PLAN DE MEJORA EN EL PROCESO
PRODUCTIVO DE LA EMPRESA VENTURA FOODS S.A. A TRAVES DE
HERRAMIENTAS DE METODOS Y TIEMPOS

KATY YULIETH ALCÁZAR BALLESTEROS

CARLOS MARIO BANQUEZ ELLES

LINA MARCELA RODRIGUEZ MARQUEZ

CAMILO JOSE HERRERA JIMENEZ

CRISTIAN DAVID VALENCIA ANGULO

COLECTIVO DOCENTE

MARTHA SOFIA CARRILLO LANDAZABAL

AVELINO MARTINEZ LAMBRAÑO

PUA CASTILLO ANA ISABEL

VILLERO TORRES LIS MELET

JAZMIN HERRERA DE LA BARRERA

MERCADO LEON LINO ANTONIO

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA TECNOLÓGICO COMFENALCO

FACULTAD DE INGENIERÍA, PRODUCCIÓN INDUSTRIAL

SEMESTRE IV - SECCIÓN 1

CARTAGENA DE INDIAS D.T.C.

2018
2
 CONTENIDO

INTRODUCCIÓN PAG

CAPITULO I:

1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA…………………………...........5

1.1 DESCRIPCION DEL PROBLEMA…………………... ……….…5-6

1.2 FORMULACION DEL PROBLEMA………………………………...6

2. JUSTIFICACION …………………………………………………………7
2.1.1 EMPRESA ……………………………………………………7
2.1.2 SOCIAL ………………………………………………………7
2.1.3 ESTUDIANTE …………………………………………….…7

3. OBJETIVOS …………………………………………………………..…8
3.1 OBJETIVO GENERAL ……………………………………………..8
3.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS………………………………….……8
3.2.1 OBJETIVO 1………………………………………………… 8
3.2.2 OBJETIVO 2…………………………………………………8
3.2.3 OBJETIVO 3 ………………………………………………...8

4. ANEXOS………………………………………………………………...9
4.1 LISTA DE CHEQUEO……………………………………………...9
4.2 DIAGRAMA DE PARETO…………………………………………9
4.3 DIAGRAMA DE FLUJO……………………………………………10
4.4 DIAGRAMA CAUSA EFECTO……………………………………11
4.5 RASTREO CONCEPTUAL………………………………………12-20
4.6 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES……………………………21
4.7 ENTREGABLE POR ASIGNATURAS…………………………..22- 29

3
 INTRODUCCION

El único camino para que un negocio pueda crecer y aumentar

su rentabilidad (o sus utilidades) es aumentando su productividad. Y el instrumento
fundamental que origina una mayor productividad es la utilización de métodos, el
estudio de tiempos y un sistema de pago de salarios; Productividad puede definirse
como la relación entre la cantidad de bienes y servicios producidos y la cantidad de
recursos utilizados. En la fabricación la productividad sirve para evaluar el rendimiento
de los talleres, las máquinas, los equipos de trabajo y los empleados.

Pero lo más importante es ir definiendo la tendencia por medio del uso de índices de
productividad a través del tiempo en nuestras empresas, realizar las correcciones
necesarias con el fin de aumentar la eficiencia y ser más rentables. Para que un proceso
productivo logre sus objetivos debe conseguir la mejor combinación de sus factores
disponibles y evitar el tener que realizar las actividades más de una vez en una misma
estación; Además, se debe tener en cuenta que para una máxima eficiencia en el proceso
productivo y la optimización de la calidad del producto se debe cumplir de manera
óptima con cada una de las fases del proceso y evitar incurrir en aquellos factores que
generan anomalías y retrasos.

Este proyecto tiene como objetivo analizar los factores que generan dificultades que se
presentan en la fabricación de deditos y proponer un plan de mejora frente a esta
situación, para ello es necesario conocer las causas del problema, debido que si no se
tienen en cuenta se generara un producto poco óptimo dentro del proceso productivo.
A continuación, se plantean diversos objetivos que nos permitirán orientar y presentar
los resultados de la investigación

4
 CAPITULO 1

PLANIFICACION DE UN PLAN DE MEJORA EN EL PROCESO

PRODUCTIVO DE LA EMPRESA VENTURA FOODS S.A.

1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.1 DESCRIPCION DEL PROBLEMA

En 1969, Alfredo Farah y Georgette de Farah empezaron a fabricar empanadas

de queso y de carne, quibbes y deditos de queso para ser comercializados como
productos congelados; transcurrieron varios años para que los momentos placenteros
se encontraran en diversas ocasiones de la vida cartagenera y al estudiar la acogida, se
decidió atender el mercado nacional, La empresa Georgette de Farah y Cia LTDA fue
fundada en este momento, el 24 de octubre de 1984. Debido a la consistente demanda,
inversiones y crecimientos, se conformo el grupo Ventura Foods S.A, propiedad de
profesionales industriales reconocidos en el sector manufacturero nacional. Su actual
director es William Farah Saker.

Debido a la trayectoria de esta empresa, aplicamos una lista de chequeo en la que se

hacen distintas comparaciones en relación con las materias que intervienen en IV
semestre. Donde su objetivo principal es detectar las posibles falencias que tiene esta
empresa en su proceso productivo y brindar un plan mejora que permita reducir los
fallos que está presentando dicha empresa.

Al mirar a profundidad encontramos que la asignatura de métodos y tiempos fue la que

presento mayor dificultad, esto se vio evidenciado al momento de la elaboración del
diagrama de Pareto de primer nivel, el cual la característica no. 13 de esta asignatura y
otras 5 son consideradas como prioridades que pueden estár afectando el buen
funcionamiento de esta zona de producción en esta empresa, problemas que quizás no
son considerables muy graves para la empresa pero que en realidad a un mediano o

5
largo plazo pueden causar perdida de rentabilidad de esta. Ya que un producto mal
fabricado pierde el interés de consumo en la sociedad.

1.2 FORMULACION DEL PROBLEMA

¿Cómo proponer un plan de mejora en el proceso productivo de la empresa

Ventura Foods S.A para la disminución del control de registros en las
dificultades presentadas en la fabricación de deditos?

6
 2. JUSTIFICACION

El proceso de elaboración de un buen producto es sumamente importante para los

resultados que queremos obtener en la producción y demanda de mercado de este. La
buena coordinación del proceso productivo en el que se busca cumplir con todos los
parámetros requeridos en todo su proceso de fabricación, empaque y distribución tiene
que ser el adecuado por lo tanto debería traer consigo el aprovechamiento máximo de
la materia prima, en la que por ende la adecuada fabricación generara impactos
positivos en la producción de la empresa y el consumidor, pero hay que tener en cuenta
que ante la fabricación de este producto existen otros factores relevantes que podrían
perjudicar la calidad la calidad de este.

A consecuencia de lo anterior la empresa puede verse expuesta a que la oferta y la

demanda no sean las deseadas, por tal razón el entorno en que se encuentra esta
(sociedad) se verá el desánimo de consumir el producto, por eso hay que tener en cuenta
que si se lleva a cabo un buen proceso esto permitirá mantener un buen estándar de
calidad tanto de la empresa como el producto lo cual generara más ingresos,
estabilidad, producción y reconocimiento de la empresa.

La realización de este proyecto nos permite construir e integrar conocimientos,

fortalecer la formación investigativa y adquirir competencias básicas, genéricas y
especificas; Lo anterior nos ayudara a identificar y analizar las distintas problemáticas
que se presentan dentro de una empresa para dar soluciones de mejora preventivas y
correctivas.

7
 3. OBJETIVOS
3.1 OBJETIVO GENERAL
Diseñar un plan de mejora en el proceso productivo de la empresa Ventura
Foods S.A, para la disminución del mal control de registros en la fabricación
de deditos mediante herramientas de métodos y tiempos.

3.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Diagnosticar el proceso productivo a través de una lista de chequeo para

el conocimiento de las inconformidades.

 Identificar el problema principal mediante diagramas de Pareto para la

priorización de esfuerzos.

 Identificar mediante un diagrama causa-efecto, las causas de la carencia

de registros en las dificultades de la fabricación de deditos.

8
 4. ANEXOS

4.1 LISTA DE CHEQUEO. Ir

9
 5. DIAGRAMA DE FLUJO

6.
Extraer 7.
los
ingredie
ntes del Envolver cada
almacen Empacar en
tira de queso
amiento bandejas
con una tira
de masa

Recortar las Control de calidad

tiras de
Transportarlos a la queso
planta de producción

Extender la Colocar sello

Preparar la
masa de marca
masa en la
amasadora

Colocar la
Verificar que la masa no harina sobre la Congelar la
quede pegajosa superficie bandeja en la
bodega hasta
recibir pedidos

Envolver la
Sacar la masa
masa en papel
del
plástico
refrigerador

Colocar la 10
masa en el
refrigerador
Esperar 40 minutos
8. DIAGRAMA CAUSA- EFECTO

11
 9. RASTREO CONCEPTUAL

TÉRMINO DEFINICIÓN CON CITA PARÁFRASIS

TEXTUAL
1) “(Acción de producir. La real academia
Cosa producida. Acto o española, define qué
modo de producirse. Suma Producción es todo acto
de los productos del suelo que lleva a la creación de
o de la industria).” un objeto.

(Diccionario de la Real
Academia Española. {En
línea} Fecha {23/03/2017}
Disponible en:
(http://dle.rae.es/?id=UGza
xVf)

2) “(Uno de los vocablos Zorrilla, define

más usados en economía es Producción como toda
el de producción. Esta clase de creación de
palabra en términos bienes y servicios que
PRODUCCION generales, indica la resultan mezclar diversos
creación de bienes y factores para satisfacer
servicios. Es decir, la necesidades.
producción debe
comprender la totalidad de
la vida económica.
La producción es el
resultado de la
combinación de diferentes
factores que sirven para
satisfacer necesidades
humanas).”

(ZORIILA, S. Como
Aprender Economía:
conceptos básicos,

12
Editorial Limusa, 1983
- 232 páginas, Pág. 86)

3) “(Podemos decir que la Anaya, define producción

producción es todo proceso como todo acto de
de transformación de unos modificar los recursos
recursos en bienes o disponibles en bienes y
servicios, mediante la servicios aplicando una
aplicación de una tecnología determinada.
determinada tecnología.
Podemos definir la
producción, en términos de
sistemas, como un proceso
de virtud del cual mediante
la utilización de algunos
recursos materiales y
humanos (inputs), a los
cuales se le aplica una
cierta tecnología,
obtenemos unos bienes o
servicios (outputs).”

(ANAYA, J. Organización
de la Producción Industrial:
Un Enfoque de Gestión
Operativa en Fabrica- ESIC
Editorial, 2016, Pág. 17)

1) “(Medio de cualquier La Academia Real

clase que, en caso de Española, define
necesidad, sirve para Recursos como un medio
conseguir lo que se que sirve para conseguir
pretende).” lo deseado.

(Diccionario de la Real
Academia Española. {En
línea} Fecha {23/03/2017}
Disponible en:
http://dle.rae.es/?id=VXlx
W)

13
RECURSOS 2)” (los procesos físicos y Urrea y Chica, definen
financieros constituyen Recursos como la parte
parte fundamental de los fundamental de cualquier
insumos de cualquier proceso productivo.
proceso productivo, son la
base material que soporta el
funcionamiento de las
distintas operaciones que se
ejecutan)”

(URREA, O. CHICA, S.
Gerencia de Recursos
Físicos y Financieros
Editorial, Escuela superior
de administración pública,
2008, 162 páginas, pág. 13)

3) “(Los recursos son el Navas y Schoemaker

conjunto de factores o
activos de los que dispone
una empresa para llevar a
cabo su estrategia).”
definen Recursos, son los
materiales que dispone
una empresa para realizar
sus estrategias.

(NAVAS y GUERRAS,
BLAZQUES, M.
Instituto de
Administración, Facultad
de Ciencias Económicas,
Universidad Nacional de
Córdoba).

“(Los recursos en sentido

estricto serán definidos
como los stocks de factores
disponibles que son
14
 poseídos o controlados por
la empresa).”

(AMIT y
SCHOEMAKER,
MONDINO, A.
Facultad de Ciencias
Económicas,
Universidad Nacional de
Córdoba, Córdoba
Argentina).

1) “(Conjunto de las fases La Real Academia

sucesivas de un fenómeno Española, define como
natural o de una operación proceso, a las faces
artificial).” consecutivas de una
operación.
(Diccionario de la Real
Academia Española. {En
línea} Fecha {23/03/2017}
Disponible en:
http://dle.rae.es/?id=UFbxs
x)
Roig, define proceso
2) “(Un proceso es un como grupo de ideas
PROCESOS conjunto de actividades planificadas que integran
planificadas que implican varias personas y
la participación de un materiales para llevar a
número de personas y de cabo un objetivo marcado
recursos materiales con anterioridad.
coordinados para conseguir
un objetivo previamente
identificado. Se estudia la
forma en que el Servicio

15
diseña, gestiona y mejora
sus procesos (acciones)
para apoyar su política y
estrategia y para satisfacer
plenamente a sus clientes y
otros grupos de interés).”

(ROIG, L, avaluación de la
Gualitat a la Gestión
Documental, Lligall.
Editorial Revista catalana
d’arxivistica, Barcelona,
1998, nro. 12 pp. 219-229.)

3) “(Conjunto de Agudelo, define como

actividades secuenciales o
paralelas que ejecuta un
productor, productor, sobre
un insumo, le agrega valor
a este y suministra un
producto o servicio para un
cliente externo o interno).”
proceso a las actividades
ordenadas ejecutadas
sobre un insumo para
suministrarle valor a un
producto o servicio.

(AGUDELO, L,
ESCOBAR, J, Gestión por
procesos, Editorial
Instituto Colombiano de
Normas Técnicas y
Certificación, 2007, 306
páginas)

16
  SEMEJANZAS, CONTRASTES Y CAUSA-EFECTO.

PRODUCCION

CONCEPTOS SEMEJANZA CONTRASTE CAUSA

EFECTO

1: “(Acción de *Tanto para la *Mientras que la *Cuando la

producir. Cosa D.R.A.E como D.R.A.E. define D.R.A.E habla de
producida. Acto o para Zorrilla y producción como todo acto de
modo de Anaya definen acción de producir, Zorrilla
producirse. Suma producción como producir o acto de y Anaya le dan la
de los productos todo acto de crear producirse, especificación
del suelo o de la o transformar. Zorrilla define que es de bienes y
industria).” esta palabra un servicios.
2) “(Uno de los poco más general
vocablos más como la creación
usados en de bienes y
economía es el de servicios pero
producción. Esta para satisfacer las
palabra en necesidades
términos humanas.
generales, indica
la creación de *Zorrilla, define
bienes y servicios. esta palabra un
Es decir, la poco más general
producción debe como la creación
comprender la de bienes y
totalidad de la vida servicios para
económica. satisfacer las
La producción es necesidades
el resultado de la humanas. Y
combinación de Anaya también la
diferentes factores define como todo
que sirven para proceso de
satisfacer transformación de

17
necesidades unos recursos en
humanas).” bienes o servicios,
pero a través o
3: “(Podemos
mediante la
decir que la
aplicación de una
producción es
determinada
todo proceso de
tecnología.
transformación de
unos recursos en
bienes o servicios,
mediante la
aplicación de una
determinada
tecnología.
Podemos definir la
producción, en
términos de
sistemas, como un
proceso de virtud
del cual mediante
la utilización de
algunos recursos
materiales y
humanos (inputs),
a los cuales se le
aplica una cierta
tecnología,
obtenemos unos
bienes o servicios
(outputs).”

RECURSOS

CONCEPTOS SEMEJANZA CONTRASTE CAUSA

EFECTO
1) “Medio de cualquier * La D.R.A.E, *Mientras *La D.R.A.E,
clase que, en caso de y Urrea Navas, Guerras afirma que
necesidad, sirve para afirman que y Vázquez recurso es el
18
conseguir lo que se recurso es la dicen que, medio para
pretende.” parte recursos es el conseguir lo
fundamental conjunto de deseado lo cual
para conseguir factores y es
2)” Los procesos físicos lo que se activos de los complementado
y financieros pretende. que dispone por Urrea, al
constituyen parte una empresa, decir que
fundamental de los Urrea afirma constituyen la
insumos de cualquier que los parte
proceso productivo, son recursos son la fundamental de
la base material que *Urrea y parte los insumos de
soporta el Navas fundamental de cualquier
coinciden en todo proceso proceso.
funcionamiento de las
distintas operaciones decir que productivo.
que se ejecutan.” recursos es la
parte
fundamental
para completar
cualquier
3) “Los recursos son el
actividad
conjunto de factores y
propuesta.
activos de los que
dispone una empresa
para llevar a cabo su
estrategia.”

“Los recursos en sentido

estricto serán definidos
como los stocks de
factores disponibles que
son poseídos o
controlados por la
empresa.”

PROCESO

19
 CONCEPTOS SEMEJANZA CONTRASTE CAUSA
EFECTO
1) “(Conjunto de *Cada uno de los *La diferencia *Cuando
las fases sucesivas conceptos da a entre los 3 D.R.A.E define el
de un fenómeno entender como conceptos es la concepto de
natural o de una proceso “conjunto comparación que proceso en
operación de fases y podemos hacer general, los otros
artificial).” actividades específicamente dos especifican
secuenciales. en la definición de los ámbitos en
cada proceso con que se desarrolla
respecto al de este.
2:“(Un proceso es entorno en el que
un conjunto de se encuentre.
actividades
planificadas que
implican la
participación de un
número de
personas y de
recursos materiales
coordinados para
conseguir un
objetivo
previamente
identificado. Se
estudia la forma en
que el Servicio
diseña, gestiona y
mejora sus
procesos
(acciones) para
apoyar su política y
estrategia y para
satisfacer
plenamente a sus
clientes y otros
grupos de
interés).”

3: “(Conjunto de
actividades

20
secuenciales o
paralelas que
ejecuta un
productor,
productor, sobre
un insumo, le
agrega valor a este
y suministra un
producto o servicio
para un cliente
externo o
interno).”

 CONCEPTO PROPIO

CONCEPTO DEFINICION PROPIA

Es el conjunto de actividades para la trasformación de materias

primas que atraviesan procesos físicos en bienes y servicios que
PRODUCCIÓN satisfagan las necesidades de los consumidores.

RECURSOS Materiales o activos que son transformados para producir un

beneficio.

Son etapas que se realizan gracias a las máquinas y a la

intervención humana que se enfoca en lograr un resultado en
PROCESO específico en donde el aspecto productivo se vea beneficiado en la
eficiencia del producto.

21
 10. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
MESES

N° ACTIVIDADES Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre

Semana Semana Semana Semana Semana

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

1 Visita a la empresa. x

2 Gestión de carta a x
empresa

3 1 reunión de grupo x
pro-aula

4 Gestión de la lista x
de chequeo

5 Gestión de x
formulario de
inscripción

6 Elaboración de x
diagrama de Pareto

7 Elaboración x
entregable de
administración

8 Elaboración de x
diagrama de Pareto

9 Socialización de x
pregunta a resolver

22
 4.7 ENTREGABLES POR ASIGNATURAS

4.7.1 ADMINISTRACION GENERAL

MISION DE LA EMPRESA

Ofrecemos productos alimenticios congelados y refrigerados de óptima calidad, de

rápida preparación, fabricados bajo las más estrictas normas de higiene, con materias
primas seleccionadas, y por personal altamente calificado, lo que nos permite brindar
a nuestros consumidores un alimento nutritivo y capaz de satisfacer los más exigentes
paladares, creando así confianza, lealtad a nuestras marcas y crecimiento constante a
nuestra empresa; gozando el camino y no el destino porque nuestro futuro es hoy.

VISION DE LA EMPRESA

Para el 2018 nos vemos como líderes en Colombia, posicionados en las ciudades
principales, con participación en el mercado internacional, reconocidos por ser una
empresa innovadora y por el exquisito sabor e higiene de nuestros productos, con
estándares de calidad internacionales; que le brinde confianza a nuestros consumidores,
clientes, proveedores y colaboradores, garantizando el crecimiento continuo de la
empresa en el mercado de los alimentos

23
 4.7.2 ECUACIONES DIFERENCIALES

MODELOS DE ECUACIONES DIFERENCIALES

Muchos modelos matemáticos, como los del crecimiento demográfico, la

desintegración radiactiva, el interés compuesto continuamente, las reacciones químicas
y la corriente en un circuito en serie, son ecuaciones de primer orden. En pocas palabras
un modelo matemático de ecuaciones generalmente son representaciones matemáticas
de un sistema, objeto o fenómeno.

Algunos de los modelos de ecuaciones diferenciales que encontramos son:

𝑑𝑥
 Crecimiento y decaimiento: el problema del valor inicial = 𝑘𝑥, 𝑥(𝑡0 ) =
𝑑𝑡

𝑥0 (1)

En donde k es una contante de proporcionalidad, se emplea como modelo de distintos

fenómenos en los que intervienen crecimiento o decaimiento o desintegración.
Describimos que en biología se ha observado que en cortos periodos la rapidez de
crecimiento de algunas poblaciones es proporcional a la población presente en el
tiempo.

En física y en química, la ecuación (1) se usa en las reacciones de primer orden, esto
es, en reacciones cuya rapidez o velocidad, dx/dt, es directamente proporcional a la
cantidad x de una distancia que no se ha convertido, o que queda cuando el tiempo es
t.

𝑑𝑣
 Modelos lineales: la ecuación diferencial 𝑚 𝑑𝑡 = 𝑚𝑔 − 𝑘𝑣 describe la

velocidad v de una masa m en caída sujeta a la resistencia del aire es

proporcional a la velocidad instantánea esto es:

𝑑𝑣
𝑚 = 𝑚𝑔 − 𝑘𝑣
𝑑𝑡
24
En que k>0 es una constante de proporcionalidad positiva. La dirección positiva es
hacia abajo.

Modelos demográficos: si p(t) es el tamaño de una población al tiempo t, el modelo

del crecimiento exponencial comienza suponiendo que dp/dt=kp para cierta k>0. En
este modelo, la tasa específica, o relativa de crecimiento, definida por.

𝑑𝑝/𝑑𝑡
𝑝

Se supone constante, igual a k. es difícil encontrar casos reales de un crecimiento

exponencial durante largos periodos, porque en cierto momento los recursos limitados
del ambiente ejercerán restricciones sobre el crecimiento demográfico. Así, cabe
𝑑𝑝/𝑑𝑡
esperar que la ecuación disminuya a medida que p aumenta.
𝑝

 Modelos de modificaciones de la ecuación logística: hay muchas variaciones

de la ecuación logística. Por ejemplo, las ecuaciones diferenciales.

𝑑𝑝 𝑑𝑝
= 𝑝(𝑎 − 𝑏𝑝) − ℎ 𝑦 = 𝑝(𝑎 − 𝑏𝑝) + ℎ
𝑑𝑡 𝑑𝑡

Sirven, a su vez, como modelos de la población de una pesquería, donde los peces se
cosechan o se reabastecen con rapidez h. cuando k>0 es una constante, las ecuaciones
diferenciales se analizan en forma cuantitativa con facilidad, o resuelven en forma
analítica por separación de variables.

25
4.7.3 FISICA ONDULATORIA

Onda: es una curva que se forma en la superficie de un cuerpo flexible, trasmitiendo

energía de un punto a otro sin la necesidad de transportar materia, por lo tanto, posee
diversas características, como lo son la longitud, amplitud, periodo, frecuencia, cresta,
valle y velocidad de propagación de la onda.

Onda mecánica: es aquella onda que necesita de un medio material para su

propagación. Ejemplo: el sonido, cuando se deja caer un objeto de masa m al agua.

26
Onda electromagnética: se consideran ondas electromagnéticas a las ondas que se
forman por la interacción entre campos eléctricos y magnéticos que se propagan en el
vacío. Ejemplo: los rayos ultravioletas del sol, ondas de radio

Electrónica: es la parte de la física que se encarga de estudiar el comportamiento,

conducción y el control del flujo de los cuerpos cargados eléctricamente.
27
La transmisión de radio y tv:

La transmisión del sonido a través de la radio se inicia con el micrófono situado en el

estudio radiofónico. El micrófono recoge los sonidos que se producen en el estudio
(música, voces palabras, cantos) y las transforma en corriente eléctrica, dicha corriente
es enviada a través de cables hasta llegar a las estaciones de las emisoras para
convertirse en ondas electromagnéticas que tienen la capacidad de propagarse en el
vacío. Para alcanzar estas ondas en los diversos lugares se utiliza unas antenas llamadas
repetidores. Una vez alcanzadas, el aparato (radio o televisión) capta las ondas través
de dicho repetidor para transformarlas nuevamente en corriente eléctrica para así
producir el sonido en la radio y en la televisión

28
Rayos x y sus aplicaciones

Los rayos x son radiaciones electromagnéticas que tienen la capacidad de atravesar

cuerpos

Aplicaciones:

 Pueden utilizarse para determinar defectos en componentes técnicos (turbinas,

motores, o cualquier elemento estructural)
 Se utilizan en la detección de enfermedades en el sistema óseo

Los rayos x también se utilizan en el campo de la medicina

 Radioterapia

29
30
31