CLASE 8 1. Se adaptan a la forma y el volumen del
La
BIOFÍSICA DE LA
RESPIRACIÓN
INTRODUCCIÓN
Para definir un patrón de gas que sirva para
establecer reglas de comportamiento se crea el
concepto de gas ideal, este gas ideal cumple las
condiciones siguientes:
1. Ocupa el volumen del recipiente que lo
contiene.
2. Está formado por moléculas.
3. Estas moléculas se mueven individualmente
y al azar en todas direcciones.
4. La interacción entre las moléculas se
reduce solo a su choque.
5. Los choques entre las moléculas son
completamente elásticos (no hay pérdidas
de energía).
6. Los choque son instantáneos (el tiempo
durante el choque es cero).
Los gases reales, siempre que no estén sometidos
a condiciones extremas de presión y temperatura,
cumplirán muy aproximadamente las reglas
establecidas para los gases ideales.
PROPIEDADES DE LOS GASES
El estado gaseoso es un estado disperso de la
materia, es decir, que las moléculas del gas están
separadas unas de otras por distancias mucho
mayores del tamaño del diámetro real de las
moléculas.
Resuelta entonces, que el volumen ocupado por el
gas (V) depende de la presión (P), la temperatura
(T) y de la cantidad o número de moles (n).
Las propiedades de la materia en estado gaseoso
son:
energía cinética mayor temperatura y viceversa.
recipiente que los contiene. Un gas, al
cambiar de recipiente, se expande o se
comprime, de manera que ocupa todo el
volumen y toma la forma de su nuevo
recipiente.
2. Se dejan comprimir fácilmente. Al existir
espacios intermoleculares, las moléculas se
pueden acercar unas a otras reduciendo su
volumen, cuando aplicamos una presión.
3. Se difunden fácilmente. Al no existir fuerza
de atracción intermolecular entre sus
partículas, los gases se esparcen en forma
espontánea.
4. Se dilatan, la energía cinética promedio de
sus moléculas es directamente proporcional
a la temperatura aplicada.
VARIABLES
Variables que afectan el comportamiento de los
gases
 PRESIÓN.
Es la fuerza ejercida por unidad de área. En los
gases esta fuerza actúa en forma uniforme sobre
todas las partes del recipiente. La presión
atmosférica es la fuerza ejercida por la atmósfera
sobre los cuerpos que están en la superficie
terrestre. Se origina del peso del aire que la forma.
Mientras más alto se halle un cuerpo menos aire
hay por encima de él, por consiguiente la presión
sobre él será menor.
 TEMPERATURA.
Es una medida de la intensidad del calor, y el calor
a su vez es una forma de energía que podemos
medir en unidades de calorías. Cuando un cuerpo
caliente se coloca en contacto con uno frío, el calor
fluye del cuerpo caliente al cuerpo frío. La
temperatura de un gas es proporcional a la energía
cinética media de las moléculas del gas. A mayor
temperatura de los gases se expresa en grados
kelvin.
 CANTIDAD.
La cantidad de un gas se puede medir en unidades
de masa, usualmente en gramos. De acuerdo con el
sistema de unidades SI, la cantidad también se
expresa mediante el número de moles de sustancia,
esta puede calcularse dividiendo el peso del gas por
su peso molecular.
 VOLUMEN.
Es el espacio ocupado por un cuerpo.
 DENSIDAD.
Es la relación que se establece entre el peso
molecular en gramos de un gas y su volumen molar
en litros.
CONCEPTO DE GAS IDEAL Y DIFERENCIA
ENTRE GAS IDEAL Y REAL
Los gases reales son los que en condiciones
ordinarias de temperatura y presión se comportan
como gases ideales; pero si la temperatura es muy
baja o la presión muy alta, las propiedades de los
gases reales se desvían en forma considerable de
las de gases ideales.
Los Gases que se ajusten a estas suposiciones se
llaman gases ideales y aquellas que no, se les
llaman gases reales, o sea, hidrógeno, oxígeno,
nitrógeno y otros.
1. Un gas está formado por partículas
llamadas moléculas. Dependiendo del gas,
cada molécula está formada por un átomo o
un grupo de átomos. Si el gas es un
elemento o un compuesto en su estado
estable, consideramos que todas sus
moléculas son idénticas.
2. Las moléculas se encuentran animadas de
movimiento aleatorio y obedecen las leyes
de Newton del movimiento. Las moléculas
se mueven en todas direcciones y a
velocidades diferentes. Al calcular las
propiedades del movimiento suponemos
que la mecánica newtoniana se puede
aplicar en el nivel microscópico. Como para
todas nuestras suposiciones, esta
mantendrá o desechara, dependiendo de sí
los hechos experimentales indican o no que
nuestras predicciones son correctas.
5. No actúan fuerzas apreciables sobre las
moléculas, excepto durante los choques. En
el grado de que esto sea cierto, una
molécula se moverá con velocidad
uniformemente los choques. Como hemos
supuesto que las moléculas sean tan
pequeñas, la distancia media entre ellas es
grande en comparación con el tamaño de
una de las moléculas. De aquí que
supongamos que el alcance de las fuerzas
moleculares es comparable al tamaño
molecular.
LAS LEYES DE LOS GASES IDEALES
Se han desarrollado leyes empíricas que relacionan
las principales variables de un gas en base a las
experiencias de laboratorio realizadas. En los gases
ideales, estas variables incluyen la presión (p), el
volumen (V) y la temperatura (T).
 Son aquellas que describen las relaciones
entre las variables:

3. El número total de moléculas es grande. La 6. Los choques son elásticos y de duración

dirección y la rapidez del movimiento de
cualquiera de las moléculas pueden
cambiar bruscamente en los choques con
las paredes o con otras moléculas.
Cualquiera de las moléculas en particular,
seguirá una trayectoria de zigzag, debido a
dichos choques. Sin embargo, como hay
muchas moléculas, suponemos que el gran
número de choques resultante mantiene
una distribución total de las velocidades
moleculares con un movimiento promedio
aleatorio.
despreciable. En los choques entre las  Son cuatro leyes, y una ecuación a partir de
moléculas con las paredes del recipiente se estas
conserva el ímpetu y (suponemos) la
energía cinética. Debido a que el tiempo de 1. Ley de Boyle
choque es despreciable comparado con el 2. Ley de Charles
tiempo que transcurre entre el choque de Ecuación de los gases ideales:
moléculas, la energía cinética que se
convierte en energía potencial durante el 3. Gay- Lussac
choque, queda disponible de nuevo como 4. Ley de Avogadro
energía cinética, después de un tiempo tan
LA LEY DE BOYLE – MARIOTTE
corto, que podemos ignorar este cambio por
completo.

4. El volumen de las moléculas es una CARACTERÍSTICAS DE GAS IDEAL

fracción despreciablemente pequeña del
volumen ocupado por el gas. Aunque hay
muchas moléculas, son extremadamente
pequeñas. Sabemos que el volumen
ocupado por una gas se puede cambiar en
un margen muy amplio, con poca dificultad
y que, cuando un gas se condensa, el
volumen ocupado por el gas comprimido
hasta dejarlo en forma líquida puede ser
miles de veces menor. Por ejemplo, un gas
natural puede licuarse y reducir en 600
veces su volumen.
Se considera que un gas ideal presenta las
siguientes características:
1. El número de moléculas es despreciable
comparado con el volumen total de un gas. Esta ley dice que, si se mantiene la temperatura
2. No hay fuerza de atracción entre las constante, cuando se aumenta la presión de un gas
moléculas. ideal, su volumen disminuye en la misma
3. Las colisiones son perfectamente elásticas. proporción.
4. Evitando las temperaturas extremadamente
bajas y las presiones muy elevadas, que los
gases reales se comportan como gases
ideales
 Describe la relación entre V y T

Describe la relación entre P y V

V1/T1 =V2/T2  V1 X T1 = V2 X T2
PV=cte.  P1 X V 1 = P2 X V2

El volumen de una cantidad fija de gas es

Llamemos n a la cantidad de gas (que usualmente directamente proporcional a la temperatura.
se expresa en moles) de modo que esta ley también
puede enunciarse matemáticamente como:

P es proporcional a n LA LEY DE CHARLES

Descubrió que si la cantidad de gas y la presión

permanecen constantes, el cociente entre el
volumen y la temperatura siempre tiene el mismo
valor.

Esta ley dice que, si se mantiene el volumen

constante, la presión de un gas aumenta en la
misma proporción en la que aumenta su LA LEY DE GAY-LUSSAC
temperatura absoluta:
Un gas se expande proporcionalmente a su
temperatura (absoluta) si se mantiene constante la
presión (Ley de Charles) y que aumenta
proporcionalmente su presión si el volumen se
El volumen de una cantidad fija de gas (n=cte.) es mantiene constante (Ley de Gay Lussac).
inversamente proporcional a la presión
La presión de una cantidad fija de gas es
EJEMPLO: expansión de los globos meteorológicos directamente proporcional a la temperatura.
al ascender
EJEMPLO: verter nitrógeno líquido (-200 0C) sobre
un globo lleno de aire
Describe la relación entre P y T LA LEY DE AVOGADRO
También llamada la ley de los volúmenes de
combinación
P/T=cte.  P1/T1 = P2/T2
Describe la relación entre n y V
En un recipiente cerrado puede medirse el V/n  V1/n1 X V2/n2
comportamiento de un gas modificando la T
El volumen es directamente proporcional a la
cantidad de gas, a P y T constantes
Lo que dicho en otras palabras significa que P es
proporcional a T si el volumen no cambia.
En resumen tenemos:
SISTEMAS ISOCÓRICO
Si combinamos las tres leyes en una sola expresión
tenemos:
Si juntamos todo
PV=RTn
Con R la constante de proporcionalidad
Se aplica solo a gases ideales, con cierta variación
en los gases reales
Ecuación de gases ideales e indica
matemáticamente la relación entre presión,
temperatura, volumen y cantidad de gas para gases
ideales. Note que para usar la expresión la
temperatura debe estar en °K, el volumen en litros y
la cantidad de gas en moles, de esta forma la
presión resulta en atmósferas.
CONDICIONES ESTÁNDARES Y NORMALES
MOL
Es la unidad con que se mide la cantidad de
sustancia, una de las siete magnitudes físicas
fundamentales del Sistema Internacional de
Unidades.
Un mol es la cantidad de materia que contiene 6,02
x 1023 partículas elementales (ya sea átomos,
moléculas, iones, partículas subatómicas, etcétera).
Por eso, cuando un químico utiliza el término mol,
debe dejar en claro si es: 1 mol de átomos o 1 mol
de moléculas, etc.
MEZCLA DE GASES
El estudio de las mezclas gaseosas tiene tanta
importancia como el de los gases puros. Por
ejemplo, el aire seco es una mezcla de 78,1 % (en
volumen) de nitrógeno, N2; 20,9 % de oxígeno, O2;
y 0,9 % de argón, Ar; el 0,1 % restante es
principalmente dióxido de carbono, CO2.
Son mezclas homogéneas de distintos gases o
vapores.
LEY DE DALTON DE LAS PRESIONES ADITIVAS
Establece que La presión total ejercida por una
mezcla de gases es igual a la suma de las
presiones que cada gas ejercería si existiera solo a
la temperatura y volumen de la mezcla.
LEY DE AMAGAT DE LOS VOLÚMENES La medición de las condiciones externas en las que
ADITIVOS: se produce la transformación se denomina la
transición de fase.
Establece que el volumen de una mezcla de gas es
igual a la suma de los volúmenes que cada gas ME QUEDE DIAPO 42
ocuparía si existiera solo a la temperatura y presión
de la mezcla.
Las leyes de Dalton y Amagat se cumplen con
exactitud para las mezclas de gases ideales,
aunque solo en forma aproximada para las mezclas
de gases reales.
PRESIÓN DE UN GAS
Los gases ejercen presión sobre cualquier
superficie con la que entren en contacto, ya que las
moléculas gaseosas se hallan en constante
movimiento.
TRANSICIONES DE FASE
Se entenderá por fase una porción de materia con
propiedades homogénea.
Una transición de fase es la transformación del
sistema termodinámico de una fase o estado de la
materia a otro.
Durante una transición de fase de un determinado
medio de ciertas propiedades del cambio de medio,
a menudo de manera discontinua, como resultado
de alguna condición externa, tales como
temperatura, presión, y demás.