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SUMINISTROS
LOGÍSTICA Y TRANSPORTE
14. ¿Cuáles son las diferencias entre un diseño de canal de suministro para
almacenamiento y suministro para pedido? ¿Cuándo es apropiado el uso de
cada uno?
La estrategia de suministro para almacenamiento el canal se configura
para una máxima eficiencia, permite corridas de producción
económicas, compras en cantidad, procesamiento de pedidos en lote y
transporte en envíos de gran tamaño, se mantiene un inventario de
control que sirve para cubrir la demanda. El canal se configura para
una máxima capacidad de respuesta, se caracteriza por rápida
conversiones, exceso de capacidad, breves tiempo de espera,
procesamientos flexibles, transporte de primera calidad y
procesamiento de órdenes sencillas, minimiza el inventario de
productos terminados.
El suministro para pedido debe ser usado en productos bajo pedido, es decir
aquellos que requieren de especificaciones de los clientes o los cuales necesitan
de un nivel de calidad altísimo, esto es, productos de demanda impredecible.
Mientras que el suministro para almacenamiento, debe ser de aquellos productos
con demanda predecible, estos son los de primera necesidad.
15. Describa por qué piensa que las ventas de los siguientes productos son
predecibles o no predecibles.
a) Coca-Cola: Las ventas son predecibles, es una empresa que ya tiene
antigüedad en el mercado y es muy probable que lleve registro de sus ventas y
ganancias. Así, puede pronosticarse las ventas del año próximo con base a las
ventas de años anteriores, además de poder pronosticar incrementos o
disminuciones ya que se conoce el mercado muy bien. En países alejados de la
línea del ecuador, los que tienen estaciones, presentarán mayores consumos de
Coca-Cola en verano, mientras que los países cercanos al ecuador, presentara
ventas casi iguales en todo el año.
b) Un estreno de disco compacto de un artista nuevo: Es no predecible,
al ser un artista nuevo, las posibilidades de triunfo o fracaso de su disco son
desconocidas, pero esta incertidumbre se puede reducirse haciendo un estudio
de mercado con una muestra que sea representativa y la cual aporte datos
significativos.
c) Focos: Es una demanda predecible, igualmente que Coca-Cola, la
empresa debe tener datos de años anteriores ya que la demanda de luz, en este
caso focos eléctricos es constante por ser un producto de primera necesidad.
d) Bicicletas a la medida: Es una demanda no predecible, ya que son
hechas a la medida, se supondría que estas deberían ser elaboradas bajo
pedido y de acuerdo a las especificaciones del cliente, no es un producto
estandarizado que sirva para todas las personas, es un producto hecho para
cada cliente.
Analice cuáles deberían ser las características del canal de suministros
para cada producto en términos de los procesos de producción, servicios
de transporte, niveles de inventario, procesamiento de órdenes y nivelo
capacidad de respuesta del proveedor.
a) Coca-Cola: Debe implementar una línea de producción
estandarizada, puesto que su producto es el mismo para todos los mercados.
El transporte debe cumplir con las especificaciones necesarias de transporte
de bebidas y la gran cantidad que se maneja, para satisfacer la demanda.
Debe tener siempre mínimo inventario para reducir sus costos de almacenaje,
lo que será sencillo debido al gran flujo que tiene.
b) Estreno de disco compacto: Deben producirse pocas unidades,
ya que es un artista nuevo y no se tiene certeza de como reacciones la
demanda, a medida que los pedidos aumenten, también debe hacerlo la
producción, además de hacerle promoción al productos por todos los medios.
Son de fácil transporte y almacenaje.
c) Focos: La producción debe ser en masa y constante, al ser un
producto de primera necesidad tendrá demanda fija. En cuanto a su
distribución y almacenaje debe realizarse en ambientes adecuados para el
producto ya que es muy frágil.
d) Bicicleta a medida:Al ser un producto personalizado a las
especificaciones del cliente, esto solo se realizará bajo pedido, es decir,
cuando lo solicite el cliente, para este los costos de producción son más
elevados.