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ESTRATEGIA Y PLANEACIÓN DE LA LOGÍSTICA Y LA CADENA DE

SUMINISTROS

LOGÍSTICA Y TRANSPORTE

UNIVERSIDAD SERGIO ARBOLEDA


EIAM
FINANZAS Y COMERCIO EXTERIOR
BOGOTÁ D.C.
2016
1. Usted planea iniciar una compañía que fabricará muebles de hogar (sofás,
sillas, mesas y similares). Bosqueje una estrategia corporativa para competir en
el mercado. ¿Qué estrategia de logística podría usted derivar de la estrategia
corporativa?
 Para crear una buena cadena de suministro , es importante contar con
excelentes proveedores que brinden materiales de alta calidad a precios
razonables, además ofrecer los productos a crédito, ya que se trata de bienes
de muebles que pueden tener un alto valor , se debe tener una promoción de
descuentos para los pagos en efectivo. Es importante también mantener
contacto con el cliente, para lo cual se implementará la página web de la
empresa donde conocerán acerca del producto y las personas dejarán sus
reclamos o sugerencias. Conocer a la competencia es importante y
necesario, conocer los pecios del mercado para poder competir en ese factor.
Este proceso se convierte en estrategia logística, ya que se tiene en cuenta
tiempos de entrega, desde que el cliente adquiere el producto hasta que se
instala en el lugar de destino y el trasporte del producto para que no sufra daños.

2. Suponga que en su compañía usted es responsable de la distribución de cerveza


taiwanesa a través de la Unión Europea. Sugiera una red de distribución que
cumpla las tres metas individuales de reducción de costos, reducción de capital y
mejora del servicio. Compare cada uno de estos diseños y sugiera lo que considere
que es un buen diseño equilibrado.
 Reducción de costos: Al tener que hacer la labor logística de desplazar y
almacenar el producto desde Taiwán por toda la Unión Europea, es
indispensable ofrecer y tener la mercancía en el momento preciso en el lugar
indicado, el tiempo es el factor fundamental en esta situación. Para reducir los
costos la compañía podría contar con un centro de acopio permanente que
también sea un lugar de almacenaje para que así el producto nunca se
encuentre corto de inventario, por otro lado enviar mercancía en gran
volumen, para que en un solo movimiento de distribución se entregue buena
cantidad de mercancía, que será almacenado en el centro de acopio y se
distribuirá según la demanda. La compañía en un futuro puede implementar
una planta de producción en la unión europea para trabajar a menor costo.
 Reducción de capital: En este ámbito se debe estudiar la trazabilidad o el
recorrido que el producto va a realizar, desde que sale de la fábrica
productora hasta que llega al consumidor final, de este modo, será más fácil
optimar el proceso logístico para reducir los costos a la hora de transportar el
producto.
 Mejora de servicio: Al cumplir y ejecutar de excelente manera el servicio
logístico la compañía puede asegurar buenos ingresos. Pero al hablar de
mejora, la empresa debe hacer una evaluación de la calidad de servicio y
producto.

3. Haga un diagrama de red de los sistemas de logística que usted


cree serían apropiados para las siguientes compañías:
a) Una compañía de acero que suministra hoja de acero a los
fabricantes de autos.

b) Una compañía petrolera que suministra combustible de


calefacción para el noreste de Estados Unidos.

c) Una compañía de alimentos que distribuye bienes enlatados a


un mercado local.

d) Una empresa electrónica japonesa que distribuye televisores


en Europa.

4. Considere el problema de ubicar un almacén propiedad de la


compañía que funcionará como punto de distribución regional para su línea
de enseres domésticos.
a) Describa el proceso de planeación que el responsable de
logística podría seguir para decidir el lugar de ubicacióndel almacén.
Demanda: Que haya un mercado que requiera el producto que fabrica la
empresa, y para la implementación del almacén debe ser creciente la
demanda para que sea razonable la implementación
Servicio al cliente: Los tiempos de entrega hacia los puntos de venta debe
ser de máximo 1 día, para asegurar la disponibilidad del producto, así debe
contar con una media de 3 entregas semanales que aseguren la
disponibilidad de la mercancía.
Características del producto: Depende de la relación valor/peso, donde el
peso es mayor que el valor del producto.
Costo logístico: con el hecho de tener que contratar conductores y servicio
de transporte los costos aumentaran pero así mismo, la ganancia de la
empresa aumentarán, pues al crear una centro de distribución la empresa
asegura su disponibilidad en un mercado mayor.
b) ¿Qué factores ambientales son los más importantes para esta
decisión?
La empresa debe tener encuenta las condiciones climáticas de donde se
va a ubicar y definir si estas afectan o no su producto, debe tener la
responsabilidad de contar con una logística inversa y así mismo con una
logística verde.
 Terreno: La disponibilidad y costo de los terrenos en las
dimensiones requeridas para servir las necesidades actuales contando
con el crecimiento futuro de la empresa
 Ecosistema: a la hora de implementar el centro de
distribución se debe tener en cuenta la ubicación y tener claro que no
debe ser invasivo para el ecosistema y el medio ambiente que lo
rodea.
c) ¿Cuáles deberían ser los objetivos para este problema
(minimización de costos, minimización de capital o maximización de
servicio)?
La empresa busca la maximización de servicio, al crear un nuevo centro de
distribución busca cumplir con los plazos de entrega y calidad de los
productos con los clientes. Esto llevará a una mayor recepción de nuevos
clientes, y la fidelidad de los actuales. Así como mayores ventas por ende
mayores ganancias.
d) ¿Cómo debería proceder el gerente de logística al poner en
práctica el plan seleccionado, y cómo deberá controlarse el desempeño
del plan una vez que se haya puesto en marcha?
Para elegir la estrategia el gerente debe determinar la cantidad de
suministros, que estos sean suficientes para satisfacer los pedidos y para
renovar el stock, y esto debe ir encaminado a orecer variedad de producto y
cumplimiento de demanda.
En cuanto a cómo se va a evaluar, el gerente debe tener tres aspectos claves
a estudiar, el primero es flujo de efectivo, el cual se traduce en el dinero de
más que generó la estrategia, luego está el ahorro, que es el cambio en los
costos, y por último le rendimiento sobre la inversión, analiza la proporción de
ahorro en costos anualmente. Cuando estos factores tienen resultado positivo
se encuentra ante una estrategia eficiente.

5. Explique el significado de planeación estratégica para un sistema de


logística. Seleccione varias compañías de su preferencia, analice las
actividades que deberían incluirse y el motivo. ¿Cómo distinguiría la
planeación táctica y operativa de la planeación estratégica?
 La planeación trata de responder las preguntas, que, cuando y como.
Tiene lugar en tres niveles: Estratégica (largo alcance, más de 1 año),
Táctica (tiempo intermedio, menos de 1 año), Operativa (corto alcance,
horas o días), como se observa, su principal diferencia radica en el
tiempo de acción de las mismas y así es fácil distinguir cada una de las
otras.
Apple, es una compañía que desarrolla su planeación estratégica a nivel táctico,
ya que el desarrollo y promoción de sus productos se realiza en menos de 1 año.
Sería bueno que además de hacer comercialización de sus productos por medio
de terceos en Latinoamérica, estableciera un centro de distribución para que así
sus productos tuvieran menos costos y la población con menos dinero pudiera
incluirse dentro de su cliente objetivo.

6. Describa la mayor cantidad de ventajas y desventajas (interrelaciones) que


un administrador de logística podría encontrar en la planeación estratégica.
 Ventajas: Participación activa en la mayoría de aéreas de decisión.
(Ubicación de instalaciones, inventarios, transportación, procesamiento
de pedidos servicio al cliente, almacenamiento, compras). A demás,
los datos pueden ser promedios y los planes pueden ser adecuados si
se acercan a lo óptimo.
 Desventajas: Debido a su amplio horizonte, la planeación estratégica
trabaja con información que está incompleta o es imprecisa.

7. Describa el principio de distribución diferenciada. Explique cómo se ilustra


en las siguientes situaciones:
a) Los costos totales de distribución se minimizan si las órdenes
retrasadas en los inventarios en almacén de campo se despachan desde
los inventarios de planta. Se utiliza transportación de primera para
enviar las órdenes atrasadas directamente de la planta a los clientes.
De acuerdo a la distribución diferenciada, la mejor estrategia debe hallarse
por volumen, es decir el tamaño del pedido, los clientes que ordenan en
grandes cantidades deberán ser atendidos directamente y de manera
inmediata, mientras que los demás clientes serán atendidos a través de
los almacenes y de manera meno ágil, lo que darán tiempo de atender a
los clientes mayoristas.
b) Los artículos de producto abastecidos en un almacén se
encuentran agrupados de manera que se establezcan distintos niveles
de disponibilidad de inventario para cada uno de los grupos.
Debería implementarse múltiples estrategias de distribución dentro de la
línea de producto, esto se usa para clasificar los productos en un número
limitado de productos como volumen de ventas alto, medio y bajo para
luego aplicar un nivel de inventario distinto para cada uno. Así pues, esto
se aplica también a la ubicación del inventario, cuando la empresa ubica
todos sus productos en todos sus almacenes simplifica las tareas de
administración, pero también disminuye la diferencia entre productos y
costos.
c) Todos los productos se agrupan de acuerdo con un esquema
de clasificación ABC, donde los artículos A tienen altos volúmenes de
venta, los artículos B tienen volúmenes de venta moderados y los
artículos C tienen bajos volúmenes de venta. Los artículos A se guardan
en almacenes de campo, los artículos B se guardan en almacenes
regionales y los artículos e se guardan sólo en las instalaciones de la
planta.
La disponibilidad del artículo en el almacén dependerá de la rapidez en
que se desplace (rapidez de venta). Los productos de rápido
desplazamiento deberán colocarse en los puntos más adelantados dentro
del canal de distribución, los de volumen medio se colocarán en menores
ubicaciones regionales y los de bajo desplazamiento, se encontrarán en
los puntos de almacenamiento centralizado como las plantas.

8. La compañía Savemore Grocery es una cadena de 150 supermercados. Las


tiendas en la cadena se abastecen desde un centro de distribución central.
La compañía utiliza sólo camiones privados para hacer estas entregas.
¿Cómo esto puede ser una violación del principio de estrategia mixta?
 El principio de estrategia mixta dice que en un caso de diversificación
en la mercancía y costos bajos será la mejor opción en cuanto a
distribución de productos, pero una estrategia sencilla se beneficia por
una dirección más simple y con productos uniformes. En el caso de
Savemore Grocery podría aplicar la estrategia sencilla, aunque se
habla de productos diferenciados es posibles manejarlos todos como
una sola unidad de carga, que se distribuyen al mismo lugar, la
estrategia global puede acarrear menores costos y más eficiente en
cuestión de tiempos, cada camión debería llevar todos los productos
solicitados por un solo almacén, si cada camión se especializara en
solo un tipo de carga los costes de distribución y tiempos de entrega
serían más extensos y costosos. Por eso un solo camión debe
abastecer uno o pocos almacenes.

9. Explique cómo las siguientes situaciones ilustran el principio de


postergación.
a) La pasta de dientes se envía en cantidades a granel a los
almacenes cercanos a los mercados donde las ventas en el área
determinan el tamaño del empaque del producto final
Este sería un caso de postergación de forma, en el que se evita la creación
de la forma del producto final en anticipación de esa forma. Esta postergación
puede asumir 4 modelos: fabricación, etiquetado, empacado y ensamblado
que serán dados por el mercado.
b) Un fabricante de pinturas envía "latas brillantes", o sin
etiquetar, por producto a sus almacenes. El equipo de etiquetado en el
almacén asigna el producto a la marca final.
Esta es la misma estrategia implementada por StarKistFood, los productos
son enviados a los almacenes sin etiqueta ya que estos no pueden mantener
o procesar la materia prima, así pues, las etiquetas son puestas de acuerdo a
la demanda que tenga el producto en el mercado, posteriormente el producto
con la etiqueta final es distribuido y puesto en el consumidor final.

10. Describa la forma en la que los fabricantes de automóviles practican


rutinariamente la estandarización en sus canales de distribución.
 Los fabricantes de automóviles crean muchos productos, todos
variados pero que no incrementan su inventario puesto que en el punto
de venta pueden añadir, sustituir o crear múltiples marcas a partir de
los mismos conceptos básicos. A demás es sabido que los autos se
ensamblan, ya que sus partes son fabricadas de manera
estandarizada por separado, pero son ensambladas de diferente
manera para lograr diferenciación.
11. ¿Qué realidades económicas forman la base del principio de
consolidación? A medida que el tamaño del envío se vuelve más pequeño,
¿Por qué se aplica este principio de manera más efectiva? Describa una
situación donde la consolidación presente sustanciales beneficios
económicos.
 Según este principio la creación de envíos grandes a partir de
solicitudes pequeñas, son una poderosa fuerza económica para la
planeación estratégica. En este se pueden combinar los pedidos de los
clientes realizados en distintas fechas y despacharlos en un solo
momento, reduciendo los costos de envío unitario.
También según el principio, entre más pequeño sea el tamaño del envío y la
desproporcionalidad, mayores serán los beneficios de consolidación, esto
debido a que los productos se deben estandarizar, esto es, enviar productos
iguales o similares, ya que el hacer un envío grande, pero de productos
distintos puede acarrear daños, los envíos deben ser grandes pero en
productos similares.
Una situación ejemplo, puede ser la de un centro de distribución que recibe
mercancías de todos sus proveedores, pero estos solo envían la mercancía
cuando cumplen con un tope mínimo, cuando tienen las suficientes para
enviar en un gran pedido, lo que disminuye costos de transporte.

12. Un fabricante de baterías envía productos sin marca desde su fábrica a un


almacén junto con las etiquetas y las cajas de cartón. A medida que se
reciben los pedidos de los clientes para baterías de marca privada o de
marca de compañía, el almacén coloca las etiquetas apropiadas sobre los
productos y los envía en las cajas adecuadas. ¿Qué concepto aplica el
fabricante de baterías y que ventaja es probable que obtenga?
 Aplica el concepto de postergación, en este caso de forma, en el cual
el etiquetado, una de las características finales del producto, solo es
decidida hasta la venta del producto, es decir, hasta cuando se genera
la demanda del mismo, debajo de cualquier etiqueta se encuentra el
mismo producto, con las mismas características. La ventaja que
obtiene el fabricante es reducción de costos, ya que solamente se
encarga de la producción de la mercancía, pero el almacenamiento es
por parte de otra compañía la cual acarreará esos costos y se
encargará de la distribución del producto.

13. El gerente de tráfico de la compañía Monarch Electric ha recibido


recientemente una oferta de reducción de tarifas por parte de su compañía
de transporte terrestre para el envío de motores de potencia fraccionada al
almacén de campo de la compañía. La propuesta es una tarifa de $3 por
quintal (= 1 hundredweight = 1 cwt. = 100 lbs.) si se desplazan un mínimo de
40,000 libras en cada envío. Actualmente, los envíos de 20,000 libras o más
se desplazan a una tarifa de $5 por quintal. Si el tamaño del envío cae por
debajo de las 20,000 libras, aplica una tarifa de $9 por quintal.
Para ayudar al gerente de tráfico a tomar una decisión, se reunió la siguiente
información adicional:

¿Deberá la compañía poner en práctica esta nueva tarifa?


La compañía si debería tomar la oferta de tarifa a partir de las 40.000 lb ya que
obtendría unos beneficios aproximados de 1,25 USD. Esto no afectaría los cotos de
transporte ni los de almacenamiento, ya que se usaría el mismo. Pero para poder
cumplir con el requisito de las 40.000 lb, debe reducir sus pedidos y aumentar la
capacidad de cada uno ya que, de acuerdo a los datos suministrados cada uno de los
43 pedidos tiene un peso aproximado de 20.348,84, lb para cumplir con el requisito de
las 40.000lb debería hacer 21 pedidos anuales cada uno de 41.666,67 lb
aproximadamente. Pero al entrar con este nuevo modelo y generar utilidad puede
invertirlo en una mayor satisfacción a cliente y propaganda para atraer a nuevos
consumidores y así generar un modelo más sustentable, cumpliendo con 43 pedidos
anuales de 40.000 lb cada uno.

14. ¿Cuáles son las diferencias entre un diseño de canal de suministro para
almacenamiento y suministro para pedido? ¿Cuándo es apropiado el uso de
cada uno?
 La estrategia de suministro para almacenamiento el canal se configura
para una máxima eficiencia, permite corridas de producción
económicas, compras en cantidad, procesamiento de pedidos en lote y
transporte en envíos de gran tamaño, se mantiene un inventario de
control que sirve para cubrir la demanda. El canal se configura para
una máxima capacidad de respuesta, se caracteriza por rápida
conversiones, exceso de capacidad, breves tiempo de espera,
procesamientos flexibles, transporte de primera calidad y
procesamiento de órdenes sencillas, minimiza el inventario de
productos terminados.
El suministro para pedido debe ser usado en productos bajo pedido, es decir
aquellos que requieren de especificaciones de los clientes o los cuales necesitan
de un nivel de calidad altísimo, esto es, productos de demanda impredecible.
Mientras que el suministro para almacenamiento, debe ser de aquellos productos
con demanda predecible, estos son los de primera necesidad.
15. Describa por qué piensa que las ventas de los siguientes productos son
predecibles o no predecibles.
a) Coca-Cola: Las ventas son predecibles, es una empresa que ya tiene
antigüedad en el mercado y es muy probable que lleve registro de sus ventas y
ganancias. Así, puede pronosticarse las ventas del año próximo con base a las
ventas de años anteriores, además de poder pronosticar incrementos o
disminuciones ya que se conoce el mercado muy bien. En países alejados de la
línea del ecuador, los que tienen estaciones, presentarán mayores consumos de
Coca-Cola en verano, mientras que los países cercanos al ecuador, presentara
ventas casi iguales en todo el año.
b) Un estreno de disco compacto de un artista nuevo: Es no predecible,
al ser un artista nuevo, las posibilidades de triunfo o fracaso de su disco son
desconocidas, pero esta incertidumbre se puede reducirse haciendo un estudio
de mercado con una muestra que sea representativa y la cual aporte datos
significativos.
c) Focos: Es una demanda predecible, igualmente que Coca-Cola, la
empresa debe tener datos de años anteriores ya que la demanda de luz, en este
caso focos eléctricos es constante por ser un producto de primera necesidad.
d) Bicicletas a la medida: Es una demanda no predecible, ya que son
hechas a la medida, se supondría que estas deberían ser elaboradas bajo
pedido y de acuerdo a las especificaciones del cliente, no es un producto
estandarizado que sirva para todas las personas, es un producto hecho para
cada cliente.
Analice cuáles deberían ser las características del canal de suministros
para cada producto en términos de los procesos de producción, servicios
de transporte, niveles de inventario, procesamiento de órdenes y nivelo
capacidad de respuesta del proveedor.
a) Coca-Cola: Debe implementar una línea de producción
estandarizada, puesto que su producto es el mismo para todos los mercados.
El transporte debe cumplir con las especificaciones necesarias de transporte
de bebidas y la gran cantidad que se maneja, para satisfacer la demanda.
Debe tener siempre mínimo inventario para reducir sus costos de almacenaje,
lo que será sencillo debido al gran flujo que tiene.
b) Estreno de disco compacto: Deben producirse pocas unidades,
ya que es un artista nuevo y no se tiene certeza de como reacciones la
demanda, a medida que los pedidos aumenten, también debe hacerlo la
producción, además de hacerle promoción al productos por todos los medios.
Son de fácil transporte y almacenaje.
c) Focos: La producción debe ser en masa y constante, al ser un
producto de primera necesidad tendrá demanda fija. En cuanto a su
distribución y almacenaje debe realizarse en ambientes adecuados para el
producto ya que es muy frágil.
d) Bicicleta a medida:Al ser un producto personalizado a las
especificaciones del cliente, esto solo se realizará bajo pedido, es decir,
cuando lo solicite el cliente, para este los costos de producción son más
elevados.

16. ¿Qué diferencias existen, si es que existen, entre la dirección de logística


y la dirección de la cadena de suministros?
 En primer lugar la logística se define como el conjunto de métodos y
medios relativos a la organización de una empresa o un servicio. La
cadena de suministro son todos los procesos involucrados de manera
directa e indirecta en la satisfacción del cliente.
Así, la diferencia entre la dirección de las dos son:
 La logística se encarga de un segmento de la cadena de suministros,
en el cual, el encargado de la dirección, debe planificar, desarrollar y
controlar el flujo de productos.
 La dirección de la cadena de suministros debe ser más amplia ya que
busca la eficiencia total de todas las etapas del ciclo.
 La logística busca ofrecer los mejores servicios al menor coste siempre
cumpliendo con la solicitud del cliente, la cadena de suministros busca
los mejores productos a bajos costos para reducir los costos.
 La logística posee organización en los tiempos para cumplir con los
pedidos y el juston time, y la cadena de suministros controla los
tiempos de cada proceso del ciclo para que la logística no falle.
17. Usted planea iniciar un negocio de pedidos por correo que enviará ropa de
precio moderado para hombres bajos y mujeres pequeñas. Las tiendas de
ropa local, su principal competencia, manejan una selección limitada de
tamaños para este mercado, y tienen poca oportunidad de obtener artículos
que no se encuentren en su inventario inmediato. Algunos clientes aprecian
la oportunidad de probarse la ropa y escuchar el consejo del vendedor, pero
por lo general se encuentran decepcionados por la limitada selección. Usted
cree que cuenta con una ventaja de precio debido a los bajos gastos
generales (sólo los levantadores de pedidos y encargados de atenderlos
forman el personal, y el almacén se encuentra en un distrito de renta baja).
¿Qué estrategia puede formular que permita competir efectivamente contra
los detallistas locales?
 La primera ventaja que presenta el negocio es un bajo costo, que es un
factor clave y muchas veces decisivo para los clientes y consumidores
para elegir el local en el cual adquirirán los productos. Por otro lado, el
hecho de tener bajo costo permitirá a la compañía redirigir esas
ganancias a la implementación de una nueva estrategia de ventas la
cual es ofrecer variedad de diseños y estampados en la ropa para los
hombre y mujeres de talla pequeña, de acuerdo a lo anterior la
empresa contaría con ventaja en costos y diversificación, lo cual
atraería a la demanda local existente y a nuevos compradores que se
adhieran al mercado. Contando con una excelente política de logística
inversa.
18. Storck es un productor alemán de dulces, de los cuales las marcas mejor
conocidas son Werther's, Riesen y ColdenBest. Toda la producción tiene
lugar en Europa; de hecho, Storck es el mayor consumidor de azúcar en
Europa. Storck USA importa sus productos de caramelos a Estados Unidos
a través de un puerto de la Costa Este y los distribuye a las tiendas de
distribución y menudeo, como Wal-Mart, CVS Pharmacy, McLane, Target,
TriCorDistribution y Winn-Dixie. Las ventas en Estados Unidos son cercanas
a los $100 millones. La distribución actualmente tiene lugar mediante
algunos almacenes públicos en ciertos puntos de agrupación. La
consolidación entre los detallistas y un reposicionamiento de sus almacenes,
los desplazamientos en los niveles de demanda y la necesidad de corregir
cierto deterioro de los dientes para proteger la participación de mercado han
llevado a una reevaluación del sistema de distribución en Estados Unidos.
Considerando las estrategias comunes de logística que podrían maximizar el
rendimiento sobre los activos logísticos (ROLA, del inglés
ReturnOnLogisticsAssets), ¿qué diseño de sistema de distribución puede
proponer que en general cumpla todo este objetivo?
 La mejor estrategia que se puede tomar es la de reducción de costos,
esto, con el fin de lograr que la empresa maximice su utilidad y
minimice los costos derivados de la distribución y almacenaje del
producto. Es evidente que el producto cuenta con un posicionamiento
importante en el mercado, debido a que las características y la política
en precios han sido muy bien acogidas por los clientes, además los
costos de logística son aceptables y el servicio al cliente de la
compañía es bueno. Una excelente estrategia que puede tomar la
empresa en montar una planta de producción en estados unidos donde
se podría suplanta el costo del trasporte desde Europa hasta norte
América, esto llevaría a la empresa a realizar un gran inversión que
será recuperada a través de menores costos logísticos y también se
reducirían los costos de comercialización al tener una distribución
directa y no a través de un tercero.

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