UNIVERSIDAD NACIONAL DE BARRANCA

FACULTAD DE INGENIERÍA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA EN

INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

“DENSIDAD DE SOLIDOS DE FORMA IRREGULAR”

Docente: Mg. MONTALBAN CHINININ CESAR

ESTUDIANTES:

CHAVEZ NAVARRETE LEIDY

RIMAC RAMIREZ ZEIDA

Barranca - Perú

2019
OBJETIVOS

 Establecer el principio de Arquímedes

 Medir el empuje hidrostático
 Medir el volumen de sólidos de forma irregular
 Medir la densidad de cuerpo sólidos de forma irregular
 Medir la densidad de cuerpos sólidos de forma irregular
 Analisis estadísticos de los errores experimentales

FUNDAMENTO TEORICO

DENSIDAD

Una de las propiedades de la materia (sólidos, líquidos y gases) es la

compactibilidad del material, ósea la densidad, que viene hacer la
medida de la cantidad de la materia contenida en el espacio que
ocupa; es decir la masa por unidad por volumen.

𝑚
𝐷= … … … … … (1)
𝑉

Donde:

𝑘𝑔
D: densidad de la sustancia (𝑚3 )

m: masa de la sustancia,(kg)

v: volumen ocupado por la sustancia, (𝑚3 )

PRINCIPIO DE ARQUIMIDES

El principio de Arquímedes establece lo siguiente: “TODO CUERPO

SUMERGIDO TOTAL O PARCIALMENTE EN UN FLUIDO,
EXPERIMENTA UNA FUERZA DE EMPUJE VERTICAL HACIA
ARRIBA, CUYA MAGNITUD ES EQUIVALENTE AL PESO DEL
FLUIDO DESALOJADO.
peso real de la fruta (Pr); (b) peso aparente de la fruta sumergida en
agua, indicando el peso real (Pr) y el vector fuerza de empuje
hidrostático (Fe)

DETERMINACION DE LA DENSIDAD DE UN CUERPO SOLIDO DE

FORMA IRREGULAR

el dinamómetro nos indica el peso real (Pr) nde una fruta suspendida
en el aire cuyo valor es 2.5 (N).

se observa la fruta sumergida en agua y el dinamómetro indicando

un peso aparente (Pa), equivalente al peso real (Pr) menos la fuerza
de empuje hidrostático (Fe).

Pa = Pr – Fe…………… (2)

Aplicando el principio de Arquímedes y el concepto de densidad, la

fuerza de empuje se expresa del modo siguiente.

Fe = Da g Vd.…………… (3)

Sustituyendo la expresión (3) en la expresión (2) despejando el

volumen obtenemos:

Pr − 𝑃𝑎
𝑣𝑑 = … … … … … (4)
𝐷𝑎 𝑔
Donde:

Vd. Volumen del fluido desalojando la fruta (vf), (𝑚3 )

Da. Densidad del agua (1000𝑘𝑔/𝑚3 )

g aceleración de la gravedad, (9.8𝑚/𝑠 2 )

Pa. Peso aparente de la fruta en agua sumergida en agua (N)

Pr. Peso real de la fruta, (N)

Asimismo,usando las expresiones anteriorespo podemos obtener la

densidad de la fruta de la siquiente forma

𝑃𝑟
𝑚𝑓 𝑔
𝐷𝑓 = =
𝑣𝑓 Pr − 𝑃𝑎
𝐷𝑎 𝑔

𝑃𝑟
𝐷𝑓 = [ ] 𝐷𝑎 … … … … … (5)
Pr − 𝑃𝑎

ANALISIS DE ERRORES ALEATORIOS

1). VALOR MAS PROBABLE

∑𝑛𝑖=1× 𝑖
(<×>= … … … … … (6)
𝑛

Donde:

< 𝑋 >: valor mas probable de la magnitud medida, (u).

𝑥𝑖: i-esima medida, (u).

𝑛: numero de medidas.
𝑢: unidad de medida de la magnitud

DESVIACION ESTANDAR

(𝑥𝑖−< 𝑋 >)2
𝐷𝐸 = √ … … … … … (7)
𝑛−1

Donde:

DE: desviación estándar, (u)

ERROR ABSOLUTO:

𝐷𝐸
𝐸𝐴 = … … … … … (8)
√𝑛

Donde:

EA: error absoluto de la medición, (u)

100(%)𝐸𝐴
𝐸𝑃 = … … … … … (9)
<𝑋>

Donde:

EP: error porcentual de la medición, (%)

ERROR PORCENTUAL DE LA MEDICION

𝑋 = < 𝑋 > (𝑢) ± 𝐸𝐴 (𝑢) … … … … … (10)

𝑋 = < 𝑋 > (𝑢) ± 𝐸𝐴 (%) … … … … … (11)

Cuando el instrumento de medición tiene un límite de sensibilidad de
mayor magnitud que las variaciones ocurridas por errores aleatorias
(S>>EA); todas las lecturas de la magnitud medida serán iguales.

En estos casos, se toma la sensiblidad del instrumento como error

absoluto.
𝑃𝑟𝑒𝑐.
𝐸𝐴 = 𝑆 = … … … … … (12)
2

100(%)𝐸𝐴
𝐸𝑃 = … … … … … (13)
𝑋̅

Donde:

Prec.: presión del instrumento, equivale al minimo valor de la

magnitud que puede distinguir el instrumento de medición, (u)
 EQUIPOS Y MATERIALES

 Un dinamómetro de sensibilidad 𝑆 = ± 0,1 (𝑁), (𝑎)

 Un pie soporte universal,(b)
 Una pinza sujetadora (c)
 Un recipiente de vidrio 500 ml (d)
 Un litro de agua destilada
 2 metros de hilo de nylon (g)

PROCEDIMIENTO

 Instalar el equipo experimental como se muestra en la figura

(a) con la fruta suspendida del dinámetro en el aire
 Leer la indicación del dinamómetro y anotar dicha lectura
como peso real (Pr) en tabla de datos.
 Modificar la instalación del equipo experimental como se
muestra en la figura (b) con la fruta sumergida en el agua
 Leer l a indicación del dinamómetro y anotar dicha lectura
como peso aparente (Pa) en la tabla de datos.
 Repetir 5 veces el procedimiento indicado en los numerales

TRATAMIENTO DE DATOS

N° Pri Pai 𝑉𝑓𝑖 𝑉𝑓𝑖 − 𝑉𝑓 (𝑉𝑓𝑖 − 𝑉𝑓)

(N) (N) (𝑚3 ) (𝑚3 ) (𝑚3 )2

1

Σ
N° Fei Fei - Fe (𝐹𝑒𝑖 − 𝐹𝑒)2 𝐷𝑓𝑖 𝐷𝑓𝑖 − 𝐷𝑓 (𝐷𝑓𝑖 − 𝐷𝑓)2

(N) (N) (𝑚3 ) (𝑘𝑔/𝑚3 ) (𝑘𝑔/𝑚3 ) (𝑘𝑔/𝑚3 )2

1

3
4
5

CONCLUSIONES
CASOS PRACTICOS

Un trozo de material tiene un volumen de 2 cm3 si su densidad es igual 2.7

gr/cm3 ¿Cuál es su masa?

Solución:

De los datos del problema sabemos que:

ρ = 2.7 g/cm3

V = 2 cm3

Despejando la masa de la fórmula de densidad

m=ρₓV

Sustituyendo los datos en la fórmula

m = (1.41 g/ml) ₓ (242 ml)

Resultado:

m = 341.22 g

EJERCICIO

Una piscina rectangular de 10 m de ancho, 25 m de largo y 3 m de fondo está

completamente llena de agua.

a) ¿Cuál es la masa del agua que contiene la piscina?

b) Si la densidad del hielo es 0,917 𝑔/𝑐𝑚3 , ¿cuál será el volumen que ocupará
el hielo cuando se congele el agua en una noche de invierno?

SOLUCIÓN

a) La masa de agua de la piscina se puede calcular conocido su volumen

10 m × 25 m × 3 m = 750 𝑚3

Y su densidad, 1000 kg/c 𝑚3 En efecto:

𝑚 30
𝑑= = = 7,16 × 10−3 𝑔/𝑐𝑚3
𝑣 4187

𝑚ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜 𝑚ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜 750000𝑘𝑔

𝑑ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜 = → 𝑣ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜 = = = 818 𝑚3
𝑣ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜 𝑣ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜 917𝑘𝑔/𝑚3
El volumen aumenta en 68 𝑚3 . Sin embargo, lo normal es que se congele solo
la superficie del agua

BIBLIOGRAFÍA