Esiste un consenso scientifico molto consistente che indica che siamo in presenza di un preoccupante riscaldamento del sistema climatico. L’umanità è chiamata a prendere coscienza della necessità di cambiamenti di stili di vita, di produzione e di consumo, per combattere questo riscaldamento o, almeno, le cause umane che lo producono o lo accentuano. Esso ha inciso anche l’aumento della pratica del cambiamento d’uso del suolo, principalmente la deforestazione per finalità agricola. DEFINIZIONE ALLEVAMENTO INTENSIVO
▪ L'allevamento intensivo è una
particolare attività agricola che non necessita di nesso funzionale con un fondo e come ogni forma di allevamento, prevede la custodia, la crescita e la riproduzione degli animali. DIVERSE IDEOLOGIE
▪ I sostenitori di questa forma di allevamento
sostengono che essendo esercitata in un ambiente circoscritto garantisca la protezione degli animali dall’esposizione alle intemperie e ai predatori.
▪ I detrattori, invece, definiscono l'allevamento
intensivo una forma di allevamento “industriale”, lo considerano non rispettoso del benessere degli animali, nonché fonte di un enorme impatto ambientale, di un pericolo per l’igiene e la salute. Alcuni di essi hanno anche la convinzione che ne derivi una carne di minor qualità. CARATTERISTICHE DELL’ALLEVAMENTO INTENSIVO
L'allevamento intensivo è una pratica che si è diffusa nel XX
secolo allo scopo di soddisfare la crescente richiesta di prodotti di origine animale abbattendone nel contempo i costi, in modo da rendere questa categoria di prodotti adatta al consumo di massa. Importanti norme al riguardo sono state emanate dall'Unione europea a partire dagli anni novanta.
▪ Alcuni elementi comuni alla maggior parte degli
allevamenti intensivi sono i seguenti: Ottimizzazione degli spazi dedicati all'animale e alle fasi operative. STUDI SCIENTIFICI
L'attenzione si è focalizzata finora soprattutto sul metano,
che è un gas capace di aumentare drasticamente l'effetto serra contribuendo a surriscaldare la Terra e che è prodotto in gran quantità dalla digestione degli animali. gli scienziati scoprono le reali dimensioni di fenomeni che il grande pubblico ignora, ma che ai chimici sono ben noti. L'ultimo studio realizzato in una Università di Boulder, nel Colorado, gli scienziati hanno scoperto che gli escrementi delle mucche, e non solo, potrebbero essere responsabili del peggioramento della qualità dell'aria attraverso queste sostanze tanto quanto le automobili, se non addirittura di più. COMMENTO PERSONALE
È una vera emergenza e tutti
sono d’accordo nel prendere l’unico provvedimento possibile: ridurre al minimo la presenza degli allevamenti intensivi. JUSTICE BETWEEN THE GENERATIONS
The our initiative consists in
decreasing the breeding of cows, because raising a cow and the cow itself produces too much pollution FINE