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DIRECCIÓN COMERCIAL:
V. CONOCIMIENTOS ESENCIALES:
VI. REQUISITOS:
ACADÉMICOS: Profesional en Administración de Empresas, Economía, Ingeniería
Industrial o carreras afines. Con estudios de Especialización en: Mercadeo Gerencial,
Gerencia Comercial y Mercadeo y otras relacionadas con la misión del cargo.
EXPERIENCIA: Tres (3) años ocupando cargos con alto compromiso misional del nivel
ejecutivo, comercial o directivo en relación con procesos en mercadeo, ventas, gestión
comercial. Habilidad en el direccionamiento de equipos comerciales.
DE DESEMPEÑO
CIUDAD: Chinchiná
FECHA DE
APROBACIÓN:
Jhoan Sebastián
Laverde Pérez
COORDINADOR DE ALIMENTOS:
IV.CONTRIBUCIONES INDIVIDUALES
III. FUNCIONES CLAVES
(21010101701)
Análisis y control de productos de inventarios El material profesional cumple con
Realizar seguimiento al inventarios de los estándares de higiene y
limpieza establecidos.
pérdidas y roturas
La solicitud de suministros
Establecer medidas correctivas frente a los corresponde a los procedimientos
comentarios negativos de los comensales y establecidos.
dar una respuesta frente a estos. Los elementos de protección
Manejo y organización del servicio de personal se utilizan de acuerdo con
los procedimientos de seguridad
alimentos y bebidas.
industrial establecidos.
Los hábitos de seguridad e higiene
Liderar equipo de trabajo personas
establecidos se mantienen durante
Revisión y elaboración de menús el proceso según procedimientos o
legislación sanitaria vigente.
Asegurar el cumplimiento de los estándares La dotación asignada es portada y
de servicio y calidad mantenida según procedimiento
establecido y legislación sanitaria
vigente.
Dirigir el personal a cargo de
acuerdo con políticas de la
organización.
Entrenar el personal de acuerdo
con los estándares de la
organización.
Organizar el área para el inicio y
cierre de actividades de acuerdo a
los procedimiento establecidos por
la organización.
Operar equipos y elementos de
trabajo de acuerdo con los
parámetros establecidos.
V. CONOCIMIENTOS ESENCIALES
Habilidades comunicativas
Buen manejo de servicio al cliente
Paquete Office e Internet a nivel intermedio medio.
VI. REQUISITOS:
EXPERIENCIA
4 años de experiencia en cargos de dirección de equipos en Alimentos y
Bebidas
Orientación a resultados
flexibilidad cognitiva
tolerancia a la presión
servicio al cliente
comunicación efectiva
Riesgo Psicosocial
Riesgo Biológico
Riesgo Ergonómico
Riesgo Físico
Riesgo Eléctrico
Riesgo Vial
Riesgo Público
CIUDAD: Chinchiná
FECHA DE
APROBACIÓN:
Jhoan Sebastián
Laverde Pérez
V. CONOCIMIENTOS ESENCIALES
Conocimiento en operaciones y apoyo logístico, con buena lectura, escritura rápida y
clara y manejo de computadores
VI. REQUISITOS:
ACADEMICOS
Bachiller, preferiblemente con estudios técnicos o tecnológicos en Logística.
DE DESEMPEÑO
Experiencia: Requiere de experiencia mínima de seis (6) meses en cargos similares
Riesgo Psicosocial
Riesgo Biológico
Riesgo Ergonómico
Riesgo Físico
Riesgo Eléctrico
Riesgo Vial
Riesgo Público
CIUDAD: Chinchiná
FECHA DE
APROBACIÓN:
Jhoan Sebastián
Laverde Pérez