ENSAYO DE BIOLOGÍA

Nombre: Brigith Cruz

Curso: Segundo BGU “B”

Fecha: 30/04/2019

Docente: Lic. Ruth García

La Nutrigenética

Dra. Jessy Gonzales

La doctora. Jessy Gonzales nos ayuda a poder saber cómo llevar una dieta balanceada.

Antes de desarrollar el tema debemos conocer sobre el ADN. El ADN es una molécula
que contiene la información genética, que una persona ha heredado de sus padre,
abuelos y antepasados y lo que heredaran a sus hijos y nietos y sirve para el desarrollo
y funcionamiento de todos los organismos vivos, es comparado con una receta, un plano
o un código.

Es importante saber que el ADN está formado por dos columnas con puentes y esta a su
vez están formados por moléculas de fosfato y azúcar. Los puentes son bases
nitrogenadas

Es importante que tomemos en cuenta los tres elementos: fosfato, azúcar y bases
nitrogenadas para consistir nuestra alimentación.

En el estudio del genoma humano llegamos a conocer las enfermedades que la personas
tienen y lo que heredaran a sus familiares.

Las computadoras están basadas en el estudio del ADN. Estas están hechas en un
lenguaje binario que re relaciona mucho con esta
El ADN tiene dos enfermedades base: el alcoholismo y el arte de olvidar las cosas.
Cuando nosotros alimentamos bien al ADN podríamos sanar estas enfermedades y
generar nuevos genes.

Es importante conocer los factores de distribución que altera el ADN: 54% alimentación,
20% donde vivo, 16% la herencia, 10% medicina.

En conclusión, lo que más afecta al ADN es la alimentación

Es importante que conozcamos cuales con los componentes del ADN para saber cómo
lo vamos a distribuir en nuestra alimentación es decir reguladores de función

Para llevar el balance en nuestra alimentación el 50% debe estar formado por fosfatos,
el otro 50% debe estar formado por azucares en 30 % y un 20% de nitrógeno.

Este balance es importante para nuestro organismo porque cuando hay cenizas hay qe
expulsarlas y esto se origina de los azucares y nitrógeno por lo que hay que consumirlos
en un balance caso contrario tendríamos consecuencias como tumores.

Si mi dieta es menos de fosfatos que de azucares y nitrógenos esto no alcanza para

eliminar las cenizas de nuestro organismo entonces envejecemos más rápido

Dentro del grupo de los fosfatos tenemos a frutas, agua y verduras

Dentro de los azucares tenemos a los cereales, tubérculos o camote

Dentro de los nitrógenos tenemos a las menestras secas, oleaginosas o las carnes

No hay una dieta para todos por igual ya que cada persona tiene su propio metabolismo

La forma más sencilla de medir el metabolismo más fácil es con una cinta de medir el PH
este debe ser medido 2 o 3 veces diariamente

El PH de la orina debe ser de 7, el de la boca 8

Si el PH es menor a 7 es corrosivo

S el PH es mayor a 7 también es corrosivo

Como debemos mantener este PH es tratar de mantener en la balanza el 50% de los

fosfatos es decir alcalinos y el otro 50% debe ser lo acido

Es importante que sepamos también que el alcoholismo es una enfermedad del ADN si
consumimos mal alimento como por ejemplos:

Arroz + manzana = 18%de alcohol

Arroz + banana = 43% de alcohol

Fresas + leche +miel o azúcar = 39% de alcohol

Un vaso de cerveza tiene 12% de alcohol

En nuestro estomago al momento de ingerir esto nuestro estomago no funciona como
una licuadora si no que separa los elementos y al fermentarse en el organismo, pero al
tener una mala combinación produce alcohol en el organismo por lo tanto las frutas se
deben consumir solas dos horas antes o después de las comidas teniendo en cuenta
también que las frutas dulces no se pueden mezclar con las acidas

Si nosotros hacemos esa mala combinación en eso tendremos como consecuencia un

síndrome de EHNA y su ultimo síntoma será la cirrosis hepática

Algunas enfermedades producidas por el síndrome de EHNA son: gastritis, gases,

ceguera, canas, artritis entre otras.

Entonces el ADN solo reconoce el código genético es decir las plantas, animales y el
hombre

Los productos químicos no tienen código genético

DIETA SUGERIDA

2 horas antes del desayuno ½ litro de agua en las mujeres y 1 litro en los hombres porque
durante la noche crecen microorganismos y cuando no tomamos agua estamos
produciendo alcohol por la fermentación

Entonces en el desayuno se recomienda un licuado o extractos de vegetales, pero como

mínimo esto debe tener 4 colores

Además de esto también podemos consumir una mezcla de tres cereales como quinua,
amaranto, avena, arroz, entre otros

La otra parte son las proteínas como las lentejas, garbanzos, frijoles, semillas secas y
carnes

El desayuno debe ser como un rey, el almuerzo como un príncipe y la cena como un
mendigo

Tenemos que dormir con el estómago semi vacío esto es lo recomendable para la
función de reparación del organismo

El ADN no se envejece, se restaura de acuerdo como nosotros lo alimentamos por eso

es que las personas se han curado de sus enfermedades

Con la genética ahora se conoce todo entonces no debe existir la palabra incurable en
nuestras mentes porque el ADN tiene esa capacidad para restaurar.

Finalmente podemos decir que si no tenemos salud no tenemos nada por ejemplo por
más rico que seamos si no cuidamos nuestro cuerpo no nos sirve de nada nuestro cuerpo
es lo primordial

Debemos reflexionar de esta pregunta ¿MANTIENE USTED UNA BUENA SALUD?