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Tema 20. Microbiología Biología 2º Bachillerato Departamento de CC.NN I.E.S. Gil y Carrasco Ana Molina
Tema 20. Microbiología
Biología 2º Bachillerato
Departamento de CC.NN
I.E.S. Gil y Carrasco
Ana Molina
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Microbiología

Tamaño : menor a 1 mm de ø Formas: libres o asociadas Pueden ser : inofensivos, beneficiosos o perjudiciales Comprende : virus, moneras, protistas, hongos

 
1. bacteria

1.

bacteria

2-5. protozoos

 

6. alga eucariota

7. hongo

8-9 virus

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MICROBIOLOGÍA

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Micropia http://www.micropia.nl/en/discover/stories/ Ana Molina MICROBIOLOGÍA 5
Micropia
http://www.micropia.nl/en/discover/stories/
Ana Molina
MICROBIOLOGÍA
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Tema 20. Diversidad de microorganismos

Características generales de los microorganismos

Clasificación de los microorganismos

Las formas acelulares

Microorganismos procarióticos

Microorganismos eucarióticos

Ana Molina

MICROBIOLOGÍA

2

Ana Molina

MICROBIOLOGÍA
MICROBIOLOGÍA

4

Los microbios son realmente pequeños

2 Ana Molina MICROBIOLOGÍA 4 Los microbios son realmente pequeños Ana Molina MICROBIOLOGÍA 6 1

Ana Molina

MICROBIOLOGÍA

6

Los microbios

Relación superficie / volumen elevada

 

Pequeño tamaño que:

Rápido intercambio de sustancias:

 

Metabolismo muy activo: alteran el entorno

Reproducción elevada

 
 

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MICROBIOLOGÍA

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¿Qué contienen los seres vivos más sencillos? Syn 3.0, con 531 kbp y solo 473
¿Qué contienen los seres vivos más sencillos?
Syn 3.0, con 531 kbp y solo 473 genes
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http://www.xvivo.net/animation/zirus-antivirotics- condensed/ https://www.youtube.com/watch?v=Rpj0emEGShQ&feature=
http://www.xvivo.net/animation/zirus-antivirotics-
condensed/
https://www.youtube.com/watch?v=Rpj0emEGShQ&feature=
em-subs_digest-vrecs Es la misma más explicada
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Para practicar

http://apod.nasa.gov/apod/ap140112.html

Permite conocer y comparar objetos con tamaños desde macro a micro

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MICROBIOLOGÍA

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tamaños desde macro a micro Ana Molina MICROBIOLOGÍA 8 alga hongo protozoo Clasificación de microorganismos

alga

desde macro a micro Ana Molina MICROBIOLOGÍA 8 alga hongo protozoo Clasificación de microorganismos Dominio

hongo

macro a micro Ana Molina MICROBIOLOGÍA 8 alga hongo protozoo Clasificación de microorganismos Dominio Archea

protozoo

Clasificación de microorganismos

Dominio Archea

Dominio Bacteria

Dominio Eucarya

Reino Protistas

Algas unicelulares

Protozoos

Mohos

Reino Fungi

Virus

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Ana Molina

Descubrimiento de los virus Planta de tabaco (Ivanovski 1892) virus del mosaico del tabaco (virus
Descubrimiento de los virus
Planta de tabaco
(Ivanovski 1892)
virus del mosaico del
tabaco (virus = veneno)
Ana Molina
MICROBIOLOGÍA
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Tamaños y ejemplos de virus m mm µm nm Å 1. 0 0 0. 0
Tamaños y ejemplos de virus
m
mm
µm
nm
Å
1.
0
0
0.
0
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0.
0
0
0.
0
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MICROBIOLOGÍA
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La forma más dulce de explicar que es un virus Ana Molina MICROBIOLOGÍA 15
La forma más dulce de explicar que es un virus
Ana Molina
MICROBIOLOGÍA
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Clasificación de los virus Según tipo de célula parasitada Según tipo de A. nucleico Según
Clasificación de los virus
Según
tipo de célula parasitada
Según
tipo de A. nucleico
Según
la cápsida
Según
la envoltura
Ana Molina
MICROBIOLOGÍA
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Propiedades de los virus  Formas acelulares  Cristalización fago Cuando son inactivos (virión) 
Propiedades de los virus
 Formas acelulares
 Cristalización
fago
Cuando son inactivos (virión)
 Parásitos obligados
Formados por A. nucleicos y proteínas
Para reproducirse infectan células
(No siempre perjudiciales)
Virus del herpes
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MICROBIOLOGÍA
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Estructura de los virus a Envoltura (opcional) Cápsida de capsómeros Proteínas b Cilíndrica (helicoidal)
Estructura de los virus
a Envoltura (opcional)
Cápsida de capsómeros
Proteínas
b Cilíndrica (helicoidal)
Esférica (icosaédrica)
Complejos
Virus VIH
c Ácido nucleico: ADN o ARN
bicatenario o monocatenario
lineal o circular
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MICROBIOLOGÍA
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Tipos de virus Virus icosaédricos Ejp. Adenovirus Virus con envoltura Ejp. gripe Virus helicoidal Ejp.
Tipos de virus
Virus icosaédricos
Ejp. Adenovirus
Virus con envoltura
Ejp. gripe
Virus helicoidal
Ejp. Mosaico del tabaco
Virus complejos
Ejp. Bacteriófago (fago T2)
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Virus icosaédricos Picornavirus (ARN bicatenario) Adenovirus Ana Molina MICROBIOLOGÍA 19
Virus icosaédricos
Picornavirus (ARN
bicatenario)
Adenovirus
Ana Molina
MICROBIOLOGÍA
19
Virus bacteriofagos Ana Molina MICROBIOLOGÍA 21
Virus bacteriofagos
Ana Molina
MICROBIOLOGÍA
21
Virus cilíndrico (mosaico del tabaco) Ana Molina MICROBIOLOGÍA 23
Virus cilíndrico (mosaico del tabaco)
Ana Molina
MICROBIOLOGÍA
23
Adenovirus Ana Molina MICROBIOLOGÍA 20
Adenovirus
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MICROBIOLOGÍA
20
Virus bacteriófago (ADN bicatenario) collar Ana Molina MICROBIOLOGÍA 22
Virus bacteriófago
(ADN bicatenario)
collar
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MICROBIOLOGÍA
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Virus complejos (gripe)

 
Envoltura consta:

Envoltura consta:

•Bicapa lipídica: es una porción

tomada de la célula a la que parasita

•Proteínas insertadas:

codificadas por el virus, facilitan su penetración.

 

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MICROBIOLOGÍA

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Virus complejos (VIH) retrotranscriptasa inversa Ana Molina MICROBIOLOGÍA 25
Virus complejos (VIH)
retrotranscriptasa
inversa
Ana Molina
MICROBIOLOGÍA
25
Virus bacteriófago: ciclo Ana Molina 27
Virus bacteriófago: ciclo
Ana Molina
27
Ciclo lítico y lisogénico Ana Molina MICROBIOLOGÍA 29
Ciclo lítico y
lisogénico
Ana Molina
MICROBIOLOGÍA
29
liberación adsorción inyección latencia lisis Ciclo lítico del fago T2 replicación ensamblaje Ana Molina 26
liberación
adsorción
inyección
latencia
lisis
Ciclo lítico del fago T2
replicación
ensamblaje
Ana Molina
26
Ana Molina 28
Ana Molina
28
Ciclo lítico y lisogénico  lítico si : se activa y se reproduce  lisogénico
Ciclo lítico y lisogénico
 lítico si :
se activa y se reproduce
 lisogénico si:
inactivo o atenuado, como profago
se divide con el ADN bacteriano
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Prión

 

Prión = partícula proteínica

 

Los priones reaccionan en cadena, como una infección

 

No tienen Ac. Nucleicos

No tienen Ac. Nucleicos
 

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MICROBIOLOGÍA

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Naturaleza del prión

 

Al cambiar el plegamiento adquiere dos propiedades:

 

resistencia a las proteasas

 

insolubilidad.

En consecuencia:

1. es más estable

2. formara agregados proteicos

 

3. se acumulará (placas amiloides en el tejido nervioso)

 

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MICROBIOLOGÍA

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Enfermedades en humanos

Kuru
Kuru
Papua (Nueva Guinea)
Papua (Nueva Guinea)

Creutzfeldt-Jakob

Prácticas caníbalesCreutzfeldt-Jakob empleo terapéutico de hormonas hipofisarias por malas prácticas quirúrgicas

empleo terapéutico de hormonas hipofisarias por malas prácticas quirúrgicas

caníbales empleo terapéutico de hormonas hipofisarias por malas prácticas quirúrgicas por vía serológica

por vía serológica

Variante de
Variante de

Creutzfeldt-Jakob

Se inició en Gran Bretaña en los años 90

Variante de Creutzfeldt-Jakob Se inició en Gran Bretaña en los años 90 Productos procedentes de reses

Productos procedentes de reses afectadas

Ana Molina

MICROBIOLOGÍA

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Ana Molina MICROBIOLOGÍA 32
Ana Molina
MICROBIOLOGÍA
32
Enfermedad en animales Ovejas y cabras: tembladera o scrapie Vacas: “vaca loca” (Encefalopatías Espongiformes
Enfermedad en animales
Ovejas y cabras: tembladera o scrapie
Vacas: “vaca loca”
(Encefalopatías Espongiformes Transmisibles EET)
Cerebro espongiforme
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MICROBIOLOGÍA
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Priones en otros reinos

 

En levaduras

 

confieren ciertas ventajas frente a condiciones ambientales adversas.

En plantas

 

Relación con la floración (papel de memoria)

 

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MICROBIOLOGÍA

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Procariotas: Archeas y Bacterias

 
 

Dominio Archea

Dominio Bacteria

Habitat a veces extremofilos

Habitat no extremofilos

termofilas, psicrofilas,

todo tipo de hábitats

ácidofilas, halofilas

todo tipo de hábitats ácidofilas, halofilas   Ana Molina 3 7   Dominio Bacterias
todo tipo de hábitats ácidofilas, halofilas   Ana Molina 3 7   Dominio Bacterias
 

Ana Molina

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Dominio Bacterias

cianofíceas
cianofíceas
eubacterias
eubacterias
 

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MICROBIOLOGÍA

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Dominio Bacteria

Eubacterias

Son heterótrofas o autótrofas y con distintas formas de metabolismo

Según su pared (Gram positiva y Gram negativa)

 

También cianobacterias y afines

Autótrofas: aerobias, con clorofila a, liberan O2

 

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Dominio Archea

Monocapa lipídica en la membrana con uniones tipo éter (altas Tª)

Monocapa lipídica en la membrana con uniones tipo éter (altas Tª)

Pseudomureina como polisacárido de pared

Exones e intrones en su cromosoma

ARN-polimerasa similar al de eucariotas

 
 

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Escherichia coli

En 1919 Escherich

En 1919 Escherich

descubre la bacteria y

publica una monografia

estudiando la relation

entre dicha bacteria y la

fisiología de la digestión

infantil

 

Ana Molina

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Dominio bacteria Ana Molina MICROBIOLOGÍA 42
Dominio bacteria
Ana Molina
MICROBIOLOGÍA
42
Morfología celular 1. Cocos; redondeadas 2. Bacilos alargadas 3. Vibrio : en coma 4. Espirilo:
Morfología celular
1. Cocos; redondeadas
2. Bacilos alargadas
3. Vibrio : en coma
4. Espirilo: enroscadas
◦ Espiroqueta: en hélice
espirilo
Ana Molina
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Método Gram
Pared bacteriana
colorante
mordiente
contraste
Ana Molina
MICROBIOLOGÍA
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Pared bacteriana

Pared bacteriana Una sola capa delgada de mureina Una membrana externa lipoproteica con lipopolisacáridos especiales

Una sola capa delgada de mureina

Una membrana externa lipoproteica con lipopolisacáridos especiales

Ana Molina

MICROBIOLOGÍA

Varias capas de mureina

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La célula procariota Ana Molina MICROBIOLOGÍA 44
La célula
procariota
Ana Molina
MICROBIOLOGÍA
44

Método Gram

Gram Negativo – rojo claro a rosado

Gram Positivo – púrpura oscuro

– rojo claro a rosado Gram Positivo – púrpura oscuro Escherichia coli, Salmonella typhi, Vibrio cholerae
– rojo claro a rosado Gram Positivo – púrpura oscuro Escherichia coli, Salmonella typhi, Vibrio cholerae

Escherichia coli, Salmonella typhi, Vibrio cholerae y Bordetella pertussis

Staphylococcus epidermidis, Streptococcus pyogenes, y Clostridium tetani

Ana Molina

MICROBIOLOGÍA

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Flagelos y pilis Flagelo Fimbria o Pili Ana Molina MICROBIOLOGÍA 48
Flagelos y pilis
Flagelo
Fimbria o Pili
Ana Molina
MICROBIOLOGÍA
48
Otros orgánulos tilacoide inclusiones inclusión ribosoma 70S Ana Molina MICROBIOLOGÍA 49
Otros orgánulos
tilacoide
inclusiones
inclusión
ribosoma 70S
Ana Molina
MICROBIOLOGÍA
49

La cápsula

Sustancias glucídicas

Protectora: desecación, fagocitosis

No es un carácter estable

desecación, fagocitosis No es un carácter estable Ana Molina MICROBIOLOGÍA 51 Reproducción por

Ana Molina

MICROBIOLOGÍA

51

Reproducción por bipartición

Molina MICROBIOLOGÍA 51 Reproducción por bipartición Ana Molina MICROBIOLOGÍA 5 3 Nucleoide plásmidos

Ana Molina

MICROBIOLOGÍA

53

Nucleoide plásmidos nucleoide Ana Molina MICROBIOLOGÍA 50
Nucleoide
plásmidos
nucleoide
Ana Molina
MICROBIOLOGÍA
50
¿Qué me pueden preguntar? 4 3 2 1 5 6 7 Dar el nombre de
¿Qué me pueden preguntar?
4
3
2
1
5
6
7
Dar el nombre de
Ana Molina
MICROBIOLOGÍA
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Parasexualidad Conjugación: pili transformación transducción Ana Molina MICROBIOLOGÍA 54
Parasexualidad
Conjugación: pili
transformación
transducción
Ana Molina
MICROBIOLOGÍA
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Parasexualidad: pili Ana Molina MICROBIOLOGÍA 55
Parasexualidad: pili
Ana Molina
MICROBIOLOGÍA
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Microorganismos eucariotas

 
 

Algas

Protozoos

Mohos y hongos

Nutrición

autótrofa

heterótrofo

heterótrofo

Pared celular

Si, celulosa

No

Algunos celulosa

   

Libres o

Libres o

Importancia

Fitoplancton

parásitos anim.

parásitos

Ejemplos

Diatomea

Volvox

Tripanosoma

Plasmodium

Mildiu vid

Penicillum

Vibrium

Levaduras

Forma de vida

Células o

Celular

Células,

colonias

plasmodios, hifas

 

Ana Molina

MICROBIOLOGÍA

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Diatomeas Ana Molina 59
Diatomeas
Ana Molina
59
¿Qué me pueden preguntar? Respecto a los microorganismos: a) ¿Qué diferencia a un virus de

¿Qué me pueden preguntar?

Respecto a los microorganismos:

a) ¿Qué diferencia a un virus de una bacteria?

b) ¿Qué tipo de nutrición presentan las bacterias?

c) ¿Qué son las cianobacterias?

d) Enumere diferentes tipos morfológicos bacterianos

Ana Molina

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Algas unicelulares (Protistas)  Eucariotas autótrofos  Pared rígida de celulosa  Algunas flageladas 
Algas unicelulares (Protistas)
 Eucariotas autótrofos
 Pared rígida de celulosa
 Algunas flageladas
 Todo tipo de ecosistemas
acuáticos
Importante papel como base de las
cadenas tróficas
Ejp. Diatomeas, dinoflagelados
Ana Molina
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Diatomeas: nanotecnología
frústulas modificadas acceden y matan células tumorales in vitro y en
ratones sin daños aparentes en los tejidos.
Ana Molina
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Dinoflagelados

Mareas rojas

zooxantelas

Dinoflagelados Mareas rojas zooxantelas Ana Molina 6 1 Hongos (Fungi) Heterótrofos Pared de quitina, reserva de

Ana Molina

61

Hongos (Fungi)

Heterótrofos Pared de quitina, reserva de glucógeno Reproducción por esporas

Formas de vida: parásitos, saprofitos, simbiontes

d e v i d a : parásitos, saprofitos, simbiontes Mucor Penicillium Ana Molina 63 Un

Mucor

v i d a : parásitos, saprofitos, simbiontes Mucor Penicillium Ana Molina 63 Un ejemplo: la

Penicillium

Ana Molina

63

Un ejemplo: la levadura

Ciclo de la levadura (Saccharomyces cerevisae)

n R! asca 2n 2n
n
R!
asca
2n
2n

Ana Molina

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Protozoos (Protistas) Esporozoos Eucariotas unicelulares heterótrofos Esporozoos Flagelados Células sin pared Vida
Protozoos (Protistas)
Esporozoos
Eucariotas unicelulares heterótrofos
Esporozoos
Flagelados
Células sin pared
Vida libre en ecosistemas acuáticos o parásitos
Sarcodinos
Ejp. Ciliados, Flagelados, Sarcodinos (ameboides) y
Esporozoos (sin movilidad)
Sarcodinos
Ciliados
Enfermedades: Plasmodium (malaria o paludismo)
Ciliados
https://www.youtube.com/watch?v=Pdx7BkYSCq4&feature=player_embedded
 

Ana Molina

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Asperguillus

Saccharomyces

Saccharomyces

Candida

Penicillium

Mucor

 

Ana Molina

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Mohos (Protistas)

 

Mohos mucilaginosos

Mohos mucilaginosos  
 

Heterótrofos, forman plasmodios, sin pared

celular en fase adulta

Ej. Myxomicetes

Mohos acuáticos y mildius

Heterótrofos, sin plasmodios, pared de

celulosa

 

Ana Molina

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Ana Molina https://www.youtube.com/ watch?v=K8HEDqoTPgk https://www.youtube.com/wa tch?v=GY_uMH8Xpy0 Las fascinantes

Ana Molina

https://www.youtube.com/

watch?v=K8HEDqoTPgk

https://www.youtube.com/wa

tch?v=GY_uMH8Xpy0

Las fascinantes formas de los mixomicota

Haeckel 1904

¿Qué me pueden preguntar? Dados los siguientes grupos de microorganismos: A) bacterias; B) cianobacterias; C)

¿Qué me pueden preguntar?

Dados los siguientes grupos de microorganismos: A) bacterias; B) cianobacterias; C) algas; D) protozoos y E) hongos microscópicos,

a) Clasificarlos en base a los siguientes criterios: estructura celular y tipos de nutrición.

b) Elija uno de los grupos microbianos indicados anteriormente y explique brevemente un proceso biotecnológico en el que participe

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67 Ana Molina