UNIVERSIDAD ABIERTA PARA ADULTOS

(UAPA)

Materia:

Administración de empresas II

Tema:

Trabajo Final

Facilitador:
Juan Rodríguez

Participantes:
Pedro Estrella
Yaquelin Checo
Willy Elliassaint
Matrículas:
08-2560
09-3221
17-7687
Santiago, Rep. Dom.

23 de Junio del 2018

 Tabla de contenido
1. Introducción

2. Desarrollo
2.1 Misión
2.2 Visión
2.3 Historia
2.4 Nuestros principios
2.5 Modelo empresarial
2.6 Explicar cuál es el proceso que desarrolla la empresa para planear sus
operaciones
2.7 Cuál es el proceso de definición de objetivos empresariales.
2.8 Explique el proceso que desarrollan para tomar decisiones importantes a
nivel gerencial.
2.9 Qué tipo de organización es: formal o informal.
2.10 Explicar qué tipo de organigrama predomina a lo interno de la empresa
2.11 Como utilizan la motivación en los equipos de trabajo.
2.12 Explique los sistemas de control que utiliza la empresa, ejemplifique con
casos reales.
3. Elegir una problemática en la empresa
3.1 Planteamiento
3.2 Problema
3.3 Detección de Causa
3.4 Alternativas
3.4.1 Publicidad
3.4.2 Oferta
3.4.3 Cambiar la presentación del producto
3.4.4 Realizar rifas
4. Cuadro Toma de decisiones
5. Decisión
6. Conclusión
7. Bibliografía
 Introducción

Unas de las empresas del sector productivo con mayores privilegios en nuestro
país es Grupo Rica, es el grupo corporativo con más de 50 años de
experiencia en la rama alimenticia del mercado dominicano.Con estrictas,
especificaciones, garantizando productos de óptima calidad y frescura, al
tiempo que buscamos mantener nuestro liderazgo en productividad y servicio.

A continuación, se le mostrara una investigación interna de la empresa la cual

muestra su visión, misión, valores, estrategias, metas y planificaciones que
utilizan para así obtener sus logros. Y se mostrará un problema presentado en
la empresa y cómo se decidió, por el método de valoración por objetivos.

Las generalidades que se dan en éstos procesos integrando a los diferentes

departamentos para que la decisión y engranaje que conlleva la misma sea
asertiva, oportuna, concisa y precisa obteniendo un resultado que los llevará al
logro de la misma.
 Grupo Rica
2.1 Misión:
Producimos y comercializamos de manera innovadora, continua y rentable,
productos y servicios de calidad.
2.2 Visión:
Nos enfocamos creativa y estratégicamente en los clientes para crecer y crear
productos nutritivos, fortaleciendo la confianza de los consumidores.
2.3 Historia:
Rica es un grupo corporativo con más de 50 años de experiencia en la rama
alimenticia del Mercado dominicano. Con estrictas especificaciones,
garantizamos productos de óptima calidad y frescura, al tiempo que buscamos
mantener nuestro liderazgo en productividad y servicio.
La Fundación Rica es una Organización sin fines de lucro, regida por la ley
122-05, sobre asociaciones que no tengan por objeto un beneficio pecuniario,
de fecha 22 de Febrero del año 2004. La Fundación Rica se crea y organiza
exclusivamente con fines de servicio a la comunidad en general y tiene por
objeto fomentar, establecer y administrar un fondo destinado a promover el
desarrollo de la educación, la salud, el medio ambiente, el deporte, y la cultura
en el país, ejecutar proyectos que contribuyan a la realización de obras de
interés social en áreas o actividades de la vida nacional.
2.4 Nuestros Principios:
 Servicio al Cliente Interno
 Servicio al Cliente Externo
 Trabajo en Equipo
 Calidad en todo lo que hacemos
 Procesos eficientes y productivos
 Integración
 Mantenernos a la vanguardia de la tecnología
 Desarrollo continuo de nuestro personal
2.5 Modelo Empresarial:
Estamos conformados por tres empresas localizadas en diferentes puntos de la
geografía nacional:
 Pasteurizadora Rica
 Consorcio Cítricos Dominicanos
 Lechería San Antonio
2.6 Explicar cuál es el proceso que desarrolla la empresa para planear sus
operaciones:
Grupo Rica toma sus planificaciones a largo plazo, ya que es una empresa que
tiene su nombre y calidad realizada en Rep. Dom.
1-) En primer lugar, debemos de tener nuestro objetivo claro un ejemplo es
nuestra visión, enfocamos creativa y estratégicamente en los clientes para
crecer y crear productos nutritivos, fortaleciendo la confianza de los
consumidores y así tener más ventas, confianza y ser de los mejores productos
en el mercado.
2- ) Luego analizan, hasta crear ideas de que novedades de productos y
diversas estrategias se pueden hacer, hasta obtener las más rentables.
3-) Analizan si se dispone de los materiales necesarios para dicha novedad.
Crean su programa de operaciones y presupuestos, para dicha operación.
2.7 ¿Cuál es el proceso de definición de objetivos empresariales?
El proceso que utiliza Grupo Rica para obtener sus objetivos empresariales es
el siguiente:
1. Metas que se quieren lograr
2. Tiempo: mediano o largo plazo
3. Objetivos
4. Estrategias
5. Diseñar planes
2.8 Explique el proceso que desarrollan para tomar decisiones
importantes a nivel gerencial:
 Definir las restricciones y limitaciones.
 Saber la relación costo beneficio, rendimientos esperados u otros.
 Saber cuándo se utilizan métodos cuantitativos y cuándo los cualitativos.
 Conocer los factores internos formales (cultura organizacional, políticas
internas, estructura, etc.) y los factores internos informales (políticas
implícitas, hábitos, experiencia, etc.)
 Conocer los factores externos (políticos, económicos, sociales,
internacionales, culturales)
2.9 ¿Qué tipo de organización es: formal o informal?
Grupo Rica, es una organización formal.

2.10 ¿Explicar qué tipo de organigrama predomina a lo interno de la

empresa?
 Dr. Julio A. Brache

Pedro Brache

Informativo: Se denominan de este modo a los organigramas que se diseñan

con el objetivo de ser puestos a disposición de todo público, es decir, como
información accesible a personas no especializadas. Por ello, sólo deben
expresar las partes o unidades del modelo y sus relaciones de líneas y
unidades asesoras, y ser graficados a nivel general cuando se trate de
organizaciones de ciertas dimensiones.
2.11 ¿Como utilizan la motivación en los equipos de trabajo?
La motivación que utiliza Grupo Rica es la siguiente; Incentivos, certificados de
reconocimientos, y bonos por cumplimiento de metas, vacaciones.
2.12 ¿Explique los sistemas de control que utiliza la empresa,
ejemplifique con casos reales?
 Control preliminar: Este control tiene lugar antes de principiar
operaciones e incluye la creación de políticas, procedimientos y reglas
diseñadas para asegurar que las actividades planeadas serán
ejecutadas con propiedad. La consistencia en el uso de las políticas y
procedimientos es promovida por los esfuerzos del control.

 Control concurrente: Este control tiene lugar durante la fase de la

acción de ejecutar los planes e incluye la dirección, vigilancia y
sincronización de las actividades, según ocurran.

3. Elegir una problemática en la empresa, de la cual debes buscar varias

alternativas de solución y seleccionar una por el método de valoración de
objetivo, según ejemplo.
3.1 Planteamiento
Grupo Rica a pesar de ser la empresa líder en la venta de jugos y lácteos, ha
experimentado una baja significativa de más del 20% en las ventas del jugo
100% ½ galón, lo que ha generado la preocupación de los distintos
departamentos que van desde la Gerencia General, Gerencia Financiera,
Gerencia de Ventas, y Gerencia de Distribución. Para mantener la imagen de la
empresa ante los clientes, la Gerencia se ha visto en la obligación de buscar
diferentes alternativas para aumentar las ventas del jugo 100% ½ galón del
20% perdido en los últimos meses.

Por tal razón la gerencia general dió órdenes que fueron acatadas
inmediatamente por el gerente financiero, gerente de ventas y gerente de
distribución, los cuales en una reunión estratégica determinaron lo siguiente:
La gerencia financiera dispuso la disponibilidad de RD$5,000,000.00 pesos
para la solución de las bajas en las ventas del jugo 100% y que se determinen
alternativas que puedan aumentar las ventas de dicho jugo.

El gerente de ventas estableció un plazo no mayor a los 60 días para la

aplicación de las alternativas más conveniente para el aumento de las ventas y
recuperación del 20% perdido. Expresó que es de suma urgencia recuperar la
imagen de líderes en el mercado que siempre ha caracterizado al Grupo Rica.

Todos los directivos concuerdan en que se debe recuperar no sólo el 20%

perdido en las ventas del jugo 100% rica, sino que deben volver a enamorar al
público, hacerlo creer en la calidad y el sabor que siempre ha distinguido el
jugo rica y así recuperar la confianza y el liderazgo del mercado de jugos y
lácteos.

Listado de Resultados esperados y recursos disponibles:

1-Recuperar las ventas del 20% 10
2-No superar el presupuesto de RD$5,000,000 09
3-Solucionar el problema en menos de 60 días. 08
4-Se esperan resultados que perduren. 07
5-Que ayuden a recuperar la imagen y confianza. 06
6-Que se logre levantar el prestigio de la empresa. 05
7-Que mejore la posición de los productos en el mercado. 04

3.2 Problema
Baja en las ventas del jugo 100% ½ galón.

3.3 Detección de Causas

La existencia de productos altamente competitivos en el mercado, con
características similares.
La introducción de nuevos productos en el mercado, a raíz de la globalización.
Poca publicidad del producto.

3.4 Alternativas:

3.4.1 Publicidad: Crear publicidad que dé a conocer mucho más los

productos mostrando la imagen de la marca, crear un Spot Publicitario de
no más de 3 minutos en televisión y además crear anuncios en las redes
sociales todo esto se hará en 25 días, con ésto y por experiencias ya
vividas con otros productos aumentaría las ventas en 25% y el costo total
del Spot y los anuncios en las redes tendrán un valor de 4,080,000.00.
Obteniendo de nuevo la confianza en el producto que tendrá efectos
duraderos.

3.4.2 Ofertas: ésto consistiría en ofrecer un jugo 100% de 8oz por la

compra de ½ galón del jugos rica 100%, para estos fines se
dispondrán de 1,000,000 unidades de jugo 8oz para la aplicación de
la oferta, partiendo de que cada jugo 100% de 8oz cuesta 5 pesos
que conllevaría a un gasto de 5,000,000 mejorando las ventas en un
30% en un plazo de 45 días, pero se corre el riesgo de que sólo se
obtengan resultados mientras dure la oferta.

3.4.3 Cambiar la Presentación del producto: se cambiaría la imagen,

haciendo más atractivo y llamativo el jugo 100% al hacer más
practico y más seguro el envase y la presentación del producto, se
necesitaría un presupuesto de 5,020,235 pesos y el nuevo envase
estaría disponible en 60 días. Ésta estrategia mejorarían las ventas
en 18% a largo plazo.

3.4.4 Realizar rifas: dicha estrategia propuesta por el departamento de

promociones consiste en que por la compra de dos jugos 100% ½
galón recibirán un boleto para participar en la rifa mensual de: una
laptop. Para dicha promoción hay que imprimir 10,000,000 de boletos
a un costo de 0.48, la promoción sería por un ano y el costo de las
laptops es de 20,000, estará disponible en 50 días y aumentaría las
ventas en un 22% mientras dure la promoción o puede de que el
cliente se familiarice con el producto y sigan adquiriendo el jugo.

4. TOMA DE DECISIONES
Formulación de la decisión: Recuperar el 20% de las ventas perdidas del
Jugo 100% ½ galón.
 Alternativas
Objetivos
1 2 3 4
Necesarios INFO APROB. INFO APROB. INFO APROB. INFO APROB.
Recuperar SÍ SÍ
el 20% de 25% SÍ 30% 18% NO 22%
ventas
perdidas
No superar SÍ SÍ
los 4,080,000 SÍ 5,000,000 5,020,235 NO 4,820,000
5,000,000
60 días 25 días SÍ 60 días SÍ 60 días NO 50 días SÍ
disponibles

Deseados V INFO C P INFO C P INFO C P INFO C P

Obtener 10 25% 8 80 30% 10 100 18% 22% 7 70
más del
20% en
ventas.
Menor 9 4,080,000 9 81 5,000,000 7 63 4,820,000 8 72
inversión
posible.
Efectos 8 SÍ 8 64 NO 3 24 INCIERTO 5 40
duraderos.
No superar 7 25 DÍAS 7 49 45 DÍAS 7 49 50 6 42
los 60 días.
Mejorar la 6 SÍ 6 36 POSIBLE 3 18 POSIBLE 3 18
imagen y
confianza.
Levantar el 5 SÍ 5 25 POSIBLE 3 15 POSIBLE 3 15
prestigio
de la
empresa.
Mejore 4 SÍ 4 16 SÍ 4 16 SÍ 4 16
posición
del
producto.
DESEMPEÑO TOTAL 351 285 273

5. Decisión

Con los datos recolectados y con las diferentes alternativas

identificadas y cuantificadas de acuerdo al valor pre-establecido para
 la toma de decisiones por objetivos, los directivos de grupo rica han
decidido que:

Publicidad: Crear publicidad que dé a conocer mucho más los

productos mostrando la imagen de la marca, crear un Spot
Publicitario de no más de 3 minutos en televisión y además crear
anuncios en las redes sociales todo esto se hará en 25 días, con ésto
y por experiencias ya vividas con otros productos aumentarían las
ventas en 25% y el costo total del Spot y los anuncios en las redes
tendrán un valor de 4, 080,000. Logrando obtener de nuevo la
confianza en el producto que tendrá efectos duraderos.

Conclusión
En conclusión, pudimos aprender algunas de las estrategias y como se
maneja la gerencia en esta empresa, ya que es una empresa formal que
busca siempre ser novedosa y unas de la mejores en nutrición. Por lo cual
la empresa siempre se enfoca en planificar, motivar los empleados y
controlar, para que así la empresa logre su meta.

Grupo Rica de acuerdo con la investigación que hicimos, cumple con las
bases y características que deben tener las empresas globales adaptadas a
los nuevos tiempos, exigencias y lo más importante que además de velar
por mantener su prestigio tanto en los servicios, en los productos se
esmeran en cuidar de su capital más preciado y de toda empresa, mercado
u organización el capital humano que hacen posible los objetivos y
estrategias establecidas.

El Gerente no puede ignorar la influencia de las relaciones humanas en una

decisión, especialmente cuando se selecciona una técnica para tomarla. La
representación en un cuadro de un problema dado puede tomar diferentes
formas y puede ser una ayuda invaluable para reunir y mostrar el problema
en particular o los parámetros de la decisión.

Sin embargo, una vez que se haya procesado toda la información y al

mismo tiempo comprendido cuáles son los ladrillos básicos para
la construcción de la toma de decisiones, aún se requiere un ingrediente
más para que un Gerente tome las decisiones acertadas. La persona que
no desee correr riesgos nunca tendrá éxito como Gerente. Un Gerente
debe tener el buen juicio para saber que tanta información debe recoger,
la inteligencia para dirigir la información y, lo más importante de todo, el
valor para tomar la decisión que se requiere cuando ésta conlleva un
riesgo. La cualidad personal del valor para aceptar la responsabilidad de
una decisión (sea ésta buena o mala) separa a las personas ordinarias de
quienes toman decisiones excelentes.

Bibliografía
Página web de Grupo Rica: https://www.gruporica.com/