Guia Costos Diana 2019

Regional Distrito Capital
Centro de Servicios Financieros

GUÍA DE APRENDIZAJE
F002-P002-08 Versión 1 - PROCESO: EJECUCIÓN DE LA FORMACIÓN PROFESIONAL
Sistema Integrado de Mejora PROCEDIMIENTO: DESARROLLO CURRICULAR
Continua Institucional
GUIA DE APRENDIZAJE N° 01
COSTOS
1. Identificación: Diana Londoño
PROGRAMA DE FORMACION: GESTIÓN ADMINISTRATIVA Código 1575445
PROYECTO ASOCIADO:
APOYO AL FORTALECIMIENTO DE LOS PROCESOS ADMINISTRATIVOS EN
EMPRESAS DE VILLAVICENCIO
Elaborar procesos que mejoren los sistemas de información
contable, modelos de decisión financiera como
OBJETIVO GENERAL DEL
herramientas indispensables en la administración de un
PROYECTO
ente económico, permitiendo crecimiento y permanencia en
el sector al que pertenece.
FASE DEL PROYECTO:
Ejecución
Duración Fase: 160 horas
DURACIÓN:
Duración Guía: 4 horas – semanas 2
CONTABILIZAR OPERACIONES DE ACUERDO CON LAS

ACTIVIDAD DEL PROYECTO:
NORMAS VIGENTES Y LAS
POLÍTICAS ORGANIZACIONALES.
INTERPRETAR LOS CONCEPTOS Y PROPÓSITOS DE LA

CONTABILIDAD DE COSTOS: COSTEO POR PROCESOS,
POR ÓRDENES DE PRODUCCIÓN O CUALQUIER OTRO
SISTEMA DE COSTOS.
RESULTADO DE APRENDIZAJE
TÉCNICO:
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RESULTADOS DE APRENDIZAJES
SOCIALES:
MODALIDAD DE FORMACION: Presencial – Desescolarizado - Virtual.
2. Presentación
¡Estimado aprendiz!
Bienvenido al proceso auto formativo en contabilidad de costos. Así como existen

empresas comerciales, que compran y venden mercancías, existen también empresas
manufactureras, las cuales compran materias primas, las procesan y obtienen un producto
final, que es el que venden en el mercado. Estas empresas deben llevar contabilidad de
costos para conocer de manera metódica cuánto les “cuesta” fabricar sus productos y, por
ende, conocer sus costos de ventas.
Al terminar el estudio de esta guía, usted estará en capacidad de identificar los elementos
del costo (materiales directos, mano de obra directa y costos indirectos de fabricación); su
naturaleza, control, acumulación y contabilización; diferenciar los sistemas, las bases y las
doctrinas de costeo entre sí; conocer el manejo contable y operativo de cada uno de los
sistemas de costeo: por órdenes de producción y por procesos.
Recuerde que el aprendizaje no termina cuando se adquiere e integra el conocimiento, ni
cuando se refina y profundiza. El efecto, el fin último del aprendizaje, es utilizarlo
significativamente, emplearlo para lograr sus metas. Para esto requiere de técnicas y
métodos de estudio, además de dedicación, disciplina y responsabilidad.
Es importante que el trabajo individual y grupal quede consignado en su portafolio, el cual
se constituye en la herramienta que le permitirá recapitular, reflexionar, evaluar y reconstruir
cada una de las evidencias del aprendizaje.
Un jardinero que cultiva su propio jardín, con sus propias manos, une en su persona los tres
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personajes, de propietario, agricultor y obrero. Su producción, por lo tanto, debe rendirle la

renta del primero, la ganancia del segundo y el salario del tercero. - Adam Smith
3. Planteamiento de las Actividades y Estrategias de Aprendizaje
Actividad Enseñanza –Aprendizaje -Evaluación

ESTRATEGIAS (DIDACTICAS ACTIVAS)
3.1. Concienciación: 1.- Cuadro sinóptico
2.- Comparación
Reflexiones iniciales 3.- Socialización
Tiempo invertido en el desarrollo de la actividad
PRESENCIAL DESESCOLARIZADA VIRTUAL
4 Horas 3 Horas 0 Horas
3.1.1. Suponga que un amigo suyo, quien sabe que usted estudia en el SENA, le pide el
favor que lo asesore porque piensa dedicarse a vender perros calientes y quiere
saber si es rentable venderlos a $5.000 en combo (con porción de papa a la francesa
y gaseosa), teniendo en cuenta que él se mete a vender perros sólo si se gana por lo
menos $1.500 por perro vendido. Además, su amigo quiere que usted le diga cuántos
combos debe vender en un mes para ganarse un salario mínimo. Él le dice que sus
perros serán la sensación porque los piensa hacer con salchicha Suiza, 2 huevos de
codorniz, 1 tajada de queso, 1 tajada de jamón, piña, cebolla, salsa de tomate,
mayonesa y mostaza. También comenta que el carrito sanduchero se lo alquilan por
$30.000 mensuales y que se necesitan otros insumos como aceite, servilletas y
desechables (para el perro y las papas). Elabore un informe donde plasme los
consejos para su amigo, incluidos los cálculos que usted considera se deben hacer
para saber el costo de un combo de perro caliente. ¿Cómo haría usted para saber
cuántos combos debe vender su amigo en un mes para ganarse un salario mínimo?
3.1.2. Compare con su ficha los resultados obtenidos y preparen la socialización ante el
Grupo.
Guarde las evidencias en su portafolio.
3.2. Conceptualización
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE No. 1 ESTRATEGIAS (DIDACTICAS ACTIVAS)
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Establecer las condiciones para el diligenciamiento y 1.- Mapa conceptual

presentación de los soportes contables y los 2.- Cuadro Sinóptico
informes de costos.
Tiempo invertido en el desarrollo de la actividad
Establecer los costos de Mano de obra Directa y CIF
Apropiar el uso de instrumentos para el registro PRESENCIAL DESESCOLARIZADA VIRTUAL
contable y financiero de los costos de la 0 Horas 15 Horas 0 Horas
organización.
Determinar la tasa predeterminada y el prorrateo de
acuerdo al sistema de costeo implementado en la
organización
3.2.1. Elabore un mapa conceptual sobre los siguientes temas: Costo (concepto);
contabilidad de costos (concepto); importancia y objetivos; diferencia entre costo y
gasto; diferencia entre costo del producto y costo del período; diferencia entre
contabilidad de costos y contabilidad financiera; diferencias contables entre empresas
industriales y comerciales.
3.2.2. Elabore un cuadro sinóptico sobre los tres elementos del costo, que contenga:
Definición de cada elemento; para materia prima: Documentos de control (compras,
almacenamiento, consumo de materiales, devoluciones), métodos de valuación,
contabilidad (uso de la cuenta 71).
Para mano de obra directa: Naturaleza, administración, control, determinación,
contabilidad (uso de la cuenta 72), ajustes, departamentos que participan.
Para costos indirectos de fabricación: Presupuesto, definiciones básicas, técnicas para
presupuestar, tasa predeterminada, contabilidad (uso de la cuenta 73), costos reales y
su contabilización, cierre de los CIF, análisis y variaciones.
Nota: Para hacer estas actividades, consulte los siguientes textos: 1) Contabilidad de
Costos, Bernard H. Hargadon Jr. Editorial Norma, última edición. 2) Contabilidad de costos,
Juan García Colín, Mc Graw Hill, última edición.
DESARROLLO DE LA ACTIVIDADES.
1. Suponga que un amigo suyo, quien sabe que usted estudia en el SENA, le pide el favor que lo asesore
porque piensa dedicarse a vender perros calientes y quiere saber si es rentable venderlos a $5.000 en
combo (con porción de papa a la francesa y gaseosa), teniendo en cuenta que él se mete a vender
perros sólo si se gana por lo menos $1.500 por perro vendido. Además, su amigo quiere que usted le
diga cuántos combos debe vender en un mes para ganarse un salario mínimo. Él le dice que sus perros
serán la sensación porque los piensa hacer con salchicha Suiza, 2 huevos de codorniz, 1 tajada de
queso, 1 tajada de jamón, piña, cebolla, salsa de tomate, mayonesa y mostaza. También comenta que
el carrito sanduchero se lo alquilan por $30.000 mensuales y que se necesitan otros insumos como
aceite, servilletas y desechables (para el perro y las papas). Elabore un informe donde plasme los
consejos para su amigo, incluidos los cálculos que usted considera se deben hacer para saber el costo
de un combo de perro caliente. ¿Cómo haría usted para saber cuántos combos debe vender su amigo
en un mes para ganarse un salario mínimo?
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INVERSION POR VALOR GASTO POR MES por

Ítem. MATERIALES VALOR
UNIDAD PRODUCTO cantidad de perros vendidos
1 Aceite x 1 Lt. $ 6.000,00 $ 250,00 $ 138.750,00

2 Cebolla x Lb $ 2.000,00 $ 83,33 $ 46.250,00
3 Desechables para papas francesas $ 3.500,00 $ 145,83 $ 80.937,50
4 Gaseosa Postobón 3,5 Lts. $ 6.000,00 $ 250,00 $ 138.750,00
5 Huevos codorniz x 48 unid. $ 6.000,00 $ 250,00 $ 138.750,00
6 Jamón Tajado x 24 unid. $ 7.000,00 $ 291,67 $ 161.875,00
7 Mayonesa x Kg $ 4.800,00 $ 48,00 $ 26.640,00
8 Mostaza x Kg $ 4.800,00 $ 48,00 $ 26.640,00
9 Palillos $ 1.000,00 $ 10,00 $ 5.550,00
10 Pan para perro x 24 unid $ 8.000,00 $ 333,33 $ 185.000,00
11 Papa x 2 kg $ 10.300,00 $ 468,18 $ 259.840,91
12 Piña x Lb. $ 4.000,00 $ 40,00 $ 22.200,00
13 Portaperros x 24 unid. $ 3.500,00 $ 145,83 $ 80.937,50
14 Queso tajado x 24 unid. $ 7.000,00 $ 291,67 $ 161.875,00
15 Salchicha suiza x 24 unid. $ 13.200,00 $ 550,00 $ 305.250,00
16 Salsa de Tomate x Kg $ 6.500,00 $ 32,50 $ 18.037,50
17 Servilletas $ 1.200,00 $ 50,00 $ 27.750,00
18 Vasos desechables paqu. x 40 unid. $ 3.000,00 $ 75,00 $ 41.625,00
$ 97.800,00 $ 3.363,35 $ 1.866.658,41
INVERSION POR
Ítem. MANO DE OBRA VALOR VALOR GASTO POR MES
UNIDAD PRODUCTO
1 Sueldo trabajador $ 27.603,87 $ 1.150,16 $ 828.115,98
Meta a alcanzar $ 27.603,87 $ 1.150,16 $ 828.115,98
INVERSION POR VALOR GASTO

Ítem. OTROS COSTOS VALOR
UNIDAD PRODUCTO POR MES
1 Arriendo carrito $ 30.000,00 $ 89,00 $ 30.000,00
2 Servicios Públicos $ 50.000,00 $ 54,00 $ 50.000,00
$
$ 80.000,00 $ 143,00 80.000,00
valor del perro materiales $ 3.363,35

valor perro otros costos $ 143,00
valor total perro $ 3.506,35
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VALOR POR VENTA

DESCRIPCION VALOR
AL MES
Valor perro/ público $ 5.000,00 $ 2.775.000,00
Valor perro producción $ 3.506,35 $ 1.946.023,41
Ganancia por perro
vendido $ 1.493,65 $ 828.976,59
CANTIDAD VENTA PARA LA

META 555
CANTIDAD POR VALOR VENTA DEL GANANCIA POR VALOR VENTA GANANCIA
DESCRIPCION DIAS DIA DIA POR MES POR MES
$
VENTA DE PERROS POR DIA 18,50 $ 92.500,00 $ 27.632,55 2.775.000,00 $ 828.976,59
Teniendo en cuenta la idea de negocio de mi compañero y las condiciones en las cuales

busca ganarse un salario mínimo el cual esta evaluado en $828.116 para el 2019, se elaboró
un costeo de productos de buena calidad , fue importante estandarizar todas las porciones
para ser equitativos y justos en la venta del producto y evitar disgustos del cliente, para
encontrar el valor de cada combo para su producción se tomó una medida estándar en las
compras de las materias primas esta se dividió por la cantidad de combos resultantes a este
se le sumo los otros costos como la renta del carrito por mes y los servicios públicos usados,
estos a la vez se dividían de manera que saliera la cantidad idónea por combo, luego este se
le resto a los 5000 pesos que es el precio al público del combo para así conocer la ganancia
individual, estas ganancias por combo se multiplicaron por un numero aleatorio hasta
descubrir que en ganancia se obtenía un salario mínimo, dando como resultado los 555
combos por mes. Luego de aconsejar realizar la venta de 555 combos al mes, y un
aproximado de 19 perros calientes por día para cumplir la meta debido a los costos de
producción por combo el cual tiene un valor $3506.35 y el valor al público de $5000,
adquiriendo una ganancia de $1493.65 por venta al lograr la venta de los 555 se alcanza el
objetivo del salario mínimo mensual.
2. Elabore un mapa conceptual sobre los siguientes temas: Costo (concepto);

contabilidad de costos (concepto); importancia y objetivos; diferencia entre costo y
gasto; diferencia entre costo del producto y costo del período; diferencia entre
contabilidad de costos y contabilidad financiera; diferencias contables entre
empresas industriales y comerciales.
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3. Elabore un cuadro sinóptico sobre los tres elementos del costo, que contenga: Definición
de cada elemento; para materia prima: Documentos de control (compras,
almacenamiento, consumo de materiales, devoluciones), métodos de valuación,
contabilidad (uso de la cuenta 71).
Para mano de obra directa: Naturaleza, administración, control, determinación,
contabilidad (uso de la cuenta 72), ajustes, departamentos que participan.
Para costos indirectos de fabricación: Presupuesto, definiciones básicas, técnicas para
presupuestar, tasa predeterminada, contabilidad (uso de la cuenta 73), costos reales y
su contabilización, cierre de los CIF, análisis y variaciones.
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1. Identificación: Diana Londoño

PROGRAMA DE FORMACION: GESTIÓN ADMINISTRATIVA Código 1575445

CONTABILIZAR OPERACIONES DE ACUERDO CON LAS

INTERPRETAR LOS CONCEPTOS Y PROPÓSITOS DE LA

MODALIDAD DE FORMACION: Presencial – Desescolarizado - Virtual.

Bienvenido al proceso auto formativo en contabilidad de costos. Así como existen

personajes, de propietario, agricultor y obrero. Su producción, por lo tanto, debe rendirle la

3. Planteamiento de las Actividades y Estrategias de Aprendizaje

Actividad Enseñanza –Aprendizaje -Evaluación

Guarde las evidencias en su portafolio.

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE No. 1 ESTRATEGIAS (DIDACTICAS ACTIVAS)

Establecer las condiciones para el diligenciamiento y 1.- Mapa conceptual

INVERSION POR VALOR GASTO POR MES por

1 Aceite x 1 Lt. $ 6.000,00 $ 250,00 $ 138.750,00

INVERSION POR VALOR GASTO

valor del perro materiales $ 3.363,35

VALOR POR VENTA

CANTIDAD VENTA PARA LA

Teniendo en cuenta la idea de negocio de mi compañero y las condiciones en las cuales

2. Elabore un mapa conceptual sobre los siguientes temas: Costo (concepto);

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