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UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO ABAD DEL

CUSCO

FACULTAD DE INGENIERIA DE PROCESOS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA PETROQUIMICA

OPERACIONES UNITARIAS II

LABORATORIO N°: 2
Grupo: A

“Termometría e Identificación del Módulo de Temperatura”

Alumnos(as):

- Mamani Huamaní Susan Wyfala / 150447

Lytoon Andía Latorre


Docente

02/04/2019
1. Resumen
En el siguiente informe de laboratorio se calculó el calor generado por una resistencia
calefactora, para calentar un volumen de agua contenido en un tanque, a partir de la variación
de temperatura que el fluido experimenta en un determinado tiempo.
Para hacer obtener este resultado, primero se utilizó un valor supuesto y a partir de éste se calcula
el valor real.
Keywords: Calor, resistencia, termómetro.
2. Introducción
2.1. Objetivos
2.1.1. Realizar la identificación de dispositivos de control de temperatura.
2.1.2. Realizar un reconocimiento de los equipos utilizados en el módulo de temperatura.
2.1.3. Determinar el calor generado por la resistencia al sistema.
2.2. Revisión Bibliográfica
2.2.1. Temperatura: Propiedad física que se refiere a las nociones comunes de calor o
ausencia de calor; es una propiedad que poseen los sistemas físicos a nivel
macroscópico, la cual tiene una causa a nivel microscópico, que es la energía
promedio por partícula. (EcuRed, s.f.)
2.2.2. Resistencia Calefactora: Aquel dispositivo que a través de un estímulo de energía
eléctrica, genera calor. El descubrimiento de las resistencias calefactoras se
remonta al siglo XIX, cuando el físico inglés James Prescott Joule descubrió que
si en un material conductor es aplicada un poco de corriente eléctrica, entonces
una parte de la energía cinética contenida en los electrones del material se
transforma en calor, esto debido al movimiento que provoca la electricidad, hace
que los átomos del material conductor choquen, y elevan la temperatura del
material conductor. (JMIndustrial, 2019)
2.2.3. Medidores de temperatura
2.2.3.1. Termoscopio: Instrumento inventado en 1592 por Galileo Galilei.
Consiste en una botella de cuello fino dada la vuelta y sumergida
ligeramente en una vasija con agua. La botella queda llena de aire y su boca
en contacto con el líquido. Cuando hace frío, el aire del interior disminuye
de volumen y succiona ligeramente el agua que sube por el cuello estrecho
en forma de columna de agua. La altura de la columna es proporcional al
calor. (LibertadDigital, s.f.)
2.2.3.2. Termómetro bi-metálico: Instrumento que se utiliza para medir la
temperatura basándose en los principios de contracción y de expansión de 2
aleaciones metálicas diferentes una con un alto coeficiente de dilatación y la
otra con uno bajo.
Las dos aleaciones se unen en forma de espiral helicoidal en lo que se conoce
como tira bimetálica. En el caso de los termómetros con vástagos de
inmersión esta espiral está soldada por un extremo a la zona inferior del tubo
y por el otro a una aguja indicadora. (Gesa, s.f.)
2.2.3.3. Termómetro de Mercurio: Se trata de un tubo largo, el cual está
fabricado en vidrio, posee un bulbo en uno de sus extremos en donde está
contenido mercurio (fluido manométrico).
El funcionamiento del termómetro de mercurio se basa en el principio de la
expansión térmica de los sólidos o líquidos con la temperatura. Cuando se
expone el termómetro al calor, el mercurio se dilata, permitiendo medir el
tramo del tubo que recorre en la escala graduada de temperatura que tiene el
termómetro (esta escala puede ser Celsius o Fahrenheit). (Materiales
Laboratorio, s.f.)
2.2.3.4. Termómetro Digital: Un termómetro digital es un dispositivo que mide
la temperatura. La mayoría de los termómetros digitales son dispositivos
térmicos resistivos (RTD). Los RTDs predicen el cambio en la temperatura
como una función de la resistencia eléctrica. Los termómetros digitales son
libres de mercurio. Estos termómetros contienen termistor dentro de la punta
que se utiliza para medir la temperatura. Ellos proporcionan resultados
rápidos y muy precisos sobre el rango de la temperatura. (TierraPost, s.f.)
2.2.3.5. Termómetro de sensor Pt100: También conocidas como termo
resistencias, son un tipo específico de sensor RTD (detector de temperatura
por resistencia). La característica más importante de los elementos Pt100 es
que están fabricados con platino con una resistencia eléctrica de 100 ohmios
a una temperatura de 0 °C y es con diferencia el tipo más común de sensor
RTD. Los elementos Pt100 están montados normalmente en algún tipo de
vaina o funda protectora para formar una sonda, y éstos se conocen
comúnmente como sonda Pt100 (sondas de resistencia Pt100 de platino).
(Omega, s.f.)
2.2.3.6. Pirómetro: También llamados termómetros de no contacto, son un tipo
de termómetro que funciona a partir de la captación de la energía en los
objetos por medio de radiación de infrarrojos. De este modo, estos
termómetros pueden tomar la temperatura de un cuerpo, o una superficie,
sin tener que hacer contacto con ella. Es usado especialmente en industrias,
ya que este instrumento permite tomar la medida de altas temperaturas en
objetos, sustancias o superficies a una distancia prudencial sin alterar el
resultado final. (Esenziale, s.f.)
2.2.4. Steam Calculator: Es una aplicación que proporciona los datos correspondientes
propiedades de vapor y agua basados en la tabla IAPWS-IF97.
3. Materiales y Métodos
3.1. Materiales y/o Equipos
- 1 Termómetro analógico
- 1 Termómetro digital
- 1 Termómetro de mercurio
- 1 Sensor Pt100
- Módulo de Temperatura
3.2. Métodos
Antes de empezar el procedimiento en sí, se hizo un reconocimiento de las partes que conforman
este módulo, las cuales son:
a) Válvulas: Se tienen 10 válvulas del tipo bola.
b) Tanques: Se tiene dos tanques cilíndricos.
c) Resistencia Calefactora: Consta de una resistencia calefactora que genera calor para
calentar el fluido del tanque 01
d) Agitador: Está ubicado en la parte superior del tanque 01 y permite que el calor generado
por la resistencia sea distribuido de manera uniforme.
e) Sensores de Nivel y de Temperatura
f) Bombas: Se tienen dos bombas.
Después de realizar el reconocimiento se procedió con la experimentación:
3.2.1. Se carga el tanque con agua mediante la apertura la válvula 1 (para evitar que
ocurra cavitación en el sistema, se espera a que el fluido este totalmente
desarrollado).
3.2.2. Se carga el tanque hasta una altura “h” y se dimensiona el diámetro.
3.2.3. Se mide la temperatura a la que se encuentra inicialmente el agua y se fija una
“temperatura final” que será la temperatura a la que se debe llegar transcurrido un
determinado tiempo.
3.2.4. Se pone en funcionamiento la resistencia calefactora, la cual calienta el agua
contenida en el tanque.
3.2.5. Los sensores de temperatura ubicados en el tanque nos permiten conocer la
temperatura (variación) en un determinado tiempo.
3.2.6. De manera analítica se supuso un valor para el calor que genera la resistencia, a
partir de éste se calculó el tiempo aproximado en el cual se llega a la “temperatura
final”.
3.2.7. Se empieza a medir los datos de temperatura en intervalos de treinta segundos, se
lectura el tiempo en el que realmente se llega a la “temperatura final” propuesta y
se realizan los cálculos correspondientes para hallar el calor.
4. Resultados y Discusión
4.1. Datos Experimentales
Tabla 1. Dimensiones del tanque 2 “TK-01¨”
Parámetro Símbolo Valor Unidad
Diámetro D 0.3 m
Altura (nivel del agua) h 0.21 m
Fuente: Elaboración Propia a partir de mediciones realizadas en laboratorio.

Tabla 2. Temperaturas del Agua


Parámetro Símbolo Valor Unidad
Temperatura inicial To 20 °C
Temperatura final Tf 35 °C
Temperatura promedio T 27.5 °C
Fuente: Elaboración Propia a partir de mediciones realizadas en laboratorio.

Tabla 3. Variación de temperatura con respecto al tiempo


Tiempo “t” Temperatura “T”
(s) (°C)
0 20
29.93 20.5
60.04 21.8
90.08 23.4
119.98 24.8
151.22 26.4
179.65 27.7
209.79 29.52
239.95 30.9
265.35 32.06
275.12 32.9
295.52 33.21
300.06 33.86
315.54 34.28
319.80 35
Fuente: Elaboración Propia a partir de mediciones realizadas en laboratorio.
4.2. Datos Bibliográficos
Tabla 4. Propiedades Termo físicas del Agua a 27.5°C y 513mmHg
Parámetro Símbolo Valor Unidad
Capacidad calorífica Cp 4.18098 KJ/kg.K
Densidad ρ 996.36369 kg/m3
Fuente: Aplicación Steam Calculator.

Tabla 5. Calores
Parámetro Símbolo Valor Unidad
1
Calor generado supuesto Qsup 3500 W
2
Calor generado teórico Qteórico 2800 W
Fuente: Elaboración Propia (1Valor arbitrario, 2Valor brindado por el docente)
4.3. Cálculos
4.3.1. Ecuaciones necesarias:
 Calor:
𝑚𝐶𝑝 ∆𝑇
𝑄= 𝑑𝑡
…(1)
 Volumen de un cilindro:
𝜋𝐷 2
𝑉= ℎ …(2)
4
 Masa:
𝑚 = 𝜌𝑉 …(3)
 Se puede despejar la ecuación 1 de tal manera que:
𝑚𝐶𝑝 ∆𝑇
𝑑𝑡 = 𝑄
…(4)
 Diferencia de temperaturas:
∆𝑇 = 𝑇𝑓 − 𝑇𝑜 …(5)
 Porcentaje de error:
|𝑉𝑇 −𝑉𝑒𝑥𝑝 |
%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = × 100% …(6)
𝑉𝑇

4.3.2. Resultados
Tabla 5. Datos y Cálculos preliminares
Parámetro Símbolo Valor Unidad
3
Volumen del cilindro V 0.01484 m3
Masa del cilindro4 m 14.79005 kg
Diferencia de temperaturas5 ∆T 15 °C
Diferencial de tiempo6 dt 265 s
3 4
Fuente: Elaboración Propia ( Calculado a partir de ecuación 2, Calculado a partir de
ecuación 3, 5Calculado a partir de ecuación 5, 6Calculado a partir de ecuación 4)

Tabla 6. Calor y tiempo real (para llegar a 35°C)


Parámetro Símbolo Valor Unidad
7
Calor generado real Qreal 2900.41513 W
Tiempo T 319.80 s
7
Fuente: Elaboración Propia ( Calculado a partir de ecuación 1)
5. Cuestionario
5.1. Realice un diagrama de flujo del módulo de control de temperatura

Figura 1. Diagrama de Flujo del Módulo de Temperatura. Fuente: Elaboración Propia


Tabla 7. Leyenda Figura 1
Símbolo Dispositivo o Instrumento
Sensor de Temperatura

Bomba

Válvula

Resistencia

Tanque

Agitador

Radiador

Fuente: Elaboración Propia


5.2. Calcule los porcentajes de error de los calores real y supuesto y calores real y teórico.
Explique a que se debe dicho porcentaje de error.
Tabla 8. Errores Porcentuales
Parámetro Símbolo Valor
Calor real y supuesto %Error1 17.131%
Calor real y teórico %Error2 3.58625%
Fuente: Elaboración Propia (Calculados a partir de ecuación 6)
 %Error1: Este porcentaje de error se da, debido a que el valor supuesto del calor es
arbitrario y en este caso, no se asemeja al valor teórico. En términos de análisis, este
valor no tiene mayor importancia.
 %Error2: Este porcentaje de error se debe, probablemente, a que la lectura de la
variación de temperatura no se hizo de manera exacta, ya que éstas variaban de
manera muy rápida haciendo que el encargado de lecturar el dato correspondiente no
diera el dato exacto a determinado intervalo de tiempo.
5.3. Grafique los valores experimentales Temperatura Vs tiempo.

40

35

30
Temperatura "T" (°C)

25

20

15

10

0
0 50 100 150 200 250 300 350
tiempo "t" (segundos)

Figura 2. Variación de temperatura con respecto al tiempo transcurrido a partir de Tabla 3;


a partir de este gráfico se puede determinar en qué tiempo, el fluido va a llegar a una
temperatura determinada. Fuente: Elaboración Propia
6. Conclusiones
6.1. Se realizó la identificación de dispositivos de control de temperatura.
6.2. Se realizó un reconocimiento de los equipos utilizados en el módulo de temperatura.
6.3. Se determinó el calor generado por la resistencia del sistema, cuyo valor es 2900.41513
Watts.

7. Bibliografía
Bird, R. B., Stewart, W. E., & Lightfoot, E. N. (2000). Fenómenos de Transporte (2da ed.). En R. B. Bird,
W. E. Stewart, & E. N. Lightfoot, Fenómenos de Transporte (pág. 8.5). Grupo Gen - LTC.

8. Páginas Web
EcuRed. (s.f.). EcuRed. Obtenido de Ecured: https://www.ecured.cu/Temperatura
Esenziale. (s.f.). Obtenido de Esenziale: https://esenziale.com/salud/termometro-tipos/
Gesa. (s.f.). Obtenido de Gesa: https://www.termometros.com/termometro-bimetalico
JMIndustrial. (2019). Obtenido de https://www.jmi.com.mx/resistencias-calefactoras
LibertadDigital. (s.f.). Obtenido de https://www.libertaddigital.com/ciencia-tecnologia/ciencia/2015-
10-15/galileo-la-increible-historia-de-la-invencion-del-termometro-1276559121/
Materiales Laboratorio. (s.f.). Obtenido de Materiales Laboratorio:
https://materialesdelaboratorio.info/termometro
Omega. (s.f.). Obtenido de Omega: https://cl.omega.com/prodinfo/rtd.html
TierraPost. (s.f.). Obtenido de TierraPost: https://www.tierrapost.net/termometro-digital-como-se-lee-
como-funciona-es-exacto-como-se-usa/

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