UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD)

ESCUELA DE CIENCIAS AGRICOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE

CURSO DE BOTANICA ECONOMICA_201710

TRABAJO COLABORATIVO 1 (PRACTICA DE CAMPO)

PRESENTADO POR:

JAVIER MAURICIO VALENCIA CHACUE

CODIGO: 12.280.323

PROGRAMA: INGENIERIA AGROFORESTAL

TUTOR: ANDRES VIDAL

14 DE ABRIL DEL 2012

LA PLATA HUILA
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INTRODUCCION

Los vegetales han estado ligados estrechamente a la vida del hombre desde los
comienzos de la civilización hasta nuestros días, en diversas actividades tales como:
alimentación, protección, medicamentos y construcción de gran variedad de elementos
para su protección (vivienda, abrigo, herramientas etc.).

Es de suma importancia conocer las características y funciones de las plantas, para ello
con el fin de afianzar nuestros conocimientos es necesaria la práctica, la cual la
llevaremos a cabo en una salida de campo en nuestro entorno y así poder identificar la
conformación externa e interna de las plantas (célula vegetal, raíz, tallo, flor y fruto)

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Objetivos generales

 Afianzar los conceptos generales de Botánica Económica a través de una

salida de campo donde se pongan en práctica los conocimientos obtenidos
unidad del Módulo, identificando y clasificando las especies de plantas
encontradas en la finca o granja visitada.

ESPECÍFICOS

 Identificar y clasificar según las flores, tallos, raíces, hojas y frutos, las
Diferentes especies de plantas de importancia económica encontradas en la
Granja.
 Poner en práctica los conocimientos obtenidos en la unidad uno del Módulo.
 Conocer y clasificar las plantas que contienen aceites esenciales, pigmento o látex
y describir el proceso de extracción.

Metodología

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En coordinación con el tutor de prácticas deberán realizar una visita a una finca, granja
experimental, planta de transformación o similares y desarrollar los siguientes puntos:

1. Realizar una clasificación artificial de las plantas presentes en la finca (mínimo 10

plantas), teniendo en cuenta: Flores, frutos, hojas, tallos y raíces. Soportar la clasificación
con fotografías

2. Identificar y describir las plantas de las cuales se obtengan aceites esenciales,

pigmentos o látex. (Describir todo el proceso).

Materiales y equipos

Materiales utilizados fueron lápiz, libreta de apuntes, guía de trabajo y plástico

Los blanco donde se acomodaban las diferentes partes de las plantas a clasificar para
el respectivo registro fotográfico.
Dentro de los equipos utilizados se encuentran, navaja, machete, barretón,
Cámara fotográfica y finalmente para la organización del informe un computador.

INFORMACIÓN OBTENIDA EN LA PRÁCTICA DESARROLLADA

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CLASIFICACION MORFOLOGICA DE LAS PLANTAS

NOMB
FAMIL GENE ESPE RE USOS
HOJAS FLOR FRUTO TALLO
IA RO CIE COMÚ
N
son
alternas, rojizas, a Vaina
compuesta veces ancha,
s, oscuras amarillent chata, corto,
la cara as, rígida, irregular, Guam

Comestibles
superior y pequeñas, parda y grueso, o
fabaceae

verde agrupadas cubierta estriado y

I.spuria

pálido en en de vellos nudos

Inga

la inferior racimos gruesos

Simple, Son

de
opuesta, alargados Cuchiy
Acanthaceae

Trichanthera

helicoidale Infloresce , su uyo

Protección
nacederos
Gigantea

s, borde ncia, interior es Quiebr

redondead terminales duro como Nudoso a
o. la madera. barrigo

amarillent
as,
pequeñas

Leña,Maderable,
y
Simples, fragantes,

Cercas vivas
Zanthoxylum

Ornamental,
alternas, se
Rhoifolium
Rutaceae

borde disponen Plurifolicul Tachue

entero, en o Taches los
lenticela, panículas
pinnada. terminales
estambres
Erythrina poeppigiana

Simples, ,
alternas asimétrico leñosos y tronco
trifoliadas, , en uno en forma de color
Papilionaceae

romboides, de sus de tubo marrón,

la hojuela lados, el con una fisurado,
maderable
Fabáceae

terminal gineceo tapa ligero Cachim

mayor que con el (pixidios) olor a bo
las dos ovario grasa
laterales ínfero, vegetal

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Panículas bayas
Compuest laterales, redondas

cámaras, Artesanías y sombrío

as, numerosa olor café Se
alternas, s lustroso, ramifica a
pinnadas, pequeñas que poca
Sapindaceae

S. saponaria

Chambimbe
con el y contienen altura.
Sapindusa

borde liso blancuzca una pulpa Corteza

u ondulado s. pegajosa verrugos

jabón
y acabado y una a, algo
en punta semilla lisa, y gris

Raíz
Cicono, superficia
son gran l,
Euphorbiaceae

Compuest pequeñas cápsula Ramifica

Fabricación:

calzados,etc.
neumáticos,
as y reunidas de se do,
Brasiliensis

trifoliadas, en abre en simpodial Cauch

Hevea

alternas. amplias valvas . o

panículas

Son
blancas,
grandes, Erecto y
son axilares y es ramificado
opuestas, olorosas, una baya de mader
a dura.
sencillas, se de pulpa
La corteza
oblongas o encuentra rosada y , de color Guay

y comestible
Mirtaseae

Guayava

elípticas n solitarias numerosa gris, se abo

Psidium

de color o en s descama
verde claro pequeños Semillas. presenta
racimos. manchas.
Compuest de color
as, rosado, se Legumbr
recompues reúnen en e o vainas
tas, en infloresce oscuras
espiral ncias de 8 a 20
ornamental
Fabaceae

S. Samán
Samanea

Forrajera

y bipinnad vistosas cm de Fisurado Sama

as situadas al largo
final de las
ramitas

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blancasru

afecciones de la
en
Base dimentaria

piel, entre otros.

asimétrica, ,con

auritumkunth

aplica
acorazona espigas
Piperáceas

Cordoncillo
da, semejane pulpa Anillos
simples, spigas pequeña nudosen
Piper

alternas. comocord grasados

Se
oncillos
Unisexual Con
es, las estrías
masculina Las ramas
son
Simples, s en Axilar,
espinosas
alternas, amentos y globoso, , tronco
borde las sicano recto,
aserrado, femeninas Y Exuda un Dinde

Maderable
Moraseae

pinnada en carnosos
Tinctoria
Macluria

látex
capítulos blancuzco
globosos .

Verticilada Se

y
restauración de zonas
s, reproduc
son de e en

vivos,
forma de estaca,
Euphorbiaceae

punta de engrosa

degradadas
lanza, algo Zigomorfa miento, Lecher
Euphorbia

ovales y de s Capsulas anillos o

Lactiflua

Cercos
ubicación exudado
alterna en lechoso
los tallito

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PLANTAS CON ACEITES ESCENCIALES

Los Aceites Esenciales o esencias vegetales son productos químicos que forman las
esencias odoríferas de un gran número de vegetales. El término aceite esencial se aplica
también a las sustancias sintéticas similares preparadas a partir del alquitrán de hulla, y
a las sustancias semisintéticas preparadas a partir de los aceites naturales esenciales.
Los aceites esenciales son líquidos volátiles, en su mayoría insolubles en agua, pero
fácilmente solubles en alcohol, éter y aceites vegetales y minerales. Por lo general no
son oleosos al tacto. Pueden agruparse en cinco clases, dependiendo de su estructura
química: alcoholes, éteres, aldehídos, cetonas y lactonas y óxidos.

Eucalipto Eucalyptus
Globulus
Myrtaceae Esencias de la madera, hojas. Se utiliza en perfumería

Hinojo Foenicum
Vulgares
Apiaceae Frutos. Se usa como condimento y sobre todo en la confección de encurtidos
(vinagres), aliños y salsas, por aportarle un típico aroma parecido al mentolado.
Medicinal: diurético

Mejorana Origanum
Mejorana
Lamiaceae Planta entera. Se usa como condimento y medicinal: carminativo (gases),
antiespasmódico. A pequeñas dosis sirve como sedante.

Orégano Origanum
Vulgares
Lamiaceae Hojas secas o frescas. Se usa como condimento y como medicinal: actividad
antioxidante, antimicrobiana, antitumoral, antiséptica, digestiva y favorece la evacuación.

Romero Rosmarinus
Officinalis
Lamiaceae Hojas y flores. Se usa como condimento y con fines terapéuticos y
farmacológicos. La infusión de hojas de, romero alivia la tos, es buena para el hígado y
para atajar los espasmos intestinales. El humo de romero sirve como tratamiento para el
asma.

CONCLUSIONES

 Se identificaron y clasificaron las diferentes especies de plantas de importancia

económica encontradas en la granja, según las flores, tallos, raíces, hojas y frutos.
 Se pone en práctica los conocimientos obtenidos en la unidad uno del Módulo.

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 Se conoció y clasificó las plantas que contienen aceites esenciales, pigmento o

látex y se describió el método y proceso de extracción.

FOTOGRAFÍAS Y ANEXOS

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