11.

INVESTIGACIONES EN EL DESARROLLO DEL TURISMO

11.1 Exploring Health Tourism (Explorando el turismo de salud)

La Organización Mundial del Turismo (OMT) y la Comisión Europea de Viajes (ETC) con el
apoyo de International Medical Travel Diario – Laing Buisson International, propone una
conceptualización consistente del turismo de salud y explora las motivaciones de los
viajeros cuando buscan servicios relacionados con la salud.

El propósito de este estudio, preparado por la Comisión Europea de Viajes (ETC) y el World.
La Organización de Turismo (OMT) es triple:

1. Lograr una mejor comprensión del turismo de salud a nivel global, a través de la
identificación de las prácticas actuales de los actores involucrados en la promoción del
turismo de salud;

2. Proponer una taxonomía integral con una terminología consistente para definir y describir
el intrincado sistema de viajar por motivos de salud; y

3. Proporcionar un conjunto de herramientas prácticas para las organizaciones nacionales

de turismo (ONT) y destinos organizaciones de gestión (DMO) que deseen desarrollar el
turismo de salud.

Factores que cambian el turismo de salud

El tiempo dedicado a las actividades de ocio (incluida la atención médica y la prevención)

ha aumentado con el tiempo. Más tiempo disponible y mayor ingreso disponible dedicado
a actividades de ocio (por ejemplo, viajes, el entretenimiento, el cuidado de la salud, el
bienestar personal) apoyan las motivaciones de un estilo de vida saludable. El turismo
médico está particularmente impulsado por la atención médica sobrecargada y el seguro
de salud público. El gasto en atención a largo plazo ha aumentado en las últimas décadas
en muchos países avanzados cuando una población que envejece, requieren más atención
sanitaria y social. La condición de salud asociada a la vida urbana y las enfermedades
crónicas están llevando a una necesidad creciente y la demanda de viajes más sanos,
alternativas naturales y escapismo.

La naturaleza global de los mercados financieros alimenta los rápidos desarrollos,

especialmente en la hospitalidad y mercado del spa. El aumento de las inversiones (a
menudo como inversión extranjera directa) se lleva a cabo en el turismo médico también,
principalmente en forma de inversiones en tecnología y know-how. Sin embargo, el
concepto de fuga de cerebros es bastante común, especialmente en la industria del turismo
médico (es decir, los médicos y otros profesionales de la salud deciden trabajar en el
turismo médico en lugar de tratar a los locales residentes).
Demanda del turismo de salud

Los viajeros internacionales de bienestar tienden a ser inteligentes y llevar un estilo de vida
de bienestar. Buscan sanos servicios y tratamientos preferidos basados en el estilo de vida.
El turismo de salud nacional es importante en varios países. Esto es especialmente cierto
en los países. donde el gobierno aún subvenciona el turismo de salud nacional o nacional
(por ejemplo, la medicina termal, tratamientos de baño) a través del turismo social. El
turismo médico consiste en personas que viajan expresamente para acceder al tratamiento
médico. La gente viaja para que el bienestar mantenga o mejore su salud y bienestar
personal, y servicios de bienestar, concéntrese en la curación, la relajación o el
embellecimiento del cuerpo que es de naturaleza preventiva y / o curativa. Los factores
clave para el turismo médico son la falta de seguros y servicios (en el hogar de los pacientes
país), costos más bajos, atención de mejor calidad, procedimientos no disponibles en el
hogar y menor espera periodos. El turismo médico ha sido históricamente de países de
ingresos más bajos a más altos, con mejores servicios médicos. Instalaciones y
profesionales más altamente capacitados y calificados. Sin embargo, esta tendencia ahora
se está invirtiendo y, más recientemente, se han desarrollado centros de excelencia médica
que atraen a las personas a nivel regional. Muchos países participan en el turismo médico
como importadores, exportadores o ambos. Los principales países importadores (aquellos
de donde provienen los turistas médicos) están en América del Norte y Europa occidental.
Los principales países exportadores (los que prestan los servicios a médicos turistas) se
encuentran en todos los continentes, incluyendo América Latina, Europa del Este, África y
Asia. Los países y / u hospitales tienden a especializarse en ciertos procedimientos.

Administración y Marketing

Las políticas sociales y las iniciativas públicas y privadas destinadas a mejorar el bienestar
general de los ciudadanos también apoyan los viajes con fines de salud. Las políticas e
iniciativas nacionales y regionales a menudo están allanando el camino para el turismo de
salud nacional y / o internacional (por ejemplo, inversiones, incentivos o regulaciones),
especialmente si son apoyados y facilitados por una organización relevante, por ejemplo,
un clúster o un departamento gubernamental co-establecido por la industria. La distribución
en el turismo de salud es bastante singular. En el turismo médico, los facilitadores (y no
nuestros operadores tradicionales) juegan un papel importante. En el turismo de bienestar
(especialmente en el turismo de retiro o el turismo espiritual), las empresas de turismo
pequeñas, pero especializadas, ofrecen servicios empaquetados u operan plataformas de
distribución. La distribución en línea (por ejemplo, agencias de viajes en línea) aún no se
ha desarrollado. (o aplicado) una terminología que apoyaría la distribución en una escala
más grande.

11.2 Wine Tourism as a Tool for Rural Development (Turismo del vino como
herramienta de desarrollo rural) - Turismo Enológico para el desarrollo rural
sostenible

La Organización Mundial del Turismo (OMT) pidió que el enoturismo se integre en las
políticas nacionales de turismo y desarrollo rural , se llegó a la conclusión de que, para que
el turismo enológico sirva de herramienta para el desarrollo rural, las comunidades locales
han de participar en toda la cadena de valor del turismo, y beneficiarse de la misma.
Asimismo, se instó a aplicar modelos de gobernanza que podrían ayudar a que los gestores
del destino ofrezcan los productos y servicios enoturísticos como parte de un enfoque
integral de turismo rural y cultural.

El turismo enológico se puede transformar en un segmento que genere empleos, favorezca

la innovación y fomente nuevos modelos de colaboración.

La creación de oportunidades de trabajo a través del enoturismo depende del desarrollo de

recursos humanos calificados en nuevas tecnologías y sostenibilidad, además de
habilidades sociales que faciliten el trabajo en equipo y permitan transmitir la historia del
vino.

En la conferencia se establecieron ocho ámbitos de acción fundamentales: estrategia y

gobernanza del turismo enológico, alianzas, participación de la comunidad, apoyo a
pequeñas empresas y empresarios, turismo enológico en areas del desarrollo rural;
investigación de tendencias y consumidores, desarrollo de habilidades, y alineación del
turismo con los Objetivos de Desarrollo Sostenible.

11.3 Accessible Tourism for All: promoting universal accessibility in tourism

(Turismo Accesible para todos: promover la accesibilidad universal en el
turismo)

La Organización Mundial de la Salud (OMS) en su Informe mundial sobre la

discapacidad, Resumen (2011), estima que hay más de mil millones de personas
afectadas por algún tipo de discapacidad. Eso representa un 15% de la población
mundial; “de ellas, casi 200 millones experimentan dificultades considerables en su
funcionamiento”

La Asamblea General de la OMT aprobó en 1991 para un turismo accesible a los

minusválidos en los años 90, para que se creen las mejores condiciones prácticas
de acceso efectivo para todos los ciudadanos, y sin discriminación, a la actividad
turística. El documento presenta una serie de orientaciones dirigidas a los Estados
con el objeto de “aplicar sus disposiciones a la reglamentación de los servicios
turísticos y a la construcción de nuevas instalaciones de turismo así como, en lo
posible, a la adaptación en consecuencia de las existentes”. Estas orientaciones se
refieren a la información y publicidad turísticas, la preparación del personal, así
como los requisitos generales y los requisitos para instalaciones específicas. Por la
Resolución aprobada por la Asamblea General en 1999 se adoptó el Código ético
mundial para el turismo. Es un marco de referencia y un conjunto de principios para
guiar a todos los actores del sector hacia un desarrollo responsable y sostenible del
turismo global. Además, define los derechos y las obligaciones de los actores
turísticos.

Dichos artículos ponen de manifiesto la igualdad de todas las personas, la

necesidad de la promoción de los derechos de las personas con cualquier tipo de
discapacidad y la eliminación de cualquier obstáculo que limite la práctica del
turismo, descrito como una de las mejores expresiones de aprovechamiento del
tiempo libre.

Significa que cualquier producto turístico debería diseñarse de modo que se tuviera
en cuenta a todas las personas, independientemente de su edad, sexo o condición,
y sin que conllevara costos adicionales para los clientes con discapacidad y
necesidades de acceso específicas. Después detalla una serie de orientaciones que
se agrupan en cuatro capítulos, a saber:

o Información y publicidad turísticas: En este capítulo se mencionan las

indicaciones precisas que deberían tenerse en cuenta al elaborar el material
promocional, la información que debería hacerse pública en las zonas
receptoras de turistas sobre servicios e instalaciones disponibles para las
personas con discapacidad, las pautas de accesibilidad en los sistemas de
reservas, y otras orientaciones dirigidas a las instancias encargadas de
recibir y atender las quejas de los consumidores.

o Preparación del personal. Aquí se enfatiza en la necesidad de formar al

personal que presta servicios turísticos para que pueda entender y tratar los
problemas de las personas con discapacidad, y dar un tratamiento adecuado
a estas personas, incluyendo los medios de comunicarse con ellos.

o Requerimientos generales. En este capítulo se indican aquellos requisitos

que deberían observar los equipamientos y destinos turísticos. Estos
requerimientos se reúnen según su naturaleza bajo los siguientes títulos:

– Zonas de estacionamiento, Señalización, Ascensores, Teléfonos públicos,

Servicios higiénicos públicos, Precios

o Requerimientos para instalaciones específicas. En este epígrafe se listan

orientaciones para que los Estados provean medios precisos que hagan
posible el turismo accesible en equipamientos o actividades turísticas tales
como:

– terminales, estaciones e instalaciones afines, instalaciones de alojamiento,

instalaciones de restauración, museos y otros edificios de interés turístico,
excursiones, instalaciones para congresos, carreteras importantes.
11.4 El turismo y los Objetivos de Desarrollo Sostenible

El 25 de septiembre de 2015, la Asamblea General de las Naciones unidas aprobó

la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, junto con los Objetivos de Desarrollo
Sostenible, un marco que incluye 17 objetivos y 169 metas, con los que los estados,
la sociedad civil y el sector privado pueden orientar y medir sus aportes al desarrollo
sostenible de cara a 2030. Esta nueva agenda para el desarrollo es la más
ambiciosa hasta la fecha. Sus 17 Objetivos persiguen erradicar la pobreza, proteger
el planeta y garantizar la igualdad y la prosperidad para todos. Se tienen en cuenta
todas las contribuciones al desarrollo sostenible, independientemente de quién las
haga, por lo que, por primera vez, las empresas pueden desempeñar un papel de
primera línea para hacer realidad esta nueva agenda de desarrollo. El turismo
aparece en las metas de los Objetivos 8, 12 y 14, sobre desarrollo económico
sostenible e inclusivo, producción y consumo sostenibles, y uso sostenible de los
océanos y de los recursos marinos, respectivamente. Ahora bien, gracias a su
alcance y a su impacto, el turismo puede ayudar de forma directa o indirecta a lograr
cualquiera de estos 17 Objetivos.

Promover el crecimiento económico sostenido, inclusivo y sostenible, el

empleo pleno y productivo y el trabajo decente para todos. El turismo es una
de las fuerzas motrices del crecimiento económico mundial y actualmente
proporciona en todo el mundo 1 de cada 11 puestos de trabajo. Dando acceso a
oportunidades de trabajo decente en el sector turístico, la sociedad, y en particular
los jóvenes y las mujeres, puede beneficiarse de la mejora de las destrezas y el
desarrollo profesional. La contribución del sector a la creación de empleo se
reconoce en la meta 8.9: «Para 2030, elaborar y poner en práctica políticas
encaminadas a promover un turismo sostenible que cree puestos de trabajo
y promueva la cultura y los productos locales».

Garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles. Un sector

turístico que adopta prácticas de consumo y producción sostenibles puede tener un
papel significativo a la hora de acelerar la transformación global hacia la
sostenibilidad. Para ello, tal como se señala en la meta 12.b del objetivo 12, es
imprescindible «Elaborar y aplicar instrumentos que permitan seguir de cerca
los efectos en el desarrollo sostenible con miras a lograr un turismo
sostenible que cree puestos de trabajo y promueva la cultura y los productos
locales». El Programa de Turismo Sostenible del marco decenal de programas
sobre modalidades de consumo y producción sostenibles aspira a desarrollar esas
prácticas del programa de desarrollo sostenible, que incluirán iniciativas de uso
eficiente de los recursos que redundarán en unos mejores resultados económicos,
sociales y ambientales.

Conservar y utilizar en forma sostenible los océanos, los mares y los recursos
marinos para el desarrollo sostenible. El turismo costero y marítimo, el mayor
segmento turístico, especialmente para los pequeños Estados insulares en
desarrollo (PEID), depende de unos ecosistemas marinos saludables. El desarrollo
del turismo debe formar parte de una ordenación integrada de las zonas costeras a
fin de ayudar a conservar y preservar unos ecosistemas frágiles y servir de vehículo
para promover la economía azul, en consonancia con la meta 14.7: «De aquí a
2030, aumentar los beneficios económicos que los pequeños Estados
insulares en desarrollo y los países menos adelantados obtienen del uso
sostenible de los recursos marinos, en particular mediante la gestión
sostenible de la pesca, la acuicultura y el turismo».

12. ULTIMOS EVENTOS

12.1 5to Foro Mundial de Turismo Gastronómico de la OMT
La Organización Mundial del Turismo (OMT) y el Basque Culinary Center (BCC)
coorganizan el 5.º Foro Mundial de Turismo Gastronómico de la OMT que se
celebrará los días 2 y 3 de mayo de 2019 en el palacio de congresos KURSAAAL
de Donostia-San Sebastián (España). El Foro cuenta con el apoyo del Ministerio de
Industria, Comercio y Turismo de España, el Gobierno Vasco, la Diputación Foral
de Guipúzcoa y el Ayuntamiento de San Sebastian.

La quinta edición del Foro, que vuelve a sus orígenes en San Sebastián, reunió a
ministros de Turismo, representantes de las administraciones nacionales y locales
de turismo, cocineros, empresarios, académicos y otros interlocutores del turismo y
la gastronomía.
El tema principal de este año será la creación de empleo y el fomento del
emprendimiento como un medio de impulsar la contribución del turismo a los
Objetivos de Desarrollo Sostenible. En este sentido, en el Foro se explorarán formas
de crear marcos propicios para estimular la creación de puestos de trabajo e
impulsar el emprendimiento en toda la cadena de valor del turismo gastronómico,
además de poner de relieve las competencias más relevantes para el turismo
gastronómico.
El Foro Mundial de Turismo Gastronómico de la OMT se creó con el objetivo de
promover el intercambio de experiencias entre expertos en turismo y gastronomía,
identificar buenas prácticas y promover el turismo gastronómico como factor de
desarrollo de los países.

12.2 Foro Mundial sobre el Dialogo Intercultural (iniciativas innovadoras en el

turismo que fomenta la inclusión social y la diversidad)

Exploró formas en que el turismo puede ser una herramienta útil para aliviar los
problemas de desarrollo socioeconómico en áreas de post-conflicto y entre
comunidades desplazadas, al crear oportunidades de negocios y empleo. La sesión
también ilustró cómo el turismo contribuye a apaciguar las tensiones al
desencadenar el diálogo entre las partes tradicionalmente antagónicas o
enfrentadas. Los oradores demostraron cómo, por ejemplo, la migración , una
manifestación significativa de la globalización, realiza importantes contribuciones
sociales y económicas a destinos y países de origen, sociedades culturalmente
enriquecedoras, aumentando el valor de los productos turísticos y proporcionando
mano de obra para los viajes, el turismo y la hospitalidad. y sectores del catering.

Se presentó un taller con iniciativas de turismo indígena que promueven el respeto

y la comprensión de las tradiciones ancestrales, al mismo tiempo que garantizan su
salvaguardia y la convivencia armoniosa entre diferentes comunidades y estilos de
vida.

12.3 Tourism Tech Adventure: Innovando para los Objetivos de Desarrollo

Sostenible

La Autoridad de Turismo de Panamá y la Organización Mundial de Turismo (OMT)

tienen el placer de anunciar el próximo foro de innovación de UNWTO Tourism Tech
Adventure: Innovando para los Objetivos de Desarrollo Sostenible que se celebrará
en la Ciudad de Panamá (Panamá) el próximo 25 de abril 2019.

El foro abarcará la aproximación del ecosistema de innovación en función del

cumplimiento de los objetivos de desarrollo sostenible, la competitividad y los
incentivos para promocionar y trabajar por un mejor sector turístico en la región de
las Américas. Dentro del marco del evento, tendrá lugar una formación para los
actores del sistema y se presentarán los logros de los turoperadores, inversionistas
y corporaciones; así como las figuras del ecosistema, gobiernos, organizaciones
internacionales, corporaciones, centros de innovación y aceleradoras que trabajan
de forma sinérgica para construir el turismo de mañana que queremos.

12.4 Aventura Tecnológica Turística de la OMT: Oriente Medio

El turismo es un sector que estimula el crecimiento económico inclusivo, atrae
inversiones y nutre el espíritu empresarial. En este contexto, se celebraron las
Aventuras Tecnológicas de Turismo de la OMT (TTA) con el objetivo principal de
fomentar la inversión, las asociaciones público-privadas y el espíritu
empresarial. Las soluciones digitales para mejorar la experiencia turística, así como
la interacción entre las nuevas tecnologías y de manera sostenible.

12.5 Lanzamiento evento - Informe global sobre las mujeres en el turismo,

segunda edición
En 2009, la OMT, el organismo especializado de las Naciones Unidas para el
turismo, unió fuerzas con ONU Mujeres, la entidad de las Naciones Unidas para
la igualdad de género y el empoderamiento de las mujeres, para preparar la
primera edición del Informe mundial sobre la mujer en el turismo. El informe
recopilará los últimos datos estadísticos y ejemplos detallados de buenas
prácticas para ilustrar la contribución que está haciendo el turismo hacia el
Objetivo 5 de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas: Lograr la igualdad
de género y empoderar a todas las mujeres y niñas.
12.6 FITUR 2019 (Feria Internacional de Turismo)
FITUR es la primera cita anual para los profesionales del turismo mundial y la feria
líder para los mercados receptivos y emisores de Iberoamérica. En la edición 2019
FITUR ha batido record de participación con 10.487 empresas de 165 países
/regiones, 142.642 profesionales y 110.848 visitantes de público general.
En FITUR hay que estar: un foro único para promocionar las marcas, presentar
nuevos productos, conocer las últimas tendencias y llenar las agendas de contactos
y perspectivas. Cinco días de altísima intensidad en el gran foro de negocios de la
industria mundial del turismo. Cinco días que se traducen en cientos de
oportunidades para hacer contactos, iniciar proyectos y cerrar acuerdos. Le
ayudamos a sacar el máximo partido a su asistencia, a encontrar profesionales con
alto poder de decisión en cualquier segmento turístico: 38% presidentes/directores
generales, 34% directores de marketing/ventas/comerciales y 21% ejecutivos de
ventas/consultores.

12.7 CELEBRACIÓN OFICIAL DEL DIA MUNDIAL DEL TURISMO 2018 –

TURISMO Y TRANSFORMACIÓN DIGITAL

El Día Mundial del Turismo 2018, que se celebrará el 27 de septiembre de 2018,

en Budapest (Hungría), se centrará en la importancia que revisten las tecnologías
digitales en el turismo, ya que brindan oportunidades de innovación y preparan el
sector para el futuro del trabajo.
El Día Mundial del Turismo (DMT), que se celebra cada 27 de septiembre en todo
el mundo, ofrece una ocasión única de fomentar la concienciación respecto de la
contribución real y potencial del turismo al desarrollo sostenible.

Este año, el Día Mundial del Turismo ayudará a poner de manifiesto las
oportunidades para el desarrollo sostenible que representan para el turismo los
avances tecnológicos, como la inteligencia de datos, la inteligencia artificial y las
plataformas digitales. La Organización Mundial del Turismo (OMT) considera que
los avances digitales y la innovación forman parte de la respuesta al desafío de
compaginar el crecimiento continuo con una mayor sostenibilidad y responsabilidad
en el sector turístico.

13. CONCLUSIONES
CONCLUSIONES

1. Los destinos deben analizar el impacto del turismo de salud en la calidad de vida de
los residentes. El bienestar de los residentes locales es tan importante como la
mejora de la salud de los turistas. El monitoreo de los impactos económicos, sociales
y ambientales requiere atención y recursos dedicados. Como parte de una
estrategia de turismo de salud.
2. Los países en vías de desarrollo, especialmente debe desarrollarse un diseño
inclusivo que genere igualdad de oportunidades y seguridad de uso. El acceso a la
cultura, al patrimonio y a los servicios es un derecho; y como tal debe ser exigido
socialmente, de manera especial por parte de las personas con discapacidad.