UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

FACULTAD DE QUÍMICA E INGENIERÍA QUÍMICA

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE FISICOQUÍMICA

LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA A1

PRESION DE VAPOR

Profesor (a): Eduardo Rossi, Montoya

Alumno: Código:

Albornoz Rupire, Jennifer Carolina 18070016

Reyes Neire, Ulises Angel 18070113

Fecha de realización de la prática: 30 de abril del 2019

Fecha de entrega de informe: 7 de mayo del 2019

Lima-Perú

2019-I
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TABLA DE CONTENIDO
RESUMEN....................................................................................................................................................2
INTRODUCCION ........................................................................................................................................3
PRINCIPIOS TEORICOS.............................................................................................................................4
DETALLES EXPERIMENTALES ..............................................................................................................5
TABULACIÓN DE DATOS Y RESULTADOS EXPERIMENTALES. ....................................................6
TABLA DE DATOS EXPERIMENTALES.................................................................................................6
DATOS EXPERIMENTALES. ....................................................................................................................6
Tabla de datos teóricos ..................................................................................................................................7
Tabla de cálculos ...........................................................................................................................................8
DISCUSIÓN DE RESULTADOS ..............................................................................................................12
CONCLUSIONES ......................................................................................................................................14
RECOMENDACIONES .............................................................................................................................15
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ........................................................................................................16
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RESUMEN

Se calculó la presión del vapor del agua líquida entre 99 ° C y 85 ° C con el método estático.

Los valores presentados concuerdan con los valores de la literatura dentro de un margen de error

±1.4%. El valor que se obtuvo empleando la ecuación de Clausius - Clapeyron para la entalpia

molar de vaporización en este rango de temperatura es de 8.38kcal/mol que discrepa del valor

aceptado que es de 9.94kcal/mol en 15.7%. En la parte final del informe se discuten las posibles

cusas del margen de error.

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INTRODUCCION

Todos los sólidos y líquidos producen en menor o mayor cantidad de vapores, que se refiere a

sus átomos o moléculas que se han evaporado de sus formas condensadas además, como bien se

sabe, hay muchas sustancias que volatilizan con facilidad, es decir, pasar del estado líquido o

sólido a uno gaseoso, esto sucede ya que la propiedad que quizás más se relaciona condicha

condición es la que se estudiará en la presente práctica: presión de vapor. La cual se define como

la presión a la cual el líquido y vapor se encuentran en equilibrio, y cabe resaltar que depende de

la temperatura más no de la cantidad de líquido (propiedad intensiva). En el caso de mezclas, la

presión de vapor depende de sus componentes (naturaleza y proporción es relativas). La presión

de vapor tiene múltiples aplicaciones: intercambiadores de calor (el vapor eleva la temperatura

del producto por transferencia de calor), generación de electricidad (turbina de vapor), etc. Su

utilidad radica en gran parte en lo industrial en plantas petroquímicas y refinerías, que requieren

de servicios como el de vapor de agua (para el enfriamiento, servicio y proceso). En el presente

informe se detallan los procesos después del laboratorio, donde se recopila la información

se procesa y analiza. Para así comprobar como las leyes propiedades de la presión si se cumplen

y entender por qué y cómo funcionan estas mismas.

 4

PRINCIPIOS TEORICOS

LA PRESIÓN DE VAPOR:

Su definición formal seria como la presión en la cual la fase líquida y el vapor se encuentra en

equilibrio dinámico; su valor está en función de la temperatura y es independiente de las

cantidades de líquido y vapor presentes mientras existan ambas. En la situación de equilibrio, las

fases reciben la denominación de líquido saturado y vapor saturado. Esta propiedad posee una

relación inversamente proporcional con las fuerzas de atracción intermoleculares, debido a que

cuanto mayor sea el módulo de las mismas, mayor deberá ser la cantidad de energía entregada

(ya sea en forma de calor u otra manifestación) para vencerlas y producir el cambio de estado.

(Gastón Muzzo, 1967)

VARIACIÓN DE LA PRESIÓN CON RESPECTO A LA TEMPERATURA:

Se puede observar que ña presión de un liquido es directamente proporcional a la

temperatura, esto se puede notar mas en la expresión de Clausius-Clapeyron:

𝑑𝑝 △𝐻𝑉
= (𝑉 △ 𝐻𝑉 : 𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙𝑝𝑖𝑎 𝑜 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟𝑖𝑧𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛
𝑑𝑇 𝑔 −𝑉𝑙 )×𝑇

Vg: volumen de gas

Vl: volumen del liquido

CALOR LATENTE DE VAPORIZACION:

El calor latente es aquel que representa la energía térmica que es liberada o absorbida durante

un cambio de fase, sin aumentar o disminuir la temperatura del sistema termodinámico. También

se define como el calor necesario para el cambio de estado líquido a gaseoso por cada gramo de

sustancia; para una mol se halla teniendo en cuenta la energía interna con la ecuación:
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∆𝑈 = ∆𝐻 − ∆(𝑃𝑉)

Donde en condiciones normales de presión moderada la variación del volumen se puede hallar

con la ecuación del gas ideal PV=RTn.(Brown, 2004).

DETALLES EXPERIMENTALES

Se da inicio la experiencia armando el equipo que se necesitara para usar el método Estático que

consta de, un matraz con tapón bihoradado, un termómetro, un manómetro, una llave de doble

vía (que nos servirá como contacto al amiente y a la columna der mercurio) y una cocinilla; el

equipo ya formado se puede observar en la fig. 1. Para la primera parte del experimento llenamos

con agua el matraz hasta 1/3 de su capacidad para luego colocarla en el equipo, conjuntamente se

procede a hervir en agua, pero que no sobrepase los 100°C y dejarlo hervir durante 10 min con la

llave abierta al ambiente, siendo la presión del matraz la misma que la atmosférica, además sobre

la columna de mercurio que se conectó al matraz previamente, tomar un punto de referencia que

luego sirvió para las mediciones finales. Luego de pasado los 10 min retirar la cocinilla y cerrar

la llave que conecta al ambiente y abrirla para la columna de mercurio; ahí se notara un ascenso

del mercurio por el tubo que lo contiene, ahí rápida mente tomar apuntes a partir de 99°C sobre

las temperaturas y presiones manométricas observadas hasta llegar a 85°C. Terminada la

experiencia se procedió a cerrar la llave de la columna de mercurio y se abrió la del ambiente;

esto es para evitar que le mercurio se mezcle con el agua.

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Figura 1 : Equipo para el Método Estático

TABULACIÓN DE DATOS Y RESULTADOS EXPERIMENTALES.

TABLA DE DATOS EXPERIMENTALES.

Tabla N°1: Condiciones experimentales de laboratorio

PRESION TEMPERATURA HUMEDAD RELATIVA

751,1mmHg 24°C 95%

DATOS EXPERIMENTALES.

experiencia 1.
TABLA N°2: Determinación de las alturas de acuerdo a la temperatura por el Método Estático
para
 7

Experiencia 2
TABLA N°3 : Determinación de las alturas de acuerdo a la temperatura por el Método Estático
para la experiencia 2.

TABLA N°2 TABLA N°3

Temperatura(k) H(mm) total Temperatura(k) H(mm)total

372 28 372 8
371 48 371 20
370 70 370 30
369 94 369 48
368 120 368 70
367 142 367 90
366 162 366 116
365 184 365 134
364 206 364 154

363 222 363 176

362 244 362 194

361 262 361 210

360 280 360 230

359 296 359 250

358 264
358 314

Tabla de datos teóricos

Tabla N°4

Densidad del mercurio a una temperatura de 13576 Kg/𝑚3

24°C

Constante de los gases 1.987 cal/moLK

Burbano, S. (2003). Fisica general.

 8

Tabla N°5 Presión de vapor teórico con respecto a la temperatura .

Temperatura (k) Presión de vapor

372 733.24
371 707.27
370 682.07
369 657.62
368 633.90
367 610.90
366 588.60
365 566.99
364 546.05
363 525.76
362 506.1
361 487.1
360 468.7
359 450.9
358 433.6

Tabla de cálculos
Tabla Nº5 Con los datos de las alturas se obtienen las presiones de vapor experimental.

Presión de vapor (Pv)=Patm-(H1-H2)

Patm=751.1mmHg
Para la temperatura 372K
Pv=751.1-28=723.1 mmHg
Este procedimiento se hiso con todos los datos de la Tabla Nº2 y se obtuvo las siguientes tablas:
Experiencia 1

Temperatura(k) Pv(mmHg)
372 723.1
371 703.1
370 681.1
369 657.1
368 631.1
367 609.1
366 589.1
365 567.1
364 545.1
363 529.1
362 507.1
 9

361 489.1
360 471.1
359 455.1
358 437.1

Experiencia 2
Tabla Nº6 Con los datos de las alturas se obtienen las presiones de vapor experimental(se realiza el
mismo procedimiento que se hiso para la obtención de la Tabla Nº5)

Temperatura(K) Pv(mmHg)
372 743.1
371 731.1
370 721.1
369 703.1
368 681.1
367 661.1
366 635.1
365 617.1
364 597.1
363 575.1
362 557.1
361 541.1
360 521.1
359 501.1
358 487.1

Tabla Nº7 En esta tabla se muestra los datos necesarios para calcular el calor molar de
vaporización con la ecuación de Clausius Clapeyron.
∆𝐻𝑣
InP=- +𝑐
𝑅𝑇

Experiencia 1
T(k) 1/T Pv(mmHg) In(Pv)
372 0.00268817 723.1 6.583547
371 0.00269541 703.1 6.555499
370 0.00270270 681.1 6.523709
369 0.00271003 657.1 6.487836
368 0.00271734 631.1 6.447446
367 0.00272479 609.1 6.411982
366 0.00273224 589.1 6.378596
 10

365 0.00273973 567.1 6.340536

364 0.00274725 545.1 6.300969
363 0.00275482 529.1 6.271177
362 0.00276243 507.1 6.228708
361 0.00277008 489.1 6.192566
360 0.0027778 471.1 6.155070
359 0.00278551 455.1 6.120517
358 0.00279330 437.1 6.080162

Con los datos obtenidos de la Tabla Nº7 se obtuvo una gráfica con pendiente negativa.

In(Pv) Vs 1/T
y = -4838.8x + 19.597
6.7

6.6

6.5

6.4

6.3

6.2

6.1

6
0.00268 0.0027 0.00272 0.00274 0.00276 0.00278 0.0028

Mediante el método de mínimos cuadrados se obtuvo la pendiente y con esto el calor molar
experimental.

m=-∆Hv/R
∆Hv=9614.696cal/mol

Experiencia 2
Tabla Nº8 En esta tabla se muestra los datos necesarios para calcular el calor molar de
vaporización con la ecuación de Clausius Clapeyron.

T(k) 1/T Pv(mmHg) In(Pv)

372 0.00268817 743.1 6.610831
371 0.00269541 731.1 6.594550
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370 0.00270270 721.1 6.580779

369 0.00271003 703.1 6.555500
368 0.00271734 681.1 6.523710
367 0.00272479 661.1 6.493905
366 0.00273224 635.1 6.453782
365 0.00273973 617.1 6.425031
364 0.00274725 597.1 6.362084
363 0.00275482 575.1 6.354544
362 0.00276243 557.1 6.322745
361 0.00277008 541.1 6.293604
360 0.0027778 521.1 6.255942
359 0.00278551 501.1 6.216806
358 0.00279330 487.1 6.188470
Con los datos obtenidos en la tabla Nº8 se obtuvo una gráfica con pendiente negativa.

In(Pv Vs 1/T) y = -4219.4x + 17.977

6.7
6.65
6.6
6.55
6.5
6.45
6.4
6.35
6.3
6.25
6.2
6.15
0.00268 0.0027 0.00272 0.00274 0.00276 0.00278 0.0028

Mediante el método de mínimos cuadrados se obtuvo la pendiente y con esto el calor molar
experimental.

∆𝐻𝑣
InP=- +𝑐
𝑅𝑇

m=-∆Hv/R , c=17.977
 12

∆Hv=8383.948cal/mol

Con los datos obtenidos se puede reemplazar en la ecuación de Clausius Clapeyron.

∆𝐻𝑣
InP=- +𝑐
𝑅𝑇
(−4219.4)
InP=- + 17.977
𝑇

Se obtiene una expresión matemática de variación de la presión de vapor con la temperatura.

DISCUSIÓN DE RESULTADOS

Tabla Nº9 En la siguiente tabla se presenta los errores de los experimentos realizados en
laboratorios comparándolos con los resultados teóricos.
T(K) Pv(teorico) Pv(experimental1) Pv(experimental2) %Error 1 %Error 2

372 733.24 723.1 743.1 1.38290328 -1.3447166

371 707.27 703.1 731.1 0.58959096 -3.3692932

370 682.07 681.1 721.1 0.14221414 -5.72228657

369 657.62 657.1 703.1 0.07907302 -6.91584806

368 633.90 631.1 681.1 0.44171005 -7.4459694

367 610.90 609.1 661.1 0.29464724 -8.21738419

366 588.60 589.1 635.1 -0.08494733 -7.90010194

365 566.99 567.1 617.1 -0.01940069 -8.83789838

364 546.05 545.1 597.1 0.17397674 -9.34896072

363 525.76 529.1 575.1 -0.63527085 -9.38451004

362 506.1 507.1 557.1 -0.19758941 -10.0770599

361 487.1 489.1 541.1 -0.41059331 -11.0860193

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360 468.7 471.1 521.1 -0.51205462 -11.1798592

359 450.9 455.1 501.1 -0.93147039 -11.133289

358 433.6 437.1 487.1 -0.80719557 -12.3385609

Para determinar el calor molar de vaporización del agua se utilizo el método estatico a

temperaturas de 99ºC a 85ºC, el resultado del cálculo para hallar el calor molar de vaporización

fueron : 9614.696cal/mol y 8383.948cal/mol y el calor molar de vaporización teorico es

9929.8338 cal/mol, en este procedimiento se uso el método de minimos cuadrados y luego se uso

la ecuación de Clausius Clapeyron. Se observa en la Tabla Nº9 un porcentaje de error

considerable especialmente en el primer experimento, estos errores probablemente sean por la

mala lectura del manometro ya que esto conllevaría a la obtención de una presión de vapor

errónea .Sin embargo, sin embargo aún se comprueba que, en este caso, la ecuación de Clausius

Clapeyron aún es razonablemente confiable para poder hallar el calor de vaporización debido a

que el porcentaje de error no es tan alto para descalificarlo como tal.

 14

CONCLUSIONES

Resulta beneficiosa la existencia de la ecuación de Clausius Clapeyron para hallar el calor

de vaporización según la temperatura, aunque, en este caso, no coincidió con el valor

teórico . La relación entre la presión de vapor y la temperatura es directamente

proporcional, mientras más caliente se encuentre al material, la presión de vapor

aumentará, esto también se deduce al analizar la ecuación de Clausius Clapeyron.Tambien

se puede resaltar la importancia de saber realizar las conversiones de unidades

correspondientes en el laboratorio para poder resolver los ejercicios de la guía, así como el

uso de las técnicas para hallar una gráfica.

 15

RECOMENDACIONES
Debe verificarse que el mercurio igual en ambas ramas del manómetro, esto se obtiene

girando la llave triple 2 o 3 veces.Al momento de trabajar esta experiencia, el primer

factor a considerar es el de ser muy minuciosos al observar el descenso de los grados

de la temperatura e ir marcando rápida y cuidadosamente la variación del mercurio en

el papel milimetrado que colocamos anteriormente, luego de obtener los datos

necesarios, procedemos a realizar los cálculos con las distintas conversiones de la

temperatura y la presión de vapor (mmHg). Al momento de realizar dichos cálculos

debemos procurar que los datos sean los correctos, de tal manera que no incurramos a

algún error y perjudique nuestros resultados finales.

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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Brown, T. L. (2004). Quimica:La ciencia central. Mexico DF: Prentice Hall.

Burbano, S. (2003). Fisica general.

Gaston, P. M. (1967). Fisicoquimica. Editorial Bruño.

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CUESTIONARIO

1. Analize la relación que existe entre los valores del calor molar de
vaporización y la naturaleza de las sustancias.

El calor molar de vaporización, es una medida de la intensidad de las fuerzas

intermoleculares que se ejercen un en líquido. Esta propiedad se define como la
energía necesaria para evaporar una mol en un líquido. El calor molar des
vaporización está relacionado directamente con la magnitud de las fuerzas
intermoleculares que hay en el líquido. si la atracción intermolecular es fuerte se
necesita mucha energía para liberar las mol(culas de la fase liquida. En
consecuencia el líquido tiene una presión de vapor relativamente baja y un
elevado calor de vaporización.

2. Explique la relación entre punto de ebullición y su presión de vapor.

Cuando la temperatura del líquido aumenta hasta el punto en que su presión de
vapor iguala a la presión atmosférica, la vaporización tiene lugar en todo el
líquido porque todo el vapor que se forma escapa a la atmósfera. De esta
manera, se forman burbujas de vapor en el líquido y suben a la superficie.
Puesto que la vaporización ya no tiene lugar solamente en la superficie, se
produce muy rápidamente. Esta es la condición que denominamos "ebullición",
la temperatura a la que tiene lugar es el "punto de ebullición".

3. Defina:
Vapor saturado:
El”vapor saturado” es vapor a la temperatura de ebullición del líquido. Es el
vapor que si desprende cuando el líquido hierve. Se obtiene en calderas de
vapor. El vapor se utiliza en multitud de procesos industriales difícil de señalar
de un vistazo, pues interviene en procesos físicos, químicos y otros, en la
obtención de múltiples elemento.
Punto de ebullición:
Como punto de ebullición se conoce, en física y química, aquella temperatura a
la cual la presión de vapor de una sustancia iguala a la presión atmosférica
 18

externa. Es en punto de ebullición cuando se produce el paso de una sustancia en

estado líquido al gaseoso de manera tumultuosa. De hecho, una vez alcanzado el
punto de ebullición, la temperatura no puede ascender más.
Punto de ebullición normal:
Se define como el punto de ebullición a una presión total aplicada de 101.325
kilo pascales ( 1 atm); es decir, la temperatura a la cual la presión de vapor del
líquido es igual a una atmósfera. El punto de ebullición aumenta cuando se
aplica presión.