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Enero, 2014.
Comisión Redactora del Programa Nacional de Medicina Veterinaria
Por el MPPEU:
Especialistas:
Universidad Nacional Experimental Simón Rodríguez UNESR Núcleo del Estado Apure
Clemides Franco.
Anibal Ordaz.
Rosa Pineda .
Belkis Juarez
Maria Isolina Colmenarez
Ana Bata.
Misael Reyes
Nancy Viera
Universidad Politécnica Territorial
“ José Félix Rivas”.
Ámbar Jaime.
Manuel Carranza
Francisco Valladares.
Marcial Bracho.
Israel Asencion
Francisco Mesa.
Carme de Rath.
Índice ….....................................................................................................................5
Presentación …..........................................................................................................6
Nodos …................................................................................................................... 10
Perfil de Egreso......................................................................................................... 12
Proyecto …................................................................................................................20
Programas Sinópticos...............................................................................................37
Justificación
Objetivo General
Objetivos específicos
OBJETIVO GENERAL
Desarrollar los valores del saber popular y ancestral como un
mecanismo que permita un desarrollo sostenible y sustentable
mediante diálogo de saberes a través del trabajo liberador y
emancipador.
Eje Llanero
Relieve
Vegetación
Clima
-Domina el clima tropical lluvioso de sabana, con una temperatura promedio que oscila
entre los 24º y 28º C. y precipitaciones anuales que oscilan entre los 1.400 y los 1.800
mm., Las condiciones son menos rigurosas en la zona pie de montaña andina-llanera. En
las tierras altas de las Sierras andinas y valles conexos disminuyen las temperaturas y
aumentan las precipitaciones hasta 2.000 mm., anuales.
-Presenta dos estaciones bien diferenciadas (verano e invierno)
Hidrografía
Aguas Superficiales
La zona montañosa es reservorio de fuentes de agua de gran importancia. Se
mencionan las cuencas receptoras de los ríos. El recurso hídrico del eje llanero es
abundante, el aprovechamiento eficaz del mismo haría factible la utilización de un
volumen estimado en 8 millones de m3 al año de aguas superficiales, ya que cuenta con
una gran cantidad de sitios de aprovechamiento hidráulico, adicionalmente cuenta con
aguas subterráneas estimadas en 1 150 millones de m3 al año.
Ríos Principales
Debilidades y Amenazas
-Fenómenos Naturales.
-Programas de Financiamiento y Asistencia Técnica insuficientes.
-Utilización de suelos de excelente calidad para uso Forestal.
-Inseguridad y abigeato.
-Falta de un Plan de manejo Integral Zoosanitario
-Falta de un Plan de desarrollo local
-Falta de censo de profesionales del área
-Falta de seguimiento de los profesionales egresados de los Programas Nacional de
Formación.
-Falta de vinculación de las empresa del Estado y la Universidad.
Cultural
Es importante resaltar, que el eje llanero tiene la imperiosa necesidad de
mantener y divulgar el acervo cultural y las tradiciones propias del territorio. Este eje
cuenta:
En lo Artesanal: Elaboración de quesos, curtiembre de cueros, sombreros de
cogollo, chinchorros, alpargatas, sogas de la crin de caballo, los aperos, sogas de cuero y
la campechana, fabricación de bebidas espirituosas y alucinógenos.
Vocación Productiva
-El área de influencia nos ofrece los recursos naturales para propiciar el desarrollo
endógeno sustentable y sostenible.
EJE PANAMERICANO
De acuerdo con Ortiz (2011), el Eje Panamericano está conformado por los
estados Mérida, Táchira, Trujillo y Zulia. Estos cuatro estados concentran 93 municipios
que se ubican entre las cordilleras de Perijá y de Los Andes y que encierran la cuenca del
lago de Maracaibo con una superficie de 80.030 Km., en los que no se incluyen los 12.870
Km. del lago de Maracaibo, lo cual representa el 8,9% del territorio nacional. Esta
expansión del territorio está signado por una población de 6.348.437 habitantes, o lo que
es igual, el 23% de la población de Venezuela.
La Zona del Sur del Lago de Maracaibo, próxima al Eje Panamericano en la que se
incluye El Vigía, se encuentran las llamadas Zonas Especiales de Desarrollo Sustentables
de acuerdo con el Decreto Nº 1.658 del 25 de enero de 2001, Gaceta Oficial Número
37.372, lo que hace a esta región del país un espacio estratégico para el desarrollo
agroindustrial, agroecológico, idóneo para la producción y distribución de alimentos,
centros de acopio en el que se integra tanto el Eje Panamericano como la Zona Sur del
Lago de Maracaibo. Estas condiciones hacen de la Zona Sur del Lago un espacio
importante para la integración territorial que requiere atención en sus áreas de influencia
para garantizar el crecimiento económico, promover las inversiones industriales y la
generación de nuevas fuentes de trabajo a través de la explotación de los recursos que
existen, lo cual redunda en una mayor calidad de vida que hace que los trabajadores se
arraiguen a la tierra y constituyan los asentamientos, pueblos, ciudades que resultan en
una beneficiosa integración del territorio.
La Zona Sur del Lago abarca diecinueve municipios integrados en las
Sociobiorregiones Sur del Lago 1 y la Sociobiorregión Sur del Lago 2 (INSAI, 2013). Estas
sociorregiones se describen a continuación:
Trujillo: Andrés Bello, Miranda, Sucre, Bolívar, Monte Carmelo, La Ceiba, Monay.
Mérida: Julio César Salas, Tulio Febres Cordero, Justo Briceño, Caracciolo Parra y
Olmedo, Obispo Ramos de Lora.
Zulia: Sucre
Eje Panamericano
Biodiversidad: Vegetación, tierra
La zona de vida agroecológica del Sur del Lago es una extensión de tierra
conformada por bosque húmedo tropical que va desde el municipio Colón hasta el
municipio Sucre, y bosque seco tropical ubicado en el municipio Jesús María Semprum y
una porción territorial importante del municipio Catatumbo. Las características de este
territorio se sustentan en la biodiversidad de la fauna y flora, así como en los recursos
hídricos que contemplan las biorregiones: río Escalante, Catatumbo, El Tarra, río Zulia, río
Chama, Mucujepe, Onia, entre otras afluentes que conforman una amplia red hídrica con
recursos importantes para el desarrollo y crecimiento de las unidades de producción. La
distribución pluviométrica genera dos picos importantes en el año: a) desde el primero de
abril hasta el mes de junio y, b) desde el segundo de septiembre hasta noviembre, sin
embargo, la biorregión del Sur del Lago presenta lluvias distribuidas en todo el año lo que
genera una abundante y diversa vegetación sin periodos marcados de sequía.
Desde el punto de vista cultural, esta zona con suelos de vocación agrícola vegetal
en la que predominan la producción de musáceas, palma aceitera, la actividad pecuaria
está orientada a la producción de ganado bovino de doble propósito semiintensivos, con
una alta aceptación de nuevas tecnologías dado el nivel de capacitación de los
productores, lo que redunda en el incremento de los índices productivos en comparación
con el resto del país. En la actualidad, los medianos y pequeños productores han pasado
de ser monoproductores de bovinos a diversificar la producción animal y vegetal, con
tendencia a aplicar las tecnologías del momento, así como el empleo de tecnologías
apropiadas y apropiables que ayudan a disminuir los costos de producción y la
dependencia de alimentos balanceados para el manejo de rumiantes.
En el área de salud animal, adicional a las vacunas obligadas por ley se aplican
otros medicamentos preventivos o curativos dada las condiciones agroecológicas de la
biorregión, la cual la hacen apta para la permanencia de diferentes enfermedades
convirtiéndose en una zona endémica para la mayoría de las patologías bovinas, con
dependencia alta en fármacos. Esto hace que se aumenten los costos de producción,
aunado al impacto ambiental que producen los residuales de la carne y leche en el
ecosistema y en la vida del hombre, dado que no se respetan en algunos casos los
tiempos de retiro.
Existe una importante presencia de pueblos indígenas (wayyú, japreira, yukpa y
Bari), los cuales tienen rebaños de bovinos y otros rumiantes que utilizan en muchos
casos para el trueque y la comercialización. Hace cuatros, los ciudadanos no tenían una
cultura para la vacunación del rebaño, pero gracias a la intervención y el apoyo de
organismos públicos como el INSAI las comunidades comenzaron a plegarse a las
diversas campañas y programas nacionales de prevención.
Gran parte de la mano de obra es colombiana, indígena y en menor proporción
local, lo que genera en las unidades de producción un área de confluencia intercultural
que redunda en un cúmulo de saberes ancestrales que se expresan en el manejo de los
animales, el tratamiento de la tierra y su relación con los ciclos vitales. Estos aportes
ancestrales han sido poco estudiados y subestimados para lograr avances en los
procesos de desarrollo agropecuario en la biorregión del Sur del Lago.
En cuanto a la vocación productiva, las potencialidades de la Zona Sur del Lago de
Maracaibo se sustentan en la fertilidad del suelo asociado a los rubros banderas; la
abundancia de los recursos hídricos que se reparten en una zona de más de ocho mil
(8000) unidades de producción agropecuaria, así como la relación con la actividad del
sector agrícola vegetal, el cultivo del plátano, el cacao porcelana, la caña de azúcar,
cítricos entre otros (Vilchez et al., 2007).
El Eje Sur del Lago es una zona privilegiada para el desarrollo del sector agrícola;
esta característica hace de esta región un espacio importante para la aparición de
industrias, instituciones públicas y privadas, centros de investigación y unidades de
producción altamente tecnificadas que han permitido mejorar los índices de producción,
entre las que encontramos:
La Universidad Nacional Experimental Sur del Lago “Jesús María Semprum”
cuenta con el talento humano en las áreas académicas de interés, proyectos de
investigación, proyectos socioproductivos y de fortalecimiento de espacios.
El Ministerio de Agricultura y Tierras actúa como órgano receptor de datos
estadísticos de los distintos entes públicos a través de la Unidad Estadal de Desarrollo del
Sur del Lago. Tiene función es establecer las políticas agrícolas-agropecuarias de los
siguientes organismos o entes públicos:
INSAI. Organismo que vela por la salud agrícola integral de la región, y hace seguimiento
a los diversos programas de salud preventiva tanto animal como vegetal. Dentro de sus
proyectos banderas tenemos Prevención contra la Encefalitis Equina, Campaña Nacional
contra la Fiebre Aftosa, Brucelosis y Tuberculosis (Sur del Lago). El INSAI se encarga del
control y la movilización de productos y subproductos de origen animal y vegetal.
Órganos de financiamiento: FONDAS.
INSOPEZCA, INTI, INIA, CIARA
INDER
Banco Agrícola
Argelia Laya
Pedro Camejo
MAT
Marisela
Las diferentes instituciones apoyan al INSAI cuando hay diferentes programas sanitarios
en la región.
Como vías de solución a los diferentes problemas en el área de salud animal
incentivar proyectos sociointegradores con investigaciones pertinentes e innovaciones el
tema de creación de biológicos con el apoyo de la comunidad.
Las prácticas profesionales apoyarían en reforzar los controles sanitarios en la
región en áreas como: vigilancia epidemiológica y plan nacional de vacunación; así como
la evaluación sanitaria de animales.
Modalidad de Estudio
Estudios Contiguos: se caracterizan por una interacción inmediata y directa entre los
estudiantes y profesores en un ambiente de aprendizaje.
.
Estudios Acreditables: consisten en el reconocimiento de aprendizajes adquiridos por
experiencias educativas formales y no formales, así como la certificación de la experiencia
profesional.
Los estudios de grado tienen una duración de 5 trayectos de treinta y seis (36)
semanas, cada uno a excepción del trayecto inicial y el trayecto de transición que tienen
una duración de doce (12) semanas. Incluyen una salida intermedia a la aprobación del
Tercer Trayecto, obteniendo el título de Técnico o Técnica Superior en Salud Animal.
Estrategias de Aprendizajes
Según Díaz Barriga (2005), las técnicas de enseñanza aprendizaje son los
procedimientos que orientan a los estudiantes y docentes en la obtención de unos
determinados resultados educativos. En materia artística, en razón del tipo de oficio, de
las habilidades y las competencias, los estudios se desarrollarán mediante Cursos
Estructurados, Seminarios, Talleres, Proyectos, Prácticas: Docentes e Individuales,
Servicio Comunitario y Trabajo de Grado.
El Curso Estructurado (CE): es una forma de organizar los objetivos, contenidos y
actividades de aprendizaje relacionados con un sector del conocimiento, que permite
combinar diversas técnicas de aprendizaje.
El Seminario: técnica dirigida al trabajo en grupo, mediante la cual los profesores y los
estudiantes organizan sus actividades, haciendo hincapié en las discusiones,
conferencias y exposiciones, así como en la elaboración, presentación y defensa de
monografías individuales o por equipos.
El Taller: técnica dirigida al trabajo en grupo, que se fundamenta en una relación directa
entre estudiantes y profesores, cuyo propósito es lograr la integración de las bases
teóricas con la ejecución práctica correspondiente.
El Aprendizaje por Proyectos: Es una técnica de aprendizaje que parte del análisis y
diagnóstico de situaciones, que pasa por un proceso de toma de decisiones y planeación,
y que conduce luego a la ejecución de un trabajo de investigación para la solución de
problemas específicos relacionados con un campo de estudio o situación significativa para
el estudiante.
Proyecto Sociointegrador: dirigido a fomentar el trabajo aplicado a situaciones concretas
de investigación o de vinculación social. Busca estimular no sólo la participación
estudiantil y profesoral, sino también la comunitaria, comprendiendo las distintas
situaciones y ritmos de aprendizaje de los participantes.
El Servicio Comunitario: es un proyecto que deben desarrollar los estudiantes en las
comunidades, aplicando los conocimientos humanísticos, científicos y técnicos adquiridos
durante su formación académica, en beneficio de la comunidad, para cooperar con su
participación al bienestar social. El estudiante como requisito de egreso debe realizar este
proyecto durante 120 horas.
Práctica: conjunto de actividades que desempeña el estudiante en el campo de la
Medicina Veterinaria a fin de poner en práctica los conocimientos y habilidades
desarrollados en su área de formación . Se llevará acabo en contextos institucionales o
comunitarios
Unidades Curriculares
Comprende las unidades curriculares que ofrecen las herramientas básicas para
que el estudiante enfrente su formación universitaria. Tiene una duración de doce (12)
semanas. No posee carga crediticia.
Son unidades curriculares que fortalecen la formación integral del ser humano,
como lo estético lúdico, cultural, deportivo y otros que favorezcan la integralidad de la
ciudadanía en formación. Se considera obligatoria la aprobación de seis (06) unidades
créditos para obtener el título de Técnico o Técnica de Educación Universitaria en Salud
Animal y doce (12) unidades de créditos para obtener el título de Médico o Médica
Veterinario.
Son las opciones potenciadoras que responden a los problemas propios del territorio,
se presentan para fortalecer los programas de investigación e innovación asociados a los
requerimientos territoriales y destacan la contextualización y flexibilidad del currículo.
Constituyen e integran los primeros trayectos de formación, fortalecen la base del perfil
de egreso y constituyen la plataforma de conocimiento general, disciplinario, y
transdisciplinario que propicia el acceso al resto de las unidades curriculares.
Son las opciones formativas que ofrecen los saberes hacedores propios del área del
Programa Nacional de Formación en Medicina Veterinaria, aportando las actitudes,
conocimientos, habilidades, destrezas y saberes vinculados a la profesionalidad.
Malla del Programa Nacional en Medicina
Veterinaria.
Sinopsis de Contenidos
Trayecto I
PROGRAMA SINÓPTICO
Justificación
Contenidos
Bibliografía
Justificación
Comprender los sistemas de producción bajo un enfoque integral que permita utilizar los
recursos en función del bienestar socioeconómico del productor para mantener un
equilibrio ecológico. Aplicando los conocimientos y la ley de Sistema económico comunal
(empresa de producción social directa e indirecta comunal, unidades de producción
familiar, red de productores libres y asociados) en las comunidades.
Contenidos
Bibliografía
Justificación
Contenidos
BIBLIOGRAFÍA
Dukes, M.J. Swenson, (1998). Fisiología de los Animales Domésticos. Editorial Aguilar.
México.
Justificación
Conocer los software estadísticos para interpretar los resultados de las diferentes
relaciones de fenómenos biológicos pertinentes en la investigación y elaboración de
programas de intervención en los diferentes sistemas de producción animal.
Contenidos
Bibliografía
Justificación
Contenidos
Bibliografía
Mancilla, L. E. (1997). Manejo de los pastos y forrajes con bovinos a pastoreo. En:
Romero. R. Plasse, D. Peña de Borsotti. eds. XIII Cursillo de Bovinos de Carne.
Universidad Central de Venezuela, Facultad de Ciencias Veterinarias, Maracay,
Venezuela. p. 265-313.
Justificación:
Contenidos
Bibliografía
PROGRAMA SINÓPTICO
Producción de bovino.
Producción de búfalo.
Producción de porcino.
Producción avícola.
Producción de ovino y caprino.
Producción piscícola.
Producción equina
Producción de especies promisorias.
Justificación
Contenidos
BIBLIOGRAFÍA
BRACK A. (2007). El Ambiente en que vivimos- Producción animal para mejorar la calidad
de Vida. Editorial Salesiana. Lima.
Trayecto II
PROGRAMA SINÓPTICO
Justificación
Contenidos
-Salud pública.
-Caracterización de las enfermedades infecciosas y no infecciosas endémicas de la zona.
(síntomas, patogenia, diseño de indicadores, factores ambientales que influyen).
-Planes de prevención de enfermedades.
Bibliografía
Justificación
Contenidos
Bibliografía
Justificación
Contenidos
Bibliografía
International Livestock Centre for Africa, Addis Ababa ( Ethiopia). (2000). Hacer que la
Revolución Ganadera Beneficie a los Pobres. Editorial ILRI.
Justificación
Contenidos
Bibliografía
Justificación
Contenidos
-Parasitología general: Tipos de relaciones entre los seres vivos, Sistemática, taxonomía y
clasificación de los parásitos. Ecología parasitaria, ciclos biológicos de los Protozoos,
trematodos, cestodos, nematodos, acantocéfalos, otros.
Bibliografía
Padilla Francisco y otros. (2003). Zoología Aplicada. Editorial. Díaz de Santos S,A.
PROGRAMA SINÓPTICO
Denominación de la Unidad Curricular: MICROBIOLOGIA VETERINARIA
Justificación
Contenidos
-Bacteriología veterinaria
-Micología veterinaria
-Virología veterinaria
Bibliografía
Lozada Arturo (2005). Microbiología General. Editorial. American Soiety for Microbiology.
PROGRAMA SINÓPTICO
Denominación de la Unidad Curricular: ELECTIVA
Justificación
Contenidos
Bibliografía
Lozada Arturo (2005). Microbiología General. Editorial. American Soiety for Microbiology.
Padilla Francisco y otros. (2003). Zoología Aplicada. Editorial. Díaz de Santos S,A.
Trayecto III
PROGRAMA SINÓPTICO
Denominación de la Unidad Curricular: BIONALISIS VETERINARIO
Justificación
Contenidos
-Técnicas de recolección, conservación y envío de muestras al laboratorio.
-Métodos de diagnóstico de las muestra a procesar en el laboratorio.
-Registro, Interpretación y evaluación de resultados.
Bibliografía
PROGRAMA SINÓPTICO
Denominación de la Unidad Curricular: EPIDEMIOLOGÍA
Justificación
Contenidos
-Fundamento generales de epidemiología.
-Estudio epidemiológico en población animal.
-Dinámica epidemiológica.
-Análisis de la legislación sanitaria.
Bibliografía
Justificación
Contenidos
-Fundamentos teóricos práctico de cirugía menor.
-Conocimiento, esterilización y manejo de instrumental quirúrgico veterinario.
-Aspectos generales sobre pre anestesia y anestesia.
-Tratamiento pre y postoperatorio.
Bibliografía
Aige, Vicente y otros .(2005) Principios Básicos de la Resonancia Magnética del Sistema
Nervioso en la Clínica Veterinaria. Editorial. Publicaciones Universidad Autónoma de
Barcelona España.
PROGRAMA SINÓPTICO
Denominación de la Unidad Curricular: INMUNOLOGIA
Justificación
Bibliografía
Gómez Lucía. (2009). Manual de Inmunología Veterinaria. Editorial Tapa Blanda España.
PROGRAMA SINÓPTICO
Justificación
Aplicar las diferentes técnicas y herramientas del manejo sanitario mediante el trabajo en
equipo para la interacción de las unidades agroproductivas regional y nacionales.
Contenido
-Sistematización de información.
-Redacción de documentos.
-Participación en planes epidemiológicos de las unidades de producción.
Bibliografía
Tójar Hurtado, J.C. (2006). Investigación cualitativa. Comprender y actuar. Madrid: La
Muralla.
González Salinas, C. (2.001). Reseña Histórica del Colegio de Médicos Veterinarios del E,
apuntes mimeografiados. 03 pp
PROGRAMA SINÓPTICO
Denominación de la Unidad Curricular: PROYECTO III
Justificación:
Identificar las enfermedades zoonóticas para establecer los factores que inciden en la
salud animal - pública y tomar decisiones.
Contenidos
Enfermedades Zoonóticas. Conceptos. Tipos. Características.
Factores que inciden en la salud animal.
Metodología de la Investigación: Estudios de Casos. Técnicas e Instrumentos para la
recolección de datos.
Epidemiología, zoonosis, laboratorio clínico, patología clínica, fisiología y anatomía
patológica, nutrición, cirugía, patología médica, salud animal.
Bibliografía
PROGRAMA SINÓPTICO
Denominación de la Unidad Curricular: REPRODUCCIÓN ANIMAL.
Justificación
Contenidos
Bibliografía
Brack A. (2001). Biología y Reproducción Animal del Siglo XXI. Editorial San Marcos .
Trayecto IV
PROGRAMA SINÓPTICO
Denominación de la Unidad Curricular: BIOTECNOLOGIA VETERINARIA
Justificación
Contenidos
Bibliografía
Justificación
Contenidos
Bibliografía
Acevedo Díaz, y otros (2002). Educación CTS desde el Punto de Vista de la Didáctica de
las Ciencias. Editorial. Selección Bibliográfica. España.
PROGRAMA SINÓPTICO
Contenidos
-Introducción a la genética.
-Genética cualitativa y cuantitativa.
-Métodos de mejoramiento animal: selección, cruzamiento y apareamiento.
-Los saberes ancestrales y la mejora animal.
Bibliografía
PROGRAMA SINÓPTICO
Denominación de la Unidad Curricular: ENFERMEDADES INFECCIOSAS Y NO
INFECCIOSAS
Justificación
Bibliografía
Padilla Francisco y otros. (2003). Zoología Aplicada. Editorial. Díaz de Santos S,A.
PROGRAMA SINÓPTICO
Justificación
Contenidos
PROGRAMA SINÓPTICO
Justificación
Contenidos
Bibliografía
Blajot, Y. (2009). Radiología clínica del tórax. 1 ed. Ediciones Toray, Barcelona.
Baker, Sr y otros. (2005). “Emergency skull radiography: the effect of restrictive criteric on
skull radiography and CT use”. Radiology, Easton, vol.156,409-413.
Justificación
Contenidos
Bibliografía
Justificación
Investigar o innovar los factores que inciden en la salud animal a fin de aplicar tecnologías
a la producción, vinculado a la soberanía y seguridad alimentaria.
Contenidos
Bibliografía
Justificación
Contenidos
Bibliografía
Justificación
Analiza en los animales rumiantes de interés agrícola, las diferentes patologías para
complementar los procesos de diagnóstico, prevención, control, tratamiento y erradicación
de las enfermedades en estos animales.
Contenidos
Bibliografía
Justificación
Contenidos
Bibliografía
Justificación
Contenido
-Ética y Axiología.
Justificación
Contenidos
Bibliografía