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Impacto ambiental generado por la actividad turística en Santa Apolonia

y zonas aledañas – Cajamarca 2018

“AÑO DEL DIÁLOGO Y LA RECONCILIACIÓN NACIONAL”


UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE
FACULTAD DE INGENIERÍA

“Impacto ambiental generado por la actividad turística en Santa Apolonia y zonas aledañas
– Cajamarca 2018.”

ALUMNOS:

 ALVARES CARDENAS, Cristian N00015964


 CERCADO CERDÁN, Ruth N00019463
 CHOLÁN CORTEGANA, Saúl N00020558
 CRISÓLOGO LLICO, Edith N00021441
 FLORES MALDONADO, María Angelita N00023124
 RIQUERO MIRANDA, Gustavo N00031910

GRUPO:

 9106

DOCENTE:

 RAVINES AZAÑERO, Irene del Rosario

FECHA DE ENTREGA:

 18/10/2018

CAJAMARCA – PERÚ

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Impacto ambiental generado por la actividad turística en Santa Apolonia
y zonas aledañas – Cajamarca 2018

“IMPACTO AMBIENTAL GENERADO POR LA ACTIVIDAD TURÍSTICA EN SANTA


APOLONIA Y ZONAS ALEDAÑAS – CAJAMARCA 2018.”

"ENVIRONMENTAL IMPACT GENERATED BY TOURIST ACTIVITY IN SANTA


APOLONIA AND ALDANAS ZONES - CAJAMARCA 2018."

Cristian Alvares – Cárdenas¹; Ruth Cercado – Cerdán¹; Saúl Cholán – Cortegana¹; Edith
Crisólogo – Llico¹; María Flores – Maldonado¹; Gustavo Riquero - Miranda¹

UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE.

Artículo recibido:

RESUMEN:

El artículo parte de la investigación “Impacto ambiental generado por la actividad turística en


Santa Apolonia y zonas aledañas” en la ciudad de Cajamarca. En el cual realizamos un análisis
del impacto ambiental y la sostenibilidad económica del desarrollo del turismo aplicada
directamente a Cajamarquinos y a Turistas. La metodología de la investigación se ha basado en
un estudio cuantitativo y cualitativo de la actividad turística en Santa Apolonia y zonas aledaña,
revisión bibliográfica de los planes de desarrollo de dicha actividad y el desarrollo de encuestas,
dirigidos al sector público, sector privado y sociedad civil. El estudio ha evidenciado que la
actividad turística se ha incrementado en los últimos años, y como consecuencia sus ingresos
económicos han aumentado, pero también ha fomentado negativamente el incremento del
alcoholismo y la contaminación atmosférica, con respecto a la encuesta aplicada a los turistas
revelan que el centro turística se encuentra en buenas condiciones y más de la mayoría de turistas
encuestados consideran que el precio a pagar por la entrada a dicho centro turístico es adecuado.

Palabras clave:

Turismo, Impacto turístico, Impacto ambiental, Turismo sostenible

ABSTRACT:

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Impacto ambiental generado por la actividad turística en Santa Apolonia
y zonas aledañas – Cajamarca 2018

The article is part of the research "Environmental impact generated by tourism activity in Santa
Apolonia and surrounding areas" in the city of Cajamarca. In which we carry out an analysis of
the environmental impact and the economic sustainability of the development of tourism applied
directly to Cajamarquinos and to Tourists. The methodology of the research has been based on a
quantitative and qualitative study of tourism activity in Santa Apolonia and surrounding areas,
bibliographic review of the development plans of said activity and the development of surveys,
aimed at the public sector, private sector and society civil. The study has shown that tourism
activity has increased in recent years, and as a result its economic income has increased, but has
also negatively encouraged the increase in alcoholism and air pollution, with respect to the
survey applied to tourists reveal that The tourist center is in good condition and most of the
tourists surveyed consider that the price to pay for the entrance to the tourist center is adequate.

Keywords:

Tourism, Tourism impact, Environmental impact, Sustainable tourism

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1. INTRODUCCIÓN

1.1 REALIDAD PROBLEMÁTICA


El Perú es un país lleno de muchas culturas, diferentes en su forma de actuar, pensar y
sentir; orgulloso de contar con atractivos turísticos conocidos a nivel mundial. El motor
de la economía peruana en los últimos años ha sido el turismo.
En el caso de la Ciudad de Cajamarca – Centro Turístico Santa Apolonia, en sus niveles
de desarrollo ponen especial énfasis en el turismo como una opción para la creación de
riqueza, tal es así que se han formulado una serie de estrategias de apoyo, promoción y
fortalecimiento. Así mismo la población reconoce al Centro Turístico Santa Apolonia
como una actividad que genera ventajas y desventajas, genera empleo a través de una
amplia gama de servicios y sectores económicos ayudando al desarrollo de la ciudad,
pero también produce contaminación y destrucción del centro turístico ya que esto tiene
como consecuencia diversos factores como alcoholismo, drogadicción, prostitución, etc.
Todas estas formas de intervención generan impactos ambientales y sociales que en el
corto plazo reducen su capacidad de proveer bienes y servicios y su capacidad de atraer
nuevos visitantes y residentes a las áreas rurales.
El incremento de turistas genera conflictos sociales y ambientales, lo que se le atribuye a
factores de drogadicción, prostitución y alcoholismo, esto aumenta con las fiestas
tradicionales de la Región, generando más contaminación y creando más focos
infecciosos en todo el año, y fomentando la inseguridad social, tanto para los extranjeros
y los ciudadanos de Cajamarca.

1.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA


¿De qué manera afecta el impacto ambiental generado por la actividad turística en santa
Apolonia y zonas aledañas?

1.3 JUSTIFICACIÓN

Justificación Teórica

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Esta investigación se realiza con el propósito de aportar conocimiento sobre el


impacto ambiental generado por la actividad turística en Santa Apolonia y zonas
aledañas, cuyos resultados de esta investigación podrán sistematizarse para una
propuesta de mejora si es que este tipo de impacto generado es negativo.

Justificación Académica

El tema de investigación pretende identificar qué tipo de impacto ambiental existe


en Santa Apolonia y zonas aledañas por parte de los turistas, esta investigación
nos permitirá aplicar los conocimientos adquiridos en Impacto ambiental en obras
de ingeniería elaborar un plan para ver qué acciones podemos tomar si es que este
impacto es negativo y así poder mejorarlo, en términos generales nos permitirá
mostrar los conocimientos adquirido durante nuestra estancia en la carrera.

Justificación Social

El tema de investigación ayudara a toda la población estudiantil, ya que lo que se


pretende con esto es que se dé a conocer el tipo de impacto ambiental que existe
en Santa Apolonia y zonas aledañas, esto beneficiará a los vendedores y a los
turistas.

1.4 OBJETIVOS
 Objetivo general
 Conocer el tipo de impacto ambiental generado por la actividad turística en
santa Apolonia y zonas aledañas
 Objetivos específicos
 Identificar si el impacto ambiental generado por los turistas es negativo o
positivo.
 Obtener datos estadísticos de las encuestas realizadas sobre el turismo y su
Impacto

2. MARCO TEÓRICO:

2.1 ANTECEDENTES

Internacionales

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Pérez, Zizumbo y González (2009), en su estudio: “Impacto ambiental del turismo


en áreas naturales protegidas; procedimiento metodológico para el análisis en el
Parque Estatal El Ocotal, México”, analizaron el impacto generado por la
actividad turística en el medio físico, biótico, socioeconómico, construido, cultural
y perceptual. Encontraron efectos positivos y negativos en cada factor estudiado y
concluyeron que es necesario poner en marcha medidas de mitigación para
disminuir los efectos negativos. Además, consideraron necesaria la
implementación de un reglamento para controlar las actividades que se realizan en
el parque.

González (2006) llevó a cabo el estudio: “Gestión preventiva de impactos


ambientales: implantación geoespacial del turismo en el Sector Oeste de Cayo
Santa María, Jardines del Rey, Cuba” y determinó que para la formulación de un
proyecto turístico orientado hacia formas de desarrollo sostenible se debe tener en
consideración el espacio geográfico, preservando los niveles de calidad ambiental
que representan los espacios naturales. Para ello deberán integrarse los elementos
del proyecto de forma tal que se alcancen situaciones ambientales compensadas,
en las que se manejen los impactos en niveles de bienestar.

Nacionales

Según Tinoco (2003) en su artículo: Los impactos del turismo en el Perú, en el


cual sustenta que tiene impactos económicos, impactos socio culturales y a la vez
impactos ecológicos a los cuales los clasifica en ventajas y desventajas, las
ventajas que menciona son: Genera ingresos a la administración de las áreas
protegidas; reconoce la necesidad de obtener, ampliar y mejorar la calidad de
información sobre las áreas naturales y/o protegidas; reconoce la necesidad de una
infraestructura básica para ofertar un mejor servicio y genera conciencia nacional
por la protección de áreas naturales. Las desventajas son: Degradación de áreas
naturales para la construcción de infraestructura turística; degradación de áreas
críticas dentro y fuera de las áreas críticas dentro y fuera de las áreas protegidas

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por el uso; contaminación general e incremento en la extracción y


comercialización de especies de flora y fauna para ofertarlas al turista.

Chávez (2005), refuta en su tesis: Coordinación de políticas públicas para el


desarrollo sostenible del sector turismo en el Perú, que los pilares de
sostenibilidad se consideran tres aspectos básicos: económica, ambiental, social y
cultural, en los cuales dentro del aspecto ambiental considera que: se trata de
proteger el medio ambiente a través de una actitud a favor de disminuir impactos
y conservar los recursos. Así mismo, menciona también que específicamente en el
turismo, es necesario evitar la excesiva estacionalidad y fomentar una actitud
responsable en los visitantes y en los anfitriones.

Locales

Según Cabanillas (2014). Nos dice que el turismo comunitario promueve la


conservación y el uso sostenible de los recursos naturales, la participación de la
población local y lo gobiernos regionales y locales en la gestión ambiental como
parte del desarrollo turístico sostenible, promoviendo la planificación del territorio
entre otras acciones que coadyuvan a conservar los valores ambientales del medio
rural. Así mismo, el Turismo Rural Comunitario es un medio de educación y
concienciación ambiental de las comunidades cuando estas observan el interés de
los visitantes por la conservación; y los visitantes cuando éstos ven la interacción
del hombre con su medio en una relación armónica propia de las culturas andino,
amazónicas y de los valles de la costa.

2.2 REVISIÓN SISTEMÁTICA


a. Metodología

 La investigación se desarrolló a partir de referencias empíricas, libros, con


la finalidad conocer el tipo de impacto ambiental generado por la actividad
turística en santa Apolonia y zonas aledañas

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 El procedimiento se llevó a cabo de la siguiente forma: a) definición del


tema, b) búsqueda bibliográfica, c) formulación de la pregunta d)
búsqueda de información en base de datos e) sistematización de la
información, f) elección, evaluación y análisis final de cada uno de los
artículos. Se examinó en las bases de datos electrónicas. Google
Académico, Redalyc y UPNBOX Además de la consulta bibliográfica
directa de libros, normas y consulta bibliográfica directa de revistas.
 Para la búsqueda se utilizaron los siguientes límites: a) temporales: sin
límite de tiempo; b) idiomas: español; c) tipo de diseño: estudios empíricos
sin límite; y d) ámbito geográfico: sin delimitación e) tema: delimitado. f)
tipo de artículo: revisión sistemática

 Criterios de inclusión: La búsqueda arrojó un listado de 13 referencias las


cuales fueron analizadas con el fin de identificar su relación directa con el
tema para poder ser incluidos, se excluyeron los estudios cuyos resultados
no responden a la pregunta de ¿De qué manera afecta el impacto ambiental
generado por la actividad turística en santa Apolonia y zonas aledañas?
excepto los documentos que sí responden a la pregunta.
 Una vez examinados los documentos se guardaron en una carpeta para su
posterior análisis. Con el fin de aplicarles criterios de inclusión y exclusión
diseñó un cuadro con el fin de organizar los siguientes ítems: temas
abordados en los documentos de acuerdo con el objetivo, contexto en que
se aplica, temática de este, quien lo expide, criterios de inclusión y
exclusión de acuerdo con su contenido y relación, destinados a la
elaboración de antecedentes y parte del marco teórico.

¿DE DÓNDE SE OBTUVIERON LAS FUENTES? ¿CÓMO SE OBTUVIERON LAS

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FUENTES?
N° Base de Tipo de Titulo Cita Palabras Inclusión Que se tomó
datos fuentes clave de o de la fuente
búsqueda exclusión
del
articulo
1 Google Tesis Condiciones Cabanil Turismo, Incluido Bases
Académico turísticas que las, E Impacto teóricas sobre
presenta el distrito (2014). turístico el Impacto
de Llacanora, Turístico
provincia de
Cajamarca para la
práctica del turismo
rural comunitario
2 Redalyc Artículo de Gestión preventiva Gonzale Turismo, Incluido Bases
Revista de impactos s, M. Impacto teóricas sobre
ambientales: (2006) ambiental. el Impacto
implantación Turístico
geoespacial del
turismo en el Sector
Oeste de Cayo
Santa María
3 Redalyc Artículo de Impacto ambiental Perez, Turismo, Incluido Antecedentes
Revista del turismo en áreas R. & Impacto
naturales ambiental.
Zizumb
protegidas; o, L. &
procedimiento Gonzale
metodológico para s, M.
el análisis en el (2009)
Parque Estatal El
Ocotal
4 Google Artículo de Coordinación de Chavez, Turismo, Incluido Antecedentes
Académico Revista políticas públicas J. Impacto
para el desarrollo (2005) ambiental.
sostenible del sector
turismo en el Perú

5 Google Artículo de Los impactos del Tinoco, Turismo, Incluido Antecedentes


Académico Revista turismo en el Perú. O. Impacto
Producción y (2003). ambiental.
Gestión

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6 Google Libro Introducción al Sancho, Turismo, Incluido Bases


Académico turismos A. Impacto teóricas
(2011) Turístico

7 UPNBOX Tesis Implementación de Olivera, Turismo, Incluido Bases


un circuito turístico E. Impacto teóricas
en tembladera para (2011) Turístico
mejorar los ingresos
económicos del
hospedaje “DON
LUCHO”

8 UPNBOX Tesis Factores para la Tapia, Turismo, Incluido Bases


creación de un A. Impacto teóricas
museo temático (2017) turístico
cultural del
carnaval de la
ciudad de
Cajamarca

9 Google Artículo de Entorno Turístico Escuela Turismo, Incluido Bases


Académico Revista de Impacto teóricas
Turism turístico
o

10 Google Libro Cajamarca: Guerra, Turismo, Incluido Bases


Académico Lineamientos para F. Impacto teóricas
una política de (2006) turístico
desarrollo turístico.
Perú. Asociación
Los Andes de
Cajamarca.

11 Google Artículo de LOS IMPACTOS Tinoco, Turismo, Incluido Bases


Académico Revista DEL TURISMO G. Impacto teóricas
EN ELPERÚ (2003) turístico

12 Google Artículo de Turismo Sostenible: Landó Turismo, Incluido Bases


Académico Revista Una herramienta M. Impacto teóricas
para el desarrollo (2017), turístico
del Perú

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13 Google Tesis Dinámica del sector Villanu Turismo, Incluido Bases


Académico turismo en la eva, H. Impacto teóricas
provincia de (2015) turístico
Cajamarca 2000-
2013: Estrategias de
mejora

2.3 BASES TEÓRICAS


A. Turismo:
Según la Organización Mundial del Turismo (OMT, 1994), “el turismo comprende las
actividades que realizan las personas durante sus viajes y estancias en lugares
distintos a su entorno habitual, por un periodo de tiempo consecutivo inferior a un
año, con fines de ocio, por negocios y otros”.
Según la escuela de Turismo, considera seis tipos de turismo:

 Turismo de sol y playa (tradicional)

Es la máxima expresión del turismo de masas, ya que las playas en los diferentes
destinos turísticos, son las más visitadas por los turistas. Consiste en pasar unos
días de esparcimiento en un destino de costa, naturalmente con playa y mar,
mismo que debe contar con espacios públicos destinados a esta actividad. Este
tipo de turismo hoy en día es visto como un turismo depredador que no respeta la
capacidad de carga de los destinos.
 Turismo de Reuniones
Consiste en el desplazamiento de viajeros fuera de su entorno habitual con fines
lucrativos. Normalmente son empresas las que envían a sus trabajadores a juntas,
conferencias, reuniones o exposiciones; estos van con los gastos pagados y en
cierta manera están recibiendo un sueldo por este viaje. Las condiciones del
destino visitado son más enfocadas a satisfacer las necesidades de un viajero que
demanda los mejores servicios posibles, las que van desde conjuntos de
exposiciones, salones de eventos, buenas vías de comunicación, entre otros.
 Turismo LGBT

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Tipo de turismo dirigido a la llamada “comunidad gay”, misma que incluye


personas bisexuales y transexuales. Buscan destinos amigables para ellos, donde
no haya discriminación, se respete la diversidad y haya espacios abiertos con
seguridad para su integridad.

 Turismo de Naturaleza
Busca delimitar a un tipo de viajero más exigente, cuya principal motivación es
estar en contacto con la naturaleza. Desarrollado por turistas jóvenes con
inquietudes por el deterioro del medio ambiente y preocupados por temas como el
calentamiento global, el desarrollo social y el enriquecimiento cultural.
Este tipo de turismo tiene 3 grandes derivaciones:
 El ecoturismo que se desarrolla en áreas naturales y que tiene como fin la
apreciación y conocimiento de la naturaleza.
 El turismo de aventura tiene como principal motivo, realizar actividades
recreativas que representen un esfuerzo emocional y físico.
 El turismo rural donde se busca la convivencia e interacción con la gente
propia del lugar, conociendo su cultura y formas de vida.
 Turismo de salud
Incluye al turismo médico y al turismo de bienestar. Se lleva acabo cuando la
gente viaja para buscar tratamientos que le permitan mejorar sus condiciones de
vida, estos pueden ser, médicos que realicen algún tipo de cirugía, clínicas de
rehabilitación o espacios para ayudar a su salud.
 Turismo cultural
Dentro del turismo cultural, los más conocidos son el turismo religioso y el
gastronómico. Este es más exigente y tiene la posibilidad de desarrollarse en
cualquier época del año; se viaja con la intensión “aprender algo”, ya que
normalmente se realiza por gente con un nivel educativo más alto que el
promedio. Es común que se busquen monumentos históricos del destino visitado,
las manifestaciones gastronómicas más representativas del lugar y sucesos o
leyendas que cuentan la historia del mismo.

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Mientras que IZTAC considera también como turismo a los siguientes tipos:
 Turismo de vacaciones: Corresponde a la clase media, que disponen a un tiempo
limitado de días de descanso para dejar de lado sus ocupaciones ordinarias, para
salir de la rutina.

 Turismo de aventura: Comprende a las exploraciones, para aquellos que buscan


relacionarse con la naturaleza aceptando riesgos y condiciones extremas.
 Turismo sustentable: Este tiene gran interés por relacionarse con el ambiente. de
preferencia destinos que apoyan el cuidado y a la vez que contribuye con el
desarrollo económico.

B. Según Olivera, C los Agentes del turismo son los siguientes:


 Turista: Es aquella persona que viaja a otro país o lugar distinto de donde
reside por un periodo mínimo de una noche y no más de doce meses
consecutivos y cuyo principal motivo de viaje es diferente al de realizar una
actividad remunerada en el país o residir en el mismo
 Visitante: Toda persona que se desplaza a un lugar distinto al de su entorno
habitual por una duración inferior a 12 meses consecutivos y cuyo principal
motivo de viaje es diferente al de realizar una actividad remunerada en el país
o residir en el mismo. Los visitantes se clasifican como turistas o como
visitantes del día.
 Visitante del día (excursionistas): Es aquella persona que realiza un viaje
fuera de su entorno habitual y que no pernocta en el lugar visitado. Dicho viaje
se realiza por cualquier motivo diferente al de ejercer una actividad
remunerada en el lugar visitado.
C. Beneficios de la actividad turística para Cajamarca
Hoy, el turismo es la principal actividad económica a nivel mundial. Entre los
múltiples beneficios económicos que genera destacan sus efectos en la generación de
empleo y lucha contra la pobreza, sobre todo en los países en vías de desarrollo y en
comunidades rurales. Guerra, 2006, p. 9)
Para Cajamarca, la actividad turística podría significar mayor actividad económica
local y descentralización, la generación de empleo, la posibilidad de preservar y

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promover tradiciones culturales, y el poner en la «vitrina del Perú y del mundo» los
productos y calidad de vida de Cajamarca. (Guerra, 2006, p. 9)
D. Demanda turística de Cajamarca y proyección de crecimiento
El arribo de turistas a Cajamarca se encuentra en crecimiento. Es de prever que ello
continúe en el futuro, aunque la tasa de incremento que se alcance dependerá de
diversos factores. Cajamarca tiene todas las condiciones para poder plantearse una
ambiciosa -pero posible- meta colectiva; es decir, un escenario de crecimiento
deseado que podría situarse en 15% de incremento anual para los arribos de turistas
internos y 25% para los internacionales. (Guerra, 2006)
E. Turismo Sostenible:
En 1987 Unión Mundial para la Naturaleza (UICN) menciona que es un proceso que
permite que se produzca el desarrollo sin deteriorar o agotar los recursos que lo hacen
posible, este objetivo se logra, generalmente, gestionando los recursos de forma que
se puedan ir renovando al mismo ritmo que van siendo empleados, o pasando del uso
de un recurso que se genera lentamente a otro que lo hace a un ritmo más rápido. De
esta forma los recursos podrán seguir manteniendo a las generaciones presentes y
futuras. Para la Organización Mundial del Turismo (OMT), se define como un modelo
de desarrollo económico concebido para mejorar la calidad de vida de la comunidad
receptora, facilitar al visitante una experiencia de alta calidad y mantener la calidad
del medio ambiente del que dependen tanto la comunidad anfitriona como los
visitantes. Los perjuicios que genera el turismo deben ser abordados bajo un enfoque
de turismo sostenible a fin de minimizar los diferentes impactos que puedan
suscitarse.
El Perú, en los últimos años se ha apostado por un desarrollo sostenible, que
promueve políticas, prácticas y comportamientos éticos. A través de esta actividad y
del uso eficiente de recursos, se ha buscado fomentar la paz, el desarrollo, y la
erradicación de la pobreza. Para cumplir estos objetivos, se han llevado a cabo obras
que tienen como meta mejorar la accesibilidad a los destinos turísticos y generar un
impacto económico positivo para la región y las poblaciones comprometidas. De esta
forma, el turismo deja de ser solo una actividad comercial y se transforma en una
herramienta para el desarrollo de la sociedad (Landó, 2017).

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La Región Cajamarca se caracteriza por poseer en el sector turístico de enorme


potencial de recursos, sin embargo, la mayor dificultad está relacionada por el lado de
la oferta de servicios turísticos en cuanto a su infraestructura y calidad no está
preparada para recibir una demanda que viene incrementándose (Villanueva H., 2015)

F. Reseña Histórica De Santa Apolonia


El Cerro Santa Apolonia, también llamado Colina de Santa Apolonia es un atractivo
ecológico y arqueológico que se encuentra situado en el distrito, provincia y región de
Cajamarca. El Cerro era conocido en la antigüedad como “Rumipascana”, una palabra
conformada por dos voces quechuas que traducidas al español se entienden como
“Asiento de Piedra”. El nombre de “Asiento de Piedra” que presentaba esta colina,
puede ser justificado en algunos de los restos arqueológicos que se han registrado en
el lugar, entre los que se encuentra la llamada “silla del inca” una estructura
conformada por dos bloques de piedra cuidadosamente tallados.
La cima de la Colina de Santa Apolonia se sitúa sobre los 2,764 m.s.n.m. y, según
diferentes registros históricos, investigaciones, y evidencias, se conoce que esta cima
fue habitada y modificada por la población Chavín, aproximadamente en el siglo XIII
a.C. Debido a la presencia de los Chavín en el Cerro Santa Apolonia es que el recurso
resulta también rico en cuanto a vestigios arqueológicos se refieren. Se sabe, que
durante la estadía de los Chavín en el cerro Apolonia, aquellos se encargaron de la
construcción de diferentes recintos subterráneos en el cerro, aquello fue realizado con
el objetivo de hacer dichas estructuras espacios destinados a los enterramientos de la
élite de este grupo cultural.
El culto practicado en el Cerro Apolonia, parece ser parte de la tradición de todos los
pueblos que han pasado por el lugar, ya que por lo que se tiene conocimiento,
actualmente en la Colina de Santa Apolonia se emplaza una capilla, que ha
reemplazado el antiguo culto “pagano” de la época prehispánica, y que tiene como
motivo de adoración a la Virgen de Fátima, aunque inicialmente estuvo orientado a
Santa Apolonia (RPP Noticias, 2012).

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3. METODOLOGÍA:

 Tipo de Estudio: Descriptivo

 Método de estudio: Cuantitativo

 Técnica: Encuesta y entrevista personal directa.

 Instrumento: Cuestionario estructurado y estandarizado con preguntas abiertas y


cerradas.

 Tipo de muestreo: Probabilístico

3.1 VARIABLES

 Variable independiente: Impacto Ambiental generado por turistas

 Variable dependiente: Zona turística Santa Apolonia y zonas aledañas

3.2 POBLACIÓN

 Turistas que visitan el centro turístico Santa Apolonia.

 Vecinos Cajamarquinos que residen a las inmediaciones del centro turístico Santa
Apolonia.

3.3 MUESTRA

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 La encuesta se la aplica a 60 visitantes del centro turístico Santa Apolonia los cuales
no residen en Cajamarca.

 Para determinar el número de personas Cajamarquinas a la cual se le aplica la


encuesta, los cuales son vecinos moradores que viven a inmediaciones del centro
turístico Santa Apolonia, se determinó mediante la siguiente fórmula y empleando los
siguientes datos:

2
N∗Z a p∗q
n= 2 2
d ∗( N −1 ) + Z a∗p∗q

Donde:

N = Total de la población (En este caso es de 310 personas el cual se realizó por el
conteo de personas y viviendas que viven a inmediaciones del centro turístico Santa
Apolonia y en el cual nos basamos del siguiente plano catastral):

2
Za = (1.96)2 (ya que la seguridad es del 95%)

p = proporción esperada (en este caso 5% = 0.05)

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Impacto ambiental generado por la actividad turística en Santa Apolonia
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q = 1-p (en este caso 1 – 0.05 = 0.95)

d = precisión o margen de error (en este caso un 5%)

2
310∗ ( 1.96 ) ∗0.05∗0.95
n= 2 2
0.05 ∗( 310−1 ) + ( 1.96 ) ∗0.05∗0.95

n=59

Se establece una muestra de estudio de 60 visitantes a Santa Apolonia.

3.4 ENCUESTAS

 ENCUESTA LOCAL:

EDAD: ____ SEXO: ______

1. ¿CONSIDERA USTED QUE HA EXISTIDO UN INCREMENTO DE


TURISTAS EN LOS ÚLTIMOS AÑOS?

SI NO

2. ¿EN QUÉ ÉPOCA HA OBSERVADO EL INCREMENTO CON MAYOR


IMPACTO?

FIESTAS PATRIAS
NAVIDAD
CARNAVALES
Otros:______________

3. ¿LA ACTIVIDAD TURÍSTICA HA INCREMENTADO SUS INGRESOS


ECONÓMICOS?

SI NO

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4. ¿EN QUÉ MEDIDA LE HA AFECTADO LA COMPETENCIA DE LOS


PRODUCTOS EXTRANJEROS?

ALTA
MEDIA
BAJA

5. EL TURISMO FOMENTA NEGATIVAMENTE EL INCREMENTO DE:

PROSTITUCIÓN
ALCOHOLISMO
DROGADICCIÓN

6. ¿CUÁL ES EL PRINCIPAL TIPO DE CONTAMINACIÓN GENERADA


POR LOS TURISTAS?

VISUAL
ATMOSFÉRICA
RESIDUOS SÓLIDOS
ACÚSTICA

 ENCUESTA PARA TURISTAS:

EDAD: ____ SEXO: ______

1. ¿CONSIDERA QUE EL COSTO ES ADECUADO PARA EL INGRESO AL


CENTRO TURÍSTICO?

SI NO

2. ¿EN QUÉ HORARIO PREFIERE VISITAR EL CENTRO TURÍSTICO?

8:00 am – 12:00 pm 2:00 pm – 6:00 pm

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3. ¿EL CENTRO TURÍSTICO SE ENCUENTRA EN BUENAS


CONDICIONES?

SI NO

4. ¿DE IMPLEMENTARSE LOS SERVICIOS EN GENERAL, ESTARÍA


DISPUESTO A PAGAR UNA MAYOR TARIFA POR LA ENTRADA?

SI NO

5. ¿EN CUÁNTO?

s/ 1.50 s/ 2.00 s/ 2.50

6. ¿HA SIDO VICTIMA DE LA INSEGURIDAD CIUDADANA?

SI NO

4. RESULTADOS
ENCUESTA LOCAL

1. Edad

GRÁFICO N° 01: CUENTA DE EDAD

15 a ños -20 a ños


21 a ños -30 a ños
9 2 31 a ños -40 a ños
22
7 41 a ños -50 a ños
8 51 a ños -60 a ños
12
61 a ños -70 a ños

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Interpretación: Del total de entrevistados la mayor


cantidad de acuerdo a su edad esta entre 15 – 20
años.

2. Sexo

Fuente: Propia Fuente: Propia

GRÁFICO N° 02: CUENTA DE SEXO

Hombre; Hombre
40.00%
Mujer; 60.00% Mujer

Fuente: Propia
Fuente: Propia

Interpretación: Del total de entrevistados el 60% son mujeres y el 40% hombres

3. ¿Considera usted que ha existido un incremento de turistas en los últimos años?

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Impacto ambiental generado por la actividad turística en Santa Apolonia
y zonas aledañas – Cajamarca 2018

GRÁFICO N°3: INCREMETO DE TURISTAS

No; 31.67%
No

Sí; 68.33%

Fuente: Propia Fuente: Propia

Interpretación: Del 100% de encuestados el 68.3% considera que, si ha existido un incremento


de turistas en los últimos años, mientras que el 31.7% considera que no.

4. ¿En qué época ha observado el incremento con mayor impacto?

GRAFICO N° 4: INCREMENTO CON MAYOR IMPACTO

NAVIDAD; 26.67% CARNAVALES


CARNAVALES; FIESTAS PATRIAS
48.33%
NAVIDAD
FIESTAS PATRIAS;
25.00%

Fuente: Propia Fuente: Propia

Interpretación: Del total de encuetados consideran que la época de incremento con mayor
impacto son el 47.5% aumentan en carnavales, el 27.1% en navidad y el 25.4% restante en
fiestas patrias.

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5. ¿La actividad turística ha incrementado sus ingresos económicos?

GRÁFICO N° 05. INCREMENTO DE INGRESOS ECONÓMICOS

No; 38.33% No
SÍ; 61.67% SÍ

Fuente: Propia Fuente: Propia

Interpretación: El 60% de la muestra considera que la actividad turística incrementa sus


ingresos económicos, mientras que el 40% considera que no.

6. ¿En qué medida le ha afectado la competencia de los productos extranjeros?

GRÁFICO N° 6: COMPETENCIA DE LOS PRODUCTOS EXTRANJEROS

ALTA; 26.67% ALTA


MEDIA; 48.33% BAJA
MEDIA
BAJA; 25.00%

Fuente: Google Academico


Fuente: Propia

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Impacto ambiental generado por la actividad turística en Santa Apolonia
y zonas aledañas – Cajamarca 2018

Interpretación: Del total de encuestados consideran que el 26.7% a afectado la competencia de


los productos extranjeros es alta, 48.3% considera media y el 25% considera baja.

7. El turismo fomenta negativamente el incremento

GRAFICO N° 07: INFLUENCIA NEGATIVA DEL TURISMO

PROSTITUCIÓN; ALCOHOLISMO
ALCOHOLISMO;
31.67% DROGADICCIÓN
38.33%
NINGUNO
NINGUNO; 5.00%
DROGADICCIÓN; PROSTITUCIÓN
25.00%

Fuente: Propia Fuente: Propia

Interpretación: Del total del 100% de encuestados ha cerca que el turismo fomenta
negativamente consideran el 40.4% fomenta el alcoholismo, el 33.3% prostitución y el 26.3%
drogadicción.

8. ¿Cuál es el principal tipo de contaminación generada por los turistas?

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Impacto ambiental generado por la actividad turística en Santa Apolonia
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GRÁFICA N° 08: TIPO DE CONTAMINACIÓN

ACÚSTICA; 15.00%
VISUAL; 30.00% ACÚSTICA

ATMOSFÉRICA
ATMOSFÉRICA; 30.00%

RESIDUOS SOLIDOS; 25.00% RESIDUOS


SOLIDOS

VISUAL

Fuente: Propia

Interpretación: De las 60 personas encuestadas, 18 considera que la principal contaminación


generada por turistas es atmosférica, 17 visual, 14 contaminación del suelo y 10 contaminación
acústica.

ENCUESTA PARA TURISTAS

Edad

Cuenta de EDAD

15 años -20 años


4 21 años -30 años
9
6 13 31 años -40 años
41 años -50 años
10
51 años -60 años
19
61 años -70 años

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Impacto ambiental generado por la actividad turística en Santa Apolonia
y zonas aledañas – Cajamarca 2018

Fuente: Propia
Fuente: Propia
Interpretación: Del total de turistas encuestados la mayor parte se encuentra entre 21-30 años con 19
personas, y en minoría están entre 61-70 años con 4 personas.

Sexo

Cuenta de SEXO

Hombre
50.82% 49.18%
Mujer

Fuente: Propia
Fuente: Propia

Interpretación: Del 100% de turistas encuestados el 50.8% son mujeres y 49.2% son hombres.

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Impacto ambiental generado por la actividad turística en Santa Apolonia
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1. ¿Considera que el costo es adecuado para el ingreso al centro turístico?

Grafico N°09: Costo adecuado para el ingreso al centro turístico

32.79% No

67.21%

Fuente: Propia
Fuente: Propia
Interpretación: El 67.2% si considera que el costo es adecuado para el ingreso al Centro
turístico, mientras que el 32.8% que no es adecuado.

2. ¿En qué horario prefiere visitar el centro turístico?

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Impacto ambiental generado por la actividad turística en Santa Apolonia
y zonas aledañas – Cajamarca 2018

Gráfico N°10: Horario que prefieren visitar el centro turístico

37.70%
62.30%

2:00 pm – 6:00 pm 8:00 am – 12:00 pm

Fuente: Propia Fuente: Propia


Interpretación: De todos los encuestados el 62.3% prefieren que el horario de 8:00 am-12:00pm,
de lo contrario el 37.7% prefiere de 2:00 pm a 6:00pm.

3. ¿El centro turístico se encuentra en buenas condiciones?

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Impacto ambiental generado por la actividad turística en Santa Apolonia
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Gráfico N°11: Condicion buena del centro turístico

45.90%
54.10%

No SÍ

Fuente: Propia Fuente: Propia


Interpretación: Del 100% de los encuestados el 53.3% considera que el centro turístico si esta
en buenas condiciones, mientras que el 46.7% restante considera que no.

4. ¿De implementarse los servicios en general, estaría dispuesto a pagar una mayor tarifa por
la entrada?

pág. 29
Fuente: Propia
Impacto ambiental generado por la actividad turística en Santa Apolonia
y zonas aledañas – Cajamarca 2018

Gráfico N°12: Pago de mayor tarifa por entradas

31.15%
No
68.85% Sí

Fuente: Propia
Fuente: Propia

Interpretación: 68.9% de la muestra asegura que de implementarse los servicios en general si


estaría dispuesto a pagar una mayor tarifa.

5. ¿En cuánto?

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Impacto ambiental generado por la actividad turística en Santa Apolonia
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Grafico N°13: Aumento de tarifa

8.20% s/ 2.50
24.59%
21.31% s/ 0.00
s/ 1.50
45.90% s/ 2.00

Fuente: Propia Fuente: Propia


Interpretación: De las personas que consideran que si estarían dispuestos a pagar, el 58.3% una
tarifa de S/1.5, el 31.3% de S/ 2.00 y el 10.4% hasta una tarifa de S/ 2.50

6. ¿Ha sido víctima de la inseguridad ciudadana?

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Impacto ambiental generado por la actividad turística en Santa Apolonia
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Gráfico N°14: Victima de inseguridad ciudadana

No
45.90% 54.10% Sí

Fuente: Propia Fuente: Google, policía de turismo

Interpretación: De los turistas encuestados el 53.3% no ha sido víctima de inseguridad


ciudadana y el 46.7% si ha sido víctima de inseguridad.

ENTREVISTA: OFICINA TURISMO Y CULTURA


TABLA N° 01: Cantidad de visitantes en los últimos años
ADULTOS NIÑOS
2012 167 520 21 103
2013 114 415 126 847
2014 60 641 193 542
2015 188 403 55 111
2016 165 893 135 761
2017 223 938 42 508

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Impacto ambiental generado por la actividad turística en Santa Apolonia
y zonas aledañas – Cajamarca 2018

2018 103 477 10 957

Fuente: Turismo y Cultura

GERENCIA DE TURISMO, CULTURA Y CENTRO HISTÓRICO


ENTREVISTA: Subgerente de Turismo: EDGAR ABANTO CEGARRA
 El centro turístico está a cargo de la:

a) GERENCIA DE DESARROLLO ECONÓMICO: Que se encarga de la


administración de dicho centro turístico, trabajos de emergencia.

b) GERENCIA DEL DESARROLLO AMBIENTAL: Que se encarga del mantenimiento


del centro turístico.

c) GERENCIA DE TURISMO, CULTURA Y CENTRO HISTÓRICO: Que se encarga


de realizar promoción a los centros turísticos.

 También menciona que, por parte de la municipalidad y estudiantes universitarios, se han


realizado propuestas de mejora y planes de gestión, pero solo quedaron en propuestas o
en fichas técnicas.

5. DISCUSIÓN DE RESULTADOS

 La actividad turística en Santa Apolonia y zonas aledañas” en la ciudad de Cajamarca


tiene poco impacto ambiental. Si bien es cierto, que en las temporadas alta (Carnavales,
enero-marzo), en ocasiones se duplica la población residente el gasto por turista no es
significativo. En este sentido, no hay sostenibilidad económica a lo largo del año que
permita unos ingresos estables.

 Según la encuesta aplicada a la población cajamarquina, el 68.9% de la población


encuestada considera que sí estaría dispuesta a pagar un monto aproximado de 1.50s/ para
la implementación de servicios en general, lo que demuestra que la población está en
busca de la mejora del servicio general tanto para la población pública, privada y
sociedad en común. Del mismo modo Tinoco (2003) en su artículo: Los impactos del
turismo en el Perú, reconoce la necesidad de una infraestructura básica para ofertar un
mejor servicio y genera conciencia nacional por la protección de áreas naturales.

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Impacto ambiental generado por la actividad turística en Santa Apolonia
y zonas aledañas – Cajamarca 2018

 Pérez, Zizumbo y González (2009), en su estudio: “Impacto ambiental del turismo en


áreas naturales protegidas; analizaron el impacto generado por la actividad turística en el
medio físico, biótico, socioeconómico, construido, cultural y perceptual. Encontraron
efectos positivos y negativos en cada factor estudiado y concluyeron que es necesario
poner en marcha medidas de mitigación para disminuir los efectos negativos. En nuestros
resultados se determinó que los principales factores afectados por la actividad turística
son la contaminación atmosférica y visual y al igual que el estudio anterior consideramos
que se deben implementar medidas de mitigación para disminuir los efectos negativos.

 En nuestros resultados observamos que el incremento de la actividad turística fomenta


negativamente en un 26.3% en drogadicción, 33.3% para prostitución y en 40.4% en
alcoholismo, lo que disminuye el desarrollo sostenible que debe tener un proyecto, pues
González (2006) en su estudio: “Gestión preventiva de impactos ambientales:
implantación geoespacial del turismo en el Sector Oeste de Cayo Santa María, Jardines
del Rey, Cuba” considera que la formulación de un proyecto turístico orientado hacia
formas de desarrollo sostenible debe integrarse los elementos del proyecto de forma tal
que se alcancen situaciones ambientales compensadas

 En la encuesta realizada se observó que el 53.3% de la población no ha sido víctima de la


inseguridad ciudadana mientras que el 46.7% de la población ha sido víctima de la
inseguridad ciudadana, nuestros resultados muestran altos niveles de inseguridad lo que
no cumple con uno de los factores propuestos por Chávez (2005), en su tesis, en la que
considera que los pilares de sostenibilidad son cuatro aspectos básicos: económica,
ambiental, social y cultural, en los cuales dentro del aspecto social determina que se debe
evitar la excesiva estacionalidad y fomentar una actitud responsable en los visitantes y en
los anfitriones, de modo que se sientan seguros.

 Según Cabanillas (2014). Nos dice que el turismo comunitario promueve la conservación
y el uso sostenible de los recursos naturales, la participación de la población local y lo
gobiernos regionales y locales en la gestión ambiental como parte del desarrollo turístico
sostenible, del mismo modo en nuestros resultados se ven reflejados que notablemente en
los últimos años la actividad turística ha aumentado promoviendo que la participación de
la población.

6. CONCLUSIONES
HABITANTES LOCALES
 En nuestros resultados obtenidos a través de la encuesta realizadas a habitantes
Locales, se concluye que el nivel de satisfacción generado por el impacto de

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Impacto ambiental generado por la actividad turística en Santa Apolonia
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turista es satisfactorio, pues más del 60% aproximadamente opina que le genera
más ingresos económicos.
 En la encuesta realizada a la población Cajamarquina se observó que el 60% de la
población encuestada respondió que el impacto turístico genera un aumento en sus
ingresos económicos, pero el 26.7% considera que se ve afectado por la venta de
productos extranjeros especialmente época de carnavales (Enero – Marzo), pues el
68.3 % de la población está de acuerdo con esta afirmación.
 La población que visita el centro turístico con más frecuencia se encuentra entre
los 15 y 20 años de edad del sexo femenino en su mayoría.
 La actividad turística fomenta negativamente en un 26.3% en drogadicción, 33.3%
para prostitución y en 40.4% en alcoholismo, generando un impacto negativo
 El principal tipo de contaminación generada por los turistas: es la contaminación
atmosférica, lo que provoca un impacto ambiental negativa
TURISTAS
 En nuestros resultados obtenidos a través de la encuesta realizadas a Turistas, se
concluye que el nivel de satisfacción respecto al centro turístico es bueno, pues
más del 50% aproximadamente opina que se encuentra en buenas condiciones.
 En la encuesta realizada a los turistas, se observó que La población que visita con
más frecuencia el centro turístico se encuentra entre los 21 y 30 años de edad, del
sexo femenino en su mayoría.
 Del total de la población turística encuestada el 67.2 % considera que el costo es
adecuado para el ingreso al centro turístico, mientras que el 32.8% considera que
no es adecuado. El 68.9% de la población encuestada considera que sí estaría
dispuesta a pagar un monto aproximado de 1.50s/ para la implementación de
servicios en general.
 El horario que prefiere visitar los turistas el centro turístico se encuentra entre
8:00 am a 12:00pm con un 62.3% de la población encuestada.

 El 53.3% de la población encuestada respondió que el centro turístico se encuentra


en buenas condiciones, mientras que el 46.7% respondió que no se encuentra en
buenas condiciones.
 En la encuesta realizada se observó que el 53.3% de la población no ha sido
víctima de la inseguridad ciudadana mientras que el 46.7% de la población ha sido
víctima de la inseguridad ciudadana

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Impacto ambiental generado por la actividad turística en Santa Apolonia
y zonas aledañas – Cajamarca 2018

7. RECOMENDACIONES

 Se recomienda expandir más las investigaciones sobre el impacto generado por la


actividad turística, con el fin de ampliar la información.

 Considerar al turismo como una actividad de desarrollo sostenible, dado que el sector
tiene una demanda creciente y estable en el tiempo, pero también genera impactos
negativos por lo que se debe tener bien definidos los factores que contribuyen a fomentar
impactos negativos

 La magnitud del impacto económico del turismo Chávez (2005); depende de una serie de
factores tales como: el tipo de oferta turística y su atractivo para la demanda, el volumen
de gasto turístico en destino, el nivel de desarrollo económico del área de destino, el
tamaño de la base económica del área de destino, el nivel de recirculación local del gasto
turístico y la estacionalidad de la demanda. En este sentido, se recomienda que la oferta
turística debe estar sincronizada con la demanda, con el fin de mantener la sostenibilidad
económica del desarrollo del turismo.

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Impacto ambiental generado por la actividad turística en Santa Apolonia
y zonas aledañas – Cajamarca 2018

8. PROPUESTAS DE MEJORA

 Se propone que las autoridades encargadas pongan un mayor interés en la elaboración


y ejecución de un plan de gestión.
 Ubicar una oficina dentro del centro turístico para brindar información, o dudas de los
visitantes.
 Realizar concientización turística a cerca de los efectos perjudiciales que genera botar
los residuos sólidos en lugares inapropiados.
 Construcción de un centro recreacional para los niños, de esta manera habría más
interés para visitar el Centro Turístico.
 Implementar un museo en el que se exhiban objetos característicos de la cultura
cajamarquina.
 Desarrollar campañas promocionando Santa Apolonia, dando a conocer la
importancia cultural y el significado histórico que representa.
 Hacer una identificación de las zonas donde se encuentran contaminadas por residuos
sólidos para tomar medidas de limpieza y posteriormente de cuidado.
 Realizar un mejoramiento de los atractivos turísticos existentes en la zona.
 Realizar planes de control de seguridad para evitar que las personas que ingresan
ocasionen daños y/o deterioros que puedan atentar contra el centro turísticas.
 Desarrollar una mejor comunicación y coordinación de los organismos encargados,
para gestionar un presupuesto que beneficie al Centro Turístico

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Impacto ambiental generado por la actividad turística en Santa Apolonia
y zonas aledañas – Cajamarca 2018

9. REFERENCIAS

Organización Mundial del Turismo (2011), Introducción al Turismo, España. Recuperado


de http://www.utntyh.com/wp-content/uploads/2011/09/INTRODUCCION-AL-
TURISMO-OMT.pdf
Escuela de turismo (2006), Entorno turístico, México. Recuperado de
https://www.entornoturistico.com/cuales-son-los-tipos-de-turismo-que-existen/
Tapia, A (2001), Turismo Capitulo III, Madrid OMT. Recuperado de
http://catarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lar/jasso_m_m/capitulo3.pdf
Guerra, F. (2006), Cajamarca: Lineamientos para una política de desarrollo turístico.
Perú. Asociación Los Andes de Cajamarca. 1ed. Recuperado de:
http://cendoc.esan.edu.pe/fulltext/e-documents/Cajamarca/Cajamarca6.pdf
Tinoco, O. (2003), Los impactos del Turismo en el Perú.Perú. Recuperado de
http://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/idata/article/viewFile/5982/5
179
Landó M. (2017), Turismo Sostenible: Una herramienta para el desarrollo del Perú, Peru.
Recuperado de: http://blog.redbus.pe/noticias-2/turismo-sostenible-una-
herramienta-para-el-desarrollo-del-peru/
Villanueva, H. (2015), Dinámica del sector turismo en la provincia de Cajamarca 2000-
2013: Estrategias de mejora (Tesis de titulación), Universidad Nacional de
Cajamarca, Perú. Recuperado de:
http://repositorio.unc.edu.pe/bitstream/handle/UNC/292/T330%20V718%202015.
pdf?sequence=1&isAllowed=y

pág. 38
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9.ANEXOS

ANEXO 1 ANEXO 2

FUENTE: Propia

FUENTE: Propia

ANEXO 3 ANEXO 4

pág. 39

FUENTE: Propia FUENTE: Propia


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y zonas aledañas – Cajamarca 2018

ANEXO 5 ANEXO 6

FUENTE: Propia

FUENTE: Propia FUENTE: Propia

ANEXO 7

FUENTE: Propia

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