ESCUELA SUPERIOR

POLITÉCNICA DE
CHIMBORAZO

PRODUCCIÓN DE PORCINOS
INFORME # 1

MATERIALES, EQUIPOS Y MEDICAMENTOS

BÁSICOS EN UNA GRANJA PORCINA.

Erika Mishell Acurio López

3858

Octavo “A”

Riobamba – Ecuador
 MATERIALES, EQUIPOS Y MEDICAMENTOS DE UNA GRANJA PORCINA.

I. INTRODUCCIÓN
La explotación de cerdos en el Ecuador está en escalas y la mayor parte de esta
población animal es un escala familiar donde su crianza es a base de desperdicios
de cocina, con el fin de aprovechar de esto, mientras que hay sitios donde esta es
una actividad complementaria, por ejemplo en queserías para alimentarlos con
suero, y pocas son las granjas que se dedican a gran escala a esta especie, es
decir en Ecuador hay poca tecnificación en esta área.
En una explotación porcina los primordial es siempre contar con lo adecuado para
el manejo animal, como un equipo que permita descolmillar, marcar; pinzas muy
útiles para castraciones, realizaciones de hemostasis, etc. vitaminas, hormonas
usada en sincronización, productos de desinfección, así también con antibióticos
que ayuden a curar enfermedades comunes.

II. JUSTIFICACIÓN
Un trabajo don ese recapitula temas ya tratado con anterioridad ayudan a refrescar
la memoria para para partir desde ahí con tópicos que estás directamente
relacionados con la cátedra

El desarrollo de prácticas ayuda a tener un mejor enfoque y destreza de la

producción no solo porcina; aplicando los temas recibidos como teoría y algunas
actividades que solo haciéndolas se aprende, y que las experiencias de quienes
están manejando las especies nos pueden brindar como parte de enriquecimiento
también.

III. OBJETIVOS
GENERAL:

 Conocer los equipos, materiales, y productos farmacológicos básicos que son

usados en una explotación porcina
ESPECÍFICOS:
1. Identificar los materiales y equipos que se usan a diario en una explotación
porcina.
2. Aprender a diferenciar la utilización de las diferentes pinzas quirúrgicas.
3. Reconocer por grupos los fármacos de mayor uso.

IV. REVISION DE LITERATURA

(Canteros, s.f.)
La técnica de la implantación del catéter es muy sencilla, procediéndose de la
siguiente forma:
1°) Limpieza de la región vulvar.
2°) Calentar la dosis seminal a 37°C introduciéndola en un - 17 - termo con agua a
esta temperatura. Recordemos que las dosis se envían a la granja en cajas
transportadoras a 15°C, que es la temperatura de refrigeración.
3°) Comprobación de alguna posible obstrucción del caté- ter. Se realiza pasando
un poco de diluyente a 40°C a través del catéter.
4°) Introducción y fijación del catéter. Después de haber comprobado que el catéter
no tiene ningún defecto, se lubrifica el extremo anterior del mismo con lubricante
estéril y se introduce en vagina, de tal forma que el extremo anterior esté siempre
en contacto con el techo de la vagina. Así se evita la entrada por uretra.
(Cano, s.f.)
Antibióticos: terapéuticos promotores del crecimiento Problema: hipersensibilidad
y resistencias microbianas.
Anabolizantes: Hormonas tiroideas sin efectos para la salud humana HC sin
efectos para la salud humana esteroides efectos teratógenos y cancerígenos β-
agonistas efectos de intoxicación aguda/alteraciones metabólicas.
(Pérez, 2010)
Los medicamentos usados en la industria porcina pueden ser agrupados dentro de
ocho categorías.
Sustancias antibióticas y antibacterianas, minerales, por ejemplo, hierro, vitaminas
y electrólitos, sedantes y analgésicos, antiparasitarios para el tratamiento de sarna,
piojos y vermes, vacunas y suero (y sustancias misceláneas), hormonas,
promotores de crecimiento y probióticos, suplementos de calostro.
(Pérez, 2010)
En el cerdo se usan los siguientes métodos de administración:
Por inyección - lntrc:wenosa, subcutánea, intradérmica e intramuscular.
Tópica - Los meditamentos son aplicados en la superficie del cuerpo. Un ejemplo
sería el uso de medicaciones pour-on o preparaciones de organofosforados o
pulverizaciones para el control de la sarna.
Oral - La mayoría de los medicamentos inyectables también están disponibles para
la administración oral.
Vía útero - Los bolos (tabletas de disolución lenta) pueden ser situados en el útero
tras el parto. Además, pueden depositarse antibióticos dentro de la vagina anterior
en caso de infección.
Vía recto - Este no es un método normal para la administración en el cerdo, aunque
en el caso de las meningitis asociadas con la intoxicación por sal y falta de agua,
ésta puede ser administrada dentro del recto para corregir la deshidratación.
Factores a considerar para el empleo de los medicamentos
(Giler, 2009)

FACTORES QUE MODIFICAN LA RESPUESTA A LOS MEDICAMENTOS:

Existen factores que modifican la respuesta del paciente al empleo de los
medicamentos y que deben ser considerados para anticipar éste tipo de situaciones
y en las que el MVZ, deberá estar siempre atento: a) de especie y b) individuales.
(Labala, 2011)
Requerimientos
El cerdo tiene requerimientos vitamínicos en todas sus etapas productivas y si bien
algunas hidrosolubles pueden sintetizarse en el colon por acción de los
microorganismos y otras en las glándulas suprarrenales como la vitamina C en
forma de Ascorbato, su disponibilidad es poco conocida, siendo necesaria su
suplementación.
Por lo expuesto los cerdos en producción deben recibir los aportes vitamínicos en
forma diaria en la dieta.
Los ingredientes utilizados en la formulación de las dietas contienen pequeñas
cantidades de algunas vitaminas pero debido a que son muy variables y de difícil
medición no podemos tenerlas en cuenta en la formulación, incorporando los
requerimientos del cerdo a través del Núcleo Corrector o Premix.
Cuando le suministramos dietas sin vitaminas aparecen en los cerdos síntomas de
deficiencia, siendo esto muy poco común.
En la práctica los síntomas de deficiencia se manifiestan por una disminución de los
resultados zootécnicos como disminución del crecimiento, aumento de la
conversión, trastornos reproductivos, problemas de salud, etc.
Los requerimientos surgen de diferentes estudios y son publicados por diferentes
organismos públicos o privados como el NRC, FEDNA, INRA, Empresas Genéticas,
etc.
(Sappia, 2014)
Materiales quirurjicos
Metales empleados
Los instrumentos quirúrgicos pueden ser de acero al carbón cromado. Son los que
se usan generalmente debido a que son baratos, fáciles de mantener y de buena
terminación por su pulido. Sin embargo, su superficie enchapada puede sufrir el
ataque de soluciones de pH bajo, salinas y otros productos químicos, haciendo que
el metal se oxide o se levante su superficie, lo que hace necesario el reemplazo.
Los de acero inoxidable pueden ser de las series 300 y 400. Básicamente, el acero
inoxidable está compuesto de hierro, cromo y carbón, con otros elementos, como el
níquel, combinados en diversas proporciones para obtener las propiedades
deseadas. El acero inoxidable de la serie 400 (martensítico) alto en cromo y bajo en
carbón, proporciona mayor dureza a través del tratamiento por calor. Ello le da
resistencia al uso, lo cual es especialmente importante para los instrumentos
quirúrgicos cortantes, que deben conserva la calidad de filo junto con la fuerza y
durabilidad del acero inoxidable.
Unos pocos instrumentos quirúrgicos se hacen básicamente de aleaciones de
titanio. Por lo general se emplean en instrumentos microquirúrgicos. Se considera
que tienen una excelente resistencia a la corrosión, a las altas temperaturas pero la
estructura interna de estas aleaciones las hace algo quebradizas, siendo su uso
principal para sustituir al acero inoxidable cuando es necesario disminuir el peso.
Finalmente, las placas de carburo-tungsteno agregan una nueva dimensión a las
superficies de prensión y de corte. Estas sustancias son muy duras y muy
resistentes al uso.
Articulación
Resistencia a la corrosión.
Un instrumento quirúrgico debe ser resistente a la oxidación y la corrosión. Una vez
que está en uso, el instrumento se halla en un estado de autopasivación, ya que su
exposición a la atmósfera o a ciertos agentes oxidantes durante su manipulación y
uso prolonga el proceso de oxidación, es decir, crea y mantiene la continuidad de la
película de óxido de cromo. Ciertos procedimientos de limpieza y manipulación
pueden dañar esta película protectora y deben evitarse. Tanto los limpiadores
abrasivos como marcar los instrumentos con un equipo vibratorio pueden afectar
dicha película y dar lugar a la corrosión. Si se ha alterado el baño de óxido de cromo
y ya ha comenzado la corrosión, hay que enviar el instrumento al fabricante para
que lo someta nuevamente a la pasivación y al pulido.

V. MATERIALES Y MÉTODOS
MATERIALES:

 Mesa
 Estetoscopio
 Catéter
 Frasco (porta semen)
 Balanza
EQUIPOS:

 Quirúrgico
 Inseminación
FÁRMACOS:

 Antibióticos
 Hormonas
 Desprasitantes ( externos e internos)
 Desinfectantes
 Vitaminas
 Primero sobre la mesa se puso todos los equipos, materiales y fármacos que se
ibas a identificar.
 Luego se separó por grupos los antibióticos, vitamina, desparasitantes,
desinfectantes, etc.
 Recordamos el uso de cada grupo de fármacos.
 El equipo quirúrgico descrito las piezas más usadas.
 Se identificó un catéter de inseminación y los recipientes en donde q viene el
semen.

VI. CONCLUSIONES

o Depende la cantidad de animales en la explotación y la zona donde se

encuentre variará los fármacos y demás equipos.
o Los materiales quirúrgicos deben ser de un material que evite su deterioro
rápido ejemplo (acero al carbón cromado)
 o Las pinzas que sirven para hacer hemostasis son las que tienen una punta
curvada o recta y pueden ser confundidas con porta agujas.
o Los fármacos de mayor uso son los antibióticos de amplio espectro y los
desinfectantes y cicatrizantes que son usados casi a diario.

VII. RECOMENDACIONES

o Para una mejor ubicación es necesario tener todos los equipos y materiales en
sus lugares correspondientes.
o Es necesario que toda explotación porcina tenga todos los materiales y equipos
básicos antes mencionados.
o Los grupos de fármacos deben ser muy bien registrados para evitar que cuando
se necesite usar estos ya estén expirados, o no haya la dosis requerida.
o Es necesario tener siempre a la mano un cicatrizante o algún producto q se
aplique para heridas leves o raspaduras en la piel.

VIII. BIBLIOGRAFIA

Cano, M. (s.f.). Obtenido de

https://www.uam.es/departamentos/medicina/farmacologia/especifica/ToxAli
m/ToxAlim_L18d.pdf
Canteros, C. C. (s.f.). Obtenido de
http://www.mapama.gob.es/ministerio/pags/biblioteca/hojas/hd_1984_05.pdf
Giler, G. (2009). AREPAL. Obtenido de
https://arepal.wordpress.com/author/arepal/
Labala, J. (2011). Obtenido de
http://www.aacporcinos.com.ar/articulos/nutricion_porcina_09-
2011_las_vitaminas_y_la_produccion_porcina.html
Pérez, R. (2010). Universidad de concepción. Obtenido de
http://www.sibudec.cl/ebook/UDEC_Farmacologia_Veterinaria.pdf
ANEXOS
Fig 1. Fármacos veterinarios

Fig 2. Fármacos, equipos y materiales divididos de acuerdo a su uso

Fig 3. Pinzas quirúrgicas