BUEN VALOR Y VALOR AGREGADO DE ALPINA PRODUCTOS

ALIMENTICOS S.A

PRESENTADO POR:

MARIA CRISTINA GAECES QUIROGA DI: 534735

OSCAR EDUARDO PATIO DI: 588693

HEIDY JOHANA CASTRO VARGAS DI: 584568

PRESENTADO A:

JOAN MARYLIN CASTRO QUINTERO

NRC: 5299

CORPORACION UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS

ADMINISTRACION EN SALUD OCUPACIONAL
SEMESTRE Vl
ELECTIVA CP
NEIVA (H)
2019
BUEN VALOR Y VALOR AGREGADO ALPINA

Cuando hay una crisis, las empresas tienen dos opciones: o hacen promociones
o construyen marcas. Alpina fue 100% constructora de marcas y hemos crecido
8 puntos de participación en lácteos en los últimos 3 años". La estrategia de
marca de Alpina fue en doble vía: por una parte, darle valor agregado a un
mercado de commodities y convertirse por precio, en el Premium de la categoría.
Al yogurt, por ejemplo, le incluyó probióticos y a la leche le dio larga vida.
Por otra lado desarrollar nuevos productos con mayor diferenciación y por grupos
objetivos de mercado, "donde valores, como la diversión, son fundamentales",
ya que llama la atención del cliente.

En la actualidad, cuenta con 56 marcas en su portafolio de productos. Para las

15 primeras, como Bon Flan, Finesse, Leemon, Alpinito, Arequipe, Bon Yurt,
Jugos o Queso Parmesano, entre otras, tiene una fuerte estrategia de medios y
cubre las 41 marcas adicionales con la publicidad de su marca corporativa.
No se trató solo de dar valor agregado, fue necesario comunicarlo y comunicarlo
bien. Hace 4 años, el 90% de su inversión en mercadeo se destinaba a la
publicidad. Hoy, este proceso se transformó y el 60% de la inversión en
mercadeo está representado en medios de comunicación y el 40% restante en
actividades de punto de venta.

Este cambio se originó porque la decisión de compra de los consumidores es

cada vez más fuerte en el punto de venta, "y como el precio de Alpina es uno de
los más altos de la categoría, es necesario que alguien o algo les cuente en ese
momento los beneficios de nuestros productos para que estén dispuestos a
pagar el diferenciar.
Otro aspecto fundamental en su construcción de marca es la logística. Alpina
llega por distribución directa e indirecta a cerca de 165.000 tiendas en el país. A
pesar de contar con una de las redes más importantes de distribución en frío,
tiene aún un mercado por cautivar, ya que otras 235.000 tiendas no cuentan con
frío para sus productos. Para que la marca Alpina cautive este mercado, están
desarrollando nuevas estrategias con productos que no requieren frío
(empacados en Tetrapack, como leches o bebidas infantiles) o con la distribución
de productos de marcas internacionales que complementan su portafolio.

Uno de sus principales focos es la exportación. En el caso de sus exportaciones,

tiene operaciones propias en Ecuador y Venezuela, con publicidad y estrategias
de mercadeo también propias.
Mientras en otros mercados, como Centroamérica o el Caribe, maneja la marca
desde Colombia para que no quede en manos de un distribuidor. "Si entregamos
la marca, podrían hacer un trabajo negativo que tendría repercusiones en el
mercado", puntualiza el portavoz de la compañía.

BUEN VALOR Y VALOR AGREGADO DE ALQUERÍA

La Alquería busca precios competitivos y que exista una administración de

inventarios compartidos bajo la idea de generar un esquema de entregas óptimo.
Dependiendo de este funcionamiento se establecen los descuentos en
volúmenes y escalas de precios. La procesadora de leche selecciona sus
proveedores por sus propuestas económicas, de calidad, el nivel de servicio y el
valor agregado. Los descuentos por volúmenes y escalas de precios dependen
de una administración de inventarios compartida. Los proveedores de la fábrica
de productos lácteos Alquería deben ser extraordinariamente buenos en cuatro
aspectos: en calidad y costo del producto, en la oportunidad de los despachos,
en la eficacia del servicio y del transporte y deben tener idoneidad demostrada
en su oficio.
Alquería y el proveedor deben querer ser aliados estratégicos para construir
relaciones de largo plazo.
 Deben tener propuestas que faciliten el crecimiento conjunto
 Actualización tecnológica permanente.
 Deben tener una muy buena tecnología.
 Compromiso con la innovación.
 El proveedor debería ser fuente de información sobre lo que pasa en
los mercados para optimizarla estructura de costos.
El precio Para la procesadora de leche, la política de compras se fundamenta
en garantizar que los procesos de adquisiciones de bienes y contratación de
servicio, se realicen con total transparencia. Que contribuyan al cumplimiento de
los objetivos organizacionales relacionados con la calidad y costo de la
oportunidad.
“Tenemos una responsabilidad en la generación de valor, no solo en términos de
costo, pero es una variable importante, pero también como un factor integral de
servicios que es lo que esperamos de nuestros proveedores”,
Adicionalmente, la compañía se fija en la estructura operativa del proveedor, de
la legalidad de su constitución y funcionamiento, de su experiencia, trayectoria y
reconocimiento en el mercado .Sumado a la capacidad administrativa y
financiera y de su logística, definida como el cumplimiento estricto en la entrega.
“La Alquería evalúa a los proveedores para garantizar un aliado estratégico a
largo plazo”,

La Alquería invita a los proveedores de artículos de plástico e inyección,

materiales de empaque, insumos y combustible, mobiliario de oficina, materiales
pop, estructura metálicas, papelería ya sea (compras tres veces al año)
y ferretería, para que participen en las diferentes convocatorias
BIBLIOGRAFIAS

 https://www.dinero.com/caratula/edicion-impresa/recuadro/alpina-
commodities-valor-agregado/5516

 https://es.scribd.com/doc/26364353/Analisis-Competitivo-de-Alqueria

 https://www.semana.com/100-empresas/articulo/alpina-formula-de-
expansion/567672