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UNIVERSIDAD JOSÉ CARLOS MARIÁTEGUI Escuela Profesional de Ingeniería Mecánica Eléctrica

UNIVERSIDAD JOSÉ CARLOS MARIÁTEGUI Escuela Profesional de Ingeniería Mecánica Eléctrica

UNIVERSIDAD JOSÉ CARLOS MARIÁTEGUI

FACULTAD DE INGENIERÍA

Escuela Profesional de Ingeniería Mecánica Eléctrica

CARLOS MARIÁTEGUI FACULTAD DE INGENIERÍA Escuela Profesional de Ingeniería Mecánica Eléctrica SILABO (03-5157P) 2009

SILABO

(03-5157P)

2009

UNIVERSIDAD JOSÉ CARLOS MARIÁTEGUI Escuela Profesional de Ingeniería Mecánica Eléctrica

UNIVERSIDAD JOSÉ CARLOS MARIÁTEGUI Escuela Profesional de Ingeniería Mecánica Eléctrica

SÍLABO

PLAN DE ESTUDIOS 2009

I. DATOS GENERALES

FACULTAD ESCUELA PROFESIONAL ASIGNATURA CÓDIGO PRE-REQUISITO CRÉDITOS HORAS SEMANALES HORAS TEORICAS HORAS PRÁCTICAS TIPO DE ASIGNATURA RÉGIMEN CICLO SEMESTRE DURACIÓN DOCENTE CORREO ELÉCTRONICO

: Ingeniería : Mecánica Eléctrica : Refrigeración y Aire Acondicionado. : 03-5157P : 03-4251P : 03 : 04 : 02 : 02 : Especialidad : Semestral : IX

:2019-I

: 17 semanas : Ing. Yury Vásquez Charcape. : yuryvasquez@gmail.com

II. SUMILLA Introducción: Definiciones, Aplicaciones de la refrigeración y del acondicionamiento de aire. Aplicaciones. Métodos de refrigeración. Refrigerantes: Definición. Clasificación. Refrigerantes principales y secundarios. Propiedades. Selección de un refrigerante. Ciclo de compresión de vapor teórico, real y de presiones múltiples. Sistemas en cascada. Ciclo de refrigeración por absorción. Problemas de aplicación. Proyectos de cámaras frigoríficas. Cargas térmicas. Dimensionamiento de cámaras frías. Capacidad y selección de componentes. Balance de equipos frigoríficos. Ejemplo de aplicación. Fundamentos de Acondicionamiento de aire. Sicrometría: Definiciones, Procesos de aire acondicionado, clasificación, sistemas principales, componentes. Proyectos de Sistemas de Acondicionamiento de aire: Estudio del local, condiciones de diseño. Cálculo de cargas. Ejemplo de aplicación. Diseño de sistemas de distribución de aire. Tipos de sistemas suministro y distribución de aire. Métodos de cálculo de ductos. Ejemplo de aplicación.

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III. OBJETIVOS

3.1. OBJETIVO GENERAL

Conoce los principios y ecuaciones fundamentales de la Refrigeración y Aire

Acondicionado y los aplica al análisis, selección y mantenimiento de los principales componentes, así como al diseño y evaluación de los equipos involucrados en dichos procesos.

3.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Aplica los fundamentos y principios de Refrigeración y Aire Acondicionado al análisis de los casos particulares que se presentan en las diversas aplicaciones a nivel comercial e industrial, mediante un trabajo de

investigación.

IV. PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS

I UNIDAD

Semana I

Avance (%)

Teórico

Práctico

Parcial

Acumulado

INTRODUCCION:

     

Definiciones, Aplicaciones de la refrigeración y del acondicionamiento de aire. Clasificación de la refrigeración. Aplicaciones. Métodos de refrigeración.

Ejercicios de

Aplicación

3

3

Semana II

   

REFRIGERANTES:

     

Refrigerantes: Definición. Clasificación. Refrigerantes principales y secundarios. Propiedades. Selección de un refrigerante.

Ejercicios de

Aplicación

4

10

Semana III

   

EL CICLO DE REFRIGERACION POR COMPRESION DE VAPOR:

     

Ciclo de compresión de vapor teórico, real, y de presiones múltiples. Sistemas en cascada. Ciclo de refrigeración por absorción. Problemas de aplicación.

Ejercicios de

Aplicación

3

17

Semana IV

   

COMPONENTES DE UN SISTEMA DE REFRIGERACION: Componentes principales de un sistema de Refrigeración por compresión de vapor. Aplicaciones.

Ejercicios de

   

Aplicación

3

23

Semana V

   

ACCESORIOS DE UN SISTEMA DE REFRIGERACION:

Laboratorio

   

Accesorios de un sistema de Refrigeración por compresión de vapor. Aplicaciones. Tipos

de Fluidos

4

30

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Semana VI

   

CAPACIDAD

DE

UN

SISTEMA

DE

     

REFRIGERACION:

 

Caso

Cargas térmicas. Dimensionamiento de cámaras

práctico

3

37

frías. Calculo de la Capacidad.

 
 

Semana VII

     

SELECCIÓN DE EQUIPOS DE UN SISTEMA DE REFRIGERACION:

     

Selección de componentes del sistema de Refrigeración. Balance de equipos frigoríficos. Ejemplo de aplicación.

Ejercicios de

Aplicativos

3

43

 

II UNIDAD

 
 

Semana VIII

     

FUNDAMENTOS DE ACONDICIONAMIENTO DE AIRE Psicrometría: Definiciones, Procesos de aire acondicionado, clasificación, sistemas principales, componentes.

Ejercicios de

   

Aplicativos

3

49

 

Semana IX

     
 

Ejercicios

   

CLASIFICACION Y APLICACIÓN DE LOS SISTEMAS DE AIRE ACONDICIONADO:

Sistemas de Acondicionamiento de aire. Clasificación. Aplicaciones.

de

Aplicativos

3

55

 

Semana X

     

ANALISIS DE LAS INSTALACIONES A ACONDICIONAR:

Laboratorio

   

Estudio del local, condiciones de diseño. Procesos en sala.

de Fluidos

3

61

 

Semana XI

     

CARGA TERMICA:

       

Cargas Externas. Cargas Internas. Cargas Misceláneas. La carga térmica total.

Ejercicios de

Aplicativos

3

67

 

Semana XII

     

CARGA TERMICA Y CALEFACCION:

       

Cálculo de cargas en invierno. Ejemplo de aplicación.

Ejercicios de

Aplicativos

3

73

Semana XIII

   

CARGA TERMICA Y REFRIGERACION:

 

Propuesta de caso de aplicación práctica

   

Cálculo de cargas en verano. Ejemplo de aplicación.

3

79

Semana XIV

   

DISEÑO DE SISTEMAS DE DISTRIBUCIÓN DE AIRE Tipos de sistemas suministro y distribución de aire. Métodos de cálculo de ductos. Ejemplo de

Ejercicios de

   

Aplicativos

3

85

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aplicación.

     

Semana XV

   

Sustentación de trabajo monográfico: Propuesta de un sistema de Refrigeración y/o Aire Acondicionado para una aplicación real a nivel comercial o industrial.

Presentación final de caso práctico

3

91

Semana XVI

   

EXAMEN PARCIAL.

 

2

96

Semana XVII

   

EXAMEN DE APLAZADOS PUBLICACION Y ENTREGA DE NOTAS.

 

1

99

V. MÉTODOS, TÉCNICAS O ESTRATEGIAS DIDACTICAS Se promoverá la investigación y la participación constante de los alumnos en el curso ayudándolos a que fijen y profundicen los conocimientos que vayan adquiriendo, enfatizando que no solo deben conocer, sino investigar los temas tratados. El desarrollo del curso se realizará ejecutando los siguientes lineamientos pedagógicos. MOTIVACIÓN, Procurando generar expectativas en función al objetivo del aprendizaje a lograr. INFORMACION, Presentando las nociones teóricas prácticas de los conceptos básicos sobre los contenidos temáticos que comprende el objetivo del aprendizaje. Los alumnos deberán asistir a clases repasando los temas ya tratados y estudiando los temas a tratarse, con el propósito de lograr una mayor participación en clases y un mejor aprovechamiento de las mismas. EJEMPLIFICACION Y PRACTICA, Presentando el uso y aplicaciones de los conceptos fundamentales a tratar buscando de manera continua la participación activa de los alumnos en cada clase, para que muestren sus inquietudes con claridad y consoliden sus conocimientos.

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VI. SISTEMA DE EVALUACIÓN Se considera los tipos, modalidades, tiempos y criterios de evaluación en forma específica. Estableciendo además la fórmula de cálculo de la nota final. Tal como se explica a continuación.

Para el promedio final se tendrá en cuenta el Reglamento de Evaluación de la U.J.C.M. Que establece lo siguiente:

PROMEDIO FINAL (PF)= (P1 + P2)/2

Dónde:

P1 = Nota de la Primera Unidad P2 = Nota de la Segunda Unidad

Las notas de la primera y segunda unidad se determinan de acuerdo a los porcentajes establecidos en el Reglamento.

P1 y P2

= EP (50%) + PPC (30%)+ TI (20%)

EP

= Examen Parcial

PPC

= Promedio de Prácticas

PT

= Promedio de Trabajos

Dónde:

EP: Representa la nota obtenida por el alumno, como resultado de un examen cuyo contenido encierra todos los temas tratados en la unidad correspondiente. PPC: Corresponde al promedio de las prácticas calificadas, intervenciones orales u otra evaluación parcial desarrollada en la unidad respectiva. PT: Representa el promedio de los trabajos domiciliarios desarrollados dentro de la unidad.

La nota mínima aprobatoria es de 11 (once). La fracción igual o mayor a 0.5 en el promedio final se considera a favor del alumno.

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VII.

BIBLIOGRAFÍA

W. F. STOECKER: Refrigeración y Acondicionamiento de Aire”, Ed. MC. Graw Hill, New York,

1965.

ROY DOSSAT: “Principios de Refrigeración”, Ed. Cecsa. México, 1968.

EDWARD G. PITA: Principios y sistemas de Refrigeración”, Ed. Limusa, New York. 1971.

CARRIER: Manual de Aire Acondicionado”, Ed. Marcombo, Barcelona 1972.

ALARCÓN CREUS: “Refrigeración Automática”, Ed. Marcombo, Barcelona,1972.

ANGEL LUIS MIRANDA: Aire Acondicionado”, Ed.Ceac, Barcelona, 2004.

MC QUISTON PARKER SPLITER: Calefacción, Ventilación y Aire Acondicionado”, Ed. Limusa Wiley, México, 2008.

HERNÁNDEZ GORIBAR: Fundamentos de Aire Acondicionado y Refrigeración”, Ed. Limusa, México, 2009.

KHARAGPUR, “Refrigeration & Air conditioning”, Libro electrónico, Primera versión, 2008