Productos Naturales

Profesora Beatriz Devia Castillo

Práctica 1. Análisis fitoquímico preliminar

Preparación de la muestra

El material vegetal se seca a 40°C, preferiblemente el mismo día de la

recolección. Después de seco se pulveriza, hasta un tamaño que pase por un
tamiz N° 20, y se almacena en un frasco opaco.
Extracción. Se coloca 10 g del material pulverizado en 100 ml de etanol al 95% y
se coloca a reflujo durante una hora. Se deja enfriar, se filtra al vacío y se lava el
residuo con 10 ml de etanol*. Se mide el volumen del extracto etanólico obtenido
y se toman cantidades de extracto equivalentes a los pesos del material seco
indicado en el diagrama I.

DIAGRAMA 1
10g. de material vegetal pulverizado seco

Colocar a reflujo 1 h,
Etanol 95%, filtrar en
frio y lavar

Filtrado* Residuo (descartar)

Tomar volúmenes correspondientes a

los siguientes pesos de material seco

3g 4g 2g

Concentrar a mitad
Evaporar solvente Evaporar solvente
del volumen

Residuo I Residuo II Residuo III

Cumarinas
Flavonoides,quinonas
Alcaloides Cardiotónicos
saponinas y taninos
Sesquiterpenlactonas

1
*Si en el extracto obtenido es de color oscuro se adiciona carbón activado para
separar clorofilas, se calienta 10 min. aproximadamente, en un baño de maría y
se filtra al vacío.

DIAGRAMA 2

Residuo I

Lavar x2 con éter de petróleo

Extraer con 10 mL de HCl 5%

Descartar la solución etérea

Análisis de alcaloides

Valser, Mayer, Dragendorf,Wagner

DIAGRAMA 3
Residuo II

Extraer con 2x5 ml de eter

de petroleo y filtrar

Filtrado Residuo
Concentrar a Extraer con 2x4 ml de etanol/agua 1/7 a 60°c
3 ml

Carotenoides, esteroides y/o

triterpenoides Solución A Residuo (descartar)

2ml 3ml 3ml

t Analizar Analizar naftoquinonas Saponinas y Taninos

flavonoides y/o antraquinonas