I.

RESUMEN

En el siguiente informe se redactará la experiencia realizada en el laboratorio, que tuvo

como principal objetivo el entendimiento sobre el fraccionamiento por repetición de
destilaciones sencillas mediante la utilización de una mezcla de líquidos cuyos
componentes de esta mezcla fue entregado por el profesor a cargo en el laboratorio.

Asimismo en el experimento daremos a conocer las sustancias que estuvieron

presentes en la muestra de mezcla que se analizó, que pueden ser como ejemplo:
metanol, acetona, agua, etc.

El procedimiento para la destilación sencilla o simple empieza con el ensamblado

correcto del equipamiento de destilación, teniendo en cuenta las pinzas plásticas
(uniones del equipo) para evitar alguna fuga de vapor o líquido, luego colocamos en el
matraz de destilación la muestra que entregó el docente, seguidamente le agregamos
tres esferitas de vidrio, para evitar que hierva a saltos.

Una vez que se alcance los rangos de temperaturas indicados en la guía (56-65 °C y
65-95 °C) realizaremos lo siguiente: cuando haya llegado la mezcla al primer intervalo
de temperatura recolectaremos la sustancia destilada en un vaso precipitado, una vez
que cambie al siguiente intervalo de temperatura cambiamos de forma muy rápida el
vaso precipitado por otro para recoger la siguiente sustancia destilada (Método de los
vasos tarados).

Todo esto se realizará con una buena observación a los cambios presentes. Después
de dejar enfriar el matraz de destilación procedemos a pesar los vasos precipitados
junto con el destilado obtenido del experimento (previamente habiéndolos pesado al
inicio del experimento, es decir, sin ninguna sustancia anteriormente) para corroborar
el fraccionamiento de la destilación.

1
En el experimento número dos (extracción líquido-líquido) se llevaron a cabo tres extracciones
haciendo uso de las peras de decantación. En cada pera se colocó la misma cantidad de
Cloroformo (25ml), pero distintas cantidades de agua y Ácido Acético, para que de esta manera
se logren distintas concentraciones de Ácido Acético. Se agitó cada pera para que se dé la
transferencia de masa, tanto al Cloroformo como al agua, y poder decantar. Posteriormente se
decantó y se valoraron los resultados con Hidróxido de Potasio (KOH), obteniéndose un
determinado volumen para cada fase, tanto la fase acuosa como la fase orgánica –se tomó dos
muestras de cada una para la valoración- de las tres decantaciones. Con los volúmenes de KOH
se calcularon las concentraciones de Ácido Acético en cada fase y con esto el coeficiente de
reparto de cada uno. Para obtener el coeficiente de reparto de los tres procedimientos se
trabajó con el promedio, obteniéndose como valor 0.0819 con un error de 0.0012. En otras
palabras, el coeficiente de reparto es 0.0819±0.0012

El siguiente informe se hace referencia a los experimentos realizados en el

laboratorio sobre la extracción (liquido – liquido). Para ejecutar la práctica se tuvo
que colocar las cantidades, medidas con mucha exactitud, de ácido acético,
cloroformo y agua en un embudo de decantación para luego agitarlos y esperar
un tiempo para conseguir una mejor dilución y mayor equilibrio. Una vez que se
llegan a separar en fases se extrae una muestra de 10 ml de cada una de ella y se
halla experimentalmente los volúmenes usando titulación acido - base. Se realiza
2 veces más los pasos para poder hallar un promedio de los volúmenes y un
margen de error.

2
3
4
II. INTRODUCCIÓN

A lo largo de nuestra formación académica, nos vemos con la necesidad de

corroborar las teorías aprendidas en las clases de química, sin importar las veces
que necesitamos repetir el experimento para comprenderlas. Por ello, para este
experimento utilizaremos el laboratorio y trabajaremos obedeciendo las estrictas
condiciones de seguridad e higiene necesarias.

Alcanzar los objetivos fijados por el Dr. Hugo David Chirinos Collante en este
laboratorio, es una de nuestras funciones como estudiantes; en este caso consiste
en separar los componentes contenidos en la mezcla otorgada y obtener la misma
cantidad inicial sumando todas las partes destiladas (100 gramos).

Al momento de realizar una destilación, se debe cumplir lo siguiente: “Cuando un

líquido puro se introduce en un recipiente cerrado y vacío parte del mismo se
evapora hasta que el vapor alcanza una determinada presión, que depende

5
 solamente de la temperatura. La temperatura a la que esto ocurre recibe el nombre
de punto de ebullición normal del líquido en cuestión, y es una constante
característica para cada líquido”.

Esta práctica se perfeccionó con el tiempo hasta alcanzar destilaciones con buenos
porcentajes de rendimiento y cada vez con menos costosos. Hoy en día en las
industrias se emplea la destilación para desalinizar agua, producir licor, cerveza o
vino, y en muchos productos químicos que se utilizan en los hogares y fábricas.

III. OBJETIVOS

III.I OBJETIVO GENERAL

 Conocer que es la destilación simple.
 Conocer experimentalmente las Tº ebullición de las sustancias presentes
en la muestra.

III.II OBJETIVO ESPECÍFICO

 Obtener al final de la destilación la misma cantidad inicial (100gramos) y

en todo caso hubiera pérdida se consideraría menos del 1%.
 Descubrir qué tipo de mezcla se nos brindó (binaria o ternaria) y separarlo
mediante destilación simple.
 Identificar si la muestra de 100gr suministrada en el laboratorio contiene
(Acetona + Agua; Metanol + Agua; Acetona + Metanol + Agua).

IV. MARCO TEÓRICO

6
IV.I LÍQUIDOS PUROS
Cuando un líquido puro se introduce en un recipiente cerrado y vacío parte del
mismo se evapora hasta que el vapor alcanza una determinada presión, que
depende solamente de la temperatura. Esta presión, que es la ejercida por el vapor
en equilibrio con el líquido, es la tensión de vapor del líquido a esa temperatura.
Cuando la temperatura aumenta, la tensión de vapor también aumenta regularmente
hasta que llega un momento en que la tensión de vapor alcanza el valor de 760 mm,
entonces, si el líquido está en contacto en el exterior, comienza a hervir.
La temperatura a la que esto ocurre recibe el nombre de punto de ebullición normal
del líquido en cuestión, y es una constante característica para cada líquido.

IV.II MEZCLAS DE LÍQUIDOS

Cuando se calienta una solución o una mezcla de dos o más líquidos, el punto de
ebullición normal es entonces la temperatura a la cual la tensión de vapor total (PT)
de la mezcla es igual a la presión atmosférica (760 mm). La tensión de vapor total
de una mezcla es igual a la suma de las presiones de vapor parciales de cada
componente.
En las soluciones ideales, las únicas que vamos a considerar, se cumple la ley de
Raoult, que se expresa en los siguientes términos: "La presión parcial de un
componente en una disolución a una temperatura dada es igual a la tensión de vapor
de la sustancia pura (Py0) multiplicado por su fracción molar en la solución (y)".

De la ley de Raoult se puede deducir las siguientes conclusiones:

1ª) El punto de ebullición de una mezcla depende de los puntos de ebullición
de sus componentes y de sus proporciones relativas.
2ª) En una mezcla cualquiera de dos líquidos, el punto de ebullición está
comprendido entre los puntos de ebullición de los componentes puros.
3ª) El vapor producido será siempre más rico en el componente de punto de
ebullición más bajo.

Siempre que se tenga una mezcla de dos o más componentes que se diferencien
suficientemente en sus puntos de ebullición, se podrá separar en sus componentes
por destilación.

7
IV.III DESTILACIÓN
La destilación es el proceso de separar las distintas sustancias que componen una
mezcla líquida mediante vaporización y condensación selectivas. Dichas
sustancias, que pueden ser componentes líquidos, sólidos disueltos en líquidos o
gases licuados, se separan aprovechando los diferentes puntos de ebullición de
cada una de ellas, ya que el punto de ebullición es una propiedad intensiva de cada
sustancia, es decir, no varía en función de la masa o el volumen, aunque sí en
función de la presión.

IV.IV DESTILACIÓN SENCILLA

Para la destilación sencilla se utiliza el sistema representado en la Figura 1 instalado
sobre dos soportes. Consta de un matraz de destilación, provisto de un termómetro.
El matraz descansa sobre una placa calefactora.

El matraz de destilación va unido a un refrigerante con camisa de refrigeración por

la que circula agua en contracorriente. Finalmente el extremo inferior del refrigerante
se une a una alargadera que conduce el destilado al matraz colector.

8
 Figura 1: Sistema de destilación simple

El líquido que se quiere destilar se pone en el matraz (que no debe llenarse mucho
más de la mitad de su capacidad) y se calienta con la placa calefactora. Cuando se
alcanza la temperatura de ebullición del líquido comienza la producción apreciable
de vapor, condensándose parte del mismo en el termómetro y en las paredes del
matraz. La mayor parte del vapor pasa por la cabeza de destilación al refrigerante
donde se condensa debido a la corriente de agua fría que asciende por la camisa
de este. El destilado (vapor condensado) escurre al matraz colector a través de la
alargadera.

Durante la destilación el extremo superior del bulbo termométrico debe quedar

justamente a la altura de la horizontal que pasa por la parte inferior de la cabeza de
destilación (Figura 1), de tal forma que todo el bulbo sea bañado por el vapor que
asciende. La destilación debe hacerse con lentitud pero sin interrupciones,
manteniendo para ello la calefacción adecuada.
Casi todos los líquidos tienden a sobrecalentarse (alcanzar una temperatura algo
superior al punto de ebullición). Se encuentran entonces en un estado meta estable
que se interrumpe periódicamente al formarse súbitamente una gran burbuja de
vapor en el seno del líquido. Se dice entonces que este hierve a saltos. Para evitar
esto, antes de iniciar la destilación se añaden al líquido uno o dos trocitos de
porcelana porosa, cuyos pequeños poros constituyen un lugar adecuado para la
formación de núcleos de burbujas, hirviendo así el líquido normalmente al
alcanzarse la temperatura de ebullición.
Si el líquido se abandona cierto tiempo a una temperatura inferior a su punto de
ebullición, entonces los poros de la porcelana se llenan de líquido y ésta pierde su
efectividad. Para la adición de un nuevo trocito, el líquido debe enfriarse por debajo
de su punto de ebullición; la adición de un trocito de material poroso a un líquido
sobrecalentado provoca una ebullición repentina que puede ser violenta (peligro de
incendio y quemaduras).

9
 La existencia de una capa de sólido en el fondo del matraz de destilación puede ser
causa de violentos saltos durante la destilación, especialmente si se utiliza una
calefacción local fuerte en el fondo del matraz. La calefacción de un matraz que lleva
cierta cantidad de sólido depositado en el fondo se debe realizar siempre mediante
un baño líquido.
Mediante la destilación sencilla que se acaba de describir se pueden separar
mezclas de dos componentes que hiervan con una diferencia de puntos de ebullición
de al menos 60- 80°C. Mezclas de sustancias cuyos puntos de ebullición difieren de
30-60 °C se pueden separar por destilaciones sencillas repetidas, recogiendo
durante la primera destilación fracciones enriquecidas en uno de los componentes,
las cuales se vuelven a destilar. Tales mezclas se separan mucho mejor por
destilación fraccionada. (Plataforma Uni Virtual, 2018)

V. RESULTADOS

Los datos siguientes se basan en la temperatura del laboratorio (17°C) y el libro

del Doctor Chirinos “Creando Juntos Productos Químicos y reactivos”

DATOS AGUA METANOL MEZCLA

P°v,mmHg (25°C) 23.776 127.2 64.11

T(eb), °C 100°C 64.7°C

Fracción Molar 0.61 0.39 1

Pv(parcial) 14.503 49.608 64.11

(componentes),mmHg

RESULTADO DE
56 – 65 65 – 95
LA RESIDUO PÉRDIDA
°C °C
DESTILACIÓN

DESTILACION 0 38.57 60.32 1.11

SIMPLE gramos gramos gramos gramos

OBSERVACIONES:

10
 Antes de realizar el experimento de la destilación simple, se derramó 0,35 gramos de la
mezcla en el piso por accidente.

VI. DISCUSIÓN DE RESULTADOS

Al grupo se le otorgó 100 gramos de la “muestra 2” en donde se tenía que predecir
con el proceso de destilación que tipo solución y qué componentes contenía (Agua
– acetona; Agua - metanol; Agua – metanol – acetona).

Luego de ensamblar el equipo de destilación para realizar el siguiente experimento

de destilación, se procede a echar las tres bolitas de vidrio que ayudarán a que no
salpique mucho la solución que iba a ser sometida a calentamiento.

Al estar pendiente con la temperatura del termómetro se observa que en el rango

de 56 – 65°C no hubo evidencia de goteo en la alargadera, mientras que en el
intervalo de temperatura de 65 – 95°C se dio a cabo el primer goteo en la
temperatura de 72 °C por lo que desde la primera evidencia se podría predecir de
que se tratase de la solución de (metanol – agua ), cuando el termómetro marco
94°C se procedió a apagar la válvula de gas y procedimos a medir los pesos tanto
de la muestra como del residuo dando como resultado 38.57 gramos del destilado y
60.32 gramos de residuo obteniendo una pérdida 1.11gramos.

VII. CONCLUSIONES

 En la muestra de 100 gr utilizada en la destilación simple se dedujo

que estaba constituida por Metanol + Agua debido a los intervalos en
donde destiló la sustancia.
 De los 100 gr de muestra que fue utilizada en el experimento no se
evidencio indicios de la existencia de acetona.
 Además en la observación de la Tº de ebullición del Metanol en la
destilación simple fue 68º C.

VIII. RECOMENDACIONES:
 Tener correctamente calibrado el termómetro para el proceso de
destilación.
 Colocar el bulbo del termómetro de manera adecuada para que los
vapores necesariamente lo roce.

11
  Verificar que el líquido refrigerante este circulando de forma ascendente.
 Asegurar bien las uniones con la silicona proporcionada en el laboratorio
para que el vapor no se escape, y evitar las menores pérdidas.
 Estar pendiente de la temperatura marcada por el termómetro, ya que
esta puede subir de manera rápida.
 Mantener el espacio de trabajo ordenado y despejado para una mejor
manipulación del equipo de destilación.
 Ver que el matraz de destilación este seco antes de empezar el
calentamiento.
 Conocer los puntos de ebullición de las sustancias a tratar para poder
identificar de manera correcta los componentes de la mezcla entregada.

IX. ANÁLISIS DE RESULTADOS

1) Explique porqué la mezcla de acetona-agua y metanol-agua destilan a

Temperatura variable en la destilación simple.

Esto se debe a la diferente temperatura de ebullición de los tres compuestos, es

decir; la temperatura de ebullición del agua a 100°C, de la cetona es 56°C y del
metanol llegaría ser 64.7 °C. Cuando se obtienen las soluciones (cetona – agua) y
(metanol – agua) la presión de vapor de cada solución depende de los punto de
ebullición de sus componentes y de sus porcentaje en masa, esto se conoce como
la Ley de Raoult.

2) Explique porqué en la destilación fraccionada las mezclas de acetona-agua

y metanol-agua destilan a temperatura constante.

En la destilación fraccionada se producen varias destilaciones simples por ello es

conveniente para sustancias de entre 30-60°C, las diferencias de puntos de
ebullición de acetona-agua y metanol-agua están entre este parámetro, esto se debe
a los empaques contenidos en la columna fraccionada lo permiten. Estos empaques
hacen que el vapor de la sustancia con el menor punto de ebullición vaya
ascendiendo en la columna con mayor rapidez que la sustancia con el mayor punto
de ebullición. Si la temperatura aumenta muy poco para esta destilación se debe a

12
 que la presión va aumentando en el sistema debido a la acumulación de gases. Esto
varía la temperatura de la destilación incrementándola muy poco.

3) Explique el funcionamiento de la columna de fraccionamiento y en base a

esto justifique porque la destilación fraccionada es más eficiente en la
purificación de los compuestos líquidos.

La columna de fraccionamiento (Columna Vigreux) se compone de distintos

números de empaques o discos, los cuales tienen como fin condensar el vapor que
vaya ascendiendo a través de ellos. Estas condensaciones, al seguir aplicando calor
se volverán a vaporizar, pero entre mayor número de discos la sustancia con el
mayor punto de ebullición quedará cada vez a menor altura ya que para alcanzar la
temperatura de ebullición de dicha sustancia será mucho más difícil. Mientras el
vapor de la sustancia con el punto de ebullición menor ascenderá hasta llegar al
condensador. En pocas palabras este dispositivo permite realizar varias
destilaciones simples dentro de él.

4) ¿Por qué las temperaturas de destilación de la acetona y del metanol no son

iguales a las reportadas en la literatura?

Estas no son iguales a las de la literatura debido a que estos puntos de ebullición
están dados bajo ciertas condiciones ambientales tales como la altura a nivel del
mar. Y la presión atmosférica de una atmosfera.

X. CUESTIONARIO

1. Comparar los resultados de los dos tipos de destilación. ¿Cuál es más

eficaz?

Como se puede apreciar tanto en los resultados como en la discusión de ellas,

la eficiencia, si comparamos entre los dos tipos de destilación, la simple y la
fraccionada, la más eficiente es la destilación fraccionada con un 64.03% de
rendimiento, a comparación de la destilación simple que alcanzo un 60.46%
de rendimiento, aunque no es mucha la diferencia se aprecia que según lo
calculado es más factible realizar la destilación de manera fraccionada y no la
simple.

13
2. ¿Qué finalidad tiene el adicionar las esferas de vidrio al bulbo?

La finalidad de agregar las esferas de vidrio al bulbo es que esta sirve para
controlar la temperatura de ebullición, ya que cuando un líquido hierve como el
agua, éste tiende a saltar por la cantidad de energía que se está proporcionando
al mismo, y las perlas o esferas de vidrio evitan que las burbujas de aire que se
forman en el fondo del recipiente salgan completas a la superficie y que al llegar
hasta arriba se rompan y salpiquen, ocasionando consecuencias como
quemaduras.

3. Un líquido orgánico comienza a descomponerse a 80°C. Su tensión de

vapor a esa temperatura es de 36 mmHg. ¿Cómo podría destilarse?

Podríamos destilarlo utilizando el método de destilación al vacío, ya que este

método se utilizada para sustancias que no pueden alcanzar sus puntos de
ebullición.

El procedimiento trata en que el líquido tiene que igualar su presión de vapor a

la presión de vapor externa (la atmosférica), pero según lo dicho a los 80°C
tiene una presión de 36mmHg y no alcanza los 760mmHg, es por consiguiente
que se tiene que bajar la presión externa usando el método de destilación al
vació para así disminuir su temperatura de ebullición y no logre descomponerse.

4. Cualitativamente, ¿qué influencia ejercerán cada una de las siguientes

impurezas en el punto de ebullición del alcohol etílico? : a) éter etílico
(35ºC), b) azúcar, c) sal de cocina.

a) El éter etílico al tener un punto de ebullición (35°C) menor que el alcohol

etílico, disminuiría la temperatura a la cual alcanzaría su punto de ebullición.
Ya que primero se tendrá que evaporar el éter etílico para que después
pueda evaporarse el alcohol etílico.

14
 b) El azúcar es considerada un soluto no volátil por ende quedaría como
precipitado, pues es un soluto poco soluble en el etanol, lo cual no cambiaría
el punto de ebullición.
c) Esta se considera un soluto no volátil al igual que el azúcar, esta quedaría
como precipitado pues es un soluto poco soluble en el etanol lo cual no
cambiaría el punto de ebullición.

5. Cítense dos razones que justifiquen que el agua fría circule en un

refrigerante en sentido ascendente.

 Una razón por la cual circula de manera ascendente es que al ir subiendo

absorbe el calor del líquido condensado, el cual al llegar a la parte inferior
tendrá un gran cambio de temperatura ya que es allí en donde entra el agua
más fría. Si no se agrega el agua en contracorriente no se podrá llenar el
refrigerante ya que éste se encuentra inclinado en la misma dirección del
flujo de vapor, el efecto de la gravedad haría que se vaciara rápidamente sin
permitir que se llene completamente el refrigerante.
 Otra razón de porque el refrigerante circule en sentido ascendente es para
generar un mejor choque de temperaturas entre el vapor y las paredes del
ducto enfriadas por el agua.

6. ¿Se podría separar por destilación sencilla una mezcla de dos líquidos de
puntos de ebullición 77ºC y 111ºC? ¿Y por destilación fraccionada? ¿Qué
líquido se recogería en primer lugar?

No, si se realiza por única vez, ya que en la destilación sencilla se necesita

una diferencia de temperatura entre 60 a 80ºC, pero si se podría al realizarse
por destilaciones sencillas repetidas pues solo se necesita una diferencia de
temperatura de 30 a 60°C.

Por destilación fraccionaria si, ya que la diferencia de temperaturas está muy

cercana a 30°C.
El líquido que se recogería primero sería el de menor punto de ebullición, es
decir el líquido más soluble el de 77°C de punto de ebullición.

15
 Por último, se recogería primero el que tiene una temperatura de ebullición de
77°C.

7. ¿Por qué el matraz de destilación debe contener solamente la mitad de su

capacidad?, cite dos razones.

 Tener el matraz de destilación lleno, causaría que al comenzar la ebullición

el líquido se filtre al refrigerante sin poder ser destilado y así por ende no
obtener resultados verídicos.
 Para que la mezcla que se halla en el matraz de destilación, obtenga calor
de manera más uniforme y así pueda generar una mejor obtención del
destilado.

8. ¿Cuál es la diferencia entre evaporación y destilación?, explique. Cite 5

aplicaciones industriales de estos dos procesos unitarios.

EVAPORACIÓN:

 El fenómeno de la evaporación es un proceso natural y se lleva a cabo a

cualquier temperatura y presión dada y se da únicamente en la superficie
del líquido.
 En la evaporación las moléculas con mayor energía cinética escapan del
líquido enfriando a este, este procedimiento es generado mediante el
mecanismo de transferencia de masa, pues serán las moléculas que se
encuentren en la zona más baja del recipiente que contiene al líquido
quienes brindarán la energía cinética necesaria para empujar a las
moléculas que se encuentran en la superficie haciendo que estas pasen del
estado líquido al estado gaseoso

DESTILACIÓN

16
  Proceso de separación de líquidos a través de su punto de ebullición, que
consta en enfriarlos mediante un refrigerante y asi llegar a obtener lo que
se desea en estado líquido.
 La destilación es la vaporación provocada que ocurre en toda la masa del
líquido.

APLICACIÓN:

EVAPORACIÓN DESTILACIÓN
Industria alimentaria Industria farmacéutica y química
Hidrolizados Refinamiento del petróleo
Evaporación para derivado del almidón Destilación de licores
Industria avícola Industria cosmética
Extractos Desalinización del agua

9. Explique el proceso de obtención del agua destilada. Qué queda en el

matraz de destilación? explique.

Comenzamos calentando la mezcla de agua que contenga cualquier sal en el

matraz de destilación; para evitar que el líquido hierva a saltos echamos trocitos
de porcelana, ya conectado el sistema de destilación colocar bien el termómetro,
este debe quedar justamente a la altura de la horizontal que pasa por la parte
inferior de la cabeza de destilación, conectamos las mangueras de manera tal
que el agua fluya en contracorriente.
La mezcla comienza a evaporarse cada uno depende de su temperatura de
ebullición. Los vapores se condensan en las paredes del termómetro y el matraz
de manera que los vapores comienzan a condensarse en el refrigerante.
El destilado cae en el matraz. Durante el proceso de destilación debe calentarse
moderadamente para después empezar a recogerse de manera continua.
Quedando en el matraz de destilación restos de sales. Por lo general son iones
de Calcio y Magnesio, lo que usualmente encontramos al hervir el agua y que
llamamos sarro.

XI. BIBLIOGRAFÍA
 Bursten. (2014). QUÎMICA LA CIENCIA CENTRAL. Pearson Educaciôn.
 Morrison. (1998). Quìmica Organica. Pearson.
 PLATAFORMA UNI VIRTUAL . (2018). GUIA DE DESTILACIÒN. LIMA,
PERÙ.

17
  Chang, R.- Físico Química con Aplicaciones a Sistemas Biológicos-(1986)
Ed. CECSA.
 Fox, M. y Whitesell, J. -QUÍMICA ORGÁNICA.-(2000) Ed. Addison Wesley
Longsman.
 Galagovsky,L.- Química Orgánica-Fundamentos para el laboratorio-(2002)-
EUDEBA.

XII. ANEXOS

Figura 1.- Presión de vapor del agua,

hasta 100ºC.

Figura 2.- Punto de ebullición de algunos

alcoholes.

18
 Figura 3.- Equipamiento de una destilación Simple.

XIII. APÈNDICE

XIII.I DIAGRAMA DE FLUJO

Instalar el sistema de
destilación simple.
Deben ser 100 gramos.

Poner la muestra entregada por

el profesor en el matraz de
destilación
Poner tres trocitos de
esferas de vidrio.

Etiquetar y numerar tres vasos

precipitados pequeños para recoger
las fracciones.
Circular un poco de
agua por el
refrigerante.
Calentar el matraz.
19
 Cambie los vasos
colectores con rapidez a los
intervalos de temperatura
A 94 ºC interrumpa la destilación y
indicados.
enfríe el matraz de destilación.

Pesar en la balanza los vasos con el

destilado, el matraz y anotar cuanto de
pérdida hubo así como los componentes
que hubo en la mezcla (para eso sirve
conocer las temperatura de ebullición de
cada uno de ellos)

XIII.II PROCEDIMIENTO DE CÁLCULO

 Metanol:
38.57
Fracción molar (f1)= =0.39
98.9
Presión parcial= f1xPºv CH3OH = 0.39 x 127.2 mmHg =49.608 mmHg

 Agua:
Fracción molar (f2)= 1- f1 = 0.61
Presión parcial= f2xPºv H2O = 0.61 x 23.776 mmHg = 14.503 mmHg
Por la ley de Rault
Presión de la mezcla= 49.608 mmHg + 14.503 mmHg = 64.11 mmHg

XIII.III ANALISIS DE ERROR

Análisis de la Destilación Simple

20
 1.11
𝑥 100% = 1.11%
99.65

El margen de error encontrado es de 1.11%, lo cual indica que una pequeña parte
de la masa se perdió en el proceso, sin contar el 0.35 gramos que se perdió antes
de comenzar el experimento debido a un accidente con la muestra. Posiblemente
esta se haya dado por una fuga de vapor o por la volatilidad del metanol ya que a
temperatura ambiente suelen evaporarse.

21