FENÓMENOS DE SUPERFICIE - TENSION SUPERFICIAL

METODO DEL ANILLO Y METODO DEL CAPILAR

1. INTRODUCCIÓN :

En el presente trabajo se reporta el desarrollo práctico de un experimento que comprende

el cálculo de la tensión superficial por medio del método del anillo y método del capilar; la
tensión superficial es la fuerza que actúa a través de una línea imaginaria de
aproximadamente 1 cm de largo en la superficie de un líquido; esta tensión se debe a que
las fuerzas de atracción entre las moléculas adyacentes de un líquido se torna lo más
pequeña posible. El método de anillo se utiliza un dispositivo controlado que levanta
suavemente un anillo, generalmente de platino, que descansa sobre la superficie de un
líquido hasta desprenderlo de ella; la fuerza necesaria para separar el anillo del líquido se
relaciona con la medida de tensión superficial del líquido. El método del capilar, señala que
cuando un líquido asciende por un tubo capilar y moja las paredes del tubo, forma un
menisco cóncavo en la superficie líquido-aire en virtud de una diferencia de presión entre
el líquido contenido en el recipiente y la presión del líquido en el interior del capilar. Esta
diferencia de presión provoca un ascenso del líquido en el interior del capilar que se detiene
en el momento en que las presiones son iguales, es decir la presión hidrostática de la
columna de líquido en el capilar y la presión fuera del mismo.

2. OBJETIVO:
Determinar la tensión superficial de varios líquidos por medio del método del anillo y el
método del acenso capilar; así pues, variar la temperatura para observar el efecto de la
misma.

3. DIAGRAMA DE FLUJO:

TENSIÓN SUPERFICIAL

Método del anillo Método del ascenso

Capilar

Tomar soluciones saturadas Tomar soluciones saturadas

de NaCl, jabón comercial, de NaCl, jabón comercial,
gelatina y agua pura gelatina y agua pura

Determine el diámetro del Introduzca cada una

anillo, cuelgue el anillo al de las soluciones en el
dinamómetro tubo de ensayo

Adicione la
Suspenda un capilar dentro
Subir el anillo solución, sumerja
del líquido con la ayuda de
lento el anillo en la
4. RESULTADOS:

4.1. Método del anillo

Tabla 1. Datos recopilados experimentalmente

temperaturas ºC
Sustancia 9 18 35
Fuerza N
0,066 0,063 0,062
Agua 0,067 0,064 0,059
0,067 0,064 0,059
promedio 0,0667 0,06366667 0,06000
0,087 0,067 0,062
NaCl 0,084 0,068 0,062
0,084 0,067 0,063
Promedio 0,085 0,06733333 0,06233333
0,062 0,072 0,068
Jabon 0,064 0,069 0,068
0,063 0,069 0,232
Promedio 0,052 0,052 0,052
0,068 0,068 0,071
Gelatina 0,068 0,069 0,071
0,068 0,069 0,071
promedio 0,068 0,06866667 0,071
4.2. Cálculos para solucion de NaCl a 9°C
- Peso en el aire = 0,052 N
- Peso en la solución = 0,085 N
- Radio = 4,2 cm

𝐹 = 0,085𝑁 − 0,052𝑁
𝐹 = 0,013 𝑁

𝐹 0,033 𝑁 6,2510−4 𝑁 62,525 𝑑𝑖𝑛𝑎𝑠

𝜎= = = =
4𝜋𝑟 4𝜋(4,2𝑐𝑚) 𝑐𝑚 𝑐𝑚

Tabla 2. Calculo de la tensión superficial método del anillo

temperaturas ºC
Soluciones 9 18 35
Tensión superficial dinas/cm
agua 27,789 22,105 15,158
NaCl 62,525 29,052 19,579
Jabón 98,524 98,524 98,524
Gelatina 30,315 31,578 35,999

4.3. Método de ascenso capilar

- Datos de la densidad

Tabla 3. Datos recopilados experimentalmente de la densidad

Volumen Densidad Densidad

Sustancia Peso (g)
(mL) g/mL kg/m3
Agua 25 25,890 1,036 1035,600
NaCl 25 27,309 1,092 1092,360
Jabón
25 26,410 1,056 1056,400
Comercial
Gelatina 25 25,301 1,012 1012,040

4.3.1. Altura alcanzada por el líquido dentro del capilar

Tabla 4. Datos recopilados experimentalmente de la altura del capilar

 Temperatura Temperatura Temperatura
9°C 18°C 35°C
Sustancia
Altura (h) m Altura (h) m Altura (h) m

Agua 0,009 0,01 0,017

NaCl 0,01 0,012 0,021
Jabón
0,01 0,011 0,02
Comercial
Gelatina 0,012 0,016 0,011

4.3.2. Calculo de la tensión superficial

- Teniendo la siguiente formula

r = radio
𝑟𝜌𝑔ℎ p = densidad
𝛾= g = gravedad
2
h = altura

Donde

Gravedad Radio del capilar

9,8 m/s2 0,0086 m

Tabla 5. Calculo de la tensión superficial método de ascenso capilar

Tensión Superficial N/m

Sustancia Temperatura Temperatura
Temperatura 9°C
18°C 53°C
Agua 0,00039 0,00044 0,00074
NaCl 0,00046 0,00055 0,00097
Jabón
0,00045 0,00049 0,00089
Comercial
Gelatina 0,00051 0,00068 0,00047

Grafica 1. Método del anillo

 Metodo del anillo
120.000

Tension superficial dinas/cm

100.000

80.000
agua
60.000
NaCl
40.000
Jabon
20.000 Gelatina
0.000
0 10 20 30 40
Temperatura ºC

Grafico 2. Método del Ascenso Capilar

Metodo Ascenso capilar

0.00120
Tension superficial N/m

0.00100
0.00080
Agua
0.00060
NaCl
0.00040
Jabón Comercial
0.00020
Gelatina
0.00000
0 10 20 30 40
Temperatura ºC

5. ANÁLISIS DE RESULTADOS
La tensión superficial, es la fuerza que actúa cohesionando las moléculas de los
líquidos; dichas fuerzas no son iguales en la superficie y en el interior del líquido,
aunque en promedio terminan anulándose. Como las moléculas de la superficie
tienen más energía, el sistema tiende a minimizar el total de energía a partir de una
reducción de las moléculas superficiales; de este modo, el área del líquido se reduce
al mínimo. La tensión superficial dependerá de la naturaleza del líquido y de las
fuerzas de atracción que actúen sobre ese líquido; en el caso de los disolvente
orgánicos, en los que el tipo de enlace es predominantemente covalente, tienen
valores de tensión superficial bajos; del mismo modo una película delgada de jabón
 está formada por una fina capa de agua atrapada entre dos capas de moléculas de
jabón; la forma que adquieren las películas delgadas o las pompas de jabón está
determinada del mismo modo por la tensión superficial, esto se puede evidenciar
en la tabla 2 por el método del anillo y tabla 5 método de ascenso capilar.

Para lograr interpretar el efecto de capilaridad se debe tener en cuenta que esta
acción es dependiente del ángulo de contacto, puede ocurrir que el líquido ascienda
o descienda en un ángulo de 90° por un tubo estrecho (capilar) subiendo una
determinada altura (h). Se logra interpretar el comportamiento de los cuatro tipos de
líquidos que ascienden una altura (h) por el efecto de capilaridad; debido a que los
líquidos tienen un volumen fijo, pero su forma varía, es decir, cambia el área de la
superficie que lo contenga, adaptándose al recipiente dejando una superficie libre
(gotas, burbujas, etc.)

Una de las características de la tensión superficial es que su valor disminuye cuando

se incrementa la temperatura, esto es porque aumenta la agitación térmica, es decir
que las moléculas que conforman el líquido aumentan su movimiento, lo que para
efectos prácticos resulta en una disminución de las fuerzas de cohesión que actúan
sobre las moléculas. De esto se puede apreciar que la tensión superficial de un
líquido tiende a cero siempre que la temperatura de dicho sistema se acerca a la
Temperatura crítica del sistema

Se ha observado una relación casi lineal entre tensión superficial y temperatura para
casi todas las sustancias implementadas (graficas 1 y 2), disminuyendo la tensión
superficial al aumentar la temperatura; existen ciertas variables que podrían
ocasionar resultados erróneos; uno de ellos es observar que no haya adherencia
del líquido al tubo, moviendo el tubo lentamente hacia arriba o hacia abajo en el
líquido y observando que el líquido de su interior se mueve con suavidad. Esto para
el caso de la sustancia con gelatina ya que esta se disuelve a temperaturas elevadas
generando adhesión a las superficies de contacto tanto el método por ascenso
capilar y método del anillo.

6. CONCLUSIONES

 Se estableció el concepto de tensión superficial mediante el método del

anillo y el método del ascenso capilar implementando tres soluciones
diferentes.
 Se pudo comprobar que la temperatura es un factor que influye notoriamente
en la tensión superficial puesto que a medida que la temperatura aumenta,
la tensión superficial disminuye; esto se ilustra mejor en las gráficas 1 y 2.
 No se reportan valores teóricos con respecto a las soluciones utilizadas por
lo cual no se reporta un porcentaje de error de los valores experimental.

7. BIBLIOGRAFIA
____ Tensión Superficial (en línea) https://www.ucm.es/data/cont/docs/76-2013-06-
11-02_Surface_tension_and_soap_films.pdf (tomado el 28/05/2018)

____ Tensión Superficial – Líquidos Puros (en línea)

https://es.scribd.com/document/331889959/Determinacion-de-La-Tension-
Superficial-de-Liquidos-Puros-Por-El-Metodo-de-Elevacion-Capilar (tomado el 28
/05/2018)

____ Temperatura y tensión Superfiacial (en línea)

http://fisicoquimica230med.blogspot.com.co/2012/10/tension-superficial.html
(tomado el 28/05/2018)

Hoja de seguridad Hoja #:001

ACETATO DE ETILO
Nombre: CH3CH2OH Etanol CH3CH2OH
Formula: C4H8O2/CH3COOC2H5
Ácido acético, éster etílico
Frases R: 11-36-66-67 Líquido incoloro, de olor
ICSC: 0367
(R/S) S: (2-)16-26-33 característico.
Punto de ebullición: 77°C
Punto de fusión: -84°C
Densidad relativa (agua = 1): 0.9
Propiedades físicas

Solubilidad en agua: Muy buena

Simbología

Presión de vapor, kPa a 20°C: 10

Densidad relativa de vapor (aire = 1):
3.0
Punto de inflamación: 7°C (o.c.)°C
Temperatura de autoignición: 427°C
Límites de explosividad
% en volumen en el aire: 2.2-11.5
El calentamiento intenso puede originar combustión violenta o explosión.
Riesgos La sustancia se descompone bajo la influencia de luz UV, bases y ácidos. La
químicos solución en agua es un ácido débil. Reacciona con oxidantes fuertes, bases
o ácidos. Ataca muchos metales en presencia de agua. Ataca los plásticos
Esta sustancia puede ser peligrosa para el ambiente; debería prestarse
Ambiente
atención especial al agua.
 Residuo quimico
•Restos de sustancias químicas y sus envases y empaques o cualquier otro residuo contaminado con estos,
los cuales, dependiendo de su concentración y tiempo de exposición tienen el potencial para causar la
muerte, lesiones graves o efectos adversos a la salud y el medio ambiente.

Y18. REACTIVOS
•Mezcla de etanol + cloruro de sodio; del mismo modo una solucion de cloruro des odio
(156,62g) esta mezcla puede causar daños al inhalar sus bapores al igual que irritacion al
contacto con la piel

1A
•S e realiza la dispocicion en los residuos 1A ya que corresponde a residuos de
soluciones acuosas que contienen metales representativos y/o pequeños volumenes
de acidos compatibles

Embalaje
•Bolsa roja sellado y etiquetado para ser identificado por el personal externo que realiza
la recoleccion

Entrega de residuos
•Recolección de estos residuos en los centros de acopio temporal

Disposicion final de residuos

•Diligenciamiento del formato generado por Marees empresa encargada de la gestiòn externa de residuos
peligrosos para su posterior dispocicion.

Se realizó los cálculos respectivos y se hizo la previa consulta con la empresa

encargada de la disposición de residuos. El proceso de acondicionamiento de los
mismos tiene un costo de $1900 por kg generado

Se obtuvo 156,62 g con lo cual el costo del tratamiento de estos residuos es de

$297,578