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INSTRUCTOR
JUAN CARLOS SANTOS
SENA
CENTRO DE GESTION INDUSTRIAL
TECNOLOGO EN GESTION DE LA PRODUCCION INDUSTRIAL
BOGOTA D.C
2019
1. ¿Que es, como, cuando y en donde se evidencia la oferta?
1
Aquino, Rita. Teoría de la oferta y la demanda [en línea]. <https://www.gestiopolis.com/teoria-de-la-
oferta-y-la-demanda/> [Citado el 28 de abril de 2019].
En donde la curva de oferta representa cantidades iguales de (P) y
(Q), la elasticidad de la oferta es igual a 1. 2
Ejemplo:
2
GestioPolis.com, Experto. ¿Qué son elasticidad, elasticidad de la demanda y de la oferta? [en línea].
<https://www.gestiopolis.com/que-son-elasticidad-elasticidad-de-la-demanda-y-de-la-oferta/> [Citado el 28
de abril de 2019].
3
E-ducativa.catedu.es, Experto. La elasticidad de la oferta [en línea]. < http://e-
ducativa.catedu.es/44700165/aula/archivos/repositorio/1000/1038/html/22_la_elasticidad_de_la_oferta.ht
ml>[Citado el 28 de abril del 2019].
3. ¿Que es, como, cuando y en donde se evidencia la demanda,
plantee un ejemplo?
4
Aquino, Rita. Teoría de la oferta y la demanda [en línea]. <https://www.gestiopolis.com/teoria-de-la-
oferta-y-la-demanda/> [Citado el 28 de Abril de 2019].
5
GestioPolis.com, Experto. ¿Qué son elasticidad, elasticidad de la demanda y de la oferta? [en línea].
<https://www.gestiopolis.com/que-son-elasticidad-elasticidad-de-la-demanda-y-de-la-oferta/> [Citado el 28
de Abril de 2019].
5. Consulte mínimo dos Técnicas para calcular el pronóstico de la
demanda.
6
Crecenegocios.com, Arturo, como hacer el pronóstico de la demanda [En línea]. <
https://www.crecenegocios.com/como-hacer-el-pronostico-de-la-demanda/> [Citado el 28 de abril del
2019]
de la media es que se ve influenciada por los valores extremos. Es
un valor comprendido entre los extremos de la distribución. La media
no tiene por qué ser igual a uno de los valores de los datos.
Es decir:
7
www.universoformulas.com, estadística descriptiva[En línea]. <
https://www.universoformulas.com/estadistica/descriptiva/coeficiente-variacion-pearson/> [Citado el 01 de
mayo del 2019]
8
www.vitutor.com, estadística bi coeficiente correlacion[En línea].
<https://www.vitutor.com/estadistica/bi/coeficiente_correlacion.html > [Citado el 01 de mayo del 2019]
7. Método de regresión lineal simple.
Donde
t = , t = , t = , t = .
o, equivalentemente, E = 0, i = 1,...,n.
o, equivalentemente, V ar = 2, i = 1,...,n.
3. La distribución es normal,
o, equivalentemente, i ~N , i = 1,...,n.
Donde:
9
dm.udc.es, asignaturas estadistica [En línea].<http://dm.udc.es/asignaturas/estadistica2/sec6_3.html>
[Citado el 01 de mayo del 2019]
10
www.ingenieriaindustrialonline.com, suavización exponencial simple [En línea].<
https://www.ingenieriaindustrialonline.com/herramientas-para-el-ingeniero-industrial/pron%C3%B3stico-
de-ventas/suavizaci%C3%B3n-exponencial-simple/ > [Citado el 01 de mayo del 2019]
dependiendo del momento en que se hace, el horizonte de tiempo, la
planeación de la planta, proceso o servicio, etc.
Por ejemplo si una empresa está abriendo una nueva planta en otro país, deberá
planear su capacidad teniendo en cuenta la estimación de la demanda, la
localización de la planta, ubicación de la maquinaria, número de personas,
recursos de producción, etc. Como vimos anteriormente, este sería un ejemplo de
planeación de la capacidad de producción a largo plazo.
Por otro lado, hay empresas que nunca han planeado su capacidad. Por ejemplo
pymes que se fundaron sin tener en cuenta ninguna de los aspectos antes
mencionados. Y muchas veces, al ser conscientes de la importancia de planear la
capacidad a largo plazo, hacerlo ya es muy complejo dado lo costoso que conlleva
un cambio de gran magnitud, sin contar la resistencia al cambio. Claro, esto
dependiendo de la naturaleza de la empresa, pues no siempre es así.
11
http://ingenioempresa.com, capacidad producción empresa [En línea].<
https://ingenioempresa.com/capacidad-produccion-
empresa/#Como_calcular_la_capacidad_de_produccion> [Citado el 01 de mayo del 2019]
El DRP necesita de la siguiente información:
12
Es,wikipedia.com, Planeación de los recursos de distribución [En línea]. <
https://es.wikipedia.org/wiki/Planeaci%C3%B3n_de_los_Recursos_de_Distribuci%C3%B3n> [Citado el 01 de
mayo del 2019]
1. Una unidad general lógica para medir las ventas y la producción,
como unidades de aire acondicionado en GE o cajas de cerveza en
Anheuser-Bush.
2. Un pronóstico de demanda para planear un período intermedio
razonable, en estos términos agregados.
3. Un método para determinar los costos.
4. Un modelo que combine los pronósticos y los costos con la finalidad
de tomar las decisiones de programación para el horizonte de
planeación.13
13
GestioPolis.com, Experto. ¿Qué es la planeación agregada? [en línea]. <https://www.gestiopolis.com/que-
es-la-planeacion-agregada/> [Citado el 01 de Mayo de 2019].
según los requerimientos del mercado y los costos. Usualmente, el
pescado de calidad inferior o superior no produce un óptimo ingreso a la
empresa; esto será analizado posteriormente.
Cuando se analiza la importancia dada al costo de producción en los
países en vías de desarrollo, otro aspecto que debería ser examinado
respecto a una determinada estructura de costos, es que una variación
en el precio de venta tendrá un impacto inmediato sobre el beneficio
bruto porque éste último es el balance entre el ingreso (principalmente
por ventas) y el costo de producción. En consecuencia, los incrementos
o las variaciones en el precio de venta, con frecuencia son percibidos
como la variable más importante (junto con el costo de la materia prima),
particularmente cuando existen amplias variaciones del precio.
Un ejemplo de esta variación en el precio de venta se muestra en la
Figura 4.1. En este caso, los precios de venta de conservas de atún en
salmuera (48 latas × 182 g) importado por EE.UU y Europa de Tailandia
durante 1993, muestran variaciones superiores al 25,75% y 28,58%,
respectivamente.
En una situación como la descripta en la Figura 4.1, el gerente o
propietario de la planta podría optar por desatender la posibilidad de
analizar el esquema completo de costos como un modo de mejorar las
ganancias (quizás con la excepción de la materia prima como veremos
luego). El gerente podría razonar que las variaciones de precio en el
mercado son de tal magnitud como para enmascarar cualquier mejora
relativamente pequeña en la estructura de costos (por ej., la mejora en
la eficiencia energética o en el rendimiento). Los esfuerzos de las
empresas están usualmente canalizados sólo para mejorar la posición
en el mercado (para vender o para comprar) y eventualmente, para
obtener reducciones generales de costos a nivel político (por ej.,
reducciones impositivas, descuentos en la electricidad y petróleo,
créditos con bajas tasas de interés).14
Figura 4.1 Precio mensual de conservas de atún en salmuera (48 latas × 182 g cada
una) importado por EE.UU y Europa de Tailandia durante 1993 (del Banco de datos
de FAO GLOBEFISH)
14
GestioPolis.com, Experto. ¿Qué son los costos de producción? [en línea].
<https://www.gestiopolis.com/que-son-los-costos-produccion/> [Citado el 01 de Mayo de 2019].
13. ¿Que son los costos fijos de un ejemplo?
Los costos fijos (también denominados costos de estructura) son aquellos que una
organización o empresa tiene, en un período de tiempo determinado y que no
varían puesto que este costo es indispensable para la actividad que dicha
organización lleva a cabo.
Los costos fijos generalmente se grafican con una línea horizontal puesto que
(como se mencionó más arriba) no existe variabilidad en ellos (A mayor
producción, no varía el costo fijo total, por ej. el costo relacionado al alquiler del
edifico de la empresa).
Una empresa siempre intentará reducir los costos fijos al mínimo indispensable
para el crecimiento de la empresa.
Por otra parte el costo variable tiene relación con los volúmenes de venta o el nivel
de actividad de la empresa.
El manejo adecuado que una empresa tenga respecto al costo variable convertirá
a dicha organización en más o menos competitiva respecto de sus competidores.
Dicho costo variable se grafica con una línea en dirección ascendente (A mayor
producción, mayor costo variable total).
15
Ejemplos.co.com, Experto. Costo fijo y costo variable [en línea]. < https://www.ejemplos.co/20-ejemplos-
de-costo-fijo-y-costo-variable/#ixzz5nHImOfeE > [Citado el 01 de Mayo de 2019].
16
Ejemplos.co.com, Experto. Costo fijo y costo variable [en línea]. < https://www.ejemplos.co/20-ejemplos-
de-costo-fijo-y-costo-variable/#ixzz5nHImOfeE > [Citado el 01 de Mayo de 2019].
15. ¿Que son Costos directos, plantee un ejemplo?
Los costos son todos aquellos gastos en los que incurre una empresa para
realizar una tarea, un trabajo o un proyecto determinado. Las dos
principales clases de costos que se conocen son los costos directos e
indirectos.
Todas las empresas tienen gastos. Sin embargo, es necesario advertir que
no todos los gastos son costos, pues sólo se les considera como tal a
aquellos que forman parte de la actividad ordinaria de la empresa, los que
están vinculados a los procesos internos y, por supuesto, los que sean
indispensables para el desarrollo del proyecto.
Cuando las empresas renuncian a un beneficio con el objetivo de emplear
los recursos para un fin distinto, se les conoce como costes de oportunidad.
Costes directos:
Son los que guardan una relación estrecha con el producto o servicio. De
hecho, se establecen desde las primeras fases de producción y suelen
reflejarse en los presupuestos o estimaciones de costos.
Un ejemplo de costes directos son las materias primas, es decir, los
materiales que han servido de base para la elaboración de los productos o el
desarrollo de los proyectos. En la gran mayoría de los casos se extraen de la
naturaleza; en otros casos los producen empresas del sector primario.17
Por ejemplo, el coste directo en la fabricación de un coche sería la materia
prima empleada directa en su producción (volante, asientos, ruedas…), así
como el salario del operario que trabaja únicamente en la fabricación de ese
modelo concreto. En este último caso, ya no se trataría de un coste
directo si ese empleado estuviera trabajando en la producción de varios
modelos de coche a la vez.
Los costos indirectos de fabricación son aquellos tipos de costos que no se pueden
atribuir directamente a una partida concreta dentro del proceso de fabricación. Por
ejemplo, el alquiler del almacén es un gasto necesario para la fabricación del
producto, pero no podemos atribuir concretamente un precio único por producto
fabricado.
17
www.obs-edu.com, universitatdebarcelona, costos directos e indirectos de un proyecto [En línea]. <
https://www.obs-edu.com/int/blog-project-management/viabilidad-de-un-proyecto/costos-directos-e-
indirectos-de-un-proyecto> [Citado el 01 de mayo del 2019]
Clasificación de los costos indirectos en los tipos de costos
Para que quede más claro el concepto de coste indirecto de fabricación dentro de
los tipos de costos podemos establecer algunas categorías:
Teniendo en cuenta la variabilidad del coste: pueden ser fijos o variables. Por
ejemplo, el alquiler del almacén será un coste fijo, pero el plus de productividad del
supervisor será variable.
Según el o los departamentos a los que se destina el costo: los departamentos a los
que se destinan ciertos recursos pueden ser productivos (como el departamento de
montaje, por ejemplo) o de servicio (logística, mantenimiento, seguridad…).
Dependiendo de la aplicación que tendrá el coste
Según el tiempo (antes o después del ejercicio)
Ejemplos:
Una vez entendido el concepto, ¿qué conceptos engloban los costos indirectos de
fabricación? Es decir, ¿qué ejemplos podemos encontrar? Veamos algunos de
ellos:
Toda la gama de materiales indirectos que se necesitan para la fabricación de un
producto, como podrían ser combustibles o lubricantes. Quedarían descartados los
materiales directos.
La mano de obra indirecta que se precisa, como por ejemplo el personal de
mantenimiento o los supervisores. En este apartado, también incluíriamos los
gastos de los beneficios sociales de los trabajadores, dietas…
Otros gastos que se derivan o son necesarios para la fabricación de manera
indirecta, como el alquiler de la nave o almacén, impuestos, luz, gas, suministros
varios…18
Todas las empresas nacen o surgen con un propósito determinado, que puede ser
por ejemplo, el incremento del patrimonio de sus accionistas o la prestación de un
servicio a la comunidad.
Es normal que al plantear sus operaciones, los ejecutivos de una empresa traten
de cubrir el costo total de sus costos y lograr un excedente como rendimiento a los
recursos que han puesto los accionistas al servicio de la organización. El punto en
18
blog.bextok.com, bextok, costos indirectos de fabricación [En línea]. <https://blog.bextok.com/costos-
indirectos-de-fabricacion-ejemplos-clasificacion/ > [Citado el 01 de mayo del 2019]
que los ingresos de la empresa son iguales a sus costos, se llama punto de
equilibrio, en el que no hay ni utilidad ni pérdida.
Otra fórmula para calcular el punto de equilibrio se logra cuando los ingresos son
iguales a los costos, y se puede expresar de la siguiente forma
Tanto en los costos variables como en los costos fijos se deben incluir los
productivos, administrativos, de ventas y financieros. Hoy día estos últimos son
muy significativos.
Supongamos que una empresa vende sus artículos a $2.00 por unidad, cuyo costo
variable es de $1.00 y que tiene costos fijos de $5.000,00
El margen de contribución por unidad sería: $2,00-$1,00 = $1,00
Si esta empresa planea vender 5.000 unidades lograría un margen de contribución
total de
$1,00* 5.000 = $5.000
Esto sería lo necesario para cubrir sus costos fijos totales de $5.000,00 por lo que
se puede afirmar que al vender 5.000 unidades está en su punto de equilibrio.
Esto implica que dos empresas con un mismo costo fijo, pero con diferentes
márgenes, una puede estar ganando plata y otra perdiendo como es lógico.
Un ejemplo tabular nos puede ilustrar mejor sobre lo que estamos hablando:
Nótese que en todos los casos las ventas cubren los costos fijos, pero eso no es
suficiente.
Empresa 1:
A pesar de que sus ventas están sobre los costos fijos, al reducirle el costo de la
mercadería vendida, el margen de contribución no permite cubrir sus costos fijos
por lo tanto tiene pérdidas.
Empresa 2:
A pesar de que tiene mayores ventas y un menor costo fijo, tiene pérdidas porque
el margen de contribución es menor (38%) no cubre los cosos fijos, esto puede ser
ocasionado porque los productos que vende son de muy poco margen.
Empresa 3:
En conclusión:
Este cálculo le muestra que cada vez que usted vende un CD a 25 $, le quedan
3.25 $. Esto debe cubrir otros gastos que no están directamente relacionados con
la compra, empaque y despacho del CD.
Porcentaje de contribución
Usted también puede calcular un porcentaje, entonces llamado porcentaje de
contribución. Se hace así:
19
Quesada Madriz, Gilberto. Fórmula del punto de equilibrio y ejemplo [en línea].
<https://www.gestiopolis.com/formula-del-punto-de-equilibrio-y-ejemplo/> [Citado el 2 de Mayo de 2019].
En el ejemplo anterior del CD, el porcentaje de contribución es:
3.25 $ x 100 / 25 $. = 13 %
Pero, es probable que tenga considerables costos fijos y no puede esperar vender
40 horas de presentaciones por semana.
20
www.dynamicbusinessplan.com, bextok, margen de contribución un ejemplo [En línea]. <
https://www.dynamicbusinessplan.com/margen-de-contribucion-un-ejemplo> [Citado el 01 de mayo del
2019]