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GESTION LOGISTICA
SENA 2019
TRAZABILIDAD
Primera parte:
ALIMENTICIO.
ASÍ FUNCIONA LA
TRAZABILIDAD
Reconstruir la historia de un
producto, desde el momento de
la siembra, hasta su llegada a la
góndola del supermercado, es
hoy uno de los requisitos para
posicionar un producto en el
exterior. De eso trata la
trazabilidad que va de la mano
de las Buenas Prácticas
Agrícolas (BPA).
Reconstruir la historia de un
producto, desde el momento de
la siembra, hasta su llegada a la
góndola del supermercado, es
hoy uno de los requisitos para posicionar un producto en el exterior. De eso trata
la trazabilidad que va de la mano de las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA).
El proyecto incluye la
capacitación de personal y
la adecuación de
infraestructura que requieran las empresas para cumplir con las normas
internacionales.
FARMACÉUTICO.
SERVICIOS.
La revisión sobre trazabilidad permite concluir que a pesar de los estudios que
se han desarrollado en los últimos años, actualmente no exista un marco teórico
común sobre el tema; lo cual afecta el desarrollo e implementación en los
diferentes sectores.
Es claro que el desarrollo de sistemas detallados de trazabilidad no es fácil para
los pequeños productores de alimentos y empresas de procesamiento, ya que
carecen de la capacidad financiera, la información de trazabilidad adecuada y de
conocimientos suficientes para ponerlo en práctica; es por ello que tanto la
comunidad académica, como el gobierno deben generar los mecanismos
pertinentes para que este primer actor de la cadena conozca y pueda
implementar la trazabilidad de acuerdo a sus capacidades y necesidades.
Teniendo esto presente, la comunidad académica es la encargada de orientar
de forma adecuada el desarrollo de herramientas de apoyo para la
implementación de políticas públicas y para que las empresas proactivas
desarrollen sistemas de trazabilidad eficientes.
Algo que todos deben tener claro, es que los sistemas de trazabilidad por si solos
no son los que garantizan seguridad o el logro de los objetivos propuestos, sino
que son un elemento de gestión para obtener información a lo largo de la cadena
de abastecimiento para ser utilizada por los analistas y directivos para la toma
de decisiones.
https://blog.gs1mexico.org/gs1-colombia-sistema-de-trazabilidad-en-
medicamentos
https://www.eltiempo.com/archivo/documento/MAM-1626047
http://www.elhospital.com/blogs/Trazabilidad,-Una-respuesta-a-las-diferentes-
dificultades-encadenadas-a-procesos-clinicos+99889
https://revista-mm.com/blog/forestal/trazabilidad-madera-obligacion-comercial/
http://www.portafolio.co/economia/finanzas/colombia-da-primeros-pasos-
trazabilidad-252396
https://www.google.com.co/search?q=trazabilidad+comercial+en+colombia&so
urce=lnms&sa=X&ved=0ahUKEwjqzMG4mbTdAhVQoFMKHeGnA4gQ_AUICS
gA&biw=1242&bih=574&dpr=1.1
https://www.margosl.com/documentos/documentos/81510.pdf