Id Plan de Nombre Nombre

Consec Nombre Plan de Negocios Departamento

Negocios Ciudad Institución

1 64677 CHOCOCOSTA SAS Sincelejo Sucre SENA - Sucre

GRANJA GANADERA LA
2 66135 Corozal Sucre SENA - Sucre
INDEPENDENCIA SAS

3 66162 GANADERÍA EL PROGRESO S.A.S Sincelejo Sucre SENA - Sucre

4 67447 EMPRESA APICOLA EL SHADDAY SAS Toluviejo Sucre SENA - Sucre

5 67452 PORCINOS DE SUCRE Sincelejo Sucre SENA - Sucre

6 67554 LACTEOS VILLAROSA Corozal Sucre SENA - Sucre

7 67570 GANADERÍA LA CONQUISTA Galeras Sucre SENA - Sucre

8 67579 CREACIONES DELLYS Sincelejo Sucre SENA - Sucre

9 67591 GANADERÍA CARRETAL Sincé Sucre SENA - Sucre

10 67611 AGUA PURIFICADA AQA Corozal Sucre SENA - Sucre

 FONDO EMPRENDER
CONVOCATORIA CERRADA No. 150
PRESUPUESTO: 1.180.000.000.
PRIMER INFORME DE EVALUACIÓN
SEGUNDO CORTE
16 DE MARZO DE 2018 (3:00 P.M.)

Fecha
Recursos
Formalización
Nombre Unidad Solicitados Nombre Sector Nombre SubSector
(MM-DD-
(SMMLV)
AAAA)

Centro de la Innovación, la Elaboración De Cacao, Chocolate Y

Tecnología y los Servicios 146 2/19/2018 Industrias Manufactureras Productos De Confitería

Centro de la Innovación, la Agricultura, Ganadería, Caza Y

Tecnología y los Servicios 129 2/21/2018 Silvicultura Actividad Mixta (Agrícola Y Pecuaria)

Centro de la Innovación, la Agricultura, Ganadería, Caza Y

Tecnología y los Servicios 180 2/21/2018 Silvicultura Cría Especializada De Ganado Vacuno

Centro de la Innovación, la Agricultura, Ganadería, Caza Y Cría Especializada De Otros Animales

Tecnología y los Servicios 128 2/21/2018 Silvicultura NCP Y La Obtención De Sus Productos

Centro de la Innovación, la Agricultura, Ganadería, Caza Y

Tecnología y los Servicios 178 2/20/2018 Silvicultura Cría Especializada De Ganado Porcino

Centro de la Innovación, la
Tecnología y los Servicios 155 2/21/2018 Industrias Manufactureras Elaboración De Productos Lácteos

Centro de la Innovación, la Agricultura, Ganadería, Caza Y

Tecnología y los Servicios 180 2/21/2018 Silvicultura Cría Especializada De Ganado Vacuno

Fabricación De Calzado De Materiales

Centro de la Innovación, la
Tecnología y los Servicios 131 2/20/2018 Industrias Manufactureras Textiles, Con Cualquier Tipo De Suela,
Excepto Calzado Deportivo
Centro de la Innovación, la Agricultura, Ganadería, Caza Y
Tecnología y los Servicios 180 2/21/2018 Silvicultura Cría Especializada De Ganado Vacuno

Elaboración De Bebidas No
Centro de la Innovación, la
Tecnología y los Servicios 132 2/21/2018 Industrias Manufactureras Alcohólicas, Producción De Aguas
Minerales
 Valor
Empleos
Concepto Recomendado Viable (Si/No)
Generados
(smmlv)

Señores emprendedores del Plan de Negocios 64677 CHOCOCOSTA SAS, teniendo en cuenta
la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las
preguntas formuladas por el evaluador, se concluye emitir el concepto de VIABLE. El 146 Viable 6
proyecto CHOCOCOSTA se localizará en la ciudad de Sincelejo(Sucre), exactamente sobre la
calle 15 10a-123. barrio San Carlos. El proyecto se encuentra en el subsector de elaboración
De Cacao, Chocolate Y Productos De Confitería. Es importante que la emprendedora busque
una
Señores estrategia de mercadosdel
emprendedores que Plan le garantice de Negocios crecer y alcanzar 66135 la - meta GRANJA propuesta GANADERA de ventas, LA
para
INDEPENDENCIA garantizar deSAS, este modo teniendo largaenvida cuentaa la empresa. la información Las principales suministrada razonesen de el VIABILIDAD
Plan de
son las siguientes: 1) Protagonista
Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se CHOCOCOSTA, tiene como clientes: depósitos, colmenas
del Mercado y Tiendas de Barrio; dondeSeelproyecta primer nicho son empresas 129 Viable 5
concluye emitir el concepto de VIABLE. el desarrollo de unaindependientes
ganadería de doble que
se
propósitodedican afundamentalmente partir de la adquisición al comercio con alrecursos mayoreodel y que Fondo adquiere Emprender la propiedad de undehato los
productos
conformado que pordistribuye,
20 vientres este tipo fueF1tenido cebú en porcuanta europeo dado que tienen con
o Gyrolando, una un gran incidencia en
reproductor de
la
similares
Señores distribución características
emprendedores de chocolate endelmanejo Plana de nivel
semi
Negocios Departamental.
intensivo GANADERÍA ElELsegundo
con suplementación PROGRESO nicho
deS.A.Spasto sey de dedicacorte ay
No.66162,
comercializar
Moringa. Se masivamente productos de la canasta familiar al consumidor final y se escogió,
teniendo en aportan
cuenta la cartas
informaciónde intención suministradade compra en de el sus Planclientes de Negocios, potenciales los anexos Granja yVilla las
ya
Pauly queylas
respuestas tiendas
Lácteos San
a las preguntas sonJosé. un canal Se localiza
formuladas de distribución en el
por que representa
el municipio
evaluador, de Corozal,
se concluye oportunidad emitir elde
Departamento trabajo
concepto de de conNO
Sucre, el
cliente
región con final. El consumidor
importante final
participación de Chococosta
en de la una se
economía caracteriza principalmente por consumir No Viable
VIABLE. El negocio consiste en la creación empresaregional ganadera dedoble su cadena propósito, productiva
bajo un
productos
ganadera.
sistema deElaltamente
emprendedor
pastoreo saludables
rotacional certifica con y que capacitaciónguardenen
suplementación una deexcelente
temas ganaderos
forrajes, relación
parapor Calidad-
parte
la producción del Precio.
SENA.
de leche Es
Las
importante
principales
cruda y terneros trabajar
razones a partir enVIABILIDAD
de una de estrategia
la compra son las que ayude
de siguientes:
27 vacasa cruces determinar F1 demás
1) Protagonista: las razascanales
Se tiene Gyrde distribución
claridad
x Pardo sobre
Suizo,
con
el
Holstein el fin
perfil x de
del Gyr aumentar
cliente y aportepor atender, eldel consumo en de
emprendedor este en caso,los nichos deempresas
3No. que procesadoras
vacas semás. atienden.Las principales El proyecto
deAPÍCOLA
lácteos razones tienede
presentes comoNOen
Señores
meta emprendedores
principal convertirse delen Plan
el1)proveedor Negocios número 67447,
uno EMPRESA
dela tradicional chocolate ELcosteñoSHADDAY de
el
SAS. departamento
VIABILIDAD Teniendo son las de
ensentido
cuentade Sucre.
siguientes: Para
la responsabilidad, el ganado
Protagonista:
información suministrada desteto Los con
clientes mejora
en los el Plan los genética
que está
de Negocios, y destinado
dirigido los yanexosel a
productola ycría
las
bola,
se
son tienen con
empresas buen
relación como con El los ganaderos
Boliche S.A.S. criadores
Lácteos respetando
Elde doble
Pizzero, propósito
entre tiempos
otras, de de
la
Las zonaentrega
cuales que son se cubriendo
interesan
empresas
respuestas
toda la demanda a las preguntas
existente aformuladas
través élpor el evaluador,desepolíticas concluye deemitir el garantizando
concepto de
por
dedicadas
VIABLE. adquirir El este
amodelo
la tipo de de
transformación ganado.
negocio de ladeleche
Se
propuesto han estableciendo
identificado
y producción
plantea lasde
la creación necesidades
diferentes
de una empresa
calidad,
de los clientes,
derivados dedicadalácteos, ena ella
la 129 Viable 5
también
caso de la laleche elaboración
cruda para deen unel
procesamiento producto senetamente
conoce la industrializado
reglamentación yDecreto
estandarizado 616 de 2006 que
mayoría
actividad están
apícola, localizadascentrada en de municipio
la vida comercialización de Sincé, Sucre
de miel, o en municipios
cera y núcleos cercanos.
biológicos; El
conserve
que
emprendedor establece un establecido
el reglamento
seleccionó tiempo
estas Técnico
empresas sobre útil
por y
los
lossus respectivas
requisitos
parámetros que de características
debe
calidad cumplir
que físicas,
la
manejan, leche químicas
para
porque el
mediante
ycuentan
organolépticas, la implementaciónbuscando deesto suplementos alimenticios proteico-energéticos; losfinal.cuales
consumo humano se con
quebiogenético obtenga, la satisfacción del os clientes deelycompra el consumidor 2)
de procese, porenvase,
con transporte, comercialice, expenda,
fortalecen
Señor
Oportunidad emprendedor eltransporte
sistema
en el mercado. del paraPlan la de recolección
ElPara Negocios
proyecto las define y No.
abejas laspara condiciones
67452-PORCINOS
aspectos aumentar
importantes DEpeso SUCRE,
de yque
mercado
ofrecen.
la teniendo
producción.
comolas
Los
en
el
importe
clientes
Implementado o
para exporte
la en
comercialización
buenas el país.
prácticas de el
los ganado
animales destetoen pie destinado
son a
principalmentela cría se conocen
las subastas
cuenta
crecimiento
características
Cogasucre,
la información
Subastarsector,ysuministrada
delproductivas el nivel
del
particulares, deapícolas.
tipo en ganado
procesamiento
de los
el Plan Se proyecta
cuales
de oNegocios,
mejorado
arrendar
producción.
fueron genéticamente
seleccionados
tres
los Dentro
anexos prediosdeyalas
por éstede
obtenerla seuncontempló
respuestas cuarto
mediante
experiencia,
de
a las
hectárea
preguntas cada
formuladas uno,del parapor lo evaluador,
el cualenelcada emprendedor
senicho concluye presenta acuerdosde decomerciales, predios
el
los comportamiento
crucesen
trayectoria propuestos,
y porque producto
lastipo subastas de ganado deaseguran que laespera elemitir
de mercado, comprador, el haciendo
concepto en este VIABLE.
este
caso modo
en se
Seun
proyecta plantea
perfil la 178 Viable 6
ubicados
constituir
que
obtención ayudauna enla empresa
mediante
zona
la formulaciónde Montes
tecnificada
cruzamiento ynecesidad María,
dedicada
evaluación
para obtencióndel acompra
jurisdicción la cría
proyecto.final
de
de todo
porcina
de
Coloso
Al igual
el yganado,
con
semovientes
Tolú
finalidad
se tiene Viejosiendo
elventa
bovinos
lagarantía
comportamiento Serranía
de
tipo lechones
5/8-3/8
para
de
el
Corozal
en emprendedor.
la Finca A continuación,
el La
Papiapo, principal
Veredase presenta
Manica , de los
laCorregimiento
evaluación clientes de
del de la
plan leche,
Varsovia, de es cubrir
negocios
municipio la en demanda
de todos
Toluviejo, de
sus
del
de
leche producto
buena
con adecuada en
respuesta la región. Es
productiva
calidad importante para que
producción se busque de comoa partir
leche tipo de
y carne estos aspectos
en el un
trópico. punto 2)
componentes:
departamento 1)generar¿Quién eshigiénica la yobservación
el protagonista? sanitaria para
Definequesuel procesamiento. de cliente Para elen amercado
empresas de
donde
Oportunidad
los se pueda
animales
comercializadoras ende
en elde
pie,
Sucre,
mercado:
laproductos
-se
una
principal Se hace
oportunidad
localiza
necesidad
apícolas, enubicadas demunicipio
el
de crecimiento
los clientes
en la de plan
es
región
enobtener
Corozal, elesconsumo
entre
presentado
Departamento
animales
las que
del chocolate
se con
la capital
de Sucre.
mejores
encuentran:
de
departamental
bola.
Señor
Cuenta El proyecto
emprendedor
con unLtda, Sincelejo-;
identifica
lote Mieles dedel el
Plan
terreno unpredio crecimiento
de
con será
Negocio
extensión tomado en
LACTEOS el en
de Eduardo
15sectorarriendo del
VILLAROSA
hectáreas, y
5% se comodescribe
–arriendo
engenético tendencia,
No. 67554, con
a largo disponibilidad
se
teniendo tuvo en
en
características
Abejas
de
cuenta
cuenta recursosYla
las Miel quefenotípicas
tendencias
información favorecen en dey la
la
gustos
suministrada
genotípicas
Sabana
actividad, y canales
en el ycuenta hacer
Rafael
Plan de con mejoramiento
distribución
de Álvarez
infraestructura
Negocio, para
los Martínez
anexos productiva
elalproducto y las
en
quien susqueesplazo,
ofrecido
respuestas
fincas.
Apicultor
requiere
en
con
2)
a lasel
referencia
Oportunidad
yproyecto,
comercializador catastral
en elde N°productos
mercado. 0003000200044000 Presenta
apícolas. algunas
Estas ubicado cifras
empresas enenelpresentan corregimiento
cuanto crecimiento
cartas de de Las Llanadas.
del
intención sector de
de adecuaciones,
preguntas
Aporta la caracterización
formuladas
certificación el emprendedor
de por uso de la
la evaluación,
de cadena
suelo ha venido
en productiva,
se desarrollando
concluye
actividad análisis
emitirEnelcuanto
silvopastoril. de actividades
materias
concepto El predio de
primas
de NO cría
tiene y yun
VIABLE. venta
2 análisis
ha de
Las
de
lácteo
compra, (menos lo la
cualescala.leche
prevé pasteurizada
que loslalaproductos y la leche en polvo). al sacrificio de ganado, No Viable
lechones
de lahaindustria
principales
elefante
este
a razones
moradobaja
decrecido, del que cacao
establecidas. Se propone
soportan enque Aportan obtener
región
NO unYy Miel
VIABILIDAD atendrán
como
aforo nivel productosgran
elnacional,
son
reportando
acogida.
las siguientes:lechones
importante
densidad
Para
1) lokgcual
deProtagonista.
de20para1 yel resistentes
225%
seEltiene
determinar
Kg/m2 dea
plan
proyectado
las enfermedades
oportunidades
de negocio vender
tiene para por
como amientras
laselnegocio.
el empresas
buen
actividad manejo para
Abejas
Elprincipal
proyecto
exportación
sanitario, la identifica Ltda.,
mejorados
producción
sacrificio
yvariables
ayMieles fuedelacreciente.
genéticamente
de
comercialización la competencia
Sabana Para
provenientes
de queso
laaleche
que cadade
son
fresco
kikuyo
presenta
una de o colusuana,
un
la Landrace segmento
producción el aforo
del en
mercado los cultivos
como de
son elefante
las empresas morado lo estiman
procesadoras eny promedio
para el mercado con 8
hembras
importantes
tipolos
kg/m2. “costeño”.
EsRafaelunpara Elentener
terreno y de
plan Large miel,
un white
de perfil
negocio cerayde y machos
núcleos,
ésta,
presenta sudeelun otro
losperfil 50%sencillo
cruces
caracterización dePietrain
la producción
fue pero triple
cuantificada
completo será adquirido
jamón, ydel yseLandrace
hizo
tipo por
un
de
de
el
belga Señor x animales
Duroc, Eduardo
cruces pieondulado
presenta
que Álvarez
según
con
dos una
Martínez segmentos
investigación
pendiente
Apicultor del del
previa mercado
y 10% cuenta
como
comercializador
están entre
con
son
los
un
las
de
preferidos
jagüey
subastas
la región, para
por y los el
los
los
análisis
clientes
suministro
Señores
comerciantes para la
aemprendedores
los decuales competencia
agua
particulares. dirige
al predio. el
del directa
producto.
Presenta Clima
Plan de y otro
El
cálido
algunas Negocios para
emprendedor
temperatura
cifras la indirecta,
67570, conoce
máxima con
GANADERÍA el
biende fin 32°,de
lasLA generar
características
suelos
CONQUISTA, de estrategiasdeque
fertilidad los
productos
clientes
de mercado por seránsus
que pagados
rendimientos
ayuden de
a de contado.
laellos para el 2) ¿Existe
levante ydella en
una ceba. cuanto
oportunidadEldesde al crecimiento
emprendedor en el mercado? del
esaños. sector
zootecnista La
En empresa
lácteo
con
clientes,
moderada.
plantea
(menos
Apícola
experiencia lapues
el
El Define
leche
Shadday
en
adelanta
establecimiento
el
los
pasteurizada
S.A.S
sector
con
aspectos
establecerá
tanto ycomercialización
una
en
operaciones
lamás empresa
leche
la
importantes
su
parte entécnica
producciónpolvo).comerciales
ganadera producto.
del
Enen
como
demercado,
doble
cuanto
tres (3)
comercial
El proyecto
hace
utiliza
alpropósito
sacrificio
predios lo que
tres
en
se
información
para
dela
relaciona
la producción
ganado,
zona
constituye de de con
general,
este
Montes nivel
ventaja
ely
ha
ecosistema
el planun
nacional
comercialización
tenido de local
negocio
actualizada
comportamiento de de lecheemprendimiento,
propone
con estadísticas
fresca como
decreciente y clientes
de
terneros, porque
Fedegan,
para ena consumo
el el en
respecto el
comercializadores
municipio departamento
enal departamento
de
el mayoristas
Galeras,
departamento, de
Sucre. sucre
de de
Sucre,
Teniendo
mientras y
productosen
señala los
en
que
de
para María,
municipios el la logro jurisdicción
de
adscritos las metas aen de
estelaColoso
productivas,
departamento y Tolúespera Viejo se en
mejorar la en Serranía
los de Corozal,
indicies dedepresenta para Igualmente
productividad lo cual en se
el
lácteos
la
cuenta
para actividad que se
información
exportación, ubican
ganadera como
suministrada
el sacrificio plaza
elauna
pública
actividad
fuemodelo en eldePlan
creciente. de deha
mercado
importante
Para venido
Negocios,
Sucre en laimpulsando
no ciudad
la
los región,
anexos yel
Sincelejo.
las emprendimiento,
respuestas información a las
presentan
departamento,
desde
propone
sobre
preguntas la las como preacuerdo
ganadería
formuladas constituirse
instituciones
otros en
para
clientes
el
por educativas
municipio
el en arriendo
panaderías
evaluador, de yCorozal
el elplanydeestos
gobierno
negocios
como
de
terrenos.
producción
negocio regional.
de comidas
actividad es
La ypresenta
propuesta
generar
En rápidas
relevante
VIABLE. laLas
información
presentada
desarrollo
actualidad
-que
en la
principales usan
economía
frente
el para
social
se tiene
queso
razones
al
lay
del
comportamiento
comercialización
económico en el del
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municipio;sector lograr lácteo.
el las proyecto Evidencia
proyecciones está tener
de ventas
enmarcado conocimientos
presentadas,
dentro delen ya la
planque normatividad
los
de niveles
desarrollo de y
conocimiento
dentro
municipio.
de
trámites de
VIABILIDAD que sus
El en
debe son: forma
preparaciones-,
emprendedor
cumplir1) mayoritaria
Protagonista:
para conocela de
sinconstitución
embargoel fondo
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Presenta emprender
para
de como la este segmento
clientes
empresa. como
de los impulsores
potenciales
Menciona no seque
segmentos aportan
parala del del la
empresadesarrollo,
cartas
mercado
venta de
de
será 180 Viable 6
venta
departamental
emprendimiento
intención y las de proyecciones
Reconstruir
compra. y creación de el
Paraenely el crecimiento
Campo.
de
caso empresas
de losEl anual
emprendedor las estáncuales acordes
deberá quieran al
dar crecimiento
cumplimiento
ampliar sus del a sistema
las
capacidades normas de
dirigiendo
leche
constituida a empresas sus
como productos
una acopiadoras
S.A.S. caso
como se de lacomercializadores
leche los
Coopagrogal cruda yy/o mayoristas,
a transformadoras
procesadores su interés
de lácteos
deenleche principal
deAcomo nivel
producción.
preventivas,
productivas
está en consolidar Losde
En parael plan
bioseguridad
participarde negocios
proveedores ymenciona
endede lamejoramiento
superficies
los
identifican requisitos
de sanitario
mercado
trámites
principales
elen
para su constitución.
competidores
cumplimiento
mayores y cobijar yde la el mercado
Resolución
diferentes
nivel
regional,
Queseras
tributario
apícola, pero
menciona
relacionando con
Mangos trayectoria y Quesera
laproductores
vinculación en alqueso,
de zona
Larandia,
Fondo
la como
región
que mantengan
el
ubicadas
Nacional
y caso
vendedores en
del deGanado una
lácteoscasco regularidad
informales, San
urbano
yICA José
contempla del
indicando
enpara ellaresto
municipiooferta
el
el tipodedel
ganado de
la
de
ICA
segmentos,
producto,
destete
Galeras. 2640 se de
Latanto así 2007
orienta como
en hacia
comercialización con
volumen el
también la fin comode
se
comercialización
de obtener
impulsa
ganado enacogerse la
la
frecuencia,
endepie, certificación
generación
con en debido
ferias de
estey caso ante
empleos
atrámites
que
subastas el seregionales
terneros que
directos
tratase es e
depretende
un de obligatorio
indirectos.
dealimento
ganado realizar 3)
de
normatividad
producción
cumplimiento. que tributaria
realizan,
Las principales alasla que debe
características
razones de los
VIABILIDAD y los demás
productos son lasque ofrecen,
siguientes: que debe
los1) realizar
precios
Protagonista: de ante
venta la
El
¿Cuál
consumo
Sucre
hacia
DIAN. es
o mi
Endirectamente
subastascuanto solución?
diarioganaderaspor
ade la parte CHOCOCOSTA
con de
normatividad de
losy la las familias
ganaderos
región SAS
técnica, será
ycomo detiene
locales. una
la región.
comerciantes enempresa
Definecuenta la que
Igualmente,
tendencia
tradicionales
la semi se
legislación dedicará
buscan
dedelGaleras a
mercado
sobre la
quelos elaboración,
el producto
tales de como
requisitosleche
por
mercado kilogramo
Industrialización, objetivo de producto, los
Estandarización lechones la forma
son
y productores
Comercialización realizan la
regionales
del comercialización
tradicional tecnificados
Chocolate de sus productos.
dedicados
Costeño Deal
cumpla
cruda
Cogasucre,
que debeparacon los requisitos
venta
Subastar laa de procesador
S.A. estipulados
Para el con por
caso cumplimiento
dehumano, la leche,
la normatividad, de calidad
estos para microbiológica
clientes lo cual
potenciales debe contar exigida
requieren conpor su
de
Los
levante
Bola
Señor
respectivo
normatividad100% y cumplir
apicultores
emprendedorengorde
Natural.
registro y empresas
vigente.
leche
El
INVIMA, cerdos
producto
del
para
Plan
Menciona
de
quela de
consumo
competencia
que
para
les demandan
desarrollar
Negocios
garantiza
también
comercializan
cerdos
contará
CREACIONES
que en el que de
con
proceso
tiene
DELLYS los
una20de en
productos
kg cuenta
de67579
presentación
No.
yproducción
la regulación
directamente
manera en
,se mensual
polvo,
teniendo
cumplieron
del
con
eny
con
leche
pago
cadenas
bimensual;
que
de de cumpla
leche porcon
almacenes,
el estudio
los
composición
de
requisitos
restaurantes,
mercado ynormas
de
calidad;
realizado
sanidad,
tenderos, técnicas
menciona
por
higiene,
el
como
principalmente
emprendedor
buenas
inocuidad
para prácticas
la
realizan composición
venta
identifica de
las deventas
las
ordeño
ganado
preferencias
adecuadas,
al ydetal,
en plan
pie
de
el
cuenta
conque fin
sanitario, de la
los ésta mejorar
información
parámetros
conoce su textura,
suministrada
establecidos
normatividad olor, en en
tributaria sabor,
en
la de el
norma color
Plan de
ya que
ytransformación
laboral. y forma
Negocios,
el producto
Conoce de los preparación,
los anexos
cumple
factores y
quelas
con será un
respuestas
las Los producto
condiciones a las
ya
cumplirá
con
sus el objeto
clientes por será
lo utilizada
dedispuesto
obtener en procesos
por
mayor el ICA
precio cuanto
de venta. bienestar
En el de
animal,
emprendimiento productos sanidad localy afectan
lácteos. demás.
se referenciael precio
terneros
También al
propio
preguntas
de
como
ofertados
tiene higienecolombiano
temporalidad
en ypor
formuladas
contarán
cuenta
lechones
calidad.el ycon
uso de
de 2)por de
campesinos
elsuelo
Oportunidad
sobre
buenos
del
alto
evaluador,
oferta
pesos valor indígenas
permitido
genético
se
enacompaña
al el
destete ende
concluye
mercado.
inviernos ya
que
la
que
municipios
emitir
les
zona.
la
Alpermita
prolongados momento
Los
mayoría
del
elganaderos o dede presentar
Departamento
concepto escasez
alcanzar oferta
depesos
doble en NO son de ellechones
veranos
de
propósito Sucre.
VIABLE.plancon
sacrificio El
La
de
de
apoyo
provenientes
aspecto
empresa
negocio, institucional
innovador
se de
ubicará
elconsideran
emprendedor del del
producciones
en el SENA
proyecto
municipio
cuenta else
con cual
artesanalescentra
de en
Sincelejo
una comercializancon
experiencia el pie
producto
en los
de el
de procesos
cría y criollos
cerca desu
departamento proceso de
trescon emprendimiento
la consecuente
productivo,
de
años Sucre,
ense ya
realizará
laterneros
producción quepara
bajaela
cambios
en
Sucre el menor
se en los precios
tiempo al
posible. productor.
competencia, 2) Establece
Oportunidad
pues la en participación
el mercado:
también de La actores
leche empresa crudadel mercado
y ubicará local
en
de
fortalecer
conversión
partir de aalimenticia
la los empresarios
tecnología y aafectación
usar locales yde la ydefinición
en provinciales
la
decalidad y3) de¿Cuál
organoléptica esdemi de solución?
las carne.nuevo, La2) propuesta
Oportunidad de
diseño,
ylevante,
entre
Galeras,
valor que
fabricación
comercialización
estos Sucre.
menciona los El
establece
de
que yanálisis
procesadores comercialización
queso
el plan
precio
elinnovando
frescodede de tipo
mercado
la
negocio
“costeño”
fábricas
leche calzadodededeterminado
realizado
está
responde
un
con
lácteos proceso
tipo
cerca
por
ala deValeta,
las
productivo
ocho
Sucre.
elnecesidades
por dirigido
emprendedor meses
Define
factores de
ade
comolos almacenes
registro
se
las
rompe
principales
limita
elempresas
clima, anteel
de
al
la
en
esquema
la el mercado.
Sincelejo
Cámara
competidores
reconocimiento ytradicional,
Magangué,
de El mercado
Comercio,
delde emprendedor
una pero comoconserva
constante conformados realiza
en
persona lasus
demanda un
esencia
diseños,
natural.
por estudio
de de este
Para
ganaderos
leche de
procesos de mercado
producto yasociaciones
ejecución
y
buena servicios, en
calidad delfuentes
buscando aplan
ytravés
deel asíde secundarias
comercializar
de
productores
crecimiento la mezcla
negocio, seay
de
del
oferta y
comercializadoras demanda yy la
los calidad
consumidores de la leche. La
directos leche que es recogida
demandan en las
los fincas
productos. y comercializada
Componente No Viable
primarias
en
de
propone
leche
número el mercado
material
dede apoyado
constituir
de Corozal, un
convencional
empresas producto en
ySucre. cifras
legalizar
dedicadas diferente
como
Establece para
el
unaasociedad conocer
al
sintético de
la condiciones la
transformación y el
competencia.
no
por acciones mercado
convencional
de de Es de
simplificada
producción cerdo
importante
como enAsí dentro
que
productos
(S.A.S.),
algunos para
con del
con contexto
ampliar
artesanales
elmodelos
nombre el
través
innovador
internacional,
consumo de es de producto
nacional
este proceso, procesadoras
ytelares, yen
regional, se donde
logremostrando
bajola
yse cooperativas.
propone crecimiento la productos.
En significativo
general
implementación mismo
las
endel de ganaderíaspresenta
suplementos
sector en del
un
los
(tejidos
de
estudio“Lácteos
extensivos
departamento
alimenticios
elaborados
de deVilla
mercadonoRosa”
baja cuentan
proteico-energéticos;
en
que figura
eficiencia no con jurídica
correspondemacramé
productiva
asistencia
los cuales almeta
la ycual
ytécnica caña
económica.
plan
fortalecenyde
se de no ventas,
flecha,
realizaránIdentifica
negocios
tienen
el sistema
se
además
lasyaresalte
algún que aplicaciones
operaciones
su propuesta
grado
biogenéticoeste de la
hace de estrategia
de
tecnificación
de
bordadas,
producción
lasvalor
relación abejas
de
de
al
e
últimos
comunicación
accesorios
y comercialización
mejor
municipio años,
manejo dey mayor
los
productos
Sincé aspectos
técnico del
y productividad
con
producto,
y
Sincelejo diferenciadores
sanitario motivo
y el y
yplan yapoyo
arespecto materiales
ladecual como
negociosdese
a la lo Asociación
desaludable
vincularán
la la
competencia.
se enfoca región los Colombiana
y
al su facilidad
sabanera).
trabajadores.
El
municipio de
emprendimiento
de de Porcicultores;
Las preparación,
principales
La empresa
Galeras, local
Sucre. a
innovación
para
en los aumentar
estudios en lael
deproducción;
pesola y la
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producción. embargo
encontró El menciona
emprendedor
que los tres ganaderías
describe
clientes están como
claramente
interesados competidoras
los enparámetros
lechones que
que
razones
constituir
establece
Reconoce
tienen puedan de NOatraer
tendrá
vinculación
las
certificación principales más
VIABILIDAD
como endel ventas.
domicilio
BPG,SENA
normas son
son Para
las
y entes
técnica,
hatos la validación
siguientes:
el municipio
gubernamentales
libres tributarias,
de 1)
de del mercado,
Protagonista.
Corozal
brucelosislegales de (Sucre)
Sucre se
y ytuberculosistrabajó
Identifica
eny apoyo
laborales la plantaun
que los grupoclientes
técnico.
ypor debe
también focal
industrial como
3)tienen
tener con
¿Cuál se
en
técnicos
sanos,
los depósitos
almacenes
localizará de
precio la
formalesexplotación
decompetitivo,
enelundesarrollo la
predio plaza
de esperados
de
calzado,
ubicado preferiblemente
mercado,
clasificados en
en el corregimiento donde
encuestas comode la producción
granjas
de mercado
distribuidores
dede cercanas se con proyecta
y
mayoristas que
las sean
tiendas y colmena/año
animales
de
distribuidores barrio de
Elyy
es
cuenta mi
mejoramiento
así: 20 solución?:
para Identifica
genético kgyde de la
biotecnología solución
la actividad aentre problemas
reproductiva. las
deque seLas
La losLlanadas
encuentran
propuesta clientes de del mismo
elmediante
decreto
valor que municipio.
616obtención
de 2006,
presenta es
calidad;
encuestas
minoristas,
plan
entrega
resolución
ofrecer dekg de
mediante
negociocon
oportuna
leche 17
miel,
ubicados
de
obtenida
1.5 entrevista
elmuestra
consumidor
de
2012, en
lechebajoel
con
el de
cera final.
municipio
claridad
decreto
buenas buena
yestablece
108
Como
1500 lanúcleos
de
calidad
prácticas resultados
Sincelejo
tendencia
de que
2007,
de
abejas
de
microbiológica
ordeñoyexiste para
importantes
Magangué,
crecimiento
entre de
un
para
otras.
manera
el primer
déficit
sin
Enen
delinocua
procesamiento.
cuanto
año,
elconsumo
definir grupo y
parámetros
departamental
para
al
en focal
de cada
análisis
los se
productos
Identifica puede
grupo
animalesde
que
de
la
la
se
sus encuentran
aproximadamente
destacar
lácteos aque
características
nivel acordes
los del 40.000
clientes
comopaís, al manejolechones
que
número
al lleganpropuesto,
deanuales
apuntos
lamejoramiento
plaza manejos
ydelade evidente
ventamercadoque se
alconsumo recomiendan
necesidad
proceden
público; númerode mantener
deaumentar
todas
de partes
pordistribuidores eldurante
piedeconde
la
necesidad
competencia
la
la propuesta
totalidad dese de
delobtener
reconocen
valor
plan por
consiste
de 3igual cruzamiento
productores
negocio. en que el el aumento
Describe animales
ganaderos del mejorados
que cuentan
genético,
detalladamente
de
con
que los
queso
genéticamente
animales
son aspectos
insumos,
parte
de
cruzados que
alimentos,
de
buena la
los
cría;
región
minoristas
población
adaptación
el reconoce
buscando
uso de cruces atendidos;
colombiana.
a las como abastecer
condiciones sus
volumen
A en competidores
nivel pequeñas
del delde ingresos
mercado
trópico a
tiendas,
seco. los por
local, productores
que
ventas;
Define expone el de
producto
número
la tradición
claramente la zona
todavía
de
unes dedicados
empleados;
que
negocio en
existe su
decaso a la
mayoría
proceso
delElde
ganaderíaconsumo cría se
de
de y
competidores
suplementos, node tienen
necesarios razas Bossus
para Taurus
el sistemas
buen y Bosmanejo de Indicus,
losproducción.
de las entre ellos
colmenas,.3) seasí
¿Cuál encuentra
como mielsolución?
los un detalles Fondo
plan
del de
venta
produce
compra
de
doble queso
Emprender,
negocio
deade
propósitolechones
forma
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“costeño”,
consisteaunque a con
artesanal
partir
en nocuya
una
pesos
entre
de
son unyclaros
demanda
ganadería
similares
por
otras,
hato último
de
las que
se 20 aque permitan
encuentra
vientres
desventajas
doble
que
existe
propósito
pretende
deoun potencial
evidenciar
fuertemente
cría
ventajas
para con la
poner
manejo
de de en
mercado
conocimiento
arraigada
los
producción semi mercado
competidores que
del
aintensivo,
de la el
cultura
leche
así
proyecto
perfil esta
frente
cruda yplan
como
de las
lay
es
al
sanitario
también
o Chococosta
necesidades
zona. ayplan
En relación ambiental
los ade productores
debe
satisfacer
a bajo mínimo
laaprovechar. para
competencia, aEn
artesanales
cada establecer.
la
uno planque
eldeencuestade de Se
son
ellos. solicitan
los
desarrollada
negocio El que
contenido equipos
mayoritariamente
presenta en no losnecesarios
las tiendas
presenta
principales se que
participan
destaca
diferencias permitiránqueen La
entre el
su propuesta
presente
terneros
ejecutar destetos
las laboresde valor de con
negocios.un uso
sistema de emprendedor
El forrajes rotación suplementario reconoce
intensiva, con como pasto
suplementación detiene
entidades corte con ycompetidores
deMoringa.apoyo
forrajeras aly
mercado
93%
las delocal
necesidades
ainnovación
nivel
emprendimiento
suplementación
deen
este estenicho
que segmento,
de
proceso
ena poseen
Sena,
época loslaincremental,
estaría empresa
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dispuesto
productos
Cámara
seca, de
ordeño
adecuadamente.
en
distribuidores
con
está
comercio, ael comprar
mecánico
análisis
características
determinada
Incubadora
y
queeste
mayoristasElninguno
aplicación
emprendedor
producto
similares
en
de y de
el
Sucre,
de uso
BPG.
ellos
alde
distribuidores
aParque
los
La
tiene
precio experiencia
elaborados
forrajes
Soft,
propuesta
planificado
que y se
minoristas.
Colciencias,
de portiene
fuentes
valor
en
el
la
apicultura,
mercado
proyectado
Establece y el adicionalmente
sin
para embargo
mismo la venta
precio venden
y que
para administrador
toda
hasta
ambos su el producción
61%
segmentos de
de empresas
los mostrando
loencuestados
cual no de esque la Universidad
existe
comprarían
competitivo una alta
hasta
para dedemanda
el30 Sucre.
bolas
cliente
empresa,
proteicas
Universidades,
se basa en como es
es el Moringa
la
Gobernación
laencuentra
implementación caso de las Oleifera,
de empresas:
Sucre,
ordeño siendo Lácteos
un negocio
vinculándose
mecánico Sanque José, el Lácteos
replicable.
permitirá emprendedor LaSincelejo,
metodología
obtener leche PROLASUC
mediante deutilizada
mejor lay
Actualmente
de lechones;
semanales,
mayorista.
Quesera La2) el emprendedor
convirtiéndose
Oportunidad
Esperanza, como
que este
enun
cuentan elposee
ventaja
aspecto,
mercado.
con 30registro
competitivaenColmenas
Elun suobtención
punto
contenido
INVIMA. loimportante
ubicación cual
no
Dentro le del
cercana
hace esta
para
un plan generando
aanálisis
los
lograr
declientes aumentar
del
negocio ingresos
objetivo
producto no de elyy
se
en
calidad la validación
participación higiénica; en la depresente
además mercado de fue
convocatoria
banco demixto tipo para dedescriptivo,
la
forraje para mediante
ladesuplementación
recursos fuentes para primarias
suNegocios
en plan
fresco
amensuales
los
consumo
“valetas”
profundiza centros de de $550.000
de
chocolate
ofrecido consumo
por de
losa $600.000
bola y
competidores,encontar
los 4) con
nichos ¿Cómo
por buenas
escogidos.
lo desarrollo
tanto víasnoSe de
es mi
realizó solución?
acceso.
posible un prototipo
validar El
Manifiesta plan
la del de que
producto
competitividad en el
losa
secundarias.
negocios;
conservación 3)sobre La
¿Cuál
que las
fuente es ventajas
permitanmi primaria
solución? y desventajas
manteneracorresponde
El emprendedor una quea 203 presenta
entrevistas
plantea lacomo competencia
estructuradas
25alternativa quey para
cuáles
sea $267.500; son
realizaron
participar
redoferta
define claramente los productos comercializar, constante
cuñetes de
dedesarrollo leche
kilos de de Miel calidad y una
departamento
escala
del piloto endetérminos
producto elSucre laboratoriosede hadiseño creado
de una
layUniversidad
comodidad, de emprendimiento
deorigenSucre. El
y materiales, de laentre
quede hacen
este
otras parte
prototipo
variables la
Señora emprendedora del Plan de Negocios, 67591 – GANADERÍA CARRETAL, teniendo en
cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las
preguntas formuladas por el evaluador, se concluye emitir el concepto de NO VIABLE. Se
No Viable
plantea ampliación, tecnificación y legalización de una unidad productiva doble propósito,
propiedad de la emprendedora, que actualmente está conformada por 6 vacas funcionando
en uno de los dos predios propuestos que suman un área total de 19 ha, propiedad familiar y
que sería
Señor entregado del
emprendedor en Plancomodato, de Negocios predios67611 que se refieren
- AGUA con tradición
PURIFICADA AQA,agropecuaria,
teniendo en
recursosla información
cuenta disponibles suministrada e infraestructura en el Plan productiva
de Negocios, que losrequieren
anexos y las de respuestas
adecuaciones; a las
actualmente
preguntas comercializa
formuladas por30ellitros evaluador,diariosse deconcluye
leche a pequeños emitir el procesadores
concepto de NO locales.VIABLE.El planLa
de negocio
empresa tiene proponepor objeto implementarla purificación un paquete de agua tecnológico
potable ycon introducción
empaque en bolsas de pie de 300de cría ml
doblecomercializaros
para propósito de buenas características
en presentación de pacasgenotípicas, de 40 unidades manejo técnico en el municipio que incluye de rotación
Corozal,
de potreros, suplementación
departamento de Sucre; se encuentra alimenticia que ael partir
contenido de bancodel sumario mixto definido
de forrajeras con riego,
en la plataforma
monta
no natural ycompletamente
corresponde un ordeño diario manualdelcon
al objeto planla de aplicación
negocios,deselasindican Buenas Prácticas
proceso de No Viable
Ganaderas. Elcontrario
ozonificación plan de manejo al proceso presenta
establecido falencias paraprincipalmente
el negocio. Lastécnicas principales evidenciadas
razones deenNO la
propuesta deson
VIABILIDAD desarrollo
las siguientes: de la solución que afectan
1) Protagonista. El laplan sostenibilidad
de negocio del estánegociodirigido como a tresse
expondrá más
segmentos adelante.quioscos
de clientes, Las principaleso cafeterías razones de NO tiendas
de colegio, VIABILIDAD son las siguientes:
y panaderías de las zonas 1)
Protagonista:
urbanas y rurales Se prevéde Corozal, la venta de la leche
la propuesta cruda ahacia
va dirigida dos empresas
clientes que transformadoras
se caracterizan que por
cuentan
tener con larga insatisfechas
necesidades trayectoria regional: de productos Quesera Santa María
de calidad que cumplan y Lácteos con Natulac
los requisitos con
recolección en
normativos, no finca,
obstante queestas fabrican y comercializan
necesidades no se sustentan queso costeño, quesillo yrealizadas
en las encuestas suero costeño a los
para venta
Señor
clientes, setanto
emprendedor a nivel
recomienda deldepartamental
Plan de Negocios
fortalecer lacomo fuera de
67611
investigación - AGUAélde; reconoce
PURIFICADA
mercados además con AQA, la existencia
teniendoque
preguntas de
en
muchoslaclientes
cuenta
evidencien información potenciales
las necesidades suministradapara
de los la en leche, entre
el Plan
clientes, de ellos,
Negocios,
preferencias Coolechera y Prolasuc
ylosmotivaciones
anexos ubicados
y las respuestas
de compra. en la
a las
La
capital departamental;
preguntas
propuesta formuladas
describe cada la venta
por de terneros
el evaluador,
segmento sesería
de clientes, concluye a sin
ganaderos
emitir el
embargo deconcepto
la zona
no se realizay alternativamente
de NO VIABLE. de
el ejercicio Laa
través detiene
empresa
cuantificar lael subasta
por objeto
mercado Cogasucre
potencial S.A.
la purificación para2)cada Oportunidad
de agua
segmento potable del mercado:
de yformaempaque queLa en emprendedora
bolsassoportar
permita de 300 ml es
el
Ingeniera
para
crecimiento deque
comercializaros sistemas,
se espera tieneparatradición
en presentación el negocio;de ganadera
pacas se de trata familiar
40 deunidades
un plan y haen de recibido
elnegocios
municipio capacitación
que depretende
Corozal, en
Estrategias una
departamento
fortalecer de de alimentación
Sucre; seproductiva
actividad bovina en
encuentra que el el
realizadaSena;
contenido tiene del
actualmente, definida
sumario la definido
aunque comercialización
presenta en laavances para en
plataforma la
leche
no
aspectos y terneros
corresponde
comerciales que será
completamente venta enalfinca
y operativos, que es
laobjeto
formulación delelplan canal
no de másnegocios,
sustenta utilizado en la
se
las solicitudes región;
indican con apoyo
proceso
técnicas y de
se
de cifras
dejan dedestaca
ozonificación analizar lavarias
contrario vocación de ganadera
al proceso del departamento
establecido
las condiciones ypara el negocio.
componentes de Sucre, Las laresultan
presencia
queprincipales de empresas
razones
críticos de NO
para el
procesadoras
VIABILIDAD
negocio. 2) son de leche y subastas
las siguientes:
Oportunidad en el mercado. ganaderas,
1) Protagonista.Lalaunidadimportancia
El plan de
productiva de negocio
los se sistemas estádoble
proyecta dirigido propósito,
ubicar aentresel
aspectos de
segmentos
municipio de delaCorozal,
comercialización,
clientes, quioscos osistemas
departamento cafeterías
de Sucre, dededistribución
lacolegio, y consumo,
tiendas
comercialización esta circunstancias
y panaderías direccionadade las zonas enquela
muestran
urbanas
zona ruraly que
rurales
y urbana no de tendría
Corozal,
del problemas
municipio. la propuesta Elpara
planponerva
dedirigida los productos
negocios hacia en aspectos
clientes
menciona elquemercado, no obstante
se caracterizan
generales deporla
falta mayor
tener
calidad necesidades
del agua profundidad aen
insatisfechas
potable nivellos nacional
estudios
de productos yde en la cadena
de calidad
departamento láctea
que deyCórdoba,
cárnica acontradictorio
cumplan con nivellos nacional
requisitos a lae
internacional
normativos,
ubicación delnoque le permitan
obstante
negocio que ubicarse
estas necesidades
se plantea en elno sector eldonde
ense sustentan pretende
departamentoen las encuestas ingresar
de Sucre, erealizadas
identificar
menciona las
a los
tendenciassederecomienda
clientes,
adicionalmente consumo,
un crecimiento asífortalecer
comoen laslapolíticas,
lademanda técnicas
investigación de consumoydeaspectos
mercadosdelegales
agua conque puedenNo
preguntas
purificada. llegar
que
se
a afectar ellas
evidencien
identifica plan de negocio.
lasvariables
necesidades que Refierede losque
afectan el el
clientes, emprendimiento
sector preferencias
como la existencia local estádeapoyado
y motivaciones depor
fluctuaciones entidades
compra. de los La
regionales,
propuesta
precios de ventaademás
describe del
cada
y costos Sena,segmento como la
de insumos deyCámara
si estasdesin
clientes, Comercio,
embargo
afectan Incubadora
no se realiza
las proyecciones de deelSucre, Parque
ejercicio
ventas, de
sería
Soft, Colciencias
cuantificar
importante el
que sey analizara
mercado Gobernación.
potencial información 3)
para ¿Cuál delesconsumo
cada mi Solución?:
segmento de forma
local enPropone
los que constituir
diferentespermita empresade
soportar
segmentos ely
ampliar
crecimiento
los la unidad
clientes, quela se
de productiva
espera para
competencia, que eltiene
además actualmente
negocio; se trataadquiriendo
de tendencias de un plan pie
y preferencias de cría
de negocios
del doble
consumidor.que propósito
pretende
Dentro
de buena
fortalecer
del plan de genética
unanegocios con el
actividad fin de que
productiva
señala obtener producción
a realizada
través la de
deactualmente, leche deaunque
experiencia calidad ymercado
en el presenta ternerosavances mejorados
ha podido en
para atender
aspectos
identificar las lacaracterísticas
comerciales demanda existente
y operativos,de los clientes,porformulación
la partepor de otralosnotransformadores
sustenta
parte deimplementación
las solicitudes
relaciona la lechetécnicas
y ganaderos y de
se
interesados
dejan
tecnologíasde analizar en mejorar
obsoletas variasque susde hatos
ofrece y/o cebadores;
las condiciones
actualmente plantea Se
yelcomponentes
mercado. unaindicainnovación
que que lasde
resultan procesos
críticos
preferencias paraque el
del
consiste
negocio.
consumidor en
2) implementar
Oportunidad
frente al consumo unensistema de de
el mercado. aguaproducción
La unidad
purificada, tecnificado
productiva
no obstante, quese incluye
proyecta
no banco
realiza de forrajes
ubicar
un en el
análisis
bajo sistema
municipio
específico delde
de riego; como
Corozal,
comportamiento herramienta
departamento de losde de
tres validación
Sucre,
segmentos consideró
la comercialización
de clientes su experiencia
esta direccionada
definidos. Enderelación
6 años en enla
al
la
zona unidad
mercado productiva
rurallocal,
y urbana familiar
del
la estimación municipio.donde
realizada Elhaplan
tenido
del de oportunidad
negocios
mercado menciona
potencial de conocer
noaspectos
es clara el mercado
ya que ysitener
generales de
bienla
contacto
calidad
presentadel con
datosagua comercializadores
ypotable
resultados a nivel de lecheyyen
de nacional
investigación terneros,
departamento
de ademáslos
mercados, deutilizó
Córdoba,
cálculos un finales
método dedemercado
contradictorio estudio
a la
denominado
ubicación
potencial nodel grupo focal donde
negocio
corresponden que
a losse participaron
plantea que
resultados 6en acopiadores
seelmuestra de(mercado
departamento leche del de municipio
objetivo Sincé
87 deque
Sucre,de menciona los
le permitió
adicionalmente
319 conocer
establecimientos un el tipo
que de
crecimiento noleche, en la calidad
corresponden demanda y condiciones
al de 90%consumo preferidas
señalado deenagua elos identificar
purificada.
resultados que No existe
de se la
variabilidad
identifica de precios según la época de sequía
encuesta), además de no aclarar como establece la participación en el mercado a partir delos
las variables que afectan el sector como o lluvia;
la en
existencia el estudio
de no
fluctuaciones indagó desobre la
volúmenes
precios de de
venta demanda
y costos y capacidad
de insumos instalada
y si estas de
investigación de mercados que valide la generación de ingresos. El negocio se articula a la red los clientes
afectan las que le pudieran
proyecciones servir
de de
ventas, apoyo
sería
para dimensionar
importante
de emprendimiento que selos límitesinformación
analizara
conformada de lapor demanda del consumo
entidades existente
públicas y lacomo
local planificación
en losladiferentes
Gobernación de estrategias
segmentos
de Sucre, de
comercialización.
los clientes,
Alcaldía de Sincelejo, 4) ¿Cómo
de la competencia, SENA ydesarrollo ademáscomo
privadas midesolución?:
tendencias
la cámara Seydepropone
preferencias
comercio constituir
dedelSincelejo, una Empresa
consumidor. además por
Dentrode
Acciones
del plan simplificada
Universidades de negocios y FONADE, SAS,
señala la empresa
esta quefortalece
red generara
a través lade los
la ingresos
generación de por
experiencia empleo la venta
en de dos ha
ely competitividad
mercado productos,
podido
que a
diariamente
identificar
través de los lasleche crudaprogramas.
características
distintos y frescade los y anualmente
clientes,
Se resaltapor ternero(a)s
el otra parte
análisis destetos
de relaciona
competencia delaaproximadamente
implementación
donde identifica un
de
año; presenta
tecnologías cartas de intención de compra
marcas a nivel nacional y local indicando aspectos generales para los competidores, del
obsoletas que ofrece actualmente el de
mercado. sus clientes
Se indica objetivo
que las sin especificar
preferencias se
condiciones
consumidor
establecen algunas comerciales,
frente debilidades
al consumo precio, dede volúmenes,
losagua sitio de
purificada,
competidores noentrega
obstante,
relacionados nicon sistema
no la baja decalidad,
realiza pago. En lay
un análisis
olor
definición
específico de la dieta a suministrar por grupo
sabor y nivel tecnológico; por su parte relaciona fortalezas como trayectoria en el mercadoaly
del comportamiento de los tres de
segmentos animales de presenta
clientes inconsistencias,
definidos. En relaciónen las
aclaraciones
mercado
precios bajos, local, indica queanalizan
la estimación
no se el 80%realizada de
los laproductos
dietadel provendría
mercado sustitutos del ypastoreo
potencial no es
la propuesta rotacional,
claradeyavalor el 15side
que %bien
del
los
banco
presenta dedatos
competidores. forrajeras3)y ¿Cuál y el
resultados es 5% mi de sería ensilaje,
investigación
solución?, Respecto alderespectomercados,
al concepto se observa,
los
delcálculos
negocio,porfinales una
el plan parte,
deindica queque
mercado la
planificación
potencial no de la
correspondendieta no aobedece
los resultadosal estudio
se da solución a la necesidad de los clientes de contar con productos de calidad que dese las
muestranecesidades(mercado de nutrientes
objetivo de para
87 de cada
los
grupo
319 de animales,
establecimientos
(microbiológica, y por
sensorial quela yotra
noempaque)que la rotación
corresponden a diferenciaalintensiva
90% señaladodede la potreros, en los
competencia la cual constituirá
resultados
mediante de la la
mayor
encuesta), parte
implementación de ladedieta,
además nono
deprocesos se adicionales
aclarar observa sustentada
como establece la en
de purificación aforosy realizados
participación en el mercado
empaque, enque diferentes
a partir
destaca épocas
de la
como
para
propuestaconocer
investigación dede lavalor,
real
mercadosproducción que valide
no obstante, de el lalapradera,
generación
diseño ytampoco de ingresos.
resultados se fundamenta
de Ellasnegocioencuestas en seelarticula
conocimiento
a la red
no permiten
de la fisiología
emprendimiento
evidenciar dichas de necesidades
los conformada
pastos existentes de los que permitan
porclientes;
entidades definir
públicas
se considera comotécnicamente
importante la Gobernación
que se el indague
tiempo deóptimo
Sucre,
por las
de reposo
Alcaldía
preferencias,deySincelejo,
de ocupación,
motivaciones, SENA que son condiciones
ycaracterísticas
privadas como que la cámara indispensables
desean de
los comercio
clientes para dedeplanificar
losSincelejo,
productos y alcanzar
frentelos
además dea
resultados
Universidades de eficiencia que se buscan con esta
los que actualmente les ofrece el mercado, así como la unidad productiva del emprendedor ay
y FONADE, esta red fortalece la técnica;
generación en
de cuanto
empleo a las
y forrajeras
competitividad de corte,
que
igualmente
través
de estade formalosfalta conocer
distintos
incorporarlos losencontenidos
programas. Se resalta
la formulación de nutrientes,
el análisis
del plan dede los volúmenes
competencia
negocios; se considera requeridos
donde por y los
identifica
tanto
esperados,
marcas a nivel
que el concepto cronograma
nacional
del negocio de ycortes
y local y ensilaje,
indicando
propuesta de valor tipo
aspectos parte degenerales
desilo e insumos
la motivación para los requeridos
que competidores,
el emprendedorpara su se
almacenamiento,
establecen
tiene por ofrecer algunasun análisis
mejordeproducto
debilidades ladesuficiencia
losinnovando
competidoresde los en el 10 jornalesdecosteados
relacionados
proceso con la bajapara
producción, sinelembargo,
calidad, corte
olor y
acarreo,
sabor análisis
y nivel
las solicitudes delde
tecnológico; las ventajas
inversión pornosu están comparativas
parte relacionaque
sustentadas le necesidad
fortalezas
en la traeríacomo la actual
inversión
trayectoria en
en riego
del producto yy de
el mercado enlosely
presupuesto
precios
clientes. bajos, nonoseseobservan
Se establece analizan
una innovaciónrecursos
los productos deparatipo las 3 cosechas
sustitutos
incremental y en la elanuales;
proceso en
propuesta los
valoraspectos
de incorporar
al de losun
reproductivos
competidores.
tratamiento adicional no profundiza
3) ¿Cuál a es mi sobre
través de la el
solución?, protocolo
Respectooxidativa
fotocatálisis de detección
al concepto avanzadadeldenegocio,
celos,
y empacado control de
el planautomático.
indicapreñez,
que
manejo
Aunque se y aporta
selección de novillas;
resultados las anteriores
de la aplicación de encuestas situaciones afectan estas
a los clientes, negativamente
no permiten la
probabilidad
establecer lasdel logro de losde
necesidades resultados
tres segmentos productivos de esperados
los clientesendefinidos, el horizonte se del proyecto,
recomienda
teniendo
fortaleceren cuenta quedelaherramientas
la aplicación reproducción,delavalidación dieta, manejo parade losforrajeras,
tres segmentos capacidad de carga,
de clientes, así
proceso
como realizar de ensilaje encuestas son primordiales
a los clientesen que el actualmente
sistema tecnificado posee, propuesto;
esto teniendo poren otra parte,que
cuenta se
evidencia deficiencia en la programación de la
las proyecciones de ventas realizadas no distan en gran medida de los históricos de venta que nómina operativa puesto que no presenta el
estudio
informa de ha actividades
tenido en elyaño requerimientos
anterior. De acuerdo en manoa lo depresentado
obra que sustente el emprendedor la suficiencia cuenta deconlos
tres cargos operativos.
un producto mínimo viable No menciona
validado elpor marco
el mercado,legal dentro del cual debe
considerando que operar relaciona la ganadería
unidades
doble
vendidas propósito,
en el último entre año,otras,aporta el fotografías
decreto 616 de algunosde 2006 y Resolución
de equipos y procesos 3585que de realiza,
2008,
desconocimiento que pone en entredicho su oportuno
adicionalmente se aportan cartas de intención de clientes, el emprendedor realiza un aporte cumplimiento.5) ¿Cuál es el futuro de
mi negocio?:
en especie de laLasmaquinaría
falencias por técnicas
valor de expuestas
8 millones enque el describe
punto anterior están representadosaunadas a en: las
inconsistencias
filtro de arena,de la dieta
carbón a suministrar
activado, microque fueron lámpara
filtración, base de los UV,cálculos
tanques, de electrobomba;
costos unitariosen y
arelación
los registros
a aspectos incompletoslegales se deaportalos costos de producción
la consulta del registro directossanitarioe indirectos
en la página en el webmodelo del
financiero
INVIMA, sin presentado anexar el documento a evaluación, donde originó
se otorga costoselderegistro, producción por debajollama
adicionalmente de los la
referentes
atención que para el cada
registro unosedeencuentrelos años en de estado
la proyección suspendido (en el y nomodelose mencione el costolos unitario
aspectos de
materias primas en el primer año es $46 y el
por los cuales se encuentra suspendido, sumado a que únicamente se tenga en cuenta el de mano de obra directa $202.10) desvirtuando
los
valorresultados
para el cambio financieros de razón presentadossocial delpor la emprendedora;
registro del cual es titular se recomienda
otra persona revisar
y nolos el
siguientes
emprendedor referentes:
como persona Costosnatural, y lospor Indicadores
lo tanto node la Productividad
se evidencia en la formulación en la Ganadería del plan
colombiana, Fedegan 2013 y MINAGRICULTURA
las garantías para que los tramites normativos se realicen, se sugiere proyectar e indicar Cadena Láctea, Información Sectorial 2016.
6).
todosRiesgos: Como actores yy recursos
los procedimientos factores externos necesariosque para pueden
reactivar afectar la operación
el registro sanitario. del negocio,
Por otra
menciona los proveedores
parte se presentan y costos deentre
contradicciones materia los anexosprima, los y elclientes,
contenido las variaciones
del plan, como de precio por
por
ejemplo, indicar que se cuenta con certificado favorable de uso de suelos y factores
la oferta y demanda, competidores contrabando, expone acciones para mitigar anexar
identificados como las enfermedades, normas legales y factores ambientales