Son aquellos sistemas constituidos por dos fases o más no miscibles
entre sí. Una de las fases esta uniformemente distribuida en forma de partículas o gotas finamente divididas en el seno de otra fase que las engl9ba o encierra también se puede definirse como mezclas de dos o más sustancias simples o compuestas en donde hay una fase dispersa o discontinua, que en la mayoría de los casos está en menor cantidad, y una fase dispersante o continua, que generalmente interviene en mayor proporción. Estas fases interactúan en menor o mayor grado según el tipo de sistema disperso que conformen.
Tanto en la vida cotidiana como en la naturaleza, las sustancias químicas
no se encuentran en forma libre, sino unidas a otra u otras sustancias, con las cuales forman mezclas o sistemas dispersos.
El aire que respiramos, el agua potable que bebemos, el acero de las
herramientas y maquinarias son soluciones. La pintura, la leche y la niebla son coloides, mientras que la leche de magnesia y la milenta son suspensiones.
CARACTERISTICAS DE LA FASE DISPERSA
La característica principal es el tamaño de las partículas de la fase
dispersa (manómetro, 10 m y micrómetro 10 m). aunque no existe un límite preciso en el tamaño. El sistema coloidal por tanto puede estar formado por pequeñas partículas o por macromoléculas. Son sistemas inestables. No se encuentran en estado de equilibrio. Las partículas coloidales pueden estar en forma sólida, liquida o gaseosa. El medio de dispersión, también puede ser un sólido, un líquido o un gas.
ANALISIS DEL TAMAÑO DE LAS PARTICULAS
El suelo es una mezcla de diferentes tamaños de partículas de roca y
ocasionalmente puede tener materia orgánica. La textura y propiedades físicas del suelo dependerán del tamaño de ellas. Mayores tamaños de partículas significará mayor espacio entre ellas, resultando un suelo más poroso; menor tamaño de partículas tendrán menor espacio entre ellas dificultando el paso del aire y el agua, por lo tanto este suelo será menos poroso. Los tamaños de grano se han clasificado con base en las dimensiones dada en determinados estándares:
Grava: son fragmentos de roca grande, fácilmente identificable a simple
vista. Arena: Arenas son aquellos fragmentos los cuales en muchas ocasiones son apreciables sin necesidad de ayuda de equipos adicionales (lupa, microscopio). Están compuestas por partículas de un tamaño considerable, tienen un mayor espacio entre partículas, el agua drena muy rápidamente a través de ella, arrastrando nutrientes con ella. Limo: Compuesto por partículas intermedias entre la arcilla y la arena, en estado húmedo es difícil de trabajar, a diferencia de la arcilla que cuando está seca es elástica y granulosa. Los limos son fracciones microscópicas del suelo que constituyen granos muy finos de cuarzo y algunas partículas en forma de escamas que son fragmentos de minerales micáceos. Arcilla: Las arcillas son principalmente partículas su microscópicas en forma de escamas. Es un suelo compuesto por partículas muy pequeñas y con muy poco espacio entre ellas. La arcilla tiene la habilidad de retener el agua y los nutrientes, pero el aire no puede penetrar en estos espacios, especialmente cuando ellos están saturados con agua. Se caracteriza por un pobre drenaje y aireación. La arcilla húmeda es difícil de trabajar, mientras que cuando está seca es muy dura. Las partículas se clasifican como arcilla con base en su tamaño de grano y no contiene necesariamente minerales arcillosos, las arcillas se definen como aquellas partículas que desarrollan propiedades de plasticidad cuando se mezclan con una cantidad limitada de agua. UNIVERSIDAD NACIONAL SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA DE FORMACIÓN PROFESIONAL DE
INGENIERÍA AGRÍCOLA
INFORME 01 EL SUELO COMO SISTEMA DISPERSO
ASIGNATURA: FISICA DE SUELOS (AG 241)
DOCENTE: Ing. ALCA MENDOZA, Rodolfo ALUMNO: SACSARA LOZANO, Lendy Magaly FECHA DE ENTREGA: 23-04-19