Clase 2 - Apunte (Hidrostática) PDF

. .
FISICA APLICADA
A LA ARQUITECTURA
CATEDRA Arq. Roque Fama
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•.
[ APUNTES DE CATEDRA
Arq. Gabriela Viglino
Colaboración: Arq. Diana Laufer
2015
,1
.. Cátedra: Arquitecto FAMÁ
HIDROSTATICA- HIDRODINAMICA
Entendemos por hidrostática al capítulo de la física que estudia a los fluidos en reposo
La hidrodinámica estudia la distribución de presiones y velocidades de los fluidos que se encuentran
en constante movimiento
Estamos acostumbrados a dividir los cuerpos en sólidos y fluidas
Debemos definir entonces el concepto de fluido
FLUIDOS.
Son todas las sustancias que pueden FLUIR, o sea desplazarse libremente, adoptando distintas
formas
Se observa un desplazamiento real de moléculas.
De esta definición se desprende que llamamos fluidos a los LIQUIDaS y a los GASES
Su comportamiento es bastante similar, sin embargo podemos establecer algunas diferencias
estudiando su volumen, su forma y su posibilidad de ser comprimidas
LIQUIDaS Indefinida Definido Incompresibles Viscosos

Fuerza de
rozamiento
GASES Indefinida Indefinido Muy Poco viscosos

compresibles Fluyen libremente
Explicamos este cuadro:

Tanto Iiquidos como gases carecen de forma propia, adaptan su forma a la forma del recipiente que
los contiene
No pasa lo mismo con respecto a su volumen: los líquidos tienen un volumen definido, que podemos
medir fácilmente: litros, m3, cm3 son las unidades más usuales
Recordamos algunas equivalencias: 1m3 = 1000 litros. Eilas nos servirán luego para poder
dimensionar un tanque de agua por ejemplo
Los gases NO tienen un volumen definido, al ser MUY COMPRESIBLESpueden comprimirse o
dilatarse en función de las variaciones que sufra el recipiente donde están contenidos
Ocupan íntegramente el volumen del recipiente en que están colocados
Los líquidos, al ser INCOMPRESIBLES,no verifican esta característica
Por ultimo podemos hablar de ia viscosidad:

La resistencia a fluir que presenta un líquido es su viscosidad.
Cuanto mayor es la viscosidad más lento fluye. La viscosidad puede medirse determinando el tiempo
que cierta cantidad de líquido tarda en fluir a través de un tubo delgado bajo la influencia de la
gravedad. Los líquidos más viscosos tardan más.
1
Cátedra: Arquitecto FAMÁ
La viscosidad tiene que ver con la facilidad con que moléculas individuales del liquido pueden
moverse unas respecto de las otras, por lo tanto depende de las fuenas de atracción entre
moléculas.
Los gases fluyen libremente, son muy poco viscosos
ALGUNAS CONCLUSIONES:
Interpretamos estas propiedades, teniendo en cuenta que la materia está constituida por partículas
llamadas moléculas, vinculadas entre sí por fuerzas denominadas de cohesión molecular
Según la intensidad de la fuerza de cohesión molecular que liga las moléculas entre sí, la materia
podrá presentarse en estado SOLIDO, LIQUIDO o GASEOSO
SOLIDOS: Las fuerzas de cohesión son muy grandes, las moléculas tienen mucha dificultad para
desplazarse, prácticamente vibran alrededor de su posición de equilibrio. Por esto los cuerpos solidos
tienen forma y volumen propio, es decir definidos.
L1QUIDOS; Las fuerzas de cohesión son menores, las moléculas pueden desplazarse con cierta
facilidad y si bien en este estado la materia tiene un volumen definido, la forma que adopte
dependerá del recipiente que lo contenga
GASES: Las fuerzas de cohesión son muy débiles, las moléculas se desplazan fácilmente, en
consecuencia la materia carece de volumen y forma definidos, adoptando la del recipiente que la
contiene
FUERZA Y PRESION
Reconozcamos las diferencias entre los fluidos y los solidos
Cuando se aplica una FUERZAsobre un sólido, dicha fuerza se transmite en la dirección en que se
aplica
Se produce un desplazamiento del cuerpo dependiendo de la magnitud de dicha fuerza
Los cuerpos ejercen acciones sobre otros. Algunas veces esa acción consiste en una FUERZA que
actua sobre una SUPERFICIE
En los líquidos, cuando se aplica una fuerza sobre un embolo o pistón, dicha fuerza se reparte sobre
la superficie del embolo, generando una PRESIONen el fluido, que se reparte en todas direcciones
SE DEMONINA PRESIONA LA FUERZA QUE ACTUA POR UNIDAD DE SUPERFICIE,EN FORMA

PERPENDICULAR A LA MISMA
LOS SOLIDOS TRANSMITEN FUERZAS.LOS "LUIDOS TRANSMITEN PRESIONES

Presión; Fuerza / Superficie
Fuerza
Superficie
del embolo
FIGURA 1 . ,..... "" -."
2
UNIDADES DE PRESION
En el sistema métrico en que la unidad de la Fuerza es el Kilogramo y la de la superficie el metro
cuadrado .Ia unidad de presión es
P = Kg/ m2
También se puede usar P = Kg / cm2
En el sistema c. g. s la unidad es
P = Dina / cm2 que se denomina BARIA
PRINCIPIOS FISICOS DE LA HIDROSTATICA
PRINCIPIO DE PASCAL
PRINCIPIO GENERAL DE LA HIDROSTATICA
PRINCIPIO DE ARQUIMEDES
Explicamos cada uno de ellos detalladamente
PRINCIPIO DE PASCAL
Bias Pascal: 1623- 1662. Matemático, físico y filósofo francés
Imaginemos un recipiente como el de la figura 2 lleno de liquido V cerrado con un embolo provisto
de un pistón de sección S. También se le han practicado varios orificios que por el momento se
encuentran cerrados
Si aplicamos una FUERZAsobre la SUPERFICIEdel embolo la PRESIONgenerada por el liquido va a
destapar todos los orificios del recipiente en el mismo momento y con la misma intensidad.
Verificamos con esta experiencia el PRINCIPIO DE PASCAL
LA PRESION EJERCIDASOBRE LA SUPERFICIELIBRE DE UN LIQUIDO EN EQUILIBRIO SE TRANSMITE

INTEGRAMENTE A TODA SU MASA, CON LA MISMA INTENSIDAD Y EN TODAS DIRECCIONESY
SENTIDOS
3
..
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0::::::::::::::: :::: l•••
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FIGURA 2
Veamos algunos ejemplos donde se puede verificar el PRINCIPIO DE PASCAL
PRENSA HIDRAULlCA
Es una de las aplicaciones más importantes del Principio de Pascal, permitiendo con un pequeño
esfuerzo ekrcer fuerzas muy grandes
Tomemos como ejemplo el recipiente de la figura 3 que contiene un liquido en equilibrio
Son dos recipientes cilindricos comunicados por su parte inferior, en los que se mueven dos émboios
de secciones s y S en contacto con el liquido
Sobre el pequeño embolo de sección s se aplica una FUERZA f
La fuerza f repartida en la superficie del embolo pequeño genera una PRESION
El embolo más grande necesita para mantener el sistema en equilibrio una FUERZA F
Esta presión se reparte a toda la masa del liquido, con igual intensidad yen todas direcciones y
sentidos como dice el PRINCIPIO DE PASCALgenerando una FUERZA2 sobre el embolo de mayor
superficie (52)
Como la presión es la misma podemos decir:
P1= P2
f11 sl = F2 152
De esta manera podemos calcular F2
F2= f1 x 52 I sl
4
PRENSAHIDRAULlCA
! Fl 1 F2
51 ~~
~~~~~~
52
FIGURA 3
Cambiando simplemente la relación 51 / 52 se puede obtener una fuerza F2 todo lo grande que
permita la resistencia mecánica del embolo 51
Resolvamos un ejercicio para afianzar estos conceptos:
Si una PRENSA HIDRAULlCA tiene un embolo de superficie 51= 10 cm2 donde se aplica una Fl= 10
Kg. Calcular la Fuerza generada sobre el embolo de superficie 52= 100cm2
Fl/ 51 = F2 / 52
F2= F1 x 52 / 51 = 10 Kg x 100cm2 / 10 cm2 = 100 Kg
O sea que F2 aumento 10 veces
Veamos otros ejemplos donde se verifica el PRINCIPIO DE PASCAL

SILLON DE DENTISTA
GATO HIDRAULlCO
ASCENSORESHIDRAULlCOS
TANQUE HIDRONEUMATICO
Es un tanque herméticamente cerrado, sin ningún tipo de ventilación, como el de la figura 4. Se

utiliza para suministro de agua PRESURIZADA,para servicio sanitario, de incendio o procesos
industriales.
Se pueden presurizar instalaciones de agua cuando no existe el tanque de reserva en azotéa. Los hay
de diversos tamaños según los requerimientos del edificio.
O sea cuando por sí mismo el servicio no puede tener la presión mínima requerida
S
Aire.
I INGRESO DE AGUA
FIGURA 4 SUMINISTRO DE AGUA PRESURIZADA
Veamos cómo funciona:

En su interior posee una membrana elástica que separa una cámara de aire presurizada del tanque
de agua.
Las bombas aspiran agua desde un tanque y la impulsan dentro de un deposito metalico cilindrico.
Al subir el nivel de agua, se comprime el aire existente en el tanque hasta una presión máxima. El
agua presurizada en esa forma fluye alimentando la instalación, disminuyendo de esa forma la
presión del aire en el interior del tanque. Un presostato interrumpe y reinicia el bombeo, de acuerdo
con valores máximos y minimos de presión de aire prefijados.
El tanque hidroneumático puede estar equipado con un compresor de aire, que automaticamente
compensa las perdidas de aire producidas.
A B e
AIRE AIRE
AGUA
o A
AIRE
FIGURA 5
6
RESUMIMOS:
El agua ingresa al tanque impulsada por una bomba, al ingresar comprime a la burbuja de aire que se
encuentra en el interior del tanque. Recordemos que el aire, que es un gas, es muy compresible.
Cuando se abre una canilla o se requiere usar algún artefacto abastecido por este tanque, el nivel del
agua desciende y la burbuja de aire se descomprime rápidamente, dando presión al sistema
PRINCIPIO GENERAL DE LA HIDROSTATICA
Imaginemos un recipiente, como el de la figura 6, conteniendo una cierta cantidad de líquido en

equi!ibrio. Imaginemos una superficie de separación AB entre dos porciones de la masa liquida
Vamos a calcular la PRESION a la que está sometido un punto cualquiera ubicado en el seno de la
masa liquida
Partimos de una expresión conocida: Presión = Fuerza I Superficie
Consideramos, dentro de una masa liquida, una porción en forma de cilindro recto cuya altura es h y
su sección S. La Fuerza que ejerce la porción de líquido que se encuentra por encima del punto
considerado se puede calcular teniendo en cuenta:
Peso del cilindro: volumen x Peso Especifico
Si reemplazo en la primer formula Fuerza por Peso
P = V x Pe I Superficie
Ya su vez el volumen del cilindro oscuro se puede expresar como superficie por altura
P = Sup x h x Pe I Superficie
Si simplificamos la expresión anterior

P = Pe x h
Queda definido el PRINCIPIO GENERAL DE LA HIDROSTATICA
A PRESION ATMOSFERICA NORMAL, LA PRESION DE UN PUNTO UBICADO EN EL SENO DE LA MASA

LIQUIDA ES IGUAL AL PRODUCTO DEL PESO ESPECIFICODEL LIQUIDO POR LA ALTURA A LA QUE SE
ENCUENTRA DICHO PUNTO
7
FIGURA 6
P = Fuerza / Superficie
P = V. Pe / Sup
h
P = Sup . h . Pe / Sup
1"= Pe. h
Del Principio General de la Hidrostática se concluye que todos los pur,tos de un mismo piano
horizontal soportan iguales Presiones
Veamos algunos ejemplos:
AZOTEA
r¡
I
PISO 3'
h-
h
PLANTA BAJA
P Pe. h
FIGURA 7
Carga máxima = 45 m, c. a.
8
Resolvamos un ejercicio teniendo en cuenta la figura 7 y aplicando este principio físico:

Teniendo un pequeño edificio de 3 pisos con un tanque de Reserva ubicado en Azotea
Que artefacto soporta mayor presión, el del 3. piso o el de la planta baja?
Por supuesto el de la Planta Baja, ya que es el que está a mayor distancia con respecto al Tanque de
Reserva
Ya mayor distancia, o mayor altura MAYOR PRESION
P = Pe x h
Que pasaría en un edíficio tipo torre, de 2S pisos, con el suministro de agua para los pisos bajos?
Estamos hablando de una torre de 76 metros de altura apro.ximadamente, como tantas de las que
hay en la Ciudad de Buenos Aires.
Sabemos que la Presión está regida por la altura:
P = Pe x h según nos dice el Principio General de la Hidrostática
y como el Peso Especifico del agua es de 1 g/ cm3
P = 1g / cm3 x 760 cm
P = 760 g / cm2
Esta presión supera la máxima admisible por el Reglamento de AYSAde 4,5 Kg / cm2 o más fácil 45
metros de col:;mna de agua = 4S m. c. a.
Se deben usar para resolver este problema, cuando se superan las cargas máximas, Tanques
Reductores de Presión o Válvulas Reductoras de Presión que cumplen la función de reducir la presión
del sistema para el suministro de los pisos bajos
PRINCIPIO DE VASOS COMUNICANTES
L1QUIDOS MISCIBLES
A presión Atmosférica, un sistema de dos o más recipientes de distintas formas y tamaños

comunicados entre sí por su parte inferior constituye un sistema de vasos comunicantes
Veamos que sucede cuando vertemos un único líquido en uno de sus vasos
El nivel de líquido alcanzado en todos los vasos, sin importar su forma y tamaño es el mismo
Esto se explica a partir del PRINCIPIO GENERAL DE LA HIDROSTATICA
FIGURA 8
9
Único Líquido
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-:B-1 ~~=, - - - -H;¡-

---~---------- * l_ .. J ~_
FIGURA9
Vamos a calcular las Presiones en los puntos A, By C ubicados sobre un mismo plano horizontal
aplicando el PRINCIPIO GENERAL DE LA HIDROSTATICA
PA = Pe x ha
PB = Pe x hb
PC = Pe x hc
Los Pesos específicos del liquido son iguales ya que dijimos que se trabaja con un único líquido en el
sistema
Las Presiones también son iguales ya que estamos trabajando sobre un mismo plano horizontal
Podemos escribir entonces:
.Pe x ha = Pe x hb = Pe x hc
Para que se cumpla esta igualdad:
LAS ALTURAS TAMBIÉN SON IGUALES
hA = hB = hC
Definimos el principio de Vasos Comunicantes
EN UN SISTEMA DE VASOS COMUNICANTES CON UN UNICO L1QUIOO LAS ALTURAS ALCANZADAS

EN TODOS LOS VASOS SON IGUALES
En realidad los 3 vasos de la figura 9 y el tubo de comunicación forman un solo recipiente lleno de
líquido
Algunos ejemplos:
EL NIVEL DE AGUA O NIVEL DE MANGUERA que se utiliza para tomar visuales horizontales
LOS POZOS ARTESIANOS
EL TANQUE DE RESERVACOMPARTIMENTADO
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FIGURA 10
Es un Tanque de Reserva de Agua, de hormigón que al superar la capacidad de 4000 litros se divide
con un tabique para aumentar su resistencia, Figura 10
Quedan 2 compartimentos comunicados por su parte inferior por un elemento que se denomina
colector de donde se desprenden las cañerías o bajadas, que alim~ntan a cada uno de los sectores
sanitarios del edificio
Este tanque de Reserva Compartimentado se alimenta de agua fría con una cañería que abastece
solo a uno de los compartimentos. Sin embargo los dos recipientes se van llenando en forma
simultánea a través del colector y alcanzan la misma altura. Esto se explica a partir del Principio de
Vasos Comunicantes
LIQUIDaS NO MISCIBLES
Veamos ahora que sucede cuando trabajamos con 2 líquidos que no se mezclan ni se combinan
químicamente debido a sus distintos Pesos específicos. Se denominan líquidos NO MISCIBLES
Comprobamos experimentalmente que las alturas alcanzadas en los vasos son distintas.
Van a depender del Peso Específico de los líquidos
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I
h,l Pel . ha = Pe2. hb
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1
1 h,a I hb :; P'e2./ P.el
h I !.
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11
Primero se coloca el líquido de mayor Peso Especifico, en este caso el agua, que alcanza el mismo
nivel en los dos vasos
Luego, al colocar el segundo liquido de menor Peso Especifico, en este caso aceite, baja el nivel del
agua en este vaso y sube en el otro. El aceite empuja al agua. FIGURA 11
Las alturas ya son distintas. Vamos a explicarlo a partir del Principio General de la Hidrostática
También ubicamos un plano horizontal y calculamos las presiones en los puntos A y B
PA = Pe agua x ha
PB = Pe aceite x hb
Las presiones son iguales, ya que estamos ubicados sobre un mismo plano horizontal
PA = PB
Se puede decir
Pe agua x ha = Pe aceite x hb
De donde deducimos
ha / hb = Pe aceite / Pe agua
EN UN SISTEMA DE VASOS COMUNICANTES CON L1QUIDOS NO MISCIBLES LAS ALTURAS SON

INVERSAMENTE PROPORCIONALES A LOSPESOSESPECIFICaS
PRINCIPIO DE ARQUIMEDES
ARQUIMEDES, matematico griego, nació en Siracusa, ciudad de la Magna Grecia (Sicilia), en el año
287 a.c.
Son numerosas las experiencias que nos permiten comprobar diariamente que los cuerpos al estar
total o parcialmente sumergidos en el seno de una masa liquida sufren una perdida aparente de
peso
Es esta perdida aparente de peso la que nos permite flotar cuando estamos sumergidos en una pileta
de natacion, en el mar o en el rio.
La que permite que transatlanticos, acorazados o mas simplemente troncos de arboles floten en las
aguas de mares y rios
Esta particularidad fue obserVada por Arquirnedes, quien saco una serie de conclusiones y las
resumio luego de la comprobacion experimental en un principio fisico conocido c~n el nombre de
PRINCIPIO OE ARQUIMEDES
Un poco de historia:
La anécdota más conocida cuenta cómo Arquimedes inventó un método para determinar el
volumen de un objeto con una forma irregular. De acuerdo a Vitruvio, arquitecto de la antigua
Roma, una nueva corona con forma de corona triunfal habia sido fabricada para Hierón
11,tirano gobernador de Siracusa, el cual le pidió a Arquímedes determinar si la corona estaba hecha
de oro sólido o si un orfebre deshonesto le había agregado plata. Arqulmedes tenía que resolver el
problema sin dañar la corona, así que no podía fundirla y convertirla en un cuerpo regular para
calcular su densidad.
Mientras tomaba un baño, notó que el nivei de agua subía en la tina cuando entraba, y así se dio
cuenta de que ese efecto podría usarse para determinar el volumen de la corona. Debido a que la
compresión del agua sería despreciable, la corona, al ser sumergida, desplazaría una cantidad de
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agua igual a su propio volumen. Al dividir la masa de la corona por el volumen de agua desplazada,
se podría obtener la densidad de la corona. La densidad de la corona sería menor si otros metales
más baratos y menos densos le hubieran sido añadidos. Entonces, Arquímedes salió
corriendo desnudo por las calles, tan emocionado estaba por su descubrimiento para recordar
vestirse, gritando "iEureka!" (En griego antiguo: significa "iLo he encontradol)
TODO CUERPO SUMERGIDO EN UNA MASA LIQUIDA EN EQUILIBRIO RECIBEUN EMPUJE DE ABAJO
HACIA ARRIBA CON INTENSIDAD IGUAL AL PESO DE LA MASA LIQUIDA DESALOJADA
Por ejemplo si sumergimos en agua un cuerpo de volumen: 50 cm3, recibira un empuje igual al peso
de 50 cm3 de agua, o sea 50 gramos fuerza. El mismo cuerpo sumergido en mercurio, cuyo
Pespecifico es de 13,6 g / cm3 recibira un empuje igual al peso de 50 cm3 de Mercurio
50 cm3 x 13,60 g / cm3 = 680 gramos

Si el cuerpo se sumerge parcialmente, el empuje que recibe es igual al peso del volumen de liquido
desalojado o desplazado por la parte sumergida
CUERPOS FLOTANTES.FLOTABILIDAD
Al sumergir un cuerpo en un liquido puede ocurrir que el EMPUJE sea menor, igualo mayor a su
PESO.
E>P
Si el empuje es mayor que el peso del cuerpo, el cuerpo flota en la superficie. Se sumergirá parte del
cuerpo, hasta que el empuje del líquido equilibre el peso de la parte sumergida
..-
0 - -
E= P
13
Si el empuje es igual al peso del cuerpo, el cuerpo flota en el seno de la masa liquida, es decir queda
en equilibrio en cualquier posición
E< P
Si el empuje es menor que el peso del cuerpo, el cuerpo se sumerge hasta llegar al fondo
La condición de flotabilidad es E = P
EJEMPLOS:
Los submarinos que dejan penetrar agua en sus depósitos para aumentar su peso y facilitar la
inmersión. La mayor dificultad se presenta cuando el submarino debe navegar a profundidad
constante, una vez sumergido tiende a ir al fondo
Cuando se desea emerger se expulsa el agua, llenándose los depósitos con aire para disminuir el
peso de la nave. FIGURA 12
FIGURA 12
MÁS EJEMPLOS
FLOTANTE MECANICO EN TANQUE DE RESERVA
El cierre del orificio de entrada de agua al tanque de reserva es con válvula a foltante para los casos
de alimentación directa.
El flotante es un cuerpo liviano, donde se verifica E del liquido > P del cuerpo, por lo tanto siempre
flota, acompañando el nivel del líquido. Cuando el nivel de agua en el interior del tanque disminuye
se abre la válvula permitiendo su ingreso
Cuando se llega al máximo nivel se cierra la válvula, cortando el ingreso de agua
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FLOTANTEMECANICO EN MOCHILA DE INODORO
15
Las mochilas de inodoros llevan válvula a flotante para limitar el nivel de admisión. La descarga se
produce cuando el depósito es llenado y accionado.
El flotante es un cuerpo liviano, donde se verifica E del liquido > P del cuerpo, por lo tanto siempre
flota, acompañando el nivel del líquido. Cuando el nivel de agua disminuye se abre la vávula
permitiendo el ingreso y produciendose el llenado de la mochila.
H ID RO D IN A M ICA
La hidrodinámica propone el estudio de la distribución de presiones y velocidades de las masas
liquidas en movimiento
La problemática general es muy dificultosa, nos limitaremos a los casos más sencillos, con hipótesis
simplificativas que faciliten su estudio
TEOREMA DE TORRICELLI
Si tenemos un recipiente lleno de líquido y practicamos un orificio en sus paredes, se producirá la
salida del líquido.
El Teorema de Torricelli nos permite calcular la velocidad de salida del liquido
LA VELOCIDAD DE SALIDA DE UN LIQUIDO POR UN PEQUEÑO ORIFICIO PRACTICADO EN LA PARED

DELGADA DE UN RECIPIENTE DE GRAN SECCION ES LA MISMA QUE ADQUIRIRlA CAYENDO
LIBREMENTE EN ELVAClO DESDE LA SUPERFICIELIBRE HASTA EL NIVEL DEL ORIFICIO
GASTO O CAUDAL
Imaginemos una porción de cañería como en la figura. Si V es la velocidad de salida del liquido y S la
sección, saldrá por segundo una cantidad de liquido
Q = sección x Velocidad
Se denomha GASTO o CAUDAL
Se mide en m3 / seg o m3 / hora
CAUDAL ES EL VOLUMEN DE LíQUIDO QUE ATRAVIESA LA SECCiÓN TRANSVERSAL EN LA UNIDAD

DE TIEMPO
Q = Volumen / Tiempo
Q = Sección. Distancia / Tiempo
Q = Sección. Velocidad. Tier7po
Ti e rylpo
16
Q = Volumen / Tiempo
Podemos decir que el Volumen de cilindro= Sección x Distancia. Reemplazamos
Q = Sección x Distancia / Tiempo
Además la Distancia = Velocidad x Tiempo. Reemplazamos en la formula
Q = Sección x Velocidad x Tierppo
TieyfJpo
Simplificamos Tiempo, quedando definida la expresión de CAUDAL = SECCIONx VELOCIDAD
ECUACION DE CONTINUIDAD
Como el liquido es incompresible todo el volumen líquido que atraviesa una sección 51 en una
unidad de tiempo posterior, debe atravesar otra sección 52 en una unidad de tiempo posterior
O sea que Ql.~ Q2
En general se puede decir que Q = CONSTANTE
Sabiendo que Q = S x V resulta para las dos secciones consideradas que
S1 x Vi = 52 x '/2
En general será
S x V = consta nte
Esta ecuación se la ECUACION DE CONTINUIDAD que enuncia que
EN UNA MASA LIQUIDA EN MOVIMIENTO PERMANENTE, EL PRODUCTO DE LA SECCION POR LA

VELOCIDAD ESCONSTANTE
17
Cátedra: Arqui~ecto
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TENSION SUPERFICIAL
Es posible observar que una aguja de coser o un alfiler cuidadosamente colocados sobre una
superficie de agua permanecen sin hundirse, aunque su Peso Especifico sea mayor que el del agua. - e,;:'.
Un insecto caminando sobre el agua, o una gota que se forma en el extremo de un tubo indican que
la superficie de un líquido esta en tensión
El Principio general de la Hidrostática no es válido cuando se tienen porciones muy pequeñas de
líquido. La superficie libre no es un plano horizontal en las proximidades de las paredes del recipiente
ni en el interior de tubos de pequeño diámetro, llamados tubos capilares
Estos hechos se explican admitiendo la existencia de la TENSION SUPERFICIALde los líquidos
La superficie Iíbre de los líquidos se comporta como una membrana elástica o una piel resistente
sometida a tensiones. Similar al paño tenso de un tambor.
O sea que la superficie Iíbre de un líquido o la superficie de separación de dos líquidos se comportan
como una membrana elástica cuya tensión F llamamos TENSION SUPERFICIAL
LA TENSION DE LA SUPERFICIELIQUIDA NO DEPENDE DEL AREA NI DE SU ESPESOR,SIEMPRE QUE

PERMANEZCA A TEMPERATURA CONSTANTE
Solo depende de la naturaleza del líquido y de su temperatura

Es por esta tensión que los insectos pequeños pueden "caminar" sobre el agua, o puede flotar en
agua una aguja de acero apoyada suavemente
EXPLlCAClON DE LA TENSION SUPERFICIAL
Cada molécula del líquido está sometida a las acciones de las moléculas que la rodean. Las fuerzas
que unen moléculas similares se llaman fuerzas de cohesión. Las fuerzas intermoleculares que unen
una substancia a una superficie se llaman fuerzas de adhesión
Todas estas acciones se encuentran en equilibrio para el caso de moléculas ubicadas en el seno del
líquido. Se dice que la resultante del sistema es nula
Pero en aquellas moléculas ubicadas en la superficie del líquido se presenta una situación diferente
porque la molécula que se considere no esta totalmente rodeada por moléculas vecinas, las
acciones na se equilibran sino que dan una resultante dirigida hacia el interior del líquido, cuyo valor
en este caso es máximo
El líquido se encuentra sometido a la acción de una presión hacia el interior y cada molécula
superficial sometida a la acción de las moléculas que la rodean
Como la superficie libre del líquido está constituida por una serie de moléculas encadenadas, la
misma se comporta como una membrana elástica, en tensión como si fuera una piel
Esta tensión superficial hace posible la formación de gotas, y la formación de una gota a la salida de
una canilla nos da una clara idea de la elasticidad de esta membrana
La pequeña gota va creciendo, hasta que el peso del agua que contiene rompe la membrana
envolvente y cae.
Esto nos indica que los líquidos poseen ENERGIA DE SUPERFICIE
18
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Ya sabemos queía"s;¡perftcie libre de los líquidos no es un plano horizontal en las proximidades de

las paredes de I~s-reclpientes ',. '
Se llama MENISC(fa ,Ias'úperficie mire del líquido en el interior de un tubo estr~ctio, y tiene la forma
de un casquete esfériCo". ••.-":'......... .- .' '.:,.':.i ..
Se distinguen dos sitÜaCione~:' '
a. LIQUIDaS QUE MOJAN LAS PAREDESDEL RECIPIENTE: "';'

Agua en'vidrio limpio, generándose u'ná'superficie Iíbre CONCAVA, se"dice que el menisco es cóncavo
En la línea de contacto de la superficie libre con el sólido aparece un~ fuerza hacia el exterior del
líquido
El agua colocada en un tubo de vidrio se adhiere al vidrio, porque las fuerzas de adhesión entre el
agua y el vidrio son más intensas que las fuerzas de cohesión entre las moléculas de agua. La tensión
superficial tira del líquido subiéndolo por el tubo.
b. LIQUIDaS QUE NO MOJAN LAS PAREDESDEL RECIPIENTE:

Mercurio en un recipiente de vidrio, generándose una superficie libre CONVEXA, se dice que el
menisco es convexo
En la línea de contacto de la superficie libre con el sólído aparece una fuerza hacia el interior del
líquido
Las fuerzas de cohesión son más fuertes que las fuerzas de adhesión (entre las moléculas del
mercurio y del vidrio).
Definimos el concepto de capilaridad:

Es un fenómeno de absorción que se produce a causa de la TENSION SUPERFICIAL de los líquidos
ES LA CAPACIDAD DE CIERTOSMATERIALES DE ABSORBER LIQUIDaS VENCIENDO LA LEY DE LA

GRAVEDAD Y GRACIAS A LA TENSION SUPERFICIAL
19
a) b) e)
Líquidos que mojan Líquidos que NO mojan

ATRACCION REPULSION
Menisco CONCAVO Menisco CONVEXO
ASCENSION CAPILAR:
Colocando un tubo de pequeño diámetro, llamado capilar, es decir semejante a cabellos, en un
líquido que lo moje, las fuerzas que actúan en todo el perímetro interior provocaran una ASCENSION
del líquido dentro del tubo
DEPRESIONCAPILAR:
Cuando el liquido no moja las paredes del recipiente se produce un descenso del liquido dentro del
tubo
ASCENCION CAPILAR
20
j
LEY DE JOURIN
Determina la altura de ascensión o depresión capilar según el caso, siendo

T: Tensión Superficial de liquido
PE: Peso Específico del liquido
D: Diámetro del capilar
h = 4 T / Pe. d
UNIDADES:
T= Kg/mm
Pe = Kg/ mm3
D=mm
PARA UN MISMO LIQUIDO LAS ASCENSIONES O DEPRESIONES CAPILARES SON INVERSAMENTE

PROPORCIONALES A LOS DIAMETROS DE LOSTUBOS
O sea que cuanto menor sea el diámetro del capilar el liquido sube o baja más según el caso
ALGUNOS EJEMPLOS:
Ascensión de la savia en las plantas, desde la raíz hasta la copa
Al mojar el borde de un trozo de papel o género en agua, se moja en toda su superficie
CAPILARIDAD EN MUROS Y CIMIENTOS
La capilaridad se halla presente en problemas de aislamiento hidrófugo, y en aspectos relacionados

con el aislamiento térmico, ya que los materiales aislantes térmicos cuando se mojan pierden gran
parte de su capacidad de aislación.
Se hace fundamental la ejecución de BARRERASDE VAPOR
PATOLOGIAS EN MUROS Y PARAMENTOS:

En algunos casos aparecen manchas de humedad sobre un paramento, que pueden alcanzar 2
metros de altura, esto se debe al ascenso por capilaridad de la humedad del suelo, aparecen cuando
encuentran salida debido a la porosidad del revoque
21
SOLUCIONES:
Si se pintan las paredes con aceites o resinas del tipo de las siliconas, se produce la inversión del
ángulo de mojado y por lo tanto se anula la capilaridad. Esta solución se utiliza en paramentos sin
revestimientos impermeables, por ejemplo muros de hormigón a la vista o ladrillos a la vista
También existen otros medios para evitar la capilaridad:
METO DOS DE IMPERMEABILlZACION:
IMPERMEABILlZACION INTEGRAL
Este método implica el empleo de materiales impermeables, habiendo variadas soluciones
Materiales compactos:
Dificil de materializar ya que los materiales empleados en construcción no son absolutamente
compactos
Materiales porosos:
Siempre que sus poros no estén comunicaóos entre si, cosa muy poco frecuente
Materiales porosos con poros comunicados:

Se deben efectuar tratamientos especiales para invertir el ángulo de mojado y así anular la
capilaridad
Se pueden incorporar aditivos, llamados HIDROFUGOS, que reaccionan químicamente formando
cristales que sellan los poros
IMPERMEABILlZACION POR MEivlBRANA
Se intercepta el paso del agua con una película o membrana

CUÁLES SON LAS CONDICIONESQUE DEBE PRESENTARESTAMEMBRANA?
~ Compacta
~ Si no es compacta, debe tener el ángulo de mojado invertido
~ Duracíón igual a la vida útil del edíficio
ALGUNOS MATERIALES:
~ Asfaltos o alquitranes
~ Laminas metálicas
~ Morteros impetmeables
~ Pinturas
~ Materiales plásticos
ALGUNAS SOLUCIONESA PROBLEMASCORRIENTES

PATOLOGIAS EN CIMIENTOS
La HUMEDAD POR CAPILARIDAD, es uno de los problemas que suelen aparecer en plantas bajas y
sótanos de viviendas.
Se debe a que los materiales de la construcción absorben el agua del terreno a través de la
cimentación, causadas por:
22
"' Un mal drenaje e impermeabilización de los muros y cimientos

"' Contacto con el nivel freático (lugar en el que se encuentra el agua subterránea)
"' La saturación de agua de liuvia que no tiene como evacuar
"' Rotura de instalaciones. subterráneas conductoras de agua
Cuando el cimiento se encuentra asentado sobre el terreno normalmente húmedo, la humedad del
suelo asciende por el fenómeno de capilaridad, a través de la estructura porosa del ladrillo. El muro
puede liegar al estado de saturación de humedad y puede cederla por los paramentos
La humedad asciende por ios poros del material, que al estar en contacto con el terreno, funcionan
como tubos capilares que absorben la humedad, ascendiendo por dichos poros; hasta alturas que
dependerán del tamaño de los capilares, de su estructura, de la presión atmosférica y del potencial
eléctrico del muro frente al agua, pudiendo alcanzar hasta 1metro de altura.
Esta situación genera serios problemas:
"' La pared se encuentra permanentemente húmeda, y pierde parte de su resistencia térmica,

afectando las condiciones de confort de la habitación
"' Aparecen manchas en los paramentos Ydeterioros en los materiales de revestimientos:
revoques, pinturas, etc
SQtQ"ilf6iill"
Ejecución de dos capas"impermeables separadas entre sí a una distancia correspondiente.a doS"
~i1a.cla.~:d.e,j!!d~iJlo
y,unjdasverticalmente para lograr una coi!,cidenc!~_.,,-on.l¡~
..s~!slacio~es ~!d!c?fugils
de los solado" confo[l)Jandq.una.barrer:.a continua. Esta barrera se denomina. doble cajón~.r2!~g9'
La ?gb!~.capa serea!iza por seguridadj en caso d!Lql.\e,se pr<,?duzc~.,!lgl.\n~ fal!a.en u,na deeliaj.
MATERIALES:
Mortero de cemento impermeabilizado con aditivos
O,:lO m
..J:: ,k
Cap" ei,leóo,.;i
vNtic;¡1 del murO ~W:l
Revoque:l IJo"o.: ~
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Fig,. 4 • Corle vertical de

encuentro de piso)' murO
a nivel del terre"no
23
, ~
Cátedra: Arquitecto FAlVA¿
RESINAS HIDflOFUGAS(
Otra .solución' que se aplica'a. murosNa construidos es ];¡,;nyección decresinas:
.de,diámetro ¡v
Este tipo._de PIºducto sej;,Ye~~a"eiw[@..ser.i\;d.e P.erfO.ril~i9D.~s,9~;jJ_nBs_12..mm
inter.valos de.máximo 10 cmHa profundidad.de.perforación.debe.ser,Jevemente inferior a la del.
espeso.r"de<lal'paredt .
Una vez hechas las perforaciones se inyecta la resina, esta se extiende una vez dentro del muro
actuando como barrera de humedad, es decir, la humedad llega h~sta la resina, pero no la traspasa.
;~;. :<:>:' '''''''.Jf@

.••~l!;.;.:}> "'fj?H';'~.
"".•~ FZIó,.,¥."?<~~
I Fi.;:¡uro 1 i". H;:¡ura 16 ~f:
~-'.
BIBLlOGRAFIA
FISICA ELEMENTAL 1. J. S. Fernandez - E. E. Gallon!

ELEMENTOS DE LA FISICA MODERNA. Tomo 1. Editorial Vazquez
INSTALAClON SANITARIA EN EDIFICIOS. Ing. M. D. Diaz Dorado
FUNCIONES DE LAS PARDEDES.Arq. H. Chamorro
http://www.grupounamacor.com
httb:/loscar 7 .mx.tri pod.com/aislaciones hidrofugas.htm
http://www.humitec.es
24

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. .

Arq. Gabriela Viglino

Colaboración: Arq. Diana Laufer

LIQUIDaS Indefinida Definido Incompresibles Viscosos

GASES Indefinida Indefinido Muy Poco viscosos

Explicamos este cuadro:

Por ultimo podemos hablar de ia viscosidad:

SE DEMONINA PRESIONA LA FUERZA QUE ACTUA POR UNIDAD DE SUPERFICIE,EN FORMA

LOS SOLIDOS TRANSMITEN FUERZAS.LOS "LUIDOS TRANSMITEN PRESIONES

FIGURA 1 . ,..... "" -."

PRINCIPIOS FISICOS DE LA HIDROSTATICA

PRINCIPIO GENERAL DE LA HIDROSTATICA

Explicamos cada uno de ellos detalladamente

LA PRESION EJERCIDASOBRE LA SUPERFICIELIBRE DE UN LIQUIDO EN EQUILIBRIO SE TRANSMITE

Veamos algunos ejemplos donde se puede verificar el PRINCIPIO DE PASCAL

De esta manera podemos calcular F2

Resolvamos un ejercicio para afianzar estos conceptos:

Veamos otros ejemplos donde se verifica el PRINCIPIO DE PASCAL

Es un tanque herméticamente cerrado, sin ningún tipo de ventilación, como el de la figura 4. Se

FIGURA 4 SUMINISTRO DE AGUA PRESURIZADA

Veamos cómo funciona:

PRINCIPIO GENERAL DE LA HIDROSTATICA

Imaginemos un recipiente, como el de la figura 6, conteniendo una cierta cantidad de líquido en

Si simplificamos la expresión anterior

A PRESION ATMOSFERICA NORMAL, LA PRESION DE UN PUNTO UBICADO EN EL SENO DE LA MASA

Veamos algunos ejemplos:

Resolvamos un ejercicio teniendo en cuenta la figura 7 y aplicando este principio físico:

PRINCIPIO DE VASOS COMUNICANTES

A presión Atmosférica, un sistema de dos o más recipientes de distintas formas y tamaños

-:B-1 ~~=, - - - -H;¡-

LAS ALTURAS TAMBIÉN SON IGUALES

EN UN SISTEMA DE VASOS COMUNICANTES CON UN UNICO L1QUIOO LAS ALTURAS ALCANZADAS

LOS POZOS ARTESIANOS

También ubicamos un plano horizontal y calculamos las presiones en los puntos A y B

EN UN SISTEMA DE VASOS COMUNICANTES CON L1QUIDOS NO MISCIBLES LAS ALTURAS SON

50 cm3 x 13,60 g / cm3 = 680 gramos

FLOTANTE MECANICO EN TANQUE DE RESERVA

.r, __ ,.... "":-.-

FLOTANTEMECANICO EN MOCHILA DE INODORO

LA VELOCIDAD DE SALIDA DE UN LIQUIDO POR UN PEQUEÑO ORIFICIO PRACTICADO EN LA PARED

CAUDAL ES EL VOLUMEN DE LíQUIDO QUE ATRAVIESA LA SECCiÓN TRANSVERSAL EN LA UNIDAD

Q = Sección x Velocidad x Tierppo

EN UNA MASA LIQUIDA EN MOVIMIENTO PERMANENTE, EL PRODUCTO DE LA SECCION POR LA

LA TENSION DE LA SUPERFICIELIQUIDA NO DEPENDE DEL AREA NI DE SU ESPESOR,SIEMPRE QUE

Solo depende de la naturaleza del líquido y de su temperatura

EXPLlCAClON DE LA TENSION SUPERFICIAL

- ";', ... ' .,' \

Molécula superfidal: R=~ivIax

o' •••• :.,.;

Ya sabemos queía"s;¡perftcie libre de los líquidos no es un plano horizontal en las proximidades de

a. LIQUIDaS QUE MOJAN LAS PAREDESDEL RECIPIENTE: "';'

b. LIQUIDaS QUE NO MOJAN LAS PAREDESDEL RECIPIENTE:

Definimos el concepto de capilaridad:

ES LA CAPACIDAD DE CIERTOSMATERIALES DE ABSORBER LIQUIDaS VENCIENDO LA LEY DE LA

Líquidos que mojan Líquidos que NO mojan

Determina la altura de ascensión o depresión capilar según el caso, siendo

PARA UN MISMO LIQUIDO LAS ASCENSIONES O DEPRESIONES CAPILARES SON INVERSAMENTE

CAPILARIDAD EN MUROS Y CIMIENTOS

La capilaridad se halla presente en problemas de aislamiento hidrófugo, y en aspectos relacionados

PATOLOGIAS EN MUROS Y PARAMENTOS:

METO DOS DE IMPERMEABILlZACION:

Este método implica el empleo de materiales impermeables, habiendo variadas soluciones

Materiales porosos con poros comunicados: