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Manual de calidad.
Fecha: Revision
08/05/2019 01

MANUAL DE CALIDAD INDUSTRIAS MACMA S.A

James Estiven Carreño Rodríguez

Juan Pablo Malaver Puentes
Laura Camila Macías Santana
Miguel Ángel Malaver Parada

Instructor: Nathaly Moreno Betancourt

Centro de gestión industrial SENA.

Química Aplicada En La Industria
Bogotá D.C

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2019
Alcance:​ ​El Manual de calidad de la organización MACMA S.A tiene un alcance
con el propósito de mejorar el producto desde la recepción de la materia prima
hasta la obtención del aceite esencial, y la satisfacción del cliente, siguiendo los
requerimientos de la Norma ISO 9001-2015.

CONTENIDO

1. INTRODUCCION
2. NOSOTROS
3. MISION
4. VISION
5. POLITICA
6. OBJETIVOS
7. ORGANIGRAMA
7.1. GERENTE
7.2. ADMINISTRADOR
7.3. SUPERVISOR
7.4. ANALISTAS
7.5. OPERARIOS
7.6. COMERCIALIZACION Y VINCULOS
7.7. RECURSOS HUMANOS
7.8. ASEO
8. REFERENCIAS
9. DESCRIPCION FEL SISTEMA DECALIDAD
10. ANEXO

1. INTRODUCCION.
Este manual es de aplicación en MACMA SA. Para los procesos de Extracción de
aceite esencial e hidrolato, Producción y Comercialización de este mismo. Este
Manual responde a la Norma ISO 9001 en su versión 2015 para el Sistema de
Gestión de la Calidad.

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El Manual de Calidad de MACMA S.A y los documentos que del mismo se derivan
son de obligado cumplimiento para todos los trabajadores de nuestra
organización, los mismos deben velar por su confidencialidad y control.
La empresa MACMA S.A corresponde a las necesidades del cliente, así
mejorando el producto con una mejor calidad, teniendo en cuenta la trazabilidad y
pertenencia con el proyecto.
Este manual de calidad de la empresa MACMA S.A tiene como finalidad dar a
conocer las actividades de la organización, misión, visión, objetivos, política, entre
otros que encontraremos en el manual dando cumplimiento a los lineamientos de
la norma ISO 9001:2015, creando unas estrategias a partir del documento FODA
para el mejoramiento de la calidad de los productos, así como la satisfacción del
cliente.

2. NOSOTROS
La empresa MACMA S.A fue fundada en el año 2018 por unos aprendices del
Servicio Nacional De Aprendizaje (SENA), en el centro de gestión industrial
ubicado en Paloquemao, Cuatro Aprendices de Química Aplicada A La Industria
se reunieron en un proyecto formativo dedicado a la extracción de aceite esencial
de eucalipto.

3. VISIÓN
La organización MACMA S.A Pretende en el año 2027 estar certificado en la
norma de calidad 9001 con esto mejorar el producto según las necesidades
del cliente.
4. MISIÓN
Nuestra organización MACMA S.A está enfocada a la producción y venta de aceite
esencial de eucalipto satisfaciendo las necesidades del cliente, mejorando
la calidad del producto.

5. POLÍTICA DE CALIDAD
La organización MACMA S.A se ​compromete a establecer un ​sistema de gestión
de calidad que asegure la ​trazabilidad ​del producto, contando con equipos y
maquinaria de punta. Aseguramos la continua inversión, fomentando alianzas con

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el sector productivo y entes gubernamentales con el fin de ser más reconocidos

dentro de la industria.
MACMA S.A garantiza capacidades laborales y profesionales de alta calidad
generando liderazgo, sentido de pertenencia y conocimientos del proceso
productivo, también estamos dirigidos con la mejora continua y el cumplimiento de
los requisitos especificados en la iso 9001:2015

6. OBJETIVOS
1. Implementar un sistema de gestión de calidad.
2. Generar vínculos con empresas para obtener proveedores y clientes.
3. Obtener un sistema de mejora para la optimización de la producción
del aceite esencial.
4. Mejorar la calidad de nuestros equipos y materiales para un mayor
rendimiento.
7. ORGANIGRAMA

7.1. GERENTE
Se encarga de toda la legalidad de la organización, según la norma
establecida.

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7.2. ADMINISTRADOR
Se encarga de la economía de la organización y que las normas se cumplan en
la misma.
7.3. SUPERVISOR
Se encarga de hacer los procedimientos y estandarizarlos.
7.4. ANALISTAS​:
Están encargados de hacer los análisis requeridos por el procedimiento, hacer
el muestreo de las materias primas y dar a conocer el estado del
producto para saber si su calidad es adecuada o no.
7.5. OPERARIOS
Están encargados de la planta de producción.
7.6. COMERCIALIZACION Y VINCULOS
​Se encarga de la comunicación entre la organización, los proveedores y los
clientes, Marcketing.
7.7. RECURSOS HUMANOS
​Se encarga del bienestar de los empleados. Deberes y derechos.
7.8. ASEO
​Están encargados de mantener la organización ordenada y limpia.

8. REFERENCIA
- DIRECTRICES PARA LA DOCUMENTACIÓN DEL SISTEMA DE
GESTIÓN DE LA CALIDAD (GTC-ISO/TR 10013)
- SISTEMAS DE GESTION DE LA CALIDAD REQUISITOS (NTC-ISO
9001)

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9. DESCRIPCION DEL SISTEMA DE CALIDAD

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10. ​ANEXOS

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