36 Carlos Andrés García Rodríguez

201701330
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y FARMACIA
ESCUELA DE QUIMICA BIOLOGICA Departamento
de Microbiología Curso Microbiologia General
Carrera Química Biológica

Guía de Estudio y trabajo No. 1

INTRODUCCION A LA MICROBIOLOGIA
Fecha de entrega 29 de enero 2019

Instrucciones para resolver su guía: puede consultar los libros de “Microbiología” de Prescott
5a ó 7a Edición o “Brook, Biología de los Microorganismos”. Esta guía incluye los capítulos 1, 11
(10a. Edición) o capítulo 14 (12a. Ed.) También puede consultar información confiable en el
internet dejando constancia de la bibliografía consultada. Tome en cuenta que en base a esta guía
se realizará la primera discusión de grupos el día martes 29 de enero a la hora de clase.

1. Enumere las principales contribuciones al desarrollo de la Microbiología de las siguientes

científicos o personajes: Leeuwenhock, Pasteur, Koch, Tyndall, Lister, Chamberland, Ehrlich
y los guatemaltecos: Rodolfo Robles y Rubén Mayorga.

a. Leeuwenhock: desarrolló el primer microscopio, primer microbiólogo y observó las

primeras bacterias, describió sus formas como: cocos, bacilos y espiroquetas.
b. Pasteur: demostró que la fermentación se debe a los microorganismos y obtuvo
vacunas contra el cólera y el ántrax.
c. Koch: probó la teoría germinal de enfermedades infecciosas, descubrió agentes
infecciosos del cólera, enfermedad del sueño y la tuberculosis. Colorantes derivados
de la anilina.
d. Tyndall: esterilización por calentamiento discontinuo.
e. Lister: demostrar que las infecciones reducían al aplicar aerosol de fenol.
f. Chamberland: filtro con poros más pequeños que las bacterias.
g. Ehrlich: primer antibiótico contra la sífilis.
h. Rodolfo Robles: relación de ceguera y oncocercosis, inoculaciones en monos, fue
decano de la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia, USAC.
i. Rubén Mayorga: servicio de micología para personas de escasos recursos, hongos
patógenos de Guatemala. Decano de la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia,
USAC.

2. Sergei Winogradsky y Martinus Beijerinck fueron de los primeros microbiólogos que

investigaron el papel ecológico de los microorganismos, explique cuales fueron sus
investigaciones y como esto contribuyó al mejor conocimiento de los microorganismos en la
vida del ser humano y de los demás seres vivos.

a. Sergei Winogradsky descubrió el ciclo del nitrógeno y azufre. Concepto de la

quimiolitotrofia. Estos procesos ayudan a mantener los ciclos de los elementos en el
ambiente (Dworkin, 2011).
b. Martinus Beijerinck contribuyó en el concepto de virus, mediante el estudio del mosaico
de tabaco. Dichos patógenos pasan a través de filtros que detenían bacterias (Lond.
B, 1999).
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3. ¿Cuáles son las características de los microorganismos que los hace tan útiles como modelos
de experimentación en los estudios de genética, vías metabólicas (bioquímicas) y fisiológicas?

Son capaces de realizar sus procesos vitales de crecimiento, generación de energía y

reproducción, independientemente de otras células.

4. Explique por qué la invención del medio de cultivo sólido fue tan importante en el desarrollo de
la Microbiología como ciencia. ¿Cual es el nombre de la persona que sugirió su uso para cultivar
bacterias?

La invención de este método permitió obtener y mantener cultivos puros de muchos

microorganismos, especialmente bacterias. Sugerido por Robert Koch.

5. Elabore un cuadro en donde se resuman los principales campos de la Microbiología. como

ciencia básica así como aplicada.

Campo Estudio
Identificar, agrupar y clasificar
Sistemática microbiana microorganismos
Fisiología Estudiar los nutrientes que necesitan los
Microorganismos
Citología Estudia la estructura de los microorganismos
Virología Estudio de los virus y su diversidad
Genética La herencia y sus variaciones
Medicina Microorganismos como agentes etiológicos
De enfermedades
Agricultura Función en la fertilidad del suelo y producción de
Animales domésticos
Industria Producción de antibióticos o proteínas humanas
Ecología Producción de biomasa, biorremediación, etc.
Ingeniería genética Manipulación artificial de genes y sus productos
Biotecnología Uso de microorganimos a gran escala, generalmente
Modificados genéticamente

6. Explique brevemente qué nombre reciben los microfósiles más antiguos y qué son?

Estromatolitos, estructuras fosilizadas de masas microbianas formadas por capas de

procariotas filamentosos y sedimentos atrapados en ellas.

7. Que hipótesis apoya que los microorganismos fueron las primeras formas de vida que
aparecieron en la tierra? Mencione las condiciones atmosféricas y de temperatura que prevalecían
en la tierra primitiva que favorecieron el desarrollo de los microrganismos.

La abiogénesis. Carencia significativa de O2, variedad de gases: CH4, CO2, N2, NH3, CO, H2,
además de H2S y FeS. Temperatura mayor a 100ºC.
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8. ¿Porqué fue tan importante la aparición de las cianobacterias para la evolución posterior de la
vida en la tierra?

Porque fueron las que generaron el O2 en la Tierra, y los responsables de la aparición del
oxígeno en la atmosfera.

9. Explique: ¿a que se refiere el concepto de que los microrganismos poseen una mayor
capacidad para metabolizar usando diferentes fuentes de energía?

Los microorganismos utilizan numerosos tipos de estrategias metabólicas distintas y

las especies pueden a menudo distinguirse en base a estas estrategias. Es decir que
pueden obtener sus nutrientes de distintas fuentes, no solo de una específica.

10. ¿En qué difiere el sistema de cinco reinos propuestos por Whithaker de los tres
Dominios propuestos por Woese?

Que no se había estudiado biología molecular, en donde se encontró que los

ribosomas no son iguales en todas las células

11. Elabore un cuadro que e incluya las siguientes características de Archeae, Bacteria y
Eukarya: Estructura celular (procariótica o eucariótica), tipo de acido nucleico, pared celular,
membrana citoplasmática, tipo de lípidos de membrana, tipo de ribosomas, plásmidos,
sensibilidad a cloranfenicol, metanogénesis, fotosíntesis, quimiolitotrofía, presencia de
vesículas de gas, síntesis de gránulos, crecimiento > de 80oC .
Característica Archeae Bacteria Eukarya
Estructura celular Procariótica Procariótica Eucariótica
Tipo de ácido nucleico Circular Circular cerrado Abierto
cerrado
Pared celular Ácido Ácido murámico Ácido murámico
murámico
Membrana Ausente Ausente Presente
citoplasmática
Tipo de lípidos de Enlaces éster Enlaces éster Enlaces éster
membrana
Tipo de ribosomas 70S 70S 80S
Plasmidos Sí Sí Raro
Sensibilidad a Sí No No
cloranfenicol
Metanogénesis No Sí No
Fotosíntesis Sí No Sí
Quimiolitotrofia Sí Sí No
Presencia de vesículas Sí Sí No
de gas
Síntesis de granulos Sí Sí No
Crecimiento +80ºC Sí Sí No
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12. En base al cuadro anterior conteste: ¿Cuáles son las propiedades fisiológicas y
bioquímicas del dominio Arquea que son compartidas con el de Eukarya ¿Y cuáles son las
que comparte con el dominio Bacteria? (sección 14.8, Brock, 12a edición).

Arquea-Eukary: pared celular, lípidos de membrana, metanogénesis, fotosíntesis.

Arquea-Bacteria: estructura celular, tipo de ácido nucleico, pared celular, membrana
citoplasmática, lípidos de membrana, tipo de ribosomas, plásmidos, quimiolitotrofia,
presencia de vesículas de gas, síntesis de gránulos y crecimiento +80ºC

13. Explique brevemente la hipótesis de la endosimbiosis. Porqué se considera que el

Cloroplasto y la mitocondria fueron en el pasado especies de vida libre del dominio
Bacteria?

Postula que una bacteria aerobica establecio su residencia estable dentro del
citoplasma de un eucariota primitivo y le suministró energía, a cambio de un ambiente
protegido y un aporte constante de nutrientes. Porque el cloroplasto y la mitocondria
poseen ribosomas procarióticos, secuencias de RNA ribosómico característico de
determinadas bacterias. También contienen una pequeña cantidad de DNA dispuesto
en una forma circular covalentemente cerrada.

14. Enumere las características fenotípicas y bioquímicas que son utilizadas en el

laboratorio para la identificación de las bacterias. Defina que es especie y cepa.

Forma celular, tamaño celular, morfología de las colonias, cilios y flagelos, mecanismo
de motilidad, forma y localización de las endosporas, morfología y localización de las
esporas, Inclusiones celulares, color.

Fuente de carbono y nitrógeno, componentes de la pared celular, fuentes de energía,

productos de fermentación, tolerancia osmótica, relaciones con el oxígeno, sensibilidad
a inhibidores metabólicos y antibióticos, etc.

Especie: es una colección de cepas que tienen una composición de G + C similar y

una similitud de un 70 % o superior en base a experimentos de hibridación de DNA.

Cepa: es una población de organismos que desciende de un único organismo o de un

aislamiento en cultivo puro.

15. De acuerdo a las reglas de Carl Linneo cómo es la forma correcta de nombrar a las
especies de los organismos. ¿Cómo se llama este sistema?
Usar la especie y el epíteto. La primera letra de la especie en mayúscula, la del epíteto
no. Escritura en cursiva o subrayado.
Sistema Binomial.
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16. Investigue: ¿Qué son las colecciones de cultivos bacterianos y para que
sirven?(sección14.14, Brock, 12a edición). Menciones tres colecciones de cultivos
bacterianos que existen a nivel mundial

Son depósitos para la diversidad natural de las bacterias, cumplen con la función de
mantener y proteger la diversidad microbiana.
ATCC (American Type Culture Collection)
CIP (Collection de l'Institut Pasteur)
JCM (Japan Collection of Microorganisms).

17. Como conclusión de esta Unidad explique: ¿por qué los científicos del mundo
consideran que los únicos organismos que sobrevivirán a un cambio climático de enormes
dimensiones son los que pertenecen a dominios de Archea y Bacteria?

Porque estos tienen la capacidad de adaptarse y evolucionar de una forma más rápida
que el resto de organismos, por lo que un cambio climático drástico solo los incitaría a
evolucionar y continúan con su vida.

Referencias

Dworkin, M. (2011). Sergei Winogradsky: a founder of modern microbiology and the first
microbial ecologist. Federation of European Microbiological Societies. 36(2012), 364-379.

Lond, B. (1999). Beijerinck's work on tobacco mosaic virus: historical context and legacy.
The Royal Society. 354, 675-685.

Enero de 2019
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