Métodos químicos

AGENTES ANTIMICROBIANOS
Agente químico o natural que mata o inhibe desarrollo de
microorganismos

Agentes que eliminan: Bactericidas, Fungicidas, Viricidas

Enlace específico con biomoléculas blanco, pérdida de integridad
celular, ocurriendo lisis

Agentes bacteriolíticos
Inhibición de síntesis de pared (penicilina), ruptura de membrana
citoplásmica (detergentes)

Agentes que inhiben: Bacteriostáticos, Fungistaticos o viristáticos

Inhiben síntesis de proteínas o se unen a ribosomas
Al eliminarlos o disminuirlos se regenera crecimiento

Poseen toxicidad selectiva (recomendados) No tanto daño a huésped

Algunos no selectivos Daño a huésped
USO DE AGENTES QUÍMICOS PARA ESTERILIZAR
ESTERILIZANTES O ESPOROCIDAS
Situaciones DONDE NO PUEDO APLICAR CALOR

Quirófanos

Realizada en contenedores similares a autoclave para esterilizar:

equipo con lentes aumento, termómetros
Tubos polietileno, catéteres, respirómetros

USO DE AGENTES ESTERILIZANTES:

Óxido etileno Alquila proteínas Tóxico, explosivo en edo. puro
Propiolactona Inhibe actividad Humedad necesaria
Formaldehído
Ácido peroxiacético
Peróxido hidrógeno
Concentración mínima para lograr la inhibición del microorganismo

Tubos con misma [microorganismo]

Diluciones del bacteriostático
Concentración más baja con la que
se observa disminución de turbidez

Afectada por
Naturaleza microorganismo
Tamaño inóculo
Composición medio
Tiempo incubación
Condiciones incubación
Matan microorganismos vegetativos PERO NO FORMAS RESISTENTES
(endosporas)

Etanol, detergentes catiónicos (descontaminación pisos, tablas,

paredes, mueblería médica)

SANITIZANTES
Reducción a niveles seguros pero no eliminación del microorganismo
Sanitizantes de contacto en industria alimentaria, equipo, superficies o
áreas en preparación de alimentos
Sanitizantes no de contacto: Superficies que no están en contacto con
alimento: Paredes, pisos tapetes, etc.

ANTISÉPTICOS O GERMICIDAS
Reducción a niveles seguros pero no eliminación del microorganismo
APLICACIÓN A TEJIDOS VIVOS
Mayoría de compuestos, aprobados por FDA
AGENTE APLICACIÓN MODO ACCIÓN
ANTISÉPTICOS
Alcohol 60-85% Piel Disuelve lípidos desnat.
(etanol o isopropanol) Proteínas

Compuestos que Jabones, lociones Altera (rompe) membrana

Contienen fenol cosméticos celular
Hexaclorofeno, desodorantes
cloroxilenol
Clorhexidina

Triclosán Inhibe enzima enoyl acyl

carrier protein (ACP)
reductasa enzima
interviene en el
metabolismo lipídico
AGENTE APLICACIÓN MODO ACCIÓN
ANTISÉPTICOS
Detergentes catiónicos Jabones, lociones Interacción con P-lípidos
Especialmente sales de membrana
Cuaternarias amonio
(cloruro benzalconio)

Peróxido hidrógeno Piel Agente oxidante

 Moléculas anfipáticas
 Las moléculas de detergente y lípidos se
organizan para formar micelas
 Bicapa lipídica de ambas membranas y
proteínas
 Al agregar el detegente en contacto con la
célula captura los lípidos y proteínas
AGENTE APLICACIÓN MODO ACCIÓN
ANTISÉPTICOS

Compuestos yodurados Piel Yodo reacciona con

residuos de tirosina
agente oxidante

Compuestos de plata Neonato, previene

oftalmia, ceguera Precipita proteínas
Neisseria gonorrhoeae
AGENTE APLICACIÓN MODO ACCIÓN
DESINFECTANTES Y ESTERILIZANTES

Alcohol 60-85% Desinfectantes de material Disuelve lípidos desnat.

(etanol o isopropanol) y superficies quirúrgicas Proteínas

Detergentes catiónicos Desinfecta, santizante Interacción con P-lípidos

Especialmente sales instrumentos médicos de membrana
Cuaternarias amonio equipo de industria
(cloruro benzalconio) alimentaria
AGENTE APLICACIÓN MODO ACCIÓN
DESINFECTANTES Y ESTERILIZANTES

Cloro (gas) Desinfectante de agua Agente oxidante

Compuestos clorados Desinfectante de equipo

(cloraminas, hipoclorito en industria alimentaria y Agente oxidante
Sodio, dióxido cloro agua
AGENTE APLICACIÓN MODO ACCIÓN
DESINFECTANTES Y ESTERILIZANTES

Sulfato de cobre Algicida, desinfecta albercas Precipita

proteínas
y agua

Oxido etileno (gas) Esterilizante de termolábiles Alquilante

(plásticos, lentes)

Formaldehído 3-8% desinfectante

superficie, 37% vapor Alquilante
esterilizante
AGENTE APLICACIÓN MODO ACCIÓN
DESINFECTANTES Y ESTERILIZANTES

Glutaraldehído 2% desinfectante Alquilante

esterilizante alto grado

Peróxido hidrógeno Vapor esterilizante Agente oxidante

AGENTE APLICACIÓN MODO ACCIÓN
DESINFECTANTES Y ESTERILIZANTES

Compuestos con yodo Desinfectante de

Yodurados instrumento médico y Yodura residuos tirosina
superficies

Cloruro mercúrico Desinfecta superficies Combina con grupos -SH

médicas y precipita proteínas

Ortofalaldehído Desinfectante alto Alquilante

grado equipo médico
AGENTE APLICACIÓN MODO ACCIÓN
DESINFECTANTES Y ESTERILIZANTES

Ozono Desinfectante agua Agente oxidante fuerte

consumo humano

Ácido peroxiacético Desinfectante Agente oxidante fuerte

esterilizante alto grado

Compuestos fenólicos Desinfectante superficies Desnaturaliza proteínas

laboratorio
Oxido etilieno Inhiben actividad Toxico, explosivo en edo. Puro
por alquilación requiere control humedad y T°
para asegurar actividad

β-propionolactona Inhiben actividad Lacrimógeno, alta humedad para

por alquilación actividad

ALCOHOLES
Etanol e isopropanol Solubiliza Irritantes, no afectan esporas y
lipidos y virus, reaccionan con materia
proteínas orgánica

FENOLES Y DERIVADOS
Fenol, cresoles,lisol, Rompen Acción prolongada empleo al 5%
hexilresorcinol membrana actividad aumenta con T°, ácidos y
inactivan detergentes. No reaccionan con
enzimaspor mat. Orgánica.
desnaturalizac Desinfección de superficies
y pp. muy sucias. Muy tóxico e irritante
No afectan esporas
Cloro, clorinados Oxidación de enzimas Desinfección y
Cl2, hipoclorito y proteínas sanitización, ind.
alimentaria
Cloramina Reacción inespecífica con
materia orgánica, corrosivo

Yodo, iodóforos Combina con grupos Antiséptico local dérmico

Tintura yodo, isodine activos de proteínas Desinfecta instrumental
(tirosina) médico. Purifica agua. Poco
tóxico en piel. Muy tóxico
si ingresar con
materia orgánica

METALES PESADOS Y DERIVADOS

Mercurio (HgCl2) Inactiva enzimas por Desinfectante dérmico
Complejos orgánicos precipitación de prot.
(merthiolate) (irreversible) o combina Desinfectante dérmico
Plata (AgNO3) con radicales de prot. Filtros agua
Algirol Antiséptico oftálmico
Cobre: CuSO4 Algicida albercas y
depósito agua.
Fungicida en plantas
Cristal violeta, Combinación específica Antifúngicos,antisépticos
Verde brillante, con macromoléculas locales, inhibidores en
Eosina principalmente ac. Medios selectivos,
nucleicos Generalmente biostáticos

Acridinas Agentes mutagénicos

ACIDOS ORGÁNICOS Y SALES

Benzoico, sórbico Alteración de Conservadores alimentos
Cítrico, propiónico pH homeostásis Aditivos. Biostáticos
Acético, láctico en citoplasma
Únicamente actúa si
la molécula está
no disociada
Catiónicos Tensoactivo fuerte, Antiséptico dérmico,
Sales cuaternarias Rompe membrana por desinfecta material y
interacción con carga equipo en ind.
de P-lípidos Alimentaria
Inactivo vs. Virus y
esporas
.
Inactiva enzima por Actividad neutralizada
desnaturalización por
P-lípidos. Acumula en
agua residual y medio
ambiente

Aniónicos
Jabones Combinación con parte Higienización,
proteica de membrana Combinación
afecta permeabilidad con otros agentes facilita
acción. Poco efectivos en
en general solo eliminan
materia orgánica
Antisépticos, Germicidas, Sanitizantes, Desinfectantes

Altamente tóxicos para uso en órganos internos

AGENTES QUIMIOTERAPÉUTICOS: Esenciales para el control de la

enfermedad infeccosa USO INTERNO

Paul Ehrlich (1900) Uso del “Salvarsán” SÍFILIS

Toxicidad selectiva

CLASIFICACIÓN
Estructura Con Carbohidratos
Lactonas macrólidas
Quinonas FARMACOLOGÍA
Péptidos y aminoácidos
Heterocíclicos con Nitrógeno
MODO DE ACCIÓN
Inhibidores de síntesis de pared

Inhibidores de membrana citoplásmica

Inhibidores topoisomerasas

Inhibidores de elongación RNA

Inhibidores RNA polimerasa

Inhibidores de Síntesis de Proteínas (30S)

Inhibidores de Síntesis de Proteínas (50S)

Inhibidores de Síntesis de Proteínas (RNAt)

ESPECTRO DE ACTIVIDAD “Farmas”

2 grandes categorías: Sintéticos

Antibióticos Naturales
Cotter et al., 2005
Afectan a células hospedera
Más tóxicos, aunque son aún MAS TÓXICOS PARA VIRUS

ANÁLOGOS NUCLEÓSIDOS (NRTI)

Ziduvidina, azidotimidina (AZT)
Inhibe transcripción reversa y por tanto INHIBE ADN

INHIBIDORES NO DEL TIPO DE TRANSCRIPTASA REVERSA (NNRTI)

Enlace a transcriptasa reversa en vez de RNA
Neviparina

INFLUENZA
Derivados de adamantano, amantadina, rimantidina
Inhibe proteína de transporte iónica.
Previene ensamblaje de cápside vírica
Previenen multiplicación vírica
Estimulan producción proteínas antivíricas
IFN-α Leucocitos
IFN-β Fibroblastos
IFN- Linfocitos

ESTIMULAN RESPUESTA INMUNE

Eucariotes: También afectan célula hospedera

INHIBIDORES ERGOSTEROL
Ergosterol: Componente de membrana de eucariotes microscópicos
similar a
colesterol en eucariotes superiores
POLIENOS
Sintetizados por Streptomyces
Se enlaza a ergosterol
Interrumpen membrana
Incrementa permeabilidad membrana
Muerte

AZOLES, ALILAMINAS
Inhiben síntesis ergosterol
Membrana anormal
EQUINOCANDINAS,
Inhiben 1,3 β-D-glucansintasa
Inhibe síntesis de pared

POLIOXINAS
Inhiben síntesis quitina

GRISEOFULVINA
Inhibe formación microtúbulos
Interfiere con mitosis
NATURAL
1. No poseen estructura blanco (“célula diana”)
2. Impermeabilidad al antibiótico (G- impermeables a penicilina G)
3. Inactivación antibiótico (β-lactamasas en periplasma vs.
penicilina)
4. Modificación antibiótico (cloranfenicol-acetilación)
5. Modo resistencia biosintético
6. Excresión
Cromosoma
MECANISMO DE RESISTENCIA Plásmido R

PLÁSMIDO R Codifica enzimas que inactivan

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Excresión
Fosforilación
Adenilación
MODIFICACIÓN ANTIBIÓTICO Acetilación
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