Ejercicio recuperativo 8

1. Observe la composición de este medio de cultivo:

a) Indique la función de cada componente (1,5 pts).

Componente Función
Extracto de Provee la fuente de N, C y vitaminas requerida
levadura para el desarrollo bacteriano.
Xilosa Permite la diferenciación del género Shigella de
los demás organismos entéricos, dado que, la
fermentan prácticamente todos los entéricos
excepto Shigella.
L-Lisina Permite la diferenciación del género Salmonella
de los organismos xilosa positivo no patógenos,
dado que, Salmonella agota la xilosa y también
descarboxilan la lisina aumentando el pH del
medio.
Lactosa Evita la reversión a condiciones alcalinas causada
Sacarosa por los coliformes Lisina positivo, debido a la
producción de ácido en exceso durante la
fermentación de los carbohidratos.
Desoxicolato de Inhibe el desarrollo de bacterias Gram positivas
sodio (Agente selectivo).
Cloruro de sodio Mantiene el balance osmótico del medio.
Tiosulfato de sodio Permite la formación del H2S y su posterior
Citrato férrico de visualización bajo condiciones alcalinas,
amonio originando la formación de un precipitado negro
insoluble (sulfuro ferroso)
Rojo fenol Otorga el color a las colonias dependiendo del pH
del medio (Indicador de pH).
Agar Solidifica el medio (Agente solificante).
 b) Qué reacción fisiológica se observa en dicho medio de cultivo? (1 pt.)

Se puede observar como reacción fisiológica que el microorganismo no

degrada los hidratos de carbono (Xilosa, Lactosa y Sacarosa), tampoco
descarboxila la Lisina y no produce H2S.
También se puede observar cuando el microorganismo dregada la Xilosa,
descarboxila la Lisina, no degrada la Lactosa ni Sacarosa y ocurre la producción
de Sulfuro de Hidrógeno bajo condiciones alcalinas que da como resultado
colonias con centros negros.
Y por último, cuando los microrganismos degradan solo los hidratos de carbono
sin la producción de H2S, ya que esta reacción es inhibida por las condiciones
ácidas que acompañan a la fermentación de los carbohidratos.

2. En el siguiente medio de cultivo (agar SS):

a) Indique la(s) reacción(es) fisiológica(s) observadas (1,5 pts).

Se observa como reacción fisiológica la no fermentación de la Lactosa por

parte del microorganismo (sus colonias aparecen incoloras) y la producción de
Sulfuro de Hidrógeno bajo condiciones alcalinas que da como resultado colonias
con centros negros.

b) Esquematice el fundamento con base a las reacciones fisiológicas

observadas en la imagen (3 pts.)
3. En el siguiente medio de Stuart:

a) Indique su utilidad (1,25 pts).

Es utilizado para la conservación y transporte de muestras

microbiológicas, la cual permite mantener la viabilidad de los microorganismos
presentes en la muestra sin que exista un crecimiento significativo.

b) ¿Cuál es el sustrato, indicador o inhibidor de este medio de cultivo?

(0,75 pt.)

Sustrato: No tiene

Indicador: Azul de metileno (Indicador de oxido - reducción)

3. Con base a lo observado en este agar sangre:

a) Interprete la reacción fisiológica (1,5 pt.)

Las bacterias presentes en el medio produce B-hemolisinas (proteínas

citolíticas) que degradan totalmente a los eritrocitos indicando que se trata de
un microorganismo B-hemolítico, desarrollándose colonias rodeadas de halos
completamente claros y brillantes.

b) Indique la clasificación según su utilidad en el Laboratorio del medio de

cultivo. (1 pt.)

Medio de cultivo enriquecido

c) Indique el sustrato e indicador de este medio de cultivo (0,5 pts.)

Sustrato: Sangre

Indicador: No tiene

4. Con base a lo observado en esta lámina (coloración de Ziehl Neelsen):

a) Realice el reporte (1 pt.)

Presencia de bacilos ácido-alcohol resistentes (BAR)

b) Esquematice la técnica de esta coloración (2pts.).

c) Mencione la utilidad de esta tinción (1 pt.)

 Provee información sobre la presencia de bacilos ácido-alcohol

resistentes (BAR), lo cual sugiere el género bacteriano.
 Permite seleccionar adecuadamente las pruebas bioquímicas para
identificar el microorganismo.
 Brinda una valiosa comparación del control de calidad con los
aislamientos recuperados.

5. Con base a lo observado en esta lámina (coloración de Gram):

a) Realice el reporte (1 pt.)
Presencia de cocos gramnegativos dispuestos en cadena

b) Explique el efecto del alcohol acetona sobre las bacterias grampositivas.

(3 pts.)
El alcohol-acetona (decolorante) actúa sobre la pared celular de las
bacterias, en el caso de bacterias grampositivas por estar constituidas
principalmente por peptidoglicano, se deshidratan y cierran poros de la
pared impidiendo la salida del complejo (violeta de genciana-yodo) que
se había formado previamente, por lo tanto, estas bacterias permanecen
de color púrpura.