Fisiología de la membrana celular

Objetivos
 Describir los componentes de las membranas biológicas.
 Resaltar la importancia de la membrana celular.
 Conocer los diferentes mecanismos de transporte celular que se llevan a
cabo en la membrana celular para dar cumplimiento a todos los procesos
biológicos de los seres vivos.
La membrana celular
Es el medio que separa el espacio interno de la célula con el espacio externo,
dividiendo espacios y dándole individualidad a cada célula.
Funciones:
 Conservar la integridad estructural de la célula.
 Controlar el movimiento se sustancias.
 Regular interacciones entre las células.
 Reconoce mediante receptores, antígenos a células extrañas.
 Actúa como un interfaz entre el citoplasma y el medio externo.
 Establece sistemas de transporte para moléculas específicas.
 Transferir señales físicas o químicas extracelulares a fenómenos
intracelulares.
 Creación y mantenimiento de gradientes iónicos, los cuales hacen
sensible a la célula frente a estímulos externos.
En células eucariotas de los animales, la estructura de la membrana se
encuentra bien elaborada para permitirle al cuerpo desarrollar una gran cantidad
de funciones, siendo conformada por las siguientes partes:
 Una doble capa de fosfolípidos
 Proteínas integrales
 Proteínas periféricas
 Glucoproteínas
 Glicolípidos
 Balsas Lipídicas (RAFTs)

Propiedades:
Parte de las funciones de las membranas son debidas a sus propiedades
fisicoquímicas.
Es una estructura fluida que hace que sus moléculas tengan movilidad
lateral, como si de una lámina de líquido viscoso se tratase.
Es semipermeable, por lo que puede actuar como una barrera selectiva
frente a determinadas moléculas.
 Posee la capacidad de romperse y repararse de nuevo sin perder su
organización, es una estructura flexible y maleable que se adapta a las
necesidades de la célula.
Está en permanente renovación, es decir, eliminación y adición de
moléculas que permiten su adaptación a las necesidades fisiológicas de
la célula.
Estructura
Todas las membranas biológicas, incluidas la membrana plasmática y las
membranas internas de las células eucariotas, tienen una estructura general
común; se trata de agrupaciones de moléculas lipídicas y proteicas, unidas por
interacciones no covalentes. Las moléculas lipídicas están dispuestas en forma
de una doble capa continua de 4-5 mm de grosor. Esta bicapa lipídica constituye
la estructura básica de la membrana y actúa de barrera relativamente
impermeable al flujo de la mayoría de moléculas hidrosolubles.
La estructura y la organización de las membranas celulares, así como sus
propiedades, están condicionadas fundamentalmente por los lípidos. Éstos son
moléculas anfipáticas, con una parte hidrofílica y otra hidrofóbica, que se
disponen formando una bicapa lipídica donde las partes hidrofóbicas se
encuentran en el centro de la membrana y las hidrofílicas en contacto con el
agua.
Las moléculas proteicas están disueltas en la bicapa lipídica y median las
diversas funciones de la membrana. Algunas sirven para el transporte de
moléculas específicas hacia el interior y el exterior de la célula; otras son enzimas
que catalizan reacciones asociadas a la membrana; otras, finalmente, actúan de
eslabones estructurales entre el citoesqueleto de la célula y la matriz extracelular
o de receptores que reciben y traducen las señales químicas procedentes del
entorno de la célula
El modelo de mosaico fluido
Descrito por Singer y Nicholson en el año 1972, se hace mención de un
ordenamiento de proteínas bidimensionales a lo largo de una bicapa de
fosfolípidos, cuyas cabezas son hidrofilias, y sus colas hidrofóbicas. Este modelo
fue desarrollado para demostrar la asimetría entre ambas capas, lo que
explicaría porque no entran los mismos nutrientes que los que salen.
Características del modelo de Mosaico Fluido:
 La membrana es como un mosaico fluido en el que la bicapa lipídica es la
base o soporte y las proteínas están incorporadas o asociadas a ella,
interactuando unas con otras y con los lípidos. Tanto las proteínas como
los lípidos pueden desplazarse lateralmente.
 Los lípidos y las proteínas integrales se hallan dispuestos en mosaico.
 Las membranas son estructuras asimétricas en cuanto a la distribución de
sus componentes, fundamentalmente de los glúcidos, que sólo se
encuentran en la cara externa.
Conclusiones
 La membrana celular está formada por una bicapa continua de moléculas
lipídicas entremezclada con proteínas, la cual provee una estructura
fundamental.
 Esta membrana es un filtro, altamente selectivo, que controla la entrada
de nutrientes y la salida de los productos residuales y, además, genera
diferencias en la concentración de iones entre el interior y el exterior de la
célula. La membrana plasmática también actúa como un sensor de
señales externas, permitiendo a la célula alterar su comportamiento en
respuesta a estímulos de su entorno
 Las proteínas de la membrana son responsables de la mayor parte de
funciones desempeñadas por la membrana celular, entre ellas el
transporte de pequeñas moléculas hidrosolubles a través de la bicapa
lipídica. Cada proteína de transporte esta determina la transferencia de
un tipo particular de soluto a través de la membrana.
Bibliografía
Alberts B. Introducción a la biología celular. 3rd ed. México, D.F: Editorial Médica
Panamericana; 2011.