METODOLOGIA:

1. ASPECTOS SOCIOECONOMICOS.

 Hábitos de consumo de la Población

El consumo per-cápita de leche está condicionado a la oferta; ya que actualmente

existe déficit en la producción. Dicho consumo no llega al requerimiento mínimo
vital, pudiendo aumentar gradualmente al incrementarse la producción.

2. ASPECTOS DE DISEÑO

 Tamaño y Localización

1. Relación Tamaño – Mercado

Se analiza la demanda de leche en el Departamento de Piura

2. Relación Tamaño – Inversión – Capacidad Financiera

Es el factor más limitante por la escasa disponibilidad de capital y si lo hay es a

altas tasas de interés, corto periodo y plazo a ser pagado la deuda. Por ello se
requiere que el capital de operación inicial no sea muy elevado.

3. Relación Costo – Rentabilidad

Según versiones de pobladores de la zona recomiendan un establo con un

número no menor de 10 vacas en producción.

4. Relación Tamaño – Disponibilidad de Recursos

La zona cuenta con disponibilidad de agua, mano de obra, terreno y forrajes, lo

cual favorece a la instalación del establo.
 b. disponibilidad de Recursos

 Agua

La disponibilidad de agua tanto para bebida como para limpieza de las

instalaciones de un establo lechero es de vital importancia.

 materiales de Construcción

Para las construcciones, la zona cuenta con considerables recursos forestales,

fabrica de ladrillos y empresas comerciales de materiales de construcción y
ferretería.

 Mano de Obra

En la zona se cuenta con una fuente considerable defuerza de trabajo, avidez de

compenetrarse de las técnicas de la explotación de una actividad pecuaria.

 Disponibilidad de terreno

Para la instalación del proyecto en el lugar elegido, se cuenta con terrenos

eriazos, en los que se construirá ambientes propios del establo.

3. ASPECTOS MEDIOAMBIENTALES

Los factores que contribuyen a definir las características de las construcciones

rurales y las cuales hay que prestarles la mayor atención al momento se diseñar
un ambiente para la crianza de los animales:-Las características del clima del
lugar.-Las condiciones ambientales que requiere el animal.-La cantidad de calor y
vapor de agua que se produce en el curso del proceso metabólico.

 El Clima.-

Es un factor que influye directamente en las características estructurales y de

diseño de los locales rurales. La mayor severidad del clima, como es de suponer,
impondrá mayores exigencias en la selección de materiales y en los procesos
constructivos que los que impondría un clima moderado.

 La Temperatura y la Humedad Relativa.-

En base a estos factores se puede determinar los límites del rango en el cual sus
valores pueden variar sin modificar apreciablemente la producción y el rendimiento
de los animales, introduciendo de esta manera el concepto de la ZONA DE
BIENESTAR similar al concepto de la ZONA DE CONFORT, que es utilizado para
determinar los parámetros del ambiente en el que vive el animal.

 Zona de Bienestar del Ganado Vacuno:

La temperatura óptima para la producción de leche es de 10ºC, humedades

relativas mayores al 80% pueden afectar los materiales de construcción,
restándoles vida útil.

 PROBLEMÁTICA

Uno de los problemas que presenta en el diseño de un establo para ganado

vacuno (vaca), la finalidad de este proyecto es resolver el dimensionamiento y
distribución del estado a fin que este cumpla con todas las necesidades y
requerimiento a fines de que haga una buena producción del ganado mencionado.
Cuando se inicio el desarrollo del proyecto se encontraron muchas definiciones,
una de ellas es saber con cuantas vacas vamos a hallar. El desarrollo de este
proyecto se comenzó a hallar el desarrollo poblacional de vacunos de leche y
haciendo el cálculo respectivo se comenzó a hallar el área total de las vacas a
explotar y si conforme se siguió el desarrollo del proyecto.