PRÁCTICA NUMERO 3: HISTOLOGIA VEGETAL

DANIEL ANDRES CLAVIJO GONZALEZ COD.: 2009180292

HENRY GUSTAVO CHAVES GUTIERREZ COD.: 2009283450
YEFERSON ROJAS MUÑOZ COD.: 2009180696

TRABAJO PRESENTADO EN LA ASIGNATURA

BIOLOGIA GENERAL
CODIGO BFINAG01-102382, SUBGRUPO 08
PROFESOR: CARLOS EMILIO REINA GALEANO

UNIVERSIDAD SURCOLOMBIANA
FACULTAD DE INGENIERIA
PROGRAMA DE AGRICOLA
NEIVA, ABRIL 7
2010
 1. INTRODUCCION

Las plantas para realizar diferentes procesos importantes como (la fotosíntesis, la
transpiración, el transporte de minerales y su respiración) tienen sus propios
tejidos celulares o uniones de células que permiten la realización de diferentes
funciones; estos tejidos los encontramos en todas las partes de las plantas y en
algunos frutos como los meristemas utilizados para la clonación de plantas, el
tejido epidérmico que sirve de protección, encontrado en su cubierta y el tejido
parenquimático que sirve de almacenamiento de sustancias y se encuentran en el
interior de los frutos; en las plantas encontramos los tejidos conductores en las
raíces y los tallos, y los tejidos de sostén mecánico que dan consistencia y
permiten mantener la forma de las plantas, se encuentran en diferentes partes de
las células.

Es de gran importancia esta práctica porque nos da la posibilidad de conocer los

diferentes tejidos vegetales, identificar las diferentes estructuras que componen la
histología vegetal, conocer sus funciones tan definidas y su gran complejidad.
 2. OBJETIVOS

 Observar en el microscopio diferentes tejidos vegetales.

 Reconocer la organización celular visibles con el microscopio óptico.

 Relacionar la estructura y organización celular con la función tanto de las

células en si como de los tejidos que constituyen.
 3. MARCO TEORICO

3.1. HISTOLOGÍA VEGETAL

La Histología Vegetal trata del estudio de todos los tejidos orgánicos propios de
las plantas. En una planta vascular existen tejidos diferenciados de acuerdo a la
función que desempeñan: tejidos de crecimiento (meristemos), protectores
(epidermis y peridermis), fundamentales (parénquima), de sostén (colénquima y
esclerénquima), y conductores (floema y xilema). Además, las plantas también
presentan estructuras secretoras donde acumulan sustancias metabólicas que no
usan directamente.

3.1.1. TEJIDOS DEFINITIVOS.

3.1.2.1. Parénquima: Las células están vivas y mantienen la capacidad de

división. Forman masas continuas y, en función del contenido desempeñan
funciones diferentes, como fotosíntesis, almacenamiento de reservas o secreción.

3.1.2.2. Clorofiliano: Es el tejido principal del vegetal, pues contiene clorofila que
es fundamental para la fotosíntesis.

3.1.2.3. Reservante: Se encuentra en la parte interna del vegetal y en órganos

subterráneos, que sirven de almacén o reserva (pencas, cactus, tubérculos).

3.1.2.4. Colénquima: Forma parte de los tejidos de sostén. Sus células están
vivas, tienen forma alargada y paredes desigualmente engrosadas. Actúan como
soporte de los órganos jóvenes en crecimiento.

3.1.2.5. Esclerénquima: Al igual que el colénquima, también forma parte de los

tejidos de sostén de una planta. Sus células tienen una pared lignificada gruesa y
dura. Suelen estar muertas y actúan como refuerzo y soporte de las partes que
han dejado de crecer.

3.1.2. TEJIDOS DE CONDUCCIÓN.

3.1.3.1. Xilema: Tejido conductor del agua y los nutrientes minerales (savia bruta)
desde las raíces al resto de órganos de la planta. Sus células son alargadas, de
paredes lignificadas gruesas y sin citoplasma cuando son maduras. Las tráqueas
disuelven sus paredes terminales y forman tubos continuos llamados vasos.

3.1.3.2. Floema: Tejido conductor de la savia elaborada desde los órganos

fotosintéticos a todas las partes de la planta. Incluye dos tipos de células
conductoras: las células cribosas y los elementos de los tubos cribosos. Su
principal característica es la presencia de áreas cribosas, que son provistas de
poros a través de los cuales se comunican los citoplasmas de las células vecinas.
Son células vivas.

3.1.3. TEJIDO EPIDÉRMICO.

La epidermis es la capa más externa del vegetal joven. Está formada

generalmente por una capa de células aplanada y fuertemente unidas. Las
paredes de las células están recubiertas por una cutícula formada por lípidos del
tipo de las ceras, que protegen de la pérdida del agua. Intercaladas entre las
células epidérmicas aparecen otros tipos de células:

 Los Estomas están formados por una pareja de células clorofílicas

arriñonadas, denominadas células oclusivas. Estas células dejan un
espacio entre ellas (ostíolo). Regulan el intercambio de gases entre el
interior y el exterior de la planta.

 Los Tricomas o pelos poseen funciones muy diversas. La absorción de

agua y sales del suelo, función secretora o defensoras de la planta.

 La Peridermis reemplaza a la epidermis en los tallos y raíces con

crecimiento secundario. Está formada fundamentalmente por súber, o
corcho protector. Las células del súber están muertas (impregnadas de
suberina).
 4. MATERIALES, PROCEDIMIENTO Y OBSERVACIONES

4.1. MATERIALES

 Microscopio Óptico.
 Portaobjetos.
 Cubreobjetos.
 Cuchilla.
 Caja de Petri.
 Papa Criolla con Brotes.
 Apio.
 Raíz tierna de Frijol.
 Corcho.

4.2. PROCEDIMIENTO

4.2.1. Observaciones de la Papa con Brote.

Hicimos un corte muy delgado de la epidermis de una papa criolla con brote, y
preparamos una placa temporal; comenzamos la observación a través del
microscopio utilizando el objetivo 3.2x. Continuamos pasando hacia el siguiente
objetivo donde la ampliación es de 10x; La imagen estaba ya casi enfocada y
suele ser suficiente con mover un poco el tornillo micrométrico para lograr el
enfoque fino; por ultimo finalizamos con el objetivo de 40x donde fue posible ver
las Células Meristemáticas de la papa.

3.2x10 = 32 A. 10x10 = 100 A. 40x10 = 400 A.

4.2.2. Observaciones del Apio.

Hicimos un corte transversal muy delgado de peciolo de apio y preparamos una

placa temporal; observamos a través del microscopio primero con el objetivo 3.2x.
Pasamos al siguiente objetivo donde la ampliación es de 10x, y terminamos la
observación con la ampliación de 40x. Gracias a estas observaciones pudimos ver
las Clorénquimas que contienen las células del Apio y que le dan su soporte y
consistencia. Además se observan algunas fibras y el límite del corte que es el
tejido epidérmico.

3.2x10 = 32 A. 10x10 = 100 A. 40x10 = 400 A.

4.2.3. Observaciones del Corcho.

Hicimos un corte transversal muy delgado del corcho y preparamos una placa
temporal; observamos a través del microscopio primero con el objetivo 3.2x.
Pasamos al siguiente objetivo donde la ampliación es de 10x, y terminamos la
observación con la ampliación de 40x. Gracias a estas observaciones pudimos ver
las células muertas que constituyen el Corcho.

3.2x10 = 32 A. 10x10 = 100 A. 40x10 = 400 A.

4.2.4. Observaciones del Tallo del Frijol.

Hicimos un corte transversal muy delgado al tallo de un frijol en germinación y

preparamos una placa temporal; observamos a través del microscopio con el
objetivo 3.2x. Pasamos al siguiente objetivo donde la ampliación es de 10x; y
terminamos la observación con la ampliación de 40x , en donde no se logro una
buena observación. Pudimos ver los tejidos Parenquimaticos que esta presenta.
 3.2x10 = 32 A. 10x10 = 100 A. 40x10 = 400 A.

4.2.5. Observaciones de la Raíz del Frijol.

Hicimos un corte transversal muy delgado de la raíz de un Frijol en germinación y

preparamos una placa temporal; observamos a través del microscopio primero con
el objetivo 3.2x. Pasamos al siguiente objetivo donde la ampliación es de 10x, y
terminamos la observación con la ampliación de 40x. A través de estas
observaciones pudimos ver los Tejidos Conductores presentes en abundancia en
las raíces de los vegetales.

3.2x10 = 32 A. 10x10 = 100 A. 40x10 = 400 A.

 5. SOLUCION DEL CUESTIONARIO

1. ¿Qué papel desarrollan los Tricomas?: Los Tricomas son excrecencias

de origen epidérmico y de formas muy variables, pudiendo ser glandulares o
no. Pueden ser uni o pluricelulares. A veces son poco pronunciados,
pareciéndose más bien a abultamientos en las células epidérmicas (células
papilosas).

Los Tricomas son estructuras de defensa y absorción y se dividen en

glandulares, es decir, los que elaboran sustancias y los no glandulares, que
no secretan nada más que su propia pared.

2. ¿Qué son los Estomas? ¿Como son, que área de la hoja ocupan y qué
papel desempeñan?: Se denominan Estomas a los pequeños poros de las
plantas localizadas en el envés de las hojas. Constan de dos grandes
células de guarda y oclusivas rodeadas de células acompañantes. Los
estomas son los principales participantes en la fotosíntesis y respiración de
las plantas, ya que por ellos transcurre el intercambio gaseoso mecánico, es
decir que en este lugar sale el oxígeno (O2) y entra dióxido de carbono
(CO2).

3. ¿Qué tanto volumen de agua permiten salir los estomas y como lo

hacen?: Los estomas permiten salir aproximadamente de un 95% a un 98%
del agua que compone una planta, el porcentaje de agua restante interviene
en la fotosíntesis y en el transporte de minerales.

El agua es captada por las zonas pilíferas de las raíces, éstas originan una
presión que "empuja" el agua hacia las hojas. Las hojas, cuando los
estomas están abiertos, evaporan agua a través de ellos, esto se denomina
transpiración. Este vapor de agua se dispersa en la atmósfera. La falta de
agua en las hojas origina una presión interna menor, que "tira" del agua
proveniente de las raíces.

4. ¿Qué procesos incluye el cultivo de tejidos en la clonación de

plantas?: En el cultivo de tejidos en la clonación se realiza en los cultivos
hidropónicos, la siembra in vitro de meristemos, recombinación de ADN y la
inyección directa de ácidos nucleicos en el núcleo y organelos, marcadores
moleculares para manejo de bancos de germoplasma y después de la
germinación pasar las plantas clonadas a bandejas.

5. ¿Qué cultivos en Colombia son impulsados por el uso de esta

tecnología de producción?: En Colombia los cultivos impulsados por esta
tecnología son el Banano, la Papa, la Zanahoria y la Mora.
6. ¿Qué diferencia existe entre colénquimas y esclerénquimas?: La
Colénquima es un tejido de sostén presente en plantas jóvenes y herbáceas.
Proporciona flexibilidad a los tallos jóvenes, a los pecíolos y nervios de las
hojas. Generalmente, su distribución es subepidérmica (por debajo del tejido
epidérmico). Está formado por células vivas (a diferencia del esclerénquima)
y alargadas, ricas en agua y sustancias pépticas que se observan brillantes
en el microscopio óptico, y con la gruesa pared celular formada por celulosa.
Las células de este tejido poseen paredes primarias ligeramente más
anchas en ciertas zonas, y su citoplasma puede contener cloroplastos y
vacuolas con cristales.

La Esclerénquima es un tejido de sostén de algunas plantas formado por

células muertas a la madurez, cuyas paredes secundarias están engrosadas
por lo que son muy gruesas y duras. Es un tejido elástico, es decir que
puede ser deformado pero vuelve a su forma original. El compuesto que le
confiere sus características a la pared celular del esclerénquima es la
lignina, presente en mayor o menor medida en las paredes celulares de
todos los vegetales. Proporciona gran resistencia a las partes de la planta
que han dejado de crecer. En algunos casos sirven como medio defensivo,
ya que otorgan a la planta resistencia contra los ataques de los insectos. Las
células esclerenquimáticas se diferencian de las colenquimáticas en que
poseen paredes secundarias generalmente lignificadas y en que, cuando
adultas, carecen frecuentemente de protoplasto.
7. Establezca en un cuadro sinóptico los orgánulos componentes de
células:
8. ¿A qué se llama crecimiento primario del tallo y la raíz? ¿Cómo se
localizan los tejidos conductores en cada uno de los crecimientos?: Es
el crecimiento longitudinal, las células se alargan y se superponen. El
crecimiento primario se produce en los meristemas apicales, que se
encuentran en las primeras fases embrionarias, en la raíz y en el tallo
embrionario. Cuando se acaba la fase embrionaria los meristemas apicales
desaparecen y el crecimiento se produce por meristemas primarios. La
protodermis origina la epidermis; El procambium forma el floema y xilema
primarios. Todas las plantas vasculares tienen crecimiento primario, pero el
secundario sólo aparece en las leñosas (árboles, arbustos y algunos
helechos).
 6. CONCLUSIONES

 Identificamos las diferentes estructuras celulares que compone la histología

vegetal y conocimos sus funciones, las cuales son esenciales en el estudio
de los tejidos vegetales.

 Conocimos cada tejido que compone el reino vegetal y la importancia que

tiene para éste; como lograr funciones tan necesarias para una planta.

 Por medio de un tejido que compone el reino vegetal se pueden generar

clonaciones, dando así una forma de cultivar y esperar que a un cultivo se
pueda sacar un gran provecho, debido a su alta producción.
 7. BIBLIOGRAFIA

 Tomado de Wikipedia, 2010. Disponible en www.wikipedia.org.

 Tomado de Monografías, 2010. Disponible en www.monografias.com