CHACRAS TRADICIONALES

I. INTRODUCCION

El café es el principal producto agrícola de exportación en el Perú y las principales

especies son typica, caturra, catimor y pache, entre otros; que son variedades muy
demandadas, se desarrolla con relativa facilidad desde los 600 hasta los 1800 msnm,
en casi todas las regiones geográficas del Perú.

Sin embargo, el 75% de los cafetales está sobre los 1,000 msnm. La diversidad de
combinaciones de climas, suelos, precipitación y luz solar constituyen un escenario
propicio para el cultivo del café.

Las fincas tradicionales son de 2 a 3 hectáreas, se cosecha de 6 a 8 quintales por

hectárea y produce de 12 a 24 quintales por campaña debido a que son cafetales
viejos, plantaciones enfermas, suelos degradados, baja productividad, altos costos
de producción, mala calidad de grano, mayor uso de jornales lo que genera un débil
desarrollo social, económico y ambiental de las zonas cafetaleras.
II: OBJETIVO
2.1.Objetivo general.

Conocer las distintas técnicas, mecanismos de articulación y trabajo que conforman

un brazo ejecutor de la chacra tradicional de café.

2.2.Objetivos específicos.

III.-MARCO TEORICO
Existen formas de como rehabilitar las fincas tradicionales, así como:

planificación de la finca de forma integral tomando a la poda como columna vertebral

del programa agrícola para hacer una rehabilitación más fácil y con menos inversión

3.1. PODA.

consiste en eliminar en diferentes grados de intensidad o totalmente los tallos o ramas

agotadas y poco productivas

Poda selectiva: consiste en eliminar los tallos agotados

Poda baja, total: consiste en el corte de los tallos principales a una altura de 30cm
aproximadamente.

3.2. DESCOPE.

Consiste en la eliminación o corte de la copa de café, se descopa para que no se habrá

hacia las calles

3.3. PODA CALAVERA.

Consiste en quitar las ramas del tallo principal a unos 5cm del tallo, dos cosechas mas
se realiza una poda total porque disminuye la producción.

Poda sistemática alta: un tipo de poda, realizada a una altura de 60 a 70 (porte alto), y
de 70 a 100 cm (porte bajo).
 3.3.1. Poda por hileras.

aplicada a determinadas hileras de un lote de cafetal.

3.3.2. Poda por bloques.

aplicada a todas las plantas de un área determinada de cafetal

V.-DISCUCIONES

 Se puede deducir que al darle el uso de la tecnología a las chacras tecnificadas

podemos mejorarlas y generar mayor producción y así también mejorar la

situación económica de su familia.

VI.-CONCLUSIONES

 Se ha logrado conocer cómo se realizaba antiguamente el proceso de cultivación

de café sin usar la tecnología.

 Se logro conocer que dándole un buen manejo a nuestras chacras tradicionales

podemos mejorarlas ya que se le hará un mantenimiento general

Referencias