LABORATORIO DE PROPIEDADES TERMODINÁMICAS Y DE TRANSPORTE

Volumen Molar Parcial de una Mezcla Binaria

Jorge Alberto Cuellar Bolívar1(33,3%), Sergio Nicolás Rondón Romero2(33,3%), Diana Carolina Yasnó
Hinojosa3(33,3%)
Informe 6 -Grupo 6 - Subgrupo 1
Departamento de Ingeniería Química y Ambiental
Universidad Nacional de Colombia

Presentado a: Oscar Yesid Suarez

Resumen volume was also found and it was corroborated

Se determinó, por medio de picnometría, la
densidad de una mezcla etanol-agua a diferentes
composiciones y a tres diferentes temperaturas,
con esto se calculó el volumen molar para cada
caso, después, se calcularon los volúmenes
parciales molares del agua y del etanol en la mezcla
por el método de las ordenadas. Se encontró que
la mezcla etanol-agua no sigue el comportamiento
de una mezcla ideal; por otra parte, se observó que,
a medida que aumenta la fracción molar de etanol,
aumenta el volumen molar de la mezcla, también
se encontró una relación directa entre la
temperatura y el volumen molar y se corroboró
que el volumen molar parcial de un componente en
una mezcla depende, tanto de la temperatura,
como de la composición de la mezcla.
Palabras clave: Método de las ordenadas, método
de la pendiente, picnometría, volúmenes molares
parciales
Abstract
The density of an ethanol-water mixture was
determined by means of pycnometry at different
compositions and at three different temperatures,
with this the molar volume was calculated for each
case, then the molar partial volumes of water and
ethanol in the sample were calculated by the
ordinate method. It was found that the ethanol-
water mixture does not follow the behavior of an
ideal mixture; On the other hand, it was observed
that, as the molar fraction of ethanol increases, the
molar volume of the mixture increases, a direct
relationship between temperature and molar
that the partial molar volume of a component in a
mixture depends, both on the temperature, and on
the composition of the mixture.
OBJETIVOS
Objetivo general
Determinar experimentalmente los volúmenes
molares parciales de una mezcla etanol-agua a
diferentes temperaturas.
Objetivos específicos
• Determinar el volumen molar de la mezcla
binaria a diferentes concentraciones y
temperaturas.
• Determinar los volúmenes molares
parciales del etanol y el agua diferentes por
el método de las ordenadas.
• Establecer la influencia de la variación de la
temperatura y la composición en el
volumen molar de la mezcla binaria.
• Definir cómo influyen la temperatura y la
composición en los volúmenes molares
parciales para una mezcla etanol-agua.
• Comparar el comportamiento del volumen
molar de la mezcla con el de una mezcla
ideal.
MARCO TEÓRICO

1
joacuellarbo@unal.edu.co, estudiante de Ingeniería Química, Universidad Nacional de Colombia.
2
snrondonr@unal.edu.co, estudiante de Ingeniería Química, Universidad Nacional de Colombia.
3
dcyasnoh@unal.edu.co, estudiante de Ingeniería Química, Universidad Nacional de Colombia.

1
Propiedades extensivas 𝐕 = 𝒏𝟏 𝑽𝟏 + 𝒏𝟐 𝑽𝟐

Una propiedad extensiva es una propiedad de la 𝛛𝐕 𝛛𝐕

materia que cambia a medida que que la cantidad
de materia cambie. Como otras propiedades
físicas, una propiedad extensiva puede ser
observada y medida sin que exista un cambio
químico ocurriendo (reacción); masa y volumen
son ejemplos de propiedades extensivas, porque a
medida que se agrega materia a un sistema, ambas
masa y volumen cambian [1]
Volumen molar parcial
El volumen molar parcial 𝑉̅𝑖 de una sustancia en
disolución indica la contribución por mol que una
sustancia genera en todo el volumen total de una
mezcla, a presión y temperatura constante, a una
cantidad tan grande de disolución que no produce
una variación apreciable en la concentración. El
valor de 𝑉̅𝑖 tendrá que variar con la concentración
de i. En una mezcla ideal, 𝑉̅𝑖 , puede ser considerado
igual al volumen molar iV de la sustancia pura.
Al momento de considerar disoluciones reales se
aprecia desviaciones importantes del
comportamiento ideal a causa de las fuerzas
intermoleculares propias entre cada uno de los
componentes puros, ya que estas pueden tener
diferente intensidad a la del soluto- disolvente y,
además, una diferencia en el empaquetamiento de
las moléculas puras y en mezcla [2].
𝑽 = 𝒏𝟏 (𝝏𝒏 )𝐓,𝐏,𝐧𝟐 + 𝒏𝟐 (𝝏𝒏 )𝐓,𝐏,𝐧𝟏 Ec.3
𝟏 𝟐
Para determinar el volumen parcial molar existen
dos métodos:
a. Método de la pendiente:
Se preparan disoluciones con un mismo número de
moles del disolvente, es decir, se mantiene
constante, mientras se varía el número de moles
del soluto, a presión y temperatura constantes.
Después de esto se mide el volumen de todas las
diferentes pruebas de disoluciones que se
realizaron y se representa el volumen de la
disolución frente al número de moles del soluto,
como se muestra en la figura 1; a partir de la
ecuación anterior, se entiende que la pendiente de
la recta tangente a la curva que da al graficar el
volumen total contra las moles del componente
será igual al volumen molar parcial de ese soluto.
Una vez obtenido uno de los volúmenes parciales
molares se puede conocer el otro despejando la
ecuación que relaciona el volumen total con los
parciales.

El volumen molar parcial de una sustancia es

función de la composición de cada uno de los
elementos en la mezcla (n1, n2, … ni), la presión y
la temperatura:
̅𝒊 = 𝑽
𝑽 ̅ 𝒊 (𝐓, 𝐏, 𝐧𝟏, 𝐧𝟐, … ) Ec. 1
Figura 1. Diagrama V vs n del componente i.
Para una disolución formada por diferentes
componentes, el volumen molar parcial de cada
componente se expresa como: b. Método de las ordenadas:
̅ 𝒊 = ( 𝛛𝐕 )𝐓,𝐏,𝐧𝟏,𝐧𝟐 Ec.2
𝑽 En este método se prepara una serie disoluciones a
𝝏𝒏 𝒊
fracciones molares variadas de disolvente 1 y
Determinación del volumen parcial molar: soluto 2, y se representan los volúmenes molares
que se miden en cada disolución, (V/n, siendo
Consideramos una disolución con dos
n=n1+n2) versus la fracción molar de uno de los
componentes, es decir, un disolvente 1 y un soluto
componentes, como vendría siendo x2 en la figura.
2. Entonces, el volumen total de la disolución a
presión y temperatura constantes resulta:

2
Después de esto se traza la línea tangente a la curva EQUIPOS
de datos experimentales en el valor deseado de
Balanza
fracción molar x2, y la intersección que resulte de
esa línea tangente con el eje de V/n a x2=0 arroja
el volumen parcial molar del solvente 1 a esa
composición, y la intersección del eje V/n a un valor
Picnómetro
de x2=1 arroja el volumen parcial del soluto 2 [3].

Balanza

Figura 3. Montaje experimental para la

determinación del volumen molar.

Figura 2. Diagrama V/n vs x de algún componente. Baño termostático

Pantalla
MATERIALES Y REACTIVOS
Selector de
Materiales: temperatura

• 6 picnómetros
• 2 buretas
• Vasos de precipitados
• Icopor

Reactivos:
Recipiente
• Agua destilada Resistencia interior
• Etanol
Figura 4. Partes de un baño termostático.

3
PROCEDIMIENTO
Determinación de los
volúmenes molares de las
Calibración de muestras
los picnómetros

Ajustar la temperatura del

Secar muy bien los baño termostático a 20°C
picnómetros

Llenar un picnómetro con

Numerar los picnómetros una de las muestras
con su respectiva tapa

Anotar el número de
Pesar cada picnómetro. picnómetro
Registrar el peso

Incrustar el picnómetro en
Llenar cada picnómetro icopor por la parte superior No
con agua destilada
Sí

¿La temperatura del Esperar a que la

Llenar temperatura sea
Sí baño termostático es
¿Hay burbujas en nuevamente 20°C
20°C?
el interior? hasta que no
haya burbujas

No Poner a flotar el icopor en el

baño termostático sumergiendo
Secar el picnómetro por fuera el picnómetro durante 5 min

Registrar la temperatura del agua Sacar el picnómetro y

secarlo por fuera

Pesar los picnómetros. Registrar el

peso. Pesar el picnómetro y registrar peso

Determinar la masa del agua dentro Determinar la masa de muestra

de cada picnómetro

Calcular la densidad de la muestra

Leer la densidad del agua a la
T registrada

Determinar el volumen molar

de la muestra
Determinar el volumen
de cada picnómetro

Repetir para todas las

muestras
Repetir la calibración

Repetir para temperaturas

Determinar el de 35,5 y 50°C.
volumen medio de
cada picnómetro

Diagrama 2. Determinación del volumen molar de las

muestras.
Diagrama 1. Calibración de los picnómetros.

4
 DATOS EXPERIMENTALES
Tabla 1. Calibración de los picnómetros. Tabla 4. Datos experimentales a 50°C.

Temperatura(°C) 18,4 Temperatura (°C) 50

Picnómetro Masa Masa lleno(g)
vacío(g)
1 8,480
2 15,030
3 12,025
4 11,208
5 9,657
6 10,691
Tabla 2. Datos experimentales a 20°C.
Temperatura (°C)
Fracción Ensayo 1
molar
etanol XB Picnómetro Masa lleno
(g)
0,1 5 14,602
0,2 3 16,864
0,3 1 13,275
0,4 5 14,232
0,5 3 16,488
0,6 1 12,952
0,7 3 16,430
0,8 6 15,135
0,9 1 12,790
Fracción Ensayo 1 Ensayo 2
molar
13,664 Masa Masa
etanol XB Picnómetro lleno(g) Picnómetro
lleno(g)
20,595
0,1 5 14,514 6 15,636
17,131
0,2 3 16,741 4 15,882
16,275
0,3 1 13,152 2 20,043
14,766
0,4 5 14,115 6 15,310
15,994
0,5 3 16,393 4 15,522
0,6 1 12,850 2 19,727
0,7 3 16,210 4 15,380
0,8 6 14,916 2 19,557
20
0,9 1 12,593 5 13,760
Ensayo 2
Picnómetro
Masa lleno
(g)
6 15,843 MUESTRA DE CÁLCULOS
4 16,001 Calibración de los picnómetros
2 20,178
6 15,457 En primer lugar se calcula la masa de agua(𝑚𝑎𝑔𝑢𝑎 )
4 15,640 como:
2 19,769
4 15,556 𝑚𝑎𝑔𝑢𝑎 = 𝑚𝑙𝑙𝑒𝑛𝑜 − 𝑚𝑣𝑎𝑐í𝑜
2 19,739 𝑚𝑎𝑔𝑢𝑎 = 13,664𝑔 − 8,480𝑔 = 5,184𝑔
5 13,929
El volumen del picnómetro (𝑉𝑝𝑖𝑐 ) será:

𝑚𝑎𝑔𝑢𝑎 5,184𝑔 3
𝑉𝑝𝑖𝑐 = = 𝑔 = 5,191𝑐𝑚
Tabla 3. Datos experimentales a 35,5°C. 𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 0,99861
𝑐𝑚3
Temperatura (°C) 35,5 Cálculo de los volumenes de agua y
Fracción Ensayo 1 Ensayo 2 etanol a usar para cada muestra
molar
Masa El volumen a utilizar de etanol (𝑉𝐵 ) se calcula
etanol Masa lleno
XB Picnómetro lleno Picnómetro como:
(g)
(g)
𝑋𝐵 𝑀𝐵 𝑉𝑇
0,1 5 14,568 6 15,612 𝑉𝐵 = ( )
𝜌𝐵 𝑀 𝑀𝑎𝑔𝑢𝑎
0,2 3 16,807 4 15,943 𝑋𝐵 ( 𝜌 𝐵 ) + (1 − 𝑋𝐵 ) ( 𝜌 )
𝐵 𝑎𝑔𝑢𝑎
0,3 1 13,220 2 20,111
0,4 5 14,193 6 15,383 donde 𝑋𝐵 es la fracción molar que se quiere
0,5 3 16,457 4 15,573 obtener, 𝑉𝑇 es el volumen de muestra que se
0,6 1 12,919 2 19,764
quiere preparar, 𝜌𝐵 es la densidad del etanol
reportada por el fabricante, 𝑀𝐵 es el peso
0,7 3 16,331 4 15,479
molecular del etanol y 𝑀𝑎𝑔𝑢𝑎 es el peso molecular
0,8 6 15,112 2 19,704
del agua.
0,9 1 12,760 5 13,892

5
Por ejemplo para un volumen total de 12mL y una Determinación gráfica de los volumenes
fracción molar de etanol del 0,1 , la ecuación queda molares parciales de cada componente
𝑔 Al calcular una función de la curva obtenida del
0,1 ∗ 46,07
𝑉𝐵 = ( 𝑚𝑜𝑙)
0,8
𝑔 volumen molar vs la fracción molar del etanol a
𝑐𝑚3 20°C, se obtiene la ecuación:
12𝑚𝐿
∗ 𝑔 𝑔
46,07 18,01
0,1 ( 𝑚𝑜𝑙) + (1 − 0,1) ( 𝑚𝑜𝑙) 𝑦 = 0,9018𝑥 2 + 37,387𝑥 + 17,58
𝑔 𝑔
0,8 1
𝑐𝑚3 𝑐𝑚3 Donde su derivada es:
𝑉𝐵 = 3,146𝑚𝐿
𝑑𝑦
= 2 ∗ 0,9018𝑥 + 37,387
El volumen de agua (𝑉𝑎𝑔𝑢𝑎 )se calcula como: 𝑑𝑥
𝑉𝑎𝑔𝑢𝑎 = 𝑉𝑇 − 𝑉𝐵 Al evaluarla en x=0,1 se obtiene la pendiente p de
la recta tangente a la curva en este punto, donde
Entonces, para este ejemplo es de 37,567.
𝑉𝑎𝑔𝑢𝑎 = 12𝑚𝐿 − 3,146𝑚𝐿 = 8,854𝑚𝐿 Al conocer 𝑥𝑖 y 𝑝𝑖 se calcula 𝑏𝑖 , como:
Determinación del volumen molar de la 𝑏𝑖 = 𝑉 𝑚𝑜𝑙𝑎𝑟, − 𝑝𝑖 𝑥𝑖
mezcla 𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎 𝑖

Primero, se determina la cantidad de agua 𝑐𝑚3 𝑐𝑚3

𝑏𝑖 = 21,538 − 37,567 ∗ 0,1 = 15,967
contenida en el picnometro, así: 𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑜𝑙

𝑚𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎 = 𝑚𝑙𝑙𝑒𝑛𝑜 − 𝑚𝑣𝑎𝑐í𝑜 Los volumenes molares parciales del agua (𝑉𝑎𝑔𝑢𝑎 ∗)
y del etanol (𝑉𝐵 ∗ ) serán:
𝑚𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎 = 14,602𝑔 − 9,657𝑔 = 4,945𝑔
𝑐𝑚3
Después, se calcula la densidad de la muestra 𝑉𝑎𝑔𝑢𝑎 ∗ = 𝑏𝑖 = 15,967
𝑚𝑜𝑙
como:
𝑉𝐵 ∗ = (𝑝𝑖 + 𝑏𝑖 ) ∗ 𝑥𝑖
𝑚𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎 4,945𝑔
𝜌𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎 = = 𝑐𝑚3
𝑉𝑝𝑖𝑐 5,116𝑐𝑚3 𝑉𝐵 ∗ = ( 37,567 + 15,967 ) ∗ 0,1
𝑚𝑜𝑙
𝑔
𝜌𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎 = 0,966 𝑐𝑚3
𝑐𝑚3 = 5,353
𝑚𝑜𝑙
El volumen molar de la muestra se calcula como:
RESULTADOS Y ANÁLISIS
𝑋𝐵 𝑀𝐵 + (1 − 𝑋𝐵 ) 𝑀𝑎𝑔𝑢𝑎
𝑉 𝑚𝑜𝑙𝑎𝑟, = En primer lugar, se determinó el volumen de los
𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎 𝜌𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎
picnómetros. La tabla 5 muestra el volumen real de
𝑉 𝑚𝑜𝑙𝑎𝑟, cada uno de los picnómetros que se utilizó durante
𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎
𝑔 𝑔 la práctica.
0,1 ∗ 46,07 + (1 − 0,1) ∗ 18,01
= 𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑜𝑙
𝑔 Tabla 5. Volumen de los picnómetros.
0,966 3𝑐𝑚
Temperatura(°C) 18,4
𝑐𝑚3 Picnómetro Volumen pic(cm3)
𝑉 𝑚𝑜𝑙𝑎𝑟, = 21,538
𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎 𝑚𝑜𝑙 1 5,191
2 5,573
3 5,113
4 5,074
5 5,116
6 5,310

6
Se puede observar que es fundamental calibrar los Tabla 8. Densidad y volumen molar de las muestras a
picnómetros, en lugar de trabajar con el volumen 50°C.
reportado por el fabricante ya que el volumen real Temperatura (°C) 50
de estos difiere significativamente del volumen Fracción Volumen
reportado (en este caso 5 mL). Por otra parte, se Densidad(g/cm3)
molar etanol molar (cm3)
evidenció que es importante registrar cuál es el 0,1 0,940 22,138
picnómetro que se utiliza para cada muestra, si se 0,2 0,922 25,627
tomaran los datos del picnómetro equivocado, los 0,3 0,900 29,371
cálculos realizados a partir de estos valores serían 0,4 0,871 33,580
incorrectos, puesto que los pesos y volúmenes 0,5 0,852 37,595
varían de un picnómetro a otro. 0,6 0,842 41,369
0,7 0,820 45,897
A continuación, se determinaron la densidad y el 0,8 0,804 50,322
volumen molar de las diferentes muestras a las tres 0,9 0,797 54,274
temperaturas de trabajo. Las tablas 6, 7 y 8
muestran los resultados obtenidos.
Se construyeron gráficas de volumen molar en
Tabla 6. Densidad y volumen molar de las muestras a función de la fracción molar de etanol a las
20°C. diferentes temperaturas (Gráficas 1, 2 y 3).
Temperatura (°C) 20
Fracción Volumen
Densidad(g/cm3)
molar etanol molar (cm3) Volumen molar vs fracción
0,1 0,968 21,498
0,2 0,945 24,985 70 molar etanol a 20°C
0,3 0,924 28,610 60
Volumen molar (cm3)

0,4 0,896 32,632 50

0,5 0,873 36,694
40
0,6 0,856 40,712
0,7 0,859 43,822 30
0,8 0,841 48,111 20 y = 0,9018x2 + 37,387x + 17,58
0,9 0,833 51,961 10
0
Tabla 7. Densidad y volumen molar de las muestras a 0 0,2 0,4 0,6 0,8 1
35,5°C. Fracción molar etanol

Temperatura (°C) 35,5

Gráfica 1. Volumen molar vs fracción molar del etanol a
Fracción Volumen
Densidad(g/cm3) 20°C.
molar etanol molar (cm3)
0,1 0,943 22,067
0,2 0,934 25,287
0,3 0,912 28,965
0,4 0,885 33,030
0,5 0,864 37,104
0,6 0,852 40,885
0,7 0,842 44,720
0,8 0,836 48,417
0,9 0,826 52,370

7
 proporción, aumenta el número de interacciones
Volumen molar vs fracción etanol agua que producen la desviación de la
molar etanol a 35,5°C idealidad.
70
Se observa también que, a medida que aumenta la
60 fracción molar de etanol, se incrementa el volumen
Volumen molar (cm3)

50 molar de la mezcla, esto se debe a que la densidad

40 de este es mucho menor a la del agua. Así, al
30 aumentar la proporción de etanol en la mezcla, su
densidad es cada vez menor y la mezcla ocupa un
20
y = 1,3056x2 + 37,022x + 18,058 mayor espacio por mol.
10 R² = 0,9996
0 Para las sustancias puras (XB=0 y XB=1) los
0 0,2 0,4 0,6 0,8 1 volúmenes molares de ambas curvas, ideal y
Fracción molar etanol experimental deberían coincidir, sin embargo, se
observa que esto sucede para el ensayo hecho a
Gráfica 2. Volumen molar vs fracción molar del etanol a 50°C. Esto puede deberse a que los volúmenes
35,5°C. molares del agua y del etanol, determinados
experimentalmente, corresponden a una
Volumen molar vs fracción extrapolación hecha a partir de los datos tomados
molar etanol a 50°C para las demás fracciones molares, por lo que estos
valores no son muy exactos.
70
60 Con el fin de analizar la influencia de la
Volumen molar (cm3)

50 temperatura en el volumen molar de la mezcla

40
etanol-agua, se trazaron las tres curvas sobre la
misma gráfica (Gráfica 4).
30
20 y = 4,6555x2 + 35,923x + 18,361
R² = 0,9998
10
0
Influencia de la temperatura en
0 0,2 0,4 0,6 0,8 1
65
el volumen molar
Fracción molar etanol
60

Gráfica 3. Volumen molar vs fracción molar del etanol a 55

Volumen molar (cm3)

50°C. 50
45
De estas gráficas se puede observar que el
comportamiento de la mezcla etanol-agua no es el 40
de una mezcla ideal. El volumen molar 35
determinado experimentalmente es menor al 30 20°C

volumen que se obtendría al sumar los volúmenes 35,5°C

25
de etanol y agua utilizados para preparar cada una 50°C
20
de las muestras, esto se debe a que, por el carácter
15
polar de ambas moléculas (agua y etanol), se 0 0,2 0,4 0,6 0,8 1
generan fuerzas intermoleculares atractivas Fracción molar etanol
fuertes que causan una disminución en el volumen
Gráfica 4. Influencia de la temperatura en el volumen
de la mezcla; se observa que el comportamiento se
molar.
desvía más de la idealidad cuando las fracciones
molares de ambas sustancias son cercanas a 0,5, lo En la gráfica 4 se evidencia que, los volúmenes
que confirma el hecho de que al estar en igual molares aumentan a medida que sube la

8
temperatura, por ende, lo mismo ocurre con los
volúmenes molares parciales de las sustancias Volumen molar parcial vs
presentes en la mezcla. Esto se debe a la expansión fraccion molar etanol a 35,5°C
térmica producida por el aumento de temperatura 45

Volumen molar parcial (cm3)

que presentan los líquidos. Para conocer el cambio 40
del volumen según el cambio de temperatura, es 35
necesario conocer el coeficiente de expansión. De 30
25
igual forma se puede apreciar también que esta
20
expansión no es tan notable entre 20 y 35,5°C, 15
mientras que entre 35,5 y 50°C ya se aprecia un 10
cambio significativo de la expansión térmica 5
obtenida para este último intervalo. 0
0 0,2 0,4 0,6 0,8 1
Para calcular los volúmenes molares parciales del Fracción molar etanol
etanol y del agua para cada composición a las
diferentes temperaturas de trabajo se siguió el Etanol Agua
procedimiento descrito en la muestra de cálculos.
Las gráficas 5, 6 y 7 muestran los resultados Gráfica 6. Volúmenes molares parciales en función de la
obtenidos. fracción molar de etanol a 35,5°C.

Volumenes molares parciales

vs fraccion molar etanol a 20°C Volumen molar parcial vs
45 fraccion molar etanol a 50°C
Volumen molar parcial (cm3)

40
35 50
Volumen molar parcial (cm3)

30
25 40
20
30
15
10 20
5
0 10
0 0,2 0,4 0,6 0,8 1
Fracción molar etanol 0
0 0,2 0,4 0,6 0,8 1

Etanol Agua Fracción molar etanol

Gráfica 5. Volúmenes molares parciales en función de la Etanol Agua

fracción molar de etanol a 20°C.
Gráfica 7. Volúmenes molares parciales en función de la
fracción molar de etanol a 50°C.

El volumen molar es el volumen que ocupa una mol

de la sustancia, por lo que se puede apreciar el
porqué de la variación de este en los tres casos,
considerando que si habláramos de una sustancia
pura este volumen seria constante, ya que el
volumen que ocuparía una mol siempre sería el
mismo; como en este caso se está trabajando con
una mezcla entonces ahora se está hablando de un

9
volumen diferente, en el que entra a jugar la
composición de la mezcla, entonces, se puede
observar que cuando la composición de etanol es
cero, es decir sólo hay agua, tenemos un volumen
molar específico y si agregamos ahora etanol, el
volumen molar empieza a crecer hasta que alcanza
su valor máximo cuando se llega a una composición
de 1, es decir etanol puro, esto se debe a la
contribución de cada uno de los componentes,
porque el volumen que aporta cada uno por mol es
diferente como ya se había dicho, y se puede
apreciar que el volumen que aporta el etanol es
mayor al de agua.
Así, se puede notar que el volumen molar parcial
de cada componente representa la contribución
real de este al volumen total de la mezcla cuando
ya se han considerado las interacciones
intermoleculares entre los dos componentes.
También se pudo evidenciar que el volumen parcial
depende tanto de la temperatura como de la
composición de la mezcla binaria.
Posibles causas de error
• Debido a que los picnómetros se humedecían
por fuera, fue necesario cambiar varias veces
los rótulos, por lo que hubo una variación de
peso que no se tuvo en cuenta en el momento
de calcular la masa de muestra contenida en
el picnómetro.
• Al realizar el calentamiento en el baño
termostático se puede asegurar que al
picnómetro estar sumergido en agua la
temperatura de este sea uniforme en todas su
área superficial y así mismo en su contenido,
resultando en una técnica bastante eficaz para
calentar al baño maría; el error que se puede
encontrar en este procedimiento se encuentra
en el tiempo de estadía del picnómetro en el
baño, siendo este el único factor que podría
afectar realmente el calentamiento para que
no resultara en la temperatura deseada o
uniforme en todo el volumen; en esta práctica
se tuvo una limitación de tiempo por lo que el
tiempo de estadía de cada prueba en el
termostato fue de cinco minutos, en vez de
diez minutos que era lo recomendado por la
ingeniera a cargo.
• A pesar de que se aplicó una corriente de aire
al interior de los picnómetros con el fin de
secarlos en su totalidad, esto no se logró
completamente debido al tamaño y a la
dificultad de retirar las gotas que seguían
dentro. Estas gotas de agua aumentaban la
composición real del agua de la muestra
dentro del picnómetro, lo cual, a pesar de ser
una pequeña cantidad, afectó los cálculos de
los volúmenes molares parciales según la
composición.
CONCLUSIONES
• El volumen molar parcial representa la
contribución real del componente al volumen
total de la mezcla teniendo en cuenta las
diferentes interacciones moleculares que
determinan el empaquetamiento de varias
moléculas de solvente en torno a las
moléculas de soluto.
• La mezcla etanol-agua no es una mezcla ideal;
debido a las fuerzas de atracción
intermoleculares causadas por la naturaleza
de ambas moléculas, el volumen real de esta
mezcla a una composición dada, es menor al
volumen que resulta de sumar los volúmenes
usados para su preparación.
• A medida que aumenta la temperatura de la
mezcla etanol-agua, su volumen molar
aumenta y su densidad disminuye, esto se
debe a que, a mayor temperatura, las
moléculas se encuentran más aisladas unas de
otras, lo que produce una expansión de la
mezcla.
• El volumen molar parcial, al igual que las
demás propiedades molares parciales,
depende de la temperatura y de la
composición de la mezcla.
SUGERENCIAS
• Es fundamental determinar el volumen real de
los picnómetros que se van a utilizar, ya que
este difiere significativamente del valor
reportado por el fabricante. Además, es de
suma importancia identificar correctamente
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 los picnómetros, ya que la masa y el volumen Préstamo por la práctica (5% del total de los costos
cambian de un picnómetro a otro. de los equipos y materiales necesarios para la
• Al trabajar con pesos tan bajos, es importante práctica): $87,365 ≈$87.400
que los rótulos de los picnómetros no se
cambien continuamente ya que afectan los Tabla 9. Inventario de costos.
pesos medidos.
• La práctica debería realizarse con un espacio Necesidad Precio
amplio de tiempo con el fin de mitigar dos Personal $75.000
errores: el primero, el de alcanzar una Reactivos $550
temperatura uniforme en los picnómetros, y el Equipos y materiales $87.400
segundo, el de secar los picnómetros no sólo Total $162.950
con el uso de una manguera de aire, sino
también con el uso de un algodón (en este BIBLIOGRAFÍA
caso se debe revisar que no queden residuos
de hilos) o un desecador. [1] Thoughtco. (2014). Definition of extensive
• Es de vital importancia no sólo tomar los datos property. Recuperado de
a diferentes composiciones de mezcla sino https://www.thoughtco.com/definition-of-
también cuando los componentes están extensive-property-605115
puros. [2] Universidad de Santiago de Compostela,
COSTOS Manual de laboratorio de química fisica III.
prácticas de química fisica III.
El inventario referente a esta práctica es una
aproximación al costo real calculado a partir de [3] P.Atkins and J. de Paula. (2006) Physical
datos teóricos encontrados en diferentes bases de Chemistry, 8th Edition, Oxford U.P.
datos:

Personal

Estudiantes: Salario de $1.000.000 por 160 horas

de trabajo mensuales, cuatro horas de laboratorio
serían: $25000. Tres estudiantes: $75.000

Reactivos

Etanol: Litro: $1.847[10]. Al usar 100mL:$184≈

$200

Agua destilada: 4 Litros: $13.000[10]. Al usar

100mL:$325≈$350

Equipos y materiales

• 6 picnómetros de 5mL: $128.000

• 1 vasos de precipitados de 250 mL: $5.900
• Balanza analítica: $388.000
• Baño termostático: $1’063.000
• 2 Buretas 25mL: $162.400

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