LOCALIDAD Y/O EMPRESA

VEGETACIÓN DE LOS ALREDEDORES DE FÁBRICAS LADRILLERAS

CARACTERÍSTICAS DEL UNIVERSO E IDENTIFICARLAS

Ambiente limpio alrededor de la ladrillera Lark, árboles muy verdes y bien cuidados

TIPO DE MUESTRA

Muestra Homogénea: Encontramos el mismo tipo de árbol alrededor de la ladrillera.

METODO DE MUESTREO

Muestreo aleatorio ya que cualquier porción que tome será la misma para cualquier
caso.

OBJETIVO DE MUESTREO

Determinar si la vegetación es escaza alrededor de la ladrillera.

CRITERIO DE MUESTREO

Plagas en la vegetación alrededor de la ladrillera.

LOCALIDAD Y/O EMPRESA

SUELOS DE LOS ALREDEDORES DE FÁBRICAS LADRILLERAS

CARACTERÍSTICAS DEL UNIVERSO E IDENTIFICARLAS

La producción artesanal de ladrillos es una actividad que desde hace años brinda
empleo a miles de familias, sin embargo, también es una fábrica de contaminación que
afecta al medio ambiente y deteriora la salud de las personas.

Algunos contaminantes que se emiten son óxido de nitrógeno, monóxido de carbono,

dióxido de azufre, compuestos orgánicos totales, partículas menores a 10 micras y
gases de efecto invernadero como el metano

Las emisiones de los hornos de las ladrilleras no sólo afectan el aire que se respira, ya
que cuando llueve los contaminantes concentrados en la atmósfera caen con el agua
sobre ecosistemas acuáticos y terrestres.

TIPO DE MUESTRA

Estratificado

METODO DE MUESTREO

Probabilístico

OBJETIVO DE MUESTREO

Se propone tomar muestras generalmente especificas tomando muestras de suelos de

la población dividas en sectores de la fábrica.

CRITERIO DE MUESTREO

Al ingresar a la fábrica observamos que hay poca vegetación sobre todo en la parte del
horno, utilizamos ese tipo de muestreo ya que así podemos analizar el suelo de toda la
fábrica.

El suelo sea fértil para que pueda crecer vegetación a los alrededores de la fábrica.
LOCALIDAD Y/O EMPRESA

ACEQUIA COIS DE CHICLAYO

CARACTERÍSTICAS DEL UNIVERSO E IDENTIFICARLAS

Nos encaminamos hacia la acequia Cois, en la calle B.Leguía, exactamente Balta y

Legía. Observamos el agua turbia, mas no negra, no transcurría por ella mucha basura,
excepto algunas pajitas.

Alrededor de la acequia unos cuantos negocios de motorespuestos.

TIPO DE MUESTRA

En sí la acequia Cois es extensa, solo fuimos a cierta parte y era MUESTRA

HOMOGÉNEA

METODO DE MUESTREO

Muestreo por conveniencia: Ya que hemos tomado el criterio tanto como

accesibilidad, nos encontrábamos más cerca del lugar.

OBJETIVO DE MUESTREO

Averiguar si el agua estab de color muy oscuro, es decir había presencia de petróleo
dentro de ellas, ya que por la calle Leguía hay muchos negocios de repuestos de
motos.
CRITERIO DE MUESTREO

Había negocios de repuestos de motos, no muchos ya que los negocios se centran más
a la salida de Leguía; pero había y era
necesario por el objetivo de muestreo.

Nos encontramos más cerca del lugar.

LOCALIDAD Y/O EMPRESA

BASURA DEL MERCADO MOSHOQUEQUE

CARACTERÍSTICAS DEL UNIVERSO E IDENTIFICARLAS

Es un mercado de mayoristas, venden un sin número de cosas, hay también

ambulantes. La basura está tirada, se ve un lugar no muy agradable por la basura que
está situada cerca de ahí, la mayoría se encontraba en bolsas plásticas, como se puede
observar en la imagen.

TIPO DE MUESTRA

Muestra Heterogénea ya que encontramos cualquier tipo de basura, cáscaras de

frutas, pañales descartables usados, etc.

METODO DE MUESTREO

Estratificado: Se tendría que agrupar cada tipo de basura.

OBJETIVO DE MUESTREO

Identificar la cantidad de basura que hay en el mercado Moshoqueque.

CRITERIO DE MUESTREO

Encontramos muchas más basura en aquel lugar.

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AGUAS DE PLAYA DE PIMENTEL

CARACTERÍSTICAS DEL UNIVERSO E IDENTIFICARLAS

Agua normal de mar, clara.

TIPO DE MUESTRA

Muestra homogénea

METODO DE MUESTREO

Muestreo Aleatorio

OBJETIVO DE MUESTREO

Determinar si existe contaminación en las aguas de la playa de Pimentel, ya que a

diario concurre gente y esta puede terminar infectada debido a los agentes
contaminantes que puedan contener las aguas.

CRITERIO DE MUESTREO

Aguas que no se encuentren turbias debido a la contaminación que generan las

industrias además de la que los mismos visitantes puedan arrojar.
LOCALIDAD Y/O EMPRESA

AGUAS POTABLE CONSUMIDAS POR EL CENTRO POBLADO CHICLAYO

CARACTERÍSTICAS DEL UNIVERSO E IDENTIFICARLAS

Elegimos ir a un pueblo joven: Fanny Abanto (lugar donde vive una compañera). Se
observó que ellos no cuentan con agua todo el día, pero que el agua que caía de los
caños se observaba limpia.

TIPO DE MUESTRA:

Solo fuimos a la casa de nuestra compañera pero se supone que esa misma agua llega
para todas las casas de ese sector, así que es MUESTRA HOMOGENEA.

METODO DE MUESTREO

MUESTREO POR CONVENIENCIA, ya que teníamos acceso a una casa porque una
integrante del grupo vive ahí.

OBJETIVO DE MUESTREO

Confirmar que el agua que reciben los pobladores de este sector está limpia y no
contaminada.

CRITERIO DE MUESTREO

LOCALIDAD Y/O EMPRESA

GASES DE COMBUSTION DEL PARQUE AUTOMOTOR

CARACTERÍSTICAS DEL UNIVERSO E IDENTIFICARLAS

En la avenida Leguía en horas de la tarde (apróx. 5:30 p.m.) hay una gran congestión
vehicular y se puede observar la gran cantidad de humo que salen de las combis.

TIPO DE MUESTRA

Solo observamos en cuadras de la Av, Leguía ya que esta pista es muy amplia entonces
sería una Muestra Homogénea.

METODO DE MUESTREO

Es un muestreo selectivo porque hemos seleccionado las calles que vamos a observar.

OBJETIVO DE MUESTREO

Observar que tan contaminada está esta avenida como consecuencia del humo que
emiten los autos.

CRITERIO DE MUESTREO

Aprovechamos esta avenida porque podíamos visitar el mismo lugar y determinar dos
analitos como es el caso de la acequia cois y el de gases de combustión del parque
automotor

LOCALIDAD Y/O EMPRESA

AGUAS POTABLE CONSUMIDA POR EL SECTOR RURAL DEL DPTO LAMBAYEQUE

CARACTERÍSTICAS DEL UNIVERSO E IDENTIFICARLAS

Observamos que muchas familias si toman medidas de cuidado y conservación del

agua, mientras otras simplemente recogen y guardan el agua en depósitos.

TIPO DE MUESTRA

Homogénea

METODO DE MUESTREO

Aleatorio

OBJETIVO DE MUESTREO

Analizar que el agua de las poblaciones rurales esté libre de materia fecal y de agentes
infecciosos que puedan perjudicar la salud, además conocer las medidas de control
que ellos practican para guardar su agua.

CRITERIO DE MUESTREO
Manera en que la población de los sectores rurales lambayecanos guardan su agua de
consumo.

LOCALIDAD Y/O EMPRESA

AGUAS DE CALDERO DE HOSPITAL

CARACTERÍSTICAS DEL UNIVERSO E IDENTIFICARLAS

Al caldero va toda el agua impura de los diferentes ambientes como la cocina,

lavandería, etc. Pero es procesado para convertirlo en agua sin impurezas y sea
reutilizable.

TIPO DE MUESTRA

Es muestra heterogénea ya que recepciona el agua de los diferentes ambientes del

hospital.

MÉTODO DE MUESTREO

Muestreo estratificado porque hay un estrato del agua de la cocina, otro de la

lavandería y así.

OBJETIVO DE MUESTREO

Conocer si después de tratar el agua que llega al caldero sigue siendo impura o fue
totalmente purificada.

CRITERIO DE MUESTREO

Conocimos solo dos ambientes del hospital (comedor y lavandería) pero fue suficiente
para obtener nuestra muestra.
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EMBUTIDOS DE SUPERMERCADO

CARACTERÍSTICAS DEL UNIVERSO E IDENTIFICARLAS

Se realizó 2 visitas a diferentes mercados (una en Chiclayo y otra en Lambayeque). Se

observó que hay diferentes tipos de embutidos.

TIPO DE MUESTRA

MUESTRA HETEROGENEA, ya que encontramos diferentes tipos de embutidos, que

varían en color, tamaño y forma.

METODO DE MUESTREO

Muestreo estratificado se pudo observar un estrato de mortadelas, otro estrato de

jamones, otro estrato salchicha y por último uno de chorizo.

OBJETIVO DE MUESTREO

El objetivo es identificar las sustancias que lo contienen y saber en que difieren estos
embutidos químicamente.

CRITERIO DE MUESTREO

Elegimos ir a esos supermercados porque era más accesible, la primera visita la

realizamos cuando salíamos de la universidad y la siguiente cuando nos reunimos para
visitar las otras empresas.
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MORTADELA EN SUPERMERCADOS

CARACTERÍSTICAS DEL UNIVERSO E IDENTIFICARLAS

Empaques de mortadela bien sellados, algunos contenían información en la etiqueta.

TIPO DE MUESTRA

Heterogénea

METODO DE MUESTREO

Sistemático ya que no se mezclan las muestras, son de diferentes marcas.

OBJETIVO DE MUESTREO

Determinar la cantidad de almidón contenida en la mortadela según la información

contenida en la etiqueta.

CRITERIO DE MUESTREO

Cantidad de almidón que emplean las diferentes industrias para elaborar mortadelas.

LOCALIDAD Y/O EMPRESA

CONTENIDO DE BROMATOS EN PANETONES PRODUCDOS EN CHICLAYO

CARACTERÍSTICAS DEL UNIVERSO E IDENTIFICARLAS

Encontrar panetones en este tiempo fue un poco difícil, ya que mayormente hay en
campañas de navidad, pero las pocas marcas que se logró encontrar especificaban en
su etiqueta libre de bromatos.

TIPO DE MUESTRA

Es MUESTRA HOMOGENEA ya que todos los panetones encontrados están libres de

bromatos.

MÉTODO DE MUESTREO

El método utilizado fue el aleatorio ya que escogimos cualquier panetón de los que se
encontraban en los andamios expuestos en los supermercados.

OBJETIVO DE MUESTREO

Supervisar que los panetones elaborados de manera casera y artesanal en Chiclayo no

contengan bromato, ya que es empleado en el lugar de levadura para darle buena
consistencia y textura al panetón, pero es un aditivo que puede generar graves daños a
nuestra salud.

CRITERIO DE MUESTREO

Panetones que no tengan concentración de bromato.

LOCALIDAD Y/O EMPRESA

CARNE DE CHANCHO DE MERCADO DE CHICLAYO

CARACTERÍSTICAS DEL UNIVERSO E IDENTIFICARLAS

En el mercado de Chiclayo encontramos diferentes tipos de carne de cerdo que

provienen de criaderos diferentes, para nuestra muestra solo hemos tomado 3.

TIPO DE MUESTRA:

Homogénea

MÉTODO DE MUESTREO:

Muestreo aleatorio porque hemos tomado muestras en distintos puntos al azar

OBJETIVO DE MUESTREO:

Determinar que la carne que salga del criadero este en perfectas condiciones apta para
el consumo humano

CRITERIO DE MUESTREO:

La carne de los Cerdos que salen de tres criaderos diferentes.