CULTURA PAISA

Hablar de la cultura Paisa es hablar de Antioquia la grande, un

pueblo colombiano descendiente de indígenas, españoles y africanos.

Estando formada por seis departamentos: Antioquia, Caldas,

Risaralda, Quindío, porciones del Valle del Cauca y Tolima, es conocida
como el eje cafetero.
No necesariamente todas las zonas de estos departamentos poseen una
cultura Paisa, pero si, las siguientes capitales:

 Medellín, la ciudad de la eterna primavera, capital de Antioquia.

 Manizales, la cuidad de las puertas abiertas, capital de Caldas.
 Pereira, llamada la querendona, trasnochadora y morena, capital
de Risaralda.
 Armenia, ciudad milagro, capital de Quindío.

Para los colombianos, la cultura Paisa forma parte de

su patrimonio que engloba hasta una forma de ser.
Las tradiciones y la singular manera de hablar de los paisas,
constituyen un rasgo que los identifica.
Así encontramos que el paisa ataviado normalmente de un carriel,
ruana y sombrero blanco posee virtudes de negociante, caminante,
trovador, supersticioso, religioso y arraigado a sus tradiciones.
Su estilo de hablar se determina por el uso de la palabra vos,
un seseo en la pronunciación y expresiones típicas
como ¡pues!, dizque, ¿quiubo?, oigan a éste, mijo.
Historia de la cultura Paisa.

Originalmente la cultura Paisa se localizó en el macizo antioqueño,

pero en la necesidad de buscar tierras fértiles se extendieron hacia el
sur, colonizando los territorios actuales.

Anteriormente, en la etapa prehispánica, estas tierras fueron habitadas

por las tribus indígenas: Catías, Nutabes y Thahamíes de la etnia
Caribe y los Quimbayas.
Nadie trabajó el oro en el Cauca como los Quimbayas, quienes lo
intercambiaban por textiles y animales con otras tribus.

Durante el período de la colonización española, la pasión por la

libertad y la cultura guerrera de las tribus Caribe originaron
agitadas relaciones con los conquistadores.
Rodrigo Bastidas fue el primer español que pisó el suelo
antioqueño en el año 1500, diez años después lo haría Alonso de
Ojeda, fundando el primer asentamiento con el nombre de San
Sebastián de Urabá.
No es sino hasta 1537, que se produce la primera incursión española
más a fondo en Antioquia.

Muchos indígenas prefirieron morir antes de entregar sus tesoros

a los españoles, el resto fue dominado.
Algunos lograron huir hacia la región del Chocó, que actualmente
pertenece a la población indígena de Antioquia.
En el año 1541, el Mariscal Jorge Robledo en una expedición por el
Cauca funda la población de Santa Fe, trasladada posteriormente en
1587, por don Gaspar de Rodas, al lugar que ocupa
actualmente, convirtiéndose en la capital de Antioquia.
Durante esta etapa de la conquista se produjo el mestizaje entre
blancos, indios y una minoría de esclavos negros.

Poco a poco a esta cultura fundamentalmente hispánica y

católica, se incorporaron diversos elementos de origen indígena y
africano.
Hacia 1826 se designa como capital de Antioquia a la ciudad de
Medellín.

La cultura Paisa con una extremada afiliación católica tiene una

serie de creencias que son comunes en toda la región.

Acostumbran a usar el azabache para el mal de ojos y el colmillo de

morrocoy para la buena suerte.
Igualmente tienen mitos y leyendas que surgen de las
montañas, ríos, fenómenos naturales e incluso deidades:

 Madre Monte: es la diosa de los montes y selvas antioqueñas,

rige los vientos y las lluvias.
 La Pata Sola: deidad de las marañas de la selva y de las cumbres
de las llanuras.
 Madre de Agua: es una ninfa de aspecto juvenil que persigue a
los niños.
 El Mohán: es un personaje monstruoso que hace travesuras, su
aparición también indica males mayores.
 Los Duendes: son espíritus traviesos que atormentan a las
personas de cualquier edad.
Otras apariciones populares que manifiestan espanto son la
Llorona, el Patetarro, la Colmillona, los Meneses, María Inés, entre otros.
Algunas leyendas se refieren a los erarios escondidos como el tesoro
de Pipintá o el tesoro de Ingrumá.
Una de las historias que tiene que ver con la devoción católica es la
del Cristo de Zaragoza.
En este sentido, para los paisas estos mitos y leyendas son una
realidad viviente que en algunos casos poseen fuerza mística.
Aspectos de la cultura Paisa.

Sin duda alguna la cultura Paisa es una de las más notorias de

Colombia por su amplio repertorio histórico e innovador.
Gastronómicamente hablando la bandeja paisa representa la
comida típica, que se caracteriza por su abundancia y variedad de
alimentos.
Su arte destaca por la diversidad de artistas reconocidos
mundialmente como el escultor Fernando Botero o el cantante Juanes.
Suelen cantar coplas llamadas trovas paisas, se trata de un duelo de
versos cantados e improvisados y acompañados con los acordes de
una guitarra.
Todos los años en el mes de agosto celebran la Feria de las Flores, un
desfile donde los campesinos exhiben en adornadas silletas
florales sus cultivos.
La cultura Paisa posee una rica y vasta literatura que incluye la
profundidad y su sentir .

PRODUCCIÓN AGRÍCOLA

Antioquia es el primer productor de Café y Banano de exportación; otros

productos agrícolas son la caña para panela, hortalizas, legumbres,
frutas, cacao, yuca, papa, arroz maíz, fique, palma africana.

En el departamento hay una amplia diversificación de cultivos, por la

variedad del medio natural. En las tierras frías de la cordillera central y
occidental predominan los cultivos de papa, trigo y cebada, en las
regiones cálidas, como en los casos de los valles de Magdalena y Cauca
y la región de Urabá son importantes los cultivos de arroz, maíz, plátano,
yuca y en las tierras templadas se cultiva café, caña, y cacao.
Principalmente.

Cultivo y recolección del café

Transporte del café

*Fique

Por Artesanías de Colombia S.A. - CENDAR

La altura del fique varía entre dos y siete metros. Sus hojas son largas, angostas, carnosas,
puntiagudas, acanaladas, dentado espinosas (en algunas variedades) y de color verde. El ancho
de las hojas maduras varía entre diez y veinte centimetros y el largo entre uno y dos metros.

El fique natural del trópico es clasificado como planta de fibra dura, de células largas y múltiples
que se extienden a lo largo de los tejidos carnosos de las hojas.