Acui Reporte 5

"Año de la lucha contra la corrupción y la impunidad"
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

FACULTAD DE INGENIERÍA PESQUERA Y ALIMENTOS
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA DE PESQUERA
REPORTE N°5:
Asignatura:
ACUICULTURA MARINA
Profesora:
GLORIA ALBINA GUTIERREZ ROMERO
Integrantes:
 Atanacio Vílchez, Boris

 Chuquirimay Rojas, Raúl
 Enciso Depaz, José
 Torres Rivadeneyra, Romina
CALLAO – PERÚ
2019
Facultad de Ingeniería Pesquera y de Alimentos
Escuela Profesional de Ingeniería de Pesquera
CONTENIDO
I. INTRODUCCION. ........................................................................................ 2
II. OBJETIVOS ................................................................................................. 3
General ............................................................................................................ 3
Específicos ...................................................................................................... 3
III. SISTEMAS DE RECIRCULACION PARA LA ACUICULTURA Error! Bookmark no
III.I. Tratamientos e Infraestructura ............... Error! Bookmark not defined.
Tratamiento mecanico ..................................................................... 4
Tratamiento biologico ...................................................................... 6
III.II. TIPOS DE DISEÑOS........................................................................ 11
III.II.I. Sistema de recirculacin sencillo .................................................... 11
III.II.II. Sistema de recirculacion mas complejo........................................ 12
III.III. DIAGRAMA ...................................................................................... 13
III.III.I. Dimensiones .............................................................................. 14
IV. SAR EN ACUICULTURA Y SU TENDENCIA TECNOLOGICA EN
LATINOAMERICA ............................................................................................ 15
V. PRINCIPALES PROYECTOS ................... Error! Bookmark not defined.
VI. VENTAJAS Y DESVENTAJAS ................. Error! Bookmark not defined.
VII. DISCUSION……………………………………...……………….......20
VIII. CONCLUSION…………………………………………………......…21
VIIII. BIBLIOGRAFIAS ..................................................................................... 22
Reporte N°5 1
I. INTRODUCCION.
Hoy la acuicultura a nivel mundial se encuentra en franco crecimiento,
según proyecciones de FAO en el año 2015 la producción proveniente
de la acuicultura será de 74 millones de Tn. (FAO, 2006). Para lograr la
sustentabilidad es necesario intensificar los cultivos, valiéndose de
tecnología como sistemas de recirculación de agua (SRA) y tratamiento
de la misma, optimizando un recurso tan valioso.
La utilización de la tecnología en el tratamiento del agua tiene como
ventajas: un monitoreo y control constante de las variables físico-
químicas y sanitarias del agua, la reutilización del agua, producciones de
altas densidades, y como desventajas: el alto costo y necesidad de
mano de obra calificada.
El uso de esta tecnología se limita en cierta medida, a países
desarrollados como: Estados Unidos, Japón y los países europeos
como: Noruega, España, Alemania, Francia y otros. Cabe destacar que
países en vía de desarrollo como: Chile, México, Brasil y Ecuador
utilizan esta tecnología en diferentes etapas de cultivo.
En Argentina el SRA, aún no se utiliza en cultivos de índole comercial,
pero si ciertos tratamientos de agua como: filtración mecánica, filtración
biológica, aireación y oxigenación.
En este trabajo se desarrollan conceptos generales para comprender el
funcionamiento de un SRA y tratamiento de agua, y su aplicación en la
acuicultura.
Reporte N°5 2
II. OBJETIVOS
General:
Redactar un documento de consulta sobre la calidad del agua en la

acuicultura y los principios de diseño de diseño de los sistemas de
recirculación acuícola (RAS).
Específicos:
 Establecer los fundamentos teóricos y metodológicos en relación
a los parámetros de calidad de agua que sirvan de base a
productores y técnicos en el diseño de RAS.
 Llevar a cabo una revisión bibliográfica exhaustiva de las fuentes

científicas, tecnológicas, de divulgación y extensión que traten
sobre calidad del agua en acuacultura y sobre el manejo y el
diseño de RAS.
 Elaborar un documento sobre los temas propuestos, redactado

en un lenguaje fácilmente comprensible para el público en
general, teniendo como base el conocimiento tecnológico y
científico actual.
Reporte N°5 3
III. SISTEMAS DE RECIRCULACION PARA LA

ACUICULTURA
Es la tecnología que permite el cultivo de peces a mayor intensidad. En
el SRA, el ambiente es totalmente controlado, el agua circula a través
del sistema, y solamente un pequeño porcentaje de agua es
reemplazado diariamente. La temperatura, salinidad, pH, alcalinidad,
composición química y el oxígeno son monitoreados y continuamente
controlados. Los residuos sólidos son filtrados y removidos, se incorpora
oxígeno para mantener concentraciones suficientes para la densidad de
peces en cultivo, Y por último el efluente es tratado en biofiltro para la
conversión biológica del nitrógeno amoniacal a nitrato.
Existen una gran cantidad de filtros utilizados en el tratamiento de agua,

y si bien no es la intención de la presente recopilación ahondar en este
tema, se separarán los dos grupos principales utilizados en acuaponia y
que son los mecánicos y los biológicos.
III.I. TRATAMIENTOS E INFRAESTRUCTURA

III.I.I TRATAMIENTO MECÁNICO
Se estima que del 25 al 50 % del alimento suministrado a los peces es
desperdiciado. Por tanto, la rápida remoción de los residuos sólidos es
un punto crucial en la acuicultura. Dado que este alimento es en base a
concentrados balanceados ricos en carbohidratos y proteínas, el
alimento no consumido se debe retirar lo más pronto posible para evitar
la acción de bacterias des componedoras en el sistema que generen
tanto amonio como ácido sulfhídrico.
Para poder filtrar los sólidos de un RAS, en primera tenemos que

distinguir entre las distintas partículas que hay en él. En general,
podemos hablar de sólidos sedimentables, suspendidos y disueltos. Los
sólidos sedimentables son aquellos que se pueden sedimentar en agua
sin turbulencia después de una hora. Este tipo de sólidos pueden ser
removidos del fondo del tanque por simple gravedad, y en general son
los más fáciles de remover siempre y cuando no haya bombas antes del
dispositivo a usar. Por otro lado, los sólidos suspendidos no se
sedimentarán fácilmente y deben de ser removidos por otros medios, ya
que éstos pueden causar un daño mecánico en los peces. Por último, los
sólidos disueltos se encuentran a nivel molecular, por lo que su remoción
no puede ser llevada a cabo por medios mecánicos convencionales.
En general, para los objetivos de un RAS los aparatos de filtración

mecánica más populares son los filtros de malla. Su principio es que el
agua tratada pasará por una fibra de material fino, como acero
Reporte N°5 4
inoxidable o poliéster, donde los sólidos son retenidos. La configuración

usada para acomodar la malla es variable, ya que se puede acomodar
en forma de disco (Fig. 3), de tambor (Fig. 4), de cinturón (Fig. 5) o en
plano inclinado (Fig. 6). En los tres primeros es usual que la criba rote
para que los sólidos se acumulen en toda la malla, y en segunda
instancia para que por medio de agua a presión puedan ser limpiados.
En el caso que el diseño sea en plano inclinado la limpieza será manual.
Reporte N°5 5
III.I.II TRATAMIENTO BIOLÓGICO

Después de que los sólidos de mayor tamaño hayan sido removidos del
sistema, es necesario pasar el agua por un tratamiento biológico el cual
permita que por medio de bacterias el nocivo amonio desechado por los
peces pase a ser oxidado hasta nitrato. Para que esto sea posible en
acuicultura se emplean lo bio filtros, los cuales consisten en una matriz
inerte en el cual bacterias del género Nitrosomonas y Nitrobacter puedan
crecer. Para esto es necesario que esta matriz o medio tenga una
relación área: volumen muy grande, es decir, que tenga mucha
superficie en poco volumen. Medios comunes para el filtro se pueden
observar en la figura 7.
Reporte N°5 6
También para que un biofiltro pueda funcionar es necesario oxígeno, ya

que se requieren 4.6 g de oxígeno para oxidar un gramo de amonio.
También es necesaria la alcalinidad, ya que se requieren 7.14 g de
alcalinidad por cada gramo de amonio. Si contamos con estos supuestos
entonces podemos contar con que el biofiltro sea efectivo, y será
necesario plantear qué tipo de configuración escogeremos:
Biofiltro sumergido:
En este tipo de biofiltro el sustrato poroso se encuentre bajo el agua, y
se deben de poner d dispositivos de aireación para suministrar el
oxígeno requerido. La ventaja principal de estos filtros es que después
del tratamiento biológico el agua puede ir al biofiltro por gravedad sin
necesidad de bombeo (Figura 8), o inclusive se pueden poner en el
mismo nivel que el tanque con lo que la presión ejercida será mínima y
en caso que las bombas fallen el sistema no se colapsará (Figura 9).
Biofiltro de aspersión:
Este tipo de biofiltro cumple con una doble función. En primera, es un

biofiltro en sí, pero también sirve de torre para el intercambio de gases
del agua al medio. Es decir, si el agua de nuestro sistema tiene altas
concentraciones de CO2, N ó H2S este filtro ayudará a remover
fácilmente estos gases sin costo extra (Fig.10).
Reporte N°5 7
Biofiltro rotatorio:
Es muy usado en sistemas que requieran baja energía por varias
razones. No requiere aireación, no requiere energía externa para
funcionar, se puede poner al mismo nivel del estanque, y su capacidad
de carga está dada por el fabricante. Como se puede observar en la
figura 11, este biofiltro es un rodillo que va dando vueltas sobre su eje,
por lo que el contacto con el aire provee del oxígeno a las bacterias y
ayuda a desgasificar.
Por último habrá que tener en cuenta algunos factores importantes en el

establecimiento de las bacterias en un biofiltro. En primera debemos de
saber que al principio la concentración de amonio en nuestro sistema
será muy alta. Poco a poco, al ir colonizando las bacterias el medio esta
concentración disminuirá y entonces las concentraciones de nitrito serán
altas por un tiempo, sólo hasta que las bacterias del género Nitrobacter
colonicen el medio y transformen el nitrito a nitrato. Así es que entonces
el biofiltro estará colonizado, y para que no haya ningún problema
debemos mantener el pH del agua de 7 a 8, aparte que no debemos de
Reporte N°5 8
dejar de airear (en el caso) ni dejar de pasar agua por el biofiltro, sino al
cabo de 6 horas todas las bacterias que había se morirán.
Oxigenación
El oxígeno en un sistema acuícola es un factor limitante, el cual en caso
de no ser controlado correctamente puede desencadenar en pérdidas
serias para los acuicultores. Aunque hay diversas formas para proveer
oxígeno en un sistema, en un sistema de recirculación se usan
dispositivos tecnificados con alta eficiencia.
Como regla general, es necesario que por cada libra de alimento

suministrado al sistema se suministre una libra de oxígeno. Dado que la
transferencia de este gas al agua esta mediada tanto como por la altitud
del sistema como por la salinidad y la temperatura del mismo, es
necesario contar con asesoría técnica especializada para satisfacer la
capacidad de carga de nuestra granja. No obstante, una primera
aproximación en este documento será sobre los dispositivos más usados
en estos sistemas.
Compresores de anillo o blowers:

Este tipo de aireadores son muy usados en sistemas que requieran
aireación nocturna o de emergencia (Figura 12). Su principio es que
comprimen el aire atmosférico y lo inyectan directamente al tanque de
cultivo. Como la transferencia de oxígeno es mayor si el área de
contacto de las burbujas es también mayor, al final se usan piedras
difusoras las cuales rompen el aire entrante en pequeñas burbujas.
Cabe mencionar que no se deben de usar en sistemas con más de 40
kg/m3.
Reporte N°5 9
Desgasificación
La desgasificación del CO2 se obtiene empleando torres
desgasificadoras (Figura 15), biofiltros de aspersión o mediante
aireación mecánica del agua por blowers. Generalmente este método
sólo es empleado si la oxigenación del sistema es por medio de
inyección de O2 puro. El principio es sencillo: al maximizar el área de
contacto del agua con el aire, aceleramos el proceso de equilibrio de los
gases. En este caso, el CO2 que se encuentre sobresaturado será
liberado a la atmósfera por difusión, y el O2 que se no se encuentre en
saturación entrará al sistema. Por lo tanto, estas torres tienen la ventaja
de adicionar oxígeno al agua.
Sólidos finos y disueltos

Como ya hemos visto, hay ocasiones en que los sólidos presentes en el
agua son tan finos que no es posible extraerlos por medio de cribas. En
estos casos se utilizan dispositivos especiales llamados espumadores
(Fig. 16). Su principio es que por medio de finas burbujas y en contacto
con los compuestos surfactantes disueltos se crea una película que
atrapa por polaridad los sólidos finos. El uso de estos aparatos es
principalmente comercial y sus características están dadas por los
comerciantes.
Reporte N°5 10
Desinfección
En algunos casos se requiere que el agua se encuentre libre de
patógenos en la medida que esto sea posible. En este caso una unidad
de desinfección se añade al sistema.
De éste tipo de unidades las más comunes son las de luz ultravioleta y
ozono. Las unidades de luz ultravioleta crean un daño mutagénico
permanente en el ADN de los organismos que han sido expuestos a
dosis prolongadas de radiación, principalmente creando puentes de
timina. La luz ultravioleta más efectiva es la luz UV C, específicamente la
que tiene una longitud de onda de 254 nm. En el caso del ozono, este es
un compuesto áltamente oxidativo el cual es usado también como un
agente que descompone los sólidos disueltos del sistema. Su efectividad
es casi lo doble que el cloro, sin embargo los generadores de este gas
son muy ineficientes dado que es un compuesto sumamente inestable.
III.II. TIPOS DE DISEÑOS

Diseñar y operar un SRA requiere de una sólida comprensión de las
operaciones unitarias y procesos incluidos; la falla de cualquiera de
estas operaciones puede ocasionar que falle la totalidad del sistema,
usualmente resultan en la muerta de los peces en el proceso.
En la actualidad existen diversos diseños de SRA, por ejemplo los

siguientes:
III.II.I. SISTEMA DE RECIRCULACIÓN SENCILLO PARA CRÍA

DE PECES EN TANQUES :
Reporte N°5 11
III.II.II. SISTEMA DE RECIRCULACIÓN MAS COMPLEJO

DENOMINADO “HESY”:
SRA MAS COMPLEJO: 1) FILTRO DE DISCO/TAMBOR,

2) BOMBA PARA SURTIDORES, 3) BOMBA PARA FILTRO
SUMERGIDO ("UP-FLOW"), 4) FILTRO DE SURTIDORES
5) BOMBA PARA EL REACTOR 6) FILTRO SUMERGIDO

"UP-FLOW", 7) INSTALACIÓN U.V. 8) BOMBA PARA
FILTRO 9, 9) FILTRO DESNITRIFICADOR 10) REACTOR DE
OXÍGENO 11) DEPÓSITO DE PECES
12)CALEFACCIÓN/REFRIGERACIÓN 13) SOPLADOR
14) VENTILADOR 15) COMEDERO 16) CEPILLADORA
17) SEPARADORA DE FANGOS / UNIDAD
DESFOSFATADORA A) POZO DE BOMBEO DEBAJO DEL
FILTRO DE TAMBOR/DISCO B) POZO DE BOMBEO
DEBAJO DEL FILTRO DE SURTIDORES/ "UP-FLOW".
Reporte N°5 12
III.III.DIAGRAMA
Reporte N°5 13
III.III.I. DIMENSIONES
Reporte N°5 14
IV. LOS SISTEMAS DE RECIRCULACIÓN EN

ACUICULTURA Y SU TENDENCIA
TECNOLÓGICA EN LATINOAMÉRICA.
Los sistemas de recirculación están siendo utilizados para la producción

comercial de organismos, esto ha hecho que cada componente de los
SRA sea importante en estos sistemas. El reto para los países de
Latinoamérica es desarrollar estas tecnologías utilizando materiales que
sean fáciles de conseguir en su región de tal manera que maximicen la
capacidad de producción por unidad de capital invertido. Este concepto
refleja la necesidad por desarrollar Sistemas de Recirculación de Bajo
costo y eficientes de acuerdo a la necesidad del cliente.
Por ejemplo la viabilidad de criar peces de ornato en agua dulce en

sistemas de recirculación ha sido demostrado (Broussard y Simco, 1976;
Pandeo et al. 1993). Cuando se habla que en los países de
Latinoamérica existe una necesidad de desarrollar estos sistemas de
Recirculación a Bajo costo estamos hablando de desarrollar estas
tecnologías fabricándolo con materiales que se puedan encontrar en la
región, por ejemplo fabricando Biofiltros con materiales de PVC y
material filtrante como cuentas flotantes de polietileno, que podrían
reducir tremendamente los costos de importar estas tecnologías desde
EEUU que resulta de muy alto costo.
En el Perú va desarrollando proyectos con el empresariado para el

desarrollo de cultivos acuaponicos, avizorándose resultados muy
interesantes. Asimismo en el desarrollo de componentes de tecnologías
de recirculación usando materiales de la región adaptando estas
tecnologías a una realidad de mi país.
Esta innovación tecnológica debe de ir muy de la mano con el

empresariado y las universidades o centros de investigación, ya que este
tipo de tecnologías es una realidad sostenible en el tiempo y amigable
con el medio ambiente, esta tecnologías ofrece un mercado muy
interesante por ejemplo los peces de ornato, el cultivo de organismos en
zonas áridas y la acuaponia. Pero también existe una gran necesidad de
desarrollar una investigación sostenida en el tiempo.
Reporte N°5 15
V. PRINCIPALES PROYECTOS
INSTALACIÓN DE UN SISTEMA DE RECIRCULACIÓN EN

IMARPE PARA REPRODUCCIÓN DE PECES MARINOS
El Instituto del mar del Perú a partir del año 2013, ha ampliado sus
investigaciones al estudio del acondicionamiento y reproducción de las
especies comerciales chita Anisotremus scapularis y cabrilla Paralabrax
humeralis, con la finalidad de obtener semilla o juveniles en laboratorio.
El Laboratorio de cultivo de peces marinos posee una infraestructura
equipada con sistemas de recirculación de agua de mar para el
acondicionamiento de reproductores y para realizar el cultivo larval, con
la finalidad de desarrollar técnicas de cultivo para la producción de
semilla en laboratorio mediante el desarrollo protocolos en:
1) Control de la reproducción y producción de huevos de calidad;
2) incubación y cultivo larvario; y 3) obtención de juveniles.
Equipos utilizados en el sistema de recirculación
 Bomba de succión: Bomba magnética para succión de agua salada o

situaciones que requieren de auto cebado. Bombas de arranque fácil con
altura de succión de 25". Posee un impulsor de doble aislamiento que
impide el contacto del agua con el eje. Entrada y salida de 1”, 115V / 60
Hz.
 Filtro de cartucho: Hechos de 100% polipropileno, estos filtros tienen

el doble de capacidad que los filtros de 10". Los porta filtros tienen
empaques de EPDM y silicona con entrada/salida de 3/4" con rosca
hembra.
 Esterilizador ultravioleta: Los esterilizadores tienen un diseño

impermeable. Ideales para uso externo. Pueden ser usados en cualquier
posición sin fugas y las bombillas duran hasta 9000 horas (375 días).
Los balastros están sellados y tienen encendedores recargables para
fácil mantenimiento. Los modelos de 65 W vienen con balastros sellados
o remotos. Los modelos de más de 80 W vienen con balastros remotos
solamente. 115V/60Hz. Un año de garantía para el esterilizador y 90
días para las bombillas.
 Blowers: Los sopladores regenerativos Sweetwater son fabricados

bajo las especificaciones de AES para uso en operaciones acuícolas.
Los sopladores Sweetwater alcanzan mayores presiones operacionales
operando eficientemente en ambientes corrosivos. Vienen con
silenciadores internos y filtros de entrada lavables de baja restricción
Reporte N°5 16
como equipo estándar. También las mangueras flexibles de salida, las

cuales simplifican la instalación con accesorios estándar.
 Trampa de pelos: La cual evitará que las bombas de atoren por

acción de hojas, o deshechos.
 Flujómetro: Instrumento para la medición del caudal.
 Piedras difusoras: El difusor de aire perfecto, que emite burbujas

extremadamente finas, que trabaja sin pérdida de presión, pesa lo
suficiente para mantenerse en el fondo. Producen unas burbujas
uniformes medianas-finas y son muy resistentes a la obstrucción.
Cuando es necesario debido a una acumulación de calcio precipitado o
de bacterias, un baño de ácido muriático al 10% los pondrá en
funcionamiento otra vez. Medidas: 1.5" L x .75" W, 3/16" O.D.
 Bomba de calor: Delta Star ® bomba de calor puede manejar tanto la

calefacción y refrigeración en agua dulce y salada. Una bomba de calor
de tamaño correcto y con la adecuada instalación, abastecerá de agua
con temperatura estable y controlada. Las bombas se usan con un
controlador de temperatura digital dual en NEMA 4X valorados caja
resistente al agua y mantendrá la temperatura del agua 40 a 85 ° F
(29.05 ° C).
 Filtro mecánico: Poliéster de termoplástico con tapa de rosca o-ring

tipo ring-lock y segur, 25 FT2, plegable, 20 micras, Diámetros 5” x 13
15/16”, Que evite que sólidos capturados caigan cuando se hace cambio
de filtro, presión máxima 50 psi 12,5” diámetro, de 2” día FNPT. Incluye
filtro de cartucho y válvula de alivio de presión.
 Acuarios de fibra de vidrio Espesor: 6 mm, lados: 47,5 cm, altura: 50

cm, frontis transparente, armado con 2 orificios 1", Base plana simple.
 Equipos complementarios para el sistema de recirculación Monitor

YSI para control automatizado de: oxígeno disuelto, salinidad,
conductividad, pH, ORP, con 20 metros de cable, software
Aquamanager, alimentadores de péndulo, fotómetro, controlador de
temperatura digital, equipo para análisis de agua Hach: nitrito, nitrato,
amonio, etc.
Reporte N°5 17
INSTALACION DE SISTEMA DE RECIRCULACION PARA

PECES AMAZONICOS – FUNDO PALMEIRAS, SATIPO
El objetivo fue instalar un sistema de recirculación de agua,

manteniendo una temperatura entre 25°C – 28°C en las etapas de
reproducción, incubación larval, y alevinaje.
El proyecto se desarrolló en las instalaciones del Fundo
Palmeiras-Satipo, tomando como base un laboratorio con
instalaciones para un sistema abierto, esta instalación se realizó
conforme a un plano elaborado en Spena Fish, y se realizaron
algunas modificaciones en campo tomando consideraciones para
un mejor manejo del sistema de recirculación.
Se inició la instalación con el montaje del sistema de filtración
tomando agua de 2 puntos:
- Por gravedad de 4 tanques rotoplas de 2,5 m3 c/u. temp

promedio del agua 22°C.
- Por bombeo de un tanque de 10 m3 con temp, promedio de
agua 24°C – 27°C durante el día con sol.
Fuente: Spena Group S.A, división de acuicultura)
 Sistema de recirculación: Se realizó el montaje sobre 6 tanques de

material noble de 1 m3 de capacidad, se instaló tubería clase 10 para el
agua con derivaciones a cada tanque, utilizando supresores te de ½”, en
la descarga de cada tanque se instalaron válvulas de paso de 2”
conectadas con 72 mangueras a un manifold de 6”, el cual funcionaba
como un mezclador y distribuidor de agua de los 6 tanques, esta agua es
succionada por una bomba, Marca : IWAKI Modelo: PM 28 - 115/60Hz ,
y completara el ciclo de recirculación de todo el sistema en el laboratorio.
Reporte N°5 18
VI. VENTAJAS Y DESVENTAJAS
VENTAJAS:
●Permiten un control efectivo de los parámetros de calidad del

agua.
● Reducen considerablemente el uso del agua al requerir 1,000

veces menos volumen que los sistemas tradicionales.
● Reducen considerablemente el uso de tierra al requerir 500

veces menos área que los sistemas abiertos.
●Conservan eficientemente la temperatura
●Optimizan el consumo de alimento
●Aumentan la densidad del cultivo
●Proveen un control efectivo sobre posibles enfermedades,
●Pueden ser fácilmente automatizados, y
●Son flexibles en cuanto a la ubicación de la granja.
DESVENTAJAS
 Altos costos de construcción.
 Altos costos de operación.
 Requiere un alto nivel técnico de operación (personal calificado).
 Depende de aireación permanente (24 horas en el caso de

súper-intensivo) / Ingeniería y Mantenimiento permanente
Supervisión permanente.
Reporte N°5 19
VII. DISCUSIÓN
 Como se puede ver, este tipo de sistemas aparte de optimizar el

uso del agua y del terreno permiten un control eficiente de la
calidad del agua. Sin embargo, en Perú es casi nulo el
conocimiento de este tipo de tecnología, limitándose
principalmente a ensayos experimentales.
 Como la eficiencia de un RAS es directamente proporcional a la
calidad del agua que mantenga, se pretende sentar las bases
para la elaboración de un manual de calidad del agua en
acuicultura con miras a una introducción al diseño de futuros RAS
 Promover investigaciones para identificar fácilmente el impacto
ambiental negativo.
 Cabe destacar que tanto en el sistema de tratamiento de agua
como en el SRA se debe contar con el conocimiento y la
capacitación que estos requieran. Para la utilización y diseño de
estos se requiere manejar ciertos conceptos, lo más amplio
posible como: construcciones hidráulicas, físicoquímica del agua,
etc.
 Inconveniente es el precio y los costos operacionales, los cuales
son altos.
Reporte N°5 20
VIII. CONCLUCIONES
 El uso de los sistemas de recirculación acuícola (RAS) permite un

uso eficiente del agua y de la tierra, así como un control óptimo de
las variables del sistema.
 Sea cual sea el caso, consideramos que es de suma importancia
que las personas del sector productivo cuenten con la mayor
cantidad de herramientas para tomar las mejores decisiones no
sólo a favor de ellos sino a favor del medio ambiente.
 La transferencia tecnológica en la actualidad está al orden del día
y dadas las potencialidades que nos ofrecen los océanos, podría
encontrarse en ellos una alternativa de considerable envergadura
para el bienestar de los pueblos.
 Dar a conocer los tipos de tratamientos que se dan en el RAS y
así tener un buen manejo y producción de calidad.
Reporte N°5 21
IX. BIBLIOGRAFIAS
https://agroindustria.gob.ar/sitio/areas/acuicultura/cultivos/otros/_archivo
s/000003-
Sistemas%20de%20recirculaci%C3%B3n%20y%20tratamiento%20de%
20agua.pdf
https://www.academia.edu/16434026/Calidad_del_agua_y_principios_de
_dise%C3%B1o
https://es.slideshare.net/CienciasMarinas/sistema-de-recirculacin-sar-
11920206
http://epic-aqua.eu/RAS.html
http://avibert.blogspot.com/2014/11/sistema-de-recirculacion-por.html
http://maxxtank.com/aquacultura.php
http://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstream/handle/UNALM/3473/delgado
-lopez-rodrigo-patricio.pdf?sequence=1&isAllowed=y
http://www.observatorio-
acuicultura.es/sites/default/files/images/adjuntos/libros/hoja_divulgativa2.
pdf
file:///C:/Users/BORIS/Downloads/1689-
Texto%20del%20art%C3%ADculo-6382-4-10-20140403%20(1).pdf
http://www.industriaacuicola.com/PDFs/Sistemas_de_recirculacion.pdf
Reporte N°5 22

Acui Reporte 5

Caricato da

Informazioni sul documento

Titolo originale

Copyright

Formati disponibili

Condividi questo documento

Condividi o incorpora il documento

Opzioni di condivisione

Hai trovato utile questo documento?

Questo contenuto è inappropriato?

Copyright:

Formati disponibili

Acui Reporte 5

Caricato da

Copyright:

Formati disponibili

"Año de la lucha contra la corrupción y la impunidad"

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

GLORIA ALBINA GUTIERREZ ROMERO

 Atanacio Vílchez, Boris

VIIII. BIBLIOGRAFIAS ..................................................................................... 22

Redactar un documento de consulta sobre la calidad del agua en la

 Llevar a cabo una revisión bibliográfica exhaustiva de las fuentes

 Elaborar un documento sobre los temas propuestos, redactado

III. SISTEMAS DE RECIRCULACION PARA LA

Existen una gran cantidad de filtros utilizados en el tratamiento de agua,

III.I. TRATAMIENTOS E INFRAESTRUCTURA

Para poder filtrar los sólidos de un RAS, en primera tenemos que

En general, para los objetivos de un RAS los aparatos de filtración

inoxidable o poliéster, donde los sólidos son retenidos. La configuración

III.I.II TRATAMIENTO BIOLÓGICO

También para que un biofiltro pueda funcionar es necesario oxígeno, ya

Este tipo de biofiltro cumple con una doble función. En primera, es un

Por último habrá que tener en cuenta algunos factores importantes en el

Como regla general, es necesario que por cada libra de alimento

Compresores de anillo o blowers:

Sólidos finos y disueltos

III.II. TIPOS DE DISEÑOS

En la actualidad existen diversos diseños de SRA, por ejemplo los

III.II.I. SISTEMA DE RECIRCULACIÓN SENCILLO PARA CRÍA

III.II.II. SISTEMA DE RECIRCULACIÓN MAS COMPLEJO

SRA MAS COMPLEJO: 1) FILTRO DE DISCO/TAMBOR,

5) BOMBA PARA EL REACTOR 6) FILTRO SUMERGIDO

IV. LOS SISTEMAS DE RECIRCULACIÓN EN

Los sistemas de recirculación están siendo utilizados para la producción

Por ejemplo la viabilidad de criar peces de ornato en agua dulce en

En el Perú va desarrollando proyectos con el empresariado para el

Esta innovación tecnológica debe de ir muy de la mano con el

INSTALACIÓN DE UN SISTEMA DE RECIRCULACIÓN EN

Equipos utilizados en el sistema de recirculación

 Bomba de succión: Bomba magnética para succión de agua salada o

 Filtro de cartucho: Hechos de 100% polipropileno, estos filtros tienen

 Esterilizador ultravioleta: Los esterilizadores tienen un diseño

 Blowers: Los sopladores regenerativos Sweetwater son fabricados

como equipo estándar. También las mangueras flexibles de salida, las

 Trampa de pelos: La cual evitará que las bombas de atoren por

 Flujómetro: Instrumento para la medición del caudal.

 Piedras difusoras: El difusor de aire perfecto, que emite burbujas

 Bomba de calor: Delta Star ® bomba de calor puede manejar tanto la

 Filtro mecánico: Poliéster de termoplástico con tapa de rosca o-ring

 Acuarios de fibra de vidrio Espesor: 6 mm, lados: 47,5 cm, altura: 50

 Equipos complementarios para el sistema de recirculación Monitor

INSTALACION DE SISTEMA DE RECIRCULACION PARA

El objetivo fue instalar un sistema de recirculación de agua,

- Por gravedad de 4 tanques rotoplas de 2,5 m3 c/u. temp

Fuente: Spena Group S.A, división de acuicultura)

 Sistema de recirculación: Se realizó el montaje sobre 6 tanques de

VI. VENTAJAS Y DESVENTAJAS

●Permiten un control efectivo de los parámetros de calidad del

● Reducen considerablemente el uso del agua al requerir 1,000

● Reducen considerablemente el uso de tierra al requerir 500

●Conservan eficientemente la temperatura

●Optimizan el consumo de alimento

●Aumentan la densidad del cultivo

●Proveen un control efectivo sobre posibles enfermedades,

●Pueden ser fácilmente automatizados, y

●Son flexibles en cuanto a la ubicación de la granja.

 Altos costos de construcción.

 Altos costos de operación.