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PASTOS Y HORTALIZAS

HORTALIZAS
% GERMINACION: 85% Es recomendable cortar las hojas con cuchillos CICLO DE VIDA: Perenne, pero comercialmente En esta variedad la recolección se hace a los 80
TIEMPO DE GERMINACIÓN: 8-10 días. o navajas bien afiladas, evitando dañar el se cultiva como anual debido a la susceptibili- días aproximadamente.
cogollo o punto de crecimiento, ya que podría dad a las heladas. DENSIDAD DE SIEMBRA: 1-3 lb/ha.
SIEMBRA DIRECTA: Este sistema es menos provocarse la muerte de la planta % GERMINACION: 85 %
utilizado, pero generalmente se siembra a una RENDIMIENTO: 14 a 16 ton/ha.
distancia entre surcos de 40-50 cm, entre DENSIDAD DE SIEMBRA: 6-7 lb/ha TIEMPO DE GERMINACIÓN: 9-12 días.
TEMPERATURA: 20-24 °C.
plantas de 35 cm, colocando de 2 a 3 semillas RENDIMIENTO: 30-35 ton/ha. SIEMBRA DIRECTA: Distancia entre surcos de
por sitio a una profundidad de 0,5-1,0 cm. TEMPERATURA: 14-18 °C 50 cm, entre plantas de 25 a 30 cm, colocando A.S.N.M: 0-1800 m.
SIEMBRA CON TRANSPLANTE: Debe hacerse a A.S.N.M: 1800-2600 m. de 2 a 3 semillas por sitio a una profundidad de SUELOS: Los mejores son los de textura franca
50 cm entre surcos y 15 cm entre plantas, con 2 1.0 cm. o franco-arcillosa, con alto contenido de
semillas por sitio, dejando finalmente una por SUELOS: La acelga necesita suelos de SIEMBRA CON TRANSPLANTE: Se siembra en materia orgánica y alta capacidad de retención
sitio después del raleo consistencia media; vegeta mejor cuando la bandejas o eras de germinación, a una distancia de humedad.
textura tiende a arcillosa que cuando es de 15 cm entre plantas, a una profundidad de pH: Entre 6.3 y 7.0, no tolera suelos salinos.
TRASPLANTE: 30 días después de la siembra o arenosa. Requiere suelos profundos,
cuando la planta tiene 4 hojas verdaderas. Se permeables, con gran poder de absorción y 0.5 a 1.0 cm y con 2 semillas por sitio. Se deben RIEGO: El riego es imprescindible en este
recomienda realizar el trasplante en las horas ricos en materia orgánica en estado de regar al menos 1 vez al día. cultivo, ya que esta especie se caracteriza por
de la mañana o finalizando la tarde para humificación. RALEO: Se lleva a cabo cuando las plantas poseer un ciclo vegetativo muy largo y un gran
disminuir el estrés en las plantas y regar para forman la primera hoja verdadera, dejando la desarrollo aéreo en comparación con el pobre y
evitar dañar la raíces. pH: Entre 6.8 y 8.0, optimo 7.2 (ligeramente planta más vigorosa. superficial sistema radical. Se debe realizar de
alcalinos). No tolera suelos ácidos.
ENTRESACA: Se realiza cuando la siembra es TRASPLANTE: Se realiza 30 días después de la forma permanente pero moderada, porque
ACELGA LARGE directa, haciendo el corte cuando las plantas RIEGO: La acelga es un cultivo que debido a su
AJÍ ANAHEIM siembra, cuando las plantas tienen 5 o 6 hojas esta planta es muy sensible a excesos de
WHITE RIBBED tienen 3 ó 4 hojas, dejando la más vigorosa. gran masa foliar necesita en todo momento
mantener en el suelo un estado óptimo de
verdaderas. Se debe suspender el riego 5 días humedad.
COSECHA: 90 días después de la siembra o humedad, por tal razón los riegos deben ser antes de este proceso para que la planta
CARACTERISTICAS: Planta herbácea, con hojas grandes CARACTERISTICAS: Planta arbustiva. Posee una raíz
cuando tenga un tamaño comercial de entre 45 ligeros y frecuentes, sobre todo después de adquiera mayor rusticidad y aumente la
de color verde brillante. Raíz bastante profunda y corta pero muy ramificada. Su tallo es cilíndrico y
cm y 1 Kg de peso. Si se van a cosechar las cada corte de hojas sobrevivencia en campo.
fibrosa. Las hojas constituyen la parte comestible, tiene semileñoso. Las hojas son simples, alternas y de color
una penca ancha y larga que se prolonga hasta el borde hojas la longitud de las mismas es un indicador verde oscuro. El fruto constituye la parte comestible, COSECHA: Se realiza con el ají todavía verde,
de la hoja. visual del momento de la cosecha (25 cm), tiene una forma alargada, su corteza es lisa, brillante y al pero que ya ha finalizado su crecimiento.
siendo el tiempo otro parámetro, 60-70 días el madurar toma una coloración rojiza, su sabor se clasifica También puede cosecharse iniciando la
CICLO DE VIDA: Puede ser anual si la planta se cosecha
primer corte y después cada 12 a 15 días. como picante intermedio. madurez o completamente maduro si no se
completa o comportarse como perenne si se cosechan
requiere transportarlos.
las hojas.

CICLO DE VIDA: Anual pH: Entre 5.7-6.8. No tolera suelos salinos. CICLO DE VIDA: Perenne, pero comercialmente En esta variedad la recolección se hace entre
% GERMINACION: 90 % RIEGO: Posee una leve tolerancia a la sequía se cultiva como anual debido a la susceptibili- los 90 y 100 días aproximadamente.
una vez se establece, debido al gran desarrollo dad a las heladas. DENSIDAD DE SIEMBRA: 1-3 lb/ha.
TIEMPO DE GERMINACIÓN: 6 días.
del sistema radicular. El riego constante se hace % GERMINACIÓN: 85% RENDIMIENTO: 14-18 ton/ha.
SIEMBRA DIRECTA: Se realiza a una distancia importante en las fases de crecimiento de tallos
entre surcos de 3,0-4,0 m, entre plantas de y hoja y de formación de los frutos. Al iniciar la TIEMPO DE GERMINACIÓN: 9-12 días. TEMPERATURA: 20-24°C
1,0-1.5 m, colocando 2 semillas por sitio a una maduración del fruto este debe disminuir. SIEMBRA DIRECTA: Distancia entre surcos de A.S.N.M: 0-1800 m.
profundidad de 2,5-3,0 cm. 50 cm, entre plantas de 25 a 30 cm, colocando
RALEO: Se lleva a cabo cuando las plantas de 2 a 3 semillas por sitio a una profundidad de SUELOS: Los mejores son los de textura franca
1.0 cm. o franco-arcillosa, con alto contenido de
tengan de dos a tres hojas verdaderas, materia orgánica y alta capacidad de retención
dejándose solo una planta por sitio. Se SIEMBRA CON TRANSPLANTE: Se siembra en de humedad.
eliminara la planta más débil. bandejas o eras de germinación, a una distancia
COSECHA: A los 100-140 en promedio, cuando de 15 cm entre plantas, a una profundidad de pH: Entre 6.3 y 7.0, no tolera suelos salinos.
el fruto alcanza su madurez técnica, esto ocurre 0.5 a 1.0 cm y con 2 semillas por sitio. Se deben RIEGO: El riego es imprescindible en este
cuando la parte que está en contacto con el regar al menos 1 vez al día. cultivo, ya que esta especie se caracteriza por
suelo se hace más intensamente amarilla. La RALEO: Se lleva a cabo cuando las plantas poseer un ciclo vegetativo muy largo y un gran
recolección sólo se iniciará cuando el 20 % de forman la primera hoja verdadera, dejando la desarrollo aéreo en comparación con el pobre y
los frutos estén madurez técnica. Se debe evitar planta más vigorosa. superficial sistema radical. Se debe realizar de
dañar la base del pedúnculo, para lograr una forma permanente pero moderada, porque
TRASPLANTE: Se realiza 30 días después de la esta planta es muy sensible a excesos de
mejor conservación del fruto.
AHUYAMA CANDELARIA AJI CUBANELLE siembra, cuando las plantas tienen 5 o 6 hojas humedad.
DENSIDAD DE SIEMBRA: 3-4 lb/ha. verdaderas. Se debe suspender el riego 5 días
CARACTERISTICAS: Planta herbácea, comúnmente RENDIMIENTO: 20-30 ton/ha. CARACTERISTICAS: Planta arbustiva. Posee una raíz antes de este proceso para que la planta
rastrera y trepadora. Sus hojas y tallos poseen corta pero muy ramificada. Su tallo es cilíndrico y adquiera mayor rusticidad y aumente la
A.S.N.M: 0-2000 m.
vellosidades. Su sistema radicular está bien semileñoso. Las hojas son simples, alternas y de color sobrevivencia en campo.
desarrollado, la raíz principal llega a una profundidad de SUELOS: Son plantas poco exigentes en suelo, verde oscuro. El fruto constituye la parte comestible, COSECHA: Se realiza con el ají todavía verde,
más de 2 m. Las hojas son anchas, ovadas, con bordes admitiendo prácticamente toda clase de tiene una forma alargada, su corteza es lisa, brillante y al pero que ya ha finalizado su crecimiento.
aserrados. Flores acampanadas de color amarillo hasta terreno. No obstante, los más idóneos para su madurar toma una coloración rojiza, se clasifica como un También puede cosecharse iniciando la
naranjado. El Fruto es globoso y de gran tamaño, la cultivo son los suelos ricos en materia orgánica, ají dulce. madurez o completamente maduro si no se
pulpa es anaranjada al igual que la corteza. francos y profundos requiere transportarlos.

CICLO DE VIDA: Anual RIEGO: Posee una leve tolerancia a la sequía CICLO DE VIDA: Perenne, pero comercialmente RENDIMIENTO: 10-15 ton/ha.
% GERMINACION: 85 % una vez se establece, debido al gran desarrollo se cultiva como anual debido a la susceptibili- TEMPERATURA: 18-24°C
del sistema radicular. El riego constante se hace dad a las heladas.
TIEMPO DE GERMINACIÓN: 6 días. importante en las fases de crecimiento de tallos A.S.N.M: 0-1800 m.
% GERMINACIÓN: 90 %
SIEMBRA DIRECTA: Se realiza a una distancia y hoja y de formación de los frutos. Al iniciar la SUELOS: Los mejores son los de textura franca
entre surcos de 3,0-4,0 m, entre plantas de maduración del fruto este debe disminuir. TIEMPO DE GERMINACIÓN: 7-9 días. o franco-arcillosa, con alto contenido de
1,0-1.5 m, colocando 2 semillas por sitio a una SIEMBRA DIRECTA: Distancia entre surcos de materia orgánica y alta capacidad de retención
profundidad de 2,5-3,0 cm. 50 cm, entre plantas de 25 a 30 cm, colocando de humedad.
RALEO: Se lleva a cabo cuando las plantas de 2-3 semillas por sitio a una profundidad de pH: Entre 6.3 y 7.0, no tolera suelos salinos.
tengan de dos a tres hojas verdaderas, 1.0 cm.
RIEGO: El riego es imprescindible en este
dejándose solo una planta por sitio. Se SIEMBRA CON TRANSPLANTE: Se siembra en cultivo, ya que esta especie se caracteriza por
eliminara la planta más débil. bandejas o eras de germinación, a una distancia poseer un ciclo vegetativo muy largo y un gran
COSECHA: A los 100-140 en promedio. La de 15 cm entre plantas, a una profundidad de desarrollo aéreo en comparación con el pobre y
recolección sólo se iniciará cuando el 20 % de 0.5 a 1.0 cm y con 2 semillas por sitio. Se deben superficial sistema radical. Se debe realizar de
los frutos estén madurez técnica. Se debe evitar regar al menos 1 vez al día. forma permanente pero moderada, porque
dañar la base del pedúnculo, para lograr una TRASPLANTE: Se realiza 35 días después de la esta planta es muy sensible a excesos de
mejor conservación del fruto. siembra, cuando las plantas tienen 5 o 6 hojas humedad.
DENSIDAD DE SIEMBRA: 3-4 lb/ha. verdaderas. Se debe suspender el riego 5 días
antes de este proceso para que la planta
RENDIMIENTO: 35-40 ton/ha. adquiera mayor rusticidad y aumente la
AHUYAMA VALLUNA A.S.N.M: 0-1600 m. AJI JALAPEÑO sobrevivencia en campo.
CARACTERISTICAS: Planta herbácea, comúnmente SUELOS: Son plantas poco exigentes en suelo, CARACTERISTICAS: Planta arbustiva. Posee una raíz COSECHA: Se realiza con el ají todavía verde,
rastrera y trepadora. Sus hojas y tallos poseen admitiendo prácticamente toda clase de corta pero muy ramificada. Su tallo es cilíndrico y pero que ya ha finalizado su crecimiento.
vellosidades. Su sistema radicular está bien terreno. No obstante, los más idóneos para su semileñoso. Las hojas son simples, alternas y de color También puede cosecharse iniciando la
desarrollado, la raíz principal llega a una profundidad de cultivo son los suelos ricos en materia orgánica, verde oscuro. El fruto constituye la parte comestible, madurez o completamente maduro si no se
más de 2 m. Las hojas son anchas, ovadas, con bordes francos y profundos tiene una forma alargada y un tamaño pequeño, su requiere transportarlos. En esta variedad la
aserrados. Flores acampanadas de color amarillo hasta pH: Entre 5.7-6.8. No tolera suelos salinos.. corteza es lisa, brillante y al madurar toma una recolección se hace entre los 100 y 120 días
naranjado. El Fruto es globoso y de gran tamaño, la coloración rojiza, se clasifica como un ají picante. aproximadamente.
pulpa es anaranjada y la corteza de color verde oscuro. DENSIDAD DE SIEMBRA: 1-3 lb/ha.

% GERMINACIÓN: 90 % En cualquier caso la planta debe estar libre de % GERMINACIÓN: 85% A.S.N.M: 0-1.200 m.
TIEMPO DE GERMINACIÓN: 10-20 días. tallos florales. Las plantas de apio deben estar TIEMPO DE GERMINACIÓN: 8 a 10 días. SUELOS: Poco exigente debido a su sistema
sanas, turgentes, frescas, compactas, con tallos
SIEMBRA DIRECTA: No es recomendada para bien formados, firmes y rectos. SIEMBRA DIRECTA: Puede utilizarse este radicular, ideales los Franco-arenosos por su
esta especie debido a que la semilla es muy sistema, sin embargo es poco funcional dado capacidad de drenaje, con alto contenido de
pequeña. DENSIDAD DE SIEMBRA: 150 gramos/ha que genera un aumento en los costos de materia orgánica. En suelos ácidos se presentan
comercial producción. problemas de desarrollo.
SIEMBRA CON TRANSPLANTE: Se recomienda
sembrar en almácigo (con superficie de 50m2 RENDIMIENTO: 40 ton/ha. SIEMBRA CON TRANSPLANTE: El proceso de pH: Entre 6 y 6.8.
se obtienen plantas suficientes para trasplantar TEMPERATURA: 6-20 °C. siembra se inicia en germinadores con 4 g de RIEGO: La berenjena es una planta sensible al
una hectárea). La siembra del almácigo puede A.S.N.M: 1600-2500 m. semillas/m2, a una distancia de 10 a 15 cm exceso o falta de agua; por lo que debe tener
realizarse al voleo o haciendo pequeños surcos, entre surcos, depositando la semilla a chorro buen abastecimiento durante todo el periodo
utilizando 150 gr de semilla; la plántula dura en SUELOS: Muy fértiles y ricos en materia continuo a una profundidad de siembra de 0.5 que permanece el cultivo en el campo.
esta fase hasta que alcanza una altura orgánica. Arcillosos o Franco-arcillosos, con cm
promedio de 20 cm. Al trasplantar se siembra buena capacidad de retener agua TRASPLANTE: Este se realiza 30 días después
en hileras de 1 a 1,20 m de ancho con una pH: Entre 6.5 y 7.5. No tolera suelos ácidos. de la siembra, cuando las plantas tengan de 4 a
distancia entre plantas de 15 a 20 cm, lo que RIEGO: Es una planta muy dependiente del 5 hojas. Se siembran a 60-70 cm entre surcos y
facilita el riego y la cosecha. riego constante debido a que su hábitat natural 40-50 cm entre plantas. Se recomienda regar el
TRASPLANTE: 6-8 semanas después de la es en zonas bajas que se mantienen húmedas la terreno antes de trasplantar para evitar daños
siembra, cuando la plántula alcanza los 15 cm mayoría del tiempo y sus raíces son muy en la raíz de las plántulas.
de altura y ha desarrollado 3 ó 4 hojas superficiales. Los riegos deben ser superficiales COSECHA: Se realiza entre los 90 a 120 días
APIO TALL UTAH verdaderas, con una longitud de pecíolo de y poco espaciados. BERENJENA LONG PURPLE posteriores a la siembra, cuando el fruto tenga
unos 10 cm y de limbo de hoja de 4 a 5 cm, está aproximadamente ¾ de su madurez. Un buen
CARACTERISTICAS: Es una planta herbácea, los peciolos lista para el trasplante, siempre que tenga un CARACTERISTICAS: Planta herbácea a pesar que sus indicador es presionar el fruto suavemente y si
constituyen la parte comestible, son largos y llegan a adecuado crecimiento radical. tallos un poco lignificados le dan aspecto de arbusto. la cáscara se hunde pero retorna a su forma
medir hasta 60 cm de longitud. Su raíz no presenta un COSECHA: Se recomienda cosechar el apio Sistema radicular extenso y moderadamente profundo. original, está lista para cosecharse.
desarrollo considerable, es muy superficial. Sus hojas cuando los peciolos alcancen una longitud Las hojas son grandes, con vellosidades y a veces
son pequeñas y de color verde intenso. Las flores son aproximada de 40 a 50 cm, cortando la planta espinas. La flor es morada y el fruto que es la parte DENSIDAD DE SIEMBRA: 1 lb/ha.
pequeñas y de color blanco. Las semillas son muy desde la base (cuello). Otro indicador cosecha comestible de la planta, tiene una forma alargada y un RENDIMIENTO: 25 a 35 ton/ha.
pequeñas, llegando a medir de 1.0 a 1.5 mm de longitud. de 80 a 90 días después del trasplante. color purpura intenso. TEMPERATURA: 23-32°C
CICLO DE VIDA: Bianual. CICLO DE VIDA: Anual.
HORTALIZAS
% GERMINACIÓN: 85% VENTAJAS DE LOS HIBRIDOS: Presentan TEMPERATURA: 18-25 °C.
TIEMPO DE GERMINACIÓN: 4-6 días. madurez temprana, resistencia a A.S.N.M: 1000 - 2400 m
enfermedades, mayor vigor, uniformidad y
SIEMBRA DIRECTA: Se recomienda sembrar a calidad del fruto, mayor rendimiento y SUELOS: Es poco exigente, adaptándose con
50 cm entre surcos y 20 cm entre plantas, a una resistencia al transporte facilidad a todo tipo de suelos, aunque prefiere
profundidad de 4-5 cm. Depositando de 1 a 2 aquellos que sean profundos, de texturas
semillas por sitio. % GERMINACIÓN: 90% francas y con buen drenaje. Sin embargo es una
COSECHA: Se debe cosechar la vaina verde, con TIEMPO DE GERMINACIÓN: 9 a 10 días. planta muy exigente en materia orgánica.
el grano tierno. Este estado ser logra en SIEMBRA DIRECTA: Se siembra a una distancia pH: Entre 5,5 a 5,9. No tolera suelos alcalinos.
promedio a los 70 días después de la siembra. de 1 a 1,60 m entre surcos, 90 a 100 cm entre RIEGO: En general el calabacín es una planta
También se puede cosechar el grano seco plantas, sembrando 3 semillas/golpe a una exigente en humedad, precisando riegos más
cuando el cultivo ha llegado a la madurez, esto profundidad de 2 a 3 cm. frecuentes con la aparición de los primeros
acurre entre 100 y 120 días. SIEMBRA CON TRASPLANTE: Puede hacerse en frutos. No obstante, los encharcamientos le son
DENSIDAD DE SIEMBRA: 60-70 kg/ha. semilleros o bandejas, sembrando de 2 a 3 perjudiciales, y en las primeras fases del cultivo
RENDIMIENTO: 1500-1800 kg de grano/ha. semillas por sitio. Antes del trasplante debe no son convenientes los excesos de agua en el
hacerse un raleo cuando las plantas tengan 3 suelo para un buen enraizamiento.
TAMPERATURA: 15-24 °C hojas verdaderas y dejar la planta más vigorosa.
A.S.N.M: 1500 - 2800 m TRASPLANTE: Se lleva a cabo cuando las
SUELOS: La arveja requiere suelo fértil debido a plantas tengan 10 cm de altura. Aproximada-
ARVEJA PIQUINEGRA que posee una raíz muy superficial, de textura CALABACIN HIBRIDO mente en 15-25 días posteriores a la siembra.
areno-arcillosa y con alta materia orgánica, con AMARILLO COSECHA: Generalmente se lleva a cabo
buena aireación y drenaje, ya que la planta es cuando los frutos no han madurado por
CARACTERISTICAS: Es una planta herbácea, leguminosa, CARACTERISTICAS: Planta herbácea y rastrera. Posee
muy sensible a deficiencias de oxígeno. completo, aproximadamente 50 días
con hábito de crecimiento rastrero o trepador. Posee una raíz principal muy desarrollada. Desarrolla un tallo
una raíz fibrosa que tienen nódulos fijadores de pH: Entre 5,9 a 6,8. principal y tallos secundarios. Hojas con forma posteriores a la siembra. Debe cortarse con el
nitrógeno. Las hojas tienen zarcillos que le permiten RIEGO: La necesidad de agua es menor para la acorazonada y vellosidades. Flor amarilla y acampanada. pedúnculo para evitar pudriciones.
sostenerse. Las flores son blancas. El fruto contiene las arveja en vaina que para grano seco. Esta El fruto constituye la parte comestible, tiene forma DENSIDAD DE SIEMBRA: Siembra directa de
semillas que son la parte comestible de la planta. planta requiere riegos ligeros y constantes, alargada y es de color amarillo. 2-3 kg/ha. Siembra con trasplante de 1-2 kg.
CICLO DE VIDA: Anual. debido a que la planta es muy sensible a los CICLO DE VIDA: Anual. RENDIMIENTO: 30-50 Ton/Ha.
excesos de agua.

% GERMINACIÓN: 90% color verde oscuro o aún con una tonalidad CICLO DE VIDA: Anual. SUELOS: Es poco exigente, adaptándose con
TIEMPO DE GERMINACIÓN: 10-12 días. verde púrpura o azulada. % GERMINACIÓN: 85% facilidad a todo tipo de suelos, aunque prefiere
aquellos que sean profundos, de texturas
SIEMBRA DIRECTA: Puede utilizarse este DENSIDAD DE SIEMBRA: 400 a 500 g/ha. TIEMPO DE GERMINACIÓN: 9 a 10 días. francas y con buen drenaje. Sin embargo es una
sistema, sin embargo es poco funcional dado RENDIMIENTO: 36 a 38 ton/ha. SIEMBRA DIRECTA: Se siembra a una distancia planta muy exigente en materia orgánica.
que genera un aumento en los costos de TEMPERATURA: 14-22 °C. de 1 a 1,60 m entre surcos, 90 a 100 cm entre pH: Entre 5,5 a 5,9. No tolera suelos alcalinos.
producción. plantas, sembrando 3 semillas/golpe a una
A.S.N.M: 1800 a 2700 m. RIEGO: En general el calabacín es una planta
SIEMBRA CON TRANSPLANTE: El proceso de profundidad de 2 a 3 cm
siembra se inicia en germinadores con 250 a SUELOS: Se desarrolla bien en cualquier tipo de exigente en humedad, precisando riegos más
SIEMBRA CON TRASPLANTE: Puede hacerse en frecuentes con la aparición de los primeros
300 g de semillas para una hectárea, se suelo, prefiriendo los franco-arenosos, fértiles, semilleros o bandejas, sembrando de 2 a 3 frutos. No obstante, los encharcamientos le son
siembran 2 semillas por sitio a una profundidad con buen contenido de materia orgánica, con semillas por sitio. Antes del trasplante debe perjudiciales, y en las primeras fases del cultivo
de 1.0 a 1.5 cm. Después del trasplante se buen drenaje y retención de humedad. hacerse un raleo cuando las plantas tengan 3 no son convenientes los excesos de agua en el
recomienda una distancia de siembra de 60 a pH: Entre 5.7 y 6.8. hojas verdaderas y dejar la planta más vigorosa. suelo para un buen enraizamiento
70 cm entre hileras y de 50 a 60 cm entre RIEGO: Es necesario asegurar un abundante
plantas. TRASPLANTE: Se lleva a cabo cuando las
suministro de agua, sobre todo durante la fase plantas tengan 10cm de altura. Aproximada-
TRASPLANTE: Antes del trasplantar se debe de germinación y durante la etapa de mente en 15-25 días posteriores a la siembra.
disminuir el riego, máximo una semana antes. formación de cabeza, sin generar
Esta práctica es de gran importancia porque encharcamientos para evitar proliferación de COSECHA: Generalmente se lleva a cabo
facilita su adaptación a las condiciones de hongos. cuando los frutos no han madurado por
completo, aproximadamente 50 días
BROCOLI WALTHAM 29
estrés en el campo. El trasplante se realiza a los CALABAZA CROOKNECK posteriores a la siembra. Debe cortarse con el
30 días después de la siembra, cuando las
plantas tengan de 4 a 6 hojas verdaderas y una
EARLY SUMMER Y pedúnculo para evitar pudriciones.
CARACTERISTICAS: Planta herbácea, con habito de altura de 10 a 12 cm. CARACTERISTICAS: Planta herbácea y rastrera. Posee DENSIDAD DE SIEMBRA: Siembra directa de
crecimiento erecto, sus hojas son de color verde oscuro una raíz principal muy desarrollada. Desarrolla un tallo 2-3 kg/ha y en siembra con trasplante de 1-2
COSECHA: Se obtienen cosechas entre 80 y 90
y de forma rizada que forman una roseta. Posee una raíz principal y tallos secundarios. Hojas con forma kg.
días. Un buen índice de cosecha es el peso de la
muy ramificada y profunda. La cabeza o pella es la parte acorazonada y vellosidades. Flor amarilla y acampanada.
cabeza, el cual debe tener un promedio de 350 RENDIMIENTO: 30-50 Ton/Ha.
comestible de la planta, constituida por yemas florales El fruto constituye la parte comestible, tiene forma
gr, según el tipo de mercado. La cosecha se TEMPERATURA: 18-25 °C.
de color verde grisáceo. alargada, es de color amarillo y su principal característica
debe hacer de cabezas que sean firmes y
CICLO DE VIDA: Anual. es una curvatura en lo que se considera el cuello del A.S.N.M: 1000 - 2400 m
compactas, que no tengan el grano abierto, de
fruto.

% GERMINACIÓN: 85% SUELOS: Es poco exigente, adaptándose con terminal, que es la parte verde. RENDIMIENTO: 25 a 30 Ton/Ha.
TIEMPO DE GERMINACIÓN: 9 a 10 días. facilidad a todo tipo de suelos, aunque prefiere CICLO DE VIDA: Anual. TEMPERATURA: 13 a 24°C
aquellos que sean profundos, de texturas
SIEMBRA DIRECTA: Se siembra a una distancia francas y con buen drenaje. Sin embargo es una % GERMINACIÓN: 85 % A.S.N.M: 800 - 2400 m
de 1 a 1,60 m entre surcos, 90 a 100 cm entre planta muy exigente en materia orgánica. TIEMPO DE GERMINACIÓN: 9 a 10 días. SUELOS: Puede desarrollarse en un amplio
plantas, sembrando 3 semillas/golpe a una
profundidad de 2 a 3 cm pH: Entre 5,5 a 5,9. No tolera suelos alcalinos. SIEMBRA DIRECTA: Este método es poco usado rango de suelos, desde franco-arenoso hasta
RIEGO: En general el calabacín es una planta debido a que incrementa los costos de arcillosos, sin embargo un exceso de arcilla
SIEMBRA CON TRASPLANTE: Puede hacerse en mantenimiento del cultivo. puede afectar el crecimiento del bulbo.
semilleros o bandejas, sembrando de 1 a 2 exigente en humedad, precisando riegos más
semillas por sitio. Antes del trasplante debe frecuentes con la aparición de los primeros SIEMBRA CON TRASPLANTE: Puede hacerse en pH: Entre 6 y 7,5.
hacerse raleo (cuando las plantas tengan 3 frutos. No obstante, los encharcamientos le son semilleros, utilizando 60 g/100 m2 y RIEGO: Necesidad de riego ligero pero continuo
hojas verdaderas) y dejar la planta más perjudiciales, y en las primeras fases del cultivo sembrando 1 semilla por sitio cada 0,5 cm, a debido a que la raíz es poco profunda. Sin
vigorosa. no son convenientes los excesos de agua en el una distancia entre hileras de 10 cm. La fase de embargo se debe tener cuidado porque es muy
suelo para un buen enraizamiento. semillero dura aproximadamente 40 a 55 días. susceptible a los excesos y déficit de humedad.
TRASPLANTE: Se lleva a cabo cuando las Luego de trasplantar se siembra en campo a Se debe suspender el riego cuando se
plantas tengan 10cm de altura. Aproximada- una distancia entre surcos de 20 cm y 10 cm empiecen a caer aproximadamente el 25% de
mente en 15-25 días posteriores a la siembra. entre plantas. las hojas.
COSECHA: Generalmente se lleva a cabo TRASPLANTE: Se lleva a cabo cuando las
cuando los frutos no han madurado por plantas tengan 18 a 20 cm de altura, con 3 hojas
completo, aproximadamente 50 días verdaderas del grosor de un lápiz. Aproximada-
CALABAZIN SQUASH posteriores a la siembra. Debe cortarse con el
CEBOLLA RED CREOLE mente en 25-30 días posteriores a la siembra.
GRAY ZUCHINI pedúnculo para evitar pudriciones.
COSECHA: Generalmente se lleva a cabo
CARACTERISTICAS: Planta herbácea y rastrera. Posee DENSIDAD DE SIEMBRA: Siembra directa de CARACTERISTICAS: Planta herbácea. Posee un sistema cuando se detiene el crecimiento de hojas en el
una raíz principal muy desarrollada. Desarrolla un tallo 2-3 kg/ha. Siembra con trasplante de 1-2 kg. radicular superficial, encontrándose en los primeros 30 cuello y estas empiezan a marchitarse. Esto
principal y tallos secundarios. Hojas con forma RENDIMIENTO: 30-50 Ton/Ha. cm de profundidad. El tallo está formado por una masa ocurre aproximadamente 130 días posteriores
acorazonada y vellosidades. Flor amarilla y acampanada. llamada disco situado en la base del bulbo. Las hojas a la siembra.
TEMPERATURA: 18 a 25°C
El fruto constituye la parte comestible, tiene forma tienen dos partes claramente diferenciadas: una en la DENSIDAD DE SIEMBRA: 1,5 a 2,0 toneladas de
alargada y es de color verde. A.S.N.M: 1000 - 2400 m base que se engrosa como consecuencia de la semilla vegetativa/Ha.2,5 a 3,5 kg de semilla
CICLO DE VIDA: Anual. acumulación de sustancias de reserva que forman el sexual/Ha.
bulbo de color morado (parte comestible), y otra

terminal, que es la parte verde. Resistente a la TEMPERATURA: 13 a 24°C CICLO DE VIDA: Anual cuando se cosecha la
podredumbre de raíz. A.S.N.M: 800 - 2400 m planta completa. Perenne si la cosecha es por
CICLO DE VIDA: Anual. deshijado.
SUELOS: Puede desarrollarse en un amplio
% GERMINACIÓN: 90 % rango de suelos, desde franco-arenoso hasta % GERMINACIÓN: 90 %
TIEMPO DE GERMINACIÓN: 9 a 10 días. arcillosos, sin embargo un exceso de arcilla TIEMPO DE GERMINACIÓN: 7 días.
puede afectar el crecimiento. No se SIEMBRA DIRECTA: Se siembra a una distancia
SIEMBRA DIRECTA: Este método es poco usado recomienda cultivar en suelos pedregosos.
debido a que incrementa los costos de de 90 a 100 cm entre surcos y de 30 a 40 cm
mantenimiento del cultivo. pH: Entre 6 y 7,5. entre plantas, a una profundidad de 1 cm.
SIEMBRA CON TRASPLANTE: Puede hacerse en RIEGO: Necesidad de riego ligero pero continuo COSECHA: Se cosecha bien sea arrancando
semilleros, utilizando 60 g/100 m2 y debido a que la raíz es poco profunda. Sin todas las plantas o deshijando. Esto último
sembrando 1 semilla por sitio cada 0,5 cm, a embargo se debe tener cuidado porque es muy consiste en sacar unas cebollas y dejar otras
una distancia entre hileras de 10 cm. La fase de susceptible a los excesos y déficit de humedad. para que continúe la plantación. Es la forma
semillero dura aproximadamente 40 a 55 días. Se debe suspender el riego cuando se más frecuente de cultivo, haciendo el primer
empiecen a caer aproximadamente el 25% de corte a los cuatro o seis meses y los siguientes
TRASPLANTE: Se lleva a cabo cuando las las hojas. cada tres o cuatro meses.
plantas tengan 18 a 20 cm de altura, con 3 hojas
verdaderas del grosor de un lápiz. Aproximada- DENSIDAD DE SIEMBRA: 3 kg/Ha.
mente en 25-30 días posteriores a la siembra. RENDIMIENTO: 20 Ton/Ha/año

CEBOLLA TEXAS COSECHA: Generalmente se lleva a cabo


cuando se detiene el crecimiento de hojas en el CEBOLLA LARGA NEBUKA
TEMPERATURA: 12 a 30°C
YALLOW GRAND 502 cuello y estas empiezan a marchitarse. Esto
A.S.N.M: 200 a 3500 m
CARACTERISTICAS: Planta herbácea. Posee un sistema ocurre aproximadamente 130 días posteriores CARACTERISTICAS: Planta herbácea formada por SUELOS: Prefiere suelos francos o franco
radicular superficial, encontrándose en los primeros 30 a la siembra. macollas, las cuales consisten en un conjunto de gajos arcillosos, profundos, con un contenido de
cm de profundidad. El tallo está formado por una masa DENSIDAD DE SIEMBRA: 1.5 a 2.0 toneladas de que nacen de un mismo lugar. Posee un sistema materia orgánica de media a alta.
llamada disco situado en la base del bulbo. Las hojas semilla vegetativa/Ha o 2.5-3.5 kg de semilla radicular superficial y poco abundante, encontrándose pH: Entre 6 y 7,0.
tienen dos partes claramente diferenciadas: una en la botánica/Ha. en los primeros 30 cm de profundidad. Posee un RIEGO: Necesidad de riego abundante debido a
base que se engrosa como consecuencia de la falso-tallo formado por las hojas superpuestas, que son que la raíz es poco profunda y las hojas son muy
acumulación de sustancias de reserva que forman el RENDIMIENTO: 25 a 30 Ton/Ha. tubulares y miden entre 25-30 de largo y además suculentas, evitar los excesos para que no se
bulbo color amarillo claro (parte comestible), y otra constituyen la parte comestible de la planta. presenten atraques por hongos.
HORTALIZAS
CICLO DE VIDA: Anual cuando se cosecha la presenten atraques por hongos. En algunos países se consumen los frutos y las RIEGO: Requiere de un buen contenido de
planta completa. Perenne si la cosecha es por raíces. humedad en el suelo para un mayor
deshijado. CICLO DE VIDA: Anual. rendimiento. Evitar los excesos por que puede
% GERMINACIÓN: 85 % marchitar la planta.
% GERMINACIÓN: 85%
TIEMPO DE GERMINACIÓN: 7 días. TIEMPO DE GERMINACIÓN: 10 a 15 días.
SIEMBRA DIRECTA: Se siembra a una distancia SIEMBRA DIRECTA: Se siembra a una distancia
de 90 a 100 cm entre surcos y de 30 a 40 cm de 30 a 40 cm entre surcos, 20 cm entre
entre plantas, a una profundidad de 1 cm. plantas, sembrando 2 semillas/sitio a una
COSECHA: Se cosecha bien sea arrancado todas profundidad de 1 cm
las plantas o deshijando. Esto último consiste COSECHA: Puede realizarse entre los 40 a 60
en sacar unas cebollas y dejar otras para que días tras la siembra y hasta los 4 meses para la
continúe la plantación. Es la forma más producción de semilla madura. Se puede
frecuente de cultivo, haciendo el primer corte a realizar el corte a una altura de 2-3 cm sobre el
los cuatro o seis meses y los siguientes cada suelo, pero generalmente no tiene un buen
tres o cuatro meses. rebrote. Lo más común es el arranque
DENSIDAD DE SIEMBRA: 3 kg/Ha. completo de la planta.
RENDIMIENTO: 20 Ton/Ha/año DENSIDAD DE SIEMBRA: 4 a 5 Kg/Ha.
TEMPERATURA: 12 a 35°C RENDIMIENTO: 8 a 10 Ton/Ha.
CEBOLLA TOKIO LONG WHITE. A.S.N.M: 200 a 3000 m CILANTRO EMM 500 SLOBOLT TEMPERATURA: 12-22 °C.

CARACTERISTICAS: Planta herbácea formada por SUELOS: Prefiere suelos francos o franco CARACTERISTICAS: Planta herbácea y rastrera. Posee A.S.N.M: 1500- 3000 m
macollas, las cuales consisten en un conjunto de gajos arcillosos, profundos, con un contenido de una raíz delgada y muy ramificada. Desarrolla tallos SUELOS: Es poco exigente en suelos, pudiendo
que nacen de un mismo lugar. Posee un sistema materia orgánica de media a alta. erectos, lisos, cilíndricos, ramificados. Las hojas son crecer en los francos hasta los arcillosos. Se
radicular superficial y poco abundante, encontrándose pH: Entre 6 y 7,0. verde oscuras, con bordes asimétricos, muy recomienda que sean profundos, pueden
en los primeros 30 cm de profundidad. Posee un característicos de la especie, estas constituyen la parte tolerar pH ligeramente ácidos.
RIEGO: Necesidad de riego abundante debido a
seudotallo formado por las hojas superpuestas, que son comestible de la planta. Las flores son pequeñas, pH: Entre 5,5 a 6,8.
que la raíz es poco profunda y las hojas son muy
tubulares y miden entre 25-30 de largo y además blancas o ligeramente rosadas. Los frutos son globosos y
suculentas, evitar los excesos para que no se
constituyen la parte comestible de la planta. tiene un color amarillo-marrón.

CICLO DE VIDA: Anual. se decolore, pues ambos factores afectan la % GERMINACIÓN: 85 % DENSIDAD DE SIEMBRA: Se utiliza de 200 a 250
% GERMINACIÓN: 85 % calidad del producto. El corte se realiza a 10 cm TIEMPO DE GERMINACIÓN: 10 a 12 días. gramos/Ha.
por debajo de la cabeza. RENDIMIENTO: 25 a 30 Ton/Ha. Dependiendo
TIEMPO DE GERMINACIÓN: 10 a 15 días. SIEMBRA DIRECTA: Se recomienda una
DENSIDAD DE SIEMBRA: Se utiliza de 2,0 a 2,5 distancia de siembra de 60 a 70 cm entre surcos de la distancia de siembra.
SIEMBRA DIRECTA: En general, a mayor lb/ha cuando es siembra mecánica o 150 a 250
distancia de siembra, mayor peso y tamaño de y de 40 a 50 cm entre plantas, depositando 2 TEMPERATURA: 15 a 24°C
gr/ha cuando se hacen almácigos. semillas por sitio a una profundidad de 1 cm.
las cabezas o pellas. Se recomienda una A.S.N.M: 1500 - 2600 m
distancia de siembra de 60 a 70 cm entre surcos RENDIMIENTO: 15 a 25 Ton/Ha. Dependiendo Después de la germinación se debe hacer
de la distancia de siembra. raleos y dejar la planta más vigorosa. SUELOS: Deben ser profundos, de textura
y de 50 a 60 cm entre plantas, depositando 2 franca, con buen contenido de materia
semillas por sitio a una profundidad de 1 cm. TEMPERATURA: 13 a 22°C SIEMBRA CON TRASPLANTE: La siembra orgánica y buena capacidad de retención de
Después de la germinación se debe hacer A.S.N.M: 1800 - 2700 m también puede realizarse en bandejas o eras de humedad, pero con buen drenaje por es una
raleos y dejar la planta más vigorosa. germinación, sembrando 1 semilla por sitio planta muy sensible a los encharcamientos
SUELOS: prefiere textura franco-arenosa, con cada 8 cm, a una distancia entre hileras de 20
SIEMBRA CON TRASPLANTE: La siembra buen contenido de materia orgánica, con buen pH: Se desarrolla bien en suelos ácidos con un
también puede realizarse en bandejas o eras de cm. Al germinar hacer un raleo para que las
drenaje porque es una planta muy sensible a plantas queden a 16 cm entre sí. Esta fase dura pH entre 6,0 y 6,5.
germinación, sembrando 1 semilla por sitio los encharcamientos
cada 0,5 cm, a una distancia entre hileras de 10 aproximadamente 10 a 25 días. RIEGO: Es necesario asegurar riego frecuente,
cm. La fase de semillero dura aproximadamen- pH: SSe desarrolla bien en suelos ácidos con un TRASPLANTE: El momento de trasplante está sobre todo durante la fase de germinación y
te 20 a 25 días. pH entre 5,5 y 6,2. determinado por el tamaño de la plántula, trasplante.
TRASPLANTE: El momento de trasplante está RIEGO: requiere riego frecuente en las fases cuando estas tengan alturas de 10-12 cm y con

COLIFLOR SNOWBALL EARLY A determinado por el tamaño de la plántula, iniciales y de formación de la pella (Tratar que COL TALLO GEORGIA cuatro hojas verdaderas, aproximadamente a
cuando estas tengan alturas de 10-12 cm y con el riego sea por debajo de la misma y no
encima.
SOUTHERN los 25 días posteriores a la siembra. El día del
trasplante se deben regar los semilleros para
cuatro hojas verdaderas. El día del trasplante se
CARACTERISTICAS: Es una planta herbácea, erecta, de deben regar los semilleros para que conserven CARACTERISTICAS: Planta herbácea, de crecimiento que conserven suficiente humedad y sea más
tallo vigoroso de hasta 50 cm de altura, poco ramificada suficiente humedad y sea más fácil el proceso. erecto, con un tallo principal, donde crecen hojas de fácil el proceso.
y con hojas grandes, alargadas y de color verde claro. forma alterna y hacia fuera, de color verde, lisas y
COSECHA: Se cosechan las hojas inferiores y se
Posee una raíz principal gruesa, de la que se desprende COSECHA: La cosecha se realiza aproximada- firmes. Posee una raíz principal gruesa, bien definida,
lleva a cabo cuando estas no se han
un gran número de raíces secundarias. Posee un mente a los 120 días, cuando la pella ha provista de numerosas raicillas y pelos absorbentes de la
desarrollado completamente, de lo contrario se
conjunto de inflorescencias de color blanco al que se alcanzado un peso adecuado para cada que se desprende un gran número de raíces
ponen duras y leñosas. Si se cortan las hojas de
denomina “pella” o “cabeza” que constituye la parte mercado (600 a 800 g), antes de que la secundarias.
la parte superior la planta no rebrota. Este
comestible de la planta. superficie externa tome una textura arrozada o
CICLO DE VIDA: Anual o bianual. proceso da 80 días posteriores a la siembra.

TIEMPO DE GERMINACIÓN: 12 a 20 días. posteriores a la siembra. CICLO DE VIDA: Anual. SUELOS: Las condiciones aptas de suelo van
SIEMBRA DIRECTA: Se recomienda una DENSIDAD DE SIEMBRA: 17 – 18 libras/Ha. % GERMINACIÓN: 90 % desde textura arenosa hasta arcillosa, con
distancia de siembra de 60 a 70 cm entre buena fertilidad y permeabilidad, debido a que
RENDIMIENTO: 15 a 20 Ton/Ha. TIEMPO DE GERMINACIÓN: 4 a 5 días. la planta es muy susceptible a los
surcos y 50 cm entre plantas, depositando 2
semillas por sitio a una profundidad de 1 cm. TEMPERATURA: 15 a 20°C SIEMBRA DIRECTA: Se recomienda una encharcamientos.
Después de la germinación, cuando las A.S.N.M: 1500 - 2400 m distancia de siembra de 1 metro entre surcos y pH: óptimo: 6.0 – 7.0.
plántulas tengan 5 hojas se deben hacer 20 cm entre plantas, depositando 2 semillas
SUELOS: Se puede sembrar en todo tipo de por sitio a una profundidad de 2 a 3 cm. RIEGO: La habichuela es una especie muy
aclareos y dejar la planta más vigorosa en el suelos, preferiblemente francos o franco
caso de que geminen las dos semillas Después de la germinación se deben hacer sensible a carencia y a excesos de agua,
arenosos, permeables, bien drenados y ricos en aclareos y dejar la planta más vigorosa en el cualquiera de ellos puede ocasionar pérdidas
depositadas. materia orgánica. caso de que geminen las dos semillas en rendimiento. Se recomienda riego por
SIEMBRA CON TRASPLANTE: La siembra pH: Ph óptimo: 6.0 - 6.8. No tolera suelo ácidos depositadas. Por ser una especie voluble gravedad, pues el riego por aspersión puede
también puede realizarse en almácigos o eras pero si alcalinos. requiere tutorado. promover enfermedades.
de germinación, al voleo o en surcos,
sembrando 1 semilla por sitio, a una distancia RIEGO: La espinaca se beneficia mucho de la COSECHA: La cosecha puede realizarse de 12 a
entre surcos de 15 cm. frescura del terreno. Regando el cultivo con 20 días después de la floración y puede durar
frecuencia se pueden obtener buenos aproximadamente 3 semanas, en la cual se
TRASPLANTE: Se efectúa a los 20 a 25 días rendimientos y plantas ricas en hojas carnosas. efectúan de 2 a 3 cosechas a mano; la
posteriores a la siembra, o cuando las plantas consistencia debe ser carnosa, sin fibra y al
tengan 3 a 5 hojas. La siembra se realiza a una partirlas deben producir sonido. Esto se da
distancia entre plantas de 15 a 20 cm y entre entre 50 y 75 días posteriores a la siembra. Si el
ESPINACA VIROFLY IMPROVED hileras de 20 a 30 cm. Durante el trasplante se
debe evitar lesionar las raíces, y conviene que
HABICHUELA LAGO AZUL cultivo se quiere destinar a la recolección de
semilla, la recolección se hace a los 90 o 100
CARACTERISTICAS: Planta herbácea, de hojas grandes, el terreno esté previamente humedecido. CARACTERISTICAS: Planta herbácea, de crecimiento días.
suculentas y de color verde oscuro; posee una raíz COSECHA: Nunca se realizará después de un voluble. Tiene una raíz central bien desarrollada que DENSIDAD DE SIEMBRA: 30 – 35 Kg/Ha.
pivotante, poco ramificada y de desarrollo superficial. El riego, ya que las hojas se ponen turgentes y son posee nódulos fijadores de nitrógeno atmosférico. El
tallo y la flor solo se presentan en la fase reproductiva de más susceptibles de romperse. Puede tallo es herbáceo y puede crecer hasta más de 2 metros. RENDIMIENTO: 8 a 12 Ton/Ha para legumbre.
la planta. efectuarse de dos formas: cortando las hojas Sus hojas son trifoliadas y grandes. La vaina o legumbre 1.6 Ton/Ha para semilla.
CICLO DE VIDA: Anual. más desarrolladas de la espinaca o cortando la que constituye la parte comestible, es alargada, redonda TEMPERATURA: 16 a 28°C
planta entera por debajo de la roseta de hojas a y de color verde. Las flores son purpuras. A.S.N.M: 800 - 2500 m
% GERMINACIÓN: 85 % 1 cm bajo tierra. Se lleva a cabo a los 60 días

TIEMPO DE GERMINACIÓN: 3 a 4 días. firme o extremadamente dura es considerada Las flores son pequeñas y de color amarillo. El A.S.N.M: 0-1200 m.
SIEMBRA DIRECTA: La siembra directa se sobremadura. fruto es de forma oval, presenta corteza SUELOS: Los mejores suelos son los de textura
justifica cuando las áreas de producción son DENSIDAD DE SIEMBRA: 1 a 1.5 Kg/Ha reticulada y pulpa rosa o salmón oscuro. franca, con buena fertilidad y buen drenaje,
muy extensas, haciéndose necesario el uso de RENDIMIENTO: 24-48 ton/ha. CICLO DE VIDA: Anual. tanto interno como superficial, pues los suelos
una elevada tecnología, pues se necesitan % GERMINACION: 85 % que presentan mal drenaje o muy arenosos no
maquinarias adecuadas y un control de maleza TEMPERATURA: 12-18 °C son los adecuados para este tipo de cultivo por
eficaz. A.S.N.M: 1800-2800 m. TIEMPO DE GERMINACIÓN: 4 a 8 días. los riesgos de inundaciones y sequías,
SIEMBRA CON TRANSPLANTE: Las plantas para SUELOS: La lechuga es una planta que se SIEMBRA DIRECTA: Se recomienda sembrar en respectivamente.
el trasplante se siembran en almácigos o adapta bien a todo tipo de suelos, excepto los eras de 1.60 m de ancho, a una distancia entre pH: Entre 6.0 y 7.0, es sensible a suelos ácidos.
semilleros, Las semillas se distribuyen que tengan problemas de encharcamiento, plantas de 50 a 75 cm, en cada sitio de siembra
distanciados de 10 a 20 cm una de otra siendo los más idóneos los ricos en materia se pueden colocar entre 2 y 3 semillas a 2 cm RIEGO: El melón tiene un abundante y
(preferible de 12 a 15 cm) y a 0.5 cm de orgánica, ligeros y bien drenados. de profundidad. También se pueden sembrar acelerado crecimiento vegetativo en un
profundidad. las semillas en bolsas de polietileno y después periodo muy corto, de modo que déficit de
pH: Entre 6.7 y 7.4, de 14 días de germinadas se trasplantan a agua en cualquier etapa del desarrollo reduce
Se recomienda cubrir bien las semillas después el número y peso de frutos. Debido a que el
de la siembra para impedir que las fuertes RIEGO: El sistema radicular de la lechuga es campo,
muy reducido en comparación con la parte melón presenta una marcada susceptibilidad al
lluvias saquen las semillas o deterioren las RALEO: Se recomienda hacerlo cuando las exceso de humedad, es importante que el agua
plantitas. aérea, por lo que es muy sensible a la falta de plantas tengan el primer par de hojas de riego no moje el cuello de la planta, hojas, ni
humedad y soporta mal un periodo de sequía, verdaderas, dejando una por sitio.
TRASPLANTE: 30 días después de la siembra o aunque éste sea muy breve. Una semana antes frutos, para prevenir la incidencia de
cuando la planta tenga 4 hojas reales (no las del trasplante se debe disminuir el riego para COSECHA: Se da entre los 85 a 90 días enfermedades causadas por hongos.
LECHUGA GREAT LAKES 118 primeras dos hojas redondas). Se siembra en endurecer las plantas.
campo a una distancia de 15 a 20 cm entre
MELON HALEST BEST JUMBO posteriores a la siembra. Se cosechan por
madurez y no por tamaño, idealmente, la
CARACTERISTICAS: Planta herbácea, posee una raíz que surcos y 25 a 45 cm entre plantas. CARACTERISTICAS: Planta herbácea, de habito rastrero madurez comercial corresponde al estado
no sobrepasa los 25 cm. de profundidad, es pivotante, COSECHA: 90 días después de la siembra. Un o trepador, posee tallos herbáceos, flexibles y rastreros firme maduro, que se identifica cuando al
corta y con ramificaciones. Sus hojas están dispuestas indicador de madurez está basado en la que alcanzan de 1,5 a 3,5 m. de largo, provistos de cortar la fruta suavemente ésta se desprende
en roseta y van formando un cogollo, tienen bordes compactación de la cabeza. Una cabeza zarcillos. Tiene una raíces que pueden penetrar hasta 2,0 de la planta.
ondulados. Forma una inflorescencia de color amarillo. compacta es la que requiere de una fuerza m de profundidad, presentando la mayor parte de su DENSIDAD DE SIEMBRA: 1.5 a 2 Kg/Ha
CICLO DE VIDA: Anual. manual moderada para ser comprimida, es sistema radicular en los primeros 60 cm de suelo. Las RENDIMIENTO: 24-48 ton/ha.
considerada apta para ser cosechada. Una hojas son grandes, lobuladas y con vellosidades.
% GERMINACION: 85 % cabeza muy suelta está inmadura y una muy TEMPERATURA: 23-30 °C
HORTALIZAS
CICLO DE VIDA: Anual. A.S.N.M: 100-1800 m. VENTAJAS DEL HIBRIDO: Presentan madurez 48 días después de sembrado.
% GERMINACION: 85 % SUELOS: Los mejores suelos son los de textura temprana, resistencia a enfermedades, mayor DENSIDAD DE SIEMBRA: 2 a 3 Lb/Ha
franca y franco-arenosa, con alto contenido de vigor, uniformidad y calidad del fruto, mayor
TIEMPO DE GERMINACIÓN: 6 a 8 días. rendimiento y resistencia al transporte RENDIMIENTO: 25-35 Ton/Ha.
materia orgánica, buen drenaje y aireación.
SIEMBRA DIRECTA: Cuando el cultivo se realiza CICLO DE VIDA: Anual. TEMPERATURA: 18-30 °C. Optima 25°C
sin guía se recomienda sembrar en surcos de pH: Entre 5,5 y 6,8. No tolera bien los suelos
ácidos. % GERMINACION: 85 % A.S.N.M: 100-1800 m.
1.30 m de ancho, a una distancia entre plantas
de 40 a 60 cm, depositando 2 a 3 semillas por RIEGO: El pepino es una planta que necesita TIEMPO DE GERMINACIÓN: 6 a 8 días. SUELOS: Los mejores suelos son los de textura
sitio a 2 cm de profundidad. Cuando se usan una buena disponibilidad de agua a nivel franca y franco-arenosa, con alto contenido de
SIEMBRA DIRECTA: Cuando el cultivo se realiza materia orgánica, buen drenaje y aireación.
guías las distancias recomendadas son de 1 m radicular para obtener altas producciones, sin guía se recomienda sembrar en surcos de
entre surcos y una distancia entre plantas de 25
debido a que su raíz es muy superficial. El 1.30 m de ancho, a una distancia entre plantas pH: Entre 5,5 y 6,8. No tolera bien los suelos
a 30 cm. Este último sistema mejora la calidadcontenido de humedad en el suelo debe de 40 a 60 cm, depositando 2 a 3 semillas por ácidos.
del fruto, ayuda a aumentar la densidad de mantenerse permanentemente a niveles sitio a 2 cm de profundidad. Cuando se usan RIEGO: El pepino es una planta que necesita
siembra y facilita las labores. cercanos de la capacidad de campo, pero guías las distancias recomendadas son de 1 m una buena disponibilidad de agua a nivel
RALEO: Esta práctica se recomienda llevarla a cuando la planta forma las primeras hojas se entre surcos y una distancia entre plantas de 25 radicular para obtener altas producciones,
cabo dos semanas después de que la planta ha puede disminuir el riego para endurecer las a 30 cm. Este último sistema mejora la calidad debido a que su raíz es muy superficial. El
germinado, dejando solo una por sitio. plantas y estimular el desarrollo de las raíces. del fruto, ayuda a aumentar la densidad de
COSECHA: Las plantas comienzan a producir de siembra y facilita las labores.
40-50 días después de la siembra. Se cosecha RALEO: Esta práctica se recomienda llevarla a
PEPINO COHOMBRO durante uno o dos meses, recolectando los PEPINO COHOMBRO HIBRIDO cabo dos semanas después de que la planta ha
POINSETT 76 frutos cada cuatro o cinco días, cuando tienen POINSETT 76 germinado, dejando solo una por sitio.
de 17 a 25 cm. de longitud. Para efectuar la COSECHA: Las plantas comienzan a producir de
CARACTERISTICAS: Planta herbácea, de habito rastrero, CARACTERISTICAS: Planta herbácea, de habito rastrero,
cosecha la señal más sencilla, es cuando 40-50 días después de la siembra. Se cosecha
posee tallos herbáceos, rastreros, provistos de zarcillos y posee tallos herbáceos, rastreros, provistos de zarcillos y
comienzan a desaparecer las espinas y la forma durante uno o dos meses, recolectando los
muy ramificados. Su sistema radicular es ramificado y muy ramificados. Su sistema radicular es ramificado y
angular del fruto, lo que sucede entre los 43 a frutos cada cuatro o cinco días, cuando tienen
superficial. Las hojas son grandes, lobuladas, con superficial. Las hojas son grandes, lobuladas, con
48 días después de sembrado. de 17 a 25 cm. de longitud. Para efectuar la
vellosidades y bordes aserrados. Las flores de color vellosidades y bordes aserrados. Las flores son de color
amarillo y tienen forma de campana. El fruto es una baya DENSIDAD DE SIEMBRA: 2 a 3 Lb/Ha amarillo y tienen forma de campana. El fruto es una baya cosecha la señal más sencilla, es cuando
carnosa, de forma alargada, pulpa blanca, corteza verde RENDIMIENTO: 25-35 Ton/Ha. carnosa, de forma alargada, pulpa blanca, corteza verde comienzan a desaparecer las espinas y la forma
oscura brillante y espinas carnosas. oscura brillante y espinas carnosas. angular del fruto, lo que sucede entre los 43 a
TEMPERATURA: 18-30 °C. Optima 25°C

CICLO DE VIDA: Bianual. SUELOS: Se adapta a cualquier tipo de suelos. CICLO DE VIDA: Perenne. COSECHA: Esta fase se inicia aproximadamente
% GERMINACION: 90 % Sin embargo prefiere los profundos, de textura a los 100 o 120 días posteriores a la siembra. El
% GERMINACION: 90 %
liviana (Arenosos), provistos de materia corte de las plantas se realiza con una parte del
TIEMPO DE GERMINACIÓN: 20 a 28 días. Para orgánica. TIEMPO DE GERMINACIÓN: 8 a 12 días. pedúnculo para evitar daños en el fruto y las
acelerar la germinación se recomienda remojar
SIEMBRA DIRECTA: La siembra directa es una ramas. El pimiento puede cosecharse verde
las semillas un par de horas antes de la pH: Idealmente el suelo debe ser neutro,
aunque tolera un pH moderadamente ácido, técnica que se va introduciendo poco a poco a cuando tenga el tamaño, la firmeza y la
siembra.
siendo el óptimo entre 5,5 y 6,8. medida que se va perfeccionando, pues el coloración apropiados; también puede
SIEMBRA DIRECTA: Sembrar a una distancia pimiento es una planta delicada. La dosis de cosecharse con un 50% de maduración como
entre surcos de 15 a 20 cm, dejando de 5 a 8 cm RIEGO: Aunque es un cultivo muy rústico, siembra suele ser mayor, dado que se mínimo.
entre plantas y depositando 2 semillas por sitio requiere cierto contenido en humedad. depositan 2 o 3 semillas por sitio. DENSIDAD DE SIEMBRA: 2 a 3 Kg/Ha. Siembra
a una profundidad de 0.5 a 1.0 cm de Generalmente los riegos deben ser ligeros y
SIEMBRA CON TRASPLANTE: Es el método más directa.
profundidad. Si la siembra se hace al voleo, se después de cada corte.
utilizado, puede realizarse en bandejas o eras 1 a 1,5 Kg/Ha. Germinador
debe garantizar una distancia entre plantas de
de germinación, sembrando 1 semilla por sitio RENDIMIENTO: 15-17 Ton/Ha.
5 a 8 cm en todo sentido.
cada 0,5 cm, a una distancia entre hileras de 10
RALEO: Se lleva a cabo si la siembra es al voleo, cm. La fase de semillero dura aproximadamen- TEMPERATURA: 16-25 °C. Optima 20 a 26 °C
dejando una distancia entre plantas de 5 a 8 cm te 50 a 60 días. A.S.N.M: 0-2100 m.
en todo sentido.
TRASPLANTE: A los dos meses de la siembra, SUELOS: Los suelos más adecuados para el
COSECHA: Esta fase se inicia aproximadamente cuando las plantas tienen más de 15 cm de pimiento son los arenosos, ricos en materia
a los 80 días posteriores a la siembra. El corte altura y 5 a 6 hojas, se plantan en líneas orgánica y sobre todo con un buen drenaje.
PEREJIL FOREST GREEN de las plantas se realiza de 5 a 7 cm del suelo PIMIENTO CALIFORNIA separadas entre sí unos 40-50 cm y entre pH: El pH ideal oscila entre 6,5 y 7,0.
TRIPLE CURLED procurando no dañar las hojas jóvenes que son
el futuro material de cosecha y con una
WONDER plantas 60-70 cm. Se debe humedecer el
RIEGO: Hay que tener precaución con el
terreno para facilitar el trasplante.
CARACTERISTICAS: Planta herbácea, posee una raíz frecuencia de 20 dias. Un indicador es el CARACTERISTICAS: Es una planta herbácea que posee manejo del agua, ya que los excesos pueden
pivotante, carnosa y profunda, bien desarrollada. una raíz profunda, con numerosas raíces secundarias. El RALEO: Se lleva a cabo solo si la siembra es causar la muerte de las raíces, marchitamiento
máximo desarrollo de las foliar y un color verde
Los tallos tienen de 20 a 75 cm de altura, sólidos, intenso. tallo principal es ERECTO Y de crecimiento limitado. Las directa, cuando las plantas tienen más de 15 cm de las hojas y caída de flores. Por lo anterior se
estriados y con ramas rectas y ascendentes. Las hojas hojas son alargadas, suaves al tacto, brillantes y de un de altura y 5 a 6 hojas, dejando las platas más debe mantener el suelo con humedad, pero no
DENSIDAD DE SIEMBRA: 6 a 8 Lb/Ha vigorosas y fuertes.
son rizadas, muy divididas y aromáticas. Florece al color verde intenso. Sus flores son pequeñas y de color encharcado.
segundo año posterior a la siembra y sus flores son RENDIMIENTO: 15-20 Ton/Ha. blanco. El fruto, la parte comestible, es una baya hueca TUTORADO: Es una práctica imprescindible
pequeñas y de color blanco-verdoso. El perejil crespo TEMPERATURA: 12-25 °C. Optima 15-18 °C de color verde inicialmente y al madurar toma una para mantener la planta erguida, ya que los
tiene un sabor más suave, casi dulce. coloración rojiza. tallos del pimiento se parten con mucha facilidad.
A.S.N.M: 0-2500 m.

CICLO DE VIDA: Planta bianual, pero se cultiva alcanzado 2,5 a 3,0 cm, lo que ocurre llegue a la fase reproductiva. pH: Entre 5.5 y 6.8. No tolera suelos alcalinos.
como anual. normalmente a los 5-6 meses de la siembra. CICLO DE VIDA: Bianual, pero se cultiva como RIEGO: Por ser cultivos precoces, necesitan una
% GERMINACION: 85 % DENSIDAD DE SIEMBRA: 3-4 kg/ha en siembra anual. buena cantidad de agua. La humedad del suelo
TIEMPO DE GERMINACIÓN: 10-12 días. directa. % GERMINACION: 90 % deberá encontrarse entre un 60% a 65% de la
1,5 kg/ha en trasplante. capacidad de campo durante el ciclo
SIEMBRA DIRECTA: Se debe dejar el suelo muy TIEMPO DE GERMINACIÓN: 5 a 6 días. vegetativo.
suelto para la correcta formación del bulbo, se RENDIMIENTO: 30-40 Ton/Ha. SIEMBRA DIRECTA: Se siembra a una distancia
siembra a una distancia entre surcos de 20 a 40 TEMPERATURA: 13-24 °C. entre surcos de 30 cm, a chorro continuo, con
cm y una distancia entre plantas de 13 a 15 cm A.S.N.M: 200-2500 m. una profundidad de 2 cm.
a una profundidad de 1 a 2 cm.
SUELOS: El puerro se adapta bien a suelos RALEO: Se realiza a los 12 días después de la
SIEMBRA CON TRASPLANTE: El puerro también profundos, arcillosos, bien drenados y ricos en siembra, dejando una población de 20 plantas
puede ser sembrado en semillero, se hace al materia orgánica. por metro lineal de surco, distanciadas 5 cm
voleo con una cantidad aproximada de 8 a 10 entre sí.
gr/m2 o en hileras dejando una distancia de 4 pH: Entre 6,5 y 7,0. No tolera bien los suelos
cm entre plantas a una profundidad de 1 a 2 cm alcalinos y ácidos. Ideal pH neutro. COSECHA: Se inicia entre los 45 y 55 días
RIEGO: Los riegos son muy importantes en este posteriores a la siembra, se arranca
TRASPLANTE: Las plántulas se mantienen en el manualmente toda la planta antes que la raíz
semillero unos dos meses, hasta alcanzar una cultivo. Se debe mantener una humedad
constante a lo largo del cultivo dado a que el comience a ablandarse, ya que pierden su
altura aproximada de 15 a 20 cm y tengan 2 ó 3 sabor característico.
hojas robustas para posteriormente ser puerro posee un sistema de raíces corto.
PUERRO LEEK trasplantadas en la zona de cultivo.
RÁBANO CRIMSON GIANT
DENSIDAD DE SIEMBRA: 8 kg/ha en siembra
directa.
AMERICAN FLAG BLANQUEADO: Consiste en cubrir las plantas
con materiales como plástico negro o arena RENDIMIENTO: 18 a 19 Ton/Ha.
CARACTERISTICAS: Planta herbácea, posee numerosas CARACTERISTICAS: Planta herbácea. Posee una raíz
raíces pequeñas que van unidas a la base del bulbo. El que refracta la luz sobre los órganos de la gruesa, carnosa, de piel roja y forma esférica. El tallo es TEMPERATURA: 15-22 °C.
bulbo es blanco brillante y alargado. Las hojas son planta que se requieran blanquear. Con esta corto antes de la floración, luego se alarga llegando a A.S.N.M: 1500-2500 m.
verdes oscuras y verdes azuladas, planas, largas, abiertas técnica se elimina el color verde de la base de medir entre 80 y 120 cm de altura, es de color verde y
las hojas del puerro. Normalmente se realiza un SUELOS: Prefiere suelos de textura franca, con
hacia arriba. Estas hojas pueden alcanzar una altura de pubescente. Las hojas están agrupadas en una roseta, un alto contenido de materia orgánica y buena
40 a 50 cm. Tanto el bulbo como las hojas son las partes mes antes de su recolección. tienen forma ovalada y borde dentado. Las flores retención de humedad necesaria para el rápido
comestibles de esta hortaliza. Esta variedad se COSECHA: Se inicia a los 160-180 días del pueden ser de color blanco, rosado o violeta, pero desarrollo del cultivo.
considera un puerro de bulbo largo. trasplante, cuando el diámetro del fuste haya generalmente el rábano es cosechado antes de que

CICLO DE VIDA: Bianual, pero se cultiva como TEMPERATURA: 13-16 °C optima, pero puede planta acumula sus reservas de nutrientes. RENDIMIENTO: 20 - 40 Ton/Ha.
anual. crecer desde los 10°C hasta los 20°C. CICLO DE VIDA: Anual. TEMPERATURA: 14 - 22°C.
% GERMINACION: 85 % A.S.N.M: 1500-2800 m. % GERMINACION: 85 % A.S.N.M: 1600 - 2700 m.
TIEMPO DE GERMINACIÓN: 5 a 10 días. SUELOS: Prefiere suelos de texturas francas o TIEMPO DE GERMINACIÓN: 3 a 6 días. SUELOS: Puede desarrollarse en casi todo tipo
SIEMBRA DIRECTA: Se siembra a una distancia franco-arenosas, con un alto contenido de SIEMBRA DIRECTA: Se siembra a una distancia de texturas de suelo, desde arenosos hasta
entre surcos de 65 a 90 cm, entre plantas de 10 materia orgánica, bien drenados y buena entre surcos de 50 cm, entre plantas de 40 cm arcillosos, con buen contenido de materia
a 15 cm con una profundidad de 1 a 2 cm. No se fertilidad. con una profundidad de 0.5 a 1 cm. orgánica, buen drenaje, buena retención de
recomienda la siembra al voleo por que las pH: Entre 6,5 y 7,5. No tolera la acidez, pero si humedad.
plantas crecen muy heterogéneas. la salinidad, el sodio estimula su crecimiento. SIEMBRA CON TRASPLANTE: La siembra
también puede realizarse en bandejas o eras de pH: Entre 5,5 y 6,5, pues en este rango hay una
SIEMBRA CON TRASPLANTE: No es muy RIEGO: Dado que posee un sistema radical muy germinación, sembrando 1 semilla por sitio buena disponibilidad de fósforo, elemento
tradicional este sistema, sin embargo se ha desarrollado puede soportar sequias cortas sin cada 0,5 cm, a una distancia entre hileras de 10 fundamental para obtener altas producciones.
demostrado que la productividad es mayor. El disminuir la producción. Los excesos de agua cm. La fase de semillero dura aproximadamen- RIEGO: Es necesario asegurar un abundante
trasplante se hace a los 30 días posteriores a la pueden ser perjudiciales porque asfixia la raíz. te 20 a 25 días. suministro de agua, sobre todo durante la fase
siembra, cuando las plantas tengan 3 o 4 hojas Se limita el riego cuando la remolacha alcance
verdaderas. el tamaño ideal. TRASPLANTE: El momento de trasplante está de germinación, al momento del trasplante y
determinado por el tamaño de la plántula, se durante la formación de cabeza. La falta de
RALEO: Se realiza a los 20 días después de la encuentran listas cuando alcanzan alturas de humedad reduce el tamaño de las cabezas.
siembra, tratando de homogenizar las 10-12 cm y con cuatro hojas verdaderas, a los
distancias entre las plantas, esto permite 20-25 días después de la germinación.
REMOLACHA CROSBYS disminuir la competencia entre estas. REPOLLO COPENHAGUE COSECHA: Es una variedad precoz que se
EGYPTIAN COSECHA: Se inicia entre los 95 y 120 días MEJORADO cosecha 90 días después de la siembra. Un
CARACTERISTICAS: Planta herbácea. Posee una raíz que posteriores a la siembra, se arranca CARACTERISTICAS: Planta herbácea que forma una raíz indicador de la cosecha es la solidez de la
se engrosa en la parte superior (Parte comestible) que se manualmente toda la planta cuando la raíz ha principal llamada pivote cuya finalidad primordial es cabeza, debe estar bien compacta. Las hojas
da por acumulación de sustancias de reserva de la alcanzado un diámetro de 5 a 7cm y se cortan servir de anclaje a la planta, de esta se deriva un sistema que lo cubren deben estar bien abiertas, se
planta, la parte restante de la raíz puede profundizar las hojas. de raíces secundarias para la obtención de agua y corta el tallo en la base de la cabeza y se dejan
casi un metro. El tallo es muy pequeño en el periodo DENSIDAD DE SIEMBRA: 20 - 24 Kg/Ha en nutrientes. El tallo es herbáceo y corto. Las hojas son algunas hojas para protegerlo.
vegetativo, solo se desarrolla cuando la planta florece. siembra directa. alternas, simples, de forma oval y de color verde, su DENSIDAD DE SIEMBRA: 320 – 350 gr/ha
Las hojas forman una roseta sobre el pequeño tallo, RENDIMIENTO: 20 - 25 Ton/Ha. disposición es envolvente y forman una cabeza semilleros. 1,0 - 1,5 Kg/Ha siembra directa.
tienen forma oval y un color verde intenso a morado. compacta que constituye la parte comestible, allí la
HORTALIZAS
la planta acumula sus reservas de nutrientes. RENDIMIENTO: 30 - 35 Ton/Ha. CICLO DE VIDA: Anual éste se pone más delgado, al golpearlo con los
CICLO DE VIDA: Anual. TEMPERATURA: 14 - 22°C. % GERMINACION: 85 % nudillos de los dedos los frutos maduros tienen
un sonido sordo. La cosecha se debe realizar
% GERMINACION: 85 % A.S.N.M: 1600 - 2400 m. TIEMPO DE GERMINACIÓN: 5 - 6 días. temprano por la mañana, dejando una porción
TIEMPO DE GERMINACIÓN: 3 a 6 días. SUELOS: Puede desarrollarse en casi todo tipo SIEMBRA DIRECTA: Es el método más común. del pedúnculo al fruto de unos 5 centímetros
SIEMBRA DIRECTA: Se siembra a una distancia de texturas de suelo, desde arenosos hasta Se recomienda hacer un riego antes de la para evitar la penetración de patógenos a la
entre surcos de 50 cm, entre plantas de 40 cm arcillosos, con buen contenido de materia siembra directa y esperar que drene el exceso pulpa.
con una profundidad de 0.5 a 1 cm. orgánica, buen drenaje, buena retención de de agua para luego proceder con la siembra a DENSIDAD DE SIEMBRA: 2,0 - 3,0 kg/ha.
humedad. chuzo con distancia de 2 a 3 m entre surcos y
SIEMBRA CON TRASPLANTE: La siembra 1m entre plantas, depositando 2 semillas por TEMPERATURA: 22 – 30 °C.
también puede realizarse en bandejas o eras de pH: Entre 6,5 y 7,0, No tolera suelos ácidos. sitio a una profundidad de 1 a 2 cm. RENDIMIENTO: 15 - 18 ton/ha.
germinación, sembrando 1 semilla por sitio RIEGO: El riego debe ser abundante y regular
cada 0,5 cm, a una distancia entre hileras de 10 en la fase de crecimiento. En la fase de RALEO: Se efectúa a los 10-12 días después de A.S.N.M: 0-1200 m.
cm. La fase de semillero dura aproximadamen- formación de la cabeza no conviene que el la siembra, cuando las plantas tengan al menos SUELOS: No son especies muy exigentes en
te 20 a 25 días. suelo este excesivamente húmedo. una hoja verdadera, dejando las más vigorosas suelo, aunque los mejores resultados en cuanto
y sanas. a rendimiento y calidad se obtienen en suelos
TRASPLANTE: El momento de trasplante está
determinado por el tamaño de la plántula, se SIEMBRA CON TRASPLANTE: La siembra de textura franca o franco-arenosa, aireados,
encuentran listas cuando alcanzan alturas de también puede realizarse en bandejas o eras de bien drenados y con alto contenido de materia
10-12 cm y con cuatro hojas verdaderas, a los germinación, sembrando 1 semilla por sitio orgánica.
20-25 días después de la germinación. cada 0,5 cm, a una distancia entre hileras de 10
REPOLLO MORADO SANDIA CHARLESTON cm. La fase de semillero dura aproximadamen-
RED ACRE COSECHA: Es una variedad precoz que se
cosecha 90 días después de la siembra. Un
GRAY 133 te 15 a 18 días.
CARACTERISTICAS: Planta herbácea que forma una raíz indicador de la cosecha es la solidez de la CARACTERISTICAS: Planta herbácea, rastrera y trepadora. TRASPLANTE: Se realiza a los 18 días después
principal llamada pivote cuya finalidad primordial es cabeza, debe estar bien compacta. Las hojas Sistema Radicular muy ramificado. Los tallos son de siembra. Debe hacerse en horas tempranas
servir de anclaje a la planta, de esta se deriva un sistema
que lo cubren deben estar bien abiertas, se herbáceos, de color verde, cubiertos de vellosidades, se de la mañana o al atardecer para evitar la
de raíces secundarias para la obtención de agua y corta el tallo en la base de la cabeza y se dejan desarrollan de forma rastrera, pudiendo trepar debido a la deshidratación de las plantas. La sandia no
nutrientes. El tallo es herbáceo y corto. Las hojas son algunas hojas para protegerlo. presencia de zarcillos. Las hojas son anchas, lobuladas y soporta el trasplante a raíz desnuda.
alternas, simples, de forma oval y de color morado con bordes aserrados. Flores de color amarillo. El fruto es COSECHA: Se da de 80 a 90 días posteriores a la
DENSIDAD DE SIEMBRA: 320 – 350 gr/ha
intenso, su disposición es envolvente y forman una una baya globosa, alargada, de corteza verde clara con siembra. Los indicadores de madurez son
semilleros. 1,0 - 1,5 Kg/Ha siembra directa.
cabeza compacta que constituye la parte comestible, allí pequeñas estrías más oscuras y pulpa de color rojo intenso zarcillos secos, los bellos del pedúnculo caen y

verde oscuro y pulpa de color rojo intenso y éste se pone más delgado, al golpearlo con los Las flores se agrupan en racimos y son y despeguen.
muy dulce. nudillos de los dedos los frutos maduros tienen amarillas. El fruto que constituye la parte COSECHA: Se realiza manualmente a los 80- 90
CICLO DE VIDA: Anual un sonido sordo. La cosecha se debe realizar comestible es una baya de color rojo intenso. días posteriores a la siembra, cuando los frutos
temprano por la mañana, dejando una porción CICLO DE VIDA: Perenne pero se cultiva como presentan una coloración entre amarilla y rojo
% GERMINACION: 85 % del pedúnculo al fruto de unos 5 centímetros anual. pálido.
TIEMPO DE GERMINACIÓN: 5 - 6 días. para evitar la penetración de patógenos a la
% GERMINACION: 85 % DENSIDAD DE SIEMBRA: 2,0 - 3,0 Lb/Ha
SIEMBRA DIRECTA: Es el método más común. pulpa.
Se recomienda hacer un riego antes de la DENSIDAD DE SIEMBRA: 2,0 - 3,0 kg/ha. TIEMPO DE GERMINACIÓN: 4 - 5 días. TEMPERATURA: 18-25 °C.
siembra directa y esperar que drene el exceso TEMPERATURA: 22 – 30 °C. Se adaptan a climas SIEMBRA DIRECTA: Se siembra a una distancia RENDIMIENTO: 20 a 25 ton/ha.
de agua para luego proceder con la siembra a calurosos y húmedos. de 1.0 a 1,20 m entre surcos y de 30 a 40 cm A.S.N.M: 1200-2000 m.
chuzo con distancia de 2 a 3 m entre surcos y entre plantas, depositando 1 semilla por sitio a
1m entre plantas, depositando 2 semillas por RENDIMIENTO: 20 a 25 ton/ha. una profundidad de 1 cm. SUELOS: Requiere suelos sueltos, bien
sitio a una profundidad de 1 a 2 cm. A.S.N.M: 0-1200 m. aireados, con buen drenaje interno y que a su
SIEMBRA CON TRASPLANTE: La siembra vez tengan capacidad de retener humedad, de
RALEO: Se efectúa a los 10-12 días después de SUELOS: No son especies muy exigentes en también puede realizarse en bandejas o eras de texturas francas a franco arcillosas, con
la siembra, cuando las plantas tengan al menos suelo, aunque los mejores resultados en cuanto germinación, sembrando 1 semilla por sitio contenidos de materia orgánica altos, por
una hoja verdadera, dejando las más vigorosas a rendimiento y calidad se obtienen en suelos cada 0,5 cm, a una distancia entre hileras de 10 encima del 5%, y buen contenido de nutrientes.
y sanas. de textura franca o franco-arenosa, aireados, cm. La fase de semillero dura aproximadamen-
pH: Debe oscilar entre 5,8 a 6,8.
SIEMBRA CON TRASPLANTE: La siembra bien drenados y con alto contenido de materia te de 25 a 30 días.
también puede realizarse en bandejas o eras de orgánica. TRASPLANTE: Se realiza entre los 25 y 30 días RIEGO: Los periodos críticos de riego en el
SANDIA JUBILEE germinación, sembrando 1 semilla por sitio pH: Entre 5,0 a 6,8. TOMATE SANTA CLARA posteriores a la siembra. Deben ser tomate son: trasplante, polinización de la flor y
cada 0,5 cm, a una distancia entre hileras de 10 RIEGO: El cultivo es exigente en agua, trasplantados una vez la planta esté formada y maduración del fruto. Después del trasplante
se riega semanalmente, sin excesos de agua, ya
CARACTERISTICAS: Planta herbácea, rastrera y cm. La fase de semillero dura aproximadamen- sobretodo en la primera etapa de crecimiento; CARACTERISTICAS: Planta herbácea, con crecimiento tenga el tallo grueso. Debe realizarse en horas que se aumenta el follaje pero disminuye la
trepadora. Sistema Radicular muy ramificado. Los tallos te 15 a 18 días. cuando hay déficit de agua al momento de la indeterminado que se caracteriza por ser extensivo, de la mañana o en horas de la tarde, producción y además favorece el desarrollo de
son herbáceos, de color verde, cubiertos de TRASPLANTE: Se realiza a los 18 días después fructificación, las plantas toman el agua de los postrado y sin límite. El sistema radical alcanza una preferiblemente cuando haya poco sol y con
enfermedades producidas por hongos.
vellosidades, se desarrollan de forma rastrera, pudiendo de siembra. La sandia no soporta el trasplante a frutos, lo que ocasiona pudrición apical o éstos profundidad de hasta 2 m, con una raíz pivotante y buena humedad en el terreno por lo que se
trepar debido a la presencia de zarcillos. Las hojas son raíz desnuda. se secan completamente. muchas raíces secundarias. Los tallos son ligeramente recomienda regar el terreno antes del
anchas, lobuladas y con bordes aserrados. Flores de COSECHA: Se da de 75 a 80 días posteriores a semileñosos, de grosor mediano y con vellosidades. Las trasplante. Luego de haber trasplantado el
color amarillo. El fruto es una baya globosa, ligeramente la siembra. Los indicadores de madurez son hojas son compuestas, tienen entre 7 y 9 foliolos tomate el día siguiente se debe realizar otro
alargada, de corteza verde brillante con líneas de color zarcillos secos, los bellos del pedúnculo caen y dentados, poseen vellosidades. riego para garantizar que las plántulas prendan

Las flores se agrupan en racimos y son riego para garantizar que las plántulas prendan. El fruto que constituye la parte comestible es y rojo pálido.
amarillas. El fruto que constituye la parte COSECHA: Se realiza manualmente a los 90 - una baya de color rojo intenso. Esta variedad se DENSIDAD DE SIEMBRA: 2,0 - 3,0 Lb/Ha
comestible es una baya de color rojo intenso.110días posteriores a la siembra, cuando los caracteriza por ser rustico.
Se caracteriza por ser rustico. TEMPERATURA: 18-25 °C.
frutos presentan una coloración entre amarilla CICLO DE VIDA: Anual.
CICLO DE VIDA: Perenne, pero se cultiva como y rosada. RENDIMIENTO: 20 a 25 ton/ha.
% GERMINACION: 90 %
anual. DENSIDAD DE SIEMBRA: 2,0 - 3,0 Lb/Ha A.S.N.M: 0-1200 m.
TIEMPO DE GERMINACIÓN: 7 - 10 días.
% GERMINACION: 90 % TEMPERATURA: 18-25 °C. SUELOS: Requiere suelos sueltos, bien
SIEMBRA DIRECTA: Se siembra a una distancia aireados, con buen drenaje interno y que a su
TIEMPO DE GERMINACIÓN: 7 - 9 días. RENDIMIENTO: 20 a 25 ton/ha. de 1.0 a 1,20 m entre surcos y de 30 a 40 cm vez tengan capacidad de retener humedad, de
SIEMBRA DIRECTA: Se siembra a una distancia A.S.N.M: 1800-2800 m. entre plantas, depositando 1 semilla por sitio a texturas francas a franco arcillosas, con
de 1.0 a 1,20 m entre surcos y de 30 a 40 cm una profundidad de 1 cm. contenidos de materia orgánica altos, por
entre plantas, depositando 1 semilla por sitio a SUELOS: Requiere suelos sueltos, bien SIEMBRA CON TRASPLANTE: La siembra encima del 5%, y buen contenido de nutrientes.
una profundidad de 1 cm. aireados, con buen drenaje interno y que a su
vez tengan capacidad de retener humedad, de también puede realizarse en bandejas o eras de pH: Debe oscilar entre 5,8 a 6,8.
SIEMBRA CON TRASPLANTE: La siembra texturas francas a franco arcillosas, con germinación, sembrando 1 semilla por sitio
también puede realizarse en bandejas o eras de contenidos de materia orgánica altos, por cada 0,5 cm, a una distancia entre hileras de 10 RIEGO: Los periodos críticos de riego en el
germinación, sembrando 1 semilla por sitio encima del 5%, y buen contenido de nutrientes. cm. La fase de semillero dura aproximadamen- tomate son: trasplante, polinización de la flor y
cada 0,5 cm, a una distancia entre hileras de 10 te de 25 a 30 días. maduración del fruto. Después del trasplante
cm. La fase de semillero dura aproximadamen- pH: Debe oscilar entre 5,8 a 6,8. se riega semanalmente, sin excesos de agua, ya
TRASPLANTE: Se realiza entre los 25 y 30 días que se aumenta el follaje pero disminuye la
te de 25 a 30 días. RIEGO: Los periodos críticos de riego en el posteriores a la siembra. Deben ser producción y además favorece el desarrollo de
TOMATE SANTA CRUZ TRASPLANTE: Se realiza entre los 25 y 30 días tomate son: trasplante, polinización de la flor y TOMATE RIO GRANDE trasplantados una vez la planta esté formada y enfermedades producidas por hongos.
posteriores a la siembra. Deben ser maduración del fruto. Después del trasplante tenga el tallo grueso, preferiblemente cuando
se riega semanalmente, sin excesos de agua, ya
CARACTERISTICAS: Planta herbácea, con crecimiento trasplantados una vez la planta esté formada y que se aumenta el follaje pero disminuye la CARACTERISTICAS: Planta herbácea, de crecimiento haya poco sol y con buena humedad en el
indeterminado que se caracteriza por ser extensivo, tenga el tallo grueso. Debe realizarse en horas producción y además favorece el desarrollo de determinado, caracterizado por que las plantas se terreno por lo que se recomienda regarlo antes
postrado y sin límite. El sistema radical alcanza una de la mañana o en horas de la tarde, establecen, maduran sus frutos de una vez y luego se del trasplante. Luego de haber trasplantado el
enfermedades producidas por hongos.
profundidad de hasta 2 m, con una raíz pivotante y preferiblemente cuando haya poco sol y con detiene el crecimiento. El sistema radical es profundo. tomate el día siguiente se debe realizar otro
muchas raíces secundarias. Los tallos son ligeramente buena humedad en el terreno por lo que se Los tallos son ligeramente leñosos, de grosor medio y riego para garantizar que las plántulas prendan.
semileñosos, de grosor medio y con vellosidades. Las recomienda regar el terreno antes del con vellosidades. Las hojas son compuestas, tienen COSECHA: Se realiza manualmente a los 90 -
hojas son compuestas, tienen entre 7 y 9 foliolos trasplante. Luego de haber trasplantado el entre 7 y 9 foliolos dentados, poseen vellosidades. Las 110días posteriores a la siembra, cuando los
dentados, poseen vellosidades. tomate el día siguiente se debe realizar otro flores se agrupan en racimos y son amarillas. frutos presentan una coloración entre amarilla

Lo frutos de agrupan en ramilletes de 15 o más presentan una coloración anaranjada. De esta roseta de hojas, que son alternas, divididas en A.S.N.M: 1600 a 2500 m.
frutos, son pequeños y de color rojo. forma se logra una mayor vida útil pos-cosecha. segmentos muy angostos, pubescentes y con SUELOS: Requiere suelos profundos, con
CICLO DE VIDA: Perenne pero se cultiva como DENSIDAD DE SIEMBRA: 2,0 - 3,0 Lb/Ha pecíolos largos. materia orgánica, bien estructurados, con buen
anual. TEMPERATURA: 15-25 °C. CICLO DE VIDA: Bianual, pero se cultiva como drenaje y alta capacidad de retención de agua.
% GERMINACION: 85 % anual. Los suelos livianos, areno-arcillosos o
RENDIMIENTO: 4,4 kg/m2. franco-arcillosos posibilitan un mejor
TIEMPO DE GERMINACIÓN: 8 - 10 días. % GERMINACION: 85 %
A.S.N.M: 1400-2200 m. desarrollo del cultivo.
SIEMBRA DIRECTA: Generalmente se siembran TIEMPO DE GERMINACIÓN: 10-15 días.
SUELOS: Requiere suelos sueltos, bien pH: El rango de pH más favorable para el cultivo
a distancias de 50cm entre plantas y un metro aireados, con buen drenaje interno y que a su SIEMBRA DIRECTA: Generalmente se siembra resulta ser entre 5,5 y 6,5; es relativamente
entre surcos, a una profundidad de 0.5cm, vez tengan capacidad de retener humedad, de de forma manual o mecánica en canteros o sensible a la salinidad; a pH de 5 no hay
depositando 2 semillas por sitio. Esta variedad texturas francas a franco arcillosas, con camellones. Se utilizan 2 o 3 hileras producción.
de tomate requiere tutorado y poda de contenidos de materia orgánica altos, por distanciadas de 20 a 40 cm y con una distancia
formación, debido a su crecimiento encima del 5%, y buen contenido de nutrientes. entre plantas de 5-6 cm, a una profundidad de RIEGO: Por su sistema radicular bien
indeterminado. 0.5 a 1 cm. También se puede sembrar al voleo, desarrollado tolera sequias ligeras. El periodo
pH: Entre 6,2 a 6,8. pero este método requiere de un raleo más crítico va desde la germinación hasta el
SIEMBRA CON TRASPLANTE: La siembra
también puede realizarse en bandejas o eras de RIEGO: Los periodos críticos de riego en el posterior para garantizar las distancias primer mes, debido a que las raíces en esta
tomate son: trasplante, polinización de la flor y adecuadas entre plantas. etapa son muy débiles. Se recomiendan riegos
germinación, sembrando 1 semilla por sitio ligeros pero frecuentes, donde el suelo
maduración del fruto. Después del trasplante
cada 0,5 cm, a una distancia entre hileras de 10 COSECHA: Se realiza mecánica o manualmente conserve una humedad del 50%.
cm. La fase de semillero dura entre de 25 a 30 se riega 2 veces/semana, sin excesos de agua, a los 80 a 90 días posteriores a la siembra,
TOMATE CHERRY días. ya que se aumenta el follaje pero disminuye la
producción y además favorece el desarrollo de
ZANAHORIA CHANTENAY cuando la raíz no haya alcanzado su completo
TRASPLANTE: Se realiza entre los 25 y 30 días enfermedades producidas por hongos. RED CORE desarrollo. Un indicador de cosecha es el
posteriores a la siembra. Deben ser amarillamiento de la parte aérea, como
CARACTERISTICAS: Planta herbácea, con crecimiento CARACTERISTICAS: Planta herbácea, cuya raíz actúa
trasplantados una vez la planta esté formada y también la longitud de la raíz y el diámetro de la
indeterminado que se caracteriza por ser extensivo, como órgano de reserva y además constituye la parte
tenga el tallo grueso con mínimo 4 hojas. Debe corona, que dependen de las exigencias del
postrado y sin límite. Su raíz principal es corta, pero comestible, alcanza una longitud de 10 a 20 cm, su
realizarse en horas de la mañana o en horas de mercado.
posee numerosas raíces secundarias que le dan buen forma es cónica corta, con su extremo superior
anclaje. Posee un tallo ramificado, con vellosidades. Las la tarde, preferiblemente cuando haya poco sol redondeado y el inferior romo. El color de dicha raíz es DENSIDAD DE SIEMBRA: 2,0 - 3,0 Kg/Ha
hojas tienen borde aserrado y poseen vellosidades. Las y con buena humedad en el terreno. anaranjado y su intensidad está relacionada con el TEMPERATURA: 15-21 °C.
flores se agrupan en racimos, son pequeñas y de color COSECHA: Se realiza manualmente a los 80- 90 contenido de caroteno. Posee un tallo sumamente
RENDIMIENTO: 20 a 25 ton/ha.
amarillo. días posteriores a la siembra, cuando los frutos comprimido al ras del suelo, de este se da origen a la
HORTALIZAS
roseta de hojas, que son alternas, divididas en A.S.N.M: 1800 a 2800 m.
segmentos muy angostos, pubescentes y con SUELOS: Requiere suelos profundos, con
pecíolos largos. materia orgánica, bien estructurados, con buen
CICLO DE VIDA: Bianual, pero se cultiva como drenaje y alta capacidad de retención de agua.
anual. Los suelos livianos, areno-arcillosos o
% GERMINACION: 85 % franco-arcillosos posibilitan un mejor
desarrollo del cultivo, sin embargo esta
TIEMPO DE GERMINACIÓN: 10-15 días. variedad presenta altos rendimientos en suelos
SIEMBRA DIRECTA: Generalmente se siembra pesados y arcillosos.
de forma manual o mecánica en canteros o pH: El rango de pH más favorable para el cultivo
camellones. Se utilizan 2 o 3 hileras resulta ser entre 5,5 y 6,5; es relativamente
distanciadas de 20 a 40 cm y con una distancia sensible a la salinidad; a pH de 5 no hay
entre plantas de 5-6 cm, a una profundidad de producción.
0.5 a 1 cm. También se puede sembrar al voleo,
pero este método requiere de un raleo RIEGO: Por su sistema radicular bien
posterior para garantizar las distancias desarrollado tolera sequias ligeras. El periodo
adecuadas entre plantas. más crítico va desde la germinación hasta el
primer mes, debido a que las raíces en esta
COSECHA: Se realiza mecánica o manualmente etapa son muy débiles. Se recomiendan riegos
a los 70 a 80 días posteriores a la siembra, ligeros pero frecuentes, donde el suelo
ZANAHORIA DANVERS cuando la raíz no haya alcanzado su completo conserve una humedad del 50%.
HALF LONG 126 desarrollo. Un indicador de cosecha es el
amarillamiento de la parte aérea, como
CARACTERISTICA: Planta herbácea, cuya raíz actúa también la longitud de la raíz y el diámetro de la
como órgano de reserva y además constituye la parte corona, que dependen de las exigencias del
comestible, alcanza una longitud de 18 a 22 cm, su mercado.
forma es cónica alargada, con su extremo superior
redondeado y el inferior puntiagudo. El color de dicha DENSIDAD DE SIEMBRA: 3,0 – 3,5 Kg/Ha
raíz es anaranjado y su intensidad está relacionada con TEMPERATURA: 13-18 °C.
el contenido de caroteno. Posee un tallo sumamente RENDIMIENTO: 20 a 25 ton/ha.
comprimido al ras del suelo, de este se da origen a la

PASTOS

Brachiaria brizantha Brachiaria dictyoneura


cv Marandu Pasto llanero
Brizantha marandu

• Hábito de crecimiento: Cespitoso, de crecimiento erecto. • Profundidad de siembra: 1 – 2 cm. • Hábito de crecimiento: estolonifero y rizomatoso. • Producción de materia seca/ha/año: 9-10 toneladas.*
• Ciclo de vida: Perenne • Primer pastoreo: 90 – 120 días posteriores a la • Ciclo de vida: Perenne • Profundidad de siembra: 1 – 2 cm.
• % germinación: 80 % germinación, con animales jóvenes.* • % germinación: 80 %. La semilla puede presentar • Primer pastoreo: 140-150 días posteriores a la
• % pureza: 95% • Rotación: 30 – 40 días.* periodos de dormancia o latencia mayor a 6 meses. germinación, con animales jóvenes.*
• Valor cultural: 76% • Usos: Pastoreo directo, henificación, ensilaje. • % pureza: 95% • Rotación: 25 – 30 días.*
• Altura de la planta: 100-150 cm • Asociación: Se asocia con decumbens y leguminosas • Valor cultural: 76% • Usos: Pastoreo directo, henificación, ensilaje, control de
• Densidad de siembra: 8 kg/ha. forrajeras como Mani forrajera, Kudzú y Desmodium. • Altura de la planta: 80-100 cm erosión y protección de taludes.
• Adaptación (metros sobre el nivel del mar): 0 – 1800 m. • Enfermedades y plagas: presenta resistencia al mion de • Densidad de siembra: 8-10 kg/ha. • Asociación: Se asocia con Brachiarias de rápido
• Precipitación: 1000-2000 mm/año. los pastos o salivazo, susceptible a hongos (Rhizocthonia • Adaptación (metros sobre el nivel del mar): 0 – 1500 m. establecimiento como decumbens y leguminosas
• Fertilidad de suelo: requiere fertilidad media a alta. solani) • Precipitación: 600-800 mm/año. forrajeras agresivas como Maní forrajero y Desmodium.
• Tolerancia a humedad: requiere de buen drenaje, no • Fertilidad de suelo: tolera suelos ácidos (pH 4-6) y baja Por su hábito de crecimiento agresivo tiende a predominar sobre
tolera encharcamientos. *Estos parámetros varían en función de las fertilidad. las demás especies.
• Tolerancia a la sequía: Media-alta. condiciones edafo-climáticas y el manejo. • Tolerancia a humedad: tolera encharcamientos no • Enfermedades y plagas: presenta tolerancia al mion de
• Palatabilidad: buena. * prolongados. los pastos o salivazo.
• Digestibilidad: 60-65 %.* • Tolerancia a la sequía: alta.
• Proteína bruta: 9–12 %.* • Palatabilidad: baja a media. * *Estos parámetros varían en función de las
• Producción de materia seca/ha/año: 15-18 toneladas.* • Digestibilidad: 55-60 %.* condiciones edafo-climáticas y el manejo.
• Proteína bruta: 6–8 %.*

Brachiaria decumbens
Panicum maximum cv Basilisk
cv mombasa Pasto amargo, pasto alambre
India, Guinea, Mombasa

• Hábito de crecimiento: Cespitoso y erecto. equinos. * • Hábito de crecimiento: Estolonifero - decumbente. • Proteína bruta: 7 – 10 %*
• Ciclo de vida: Perenne • Digestibilidad: 60-65 %.* • Ciclo de vida: Perenne • Producción de materia seca/ha/año: 8 a 10 toneladas.*
• % germinación: 80 %. • Proteína bruta: 10–15 %.* • % germinación: 80 % • Profundidad de siembra: 1 – 2 cm.
• % pureza: 95% • Producción de materia seca/ha/año: 20-25 toneladas.* • % pureza: 95% • Primer pastoreo: 90 – 120 días posteriores a la
• Valor cultural: 76% • Profundidad de siembra: 1 – 2 cm. • Valor cultural: 76% germinación, con animales jóvenes.*
• Altura de la planta: 1,5 – 2,0 metros • Primer pastoreo: 90-100 días posteriores a la • Altura de la planta: 80 – 100 cm • Rotación: 30 – 40 días.*
• Densidad de siembra: 8-10 kg/ha. germinación, con animales jóvenes.* • Densidad de siembra: 8 kg/ha. • Usos: Pastoreo directo, henificación, ensilaje,
• Adaptación (metros sobre el nivel del mar): 0 – 1600 m. • Rotación: 25 – 35 días.* • Adaptación (metros sobre el nivel del mar): 0 – 1800 m. conservación de suelos y control de taludes.
• Precipitación: 800 mm/año. • Usos: Pastoreo directo, corte, henificación, ensilaje. • Precipitación: 800 – 1000 mm/año. • Asociación: Se asocia con Brizanthas y leguminosas
• Fertilidad de suelo: requiere suelos de fertilidad alta y • Asociación: Se asocia con Brachiarias de rápido • Fertilidad de suelo: Tolera baja fertilidad y pH ácidos. forrajeras como Maní forrajera, Kudzú y Desmodium.
buen drenaje. establecimiento como decumbens, leguminosas Responde a la fertilización. • Enfermedades y plagas: susceptible al mion de los pastos
• Tolerancia a humedad: no tolera encharcamientos. forrajeras agresivas como Maní forrajero y Desmodium. • Tolerancia a humedad: No crece bien en suelos mal o salivazo.
• Tolerancia a la sequía: Media. Tolera bien la sombra, • Enfermedades y plagas: presenta tolerancia al mion de drenados y no tolera niveles freáticos altos.
característica que la hace una especie ideal para arreglos los pastos o salivazo. • Tolerancia a la sequía: Media. *Estos parámetros varían en función de las
silvopastoriles. • Palatabilidad: media- alta.* No es consumido por condiciones edafo-climáticas y el manejo.
• Palatabilidad: excelente. Presenta mayor relación *Estos parámetros varían en función de las equinos.
hoja/tallo que el cultivar Tanzania. Es consumida por condiciones edafo-climáticas y el manejo. • Digestibilidad: 50 – 60%*
PASTOS

Panicum maximum Brachiaria humidicola


cv tanzania cv llanero
Pasto llanero, pasto dulce
India, Guinea, Tanzania

• Hábito de crecimiento: Cespitoso y erecto. • Proteína bruta: 10–12 %.* • Hábito de crecimiento: estolonifero y rizomatoso. • Producción de materia seca/ha/año: 8-10 toneladas.*
• Ciclo de vida: Perenne • Producción de materia seca/ha/año: 20-25 toneladas.* • Ciclo de vida: Perenne • Profundidad de siembra: 1 – 2 cm.
• % germinación: 80 %. • Profundidad de siembra: 1 – 2 cm. • % germinación: 65 %. La semilla puede presentar • Primer pastoreo: 140-150 días posteriores a la
• % pureza: 95% • Primer pastoreo: 90-100 días posteriores a la periodos de dormancia o latencia mayor a 6 meses. germinación, con animales jóvenes.*
• Valor cultural: 76% germinación, con animales jóvenes.* • % pureza: 93% • Rotación: 25 – 30 días.*
• Altura de la planta: 1,5 – 1,8 metros • Rotación: 25 – 35 días.* • Valor cultural: 60% • Usos: Pastoreo directo, henificación, ensilaje, control de
• Densidad de siembra: 8-10 kg/ha. • Usos: Pastoreo directo, corte, henificación, ensilaje. • Altura de la planta: 80-100 cm erosión y protección de taludes.
• Adaptación (metros sobre el nivel del mar): 0 – 1600 m. • Asociación: Se asocia con Brachiarias de rápido • Densidad de siembra: 8-10 kg/ha. • Asociación: Se asocia con Brachiarias de rápido
• Precipitación: 800 mm/año. establecimiento como decumbens, leguminosas • Adaptación (metros sobre el nivel del mar): 0 – 1500 m. establecimiento como decumbens y leguminosas
• Fertilidad de suelo: requiere suelos de fertilidad alta y forrajeras agresivas como Maní forrajero y Desmodium. • Precipitación: 600-800 mm/año. forrajeras agresivas como Maní forrajero y Desmodium.
buen drenaje. • Enfermedades y plagas: presenta tolerancia al mion de • Fertilidad de suelo: tolera suelos ácidos (pH 4-6) y baja Por su hábito de crecimiento agresivo tiende a
• Tolerancia a humedad: no tolera encharcamientos. los pastos o salivazo. fertilidad. predominar sobre las demás especies
• Tolerancia a la sequía: Media. Tolera bien la sombra, • Tolerancia a humedad: tolera encharcamientos no • Enfermedades y plagas: presenta tolerancia al mion de
característica que la hace una especie ideal para arreglos *Estos parámetros varían en función de las prolongados. los pastos o salivazo, a la roya (Puccinia graminis) y
silvopastoriles. condiciones edafo-climáticas y el manejo. • Tolerancia a la sequía: alta. susceptible a la hormiga arriera (Atta sp.) en el
• Palatabilidad: excelente. Es consumida por equinos. * • Palatabilidad: baja a media por su alto contenido de sílice establecimiento.
• Digestibilidad: 60-65 %.* y pared celular.*
• Digestibilidad: 55-60 %.* *Estos parámetros varían en función de las
• Proteína bruta: 4–7 %.* condiciones edafo-climáticas y el manejo.

Brachiaria ruziziensis Brachiaria brizantha


cv ruzi grass cv toledo
Pasto Ruzi, Pasto Mermelada Brizantha Toledo, Xaraes, Victoria, MG-5

• Hábito de crecimiento: semi-decumbente. • Profundidad de siembra: 1 – 2 cm. • Hábito de crecimiento: Cespitoso, de crecimiento • Producción de materia seca/ha/año: 15-20 toneladas.*
• Ciclo de vida: Perenne • Primer pastoreo: 90-120 días posteriores a la semi-erecto. • Profundidad de siembra: 1 – 2 cm.
• % germinación: 80 %. germinación, con animales jóvenes.* • Ciclo de vida: Perenne • Primer pastoreo: 80 – 100 días posteriores a la
• % pureza: 95% • Rotación: 30 – 35 días.* • % germinación: 80 % germinación, con animales jóvenes.*
• Valor cultural: 76% • Usos: Pastoreo directo, henificación, ensilaje. • % pureza: 95% • Rotación: 25 – 30 días, deben ser más cortos debido a la
• Altura de la planta: 80-100 cm • Asociación: Se asocia con Brachiarias de rápido • Valor cultural: 76% alta tasa de rebrote que presenta esta especie.*
• Densidad de siembra: 8-10 kg/ha. establecimiento como decumbens y brizanthas, • Altura de la planta: 100-160 cm • Usos: Pastoreo directo, henificación, ensilaje.
• Adaptación (metros sobre el nivel del mar): 0 – 1500 m. leguminosas forrajeras agresivas como Maní forrajero y • Densidad de siembra: 8 kg/ha. • Asociación: Se asocia con decumbens y leguminosas
• Precipitación: 800-1000 mm/año. Desmodium. • Adaptación (metros sobre el nivel del mar): 0 – 1800 m. forrajeras como Mani forrajera, Kudzú y Desmodium.
• Fertilidad de suelo: tolera suelos ligeramente ácidos y • Enfermedades y plagas: altamente susceptible al mion • Precipitación: 1000-2000 mm/año. • Enfermedades y plagas: presenta tolerancia al mion de
requiere suelos de fertilidad media a alta. de los pastos o salivazo. • Fertilidad de suelo: requiere fertilidad media a alta. los pastos o salivazo, susceptible a hongos (Rhizocthonia
• Tolerancia a humedad: no tolera encharcamientos. • Tolerancia a humedad: requiere de buen drenaje, no solani)
• Tolerancia a la sequía: Media. *Estos parámetros varían en función de las tolera encharcamientos.
• Palatabilidad: excelente. Es consumida por equinos. * condiciones edafo-climáticas y el manejo. • Tolerancia a la sequía: Media-alta. *Estos parámetros varían en función de las
• Digestibilidad: 65-70 %.* • Palatabilidad: buena. * condiciones edafo-climáticas y el manejo.
• Proteína bruta: 10–12 %.* • Digestibilidad: 60-70 %.*
• Producción de materia seca/ha/año: 10-12 toneladas.* • Proteína bruta: 7–12 %.*

LEGUMINOSAS CERCA VIVA

Kudzu tropical Limón swinglea


Pueraria phaseoloides Swinglea glutinosa

• Habito de crecimiento: rastrero, trepador. • Digestibilidad: 55 – 60%* • Habito de crecimiento: arbustivo. • Usos: Cerca viva, ornamental.
• Ciclo de vida: Perenne • Proteína bruta: 18 – 22 %* • Ciclo de vida: Perenne.
• % germinación: 80 % • Producción de materia seca/ha/año: 5 a 6 toneladas.* • % germinación: 80 %
• % pureza: 98% • Profundidad de siembra: 1 – 2 cm. • % pureza: 90%
• Densidad de siembra en asocio: 4-5 kg/ha. • Primer pastoreo: 100 – 120 días posteriores a la • Adaptación (metros sobre el nivel del mar): 0 – 1700 m.
• Densidad de siembra monocultivo: 10-12 kg/ha. germinación, con animales jóvenes.* • Precipitación: 800 mm/año.
• Adaptación (metros sobre el nivel del mar): 0 – 1600 m. • Rotación: 30 – 40 días.* • Fertilidad de suelo: crece bien en suelos de baja
• Precipitación: 800 mm/año. • Usos: Pastoreo directo, Abono verde, cobertura, banco fertilidad.
• Fertilidad de suelo: crece bien en suelos de fertilidad de proteína • Tolerancia a humedad: buena.
media, tolera pH ácido. • Tolerancia a la sequía: buena.
• Tolerancia a humedad: Tolera encharcamientos *Estos parámetros varían en función de las • Profundidad de siembra: 1 – 2 cm.
temporales. condiciones edafo-climáticas y el manejo.
• Tolerancia a la sequía: Tolera bien la sequía (4 a 5 meses
secos).
• Palatabilidad: media- alta. Poca apetencia por los
animales durante los primeros 15 días debido a la
pubescencia.*
GRAMAS DECORATIVAS

Grama bahía,
grama macana Bermuda
Paspalum notatum Cynodon dactylon

• Habito de crecimiento: rizomatoso. la siembra se hace al voleo, tratando de que la semilla • Habito de crecimiento: rizomatoso y estolonifero . ligeramente la semilla para evitar que sean comidas por
• Ciclo de vida: Perenne quede lo más homogénea posible. Se recomienda tapar • Ciclo de vida: Perenne pájaros o desecadas por las altas temperaturas.
• % germinación: 85 % ligeramente la semilla para evitar que sean comidas por • % germinación: 85 % • Profundidad de siembra: 0,5-1 cm.
• % pureza: 99% pájaros o desecadas por las altas temperaturas. • % pureza: 99% • Tiempo de germinación: 8-10 dias.*
• Densidad de siembra: 1 libra/30-35 m2. • Profundidad de siembra: 0,5-1 cm. • Densidad de siembra: 1 libra/30-35 m2. • Días al primer corte: 75-85 días.*
• Adaptación (metros sobre el nivel del mar): 0–1800 m. • Tiempo de germinación: 8-10 dias.* • Adaptación (metros sobre el nivel del mar): 0–1600 m. • Usos: Prados, jardines y campos deportivos. Requiere
• Precipitación: 800-1600 mm/año. • Días al primer corte: 75-85 días.* • Precipitación: 800-1600 mm/año. poda y es poco tolerante al sombrío.
• Fertilidad de suelo: Media a alta. Tolera acidez • Usos: Prados, jardines y campos deportivos. Requiere poda. • Fertilidad de suelo: Media a alta.
moderada • Riego: de forma frecuente en la fase de establecimiento. *Estos parámetros varían en función de las
• Riego: de forma frecuente en la fase de establecimiento. *Estos parámetros varían en función de las • Tolerancia a humedad: Baja. Requiere buen drenaje. condiciones edafo-climáticas y el manejo.
• Tolerancia a humedad: Moderada. Requiere buen condiciones edafo-climáticas y el manejo. • Tolerancia a la sequía: Buena
drenaje. • Proceso de siembra: El terreno debe prepararse bien
• Tolerancia a la sequía: Buena para garantizar una cama mullida y se debe hacer un
• Proceso de siembra: El terreno debe prepararse bien control previo de la vegetación existente en el terreno, ya
para garantizar una cama mullida y se debe hacer un sea de forma manual, mecánica o química. Generalmente
control previo de la vegetación existente en el terreno, ya la siembra se hace al voleo, tratando de que la semilla
sea de forma manual, mecánica o química. Generalmente quede lo más homogénea posible. Se recomienda tapar

AROMÁTICAS
de 10 cm. La fase de semillero dura aproximadamente 30 SIEMBRA CON TRASPLANTE: La siembra también puede
días. realizarse en bandejas o eras de germinación, sembrando 1
TRASPLANTE: Se realiza 30 días posteriores a la siembra. Se semilla por sitio cada 0,5 cm, a una distancia entre hileras
deben trasplantar las plantas con 6 hojas y con una altura de 10 cm. La fase de semillero dura aproximadamente 30
de 10 cm. a 35 días.

COSECHA: Se realiza de forma manual, cortando los tallos TRASPLANTE: Se realiza 30 días posteriores a la siembra,
de 10 a 15 cm sobre la superficie del suelo. Deben dejarse preferiblemente en las primeras horas del día. Se deben
algunas hojas para garantizar el rebrote. La primera trasplantar las plantas con una altura de 10 cm.
cosecha se realiza entre los 90 y 110 días después de la COSECHA: La floración se da 2 meses después de la
siembra. siembra y las cosechas se realizan semanalmente
DENSIDAD DE SIEMBRA: 6-8 kg/Ha Siembra directa. colectando las flores que estén completamente abiertas
500 gr/Ha Siembra con trasplante conservando 3 cm de pedúnculo.

TEMPERATURA: 18-30 °C. DENSIDAD DE SIEMBRA: 2,5 Lb/Ha.

RENDIMIENTO: 18-20 ton/m2 en fresco. TEMPERATURA: 16-26 °C.


10 ton/m2 deshidratada. A.S.N.M: 0-2500 m
A.S.N.M: 0-1600 m SUELOS: Es una planta rustica y poco exigente que crece
SUELOS: Prefiere suelos sueltos, de textura franca, ricos en bien en suelos de mediana fertilidad, pero responde muy
materia orgánica, permeables, fértiles. Los suelos pesados bien cuando se siembra en suelos ricos en materia
ALBAHACA LEAF ITALIAN o que se encharcan, dificultan el crecimiento y las plantas CALENDULA orgánica.
son más propensas a contraer enfermedades de raíz. pH: Entre 5,5 a 8,0.
pH: Entre 5,5 a 6,5. RIEGO: El cultivo necesita una adecuada disponibilidad de
CARACTERISTICAS: Planta herbácea, aromática, de tallos CARACTERISTICAS: Planta herbácea, aromática, medicinal, agua al momento de la siembra. En época de verano
erectos y ramificados, que alcanza de 30 a 50 cm de altura. RIEGO: Es un cultivo que tiene una necesidad de riego muy de color verde claro y de hasta 60 cm de altura, ramificada,
alta y constante sobre todo durante la fase de prolongado se debe suministrar riego.
Las hojas de 2-5 cm son opuestas, lanceoladas y aserradas. con tallos erectos que poseen vellosidades, hojas alternas
Las flores son blancas o ligeramente purpuras, dispuestas establecimiento. Se deben evitar los encharcamientos, ya y ligeramente acerradas. La flor puede ser amarilla o USOS: Antiinflamatorio, antiséptico, cicatrizante.
en espigas alargadas. que estos favorecen la aparición de enfermedades anaranjada.
causadas por hongos.
CICLO DE VIDA: Anual. CICLO DE VIDA: Anual.
% GERMINACION: 85 % % GERMINACION: 85 %
TIEMPO DE GERMINACIÓN: 10-12 días. TIEMPO DE GERMINACIÓN: 6-8 días.
SIEMBRA DIRECTA: Generalmente se siembran a distancias SIEMBRA DIRECTA: Generalmente se siembran a distancias
de 20 cm entre plantas y 70 cm entre surcos, a una de 50 a 70 cm entre surcos y 30 cm entre plantas, a una
profundidad de 0.3 cm, depositando 3 semillas por sitio. profundidad de 0,5 a 1 cm, depositando 2 semillas por
SIEMBRA CON TRASPLANTE: a siembra también puede sitio. Generalmente en las plantaciones comerciales se
realizarse en bandejas o eras de germinación, sembrando 1 utilizan esquejes por que proporcionan mayor uniformidad
semilla por sitio cada 0,5 cm, a una distancia entre hileras al cultivo.

trasplante cuando las plantas estén rustificadas, de esta germinadores, que es lo más recomendable, y realizar
forma puede optimizarse el uso dela semilla y disminuir la trasplante cuando las plantas estén rustificadas, de esta
mortalidad en campo. Generalmente en las plantaciones forma puede optimizarse el uso de la semilla y disminuir la
comerciales se utilizan esquejes por que proporcionan mortalidad en campo. Generalmente en las plantaciones
mayor uniformidad al cultivo. comerciales se utilizan esquejes por que proporcionan
COSECHA: Las plantas deben ser cosechadas en el inicio de mayor uniformidad al cultivo.
la floración (50%), alrededor de los 110 días de plantado el COSECHA: Las plantas deben ser cosechadas en el inicio de
cultivo, la cosecha se puede realizarse manual o la floración (15% y 20%) y una altura aproximada de 10 a 20
mecanizada. cm del suelo, esto se da alrededor de los 110 días de
DENSIDAD DE SIEMBRA: 30 a 40 gr/Ha. plantado el cultivo, la cosecha se puede realizar manual o
mecanizada.
TEMPERATURA: 16-27°C.
DENSIDAD DE SIEMBRA: 10 a 20 gr/Ha.
A.S.N.M: 500-2500 m
TEMPERATURA: 18-24°C. (Tolera las heladas).
SUELOS: Se desarrolla en gran variedad de suelos, pero son
convenientes los areno-arcillosos o francos, ricos en RENDIMIENTO: 9-10 ton/Ha en fresco durante todo el ciclo
materia orgánica humificada, que sean fértiles, profundos de cultivo.
y bien drenados. A.S.N.M: 1500-3000 m
pH: Entre 6,0 a 7,5. SUELOS: Prospera bien en diversidad de suelos; los más
MENTA PIPERITA RIEGO: Después de la siembra es necesario realizar riegos
ORÉGANO aptos son los francos, profundos, permeables, con buen
frecuentes, manteniendo una humedad del 85 % de la drenaje, ya que es sensible a asfixia radicular.
capacidad de campo. Después de disminuye la frecuencia pH: Entre 6,6 a 7,0.
sin permitir que el suelo se seque totalmente. RIEGO: Después de la siembra es necesario realizar riegos
CARACTERISTICAS: Planta herbácea, de color verde USOS: Alivia la congestión nasal, calma palpitaciones CARACTERISTICAS: Planta herbácea, muy ramificada, frecuentes, evitando los excesos ya que esta planta es muy
intenso, muy ramificada, con tallos erguidos y cardiacas, los dolores de estómago y de cabeza. También posee un agradable sabor y es muy aromática. Su sistema sensible a los encharcamientos y ataque de hongos.
pubescentes. Hojas ovaladas, ligeramente aserradas, tiene usos culinarios. radicular es muy ramificado, desarrolla rizomas. El tallo
también presentan pubescencia y son muy aromáticas. Las puede ser erecto o decumbente, de 30 a 80 cm de altura, USOS: Condimento, antioxidante, tranquilizante. El aceite
flores son de color lila o azul y se agrupan en espigas. a veces de coloración púrpura y más o menos pubescente. esencial es utilizado por sus propiedades desinfectantes y
Las hojas son levemente alargadas u ovaladas, cicatrizantes en infecciones cutáneas.
CICLO DE VIDA: Perenne.
% GERMINACION: 85 % CICLO DE VIDA: Perenne.

TIEMPO DE GERMINACIÓN: 15 – 20 días. % GERMINACION: 85 %

SIEMBRA: Puede realizarse de forma directa, este método TIEMPO DE GERMINACIÓN: 20 - 23 días.
se usa generalmente para cultivos a pequeña escala. Se SIEMBRA: Puede sembrarse de forma directa. Este método
siembran a distancias de 20 cm entre surcos y 20 cm entre se usa generalmente para cultivos a pequeña escala,
plantas, a una profundidad de 0,5 cm, depositando 2 sembrando de 60 a 70 cm entre surcos y 15 a 20 cm entre
semillas por sitio. También puede hacerse siembra en plantas, a una profundidad de 0,3 cm, depositando 2
germinadores, que es lo más recomendable, y realizar semillas por sitio. También puede hacerse siembra en
AROMÁTICAS
mayor uniformidad al cultivo. uniformidad al cultivo y una cosecha más precoz.
COSECHA: La primera cosecha se realiza alrededor de los COSECHA: La cosecha debe realizarse en las primeras horas
90 a 100 días de plantado el cultivo, después se realizan de la mañana o en las últimas horas de la tarde. El
cortes cada dos meses a ras de suelo. La cosecha se puede momento óptimo de la cosecha es antes de la floración,
realizar manual o mecanizada. cortando los tallos a unos 5 cm. del suelo. Puede realizarse
con hoz, guadaña. No debe retrasarse el corte pues la
DENSIDAD DE SIEMBRA: 10 a 20 gr/Ha.
planta si pasa el tiempo de cosecha oportuna toma un
TEMPERATURA: 8-24°C. (Tolera las heladas). color desagradable
A.S.N.M: 0-2000 m TEMPERATURA: 16-28°C.
SUELOS: No es exigente en cuanto a suelos, prospera en A.S.N.M: 0-3000 m (Sensible a heladas)
diversidad de terrenos, principalmente en suelos secos,
SUELOS: Prospera mejor en suelos fértiles, permeables,
permeables y bien drenados No son convenientes los
ricos en materia orgánica y con buen drenaje. Sin embargo
suelos arcillosos, ácidos, encharcados y húmedos.
tolera sin problemas los suelos pobres y arenosos donde el
pH: Entre 6,6 a 7,8. sol da con intensidad.
RIEGO: Requiere de una humedad adecuada al momento pH: Entre 6,6 a 8,0.
de la siembra, sin embrago por ser una especie que se
RIEGO: El cultivo de toronjil requiere gran cantidad de agua
desarrolla en suelos secos, el riego debe ser muy
(750-900 mm/Ha/año) durante el periodo de crecimiento;
moderado.
por eso se recomienda regar las plántulas recién
USOS: Condimento, antiespasmódico, expectorante. El sembradas cada 3 días para asegurar su prendimiento o
TOMILLO aceite esencial es utilizado por sus propiedades TORONJIL enrizamiento. En las plantaciones adultas se debe regar
desinfectantes y fungicidas. cada 7 a 10 días, dependiendo de las características del
suelo.
CARACTERISTICAS: Planta arbustiva, leñosa, de 20 a 40 cm CARACTERISTICAS: Planta arbustiva, de 60 a 90 cm de
de altura. Posee numerosas ramas y las hojas son de forma altura. Posee numerosos tallos que se ramifican desde la USOS: Su aceite esencial tiene actividad antibacteriana y
lanceolada, de 5 a 10 cm de largo y 1 ó 2 mm de ancho, con base. Las hojas son grandes, poseen bordes aserrados y antibacterial, tiene efectos calmantes y sedantes.
los bordes ligeramente vueltos hacia abajo y de un olor tiene color verde claro. Las flores son rosadas o blancas.
agradable y muy aromatizado. Las flores son rosadas o Esta planta desprende un característico olor a limón.
blancas. CICLO DE VIDA: Perenne.
CICLO DE VIDA: Perenne. % GERMINACION: 85 %
% GERMINACION: 85 % TIEMPO DE GERMINACIÓN: 15-20 días.
TIEMPO DE GERMINACIÓN: 15-20 días. SIEMBRA: Lo ideal es realizar la siembra en germinadores y
SIEMBRA: Lo ideal es realizar la siembra en germinadores y trasplantar las plantas cuando estén rustificadas a 30 cm
trasplantar las plantas cuando estén rustificadas, de esta entre plantas y 70 cm entre surcos, de esta forma puede
forma puede optimizarse el uso de la semilla y disminuir la optimizarse el uso de la semilla y disminuir la mortalidad
mortalidad en campo. Generalmente en las plantaciones en campo. Generalmente en las plantaciones comerciales
comerciales se utilizan esquejes por que proporcionan se utilizan esquejes por que proporcionan mayor

mayor uniformidad al cultivo. comerciales se utilizan esquejes por que proporcionan


COSECHA: Las plantas deben ser cosechadas en el inicio de mayor uniformidad al cultivo.
la floración (50%), alrededor de los 110 días de plantado el COSECHA: La cosecha debe realizarse antes o al comienzo
cultivo, la cosecha se puede realizarse manual o de floración, alrededor de los 6 meses después del
mecanizada cortando a 5 cm del suelo. trasplante a campo. Se cortan manualmente tallos apicales
DENSIDAD DE SIEMBRA: 30 a 40 gr/Ha. de 20 cm de longitud.

TEMPERATURA: 18-25°C. (Tolera las heladas). TEMPERATURA: 18-25°C.

A.S.N.M: 500-2000 m A.S.N.M: 800-2600 m

SUELOS: Prefiere suelos ricos en materia orgánica y de SUELOS: Los suelos óptimos son aquellos de textura media
buena fertilidad. Se adapta bien a diferentes tipos de (franco-arcillo-arenosos). Sin embargo, el romero es una
suelos, prefiriendo los suelos sueltos, bien drenados y planta rústica, tolerante a la sequía, se adapta muy bien en
fértiles. No se recomiendan suelos arcillosos, compactados suelos arenosos, pedregosos, con buen con buen drenaje.
e inundables. pH: Entre 5,0 a 8,0.
pH: Entre 5,5 a 7,0. RIEGO: Aunque el romero resiste bien a la sequía, es
RIEGO: Es una planta muy sensible a la falta de agua, ya preciso suministrar suficiente agua durante el
que incide negativamente sobre el número de brotes, establecimiento. No soporta alta humedad o
biomasa total y rendimiento en aceites esenciales. Al encharcamientos.
plantarse el cultivo siempre deberá regarse según las USOS: Antiespasmódica, diurético, relajante, antiinflama-
HIERBABUENA condiciones climáticas y tipo de suelo, es aconsejable regar ROMERO toria, condimento.
cada 10-15 días.
USOS: Antiespasmódica, analgésica, antiinflamatoria,
CARACTERISTICAS: Planta herbácea, rastrera, muy anestésica y aromatizante. CARACTERISTICAS: Planta de habito de crecimiento
aromática. No suele sobrepasar los 60 cm de altura. Sus arbustivo, muy aromática. Presenta un tallo leñoso y muy
hojas tienen forma de lanza y bordes aserrados, las flores ramificado de entre 1 y 2 metros de altura. Sus hojas son
nacen de espigas en el extremo más alto y van del color abundantes, largas y estrechas, de coloración verde oscuro
blanco al púrpura. A diferencia de la menta la hierbabuena por el has y blanquecina por el envés. Las flores son de
no contiene mentol. color azulado, violáceo o rosa y nacen en forma
CICLO DE VIDA: Perenne. de ramilletes en la unión del tallo con la hoja.

% GERMINACION: 85 % CICLO DE VIDA: Perenne.

TIEMPO DE GERMINACIÓN: 15-20 días. % GERMINACION: 85 %

SIEMBRA: Lo ideal es realizar la siembra en germinadores y TIEMPO DE GERMINACIÓN: 15-20 días.


trasplantar las plantas cuando estén rustificadas, de esta SIEMBRA: Lo ideal es realizar la siembra en germinadores y
forma puede optimizarse el uso de la semilla y disminuir la trasplantar las plantas cuando estén rustificadas, de esta
mortalidad en campo. Generalmente en las plantaciones forma puede optimizarse el uso de la semilla y disminuir la
comerciales se utilizan rizomas por que proporcionan mortalidad en campo. Generalmente en las plantaciones

COSECHA: Se deben recolectar las hojas antes de la TRASPLANTE: Se realiza a los 45 días posteriores a la
floración, cuando ya se hayan formado los botones florales siembra, cuando las plantas estén rustificadas. Se
pero aún no se han abierto la flores. En ese momento, la recomienda sembrar las plántulas a 30 cm entre surcos y
planta es más rica en aceites esenciales. 30 cm entre plantas.
TEMPERATURA: 14-23°C. (Tolera las heladas). COSECHA: Se inicia dos meses después de la siembra en
A.S.N.M: 1000-2800 m campo, cuando inicia la floración. Se cosechan las flores
abiertas 1 vez por semana.
SUELOS: Es poco exigente con respecto a suelos, prospera
bien en terrenos secos, pedregosos y expuestos al sol. TEMPERATURA: 14-26 °C.

RIEGO: La ruda es una planta que crece en terrenos secos A.S.N.M: 0-2500 m
por lo que el riego no debe ser abundante. SUELOS: Es una especie rustica y poco exigente, que crece
bien en suelos de mediana fertilidad. Sin embargo
responde bien cuando se siembra en suelos ricos en
materia orgánica.
RIEGO: Requiere adecuada disponibilidad de agua durante
la fase de establecimiento. Al plantarse el cultivo siempre
deberá regarse según las condiciones climáticas y tipo de
suelo.
USOS: La planta se usa para tratar afecciones digestivas y
RUDA MANZANILLA menstruales. Es antiinflamatorio, fungicida y bactericida.

CARACTERISTICAS: Planta arbustiva, leñosa en la base, que CARACTERISTICAS: Planta herbácea, posee un tallo erecto
alcanza hasta un metro de altura. El tallo es redondeado, que alcanza a hasta 50 cm de altura. Las hojas son alternas,
fuerte y erguido. Las hojas son pequeñas, blandas, de color verde claro y olor aromático. Las flores son
alternas, de color verde-azulado o blanquecino y poseen pequeñas, con pétalos blancos y un botón floral de color
un fuerte olor. Las flores de color amarillo. amarillo.
CICLO DE VIDA: Perenne. CICLO DE VIDA: Anual.
% GERMINACION: 85 % % GERMINACION: 85 %

TIEMPO DE GERMINACIÓN: 20-25 días. TIEMPO DE GERMINACIÓN: 5 – 8 días.

SIEMBRA: Lo ideal es realizar la siembra en germinadores y SIEMBRA: Se recomienda realizar la siembra en bandejas o
trasplantar las plantas cuando alcancen de 15 a 20 cm, de eras de germinación dado que la semilla es muy pequeña.
esta forma puede optimizarse el uso de la semilla y Se esparcen las semillas sobre el sustrato tratando de
disminuir la mortalidad en campo. Una vez alcancen dicha distribuirlas homogéneamente. El riego debe ser constante
altura se siembran a distancias de 70 cm entre surcos y 40 y cuidadoso. La fase de semillero dura aproximadamente
cm entre plantas. 45 días.
OTRAS VARIEDADES

SORGO FRUTALES FORESTALES FRIJOL MAIZ PARA ENSILAJE Y GRANO


600 D: Es una buena alternativa para lograr silos de buena Sandía, melón, maracuyá, lulo, guanábana gigante, papaya Para todo tipo de climas y diversos usos Cargamantos: blanco, rojo y mocho para clima frio. Variedades del ICA: 305, 109, 156.
calidad a bajo costo. Este sorgo es de tipo sudan azucarado, melona roja y maradol, granadilla, curuba, anón, uchuva, Uribe Rosado: clima templado. ATL 200: maíz hibrido para ensilaje.
presenta excelente palatabilidad gracias a su alto contenido chirimoya, guayaba, tomate de árbol. Diacol Lima: Clima cálido. AGRI 104: maíz hibrido para grano.
de azucares. Se recomienda para corte. Requiere fertilización Regionales: blanco y amarillo para clima frio.
para expresar todo su potencial forrajero.

Africano: Posee una excelente capacidad de rebrote, alta


resistencia al pisoteo y la sequía. Es una gran alternativa para
pastoreo directo, silo o heno. Requiere fertilización para
expresar todo su potencial forrajero.
Semillas & Semillas Ltda.
www.semillasysemillas.com
Email: info@semillasysemillas.com
Carrera 80 No. 52B - 49
PBX: 264 25 22
Línea gratuita fuera de Medellín: 018000522520
Licencia I.C.A. como importador No. 1149
Medellín - Colombia

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