1) Objetivos :

•Determinar la viscosidad de una muestra de aceite lubricante

•Mostrar la variación de la viscosidad de un fluido con el cambio de temperatura
•Verificar si la muestra de aceite lubricante se encuentra en el rango de viscosidad
absoluta de aceites SAE , habiendo hecho los cálculos para hallar tal viscosidad y la
temperatura a la que se encuentra.

2) Fundamento Teórico:

VISCOSIDAD
Examinemos el caso de dos (2) placas paralelas (figura 1), suficientemente grandes para
que las condiciones de contorno se puedan despreciar, separadas una distancia pequeña
Y, estando el espacio entre ellas llena de fluido. Se supone que la superficie inferior es
estacionaria, mientras que la superficie superior se mueve en dirección paralela, a una
velocidad U debido a la aplicación de una fuerza F que se corresponde con alguna área A
de la placa móvil

En los contornos, las partículas de fluido se adhieren a las paredes, por lo que su
velocidad es cero con respecto a la pared. Esta condición, llamada condición de no
deslizamiento, ocurre con todo fluido viscoso. Como consecuencia en la figura Nº1 la
velocidad del fluido en contacto con la placa inferior tiene que ser cero mientras que la
velocidad del fluido en contacto con la superficie superior tiene que ser U. la forma de la
variación de la velocidad con la distancia entre las dos superficies se denomina perfil de
velocidades.
Si la separación entre las placas Y, y la velocidad relativa entre ellas U no son demasiado
grandes, y si el flujo neto de fluido a través del espacio entre las placas es nulo, se
producirá un perfil de velocidades lineal, como el que se muestra en la figura Nº1. El
comportamiento es como si el fluido estuviera compuesto de una serie de capas finas,
cada una de las cuales se desliza un poco en relación a la siguiente. Se ha demostrado
en experimentos que una gran cantidad de fluidos en las condiciones anteriores cumple la
siguiente relación:
𝐀. 𝐔
𝐅𝛂
𝐘

1
Por semejanza de triángulos en la figura Nº1, U/Y se puede reemplazar por el gradiente
de velocidades du/dy. Si se introduce ahora una constante de proporcionalidad μ, el
esfuerzo cortante τ entre dos (2) capas finas de fluido cualesquiera se puede expresar
como:
𝐅 𝐔 𝐝𝐮
𝛕= =µ =
𝐀 𝐘 𝐝𝐲
Ecuacion de Newton de la viscosidad
La forma transpuesta de la ecuación anterior sirve para definir la constante de
proporcionalidad:
𝛕
µ=𝐝𝐮/𝐝𝐲

Que se denomina coeficiente de viscosidad, viscosidad absoluta, viscosidad dinámica

(debido a que esta relacionada con la fuerza), o simplemente viscosidad del fluido. Las
dimensiones de la viscosidad absoluta son fuerza por unidad de área partido por el
gradiente de velocidad. En el sistema internacional de unidades (SI), las unidades de
viscosidad absoluta son las siguientes:

En el sistema británico de unidades, las unidades de viscosidad absoluta son las

siguientes:
Una unidad muy utilizada para la viscosidad en el sistema (CGS) es el poise (P),
denominado así en honor a Jean Louis Poiseuille. El poise es igual a 1 gr./cm•seg ó 0.10
N*s/m2. El centipoise (cP) es igual a 0.01 Poise y es frecuentemente una unidad mas
cómoda. Tiene otra ventaja en cuanto que la viscosidad del agua a 68.4ºF es 1cP. Por
tanto, el valor de la viscosidad en centipoise es una indicación de la viscosidad del fluido
con respecto a la del agua a 68.4ºF.

2
Viscosidad cinemática (ν)
Así denominada por que la fuerza no esta involucrada en las dimensiones, quedando
únicamente la longitud y el tiempo, como en cinemática. De esta forma:

La viscosidad cinemática se mide habitualmente en m2/seg en el sistema internacional, y

en ft2/seg en el sistema británico de unidades. Anteriormente, las unidades utilizadas en
el sistema (CGS) eran cm2/seg, también denominado Stoke (St). El centistoke (cSt)
(0.01St = 10-6m2/seg) era la unidad más conveniente en muchas ocasiones.
Propiedades de la viscosidad
• La viscosidad absoluta de todos los fluidos es prácticamente independiente de la presión
en el rango de valores que se encuentran en el campo de la ingeniería.
• La viscosidad cinemática de los gases varía con la presión debido los cambios de
densidad.
• La viscosidad de los vapores saturados o poco recalentados es modificada
apreciablemente por cambios de presión, sin embargo los datos sobre vapores son
incompletos y en algunos casos contradictorios, es por esto que cuando se trata de
vapores distintos al de agua se hace caso omiso del efecto de la presión a causa de la
falta de información adecuada.
• En un líquido las moléculas tienen una movilidad limitada con fuerzas cohesivas
grandes. Un aumento de la temperatura disminuye la cohesión entre moléculas (se
apartan más) y decrece la viscosidad o “pegajosidad” del fluido.
• En un gas hay gran movilidad y muy poca cohesión, sin embargo las moléculas chocan y
de aquí que se origina la viscosidad; al aumentar la temperatura la temperatura aumenta
el movimiento aleatorio y por ende la viscosidad.

Esfuerzo Cortante (τ):

Esfuerzo es la intensidad, en un punto dado de la superficie de un cuerpo, de las
componentes de la fuerza que actúan sobre un plano a través de un punto determinado,
por lo que se tienen esfuerzos de tensión, de compresión y de corte, dependiendo si las
componentes son tangencialmente hacia fuera o adentro del plano sobre el cual actúan
las componentes de la fuerza. El esfuerzo se expresa en unidades de fuerza por unidad
de área. La expresión matemática que define el esfuerzo de corte en términos de flujo
está dada por la Ley de la viscosidad de Newton, donde se establece el flujo en una sola
dirección, paralela al plano.

3
Los fluidos newtonianos son aquellos cuya relación esfuerzo de corte vs gradiente de
deformación es lineal y su viscosidad es una constante. La viscosidad de un fluido
newtoniano está determinada únicamente por la temperatura y composición.
Un fluido no newtoniano es aquel cuya viscocidad (resitencia a fluir) varía con el gradiente
de tensión que se le aplica, es decir, se deforma en la dirección de la fuerza aplicada. Un
fluido no newtoniano no tiene un valor de viscosidad definido y constante.
Ejemplos:
• Pinturas y barnices
• Soluciones de polímeros
• Mermeladas y jaleas
• Mayonesas y manteca
• Agua
•Lubricantes y aceites
• Salsas y melazas
• Soluciones de agua con arcillas y carbón
• Sangre humana.
• Algunos metales en estado fundido
• Materiales plásticos,
• etcétera

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La viscosidad de un fluido newtoniano no depende del tiempo de aplicación del esfuerzo,
aunque sí puede depender tanto de la temperatura como de la presión a la que se
encuentre
Los fluidos no newtonianos son aquellos cuya relación esfuerzo de corte y gradiente de
deformación no es lineal. Los fluidos no newtonianos pueden ser viscoelásticos o
viscoinelásticos.
Los viscoelásticos son aquellos que presentan una deformación viscoelástica y tienen un
comportamiento reológico de características de sólido (componente elástico), como de
líquido (componente viscoso). Los alimentos sólidos son en mayor o menor medida
viscoelásticos.
Los viscoinelásticos son fluidos que al someterlos a un esfuerzo presentan una
deformación irreversible o flujo, se les considera fluidos no newtonianos por excelencia.

3) CARACTERISTICAS DEL EQUIPO E INSTRUMENTACION UTILIZADO:

AGUA
Uso experimental: Para el enfriamiento del aceite

AGUA DESTILADA
Uso experimental: Para el enfriamiento del aceite

VISCOSIMETRO DE ENGLER
Uso Experimental: Es un dispositivo que se usa para medir la viscosidad
cinemática de aceites, la medición es eficiente.
Está conformada por una taza metálica central con tapa de bronce, con un
agujero en el fondo de 2.80 mm de diámetro, y es por aquí que fluirá el aceite,
cuando lo queramos tapar usamos el vástago de metal. Otro recipiente circunda
la taza y es ahí donde se calienta el agua combinada con el agua destilada en
este caso, el cual mantendrá el aceite a una temperatura.

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ACEITE LUBRICANTE:
Marca: Shell
MODELO: HX3 SAE40:
Uso experimental: Sera nuestro fluido de
experimentación

VASTAGO DE METAL :
Uso experimental: Evitar que el aceite se vacié en el recipiente que
está debajo del viscosímetro de Engler.

VASO PIREX
Rango: hasta 400 ml

COCINA ELECTRICA

PAPEL TOALLA

HORNILLA A GAS :
La hornilla que calienta al fluido dentro del viscosímetro funciona mediante un balón de
gas, esta hornilla debe ser prendida con precaución ya que esta produce una gran llama.

CRONOMETRO

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DOS TERMOMETROS: En el laboratorio se utilizaron 2
termómetros de mercurio marca B &C Germany, que mide la
temperatura de 0 a 100°C, uno en la escala 2/1 y el otro en la escala
1/1. Se utilizaron dos ya que uno es necesario para la toma de
temperatura del agua y otro para el aceite.

4) Procedimiento Utilizado:

1. Se debe preparar los materiales a utilizar y realizar el debido reconocimiento de

estos por parte de todos los miembros del grupo a realizar la experiencia de
laboratorio.
2. Llenar 200 ml de agua destilada en el vaso pirex y calcular el tiempo de caida a
una temperatura 𝑇̅ = 21 ℃
3. Llenar agua en el recipiente exterior del Viscosímetro de Engler a una altura de 1
cm menos que la altura del recipiente interior del viscosímetro. Se procederá a
calentar el agua hasta una temperatura de 70℃ , la cual se irá controlando con el
termómetro

4. Al mismo tiempo que se calienta el agua en el viscosímetro de Engler , se debe

llenar 200 ml de aceite lubricante y calentarlo hasta una temperatura 5℃ menos
que la temperatura del agua en el viscosímetro, en este caso ; 65℃

5. En el momento que tengamos las temperaturas deseadas tanto para el agua como
para el aceite , se procede a verter el aceite en el recipiente interior del

7
 Viscosímetro de Engler. Se cierra el orificio del viscosimetro para evitar que el
aceite disminuya.

6. Se toma el tiempo de caida de los 200 ml de aceite lubricante a la temperatura de

65 ℃ con el cronómetro, una vez abierto el orificio del viscosímetro.

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 5) TABULACION DE DATOS

EXPERIMENTO TEMPERATURA TEMPERATURA T. DE EQUILIBRIO TIEMPO DE

DEL AGUA DEL ACEITE DEL ACEITE VACIADO DEL
ACEITE
1 70°C 65°C 67°C 4 m 52 s 74 “

6) SECUENCIA DE CALCULOS
Por datos tenemos:

Densidad relativa del aceite SAE- 40 𝜌𝑟𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 = 0.84

Con este dato hallamos la densidad del aceite

𝜌𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 = 𝜌𝑟𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 . 𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎

𝑘𝑔⁄
𝜌𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 = 0,84. (1000)
𝑚3
𝑘𝑔⁄
𝜌𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 = 840
𝑚3
Luego hacemos uso de las formulas:

 Para determinar los grados Engler

"t" 𝑑𝑒 𝑣𝑎𝑐𝑖𝑎𝑑𝑜 𝑑𝑒 200 𝑚𝑙 𝑑𝑒 𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 𝑎 67°𝐶

°𝐸 =
"t" 𝑑𝑒 𝑣𝑎𝑐𝑖𝑎𝑑𝑜 𝑑𝑒 200 𝑚𝑙 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑎 20° 𝐶

240𝑠 + 52𝑠 + 0,074𝑠

°𝐸 =
50s +0,008 s
𝐸 = 5,8405

9
 Para determiner la Viscosidad cinematica

0,0631
𝛾 = (0,0731. °𝐸 − ) . 10−4
°𝐸
0,0631
𝛾 = (0,0731. 5,8405 − ) . 10−4
5,8405
0,0631
𝛾 = (0,0731. °𝐸 − ) . 10−4
°𝐸
𝛾 = 4.1613. 10−5 𝑚2 ⁄𝑠

Ahora calculamos la viscosidad dinámica

𝜇 = 𝜌𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 . 𝛾

𝜇 = 840 𝐾𝑔⁄𝑚3 . 4,1613. 10−5 𝑚2 ⁄𝑠

𝜇 = 34,9549. 10−3 𝑃𝑎. 𝑠𝑒𝑔

7) TABULACIÓN DE RESULTADOS

Temperatura Temperatura Tiempo Viscosidad del aceite

del agua del aceite de
Exp. No. vaciado
(ºC) (ºC ) del aceite Grados Cinemática Dinámica Grado
(seg) Engler  (𝑚2 ⁄𝑠)  SAE
(𝑚𝑃𝑎. 𝑠)
1 70 ºC 65 ºC 4.52 s 5.8405 4.1613 34.9549 40
𝑥10−5

10
 FIG.1 Viscosidad absoluta de aceites SAE (unidades SI)

8) OBSERVACIONES

 Comprobamos si los termómetros están en buenas condiciones para su correcto

uso.
 Debemos tener la mayor precisión en la experiencia para que los resultados sean
los más cercanos al diagrama de SAE.
 Al momento de calentar el aceite debemos ser cuidados ya que puede pasar algún
incidente.

11
 9) CONCLUSIONES

 De acuerdo al diagrama mostrado pudimos comprobar que el aceite utilizado en la

experiencia se trata del SAE-40.

 Con los modelos teóricos físicos-matemáticos pudimos comprobar que los

resultados de la experiencia eran cercanos a los teóricos y por ende son válidos.

 Comprobamos que la viscosidad del aceite es inversamente proporcional a la

temperatura de este.
.
10) RECOMENDACIONES

-Tener en cuenta que el viscosímetro Engler, para ensayos donde la temperatura del
agua alcanza los 50 ºC existe un error del orden del 10 %; sobre los 50 ºC, el error baja
al orden del 5%.

-Es necesario tener cuidado al momento de vaciar los líquidos, porque podríamos
ocasionar un % de error mayor.

-El orden y la limpieza es muy importante para no mezclar los líquidos en un descuido,
tal como sucedió en esta experiencia.

-La viscosidad de un fluido liquido varia con el cambio de su temperatura.

-El % de error se pudo elevar debido que mientras se realizaba la experiencia, no se

retiro el pin como debía ser.

10) BIBLIOGRAFIA
-https://es.wikipedia.org/wiki/Viscosidad

-https://avdiaz.files.wordpress.com/2008/10/mecanica-de-fluidos-shames.pdf

-http://www.uprh.edu/inieves/visc2a.pdf

-Ronald Fox –A.MCdonald. Introduccion ala mecánica de fluidos. Ed Mc Graw Hill de Mexico 2005

11) APENDICE

Viscosidad dinámica :

0.84

12
El grado Engler :

13
14
15
16