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1.2.Viscosidad
La viscosidad es una propiedad importante de los líquidos que describe la resistencia
del líquido al flujo y está relacionada con la fricción interna en el líquido. El tipo más
común de comportamiento de flujo es el flujo de cizallamiento en el que las capas de
líquido se mueven cada una en relación con la otra, en respuesta a una fuerza de
cizallamiento. Esta fuerza externa adopta la forma de una tensión de cizallamiento
que se define como la fuerza que actúa sobre el área de una unidad de líquido y da
como resultado un gradiente de velocidad en todo el espesor de la muestra,
denominado tasa de cizallamiento. (malvernpanalytical, 2017)
F=-U*(dv/dx) (2)
1.4.Viscosímetros
1.4.1. Viscosímetros capilares
En este tipo de viscosímetros un fluido es obligado a pasar a través de un tubo
observándose una distribución de velocidades en el tubo de tipo parabólico, de
forma que la porción del fluido esta en contacto con las paredes del capilar tiene
una velocidad nula y la porción del fluido que se encuentra en el centro del tubo
tiene una velocidad máxima. (Herrera, 2015)
Cannon-Fenske: Se basa en el tiempo de flujo de una cantidad
determinada de un fluido por un tubo capilar. Para determinar su
viscosidad se mide el tiempo que tarda en fluir una cantidad determinada.
(Herrera, 2015)
Ostwald: Mide el tiempo que tarda en descender cada liquido una
distancia por un tubo capilar pequeño de cristal a causa de una diferencia
de presión desconocida. (Herrera, 2015)
Ubbelohde: viscosímetro de bola tipo ubbelohde es adecuado para
determinar viscosidades cinemáticas comprendidas entre 0.5 cSt y 50000
cSt. (Herrera, 2015)
1.5.Repetitividad y reproducibilidad
Repetitividad
La diferencia entre los sucesivos valores determinados obtenidos por el
mismo operador en el mismo laboratorio, utilizando el mismo aparato bajo
condiciones de funcionamiento constantes en material de prueba idéntico, a
la larga, en el funcionamiento normal y correcto de este método de prueba,
superaría los valores indicados sólo en un caso de cada veinte: (ASTM, 2014)
Figura 1.5-1: Repetitividad