CONSOLIDACIÓN DE UNA IDEA DE NEGOCIO

ACTIVIDAD 8. INFORME SOBRE LA CONSOLIDACIÓN

DE UNA IDEA DE NEGOCIO

PRESENTADO POR:

LEIDY PAOLA GUERRERO OLAYA

MARIA CAMILA MEDINA MONTEALEGRE,
DANIELA ALEJANDRA RENGIFO ROBLEDO
YULY KATHERINE SUAREZ DIAZ

PRESENTADO A:
JOSÉ ANTONIO GUARNIZO NRC: 24691

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS

UNIDAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
ADMINISTRACIÓN EN SALUD OCUPACIONAL
IBAGUÉ
2019
Tabla de Contenido

1. INTRODUCCIÓN…………………………………………………………….3
2. CUAL ES LA IDEA DE NEGOCIO ………………………………………...4
3. CONCEPTO DE NEGOCIO INNOVADOR ……………………………….4
4. DESCRIPCIÓN DEL SECTOR……………………………………………..4
5. FACTOR INNOVADOR DE LA INICIATIVA……………………………….5
6. IDENTIFICACIÓN DEL CLIENTE…………………………………………..5
7. IMPACTO DE LA IDEA ……………………………………………………..6
8. VIABILIDAD DE LA IDEA INNOVADORA ………………………………. 6
9. CONCLUSIÓN ……………………………………………………………....7
10. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS……………………………………….8
Introducción

Dos de las características más importantes en el mundo laboral de hoy, son la

productividad y la eficiencia, cuya combinación nos generan la competitividad y para
ser más aún debemos tener colaboradores que estén en óptimas condiciones.

La realización de este informe nos permite cumplir nuestros objetivos planteados al

momento de tomar la iniciativa de nuestra idea de negocio, es importante resaltar
que las enfermedades crónicas y la obesidad es una de las problemáticas más
frecuentes en el ámbito laboral, por tal motivo decidimos innovar creando SALUD Y
SABOR, para brindarles a las empresas y sus colaboradores, alimentos totalmente
saludables, basándonos en sus necesidades, según el criterio de especialistas que
nos ayudan a realizar dichas campañas preventivas, para así evitar ausentismos y
enfermedades laborales en nuestros consumidores.
Cuál es la idea de negocio

Mediante nuestra empresa salud y sabor, nuestra idea de negocio genial es la

conformación de comidas saludables para los trabajadores cuya misión es evitar la
obesidad y problemas cardiovasculares y otras enfermedades para los trabajadores
nuestro objetivo es generar ideas creativas e innovadoras que aporten a los
trabajadores para invitarlos a que se cuiden en salud con nuestras comidas
saludables

Concepto del negocio innovador

Esta idea de negocio salud y sabor que hemos creado consiste en ofrecer
comida saludable en las cafeterías de las empresas debido a los altos índices de
obesidad que se presentan debido a los problemas de ansiedad que sufren los
trabajadores. Nuestra empresa busca así mejorar los hábitos alimenticios de los
trabajadores, brindando servicios de orientación nutricionales elaborados en un plan
integral. Es necesario conocer qué alimentos son favorables y desfavorables para
los trabajadores estos datos los obtendremos por medio de exámenes y encuestas
realizados con el fin de brindar la posibilidad de una vida sana, en base al consumo
de alimentos saludables ajustándose a las necesidades de cada trabajador.

Descripción del sector

Salud y sabor se encuentra ubicada en el sector secundario, en la industria de

alimentos y bebidas, en Colombia esta industria no es ajena frente a problemas de
obesidad y enfermedades crónicas asociadas a este sector, por tal motivo y por los
altos índices prevalentes, está en nuestras manos intervenir en dicha problemática.

Al encontrarnos en el sector secundario, nos encargamos de la transformación de

los alimentos, mediante actividades y procesos, con el fin de dar su adecuada
disposición final, según las necesidades de nuestros clientes.

Se proyecta en la ciudad de Ibagué, en la cual esta industria alimenticia se

encuentra sobrepoblada en cuanto a la alimentación básica a diferencia de la
competencia directa en cuanto alimentos totalmente saludables, la cual es muy baja,
se debe tener en cuenta que las instalaciones sigan con las normas establecidas
por el sector económico, para así cumplir con los estándares de calidad.

Factor innovador de la iniciativa

Nuestra propuesta innovadora (salud y sabor) posee como ventaja una

competencia que no es muy fuerte, si existen algunas empresas que distribuyen
platillos a otras organizaciones, pero no se enfocan como la nuestra en que sean
100% saludables.

La calidad de nuestros productos, no solo se basa en la variedad de alimentos,

sino que también en la renovación de nuestros productos semanalmente por
empresa, según las necesidades de sus trabajadores.

Teniendo en cuenta que nuestro valor agregado es preservar la salud de nuestros

consumidores, realizando campañas preventivas contra la obesidad y enfermedades
cardiovasculares, convirtiéndonos así en líderes en el mercado.

Identificación del cliente

Está dirigido para los trabajadores de las diferentes empresas que estén
interesados en cuidar su salud y deseen consumir productos naturales.

Es importante tener presente que nuestros ingresos, se han incrementado

considerablemente, debido a la alta tasa de consumidores.
Les dejaremos a continuación, una tabla en la cual se encuentran, los precios,
ingresos, gastos y utilidades tomando por ejemplo una de nuestras empresas
consumidoras, que cuenta con 11 trabajadores que laboran 6 días a la semana.
Impacto de la idea
Nuestra empresa salud y sabor tiene como impacto de la idea del negocio tener
un alto grado de importancia para determinar la viabilidad de nuestro proyecto de
comida saludable y tenemos la responsabilidad de mejorar la calidad de vida de los
trabajadores con sus problemas de obesidad y cardiovasculares y evitar la mala
alimentación que tengan los trabajadores, también debemos motivar a los
trabajadores a tener una alimentación sana y saludable

Viabilidad de la idea innovadora

Teniendo en cuenta nuestra idea innovadora de salud y sabor para la buena

alimentación de los trabajadores nos permite plantear una idea de negocio en
cuanto a la alimentación saludable de los trabajadores para evitar o mitigar las
enfermedades en ellos con la obesidad y problemas cardiovasculares.

La viabilidad que vemos de la idea de negocio es algo fácil, porque es económico, y

ayuda a mejorar la calidad de trabajo, se puede contribuir a la prevención de
enfermedades cardiovasculares y obesidad en los trabajadores,
Es de fácil manejo para ubicar en los lugares de trabajo, es visible, no ocupa mucho
Espacio.
Conclusión

La realización del proyecto, es una grata experiencia, ya que permite obtener los
objetivos planteados al brindar a las empresas soluciones integrales en el ámbito de
la salud, mediante campañas de concientización y apoyo en la debida alimentación
que deben tomar los colaboradores, teniendo en cuenta las indicaciones dadas por
el médico nutricionista, con la finalidad de mitigar problemáticas físicas y
fisiológicas, así mismo permitiéndoles que tengan un mejor desempeño para la
realización de sus labores, es importante resaltar que la implementación de estas
comidas se realiza en base a las necesidades de cada trabajador, brindándoles un
equilibrio entre SALUD Y SABOR.
Referencias bibliográficas

● Material suministrado por el tutor en el aula virtual, recuperado de:

https://201915.aulasuniminuto.edu.co/my/

● Romero, P (2012).Sector industrial, recuperado de:

https://es.slideshare.net/mobile/palomaromero/sector-industrial-11977080

● Colivoro, C. (28 de Mayo de 2012). Alimentación Saludable. Slideshare.

Recuperado de Slidesgare. (28 de Mayo de 2012). Alimentación saludable.
Recuperado de
https://es.slideshare.net/mobile/cristiancolivoro/alimentacin-saludable-
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