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Gestión logística
Bogotá
Actividad de aprendizaje 15
Café
ARANCELARIO: 0901.21.20.00
ARANCELARIO: 0901.21.20.00
Análisis del comportamiento del sector del Café en dos de los principales
actores a nivel mundial: Colombia y Viet Nam, cada uno con relevante
importancia en la producción y exportación del commodity. Se analizarán
las principales variables en lo que concierne a la producción y
comercialización del producto, describiendo los agentes que intervienen en
cada uno de los procesos. Finalmente se considerarán las similitudes y
diferencias en los dos mercados teniendo en cuenta el área geográfica en
el que se desarrollan y cómo puede afectar positiva y/o negativamente el
sector.
Mercado Mundial
En la actualidad el Café es un producto que goza de gran popularidad a
nivel mundial, principalmente en los mercados occidentales y en los últimos
años cobrando relevancia en los mercados orientales como es el caso de
Japón, principal importador de la región Asiática y principal cliente de
Colombia también en esta región.
Documentos soporte
✔ Documento De Requisitos Fitosanitarios De Importación - Instituto
Colombiano Agropecuario (OBLIGATORIO-Importaciones)
✔ Registro Sanitario - Instituto Nacional De Vigilancia De Medicamentos Y
Alimentos (OPCIONAL-Importaciones)
Statista reveló los países en los que las personas consumieron más café en
el mundo en 2014. Los primeros tres puestos los ocupan Finlandia, Suiza y
Países Bajos, donde se consume en promedio 1.252, 1.211 y 1.145 tazas
de café al año, respectivamente. Lo equivalente a 3,5 tazas al día, 3,3 y 3,1,
en su orden.
Colombia se ha destacado por ser uno de los países con el mejor café del
mundo. De acuerdo a la Organización Mundial del Café (OIC, por la sigla en
inglés) en promedio, desde el año 2000, Colombia ha sido el tercer mayor
exportador de café en el mundo con 9,59 millones de sacos, precedido por
Brasil (27.81 millones de sacos) y Vietnam (15.63 millones de sacos).
Vale la pena resaltar que las exportaciones de café a Bélgica (séptimo con
mayor consumo) y Alemania (cuarto) representan el 8,2% y 8,1% del total
nacional de las exportaciones de café.