Implementar técnicas y métodos experimentales adecuados para realizar análisis físico-
químico; microbiológico y sensorial de materia prima (especias, condimentos y aditivos), producto en proceso o producto terminado efectos de lograr un resultado de análisis que permita ser comparado con los estándares de calidad e innocuidad, fundamentos en normas oficiales o especificaciones propias de la empresa.