FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS

Programa de Nutrición

GUÍA DE PRÁCTICA Nro. 07

Laboratorio de: LAB. DE MICROBIOLOGIA Fecha : 16/05/ 2019

PARASITOLOGIA Y LAB. CLINICO. V - 109

Temática:
 Observaciones de citoesqueleto y matriz extracelular
Sesión: 07 Capacidad:
Analiza la relación que se establece entre la
estructura y función de la célula, a través del
conocimiento de la estructura y función de la
membrana celular, citoplasma y organelas.
Estudiante: Tiempo desarrollo de la guía: 3 horas

I. INTRODUCCIÓN
El citoesqueleto es un sistema citoplasmático de fibras, esencial para la movilidad celular. El
citoesqueleto desempeña un papel estructural importante, al sostener la membrana plasmática
y formar carriles a lo largo de los cuales se puede desplazar a los organelos y otros elementos
en el citosol. Sin embargo. A diferencia del pasivo marco de un edificio, el citoesqueleto es
sometido a reordenamiento constantes, capaces de producir movimiento. Observado con
microscopia electrónica, el citoesqueleto aparece como una densa disposición, aparentemente
aleatoria, de fibras . Sin embargo, en la actualidad se acepta que esa disposición está constituida
por tres tipos de fibras citosólicas: microtúbulos de 24nm, de diámetro, microfilamentos, de 7 -
9 nm, de diámetro y filamentos intermedios, de 10nm, de diámetro. Estas fibras citoesqueletivas
están compuestas por polímeros bien ordenados, constituidos a partir de pequeñas subunidades
proteicas que se mantienen unidas mediante enlaces no covalentes. El funcionamiento de los
microtúbulos y microfilamentos es esencial para las diversas etapas de la migración leucocitaria
y la fagocitosis, y las deficiencias funcionales del citoesqueleto parece servir de base a ciertos
defectos en el movimiento de los leucocitos hacia el estímulo dañino (quimiotaxis) o a la
capacidad de dichas células para realizar la fagocitosis de forma adecuada.

II. CONOCIMIENTOS PREVIOS:

Que es el citoesqueleto
Que estructuras conforman el citoesqueleto
Que características tienen??
Que funciones cumplen las estructuras del citoesqueleto
Que es la matriz extracelular y que funciones cumple?
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III. MATERIAL

MATERIAL DE VIDRIO

EQUIPOS
- Microscopios

OTROS

- Lámina preparada de cilios

- Lámina preparada de flagelos
- Lámina preparada de neurofilamentos
- Lámina preparada de matriz extracelular
- Lámina preparada de uniones intercelulares
- Aceite de cedro

IV. DESARROLLO DE LA PRÁCTICA

Actividad No 01:
OBSERVACIÓN DE ALGUNAS ESTRUCTURAS QUE FORMAN EL
CITOESQUELETO
1.1. Observación de cilios.
1.2. Observación de flagelos.
1.3. Observación de neurofilamentos.
1.4. Uniones intercelulares

ACTIVIDAD 02:
OBSERVACIÓN E IDENTIFICACIÓN DE MATRIZ EXTRACELULAR

V. PRECAUCIONES Y BIOSEGURIDAD
Usar mandil, guantes.
Evitar arrastrar y/o jalar el microscopio.
Manipular con cuidado el macrométrico y el micrométrico evitando romper la lámina

VI. CONCLUSIONES
En este trabajo práctico logramos conocer las estructuras del citoesqueleto encargadas
de darle el movimiento y sostén a la célula a través de la observación microscópica de
láminas preparadas

VII. EVALUACIÓN
El alumno deberá de entregar un informe cuyo formato se muestra en el anexo No 01.
La entrega de dicho informe se hará a la siguiente semana de haber realizado la
presente practica el cual será evaluado al igual que su desempeño procedimental y
actitudinal dentro de la práctica. Para estas evaluaciones se hará uso a través de la
cartilla de evaluación (Anexo No 02)

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VIII. OBSERVACIONES Y RECOMENDACIONES

Cuidado al manipular las láminas preparadas a la cual se le deberá añadir solamente
una gota de aceite de inmersión.

IX. BIBLIOGRAFÍA

Código de biblioteca LIBROS/REVISTAS/ARTÍCULOS/TESIS/PÁGINAS WEB.TEXTO

Ramírez J, Reyes A. Manual de Prácticas de Biología. México: Pearson Educación S.A. de CV;
570.724 R21
2003
611.0181 C75A Cooper G. La Célula. 2 ed. España: Marbán Libros S.L; 2002.
Ross M, Pawlina W. Histología. Texto y atlas color con Biología Celular y Molecular. 5 ed.
611.018 R84A E1
Argentina: Médica Panamericana S.A; 2007.
611.018 P23A Paniagua R. Biología celular. 3 ed. España: MacGraw-Hill/Interamericana; 2007

X. ANEXOS
Anexo No 01. Informe de práctica
Deberá tener el siguiente formato:
1. Introducción
2. Objetivos
3. Materiales
4. Método o Procedimiento
5. Resultados
6. Discusión
7. Conclusiones
8. Referencias bibliográficas

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Anexo No 02. Cartilla de evaluación

CRITERIO INDICADORES Y PUNTUACIÓN

0 No cumple con las normas de bioseguridad al ingresar l laboratorio.

Bioseguridad 1 Sólo trae guardapolvo y guantes

2 Solo trae guardapolvo, guantes y mascarilla

3 Trae guardapolvo, guantes, mascarillas y gorro (cofia – toca)

0 No asistió a práctica

Asistencia y puntualidad 1 Asistió dentro de 10 minutos de tolerancia

2 Asistió puntualmente

1 Trabajó en su mesa de manera desordenada

Orden en trabajo de
2 Trabajó en su mesa de manera ordenada
laboratorio
3 Trabajó ordenadamente y dejó material y ambiente limpio

0 No reconoce material ni equipos de laboratorio

2 Identifica el material y equipo de laboratorio pero manipula con dificultad

Manejo de materiales,
3 Identifica y manipula adecuadamente el material y equipo de laboratorio
reactivos y equipos
Manipula adecuadamente el material de laboratorio observando en todo
4
momento normas de bioseguridad

0 No contestó preguntas propuestas

1 Contestó parcialmente preguntas propuestas
Estudio y revisión de 2 Contestó correctamente preguntas propuestas
protocolo

3 Contestó correctamente preguntas y aportó información relevante

2 La presentación contiene 4 puntos solicitados bien desarrollado.

3 La presentación contiene 5 puntos solicitados bien desarrollados.

Presentación del
Informe 4 La presentación contiene 6 puntos solicitados bien desarrollados.

5 La presentación contiene 7 puntos solicitados bien desarrollados.

Nota La suma de puntos acumulados corresponde a la nota final de la sesión práctica