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CÓDIGO: USAT-SGC-D-01
VERSIÓN: 02
FACULTAD DE INGENIERÍA
I. DATOS INFORMATIVOS
1.4 Créditos: 4
N° de horas totales: 5
III. COMPETENCIA(S)
Evidencia Instrumento
Unidad Didáctica Indicadores Contenidos
evaluación
Unidad didáctica
N° 01: Tendencias en la
Estrategia y Relaciona gestión industrial.
administración del correctamente Concepto de nueva
cambio los diversos economía. Tipología.
contenidos Economía del dato.
Resultados de
teórico- Productividad y
aprendizaje
prácticos Caso Rubrica optimización.
desarrollados
SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD
CÓDIGO: USAT-SGC-D-01
VERSIÓN: 02
Evalúa y utiliza los durante la El cliente como
diversos unidad objetivo de la
conceptos del didáctica con actividad empresarial
Kaizen para casos prácticos Valor: el concepto
establecer clave
criterios de Cadena de procesos
mejora continua hacia el cliente: flujo
de valor
Estrategia y
administración del
cambio. Concepto.
Definiciones.
La mejora continua
Kaizen: definición y
características.
Kaizen gerencial.
Kaizen como
elemento de la
calidad. Kaizen como
técnica de mejora.
Unidad didáctica Sabe y utiliza Demanda de
N° 02: las fórmulas Mercado y capacidad
Gestión de las pertinentes de producción.
restricciones para calcular Cuello de botella:
Resultados de indicadores de definición e impacto.
aprendizaje desempeño Identificando cuellos
operacionales. de botella procesos
Identifica las productivos.
restricciones que Resuelve Práctica Gestión de la
afectan las problemas y calificada Cuestionario restricción.
secuencias de ejercicios La restricción y su
producción y relativos a impacto en proceso
propone tiempos y productivos
alternativas viables costos como Gestión por
de mejora para resultado de la operaciones y
maximizar los gestión de las gestión por procesos
ingresos. restricciones Sistema DBR
Unidad didáctica Sistema de
N° 03: Producción Toyota.
Gestión de Modelo de gestión
procesos lean lean.
manufacturing Herramientas lean
SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD
CÓDIGO: USAT-SGC-D-01
VERSIÓN: 02
Sabe y utiliza Just in time
las fórmulas Práctica Sistema Kankan
pertinentes calificada Cuestionario Estrategia de flujos.
para calcular Condicionantes en el
indicadores de diseño de procesos.
productividad, Organización y
y calidad, gestión de procesos
asignando las productivos.
unidades Caso Rubrica Lotes de producción
Resultados de correctas. y transferencia.
aprendizaje Tamaño del lote
Flujo de procesos:
Determina la Resuelve Diagramas OT
reducción de problemas y Análisis de procesos
desperdicios de ejercicios en flujo
recursos en la utilizando los Diseño avanzado e
manufactura, principios de la implementación de
aplicando las gestión lean procesos lean.
diferentes técnicas (teorías, Diseño de puestos de
del pensamiento herramientas), trabajo en células
lean en base a la y realiza los flexibles.
coherencia lógica y cálculos Manufactura celular.
precisión de las pertinentes en Células manuales y
técnicas empleadas. la resolución. mecanizadas.
Sistema chaku-chaku
Shojinka.
Heijunka.
Jidoka.
Value Stream Map
(Mapeo de Flujo de
Valor).
Mantenimiento
Productivo Total
(TPM).
Unidad didáctica Comunica los Producción
N° 04: resultados multiproducto
Producción obtenidos y Criterios para una
multiproducto explica, correcta
SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD
CÓDIGO: USAT-SGC-D-01
VERSIÓN: 02
mediante un Práctica Cuestionario implantación
Resultados de lenguaje claro, calificada multiproducto.
aprendizaje las ideas y Agrupación por
razonamientos familias,
Sustenta un trabajo desarrollados secuenciación y
final utilizando nivelado.
técnicas operativas Utiliza Informe de Rubrica Diseño de líneas de
y de gestión lean diferentes análisis del producción
en la resolución de fuentes de caso multiproducto
problemas de información equilibradas y
manufactura en una para elaborar flexibles.
empresa del medio. el trabajo
V. ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS
ESTRATEGIA DESCRIPCIÓN DE LA
HABILIDAD QUE PROMUEVE
DIDÁCTICA ESTRATEGIA
VI. EVALUACIÓN
VII. REFERENCIAS