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¿Qué hace la diferencia en los espacios que habitamos o conocemos? ¿Se acuerda de
cuando recibió su primer arreglo floral? Todo está en los detalles.
Para crear un arreglo clásico utilice rosas y lilys. Éstas últimas integran la conciencia
espiritual con el cuerpo físico, logrando un mayor equilibrio interior. Las rosas, las reinas
de las flores con más de 100 especies, son el símbolo de los sentimientos humanos. Los
arreglos más convencionales son de rosas de un mismo color, pero gracias a su gran
variedad puede crear adornos espectaculares combinando varias tonalidades en un
mismo florero.
Para un arreglo campestre utilice una canasta llena de tulipanes o gerberas combinados
con ramitas secas. Las gerberas, tan bien conocidas, son muy llamativas por su extensa
gama de colores y su gran tamaño. Los tulipanes deslumbran sobre todo cuando sus
flores muestran tonalidades bicolores.
Si quiere un arreglo moderno, elija flores elegantes y estilizadas como iris y alcatraces,
utilizando un florero sencillo y florecillas coloridas que contrasten con sus colores. Los
alcatraces tienen hojas de gran tamaño y su flor es elegante y suave, de hermosos tonos
claros. Simbolizan pureza, por eso están presentes en adornos florales de bodas. Los iris,
por su parte, son flores vivaces con más de 200 especies que aportan inspiración artística
y capacidad creativa.
Algunos consejos prácticos para seguir comienzan por acomodar en un jarrón las hojas
verdes, cortando el final de los tallos de las flores y luego colocarlas una por una de
manera entrecruzada para que cubran todo el recipiente. De esta forma, las flores se
verán bien distribuidas y el arreglo lucirá como un anillo de flores hacia afuera. Si lo que
quiere es un arreglo estilizado, entonces use un jarrón alto, pues las flores de tallo largo,
como alcatraces y tulipanes, se sostienen mejor.
Cocinar con flores es una tradición ancestral que, además de decorar nuestros platillos,
aporta una fuente rica en vitaminas, minerales, proteínas, grasas, almidones y
aminoácidos. Hay flores que se beben y flores que se comen y se utilizan tanto en
entradas como en postres. Los pétalos de flores se pueden utilizar para preparar mieles,
jaleas, licores, infusiones, jarabes, aromatizar azúcares, agua de sabor, mermeladas,
confituras y ensaladas. Las lilys se utilizan para ensaladas de frutas y condimentos de
recetas con aves. Las rosas, con sabor que va del dulce al picante, se consumen en
pasteles, helados, mermeladas, infusiones, salsas y estofado de carne. Los tulipanes se
pueden servir en ensaladas o rellenos con atún y papas hervidas sobre un colchón de
hojas verdes.