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ING. INDUSTRIAL 1
CONSUMO DE CHOCOLATE
ING. INDUSTRIAL 2
CONSUMO DE CHOCOLATE
1. INTRODUCCION Y OBJETIVOS:
1.1. INTRODUCCION:
La parte teórica pretende dar al lector una idea precisa acerca del contexto general del
chocolate. Y también sobre la estadística.
Por último los resultados de la investigación fueron de gran utilidad para la aplicación de
las diferentes pruebas estadística y sacar las conclusiones sobre el comportamiento en
el consumo de chocolate en la ciudad de Montero.
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CONSUMO DE CHOCOLATE
estudio dio a conocer informacion general del producto igualmente el estudio permitió
identificar la diferencia del comportamiento de la población con respecto al consumo de
chocolate.
1.3. JUSTIFICACION:
Con la investigación se pretende básicamente hacer una aplicación de todos los temas
avanzados en la materia utilizando los resultados del estudio.
Para ello hicimos una investigación que demuestra las preferencias sobre la demanda
de chocolate con respecto a diferentes factores comunes y no comunes.
El chocolate es uno de los productos más especiales y llamativos del mercado. El hecho
de comprender más a fondo los pensamientos, deseos, necesidades y motivaciones que
el chocolate despierta en las personas, podría ayudar a construir una caracterización
aproximada del consumidor del chocolate.
1.4. OBJETIVOS:
1.4.1. OBJETIVO GENERAL:
Evaluar las variables de consumo de chocolate más representativas mediante la
aplicación de análisis estadísticos y otras aplicaciones estadísticas.
ING. INDUSTRIAL 4
CONSUMO DE CHOCOLATE
El presente estudio se realizara dentro del radio urbano de Montero. En los colegios y en
la Facultad Integral del Norte.
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CONSUMO DE CHOCOLATE
ING. INDUSTRIAL 6
CONSUMO DE CHOCOLATE
El estudio se realizó dentro del radio urbano de la ciudad de Montero utilizando nuestro
plan de muestreo.
1.6. METODOLOGIA:
ING. INDUSTRIAL 7
CONSUMO DE CHOCOLATE
ING. INDUSTRIAL 8
CONSUMO DE CHOCOLATE
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CONSUMO DE CHOCOLATE
ING. INDUSTRIAL 10
CONSUMO DE CHOCOLATE
2. MARCO TEORICO:
Los hidratos de carbono: los proporcionan sobre todo los azucares, que
aportan casi la mitad de la energía total.
El cacao como materia prima contiene además almidón y fibra, pero estos componentes
quedan más diluidos en los productos finales de chocolate.
ING. INDUSTRIAL 11
CONSUMO DE CHOCOLATE
Los distintos tipos de chocolate se elaboran modificando las proporciones entre sus
componentes y añadiendo otros productos a la composición básica de pasta, manteca
y azúcar. Su presentación puede ser en forma de tableta o en polvo:
Chocolate en tableta
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CONSUMO DE CHOCOLATE
Chocolate negro
Chocolate de cobertura
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CONSUMO DE CHOCOLATE
El chocolate con leche es el derivado del cacao más popular. Se trata, básicamente, de
un dulce, por lo que la proporción de pasta de cacao suele estar por debajo del 40%.
Chocolate blanco
En el caso del chocolate blanco, estrictamente, no se trata de chocolate como tal, pues
carece en su composición de la pasta de cacao, que es la materia que aporta las
propiedades del cacao. Se elabora con manteca de cacao (por lo menos, el 20 %), leche
(en polvo o condensada) y azúcar. Es un producto extremadamente energético y dulce
(no posee regusto amargo).
Chocolate relleno
Los bombones
Los bombones son porciones pequeñas (apropiadas para ser ingeridas en un solo
bocado) de una mezcla sólida de chocolate (negro, blanco o con leche) o de una
cubierta de chocolate (negro, blanco o con leche) rellena de distintos elementos.
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CONSUMO DE CHOCOLATE
2.1.3. SALUD
Por otro lado el consumo incontrolado de una gran cantidad de cualquier alimento rico
en calorías, como el chocolate, incrementa el riesgo de obesidad de no haber un
correspondiente aumento en la actividad física.
Beneficios circulatorios
Afrodisíaco
Riesgo de obesidad
ING. INDUSTRIAL 15
CONSUMO DE CHOCOLATE
La mayor preocupación que tienen los nutricionistas es que aunque el comer chocolate
negro puede no afectar el colesterol sérico, la presión arterial o la oxidación LDL, no se
sabe aún si afecta favorablemente ciertos marcadores biológicos de la patología
cardiovascular.
Acné
Hay una creencia popular que el chocolate puede causar acné. Esta creencia no está
basada en estudios científicos. Varios estudios apuntan no al chocolate sino a la
elevada naturaleza glicémica de ciertos alimentos como azúcar, jarabe de maíz y otros
carbohidratos simples como causa de acné.
Como estimulante
Estadística. Es una parte de las matemáticas que se encarga del estudio de una
determinada característica en una población, recogiendo los datos, organizándolos en
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CONSUMO DE CHOCOLATE
Según se haga el estudio sobre todos los elementos de la población o sobre un grupo
de ella, se diferencian dos tipos de estadística: Estadística Descriptiva y Estadística
Inferencial.
Distribución de probabilidad de una variable aleatoria es una función que asigna a cada
suceso definido sobre la variable aleatoria la probabilidad de que dicho suceso ocurra.
La distribución de probabilidad está definida sobre el conjunto de todos los sucesos y
cada uno de los sucesos es el rango de valores de la variable aleatoria.
DISTRIBUCION BINOMIAL:
DISTRIBUCION MULTINOMIAL:
𝒏!
𝑷(𝒙𝟏 , 𝒙𝟐 , 𝒙𝟑 , … ) = ∗ 𝒑(𝒙𝟏 )𝒙𝟏 ∗ 𝒑(𝒙𝟐 )𝒙𝟐 ∗ 𝒑(𝒙𝟑 )𝒙𝟑 … ..
𝒙𝟏 ! ∗ 𝒙𝟐 ! ∗ 𝒙𝟑 ! …
DISTRIBUCION HIPERGEOMETRICA:
Donde
N: es el tamaño de la población.
DISTRIBUCIÓN DE POISSON:
Características
Los eventos se producen aleatoriamente en un intervalo de tiempo o región y no
en un número definido de repeticiones, en donde el número de resultados que
ocurren en dicho intervalo o región dado es independiente del número de
resultados que ocurren en cualquier otro intervalo de tiempo o región del espacio
disjunto.
La frecuencia de ocurrencia de un evento es tan baja con relación a la frecuencia
de no ocurrencia que se considera como sucesos raros y para la probabilidad de
que ocurra un solo resultado durante un intervalo de tiempo muy corto o en una
región pequeña es proporcional a la longitud del intervalo o al tamaño de la
región, y no depende del número de resultados que ocurren fuera de este
intervalo de tiempo o región.
𝝀 ∗ 𝒆−𝝀
𝑷(𝒙) =
𝒙!
DISTRIBUCION NORMAL:
Caracteristicas:
La curva tiene un solo pico; por lo tanto es unimodal. Tiene la forma de campana.
La media de una poblacion distribuida normalmente cae en el centro de la curva
normal.
Los extremos de la distribucion normal se extienden indefinidamente y nunca
tocan el eje horizontal.
No importa cuales sean los valores de μ y σ para una distribución de probabilidad
normal, el área total bajo la curva siempre es 1.
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CONSUMO DE CHOCOLATE
𝑿−𝝁
𝒁=
𝝈
DISTRIBUCIO t DE STUDENT:
DISTRIBUCION EXPONENCIAL:
Mientras que la distribución de Poisson describe las llegadas por unidad de tiempo,
la distribución exponencial estudia el tiempo entre cada una de estas llegadas. Si
las llegadas son de Poisson el tiempo entre estas llegadas es exponencial. La
distribución exponencial es continua porque el tiempo entre llegadas no tiene que
ser un número entero. Esta distribución se utiliza mucho para describir el tiempo
entre eventos. Más específicamente la variable aleatoria que representa al tiempo
necesario para servir a la llegada.
𝒇(𝒙, 𝝀) = 𝝀𝒆−𝝀𝒙
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CONSUMO DE CHOCOLATE
2.2.2. MUESTREO:
Muestreo probabilístico
El método otorga una probabilidad conocida de integrar la muestra a cada elemento de
la población, y dicha probabilidad no es nula para ningún elemento.
Los tipos de muestreo probabilístico son:
Muestreo aleatorio simple
Si se selecciona una muestra de tamaño n de una población de N unidades, cada
elemento tiene una probabilidad de inclusión igual y conocida de n/N.
Ventajas:
Sencillo y de fácil comprensión.
Cálculo rápido de medias y varianzas.
Se basa en la teoría estadística, y por tanto existen paquetes informáticos para
analizar los datos.
Desventajas:
Requiere que se posea de antemano un listado completo de toda la población.
Cuando se trabaja con muestras pequeñas es posible que no represente a la
población adecuadamente.
Muestreo sistemático
Procedimiento:
Conseguir un listado de N elementos.
Determinar un tamaño de muestra n.
Definir un intervalo de salto k; K=N/n.
Elegir un número aleatorio, r, entre 1 y k (r=arranque aleatorio).
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CONSUMO DE CHOCOLATE
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CONSUMO DE CHOCOLATE
cote fijo.
Muestreo por conglomerados
Los conglomerados se caracterizan porque la variación en cada grupo es menor que la
variación entre grupos. La necesidad de listados de las unidades de una etapa se limita
a aquellas unidades de muestreo seleccionadas en la etapa anterior.
Ventajas:
Es muy eficiente cuando la población es muy grande y dispersa.
Reduce costes.
No es preciso tener un listado de toda la población, sólo de las unidades primaria
de muestreo.
Desventajas:
El error estándar es mayor que en el muestreo aleatorio simple o estratificado.
El cálculo del error estándar es complejo.
Cálculo del tamaño muestral
Para el cálculo del tamaño muestral en cada tipo de estudio existe una fórmula
estadística apropiada. Se basan en el error estándar, que mide el intervalo de confianza
de cada parámetro que se analiza (media aritmética, porcentaje, diferencia de medias,
etc.). La precisión estadística aumenta (el error estándar disminuye) cuando el tamaño
muestral crece.
Para variables cuantitativas:
𝒛∗𝝈 𝟐
𝒏=( )
̅∗𝜺
𝒙
Para variables cualitativas:
𝒛𝟐 ∗ 𝒑 ∗ (𝟏 − 𝒑)
𝒏=
𝜺𝟐
Error muestral
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CONSUMO DE CHOCOLATE
Si las observaciones son tomadas de una muestra aleatoria, la teoría estadística brinda
cálculos probabilísticos del tamaño deseado del error muestral para una estadística en
particular o estimación. Estos usualmente son expresados en términos del error
estándar.
Estimador
Es la regla o procedimiento, expresado en general por medio de una fórmula, que se
utiliza para deducir la estimación.
Estimación
Es un valor específico observado de un estimador, por lo que asigna un valor numérico
a un parámetro de una población sobre la base de datos de muestra.
Tipos de estimación
Estimación puntual:
Consiste en un solo dato estadístico muestral que se usa para estimar el valor verdadero
de un parámetro de una población que es desconocido. Por ejemplo, la media muestral
x es un estimador puntual de la media poblacional μ.
Estimación por intervalo:
Es la estimación de un parámetro de la población dado por dos números entre los cuales
se puede considerar que se encuentra el parámetro. Las estimaciones de intervalo
indican la precisión de una estimación y son, por lo tanto, preferibles a las estimaciones
puntuales.
Nivel de Confianza
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CONSUMO DE CHOCOLATE
𝝈
̅±𝒛∗
𝑰𝒏𝒕𝒆𝒓𝒗𝒂𝒍𝒐 𝒅𝒆 𝑪𝒐𝒏𝒇𝒊𝒂𝒏𝒛𝒂 = 𝑿
√𝒏
𝑺
̅±𝒕∗
𝑰𝒏𝒕𝒆𝒓𝒗𝒂𝒍𝒐 𝒅𝒆 𝑪𝒐𝒏𝒇𝒊𝒂𝒏𝒛𝒂 = 𝑿
√𝒏
𝝈𝟐𝒙 𝝈𝟐𝒚
̅−𝒀
𝑰𝒏𝒕𝒆𝒓𝒗𝒂𝒍𝒐 𝒅𝒆 𝑪𝒐𝒏𝒇𝒊𝒂𝒏𝒛𝒂 = (𝑿 ̅ ) ± 𝒛√ +
𝒏𝒙 𝒏𝒚
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CONSUMO DE CHOCOLATE
𝒑 ∗ (𝟏 − 𝒑)
̅ ± 𝒛√
𝑰𝒏𝒕𝒆𝒓𝒗𝒂𝒍𝒐 𝒅𝒆 𝑪𝒐𝒏𝒇𝒊𝒂𝒏𝒛𝒂 = 𝑷
𝒏
Una hipótesis estadística es una proposición o supuesto sobre los parámetros de una
o más poblaciones.
Es importante recordar que las hipótesis siempre son proposiciones sobre la población
o distribución bajo estudio, no proposiciones sobre la muestra. Por lo general, el valor
del parámetro de la población especificado en la hipótesis nula se determina en una de
tres maneras diferentes:
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CONSUMO DE CHOCOLATE
consistente con la hipótesis, se concluye que ésta es verdadera; sin embargo si esta
información es inconsistente con la hipótesis, se concluye que esta es falsa.
Usualmente es imposible en muchas situaciones prácticas conocerse con exactitud la
verdad o falsedad de una hipótesis. Por tanto, es necesario desarrollar un procedimiento
de prueba de hipótesis teniendo en cuenta la probabilidad de llegar a una conclusión
equivocada.
Hipótesis nula:
Hipótesis alternativa:
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CONSUMO DE CHOCOLATE
Para realizar este contraste se disponen los datos en una tabla de frecuencias. Para
cada valor o intervalo de valores se indica la frecuencia absoluta observada o empírica
(Oi). A continuación, y suponiendo que la hipótesis nula es cierta, se calculan para cada
valor o intervalo de valores la frecuencia absoluta que cabría esperar o frecuencia
esperada (Ei=n*pi, donde n es el tamaño de la muestra y pi la probabilidad del i-ésimo
valor o intervalo de valores según la hipótesis nula). El estadístico de prueba se basa
en las diferencias entre la Oi y Ei y se define como:
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CONSUMO DE CHOCOLATE
𝒈𝒍 = (𝒓 − 𝟏) ∗ (𝒌 − 𝟏)
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CONSUMO DE CHOCOLATE
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CONSUMO DE CHOCOLATE
3. MARCO METODOLOGICO:
3.1. POBLACION:
En este caso la población de interés son los jóvenes de 16-25años sobre el consumo
de chocolate aquí las características a estudiar en cada individuo serán sus tendencias
sobre el consumo de chocolate.
Entonces:
𝟏𝟐𝟑𝟎𝟎𝟎 ∗ 𝟑𝟖%
𝑵= = 𝟒𝟔𝟕𝟒𝟎
𝟏𝟎𝟎
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CONSUMO DE CHOCOLATE
Nuestro público objetivo debe ser jóvenes de 16- 30 anos. Ya que considero que tiene
un comportamiento más homogéneo con respecto al consumo de chocolate, además
consumen más chocolate con respecto a los otros grupos.
ENCUESTA SONDEO
1. ¿Usted consume chocolate?
SI NO
SI NO
1 vez al día
2 veces al día
3 veces al día
5 veces a la semana
7 veces a la semana
10 veces a la semana
Menos de 10 bolivianos
10 a 20 bolivianos
20 a 30 bolivianos
30 a 40 bolivianos
40 a 50 bolivianos
SONDEO PILOTO
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CONSUMO DE CHOCOLATE
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CONSUMO DE CHOCOLATE
GRAFICO 1:
GRAFICO 2:
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CONSUMO DE CHOCOLATE
GRAFICO 3:
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CONSUMO DE CHOCOLATE
GRAFICO 4:
Para calcular el tamaño muestral tomamos como dato el sondeo piloto. Se realizara un
cálculo para cada pregunta.
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CONSUMO DE CHOCOLATE
9
𝑞 = 30 = 0,3
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CONSUMO DE CHOCOLATE
𝟐
𝒁∗𝝈 𝟐 (𝟏. 𝟗𝟔) ∗ (𝟐, 𝟔𝟐𝟗𝟗)
𝒏=[ ] = [ ] = 𝟏𝟕𝟕𝟏 𝑬𝒏𝒄𝒖𝒆𝒔𝒕𝒂𝒔
̅
𝓔∗𝑿 (𝟎. 𝟎𝟑𝟓) ∗ (𝟑. 𝟓)
𝒁∗𝑺 𝟐 (𝟏.𝟗𝟔)∗(𝟏𝟔,𝟔𝟐) 𝟐
𝒏=[ ] = [(𝟎.𝟎𝟑𝟓)∗(𝟐𝟖,𝟖𝟏)] = 𝟏𝟎𝟒𝟒 𝑬𝒏𝒄𝒖𝒆𝒔𝒕𝒂𝒔
𝓔∗𝑿
De los cuatro cálculos que realizamos se tomara el mayor valor para determinar nuestro
tamaño muestral óptimo.
Datos:
Entonces:
𝒏 𝟏𝟕𝟕𝟏
ᵒ𝒏 = 𝒏 = = 𝟏𝟕𝟏𝟐 𝒆𝒏𝒄𝒖𝒆𝒔𝒕𝒂𝒔 𝒂 𝒓𝒆𝒂𝒍𝒊𝒛𝒂𝒓
𝟏+ 𝟏𝟕𝟕𝟏
𝑵 𝟏+
𝟒𝟔𝟕𝟒𝟎
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CONSUMO DE CHOCOLATE
Para un nivel de confianza del 95 % y un error del 3.5% se requiere encuestar a 1712
personas sobre el consumo de chocolate en la ciudad de Montero en una población de
46740 habitantes.
Para poder empezar a estructurar el plan de muestreo lo primero que debemos hacer
es estratificar la población en grupos homogéneos. En este caso utilizaremos la técnica
de muestreo estratificado.
Muestreo estratificado:
LUGAR DEL LEVANTAMIENTO DE LA
ESTRATOS EDAD
INFORMACION
ESTRATO: 1 16 A 18 años Colegios de la cidad de Montero
ESTRATO: 2 19 A 25 años Universidades de la ciudad de Montero
También se debe calcular el tamaño muestral para cada estrato, para eso utilizamos la
afijación por igual. Ya que los estratos son aproximadamente del mismo tamaño por lo
tanto ninguno de los estratos será perjudicado.
𝒏 𝟏𝟕𝟏𝟐
𝒏= = = 𝟖𝟓𝟔 𝒆𝒏𝒄𝒖𝒆𝒔𝒕𝒂𝒔 𝒆𝒏 𝒄𝒂𝒅𝒂 𝒆𝒔𝒕𝒓𝒂𝒕𝒐
𝑵ᵒ 𝒅𝒆 𝒆𝒔𝒕𝒓𝒂𝒕𝒐𝒔 𝟐
Según la estatificación por igual el tamaño muestral para cada estrato es de 856
encuestas.
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CONSUMO DE CHOCOLATE
Consulta sobre el consumo de chocolate para poder hacer un diagnóstico sobre el producto y para poder identificar
como es el comportamiento de la población con respecto al consumo de este producto.
Para este estudio se realizara un plan de muestreo para poder realizar el levantamiento
de la informacion en tres días.
Según datos del INE Montero cuenta con 96 colegios en total. De esta población
hacemos una selección aleatoria de 5 colegios para el levantamiento de la informacion
para el estrato 1.
COLEGIOS
DANIEL RIVERO
OCHOA
FE Y ALEGRIA
VIRGEN DE
COTOCA
VICTOR
SALVATIERRA
GABRIEL
RENEMORENO
NACIONAL
MONTERO
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CONSUMO DE CHOCOLATE
FE Y ALEGRIA VIRGEN DE 56
COTOCA = 171
5
56
VICTOR SALVATIERRA = 171
5
56
GABRIEL RENE MORENO = 171
5
56
NACIONAL MONTERO = 17
5
Según datos del INE en Montero hay 2 universidades, de las cuales hacemos una
selección aleatoria de una universidad para el levantamiento de la informacion del
estrato 2.
UNIVERSIDADES
UNIVERSIDAD AUTONOMA
UNIVERSIDAD NACIONAL
GABRIEL RENE MORENO
DEL ORIENTE "UNO"
F.I.NOR.
La Facultad Integral del Norte tiene 10 carreras de las cuales elegiremos cinco para
realizar el levantamiento de la muestra.
56
INGENIERIA COMERCIAL = 171
5
56
INGENIERIA EN SISTEMAS = 171
5
56
VETERINARIA = 171
5
56
INGENIERIA PETROLERA = 17
5
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CONSUMO DE CHOCOLATE
Para realizar el levantamiento de la muestra se tiene un plazo de tres días para lo cual
necesitaremos encuestadores que realicen e trabajo, también necesitaremos
supervisores que verifiquen que todo se realice según el plan de muestreo.
𝟏𝟕𝟏𝟐
𝑵𝑶 𝒅𝒆 𝒆𝒏𝒄𝒖𝒆𝒔𝒕𝒂𝒅𝒐𝒓𝒆𝒔 = = 𝟏𝟕, 𝟖 = 𝟏𝟖 𝒆𝒏𝒄𝒖𝒆𝒔𝒕𝒂𝒔
𝟗𝟔
ING. INDUSTRIAL 44
CONSUMO DE CHOCOLATE
Nᵒ DE LUGAR DE LA
DIA 1 DIA 2 DIA 3 TOTAL
ENCUESTADORES ENCUESTA
COLEGIO DANIEL RIVERO OCHOA DANIEL RIVERO OCHOA DANIEL RIVERO OCHOA
ENCUESTADOR 1 96
Nᵒ DE ENCUASTAS 32 32 32
DANIEL RIVERO OCHOA/FE Y
COLEGIO DANIEL RIVERO OCHOA DANIEL RIVERO OCHOA
ENCUESTADOR 2 ALEGRIA VIRGEN DE COTOCA 96
Nᵒ DE ENCUASTAS 32 32 32
FE Y ALEGRIA VIRGEN DE
COLEGIO FE Y ALEGRIA VIRGEN DE COTOCA FE Y ALEGRIA VIRGEN DE COTOCA
ENCUESTADOR 3 COTOCA 96
Nᵒ DE ENCUASTAS 32 32 32
FE Y ALEGRIA VIRGEN DE FE Y ALEGRIA VIRGEN DE
COLEGIO VICTOR SALVATIERRA
ENCUESTADOR 4 COTOCA COTOCA/VICTOR SALVATIERRA 96
Nᵒ DE ENCUASTAS 32 32 32
COLEGIO GABRIEL RENE MORENO GABRIEL RENE MORENO GABRIEL RENE MORENO
ENCUESTADOR 7 96
Nᵒ DE ENCUASTAS 32 32 32
GABRIEL RENE
COLEGIO NACIONAL MONTERO NACIONAL MONTERO
ENCUESTADOR 8 MORENO/NACIONAL 96
Nᵒ DE ENCUASTAS 32 32 32
COLEGIO NACIONAL MONTERO NACIONAL MONTERO NACIONAL MONTERO
ENCUESTADOR 9 88
Nᵒ DE ENCUASTAS 32 32 24
TOTAL 856
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CONSUMO DE CHOCOLATE
Nᵒ DE LUGAR DE LA
DIA 1 DIA 2 DIA 3 TOTAL
ENCUESTADORES ENCUESTA
CARRERA ING. INDUSTRIAL ING. INDUSTRIAL ING. INDUSTRIAL
ENCUESTADOR 1 96
Nᵒ DE ENCUASTAS 32 32 32
CARRERA ING. INDUSTRIAL ING. INDUSTRIAL ING.INDUSTRIAL/ING. COMERCIAL
ENCUESTADOR 2 96
Nᵒ DE ENCUASTAS 32 32 32
CARRERA ING. COMERCIAL ING. COMERCIAL ING. COMERCIAL
ENCUESTADOR 3 96
Nᵒ DE ENCUASTAS 32 32 32
TOTAL 856
3.8. PRESUPUESTO:
Presupuesto para ejecutar el plan de muestreo, el cual incluye el salario para los
entrevistadores, el salario para cada supervisor y todos los materiales que se utilizaran
en la ejecución del plan.
Tablas o planchetas para portar las encuestas; se les asignara una plancheta a cada
encuestador como herramienta de trabajo, cada plancheta cuesta 15 bolivianos.
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CONSUMO DE CHOCOLATE
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CONSUMO DE CHOCOLATE
ING. INDUSTRIAL 48
CONSUMO DE CHOCOLATE
4. ESTUDIO DE CAMPO:
El tamaño muestral real para el levantamiento de la informacion será solo de 120
encuestas.
4.1. PLAN PARA EL TAMAÑO AMUESTRAL REAL DE 120 ENCUESTAS
Se estratificara la población de la misma manera que en el primer plan, también
tendrá la misa afijación.
Para el estrato 1:
Para el estrato 2:
CARRERA TAMAÑO MUESTRAL PARA CADA CARRERA DE LA F.I.NOR.
INGENIERIA 60
=1
INDUSTRIAL 5
INGENIERIA 60
=1
COMERCIAL 5
INGENIERIA EN 60
=1
SISTEMAS 5
60
VETERINARIA =1
5
INGENIERIA 60
=1
PETROLERA 5
Consulta sobre el consumo de chocolate para poder hacer un diagnóstico sobre el producto y para poder identificar
como es el comportamiento de la población con respecto al consumo de este producto.
ING. INDUSTRIAL 50
CONSUMO DE CHOCOLATE
Se debe tabular los resultados de la encuesta en una base de datos en Excel para que
nos sea más fácil graficar para mostrar los resultados.
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CONSUMO DE CHOCOLATE
ING. INDUSTRIAL 52
CONSUMO DE CHOCOLATE
5. RESULTADOS:
5.1. RESULTADOS UNIVARIABLES
Pregunta 1:
CUADRO 5:
GRAFICO 5:
Según el estudio realizado con una muestra de 120 personas en montero el 88%
consume chocolate y el 12% no consume.
Pregunta 2:
CUADRO 6:
ING. INDUSTRIAL 53
CONSUMO DE CHOCOLATE
GRAFICO 6:
Según los resultados del estudio realizado de las 105 personas que dijeron que si
consumen chocolate al 88% le gustaría que le regalen chocolate en ocasiones
especiales y el 12% no.
Pregunta 3:
CUADRO 7:
Etiquetas de fila Cuenta de NIVEL DE SATISFACCION
MUY SATISFECHO 23
NADA SATISFECHO 5
NEUTRO 15
POCO SATISFECHO 7
SATISFECHO 55
Total general 105
GRAFICO 7:
ING. INDUSTRIAL 54
CONSUMO DE CHOCOLATE
Según el estudio realizado el 52% de las personas que consumen chocolate están
satisfechos con el producto, el 22% están muy satisfechos, el 14 % mantiene su opinión
en neutro, el 7% están poco satisfechos y el 5% no están satisfechos con el producto.
Pregunta 4:
GRAFICO 8:
ING. INDUSTRIAL 55
CONSUMO DE CHOCOLATE
Los resultados del estudio realizado muestran que el 33% de las persona que
consumen chocolate dicen que el beneficio que obtienen vitaminas al consumir
chocolate, el 31% placer, el 21% calorías y el 15% dice que consigue calmar la
ansiedad.
Pregunta 5:
¿Dónde le gustaría adquirir chocolate?
CUADRO 9:
Etiquetas de fila Cuenta de DONDE LE GUSTARIA ADQUIRIR CHOCOLATE
A DOMICILIO 32
GRANDES ALMACENES 29
MERCADOS 12
TIENDAS DE BARRIO 13
TIENDAS ESPECIALIZADAS 19
Total general 105
GRAFICO 9:
Según los resultados del estudio al 31% de las personas que consumen chocolate le
gustaría que existan entregas a domicilio, el 28% prefiere adquirirlo en grandes
almacenes, el 18% en tiendas especializadas, el 12% en tiendas de barrio y el 11% en
mercados.
Pregunta 6:
ING. INDUSTRIAL 56
CONSUMO DE CHOCOLATE
Según los resultados del estudio realizado el 62% de las personas que consumen
chocolate, lo hace en San Valentín, que lo eligieron como una opción en la encuesta
el 38% no lo hace en esa ocasión especial.
CUADRO 11:
Etiquetas de fila Cuenta de CUMPLEAÑOS
CUMPLEAÑOS 70
EN BLANCO 35
Total general 105
GRAFICO 11:
ING. INDUSTRIAL 57
CONSUMO DE CHOCOLATE
Según los resultados del estudio realizado el 67% de las personas que consumen
chocolate, lo hacen en su cumpleaños, que lo eligieron como una opción en la
encuesta el 33% no lo hace en esa ocasión especial.
CUADRO 12:
Etiquetas de fila Cuenta de ANIVERSARIOS
ANIVERSARIOS 63
EN BLANCO 42
Total general 105
GRAFICO 12:
Según los resultados del estudio realizado el 60% de las personas que consumen
chocolate, lo hacen en ocasiones especiales como en aniversarios que lo eligieron
como una opción en la encuesta el 40% no lo hace en esa ocasión especial.
CUADRO 13:
ING. INDUSTRIAL 58
CONSUMO DE CHOCOLATE
GRAFICO 13:
Según los resultados del estudio realizado el 61% de las personas que consumen
chocolate, lo hacen solo por darse un gusto que lo eligieron como una opción en la
encuesta el 39% no lo hace en esa ocasión especial.
CUADRO 14:
Etiquetas de fila Cuenta de COMPARTIR EN CASA
COMPARTIR EN CASA 54
EN BLANCO 51
Total general 105
GRAFICO 14:
ING. INDUSTRIAL 59
CONSUMO DE CHOCOLATE
Según los resultados del estudio realizado el 51% de las personas que consumen
chocolate, lo hacen por compartir en casa que lo eligieron como una opción en la
encuesta el 49% no lo hace en esa ocasión especial.
Pregunta 7:
Es una pregunta de selección múltiple donde cada entrevistado puede elegir más de
una opción en su respuesta.
GRAFICO 15:
Según estudios realizados el 54% de las personas que consumen chocolate se fijan
en el sabor al momento de comprar que lo eligieron como una opción y el 43% no se
fija en esta cualidad.
CUADRO 16:
Etiquetas de fila Cuenta de PRECIO
EN BLANCO 39
PRECIO 66
Total general 105
GRAFICO 16:
ING. INDUSTRIAL 60
CONSUMO DE CHOCOLATE
Según estudios realizados el 63% de las personas que consumen chocolate se fijan
en el precio al momento de comprar que lo eligieron como una opción en la encuesta
y el 37% no se fija en esta cualidad.
CUADRO 17:
Etiquetas de fila Cuenta de VARIEDAD
EN BLANCO 58
VARIEDAD 47
Total general 105
GRAFICO 17:
Según estudios realizados el 55% de las personas que consumen chocolate se fijan en
la variedad al momento de comprar que lo eligieron como una opción en la encuesta y
el 45% no se fija en esta cualidad.
CUADRO 18:
ING. INDUSTRIAL 61
CONSUMO DE CHOCOLATE
GRAFICO 18:
Según estudios realizados el 66% de las personas que consumen chocolate se fijan en
la presentación del producto al momento de comprar, que lo eligieron como una opción
en la encuesta y el 45% no se fija en esta cualidad.
CUADRO 19:
GRAFICO 19:
ING. INDUSTRIAL 62
CONSUMO DE CHOCOLATE
Según estudios realizados el 72% de las personas que consumen chocolate se fijan en
la marca del producto al momento de comprar, que lo eligieron como una opción en la
encuesta y el 28% no se fija en esta cualidad.
Pregunta 8:
Es una pregunta de selección por orden de preferencia, donde cada encuestado puede
marcar tres opciones de acuerdo al orden de su preferencia.
CUADRO 20:
GRAFICO 20:
ING. INDUSTRIAL 63
CONSUMO DE CHOCOLATE
Los resultados del estudio realizado muestran que el 38% de la población que consume
chocolate prefieren en primer lugar a la marca Garoto, el 23% Nestlé, el 15% Arcor, el
12% prefieren la marca Cofler y también el 12% la marca Kitkat.
CUADRO 21:
GRAFICO 21:
ING. INDUSTRIAL 64
CONSUMO DE CHOCOLATE
Según resultados del estudio realizado el 33% de los que consumen chocolate
prefieren como segunda opción la marca Arcor, el 31% la marca Cofler, el 18% la
marca Kitkat, el 13% prefiere la marca Garoto y el 5% la marca Nestlé.
CUADRO 22:
Etiquetas de fila Cuenta de PREFERENCIA 3
ARCOR 19
COFLER 17
GAROTO 14
KITKAT 38
NESTLE 17
Total general 105
GRAFICO 22:
Según resultados del estudio realizado el 36% de las personas que consumen
chocolate prefieren como tercera opción a la marca Kitkat, el 18% prefiere la marca
Arcor, el 16% la marca Cofler, el 16% la marca Nestlé y el 14% la marca Garoto.
CUADRO 23: CUADRO COMPARATIVO PARA GRAFICA DE BARRAS
QUE MARCA DE
TOTAL
CHOCOLATE ARCOR COFLER GAROTO KITKAT NESTLE
GENERAL
PREFIERE
PREFERENCIA 1 16 13 40 12 24 105
PREFERENCIA 2 35 32 14 19 5 105
PREFERENCIA 3 19 17 14 38 17 105
GRAFICO 23:
ING. INDUSTRIAL 65
CONSUMO DE CHOCOLATE
Pregunta 9:
Es una pregunta de selección múltiple por orden de preferencia.
¿En qué etapas de la vida del ser humano cree que se dosifica el consumo de
chocolate?
CUADRO 24:
Etiquetas de fila Cuenta de PREFERENCIA 1
EN ADOLESCENTES 43
EN ADULTOS 6
EN ADULTOS MAYORES 1
EN JOVENES 30
EN NIÑOS 25
Total general 105
GRAFICO 24:
ING. INDUSTRIAL 66
CONSUMO DE CHOCOLATE
Los resultados del estudio muestran que en primer lugar el consumo de chocolate se
dosifica más en adolescentes con un 41%, el 28% de la población dice que el
consumo de chocolate es dosifica en jóvenes, en 24% en niños, el 6% en adultos y el
1% en adultos mayores.
CUADRO 25:
Etiquetas de fila Cuenta de PREFERENCIA 2
EN ADOLESCENTES 27
EN ADULTOS 24
EN ADULTOS MAYORES 5
EN JOVENES 41
EN NIÑOS 8
Total general 105
GRAFICO 25:
Los resultados del estudio realizado muestran que como una segunda opción el 39%
de la población cree que el consumo de chocolate se dosifica más en jóvenes, el 26%
en adolescentes, el 23% en adultos, el 7% en niños y el 5% en adultos mayores.
CUADRO 26:
Etiquetas de fila Cuenta de PREFERENCIA 3
EN ADOLESCENTES 13
EN ADULTOS 25
EN ADULTOS MAYORES 23
EN JOVENES 21
EN NIÑOS 23
Total general 105
GRAFICO 26:
ING. INDUSTRIAL 67
CONSUMO DE CHOCOLATE
GRAFICO 27:
ING. INDUSTRIAL 68
CONSUMO DE CHOCOLATE
Pregunta 10:
Pregunta de selección múltiple por orden de preferencia.
¿Cómo prefiere el chocolate?
CUADRO 28:
Etiquetas de fila Cuenta de PREFERENCIA 1
BAÑADO CON CREMA 22
CON ALMENDRAS 9
CON FRUTOS SECOS 8
CON RELLENO 39
PURO 27
Total general 105
GRAFICO 28:
Según resultados del estudio realizado el 37% de la población que consume chocolate
prefiere como primera opción chocolate con relleno, el 26% prefiere puro, el 21%
prefiere bañado con crema, el 8% con almendras y el 8% prefieren con frutos secos.
CUADRO 29:
Etiquetas de fila Cuenta de PREFERENCIA 2
BAÑADO CON CREMA 38
CON ALMENDRAS 9
CON FRUTOS SECOS 42
CON RELLENO 11
PURO 5
Total general 105
GRAFICO 29:
ING. INDUSTRIAL 69
CONSUMO DE CHOCOLATE
Según resultados del estudio realizado el 40% de la población que consume chocolate
prefiere como segunda opción chocolate con frutos secos, el 36% lo prefiere bañado
con crema, el 10% con relleno, el 9% con almendras y el 5% lo prefieren con frutos
secos.
CUADRO 30:
Etiquetas de fila Cuenta de PREFEERENCIA 3
BAÑADO CON CREMA 16
CON ALMENDRAS 36
CON FRUTOS SECOS 19
CON RELLENO 16
PURO 18
Total general 105
GRAFICO 30:
ING. INDUSTRIAL 70
CONSUMO DE CHOCOLATE
Según resultados del estudio realizado el 35% de la población que consume chocolate
prefiere como tercera opción chocolate con almendras, el 18% lo prefiere con frutos
secos, el 17% lo prefiere puro, el 15% bañado con crema, y el 15% con relleno.
CUADRO 31:
PREFERENCIA PREFERENCIA
COMO LO PREFIERE PREFERENCIA 1
2 3
BAÑADO CON CREMA 22 38 16
CON ALMENDRAS 9 9 36
CON FRUTOS SECOS 8 42 19
CON RELLENO 39 11 16
PURO 27 5 18
GRAFICO 31:
Pregunta 11:
¿Con que frecuencia consume chocolate al mes?
CUADRO 32:
ING. INDUSTRIAL 71
CONSUMO DE CHOCOLATE
GRAFICO 32:
Los resultados del estudio realizado muestran que el 37% de la población que
consume chocolate lo hace con una frecuencia de 15 a 20 unidades al mes, el 30% lo
hace con una frecuencia de 10 a 15 unidades al mes, el 10% con una frecuencia de 5
a 10 unidades al mes, el 7% menos de 5 unidades al mes, el 6% de 20 a 25 unidades
al mes, el 5% lo consume con una frecuencia de 30 a 35 unidades al mes, el 3% de
25 a 30 unidades al mes y el 2% consume con una frecuencia de 35 a 40 unidades al
mes.
CUADRO 33:
ING. INDUSTRIAL 72
CONSUMO DE CHOCOLATE
GRAFICO 33:
GRAFICO 34:
GRAFICO 35:
ING. INDUSTRIAL 73
CONSUMO DE CHOCOLATE
Pregunta 12:
¿Cuánto gasta en chocolates al mes?
CUADRO 34:
Etiquetas de fila Cuenta de GASTO EN CONSUMO AL MES (BS.)
10 A 15 8
15 A 20 21
20 A 25 27
25 A 30 22
30 A 35 11
35 A 40 8
40 A 45 4
5 A 10 4
Total general 105
GRAFICO 36:
ING. INDUSTRIAL 74
CONSUMO DE CHOCOLATE
Según resultados del estudio realizado el 26% de la población que consume chocolate
gasta en el producto de 20 a 25 bolivianos al mes, el 21% de 25 a 30 bolivianos al
mes, el 20% de 15 a 20 bolivianos al mes, el 10% de 30 a 35 bolivianos al mes, el 8%
de 35 a 40 bolivianos al mes, el 4% de 5 a 10 bolivianos al mes y el 4% restante gasta
de 40 a 45 bolivianos al mes.
CUADRO 35:
Frecuencia acumulada menor que
F. absoluta Marca de clase Amplitud F. Relativa F. Porcentual Absoluta Relativa Porcentual
L.inf L.sup F X A H P F H P
-2,5
0 - 5 0 2,5 5 0,00 0% 0 0,00 0%
5 - 10 4 7,5 5 0,04 4% 4 0,04 4%
10 - 15 8 12,5 5 0,08 8% 12 0,11 11%
15 - 20 21 17,5 5 0,20 20% 33 0,31 31%
20 - 25 27 22,5 5 0,26 26% 60 0,57 57%
25 - 30 22 27,5 5 0,21 21% 82 0,78 78%
30 - 35 11 32,5 5 0,10 10% 93 0,89 89%
35 - 40 8 37,5 5 0,08 8% 101 0,96 96%
40 - 45 4 42,5 5 0,04 4% 105 1,00 100%
0 47,5
GRAFICO 37:
ING. INDUSTRIAL 75
CONSUMO DE CHOCOLATE
GRAFICO 38:
GRAFICO 39:
ING. INDUSTRIAL 76
CONSUMO DE CHOCOLATE
Pregunta 13:
Solo respondieron el que la primera pregunta respondió NO:
¿Cuál es el motivo por el que usted no consume chocolate?
CUADRO 37:
Etiquetas de fila Cuenta de CUAL ES EL MOTIVO POR EL QUE USTED NO CONSUME CHOCOLATE
ENFERMEDAD 6
NO ME GUSTA 6
PRECIO EXCESIVO 3
Total general 15
GRAFICO 40:
Según los resultados del estudio realizado el 40% de la población que no consume
chocolate es porque no le gusta, el otro 40% por enfermedad y el 20% porque el
precio es muy alto.
5.2. RESULTADOS BIVARIABLES:
Se realizara una comparación de los resultados a través de gráficos de cruce de
variable. El cruce de variables se realizara de género y del nivel de estudio.
5.2.1. CRUCE DE VARIABLES DE GÉNERO:
CUADRO 38: Cuenta de género.
ING. INDUSTRIAL 77
CONSUMO DE CHOCOLATE
CUADRO: 40
ING. INDUSTRIAL 78
CONSUMO DE CHOCOLATE
Según resultados del estudio realizado las mujeres consumen más chocolate que los
varones, el 88% de la población de género femenino consume chocolate y 87% de la
población de género masculino consume chocolate.
Pregunta 2:
¿Le gustaría que le regalen chocolate en ocasiones especiales?
CUADRO 41:
Etiquetas de fila Cuenta de LE GUSTARIA QUE LE REGALEN CHOCOLATE EN OCACIONES ESPECIALES
NO 9
SI 44
Total general 53
GRAFICO 44:
ING. INDUSTRIAL 79
CONSUMO DE CHOCOLATE
CUADRO 42:
Etiquetas de fila Cuenta de LE GUSTARIA QUE LE REGALEN CHOCOLATE EN OCACIONES ESPECIALES
NO 4
SI 48
Total general 52
GRAFICO 45:
ING. INDUSTRIAL 80
CONSUMO DE CHOCOLATE
CUADRO 43:
Etiquetas de fila Cuenta de NIVEL DE SATISFACCION
MUY SATISFECHO 8
NADA SATISFECHO 3
NEUTRO 8
POCO SATISFECHO 4
SATISFECHO 30
Total general 53
GRAFICO 46:
CUADRO 44:
Etiquetas de fila Cuenta de NIVEL DE SATISFACCION
MUY SATISFECHO 15
NADA SATISFECHO 2
NEUTRO 7
POCO SATISFECHO 3
SATISFECHO 25
Total general 52
GRAFICO 47:
ING. INDUSTRIAL 81
CONSUMO DE CHOCOLATE
Los resultados del estudio muestran que el 57% de la población de género masculino
está satisfecho con el producto, el 15% está muy satisfecho y al 43% de la población
de género femenino está satisfecho con el producto y el 29% muy satisfecho.
Pregunta 4:
¿Qué beneficios cree que obtiene al consumir chocolates?
CUADRO 45:
Etiquetas de fila Cuenta de QUE BENEFICIO OBTIENE AL CONSUMO DE CHOCOLATE
CALMAR ANSIEDAD 11
CALORIAS 12
PLACER 16
VITAMINAS 14
Total general 53
GRAFICO 48:
ING. INDUSTRIAL 82
CONSUMO DE CHOCOLATE
CUADRO 46:
Etiquetas de fila Cuenta de QUE BENEFICIO OBTIENE AL CONSUMO DE CHOCOLATE
CALMAR ANSIEDAD 5
CALORIAS 10
PLACER 16
VITAMINAS 21
Total general 52
GRAFICO 49:
Pregunta 5:
¿Dónde le gustaría adquirir el chocolate?
CUADRO 47:
Etiquetas de fila Cuenta de DONDE LE GUSTARIA ADQUIRIR CHOCOLATE
A DOMICILIO 19
GRANDES ALMACENES 14
MERCADOS 6
TIENDAS DE BARRIO 6
TIENDAS ESPECIALIZADAS 8
Total general 53
GRAFICO 50:
ING. INDUSTRIAL 83
CONSUMO DE CHOCOLATE
CUADRO 48:
Etiquetas de fila Cuenta de DONDE LE GUSTARIA ADQUIRIR CHOCOLATE
A DOMICILIO 13
GRANDES ALMACENES 15
MERCADOS 6
TIENDAS DE BARRIO 7
TIENDAS ESPECIALIZADAS 11
Total general 52
GRAFICO 51:
ING. INDUSTRIAL 84
CONSUMO DE CHOCOLATE
Pregunta 11:
¿Con que frecuencia consume chocolate al mes?
CUADRO 49:
Etiquetas de fila Cuenta de FRECUENCIA DE CONSUMO AL MES (UND.)
0A5 4
10 A 15 16
15 A 20 20
20 A 25 4
25 A 30 2
30 A 35 2
35 A 40 1
5 A 10 4
Total general 53
GRAFICO 52:
ING. INDUSTRIAL 85
CONSUMO DE CHOCOLATE
CUADRO 50:
Etiquetas de fila Cuenta de FRECUENCIA DE CONSUMO AL MES (UND.)
10 A 15 16
15 A 20 19
20 A 25 2
25 A 30 1
30 A 35 3
35 A 40 1
5 A 10 7
MENOS DE 5 3
Total general 52
GRAFICO 53:
ING. INDUSTRIAL 86
CONSUMO DE CHOCOLATE
Pregunta 12:
¿Cuánto estaría dispuesto a gastar en chocolates al mes?
CUADRO 51:
Etiquetas de fila Cuenta de GASTO EN CONSUMO AL MES (BS.)
10 A 15 4
15 A 20 8
20 A 25 16
25 A 30 10
30 A 35 8
35 A 40 3
40 A 45 2
5 A 10 2
Total general 53
GRAFICO 54:
ING. INDUSTRIAL 87
CONSUMO DE CHOCOLATE
CUADRO 52:
ING. INDUSTRIAL 88
CONSUMO DE CHOCOLATE
GRAFICO 55:
ING. INDUSTRIAL 89
CONSUMO DE CHOCOLATE
GRAFICO 56:
Pregunta 1:
CUADRO 54:
Etiquetas de fila Cuenta de CONSUME
NO 8
SI 52
Total general 60
GRAFICO 57:
CUADRO 55:
Etiquetas de fila Cuenta de CONSUME
NO 7
SI 53
Total general 60
GRAFICO 58:
ING. INDUSTRIAL 91
CONSUMO DE CHOCOLATE
Pregunta 2:
CUADRO 56:
GRAFICO 59:
CUADRO 57:
Etiquetas de fila Cuenta de LE GUSTARIA QUE LE REGALEN CHOCOLATE EN OCACIONES ESPECIALES
NO 7
SI 46
Total general 53
GRAFICO 60:
ING. INDUSTRIAL 92
CONSUMO DE CHOCOLATE
Pregunta 3:
¿Cuál es su nivel de satisfacción cuando consume chocolate?
CUADRO 58:
Etiquetas de fila Cuenta de NIVEL DE SATISFACCION
MUY SATISFECHO 11
NADA SATISFECHO 1
NEUTRO 6
POCO SATISFECHO 3
SATISFECHO 31
Total general 52
GRAFICO 61:
CUADRO 59:
ING. INDUSTRIAL 93
CONSUMO DE CHOCOLATE
GRAFICO 62:
Pregunta 4:
¿Qué beneficios cree que obtiene al consumir chocolates?
CUADRO 60:
Etiquetas de fila Cuenta de QUE BENEFICIO OBTIENE AL CONSUMO DE CHOCOLATE
CALMAR ANSIEDAD 9
CALORIAS 10
PLACER 13
VITAMINAS 20
Total general 52
GRAFICO 63:
ING. INDUSTRIAL 94
CONSUMO DE CHOCOLATE
CUADRO 61:
Etiquetas de fila Cuenta de QUE BENEFICIO OBTIENE AL CONSUMO DE CHOCOLATE
CALMAR ANSIEDAD 7
CALORIAS 12
PLACER 19
VITAMINAS 15
Total general 53
GRAFICO 64:
Pregunta 5:
¿Dónde le gustaría adquirir el chocolate?
CUADRO 62:
ING. INDUSTRIAL 95
CONSUMO DE CHOCOLATE
GRAFICO 65:
CUADRO 63:
Etiquetas de fila Cuenta de DONDE LE GUSTARIA ADQUIRIR CHOCOLATE
A DOMICILIO 15
GRANDES ALMACENES 12
MERCADOS 8
TIENDAS DE BARRIO 7
TIENDAS ESPECIALIZADAS 11
Total general 53
GRAFICO 66:
ING. INDUSTRIAL 96
CONSUMO DE CHOCOLATE
Pregunta 11:
¿Con que frecuencia consume chocolate al mes?
CUADRO 64:
Etiquetas de fila Cuenta de FRECUENCIA DE CONSUMO AL MES (UND.)
10 A 15 20
15 A 20 18
20 A 25 2
25 A 30 2
30 A 35 1
5 A 10 6
MENOS DE 5 3
Total general 52
GRAFICO 67:
ING. INDUSTRIAL 97
CONSUMO DE CHOCOLATE
CUADRO 65:
Etiquetas de fila Cuenta de FRECUENCIA DE CONSUMO AL MES (UND.)
10 A 15 12
15 A 20 21
20 A 25 4
25 A 30 1
30 A 35 4
35 A 40 2
5 A 10 5
MENOS DE 5 4
Total general 53
GRAFICO 68:
ING. INDUSTRIAL 98
CONSUMO DE CHOCOLATE
Pregunta 12:
¿Cuánto estaría dispuesto a gastar en chocolates al mes?
CUADRO 66:
ING. INDUSTRIAL 99
CONSUMO DE CHOCOLATE
GRAFICO 69:
CUADRO 67:
Etiquetas de fila Cuenta de GASTO EN CONSUMO AL MES (BS.)
10 A 15 5
15 A 20 10
20 A 25 11
25 A 30 15
30 A 35 6
35 A 40 2
40 A 45 3
40 A 50 1
Total general 53
GRAFICO 70:
Datos:
𝒏 = 𝟏𝟐𝟎
0,95
𝑁. 𝐶. = 95% = + 0,5 = 0,975 𝐷𝐸 𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 𝑁𝑂𝑅𝑀𝐴𝐿
𝑍 = 1,96
𝑃 = 0,
𝑄 = 1 − 0, = 0,1
𝑃̅ ∗ (1 − 𝑃̅)
𝐼𝑁𝑇𝐸𝑅𝑉. 𝐷𝐸 𝐶𝑂𝑁𝐹. = 𝑃̅ ± 𝑍√
𝑛
0, ∗ (1 − 0, )
𝐼𝑁𝑇𝐸𝑅𝑉. 𝐷𝐸 𝐶𝑂𝑁𝐹. = 0. ± 1,96√
1 0
6. ANALISIS:
6.1. PRUEBA DE HIPOTESIS.
Según datos del INE el nivel de satisfacción de la población que consume chocolate es
muy bajo. Solo el 40% de la población está satisfecho se implementó una campaña de
marketing para subir el nivel de satisfacción de la población, después de un mes se hizo
un estudio en una muestra de 120 personas y se observó que el 51% de la población
dijo que estaba satisfecho con el producto.
𝑛=1 0
𝐻𝑂 : 𝑃 = 40%
𝐻1 : 𝑃 > 40%
𝛼 = 0,03
𝑃 = 1 − 0,03 = 0,97
𝑍 = 1, 9
Z= 1,89
Z= 0.76
𝑃̅ − 𝑃
𝑍=
̅
√𝑃 − 𝑞̅
𝑛
0,51 − 0,40
𝑍= = 0,76
√0,51 ∗ (1 − 0.51)
1 0
Se acepta la hipótesis nula por lo tanto se puede evudenciar que la campaña de
marketing dio resultado y se subió el nivel de satisfacción en la población.